V I S I Ó NE M P R E S A R I A L

Cargill:Un bastión de marcas

para la conquista delmercado avícola en

CentroaméricaCalidad artesanal y genética para el

mercado de pollo regionalEscrito por: Rebecca Castrejón

Producido por: Taybele Piven Entrevistado: Xavier Vargas,

Líder de la Unidad de Negocios CargillMeats Centroamérica

Cargill:Un bastión de marcas

para la conquista delmercado avícola en

CentroaméricaCalidad artesanal y genética para el

mercado de pollo regionalEscrito por: Rebecca Castrejón

Producido por: Taybele Piven Entrevistado: Xavier Vargas,

Líder de la Unidad de Negocios CargillMeats Centroamérica

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CARGILL

Una historia de adquisiciones para fomentar el progreso

Para 1975 comenzó operaciones en Centroamérica la unidad de negocios Cargill Meats Centroamérica (una de

dos compañías de Cargill en Centroamérica, la otra siendo Cargill Nutricion Animal), tras la adquisición de empresas Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Guatemala.

A más de 50 años de operar en AméricaCentral se han ganado la preferencia de 60 mil clientes en la región, mismos que los han posicionado como una de las empresas demayor valor en la esfera global.

Su fortaleza productiva ha marcado su competitividad en el mercado de la carne de pollo, embutidos y alimentos para animales y

Productos de la marca

Cinta Azul en Costa

Rica

Ing. Xavier Vargas, líder de la unidad de negocios de Cargill Meats Centroamérica

CARGILL F O O D

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Ing. Xavier Vargas, líder de la unidad de negocios de Cargill Meats Centroamérica

mascotas, proveyendo soluciones innovadoras en agricultura, productos, servicios alimenticios e industriales con sus marcas altamente reconocidas, tales como: Pollo Norteño, Delicia, San Miguel, Tip-Top, Cainsa, Pipasa, Cinta Azul, Kimby, Tiquicia, Zaragoza, Perry, Cinta Roja, Premier, Mike’s, Castillo del Roble, Beannie’s, Purina Nutrimentos, Alcon, Dogui, Gati, Pet Master, Tuiti, Ascan, Kan Kan, Mimados, Don Gato, As de Oros, Aguilar & Solis y Dog Pro.

Aunado a su éxito en el mercado alimenticio, Cargill sigue su compromiso de prosperar en pro de la comunidad, y en asociación con el gobierno nacional, clientes y agricultores realizan labores sociales y ecológicas. “Estamos comprometidos con nutrir al mundo de manera responsable, reduciendo nuestro impacto ambiental y mejorando las comunidades donde vivimos y trabajamos”, indicó Xavier Vargas, Líder de Unidad de Negocios de Cargill Meats Centroamérica.

La formación exacta para una dirección estratégica

Dentro de la gerencia de Cargill Meats, se encuentra el ingeniero Xavier Vargas, quien al frente de la empresa ha impulsado su evolución, presencia y actividad comercial. Vargas ha desarrollado la mayor parte de su carrera dentro de Cargill, administrando las operaciones de los cuatro países centroamericanos (Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Guatemala).

“Estamos comprometidos

con nutrir al mundo

de manera responsable”– Ing. Xavier Vargas, líder de la unidad de

negocios de Cargill Meats Centroamérica

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CARGILL

Fue en el año 1996 que el actual presidente de la junta directiva de Cargill Meats Centroamérica comenzó sus labores en la empresa como gerente de entrenamiento en Honduras. Posteriormente fue escalando posiciones hasta ocupar la gerencia en la planta de embutidos. En el año 2000 se trasladó a Guatemala para manejar una de las adquisiciones de la compañía, y ahí mismo fue ascendiendo hasta encargarse de la gerencia comercial.

En el 2002, Vargas decide emprender su propio negocio, una tostadora de café. Seis años después (2008) regresa a Cargill como gerente de compras para Centroamérica. Después se sitúa como gerente comercial para Honduras y llegado el 2010 se muda a Nicaragua para fungir como gerente general de las operaciones en dicho país.

Llegado el 2013 se desempeñó como director comercial y a su vez se incorporó a la gerencia general de Costa Rica para después ser seleccionado como director ejecutivo de los negocios en Nicaragua y Costa Rica.

Recientemente, el primero de mayo del 2014, ascendió a presidente de la junta directiva de Cargill Meats Centroamérica.

Marcas que marcan la diferencia“Lo más importante para Cargill son las marcas de nuestros productos, somos dueños de más de 20 marcas en la región y muchas tienen muchísima tradición en los países en los que operamos”, expresó Vargas.

Productos de la marca

Cinta Azul en Costa

Rica

CARGILL

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F O O D

El valor de las marcas de Cargill, equivale al aprecio que el consumidor le brinda a dichos productos, los cuales han estado dentro de los hogares centroamericanos por décadas.

Ejemplo de ello es la marca Tip-Top de Nicaragua, Pipasa en Costa Rica y Pollo Norteño en Honduras, mismas que han cautivado al mercado nacional durante décadas. Asimismo, en la gama de embutidos donde el principal atributo es la practicidad, la empresa cuenta con sólidas marcas como Perry en Guatemala, Delicia en Honduras, Cainsa en Nicaragua y Cinta Azul en Costa Rica, por mencionar algunas.

“Son marcas muy asociadas con tradición, calidad y sabor; lo que nos ayuda a tener la preferencia de los consumidores”, añadió.

Productos de la marca Zaragoza de Cargill Meats

Costa Rica

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CARGILL

Inversiones y próximas adquisiciones para la competitividad regionalDentro de sus inversiones base para el continuo desarrollo empresarial, las principales son:

• Costa Rica: Donde se invertirán varios millones de dólares para incrementar la fabricación de productos de valor agregado.

• Nicaragua: Con la apertura de un Centro de Distribución que se convertirá en el sitio con las operaciones más grandes del país, adicionalmente tendrá la inclusión de dos plantas de proceso de pollo. Dicho proyecto cuenta con una inversión de 40 millones de dólares.

En su estrategia de crecimiento, seguirán evaluando la incorporación de compañías que se adecuen a la visión de Cargill para la expansión comercial en el Caribe, Centroamérica y Suramérica.

Talento humano base del éxito corporativoLos destacados logros que ha adquirido Cargill Meats Centroamérica durante los años, han sido en gran parte gracias a su personal comprometido con la competente ejecución de sus labores.

Dentro de los objetivos de la gestión humana está el ser la mejor empresa para trabajar en Centroamérica para el 2020, por lo que se han enfocado en optimizar su clima laboral y en desarrollar el talento de sus empleados, enviando a parte de su recurso humano a tomar experiencia en plantas de Cargill del extranjero,

“Nuestros proveedores,

que llamamos socios

estratégicos, caminan de la mano con

nosotros proveyéndonos

de materias primas”

Ing. Xavier Vargas, líder de la unidad de

negocios de Cargill Meats Centroamérica

CARGILL

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F O O D

como en Estados Unidos, China y Europa. Actualmente, el 80 por ciento de la junta

directiva en Centroamérica son originarios de la región, asimismo cada gerente general es originario del país que administra.

“No somos una empresa de pollos, somosuna empresa de gente, y nos dedicamos atener a la mejor y ellos se van a dedicar acuidar de nuestros pollos. Pero nuestro trabajo como líderes de esta empresa es traer al mejor talento, desarrollarlo, retenerlo y promoverlo”, mencionó Vargas.

Avances alimenticios para el paladardel consumidorEn los últimos años la empresa ha intensificado la presencia de sus marcas en el mercado, empacando piezas individualmente con la información de la compañía, aumentando de esta manera, la preferencia del consumidor.

Adicionalmente han ampliado sus líneas de valor agregado, brindando una mayor cantidad de soluciones hacia productos de preparación rápida o ready to cook.

Procesos artesanales y modernosAunado a que la industria avícola continúa con métodos artesanales, han implementado moderna tecnología con inversiones que superan los $20 millones de dólares en equipo y mejoras en la genética del pollo. Dado a la intensidad del proceso requieren una rigurosa mano de obra,

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CARGILL F O O D

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por lo que en granjas y plantas tienen cerca de 10 mil asociados.

Socios estratégicos que suministran calidad“Nuestros proveedores, que llamamossocios estratégicos, caminan de la mano con nosotros proveyéndonos de materias primas”, señaló Vargas.

A su vez, cuentan con su propia flota de camiones y un departamento local que realiza negociaciones de compra para toda la región. En el caso de Honduras y Nicaragua, se encuentran desarrollando el agro para fomentar las cosechas locales, tanto de maíz como de sorgo. De esta manera dependerán menos de las importaciones y reforzarán la cooperación con sus proveedores de granos, desarrollando la competitividad mutua con asistencia técnica, financiamientos y desarrollos de semillas.

“Estamos tratando de dejar más valor enlos países, queriendo hacer crecer el agro con gente que produce localmente, para comprar más granos, maíz, sorgo y soya, y dejar de importar”, añadió.

Un futuro de vastas oportunidadesEl éxito de Cargill en Centroamérica es más que evidente, la empresa ha logrado duplicar el tamaño de sus operaciones en la región en tan solo cinco años, convirtiéndolos en un modelo a seguir para las demás unidades en

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Latinoamérica. Nuevamente buscan duplicar el tamaño de la compañía para el año 2020.

El futuro sigue siendo prominente para Cargill Meats Centroamérica y Cargill Nutrición Animal, de la mano de una región cuyo crecimiento del PIB es de los más notorios en el mundo, acrecentando a la vez, el consumo nacional de proteínas animales.

Aunque se espera un crecimiento orgánico dado a las proyecciones de desarrollo regional y por el impacto positivo del producto, la empresa seguirá innovando para sacar al mercado nuevas líneas y soluciones, creando nuevos consumos y aumentando en gran porcentaje el progreso de Cargill. Sin olvidar próximas adquisiciones de negocios en nuevas geografías y posibilidades de exportación de congelados a mercados domésticos.

Información de la compañia I N D U S T R I A

Avicultura (productos

procesados)

S E D E

San Pedro Sula, Honduras

F U N D A C I Ó N

1969

E M P L E A D O S

9,300

P R O D U C T O S Y

S E R V I C I O S

Alimentos, productos

y servicios agrícolas,

financieros e industriales

I N G R E S O

USD $250 millones

S I T I O W E B

www.cargill.com.hn“Estamos tratando de dejar más valor en los países, queriendo hacer crecer el agro con gente que produce localmente, para comprar más granos, maíz, sorgo y soya, y dejar de importar”– Ing. Xavier Vargas, Líder de la Unidad de Negocios de Cargill Meats Centroamérica

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