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Brevet de

Technicien Supérieur

Métiers des

Services à l’Environnement

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Unités d’enseignement

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UE0 – Remise à niveau

• Outils mathématiques et informatique

Nombres et calculs, proportionnalité et pourcentages,

Equations, inéquations et systèmes,

Géométrie élémentaire,

Statistiques,

Utilisation de calculatrice scientifique et d’outils informatique

Traitement de texte : environnement, fonctionnalité de base, mises en formes

automatiques,

Tableur : environnement, fonctionnalités de base, fonctions, courbes et

graphiques, filtres et tri de données.

30 h

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UE1 – Anglais

Exploitation de documents liés à la thématique Environnementale

Compréhension orale

Expression écrite

88 h

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UE2 – Etude scientifique et

technologique • Microbiologie, biologie et écologie appliquées

Types de microorganismes (bactéries, champignons, virus, …), croissance,

métabolisme, pouvoir pathogène, observation, culture et quantification,

Risque biologique, agents antimicrobiens,

Ecosystèmes et milieux naturels : air, atmosphère, sols, eaux,

Pollutions et nuisances,

Toxicologie et écotoxicologie.

160 h

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• Sciences et technologies des systèmes

Cycle de vie d’un produit, d’un système, choix technologies,

environnementaux et économiques,

Flux de matière, d’énergie,

Interface homme – machine,

Disponibilité des matériels et des systèmes (maintenance, gestion des

stocks, coûts de la maintenance),

Prévention des risques électriques professionnels.

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180 h

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• Sciences physiques et chimiques

Mécanique des fluides

Statique des fluides (pression, hydrostatique),

Dynamique des fluides (débit massique et débit volumique, théorème de

Bernoulli, viscosité, pertes de charge),

Utilisation d’une pompe.

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110 h

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Réactions chimiques, risques chimiques

Transformation chimique (structure de la matière, quantité de matière, équation

chimique, bilan de matière),

Eau et solutions aqueuses (dissolution, solubilité, conductivité, solutions acides

et basiques),

Corrosion (oxydoréduction, pile électrochimique, protection),

Risques liés à l’utilisation de produits chimiques (fiches sécurité, pictogrammes,

produits d’entretien).

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Chimie du quotidien

Eaux naturelles, principaux ions dissous,

Savons et détergents, tensioactifs,

Matières plastiques (alcènes, monomère, polymère).

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UE3 – Organisation, management et

développement de l’activité • Connaissance des milieux professionnels

Pouvoirs public centraux (constitution, parlement, pouvoir exécutif, pouvoir

judiciaire, autorités administratives indépendantes),

Pouvoirs publics territoriaux (collectivités territoriales, DREAL, DIRECCTE),

Gestion des activités de service public

60 h

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Secteur privé(définition juridique, gestion,…),

Représentation des salariés (DP, CE, CHSCT, syndicats),

Droit du travail, droit commercial, droit administratif, droit des contrats (types,

exécution, rupture, …),

Partenaires sociaux, prud’hommes, inspection du travail, organisation du

travail, qualification professionnelle,

Marché de l’emploi (recrutement, principaux acteurs, outils),

Normes et certifications

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• Techniques professionnelles

Cahier des charges techniques,

Expression du besoin, contraintes et prescriptions organisationnelles et

environnementales,

Organisation de la prestation (plan qualité, économie de la prestation, devis,

prescriptions sécurité et amélioration des conditions de travail, fiches de

poste, fiches produits, fiches méthodes, …).

Les techniques professionnelles se déclinent dans différentes activités:

Hygiène et propreté,

Nettoiement et propreté urbaine,

Gestion et traitement des déchets,

Assainissement,

Nettoyage industriel et hygiène immobilière.

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320 h

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Propreté et hygiène

Connaissance des espaces, des structures et de leurs dégradations (qualité

des surfaces, types de revêtements, façades, salissures, usures,

biocontamination),

Méthodes et techniques de nettoyage (produits, données de sécurité, utilisation,

stockage, lavage, dépoussiérage, méthodes d’entretien à sec, remise en état,

bionettoyage,...),

Matériels (fonctionnement, sécurité, maintenance, avantages et inconvénients).

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Nettoiement et propreté urbaine

Connaissance des espaces urbains (voies, trottoirs, espaces verts, …),

Aménagement urbains (mobilier, réceptacles, …),

Techniques de nettoiement et de propreté urbaine (balayage, lavage, nettoyage

haute-pression, hydro-gommage, …),

Matériels (principe de fonctionnement, documentation technique, sécurité,

ergonomie, maintenance).

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Gestion et traitement des déchets

Classification des déchets,

Législation et réglementation européenne et française,

Collecte, transport et stockage,

Filières de valorisation (valorisation énergétique, traitements biologiques,

recyclage, traitements, centre de stockage),

Etat des lieux de la gestion des déchets, scénarios de gestion.

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Assainissement

Assainissement collectif / non collectif,

Réseau d’assainissement (avantages et inconvénients des différents systèmes

de collecte des eaux usées, description des différents ouvrages),

Station d’épuration (fonctionnement et différentes étapes de traitement,

traitements physico-chimiques, biologiques),

Techniques d’entretien des réseaux et ouvrages d’assainissement,

Organismes impliqués dans la gestion de l’eau.

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Nettoyage industriel et hygiène immobilière

Ouvrages et installations (canalisations de transports de pulvérulents,

installations en espaces confinés, dispositifs particuliers),

Techniques et matériels (nettoyage hydrodynamique, dégazage, inertage, …),

Diversité des activités en hygiène immobilière, cadre réglementaire,

Clients (privés, publics), interlocuteurs (particulier, syndic, office de gestion

d’immeuble),

Connaissances des ouvrages et installations (canalisation internes des

immeubles, réseaux aérauliques, vide-ordures),

Techniques en hygiène immobilière (détartrage, dégorgement, curage,

débouchage, désinfection de gaine, désinfection, dératisation, dépigeonnage).

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• Système qualité, sécurité, environnement – Responsabilité sociétale et développement durable

Système QSE

Les différents concepts de la qualité,

Principes et démarches des systèmes QSE (amélioration continue, référence

aux normes et référentiels, système documentaire, politique qualité),

Outils et méthodes du système QSE (diagnostic,

analyse environnementale, évaluation des risques,

plan d’action santé sécurité au travail, veille

réglementaire, …).

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100 h

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Santé et sécurité au travail

Repères historiques,

Organisation de la sécurité (directives européennes, lois et décrets, règlement

intérieur, document unique),

Démarche de prévention des risques professionnels,

Organisation de la sécurité (acteurs, rôles, obligations),

Principales catégories de risques (bruit, travail en hauteur, risques chimiques,

biologiques, électriques, …),

Accidents du travail, maladies professionnelles.

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Responsabilité sociétale des entreprises et développement durable

Développement durable économique, social et environnemental (histoire,

objectifs, politique, textes de loi, démarche méthodologique),

Enjeux du développement durable

• enjeux sociaux (égalité des chances, insertion, santé et conditions de travail,

développement des compétences),

• environnementaux (empreinte écologique, réchauffement climatique, qualité de l’air,

pollutions et déchets, logement, ressource en eau et qualité de l’eau).

• économiques et de gouvernance.

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• Communication et techniques de management

Management des équipes

Principes du management (organisation, définition été enjeux, management

opérationnel, styles de management),

Management des équipes opérationnelles, relation clients, organismes,

fournisseurs, relation avec les supérieurs, les collaborateurs,

Recrutement des équipes, organisation du travail, animation de l’équipe,

outils et suivi d’évaluation, valorisation du potentiel de l’équipe, outils du

manager,

Gestion de projet (conduite, étapes et

techniques, évaluation).

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100 h

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Techniques de communication

Théories de la communication (psychologie, sociologie, psychosociologie),

Situation de communications (enjeux, formes, modes),

Acteurs de la communication, relations entre les acteurs,

Efficacité relationnelle (notion d’écoute, stress, communication persuasive),

Formes de communication (relation commerciale, relation managériale).

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• Gestion économique et développement de l’activité

Acteurs et fonctions de l’activités économique (le circuit économique, la

production, la répartition, la consommation et l’épargne, la régulation et le

marché, l’internationalisation),

L’organisation, les agents économiques,

Le système d’information comptable (les flux, les stocks, investissement,

exploitation, actifs et passifs, bilan financier, fiscalité, TVA, impôts),

Les besoins et moyens de financement, le contrôle de gestion.

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60 h

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UE4 – Projet professionnel

Etude et validation de la faisabilité d’une prestation,

Evaluation des risques « santé sécurité » au travail,

Identification des axes de progrès en matière de développement durable et

de politique RSE,

Adaptation et test de nouveaux concepts, de nouvelles méthodes (matériels,

techniques, …) et de nouvelles organisations,

Etablissement de compte-rendu et de rapport d’activité,

Communication et argumentation.

100 h

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UE5 – Soutenances

Les soutenances portent sur l’activité des apprentis chez leurs employeurs.

L’épreuve a pour but de vérifier les compétences suivantes :

• Suivre et contrôler la prestation selon les termes d’un contrat,

• Repérer les exigences réglementaires et normatives applicables à

l’organisation,

• Elaborer et mettre en œuvre les plans d’actions correctives, préventives

ou d’amélioration et évaluer les résultats,*

• Réaliser un audit et en rendre compte,

• Conduire un entretien en situation professionnelle.