brasserie salute menukaart 3.0brasseriesalute.nl/wp-content/uploads/2020/03/... · 3 sneetjes toast...
TRANSCRIPT
BorrelhapjesBorrelplank Salute Olijven, kaasblokjes, serranoham, bitterballen, brood met tapenade & kruidenboterBitterballen rund/vega BittergarnituurBrood met smeersels Nachos Kaas, creme fraichedip uit de ovenGefrituurde garnalen Geserveerd met chilisaus
9.50
6.007.007.503.95
5.50
6.50
Alcoholische drankenWitte wijn Chardonnay / Sauvignon / Pinot grigio Rose wijn Lichte Pinot grigioRode wijn Cabernet Shiraz / Merlot
3.80 / 19.50
3.80 / 19.50
3.80 / 19.50
Koud
e dr
anke
n &
lekk
ers(+0.50)
Vraag voor onze bieren naar onze bierkaart
Tosti’s
Soepen
Tosti ham & kaas
Tosti tussendoorHam, kaas, gebakken ei & spek
Tosti champignons Kruidenboter, champignons, kaas & tomaat
Tosti brieBrie, ham & tomaat
Tosti geitenkaas Honing, geitenkaas & walnoten
Tosti zalmZalm, groene pesto & mozzarella
Tomatensoep uit eigen keuken Verse tomatensoep met een vleugje room
Spinaziesoep Geserveerd met zalmsnippers(ook vega te verkrijgen)
Al onze soepen worden geserveerd met stok-brood en huisgemaakte kruidenboter
Al onze tosti’s worden voor u bereid onder de grill met keuze uit wit of bruin brood
3.95
4.95
5.95
5.95
6.50
6.50
5.95
6.95
CarpaccioItaliaanse bol met rundercarpaccio, parme-zaan, pesto, pijnboompitten & truffelmayo
Smoske warmHam, kaas, sla, ei, tomaat, komkommer & mayonaise
De LuxeSla, gerookte zalm, tonijn, rode ui, ei & huisgemaakt bieslooksausje
Vega FrancaisWaldkorn triangel met brie, nootjes, prei & honing uit de oven
BellaMozzarella, rode pesto, tomaat uit de oven met italiaanse kruiden & serranoham
Hete kip chiliGebakken kip, prei, ui, paprika & chilisaus
Luxe broodjesU kunt kiez en uit:
waldkorn, wit /bruin stokbrood9,50
7.95
8.95
8.95
9.50
9.50
Tost
i’s /
Soep
en /
Bro
odje
s
Glutenvrij ? geen probleem (meerprijs 1.00)
Trio FishBourgondisch bruin brood met gerookte zalm, garnalenkroket & huisgemaakte tonijnsalade
Trio MeatBourgondisch bruin brood met pulled pork, kroket, rosbief met dip van bbq & mosterd
Planken9,50
9,95Broodje Hamburger XLItaliaanse bol met huisgemaakteburger, ui, bacon & kaas uit de oven
8.50
9.00
Kroketten2 Rundvlees kroketten met brood of friet & mosterdmayoVega kroketten2 Vegetarische kroketten met brood of friet & mosterdmayo
10.50
ClubsSaladesClub Chicken3 Sneetjes toast met gerookte kip,bacon, omelet, sla, augurk & mosterd mayo
Club de Luxe3 Sneetjes toast met sla, ei, bieslooksaus, tonijn, huisgemaakte krab-zalmsalade & zalmsnippers
Carpaccio saladeSalade met rundercarpaccio, parmezaan, truffelmayonaise & pijnboompitten
Salade SaluteLauwwarme salade met krokant gebak-ken kip, brie & sweet dressing
Geitenkaas saladeSalade met warme geitenkaas, spek & honing mosterddressing
Biefstuk saladeLauwwarme salade met gekruide bief-stukreepjes, pomodori, rode ui & champig-nons
Vega SaladeSalade met gegrilde groenten, parmezaan & pestodressing
9,50
9,95
11.95
11.95
11.95
14.95
10.95
Salades worden geserveerd met toast & kruidenboter
Plan
ken
/ Cl
ubs
/ Sa
lade
s
Uitsmijters/omelet Salute Specials8.95
9.95
9.50
8.50
Oosterse SateGemarineerde kip met satesaus, kroe-poek, geserveerd met stokbrood of friet
Pasta SalutePasta met stukjes kip, spekjes, prei en champignons met roomsaus & oregano
Schotel SaluteRoerbakschotel met kip, diverse groen-ten en ketjap geserveerd met rijst of friet
KogelbiefstukKeuze uit: champignons, kruidenboter of pepersausgeserveerd met groenten & friet
VispakketjeDiverse soorten vis uit de oven geser-veerd met friet & salade
Keuze uit :wit, bruin brood of bourgondisch bruin
Uitsmijter Salute2 Eieren, 2 sneetjes brood besmeerd met kruidenboter, spekjes, champignons, ui & tomaat
Uitsmijter rosbief de luxe2 Eieren, 2 sneetjes brood met rosbief, parmezaan, rucola, pesto & truffelmayo
Omelet vega2 Sneetjes brood met een omelet van spinazie & geitenkaas
Omelet/uitsmijterKeuze uit ham, kaas en of spek
Glutenvrij ? geen probleem (meerprijs 1.00)