BROWNIESUna ricetta americana tipica di

Halloween

A cura di Irene e Giovanna C.Foto di C.Rezia Loppio

Ingredienti• 100g di cacao amaro

• 60g di burro

• 200g di zucchero

• 1/2cucchiaino di essenza di vaniglia

• 2 uova fresche

• 100g di farina 00

• 450g di gherigli di noce

• 2 cucchiai di zucchero a velo

• E un pizzico di sale

Prima operazione: tritare le noci .

• Seconda operazione: mettere in un piatto le noci e vedere se sono ben tritate.

• Terza operazione: mescolare cacao e burro insieme.

Quarta operazione: dopo aver mescolato bene burro e cacao aggiungere 2 uova e mescolare di nuovo

• Quinta operazione: dopo aver mescolato bene anche le uova mettere lo zucchero e rimescolare di nuovo.

• Sesta operazione: dopo aver mescolato anche lo zucchero aggiungere aroma di vaniglia.

• Settima operazione: dopo aver messo l’aroma di vaniglia aggiungere la farina e rimescolare di nuovo.

• Ottava operazione: mettere le noci tritate insieme a quello che abbiamo mescolato fino adesso.

• Nona operazione: dopo aver mescolato le noci finalmente possiamo togliere l'impasto e metterlo in una teglia unta.

• Decima operazione: finalmente lo abbiamo steso nella teglia . Cerchiamo con una spatola di rendere liscia la superficie.

• Undicesima operazione: adesso è pronto per la cottura a 160°per mezz’ora.

• Dodicesima operazione: dopo la cottura possiamo sfornare e lasciare intiepidire, poi finalmente li possiamo tagliare .

• Tredicesima operazione: dopo che abbiamo tagliato i brownies li abbelliamo con un tocco di zucchero a velo e li possiamo servire.

• Buon appetito!