brochure fattoria italia

New Cool Process Allergen Free

New Technology New Factory

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Fattoria Italia di Casadei F. & C. snc

Via Malanotte, 88847020 Montiano (FC) - Italia

Tel. 0547.80401

e-mail: [email protected]

1

CONTATTI :

Fattoria Italia di Casadei Fabio & C. S.N.C.

Via Malanotte, 888 – 47020 Montiano (FC) – ITALY

CF / P.Iva – FC 00398230409

e-mail : [email protected]

sito web : www.fattoriaitalia.eu

it-it.facebook.com/fattoriaitaliadadi

Tel. 0039 0547 80401

Fax 0039 0547 678080

R ETA I L

C AT E R I N G

02 Linea Tradizionale

06 Linea Natura&Salute

12 Linea Top Quality

20 Linea Fancy Cubes

26 Linea Organic Vegan & Bio

28 Linea Granulare 150 g

PASTA


36 Linea Natura & Salute

GRANULARE



FATTORIA ITALIA di Casadei Fabio & C. snc Via Malanotte, 888 - 47020 Montiano (FC) Italy tel. 0039 0547 80401 - fax 0039 0547 678080 - [email protected] - http://www.fattoriaitalia.eu

R ETA I L

C AT E R I N G


06 Linea Natura&Salute

12 Linea Top Quality

20 Linea Fancy Cubes

26 Linea Organic Vegan & Bio

28 Linea Granulare 150 g

PASTA



GRANULARE



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Codice prodotto: BRODO 10

Caratteristiche:A basso tenore di glutammato monosodicoNo ConservantiNo Coloranti

ASTUCCIO 110g: GTIN-13: 8012429000105CARTONE (2x24x110g):GTIN-14 : 18012429000102

Product code: BRODO 10

Description:Low MSG contentNo PreservativesNo Artificial Food Colourings

CASE 110g:GTIN-13: 8012429000105CARTON (2x24x110g):GTIN-14: 18012429000102



ASTUCCIO 110g: GTIN-13: 8012429003304CARTONE (2x24x110g):GTIN-14: 18012429003301




Linea Tradizionale Linea TradizionaleDADO PER BRODO GUSTO ClASSiCO

BEEF FlAVOURED STOCK CUBES

DADO PER BRODO GUSTO POllOCHiCKEN FlAVOURED STOCK CUBES

2 3














Linea Tradizionale Linea TradizionaleDADO PER BRODO GUSTO VEGETAlE

VEGETABlES FlAVOURED STOCK CUBES

DADO PER BRODO GUSTO PESCE FiSH FlAVOURED STOCK CUBES

4 5



Caratteristiche:No Glutammato aggiunto / No Lattosio aggiuntoNo Conservanti / No ColorantiSolo Sale iodato / No OGMSenza Glutine



Description:No Msg / No Lactose No Preservatives / No Artificial ColoursIodized Salt Only / No GMO Gluten free








Linea Natura & Salute Linea Natura & SaluteDADO PER BRODO GUSTO ClASSiCO


DADO PER BRODO GUSTO POllO DEliCATO CHiCKEN FlAVOURED STOCK CUBES

6 7





Product code : BRODO 62









Linea Natura & Salute Linea Natura & SaluteDADO PER BRODO GUSTO VEGETAlE


DADO PER BRODO GUSTO FUNGHi PORCiNi PORCiNi MUSHROOMS FlAVOURED STOCK CUBES

8 9




ASTUCCIO 110g: GTIN-13: 8012429001102 CARTONE (2x24x110g):GTIN-14 : 18012429001109



CASE 110g:GTIN-13: 8012429001102 CARTON (2x24x110g):GTIN-14: 18012429001109



ASTUCCIO 110g: gTIN-13: 8012429000617CARTONE (2x24x110g):gTIN-14: 18012429000614



CASE 110g:gTIN-13: 8012429000617CARTON (2x24x110g):gTIN-14: 18012429000614

Linea Natura & Salute Linea Natura & SaluteDADO PER BRODO GUSTO PESCE

FiSH FlAVOURED STOCK CUBES GARliC AND TOMATO FlAVOURED STOCK CUBES

DADO PER BRODO GUSTO AGliO E POMODORO

10 11



Caratteristiche:No Glutammato aggiunto / No Lattosio aggiuntoNo Conservanti / No ColorantiSolo Sale iodato / No OGMNo grassi idrogenati aggiunti / Senza Glutine



Description:No Msg / No Lactose No Preservatives / No Artificial ColoursIodized Salt Only / No GMO No hydrogenated fat / Gluten free








Linea Top Quality Linea Top QualityDADO PER BRODO GUSTO ClASSiCO


DADO PER BRODO GUSTO POllOCHiCKEN FlAVOURED STOCK CUBES

12 13



Caratteristiche :No Glutammato aggiunto / No Lattosio aggiuntoNo Conservanti / No ColorantiSolo Sale iodato / No OGMNo grassi idrogenati aggiunti / Senza Glutine











Linea Top Quality Linea Top QualityDADO PER BRODO GUSTO VEGETAlE


B DADO PER RODO GUSTO FUNGHi PORCiNi PORCiNi MUSHROOMS FlAVOURED STOCK CUBES

14 15














www.fattoriaitalia.eu

Linea Top Quality Linea Top QualityDADO PER BRODO GUSTO TARTUFO

TRUFFlE FlAVOURED STOCK CUBES

DADO PER BRODO GUSTO GAMBERETTiSHRiMPS FlAVOURED STOCK CUBES

16 17






Description:No Msg / No LactoseNo Preservatives / No Artificial ColoursIodized Salt Only / No GMO No hydrogenated fat / Gluten free






Description:No Msg / No LactoseNo Preservatives / No Artificial ColoursIodized Salt Only / No GMO No hydrogenated fat / Gluten free


Linea Top Quality Linea Top QualityDADO PER BRODO GUSTO MERlUZZO

CODFiSH FlAVOURED STOCK CUBES

DADO PER BRODO GUSTO PESCE FiSH FlAVOURED STOCK CUBES

18 19






Description:No Msg/ No LactoseNo Preservatives / No Artificial ColoursIodized Salt Only / No GMO Gluten free








Linea Fancy Cubes Linea Fancy CubesDADO PER BRODO GUSTO MAiAlE

PORK FlAVOURED STOCK CUBES

DADO PER BRODO GUSTO AGNEllO lAMB FlAVOURED STOCK CUBES

2120














Linea Fancy Cubes Linea Fancy CubesDADO PER BRODO GUSTO PEPERONCiO E POMODORO

CHili AND TOMATO FlAVOURED STOCK CUBES

DADO PER BRODO GUSTO CACCiAGiONE POUlTRY FlAVOURED STOCK CUBES

22 23








Il processo produttIvo nel dettaglIo

La produzione di dadi da brodo e preparato per brodo granulare avviene attraverso un nuovo ed innovativo processo a freddo.

Il processo parte con la selezione di materie prime capaci di soddisfare alti standard nutrizionali. Di conseguenza, attraverso un processo produttivo ad hoc, siamo in grado di ottenere un prodotto finale genuino e capace di mantenere invariate nel tempo le proprie caratteristiche nutrizionali ed organolettiche.

In particolare la trasformazione degli ingredienti in prodotto finito avviene a temperatura ambiente. Questa caratteristica del sistema produttivo ci permettere di mantenere invariata la qualità delle materie prime.

Fattoria Italia vanta di essere la sola azienda sul mercato a sfruttare questa particolarità del processo produttivo.

Processo di produzione

ManufacturIng process In the detaIls

Stock Cubes and Granular Soups production is now carried out through a new innovative cold process.

The whole process starts from the ingredients selection. They have to meet the highest technical and nutritional standards, in order to put the basis for the particular cold process which allows us to obtain a natural final product able to keep its nutritional and organoleptic charateristics unaltered in time.

In particular, the process which transforms the raw ingredients into the final product takes place at room temperature. That allows us to preserve the ingredients’ quality unaltered.

Fattoria Italia is proud to be the only company in the Stock Cubes market using this new feature in the manufacturing process

Linea Fancy CubesDADO PER BRODO GUSTO AGliO E SPiNACi

SPiNACH AND GARliC FlAVOURED STOCK CUBESFood Manufacturing

24 25


Caratteristiche:VeganoSenza GlutineSenza lievito



Description:VeganGluten freeYeast free


Linea Biologica


Linea Organic Vegan







BRODO VEGETAlE BiOlOGiCO VEGETABlE ORGANiC STOCK CUBESVEGETABlE ORGANiC VEGAN STOCK CUBES MiSO

BRODO VEGANO VEGETAlE BiOlOGiCO

26 27

Fattoria

Evidenziato

Fattoria

Evidenziato

Fattoria

Font monospazio

Vegetable organic Vegan Miso Stock Cubes



Caratteristiche:No Glutammato aggiunto / No Lattosio aggiuntoNo Conservanti / No ColorantiSolo Sale iodatoSenza Grassi AggiuntiSenza Glutine

BARATTOLO 150 g: JAR GITIN 13- 8012429000471CARTONE (24x150g):GTIN 14- 18012429000478

Product code: BRODO 47 Description:No Msg / No LactoseNo Preservatives / No Artificial ColoursIodized Salt Only / No Fat AddedGluten Free

CANS 150 g:GTIN-13: 8012429000440CARTON (24x150g):GTIN-14: 18012429000447

Linea Granulare 150 g


Caratteristiche:No Glutammato aggiunto / No Lattosio aggiuntoNo Conservanti / No ColorantiSolo Sale iodatoSenza Grassi Aggiunti

BARATTOLO 150 g: JAR GTIN-13: 8012429001065CARTONE (24x150g):GTIN-14: 18012429001062

Product code: BRODO 106 Description:No Msg / No LactoseNo Preservatives / No Artificial ColoursIodized Salt Only / No Fat Added


Linea Granulare 150 gBRODO VEGETAlE BiOlOGiCO GRANUlARE 150 G

VEGETABlE ORGANiC BROTH JAR 150 G VEGETABlES FlAVOURED GRANUlAR BROTH JAR 150 g

BRODO VEGETAlE GRANUlARE 150 G

28 29



Caratteristiche:No Glutammato aggiunto / No Lattosio aggiuntoNo Conservanti / No ColorantiSolo Sale iodatoSenza Grassi Aggiunti

BARATTOLO 150 g: JAR GTIN-13: 8012429001058CARTONE (24x150g):GTIN-14: 18012429001055

Product code: BRODO 105 Description:No Msg / No LactoseNo Preservatives / No Artificial ColoursIodized Salt Only / No Fat Added


Linea Granulare 150 g



BARATTOLO 1 KG: GTIN-13: 8012429000551CARTONE (12x1KG):GTIN-14: 18012429000058


Description:Low MSG contentNo PreservativesNo Artificial Colours

CANS 1 KG:GTIN-13: 8012429000551CARTON (12x1KG):GTIN-14: 18012429000058

Linea Catering PastaBRODO GUSTO CARNE GRANUlARE 150 G

BEEF FlAVOURED GRANUlAR BROTH JAR 150 g

BRODO GUSTO ClASSiCO iN PASTA 1 KGBEEF FlAVOURED BROTH PASTE 1 KG

30 31








Linea Catering Pasta

Codice prodotto : BRODO 68






Linea Catering PastaBRODO GUSTO VEGETAlE iN PASTA 1 KG

VEGETABlES FlAVOURED BROTH PASTE 1 KG

BRODO GUSTO POllO iN PASTA 1 KGCHiCKEN FlAVOURED BROTH PASTE 1 KG

32 33















Linea Catering PastaBRODO GUSTO FUNGHii PORCiNi iN PASTA 1 KG

PORCiNi MUSHROOMS FlAVOURED BROTH PASTE 1 KG

BRODO GUSTO PESCE iN PASTA 1 KGFiSH FlAVOURED BROTH PASTE 1 KG

34 35



Caratteristiche:No Glutammato aggiunto / No Lattosio aggiuntoNo Conservanti / No ColorantiNo OGM / Senza Glutine



Description:No Msg / No LactoseNo Preservatives / No Artificial ColoursNo GMO / Gluten free




Caratteristiche:No Glutammato aggiunto / No Lattosio aggiuntoNo Conservanti / No ColorantiNo OGM / Senza Glutine



Description:No Msg / No LactoseNo Preservatives / No Artificial ColoursNo GMO / Gluten free


Linea Catering PastaBRODO GUSTO ClASSiCO SAlUTE 1 KG

BEEF FlAVOURED BROTH PASTE 1 KG

BRODO GUSTO VEGETAlE SAlUTE 1 KGVEGETABlE FlAVOURED BROTH PASTE 1 KG

36 37

Fattoria

Evidenziato

Fattoria

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Vegetables

Fattoria

Font monospazio



Caratteristiche:A basso tenore di glutammato monosodicoNo ConservantiNo ColorantiSenza Grassi Aggiunti

BARATTOLO 1 KG:GTIN-13: 8012429000013CARTONE (12x1KG):GTIN-14: 18012429000010


Description:Low MSG contentNo PreservativesNo Artificial ColoursNo Added Fat








BRODO GUSTO ClASSiCO GRANUlARE 1 KGBEEF FlAVOURED GRANUlAR BROTH 1 KG

BRODO GUSTO VEGETAlE GRANUlARE 1 KGVEGETABlES FlAVOURED GRANUlAR BROTH 1 KG

Linea Catering Granulare Linea Catering Granulare

38 39









Caratteristiche :A basso tenore di glutammato monosodicoNo ConservantiNo ColorantiSenza Grassi Aggiunti

BARATTOLO 1 KG:GTIN-13: 8012429001249CARTONE (12x1KG):GTIN-14: 18012429001246




BRODO GUSTO POllO GRANUlARE 1 KGCHiCKEN FlAVOURED GRANUlAR BROTH 1 KG

BRODO GUSTO FUNGHi PORCiNi GRANUlARE 1 KG PORCiNi MUSHROOMS FlAVOURED GRANUlAR BROTH 1 KG


40 41




BARATTOLO 500 g: GTIN-13: 8012429000372CARTONE (12x500g):GTIN-14: 18012429000379





Caratteristiche:No Glutammato aggiunto / No Lattosio aggiuntoNo Conservanti / No ColorantiSolo Sale iodato / No OGMSenza Glutine / Senza Grassi Aggiunti

ASTUCCIO 110g: GTIN-13: 8012429001430CARTONE (12x1KG):GTIN-14: 18012429000119


Description:No Msg / No LactoseNo Preservatives / No Artificial ColoursIodized Salt Only / No GMO Gluten free / No Added Fat


BRODO GUSTO VEGETAlE SAlUTE 1 KGVEGETABlES FlAVOUR GRANUlAR BROTH 1 KG

BRODO GUSTO PESCE GRANUlARE 500 GFiSH FlAVOURED GRANUlAR BROTH 500 g


42 43

Fattoria

Evidenziato

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Flavoured

Fattoria

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Caratteristiche:No Glutammato aggiunto / No Lattosio aggiuntoNo Conservanti / No ColorantiSolo Sale iodato / No OGMSenza Glutine / Senza Grassi Aggiunti

ASTUCCIO 110g: GTIN-13: 8012429000440CARTONE (12x1KG):GTIN-14: 18012429000447


Description:No Msg / No LactoseNo Preservatives / No Artificial ColoursIodized Salt Only / No GMO Gluten free / No Added Fat


LINEA PER INDUSTRIA

Preparato per brodo in Pasta / Granulare

Ricetta a richiesta SECCHIO IN PASTA 25 KGSECCHIO GRANULARE 15 KG

Minimo ordine 300 kg

INDUSTRY LINE

Broth preparation Paste / Granular Broth Base

Recipe on requestPASTA BUCKET 25 KGGRANULAR BUCKET 15 KG

Minimum Order 300 kg

BRODO GUSTO ClASSiCO SAlUTE 1 KG PREPARATO PER BRODO iN PASTA E GRANUlAREBEEF FlAVOURED GRANUlAR BROTH 1 KG BROTH PREPARATiON PASTE / GRANUlAR BROTH BASE

Linea Catering Granulare Linea per Industria

44 45

Fattoria

Evidenziato

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BARATTOLO

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> Dado da brodo singolo 11 g.

> Single stock cube 11 g.

> Astuccio contenente 10 dadi.

10 X

24 X

+

2 X

180 X

> Espositore contenente24 pezzi astucci.

> Cartone americano bianco, contenente 2 espositori.

> Pallet con 10 strati per un totale di 180 cartoni americani.

Tutte le nostre referenze sono codificate con il sistema GS1:GTIN-13 codifica unità di venditaGTIN-14 codifica unità imballo palletSSCC: codifica assegnato al pallet

All our references are coded with the GS1 system:GTIN-13 coding unit salesGTIN-14 coding units pallet packingSSCC: coding assigned to the pallet

n.2 espositori da 24 astucci 110 g (10 dadi da 11 g) – totale 48 astucci.(Peso lordo 5,70 kg Peso netto 5,280 kg)

> White american carton, containing 2 exhibitors boxes.White american carton: n.2 exhibitors of 24 cases each -110 g (10 cube x11 g) - on total 48 cases (Gross weight 5.70 kg - Net weight 5,280 kg)

Composizione pallet: strato 18 cartoni per 10 strati totale cartoni 180 (Peso lordo 1.026,00 kg - Peso netto 950,40 kg)Volume pallet: 1,50 m3

> 10 layers pallet for a total of 180 cartons Americans.Pallet composition: 18 cartons x layers x 10 layers total 180 cartons (Gross Weight 1.026,00 kg - Net Weight 950,40 kg)Pallet Volume: 1.50 m3

> 24 pieces exhibitorcartons.

> 10 Cubes box.

CARATTERISTICHE DELLA PALLETIZZAZIONE RETAILUK - SPECIFICATIONS OF RETAIL PALLETIZATION STOCK CUBES

Italy

1Italy

1

6,2 cm

1,5 cm

12,5 cm

12,5

cm

13,5

cm

26,5 cm20,5 cm

120 cm80 cm

156

cm

20 cm

13 cm

24 X 150 g

150 g

14 X 10

165

cm

29,5

cm

14,5

cm

7 cm

22 cm

120 cm80 cm

7 cm

>

Barattolo linea retailtipo granulare 150 g.

>Cartone americano bianco, contenente 24 barattoli.




Cartone americano bianco: 24 barattoli da 150 g (Peso lordo 4,20 kg - Peso netto 3,60 kg).

>

24 jar white american carton.

White american cardboard: 24 cans (150 g each) (Gross weight 4,20 kg - Net weight 3,60 kg)

Composizione pallet: strato14 cartoni per 10 strati - totale cartoni 140 - totale barattoli 3.360 (Peso lordo 588,00 kg Peso netto 504,00 kg).Volume: 1,58 m3.

> 10 layers pallet for a total of 140 cartons Americans.Pallet composition: 14 cartons/layer x 10 layers - total cartons: 140 - total cans 3.360 (Gross Weight 588,00 kg Net Weight 504,00 kg).Pallet Volume : 1,58 m3.

>

Catering line jarGranula type 150 g.

CARATTERISTICHE DELLA PALLETIZZAZIONE RETAIL - tipologia granulare.UK - RETAIL PALLETIZATION SPECIFICATIONS PRODUCT

Fattoria

Evidenziato

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stock cubes retail palletization specifications

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carton

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American cartons

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American cartons

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12 X

50 X

> Barattolo linea Cateringtipo Granulare 1KG.

> Cartone americano bianco, contenente 12 barattoli.




Cartone americano bianco: 12 barattoli da 1 kg (Peso lordo 12,70 kg - Peso netto 12,00 kg)

> 12 cans white american carton cans.White american cardboard: 12 cans (1 Kg each) (Gross weight 12.70 kg - Net weight 12.00 kg)

Composizione pallet: strato 10 cartoni per 5 strati - totale cartoni 50 - totale barattoli 600 (Peso lordo 635,00 kg, Peso netto 600,00 kg)Volume: 1,29 m3

> 10 layers pallet for a total of 50 american cartons.Pallet composition: 10 cartons/layer x 5 layers - total cartons: 50 - total cans: 600 (Gross Weight 635,00 kg - Net Weight 600,00 kg)Pallet Volume: 1.29 m3

> Catering line jarGranular type 1KG.

CARATTERISTICHE DELLA PALLETIZZAZIONE CATERING - tipologia granulareUK - SPECIFICATIONS OF CATERING PALLETIZATION

12 X

50 X

> Barattolo linea Cateringtipo Pasta: 1KG.

> Cartone americano bianco, contenente 12 barattoli.




Cartone americano bianco: 12 barattoli da 1 kg (Peso lordo 12,70 kg - Peso netto 12,00 kg)

> 12 cans white american carton.White american cardboard: 12 cans (1 Kg each) (Gross weight 12.70 kg - Net weight 12.00 kg)

Composizione pallet: strato10 cartoni per 5 strati - totale cartoni 50 - totale barattoli 600 (Peso lordo 635,00 kg Peso netto 600,00 kg)Volume: 1,24 m3

> 10 layers pallet for a total of 50 american cartons.Pallet composition: 10 cartons/layer x 5 layers - total cartons: 50 - total cans: 600 (Gross Weight 635,00 kg Net Weight 600,00 kg)Pallet Volume: 1.24 m3

> Catering line jarPaste type: 1KG.

CARATTERISTICHE DELLA PALLETIZZAZIONE CATERING - tipologia in pasta.UK - SPECIFICATIONS OF CATERING PALLETIZATION Product

Italy

1Italy

1

134

cm

37,5

cm

12,5 cm

23,5

cm

11 c

m

26 cm

12,5 cm

120 cm

80 cm

144 cm

34 cm

12 cm

25,5

cm

25,5

cm

24 cm

12 cm

120 cm80 cm

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Fattoria

Evidenziato

Fattoria

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catering palletization specifications

Fattoria

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Catering palletization specifications

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no hydrogenated fat

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P R O D O T T I

LINEA TRADIZIONALE

Gusto Classico

Gusto Pollo

Gusto Vegetale

Gusto Pesce

LINEA NATURA & SALUTE

Gusto Classico

Gusto Pollo

Gusto Vegetale

Gusto Funghi Porcini

Gusto Pesce

Gusto Aglio e Pomodoro

LINEA TOP QUALITY

Gusto Classico

Gusto Pollo

Gusto Vegetale

Gusto Funghi Porcini

Gusto Tartufo

Gusto Gamberi

Gusto Merluzzo

Gusto Pesce

LINEA FANCY CUBES

Gusto Maiale

Gusto Agnello

Gusto Peperoncino e Pomodoro

Gusto Cacciagione

Gusto Aglio e Spinaci

LINEA ORGANIC VEGAN E BIOLOGICA

Gusto Vegano Vegetale Biologico

Gusto Vegetale Biologico

LINEA GRANULARE 150 G

Gusto Vegetale Biologico

Gusto Vegetale

Gusto Carne

LINEA CATERING IN PASTA

Gusto Classico in Pasta 1 Kg

Gusto Vegetale in Pasta 1 Kg

Gusto Pollo in Pasta 1 Kg

Gusto Funghi Porcini in Pasta 1 Kg

Gusto Pesce in Pasta 1 Kg

Gusto Classico Salute in Pasta 1 Kg

Gusto Vegetale Salute 1 Kg

LINEA CATERING GRANULARE

Gusto Classico Granulare 1 Kg

Gusto Vegetale Granulare 1 Kg

Gusto Pollo Granulare 1 Kg

Gusto Funghi Porcini Granulare 1 Kg

Gusto Pesce Granulare 500 gr

Gusto Vegetale Salute Granulare 1 Kg

Gusto Classico Salute Granulare 1 Kg

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