btsa technico-commercial champ ?· n°1 mondial des vins français ; n°2 en bière et boissons...

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  • Sujet VS 4.4 page 1

    BTSA Technico-commercial

    CHAMP PROFESSIONNEL Vins et Spiritueux

    Dure de prparation : 1h25

    Dure de passage : 30 minutes

    Coefficient 6

    SESSION JUIN 2013

    Socit ROCHE MAZET Situation : commercial(e) pour la socit ROCHE MAZET, vous avez pour mission de dvelopper la gamme BIB 3L auprs des enseignes GMS Intermarch, Leclerc et Systme U du Sud-Est de la France. Travail faire : prsentez en 5 10 minutes, votre responsable commercial, un argumentaire de vente destin aux chefs de rayon liquides des GMS de la rgion Sud-Est. Exposez-lui galement les actions/animations que vous proposeriez ces responsables de rayon pour dynamiser les ventes de vos BIB. Liste des documents Document 1 : Groupe CASTEL (site internet de lentreprise) Document 2 : Site Internet ROCHE MAZET Document 3 : Rayon Boissons Mars 2013 (les vins de marque) Document 4 : rayon Boissons Dcembre 2012 (vins IGP et sans IG) Donnes conomiques et commerciales modifies pour les besoins de lpreuve

  • Sujet VS 4.4 page 2

    Document 1

    Le Groupe CASTEL

    Depuis la fondation de Castel en 1949, notre famille a toujours poursuivi le mme objectif, celui de satisfaire ses clients et ses consommateurs, en proposant des gammes de qualit des prix raisonnables. Cest l, je peux le dire, lengagement de toute une vie, que je renouvelle ici auprs de vous. Avec ardeur et passion, avec volont et pragmatisme, tous mes collaborateurs et moi-mme poursuivrons notre chemin au service des vins, des bires et boissons gazeuses et de leurs amateurs. Avec fiert, aussi, nous naurons de cesse de cultiver cette exigence, en nous adaptant constamment vos demandes. Pierre CASTEL Prsident Fondateur

    Forte de nombreuses marques et chteaux de renom, Castel est devenu aujourdhui un groupe familial international reconnu et prsent dans plus de 130 pays.

    La Famille Castel a su lui conserver une taille humaine, une condition essentielle pour continuer de faire vivre et dincarner concrtement cette passion du vin et des boissons avec cette exigence du travail bien fait. Fidles notre histoire et notre culture, nous entendons, avec nos clients, distributeurs et fournisseurs, poursuivre sur la voie du succs et continuer promouvoir nos mtiers et nos produits dont nous sommes si fiers.

    Aujourdhui, le Groupe Castel est lun des premiers acteurs mondiaux dans le domaine du vin, des bires et boissons gazeuses, capable de poursuivre son expansion sur ses mtiers fort potentiel.

    Une rfrence mondiale : prsent avec ses marques sur les cinq continents, Castel est aujourdhui un acteur majeur linternational dans les domaines de lexport, de la production, de lembouteillage et de la commercialisation. Parce quil a su simplanter de manire durable avec des filiales et un rseau de distributeurs, tout en valorisant son image et son savoir faire, le Groupe est aujourdhui un acteur de rfrence mondialement reconnue. Par une politique constante dinvestissements stratgiques, Castel continue son dveloppement linternational avec une offre de vins de qualit adapte aux marchs et aux consommateurs de ses nombreux clients.

    n1 mondial des vins franais ; n2 en bire et boissons gazeuses en Afrique ; n3 mondial des vins

    Rpartition du Chiffre dAffaires 79% du CA ralis en France (80% des volumes) 21% du CA ralis lExport (20% des volumes) Volume total Groupe : 4.6 milliards de bouteilles Volume branche vin : 640 millions de bouteilles

    Les marques franaises et internationales

    Le Groupe Castel propose une large gamme de produits reconnus en France comme linternational. Pour rpondre aux attentes de tous les consommateurs et sadapter aux diffrents marchs avec succs, la grande diversit de ses offres sappuie sur une mme exigence de qualit, de prix abordable et de marques fortes : Maison Virginie, Aim Roquesante, Plessis Duval, Les Combes Saint-Sauveur, Sidi Brahim, Famille Castel, Baron de Lestac, Malesan, Blaissac, Roche Mazet ; Les Ormes de Cambras, Grain dOc, Cambras, Vieux Papes, Patriarche, Pisse Dru, Barton & Guestier (...)

  • Sujet VS 4.4 page 3

    Document 2 : Prsentation de la marque Roche Mazet

    ROCHE MAZET : chez Roche Mazet, lever des vins est un art sans cesse travaill.

    Notre savoir-faire : Une volont nous anime : ne proposer que le meilleur des cpages.

    Aujourdhui, Roche Mazet dcline une collection de 7 vins au caractre inimitable. Rondeur et quilibre du Cabernet Sauvignon, gourmandise et fracheur du Merlot Ros, richesse aromatique du Chardonnay... Le souci du dtail est prsent dans chaque cuve, pour une qualit sans cesse renouvele.

    Notre terroir : Terroir emblmatique du Sud de la France, le Pays dOc bnficie dun climat mditerranen, la fois sec et ensoleill. Sa terre est une mosaque de sols berce par les vents. Cest aussi une rgion au patrimoine riche, dont les paysages sont faonns par les vignes et les hommes depuis lAntiquit. Travers par la voie Domitienne, puis par le Canal du Midi, le Pays dOc est la croise des chemins. Cest sans doute pourquoi, aujourdhui, le Pays dOc est riche dautant de cpages venus de tous horizons, et qui ont su spanouir sur ses sols propices

    Nos rcompenses :

    Roche Mazet Syrah 2011 Concours International des vins, Lyon 2012 GRAND OR Roche Mazet Syrah 2011 Concours National des vins IGP de France 2012 MEDAILLE DARGENT Roche Mazet Merlot Ros 2011 Concours National des vins IGP de France 2012 MEDAILLE DOR Roche Mazet Cabernet Sauvignon 2011 Concours National des vins IGP de France 2012 MEDAILLE DARGENT

    Les Fontaines vin Roche Mazet

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    Les vins rouges Cabernet Sauvignon Rondeur et quilibre : notre Roche Mazet Cabernet Sauvignon rvle une robe rouge profond aux reflets carmin. Au nez, on dcouvre des parfums de cassis et de cerise sur des armes vanills et toasts. En bouche, ses armes de fruits rouges souvrent sur des notes boises en finale. Servi 16C, ce vin dune belle structure accompagnera idalement vos rtis de buf, plats en sauce et fromages de caractre tels que le Comt ou lOssau-Iraty. Merlot Fruit et Rondeur en bouche : notre Roche Mazet Merlot prsente des armes typiques de petits fruits rouges frais et confiturs. Dune belle robe rouge intense aux reflets violine, sa bouche tendre et veloute rvle des notes de fraises cuites et dpices. Servi 16C, ce vin pleinement panoui accompagnera idalement vos charcuteries, viandes rouges grilles, volailles rties et fromages affins tels que le Cantal ou le Morbier. http://www.bienvenue-a-la-moderation.fr/

    Les vins blancs

    Sauvignon

    Sec et Fruit en bouche : notre Roche Mazet Sauvignon offre une belle robe jaune ple, dore et brillante. Au nez, il rvle de dlicats armes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Sa bouche quilibre et fine se rvle pleine de vivacit et de fracheur. Servi frais 9C, ce vin blanc sec, harmonieusement fruit et acidul, accompagnera idalement vos apritifs, poissons grills, fruits de mer et fromage de chvre. Chardonnay

    Richesse Aromatique et Rondeur : notre Roche Mazet Chardonnay sexprime travers une lumineuse robe jaune ple. Ses armes de poire mielle, damandes fraches et dpices douces sinscrivent dans une agrable trame boise et vanille. Servi frais 12C, ce vin ample et gnreux se dguste lapritif et accompagnera vos poissons, viandes blanches et fromages pte molle tels que le Brie de Meaux ou le Saint-Flicien.

    Les vins ross

    Syrah

    Puissance et Richesse Aromatique : notre Roche Mazet Syrah dvoile une surprenante robe rose profond aux reflets framboise. Son nez charmeur est compos darmes de petits fruits rouges et de bonbon anglais, rehausss dune note pice. quilibre entre puissance et fracheur, sa bouche est ponctue dune finale lgrement acidule. Servi frais entre 10 et 12C, ce vin pleinement fruit accompagnera idalement vos poissons grills, viandes blanches et plats relevs.

  • Sujet VS 4.4 page 5

    Cinsault Grenache

    Rond et Fruit en bouche : notre Roche Mazet Cinsault Grenache prsente une lumineuse robe rose tendre. Au nez, des notes intenses de grenadine et de framboise viennent enrichir une bouche frache et fruite ponctue dune note pice. Servi frais 9C, ce vin ros lger et lgant se dguste aussi bien lapritif quen accompagnement de vos plats estivaux (grillades au thym, salade tomates - feta) et vos viandes blanches. Merlot ros

    Gourmand et quilibr en bouche : notre Roche Mazet Merlot ros dvoile une robe brillante et limpide, dun beau rose soutenu. Sa bouche ample et fruite souvre sur des armes de fraise et dabricot, avec des notes subtiles de rose et dacacia. Servi frais entre 8 et 10C, ce vin tout en finesse et en fracheur sera le compagnon idal de vos entres, grillades marines et gratins de lgumes.

    Conditions gnrales de vente

    Conditionnement :

    - par palette de 224 BIB (panachage possible) - par palette de 112 BIB (panachage possible) - par box palette de 56 BIB (80cmx120cm) (panachage possible)

    Tarifs Grossistes/GD du 1/01 au 31/12/2013

    Prix de vente HT 7.32 le BIB de 3L Prix de vente conseill TTC 11.50 le BIB de 3L Transport Prix franco de port Dlai de livraison 8 jours

    Remises et ristournes:

    1re commande 8% du montant H. T. de la premire commande De 112 224 BIB 4% du montant H. T. de la commande De 225 448 BIB 5% du montant H. T. de la commande + de 448 BIB 6% du montant H. T. de la commande Ristourne fin danne 2.8% du CA ralis H. T.

    Dlai de paiement : 30 jours fin de mois

    Escompte de 2,5% si paiement comptant

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    Document 3

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    (Castel Frres) 14,6

  • Sujet VS 4.4