bsi thailand recall and traceability
DESCRIPTION
การเรียกคืน : Recall วัตถุประสงค์ของการ Recall มาตรฐานที่กล่าวถึง recall & Traceability ทีมงานเรียกคืนผลิตภัณฑ์คือใคร?? หน้าที่และความรับผิดชอบของทีมงาน รายชื่อติดต่อ หมายเลขโทรศัพท์ ต่างๆ การสื่อสารเรื่องการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ ต้องสื่อสารอย่างไร?? ข้อมูลที่ต้องเตรียมไว้ก่อนทำการแจ้งข่าวผ่านสื่อ กระบวนการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ (Recall Process) ตัดสินใจว่าจะทำอย่างไรต่อผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืน Recall process Mock Recall: การตั้งสถานการณ์TRANSCRIPT
![Page 1: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/1.jpg)
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 11
![Page 2: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/2.jpg)
กระบวนการเรยกคนสนคา
•ความหมาย สาเหตและวตถประสงคของกระบวนการเรยกคนผลตภณฑ
•ขอกาหนดของ BRC, ISO 22000, FSSC22000 , and GMPเรองการเรยกคนสนคา
•ทมงานเรยกคนผลตภณฑ
•หนาทและความรบผดชอบของทมงาน
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 2
•หนาทและความรบผดชอบของทมงาน
•รายชอตดตอ หมายเลขโทรศพท ตางๆ
•ขนตอนและวธการในการแจงขาวการเรยกคนผลตภณฑ
•ตดสนใจวาจะทาอยางไรตอผลตภณฑทเรยกคน
•ขนตอนในการทดสอบ mock recall และ การทบทวนระเบยบปฏบตการเรยกคนผลตภณฑ
•ตวอยางเอกสารตางๆ
•Work Shop
![Page 3: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/3.jpg)
Product recall การเรยกคน คอ มาตรการใดๆกตาม ทมเปาหมายเพอเรยกสนคาจากลกคาซงเปนผบรโภคคนสดทาย
product recall
การเรยกคน : Recall คออะไร แตกตางจาก Withdrawal อยางไร
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 3
product recall
•removal of a non-conforming product from the
market, trade and warehouses, distribution centres
and/or customer warehouses because it does notmeet specified standards
![Page 4: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/4.jpg)
Product withdrawal คอ มาตรการใดๆกตาม ทมเปาหมายเพอเพกถอนสนคาจากลกคาทยงไมถงผบรโภคคนสดทาย เชน ขนตอนจากการคาปลก ผผลต ผแบงบรรจ ผกระจายสนคา ผคาสง ผคาปลก
การเรยกคน : Recall คออะไร แตกตางจาก Withdrawal อยางไร
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 4
![Page 5: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/5.jpg)
การเรยกคน : Recall
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 5
![Page 6: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/6.jpg)
การเรยกคน : Recall
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 6
![Page 7: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/7.jpg)
การเรยกคน : Recall
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 7
![Page 8: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/8.jpg)
การเรยกคน : Recall
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 8
ชนวางผลตภณฑทใชนมผงกอนมขาวปนเปอนเมลามนในนม ชนวางผลตภณฑทใชนมผงหลง
มขาวปนเปอนเมลามนในนม
![Page 9: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/9.jpg)
Recall ไดสรางความตนตระหนกไปทวโลก และวงการอตสาหกรรมอาหาร กรณทผลตภณฑนมผงจากประเทศ
การเรยกคน : Recall
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 9
ผลตภณฑนมผงจากประเทศจนมการปนเปอนสารเมลามน และคราชวตเดกทารก 6 ราย รวมทงมการเจบปวยอกวา 294,000 ราย
![Page 10: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/10.jpg)
การปนเปอนของเชอ Salmonella ในผลตภณฑถวลสง ทาใหมผเสยชวต 9 ราย และปวยอกจานวน 700 ราย
การเรยกคน : Recall
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 10
และปวยอกจานวน 700 ราย ในประเทศสหรฐอเมรกา
![Page 11: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/11.jpg)
Lao Chareune Foods in Dallas, Texas isrecalling approximately 8,200 pounds ofbeef and pork products because theywere produced without the benefit offederal inspection and misbranded, the
การเรยกคน : Recall
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 11
federal inspection and misbranded, theU.S. Department of Agriculture’s FoodSafety and Inspection Service announcedMonday. The company is recalling: -3-oz.and 8-oz. packages containing “PorkSnack Stick” -3.20-oz. packagescontaining
![Page 12: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/12.jpg)
Fresh Express brand Hearts ofRomaine bagged salad is nowbeing recalled in both the U.S.and Canada for possibleSalmonella contamination. No
การเรยกคน : Recall
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 12
Salmonella contamination. Noillnesses have yet been associatedwith the bagged salads. TheCanadian Food Inspection Agency(CFIA) was first to warnconsumers not to eat the baggedsalad as Fresh Express thenissued recalls
http://www.fda.gov/safety/recalls/default.htm
![Page 13: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/13.jpg)
สาเหตทเราตองเรยกคนสนคา??
สาเหตทผผลต ผนาเขา ผจดจาหนายและผคาปลกสนคาจะตองเรยกคนสนคา เนองจาก
•ไมสามารถตอบสนองผบรโภคผลตภณฑตามมาตรฐานความปลอดภย
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 13
ปลอดภย
• มขอบกพรองทอาจเกดอนตรายจากสนคามากมายตอผบรโภค
• เกดการบาดเจบสาหสหรอเสยชวตของผบรโภค
•ไมปฏบตตามมาตรฐานดานความปลอดภยทกาหนดขอกฏหมาย
![Page 14: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/14.jpg)
วตถประสงคของการ Recall
เพอใหผบรโภคมความปลอดภยและไมบาดเจบหรอเปนอนตรายจากสนคาทไมปลอดภย โดยการ
•หยดการสงมอบและรวมถงสนคาทอยระหวางจดจาหนายทตองสงสย
•แจงองคกรภาครฐทเกยวของ
•นาผลตภณฑทตองสงสยออกจากตลาดโดยเรว
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 14
•นาผลตภณฑทตองสงสยออกจากตลาดโดยเรว
ไมวาอยางไร ในทายทสดเปนความรบผดชอบของผผลตทมหนาทในการเรยกเกบสนคาทตองสงสยออกจากตลาด ผผลตตองทาการเรยกเกบสนคากอนทจะเกดความเสยหายหรออนตรายตอสขอนามยของผบรโภค การเรยกเรยกคนผลตภณฑ(recall)จะดมประสทธผลกตอเมอมระบบการสอบยอน(traceability/tracking)และแผนการทดเทานน ซงทาใหทานสญเสยนอยลง
![Page 15: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/15.jpg)
BRC Version 6 - Recall
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 15
![Page 16: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/16.jpg)
BRC Version 6 - Recall
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 16
![Page 17: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/17.jpg)
BRC Version 6 - Recall
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 17
![Page 18: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/18.jpg)
BRC IoP V 4 - Recall
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 18
![Page 19: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/19.jpg)
BRC IoP V4 - Recall
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 19
![Page 20: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/20.jpg)
BRC IoP V 4 - Recall
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 20
![Page 21: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/21.jpg)
ISO22000:2005
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 21
![Page 22: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/22.jpg)
ISO22000:2005
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 22
![Page 23: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/23.jpg)
ISO 22000
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 23
![Page 24: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/24.jpg)
FSSC 22000/PAS220
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 24
![Page 25: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/25.jpg)
CODEX GMP
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 25
![Page 26: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/26.jpg)
ทมงานเรยกคนผลตภณฑคอใคร??
ทมงานควรมสวนประสมทเหมาะสมเพอใหการสอสาร ประชม สรปความคดในชวงเกดวกฤตการตองเรยกคนผลตภณฑมความครอบคลมหลายหลาย (ซงแลวแตขนาดขององคกรทาน องคกรขนาดเลกๆ อาจมเพยง 2-3 คนประกอบเปนทมงาน)
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 26
ประกอบเปนทมงาน)
-ผลต -งานขาย
-คณภาพ -สวนงานกฏหมาย
-จดซอ -ผสงมอบหรอกระจายสนคา
-การตลาด -สวนงานลกคาสมพนธ /ประชาสมพนธ
![Page 27: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/27.jpg)
หนาทและความรบผดชอบของทมงาน
• จดทาแผนการเรยกคนผลตภณฑ
•ทาการทดสอบและทาการปรบปรงแผนการเรยกคนผลตภณฑ
•ทาแผนการเรยกคนใหทนสมยอยเสมอ
•ดาเนนการและควบคมกจกรรมการเรยกคนผลตภณฑ
•นาเสนอการเปลยนแปลงขนตอนการทางานหรอระเบยบ
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 27
•นาเสนอการเปลยนแปลงขนตอนการทางานหรอระเบยบปฏบตงานในสวนตางๆทจาเปน ในการลดโอกาสการเกดการเรยกคนผลตภณฑจากทองตลาด
**ผประสานงานทมงานควรไดรบการแตงตงจากผบรหารระดบสง
![Page 28: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/28.jpg)
รายชอตดตอเปนเปนสงสาคญของการจดทาระเบยบปฏบตเรองการ recall เพราะวาในการ recall นน ตองมการตดตอประสานงานกนอยางรวดเรว หากขาดขอมล การตดตอหมายเลขโทรศพทในยามฉกเฉนทสามารถใชได จะสงผลเสยตอความรวดเรวในการเรยกคนผลตภณฑเปนอยางยง ดงนนตองมการ Update ใหเปนปจจบนอยเสมอ
รายชอตดตอ หมายเลขโทรศพท ตางๆ
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 28
ดงนนตองมการ Update ใหเปนปจจบนอยเสมอ
•ทมงานเรยกคนผลตภณฑและผบรหารระดบสงและทมงานผจดการทอาจไมอยในทม
•รายชอตดตอของซพพลายเออรทงหมด
•รายชอตดตอของผกระจายสนคา สงมอบ ขนสงและลกคา
•รายชอตดตอบคคลภายนอกทอาจใหความชวยเหลอทางเทคนค (อาจารย, ผชานาญการ) รวมถงLAB ตางๆ
•รายชอตดตอภาครฐ
![Page 29: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/29.jpg)
การถอดถอนผลตภณฑ (withdraw) มผเกยวของ 3 ระดบทตองแจงขาว
•ภายในองคกร
•ผกระจายสนคา
•ผกระจายสนคา
การสอสารเรองการเรยกคนผลตภณฑ ตองสอสารอยางไร??
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 29
•ผกระจายสนคา
•ผขายสง
•รานคาปลก
•รานอาหาร
•หนวยงานภาครฐ
** การเรยกคนผลตภณฑ ทานตองเพม ผบรโภคเพมเตมจากขางตน
![Page 30: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/30.jpg)
ขอมลทตองเตรยมไวกอนทาการแจงขาวผานสอ
• วนททาการกระจายสนคา วนสงออก
•ชอของบรษทจดจาหนายสผบรโภค
•ลกษณะความเสยง อนตราย
•ผลทดสอบหรอผลการวเคราะหผลตภณฑ
•ระดบการเรยกคน recall/withdraw
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 30
•ระดบการเรยกคน recall/withdraw
•รอบเวลา ระยะเวลาในการเรยกคนผลตภณฑ
![Page 31: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/31.jpg)
ขอมลทตองเตรยมไวกอนทาการแจงขาวผานสอ (ตอ)
•ชอของบรษท ชอผทสามารถตดตอและชองทางตดตอโดยละเอยด
•ชอผลตภณฑ
•รหส หมายเลข LOT
•รายละเอยดของผลตภณฑ เชน ขนาด และ
ชนด(ขวด,กลอง)
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 31
ชนด(ขวด,กลอง)
• วนหมดอาย
•ปรมาณสนคาทมปญหาทอยในตลาด
![Page 32: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/32.jpg)
กระบวนการเรยกคนผลตภณฑ (Recall Process)
ขนตอนในการเรยกคนผลตภณฑจะมกระบวนการทคลายกนในทกๆผลตภณฑทตองการเรยกคน
•ระบประเดนทสงสยหรอปญหา
• จดทมงานเรยกคนผลตภณฑและเรมทาตามแผนเรยกคนผลตภณฑ
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 32
ผลตภณฑ
•ระงบการสงมอบผลตภณฑและทาการคดแยก
• เรมทาการบนทกกจกรรมทไดกระทา
![Page 33: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/33.jpg)
กระบวนการเรยกคนผลตภณฑ (Recall Process) (ตอ)
•ตดตอองคกรภาครฐหรอหนวยงานทเกยวของ
•ประเมนอนตรายและตดสนใจในแผนการเรยกคน
•ทาการสอสาร แจงขาว
•ระบ กาหนด และทาการเรยกคนผลตภณฑ
•พจารณาวาการเรยกคนผลตภณฑกระทาไดอยางม
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 33
•พจารณาวาการเรยกคนผลตภณฑกระทาไดอยางมประสทธผลเพยงใด
•ตดสนใจวาจะทาอยางไรตอผลตภณฑทเรยกคน
•หาสาเหตของปญหาทกอใหเกดการเรยกคนผลตภณฑ
![Page 34: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/34.jpg)
ตดสนใจวาจะทาอยางไรตอผลตภณฑทเรยกคน
• เมอผลตภณฑทเกยวของทงหมดไดมการคนกลบ ทาการตดสนใจวาตองทาอะไรบางตอผลตภณฑทมปญหา ซงมแนวทางอย 3 ชอง ทาง คอ
•Rework
•Recondition
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 34
•Recondition
•Destruction and disposal
•ผลการตดสนใจในเรองนและกจกรรมทไดมการกระทา จาเปนตองเกบเอกสารไวเปนอยางด
![Page 35: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/35.jpg)
หาสาเหตของปญหาทกอใหเกดการเรยกคนผลตภณฑ
หากถงขนตอนนยงไมไดหารากสาเหตของการเรยกคนครงน ใหตองทาการหารากเหตและแนวทางปองกนไมใหเกดซา เปนหนาทในการดาเนนการใดๆอยางเพยงพอเหมาะสม เพอปองกนไมใหเกดเหตการณเรยกคนในอนาคตอก การดาเนนการเรองนอาจจาเปนตองเกบรกษาบนทกไว เพอใหทางภาครฐทา
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 35
อาจจาเปนตองเกบรกษาบนทกไว เพอใหทางภาครฐทาการตรวจสอบในกรณทจาเปน
![Page 36: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/36.jpg)
•ตวอยางการประเมนอนตราย เชน Class rating
•สาหรบขอบกพรองของผลตภณฑทสงผลตอการเสยชวตหรอบาดเจบสาหสหรอเจบปวย สาหรบผบรโภค
•คาแนะนาสาหรบการเลอกระดบและความรนแรงของการแกไข
การประเมนอนตราย
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 36
เมอความเสยงของการเสยชวตหรอบาดเจบสาหสหรอเจบปวยหรอมแนวโนมจะมากหรอรนแรงบาดเจบหรอเจบปวยมโอกาสมาก
![Page 37: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/37.jpg)
Severity of risk. A risk is considered severe if theinjury that might occur is serious, and/or if theinjury is likely to occur.
ความเสยงจะพจารณาหากไดรบบาดเจบรนแรงทอาจเกดขน และ /หรอหากมโอกาสทจะเกดการบาดเจบ
ความรนแรงของความเสยง
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 37
![Page 38: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/38.jpg)
Likelihood of injury. The likelihood isdetermined by considering the number ofinjuries that have occurred, or that couldoccur, the intended or reasonablyforeseeable use or misuse of the product,and the population group (such as children,
โอกาสของการบาดเจบ
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 38
and the population group (such as children,the elderly, or the disabled) exposed to theproduct.
โอกาสทจะพจารณาโดยคานงถงจานวนของการบาดเจบทเกดขนหรอทอาจเกดขนทตงใจหรอมเหตผลมองไกลในระยะยาวหรอใชผดวตถประสงคของผลตภณฑและกลมประชากร (เชนเดกผสงอายหรอผพการ) การสมผสกบ ผลตภณฑ
![Page 39: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/39.jpg)
อนตราย Class A หมายถง ความสนใจ สงสด :บรษทจะใชมาตรการดาเนนการทนทครอบคลมและประเมนแนวทางการแกไข การระบรายละเอยดของการดาเนนการและแจงใหผคาปลกและผจดจาหนายทมสนคาชารดและเพอแกไขขอบกพรองผานการซอมแซมหรอเปลยนผลตภณฑทการคนเงนหรอมาตรการอนๆ
การประเมนอนตราย
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 39
เงนหรอมาตรการอนๆ
Class I recall: a situation in which there is areasonable probability that the use of or exposure toa violative product will cause serious adverse healthconsequences or death.
![Page 40: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/40.jpg)
ขอบกพรองผลตภณฑจดเปน Class A, B หรออนตรายสาคญ C, ทตองดาเนนการแกไขเพอลดความเสยงของการบาดเจบทลาดบความสาคญใหกบขอบกพรองของผลตภณฑทกาหนดใหแนวทางในการพจารณาวธทดทสดในการสอสารกบเจาของและผใชสนคาชารดและเพอใหพวกเขาตอบสนองอยางเหมาะสม
การประเมนอนตราย
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 40
อยางเหมาะสม
Class II recall: a situation in which use of orexposure to a violative product may causetemporary or medically reversible adverse healthconsequences or where the probability of seriousadverse health consequences is remote.
![Page 41: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/41.jpg)
Class III recall: a situation in which use of orexposure to a violative product is not likely to causeadverse health consequences.
การประเมนอนตราย
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 41
![Page 42: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/42.jpg)
Preparing For A Product Recall
•ขอบกพรองททาใหเกดอนตรายสนคาคออะไร?
•สนคาทไมปลอดภยเกดจากขอบกพรองของผลตภณฑเกดขนในครงแรกไดอยางไร จานวน?
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 42
ผลตภณฑเกดขนในครงแรกไดอยางไร จานวน?
•กฎระเบยบความปลอดภยรฐบาล?
![Page 43: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/43.jpg)
•รฐบาลหรอหนวยงานกากบดแลทเหมาะสมทราบเกยวกบขอบกพรองหรอขาดการปฏบต ?
•มบรษท เลกผลตและจดสงของ
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 43
•มบรษท เลกผลตและจดสงของผลตภณฑเหลานไปจดจาหนาย?
![Page 44: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/44.jpg)
•แจงรานคาปลกเพอหยดการขายสนคา
•ขอใหชวยระบผบรโภคทเปนถอครอบผลตภณฑ?
•ตรวจสอบฐานขอมลทมอยเพอระบเจาของสนคาทมศกยภาพ เชน ลงทะเบยนและบนทกบรการลกคา?
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 44
ศกยภาพ เชน ลงทะเบยนและบนทกบรการลกคา?
![Page 45: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/45.jpg)
การประกาศเรยกคนไดหรอไม รปแบบ ?
ตองมการแจงใหทราบสาธารณะ?
มระบบโทรศพท ไดตงคาทจะสามารถจดการกบจานวนของสาย หลงถกประกาศ?
คาใชจายของการรณรงคเรยกคนสนคาคออะไร?
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 45
คาใชจายของการรณรงคเรยกคนสนคาคออะไร?
![Page 46: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/46.jpg)
มแผนรบการพฒนาการเรยกคนสนคาได หรอ ซอมแซม สนคาหรอจดสงอะไหลหนวยใหม
บรษท เตรยมการตรวจสอบการเรยกคนสนคาและใหรายงานความคบหนาของการเรยกคนในสทนท ตอคณะกรรมการไดหรอไม
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 46
หรอไม
บรษท จะปรบการควบคมคณภาพ ปรบความเสยงหรอมวธการอยางไรเพอปองกนการเรยกคนผลตภณฑทคลายกนในอนาคต
![Page 47: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/47.jpg)
บรษท ควรพฒนาแผนการทครอบคลมตลอดหวงโซการจาหนายทงหมดใหกบผบรโภคทมผลตภณฑ
บรษท จะตองออกแบบการสอสารกระตนใหแตละคนตอบสนองการเรยกคนและดาเนนการรองขอ จากบรษท ฯ
การวางแผนจะตองรวมถงขอตกลงของ บรษท ทรอาจ
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 47
การวางแผนจะตองรวมถงขอตกลงของ บรษท ทรอาจเผยแพรขอกาหนดของแผนเทาทจาเปนเพอแจงประชาชนเกยวกบลกษณะของสนคาอนตรายมาก ขอกลาวหาและการกระทาทกาลงดาเนนการเพอแกไขอนตราย
![Page 48: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/48.jpg)
บรษทตองหาผลตภณฑทงหมดโดยเรวทสด; ลบสนคาบกพรองจากโซการกระจายและจากความครอบครองของผบรโภคและการสอสารขอมลทถกตองและเขาใจในเวลาทเหมาะสมแกประชาชนเกยวกบขอบกพรองของผลตภณฑทอนตรายและดาเนนการแกไข บรษท
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 48
ของผลตภณฑทอนตรายและดาเนนการแกไข บรษท ควรออกแบบเนอหาขอมลทงหมดเพอกระตนคาปลกและสอไดรบการออกคาและผกระทาการเรยกคน
![Page 49: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/49.jpg)
บรษท ดาเนนการเรยกคนจะตองดแลการประสานงานแจงทกสวนงานของการเรยกคนเพอใหทกฝายเขารวม รวมถงสวนคาปลก
มการแจงใหทราบลวงหนาเพยงพอเพอใหสามารถดาเนนการกระทาทไดตกลงไวตามวตถประสงคของการแจงใหทราบ
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 49
กระทาทไดตกลงไวตามวตถประสงคของการแจงใหทราบ เชน ออกขาว แถลงขาวและขาวประชาสมพนธวดโอ การไดรบสอเพอเผยแพรขอมลเกยวกบการเรยกคนกนอยางแพรหลาย
![Page 50: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/50.jpg)
องคประกอบอน ๆ เชน การโฆษณาและโปสเตอร
ตองมนใจวาขอมลทสามารถใชใหความเขาใจตอประชาชน การจาและพยายามทจะเขาถงผบรโภคทไมไดรบขอมลตามทประกาศ
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 50
![Page 51: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/51.jpg)
การแถลงการณรวมจาก หนวยงานกลาง และ บรษท
การกระจายขาวไปยงกลมเปาหมาย
หมายเลขโทรฟรเฉพาะ และ / หรอหมายเลขโทรสารสาหรบผบรโภคเพอตอบสนองตอการโทรแจงใหทราบและจาได
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 51
![Page 52: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/52.jpg)
องคประกอบอน ๆ เชน การโฆษณาและโปสเตอร
ตองมนใจวาขอมลทสามารถใชใหความเขาใจตอประชาชน การจาและพยายามทจะเขาถงผบรโภคทไมไดรบขอมลตามทประกาศ
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 52
![Page 53: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/53.jpg)
การแถลงการณรวมจาก หนวยงานกลาง และ บรษท
การกระจายขาวไปยงกลมเปาหมาย
หมายเลขโทรฟรเฉพาะ และ / หรอหมายเลขโทรสารสาหรบผบรโภคเพอตอบสนองตอการโทรแจงใหทราบและจาได
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 53
![Page 54: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/54.jpg)
ขอมลเกยวกบ บรษท เวบไซต
แถลงขาว ภาพวดโอเพอเตมเตมใหขาวเขยน;
ขาวการประชมระดบชาตและ/หรอโทรทศนหรอประกาศวทย
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 54
![Page 55: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/55.jpg)
แจงใหทราบโดยตรงกบผบรโภคไดทราบขอมลสนคา – ระบผานบตรลงทะเบยนบนทกรายการขายการสงซอ หรอวธอนๆ
ประกาศผานชองทางการจดจาหนาย, ตวแทนจาหนายตวแทนขายคาปลก บคลากรบรการโปรแกรมตดตงและ
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 55
ตวแทนขายคาปลก บคลากรบรการโปรแกรมตดตงและบคคลอนทอาจมการจดการหรอมสวนเกยวของกบซอสนคานน
รายการรบเมลของประชากรจะใชผลตภณฑนน
![Page 56: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/56.jpg)
แจงผานชองทางการชาระเงนทางโทรทศนและ /หรอวทย
แจงผานชองทางการชาระเงนในหนงสอพมพแหงชาตและ / หรอนตยสารเพอเขาถงผใชเปาหมายของผลตภณฑ
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 56
![Page 57: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/57.jpg)
แจงผานสอในทองถนหรอภมภาคและเสรมแรงจงใจ เชนเงน,ของขวญ, พรเมยมหรอคปองเพอสงเสรมใหผบรโภคตอบสนอง
โพสต Point ณ จดซอของ
ประกาศในแคตตาลอกสนคาจดหมายขาวและสอการตลาด
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 57
ประกาศในแคตตาลอกสนคาจดหมายขาวและสอการตลาดอนๆโพสตเพอแสดงตาแหนงทผใชมแนวโนมทจะไป เชน รานคาคลนกแพทยสาขากมารแพทย'ศนยดแลวน, รานซอม, เชาสถานทอปกรณ
![Page 58: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/58.jpg)
เจาหนาทจะตองตรวจสอบ รางประกาศลวงหนาทงหมดหรอการสอสารอน ๆ ทสอสารถงลกคาและผบรโภค
ทบทวนรายละเอยด มาตรฐานและขอตกลงการสอสารท บรษท ตงใจทจะใชในการเรยกคนผลตภณฑกอนสงพมพหรอเผยแพร
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 58
สงพมพหรอเผยแพร
![Page 59: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/59.jpg)
ชอและทตงของ บรษท RECALLING
ชอของผลตภณฑ จานวนผลตภณฑทเกยวของ
รายละเอยดของอนตราย
จานวนผเสยชวตบาดเจบและเหตการณทเกยวของกบผลตภณฑ
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 59
![Page 60: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/60.jpg)
รายละเอยดของผลตภณฑรวมถงตวเลขรน, ส, ขนาดและการตดฉลาก
ภาพถายของผลตภณฑหรอภาพวาดลายเสน
ผานผคาปลกรายใหญและแหลงทสนคาถกขาย
คาแนะนาสาหรบผบรโภคในการเขารวมในการเรยกคน
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 60
คาแนะนาสาหรบผบรโภคในการเขารวมในการเรยกคน
![Page 61: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/61.jpg)
ปลอยขาววดโอ (VNR) เปนรนทบนทกเทปการใหขาว เขยนคาอธบายภาพและเสยง กระจายผานดาวเทยมไปยงสถานโทรทศนทวประเทศกเปนวธทมประสทธภาพ เพอเพมโอกาสทจะสอขาวโทรทศนออกอากาศ และมขอมลเกยวทสาคญอยางมประสทธภาพเพราะมขาวการเรยกคนทผลตขาวโทรทศนในรปแบบทผรบขาวตองการ
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 61
โทรทศนในรปแบบทผรบขาวตองการ
เชน ขาวประชาสมพนธ, ตองสอสารขอมลพนฐานอยางชดเจนและรดกม
![Page 62: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/62.jpg)
การโพสต เปนวธทมประสทธภาพในการใหแจงใหทราบอยางตอเนองของ recalls ผบรโภค ณ จดทซอหรอสถานทอน ๆ
BRIEF ทสะดดตา อธบายอนตรายและบอกผบรโภควาจะทาอยางไร
ใชสเพอใหประกาศโดดเดน ใชตวอกษรพมพขนาดและสท
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 62
ใชสเพอใหประกาศโดดเดน ใชตวอกษรพมพขนาดและสทใหความคมชดสงถงสพนหลงของผลงประกาศดานความปลอดภย
เนนขอความ “ใหจา"ในหวขอทระบขอมลผลตภณฑ เชน หมายเลขรนและรหสวนทหมายเลขโทรศพทของบรษท
![Page 63: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/63.jpg)
แนะนารานคาปลกหรอ บรษท อนทโพสตในสถานทเดน ๆ ในรานคาหรอสานกงานทลกคาจะเหนได เชน พนททผลตภณฑถกแสดงเดม จดจาหนาย, ทางเขาเกบหอง บรเวณจดรอในคลนกเดก, เคานเตอรบรการทซอมแซม รานคา
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 63
ใหขอมลของผโพสตเพยงพอสาหรบรานคาปลกหรออน ๆ เพอแสดงใหแตละรานหรอสถานทตงและใหตดตอ
![Page 64: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/64.jpg)
เชน ขาวประชาสมพนธและโปสเตอรจดหมาย โฆษณากระดานขาวจดหมายขาวและการสอสารอน ๆ เกยวกบจาตองใหขอมลเพยงพอและแรงจงใจใหผอานหรอฟงเพอหาสนคาและดาเนนการททานตองการ
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 64
![Page 65: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/65.jpg)
ตวอกษรหรอการสอสารอน ๆ ควรจะเฉพาะเจาะจงและรดกม คาวา"ประกาศความปลอดภยทสาคญ"หรอ"Safety Recall"จะปรากฏทดานบนจดหมายและควรจะอยในมมลางซายของซองจดหมายใดๆ
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 65
![Page 66: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/66.jpg)
แจงการคาปลกและผจดจาหนายควรอธบายเหตผลในการเรยกรวมถงอนตรายและมคาแนะนาทงหมดตองบอกพวกเขาวธการจดการสนคาคงคลงผลตภณฑของตนเปนคาแนะนาสาหรบการแสดงโพสตหรอแจงใหขอมลแกผบรโภคและจาหนาย สนคาสงกลบ ตวอกษรทงหมดและประกาศอน ๆ ใหกบผบรโภคควรจะอธบายเหตผลอยาง
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 66
ประกาศอน ๆ ใหกบผบรโภคควรจะอธบายเหตผลอยางชดเจนเพอเรยกรวมถงการบาดเจบหรอขอมลการบาดเจบทอาจเกดขนและใหคาแนะนาอยางสมบรณ
![Page 67: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/67.jpg)
เปาหมายของการเรยกคนสนคาใดคอ การซอมแซมหรอเปลยนผลตภณฑทอยในมอของผบรโภคซงเปนผทอยในหวงโซการจดจาหนาย
รกษาตาแหนงทถกตองเกยวกบการออกแบบการผลตการจาหนายและการตลาดของผลตภณฑในชวงเวลาทจดจาหนายทจาเปนสาหรบระบบการเรยกคนทม
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 67
จดจาหนายทจาเปนสาหรบระบบการเรยกคนทมประสทธภาพ
![Page 68: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/68.jpg)
บนทกการรองเรยนกลบ
การรบประกนการเรยกรองประกน
ขอมลของปญหาความปลอดภยทอาจแพรสะพดในอนาคต
บนทกการผลต จานวนและรหสสนคาทเกยวของกบการทางาน
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 68
ทางาน
![Page 69: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/69.jpg)
ขอมลทเกยวของอน ๆ ซงจะชวยให บรษท ระบผลตภณฑทบกพรองหรอสวนประกอบอยางรวดเรว
บนทกกระจาย ทตงของแตละผลตภณฑดวยสายผลตภณฑเรยกผลต
ปรมาณการสงหรอขายวนของการจดสงและสถานท
บนทกการควบคมคณภาพ ผลการทดสอบการควบคม
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 69
บนทกการควบคมคณภาพ ผลการทดสอบการควบคมคณภาพและประเมนผลการทางานทเกยวของกบการผลตแตละครง นามาสรางแผนภมและขอบเขตของแผนปฏบตการแกไข
![Page 70: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/70.jpg)
บตรลงทะเบยนสนคา สนคาบตรลงทะเบยนสาหรบผซอผลตภณฑกรอกและสงกลบเปนเครองมอทมประสทธภาพในการระบเจาของเรยกผลตภณฑ เชน pre - addressed,ไปรษณยลงทะเบยนบตรเงนทมขอมลระบสนคา เชน หมายเลขรนจานวนลกษณะคณสมบตพเศษพมพบนบตร ใหแรงจงใจโดยการเพมผลตอบแทนจากคปองซอสนคาอน
Recall process
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 70
ใหแรงจงใจโดยการเพมผลตอบแทนจากคปองซอสนคาอน ๆ ทจาหนาย
ขอมลจากบตรตองเกบในฐานขอมลกลบคนไดอยางงายดายเพอใชในกรณทมความจาเปน
![Page 71: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/71.jpg)
Mock Recall: การจดทาบนทก
ควรประกอบดวย
•รวบรวมบนทกทงหมดทเกยวของในการทดสอบฝก
•รายละเอยดของสถานการณ
•วนททาการทดสอบฝก
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 71
•วนททาการทดสอบฝก
•ปญหาทพบระหวางการทดสอบฝก
•บนทกกจกรรมทไดกระทาในการปรบปรงแกไข (เชน ปรบแผนการเรยกคน อบรมเพมเตม)
![Page 72: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/72.jpg)
Mock Recall
วตถประสงคการทา mock recall คอการทดสอบวาระบบ ขนตอนในการรบมอกบเรอง recall ตามทระบไวมประสทธผลเพยงใด ในทกครงของการmock recallพนกงานในองคกรจะไดเรยนรเพมเตม การซอมนจะสามารถทาการปรบแผนเพอใหสามารถรบมอกบการเกด product recall ขนจรง ซงเราไมสามารถรอเรยนร
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 72
เกด product recall ขนจรง ซงเราไมสามารถรอเรยนรในขณะเกดการเรยกคนผลตภณฑจรงได!
![Page 73: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/73.jpg)
Mock Recall: การตงสถานการณ
ในการซอมการเรยกคนผลตภณฑน ทานตองมรปแบบการซอมทครอบคลม การสอบยอน การชบง และการสอสาร ดงนนในการซอมระบบเรยกคนผลตภณฑ
•สถานการณตางๆโดยทวไปตองใหครอบคลม:
1. รปแบบการทดสอบ "Forwared from Raw Material "
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 73
1. รปแบบการทดสอบ "Forwared from Raw Material "เรมจากวตถดบ วตถปรงแตงอาหาร ส ผลตภณฑสาเรจ
•เชน ตงสถานการรวา "เรารบการแจงทางโทรศพทจาก XXX วาวตถปรงแตงอาหาร abc หมายเลข lot XXX มการปนเปอน ผลตภณฑทงหมดทเกยวของกบวตถปรงแตงนตองเรยกเกบคนจากทองตลาดโดยทนท"
![Page 74: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/74.jpg)
Mock Recall: การตงสถานการณ
2. รปแบบการทดสอบ " Backward from FinishedProduct" ระบบไปถงผลตภณฑสาเรจ
•เชนตงสถานการณ วา "องคกรไดมการสอบสวนคารองเรยนลกคา และพบวาผลตภณฑ ABC ในขนาด XXXกรม บรรจชนดกระปอง มความเสยงตอความปลอดภย
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 74
กรม บรรจชนดกระปอง มความเสยงตอความปลอดภยตอผบรโภค ควรทาการเรยกเกบจากทองตลาดโดยเรวทสด"
![Page 75: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/75.jpg)
Mock Recall: การตงสถานการณ
3. รปแบบการทดสอบระบบภายใน " Test Systeminternally"
•เชน ตงสถานการณวา "เราไดรบแจงจากซพพลายเออรวาอาจมปญหาในวตถปรงแตงรส ABC หมายเลข lot
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 75
วาอาจมปญหาในวตถปรงแตงรส ABC หมายเลข lotXXXX ซพพลายเออร ไดแจงใหเราทาการกกกนวตถปรงรสดงกลาวและผลตภณฑทเกยวของดงกลาว จนกวาจะมการแจงครงตอไป"
![Page 76: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/76.jpg)
Mock Recall: การตงสถานการณ •ขอคดในการตงสถานการณทคณควรร
•ออกแบบสถานการณทเหมาะสมกบประเดนปญหาทอาจเกดหรอมความเสยงทอาจเกดกบองคกรทาน เชน การปนเปอน ไฟฟาดบ
•ตองประเมนผล กระบวนการทดสอบฝก Recall นอยางละเอยดเพอใหสามารถดงบทเรยนใชได
•ในการทดสอบฝกทานควรใหพนกงานของทานในสวนงานอนๆทราบเทาทจาเปนในวนท หมายเลขlot ททาการฝก แตสาหรบทมงาน
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 76
เทาทจาเปนในวนท หมายเลขlot ททาการฝก แตสาหรบทมงาน recall ไมสมควรใหรลวงหนา
•กาหนดเวลา สถานการณในเวลาทควรเปนเวลาวกฤต
• ผสงเกตการการฝกภายนอก ; เนองจากเปนการทดสอบฝก recall เราตองการการเรยนร เราตองการปรบปรง เราตองการเตรยมการรบมอกบสงทไมเคยเกด ดงนนการมผสงเกตการณเปนสงทด จะไดมมมมองทหลายหลาย เชนลกคา จาก Supplier
•ผลการ mock recall ควรจดทาไวเพอใหสามารถเขาถงเพอทาการศกษาไดงาย
![Page 77: BSI Thailand Recall and Traceability](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022042813/54bccf2d4a7959c7498b45c5/html5/thumbnails/77.jpg)
BSI Training AcademyBSI Training Academy
BSI Group (Thailand) Co., Ltd.
127/25 Panjathani Tower, Floor 20th Nonsee Road,
Chongnonsee, Yannawa,Bangkok 10120,Thailand.
0294-4889 to 92
Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 7777
0294-4889 to 92
02 294 4467
089-113-2236
www.bsigroupthailand.com