bovaca - agronet
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1 9 8 5
663 lo. 2
663 No.2
BOVACA ESTADISTICAS PECUARIAS Secretaria de Farn&nto Agrícdla $ Ganade(' Q - URPA
VOLUMfiN No 2
OCTUBRE 1985
· " .... ~
/
CONVENIO
MINISTERIO DE AGRICULTURA
GOBERNACION DE BOYACA
MINISTRO DE AGRICULTURA: Dr. ROBERTO MEJIA CAICEDO
VICEMINISTRA AGRICULTURA: Dra. CLEMENCIA GOMEZ PARIS
GOBERNADOR DE BOYACA: Dr. HECTOR H. HERNAND¿Z A.
SECRETARIO DE FOMENTO: Dr. PEDRO JAIME ROJAS PERICO
PROYECTO DE PLANIFICACION AGROPECUARIA REGIONAL
NACIONAL Y SISTEMA OE INFORMACION
OPSA/PNUO/F AO/Co.../&:J/01 ¡
CUERPO DIRECTIVO ASESOR Y TECNICO
DIRECTOR NACIONAL: Dr. JAIRO MORALES NIETO
ASESOR TECNICO PRINCIPAL: Dr. RAUL BRIGNOL MENDES
EXPERTO EN INFORMATICA: Dr. HERNAN REMOLINA CARO
ASESOR TECNICO URPA: DR. LUIS ALBERTO MEDINA
SECRETARIA EJECUTIVA: Sra. PATRICIA L. DE MORALES
. ::~
PERSONAL QUE PARTICIPO EN EL ESTUDIO
Dr. HERNAN REMOLINA CARO:
Dra. ROSA GOMEZ DE R I VEROS:
Dra. ELSA D. DE BUITRAGO:
Dr. VALOIS SANCHEZ F.:
DIRECTORES DISTRITO:
GUSTAVO CHAPARRO
EDILSON BADILLO
GILBERTO AVENDAÑO
ALVARO PULIDO
MARIO CAST ILLO
COSME RODRIGUEZ
_ HUGO ULLOA GAL INDO
RAFAEL HERNANDEZ
Experto en Informática del I Proyecto FAO/COL/83/012
Jefe División de Estadística v' Ministerio de Agricultura
Director URPA Boyacá
Sección Estadística Secretaría de Fomento de Boyacá
JORGE PAEZ PEREZ
STELLA DE AVALA
JOSUE ESAU PEREZ
ERBERTO PINILLA
PEDRO BU !TRAGO
HUGO PLAZAS
DIOGENES GARZON
VETERINARIOS Y ZOOTECNISTAS DE LOS DISTRITOS:
RAFAEL HERNANDEZ
CIBEL CARDENAS
CARLOS SANABR lA
MIGUEL ANGEL TOBOS
FRANC ISCO FORERO
CARLOS A. JIMENEZ
,. u
COMITE DE PRODUCCIONAGRICOLA ,1 " "
"
~
-. #
INDICE
Pág.
INTRODUCCION
1. CONSIOERAC ION GENERALES •••••••••••••••••••••••••••••
1.1 Diseño de I~ Investigaci6n ......................................... ..
1.2 Aspectos Operativos ......................................................... ..
1.3 Validación de la Información ••••••••••••••••••••
1
1
1
2
1.4 Resultados del Consenso •••••••••••••• ~.......... 3
1 .5 Uti I ización de la Información.................... 4
2. RESUMEN ESTADISTlCO DEL SECTOR BOVINO............ 5
3. COMPOSIC ION DEL HATO GANADERO EN BOYACA.......... 7
4. COMPOSIC ION DEL HATO POR SEXO Y EDAD............. 9
5. RAZAS Y CRUCES PR I NC I PALES. • • • • • • • • • • • • • •• •• • • • • • • • 11
6. PRODUCCION DE LECHE DURANTE 1984.......... ........ 11
7. SUPERFICIE EN PASTOS POR DISTRITO.................. 14
8. CAPACIDAD DE CARGA ••••••••••••••• ~.................. 16
9. INDICADORES DEL SECTOR PECUARIO ................. .. 19
9.1 Cálculo de Pa .. ámetros del Sector Pecua .. io...... 19
9.2 Ciclos en el Sac .. ificio de Ganado............... 30
10. RECOM-ENDACIONES....................................... 38
10.1 Reunión con el Comité de Desa .... ollo Agrop.ecuario..... ........ .... ...... .... .......... ...... .............. ...... .......... 38
10.2 Validación de la Información...... .............. 39
10.3 Continuidad del Sistema ........................ . 39
ANEXOS:
No. 1 Mapa de Boyacá y 'sus Di stri tos ............................................ 41
No. 2 Cuad .. os Resumen por Dist .. i to y Depa .. tamento •••••.• , 42
No. 3' Cuadros Básicos por Municipio y Distrito ....................... 48
No. 4 Metodología pa .. a la P .. oyección del Hato ......................... 55
No. 5 Metodología pa .. a el Cálcut.o de los CicJos ........................ 58
No. 6 Cuadros de Salida y Formularios ......................................... 68
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INTROOUCCION
,.-,' , ', ... ,¡, ~-.',.
~ ;I El Ministerio de Agricultura en el nivel central y el Gobierno
Seccional del Departamento de Soyacé en la región, coordinan
las poi íticas del sector agropecuario; y, desarrollan actividades
para programar la producción, el financiamiento y la distribu
ción de los productos agropecuarios.
El logro' de estos propósitos se fundamenta en la disponibilidad
de información, para lo cual se están diseñando diferentes
mecanismos, uno de los cuales corresponde al "Consenso Munici-
pal". En el sector pecuario, y específicamente para la ganade-
ría bovina, se llevó a efecto duranté los meses de junio a
jul io del presente año, investigando: la éstructura del hato
ganadero; las principales razas de gan<ldoj"Ol el número de
vacas en ordeño; la producción de leche; y, el número
de hectáreas en pastos dedicados a la >}¡;¡nadería bovina.
La metodología del consenso consiste e'1' \ hacer reuniones en
las cabeceras municipales con todas las entidades, gremios,
asociaciones, cooperativas, juntas de, acc ión comuna 1, etc. ,
que de una u otra forma están relacionadas con el sector
agropecuari o; y se les solicita que, con base en los registros
sus
, ,
que II evan en des",rrollo de
la población y car",cterístic"'s del
prop i as, aet i v i dades, es t i men(~, i\'JiIí,';;' hato g~nadero. Transcurrido il~~,yj
un lapso de dos o tres semanas, se cita a una nueva reunión
y se lleva a efecto un debate con la participación de las
entidades, hasta que por común acuerdo se obtienen las cifras
para el municipio. La coordinación general de esta labor
la adelanta la Secretaría de Fomento Agrícola y Ganadero,
quien con su personal profes i ona 1, prácticos y bach i 1\ eres
, 1',
.;, .
agrícolas, distribuidos en trece distritos más los dos distritos
manejados por el ORI, cubren los 121 municipios del departamento.
Una vez concentrada 'la información por parte de la Secretarfa
de Fomento, se procede a val idar y preparar la información
para su pUblicación. Es esta actividad ha' colaborado el
Ministerio de Agricultura, la URPA y el Proyecto PNUD!N;.O/Cot../
83/012. Cabe destacar que tanto la metodolog ía, como los
resultados ,de la investigación, fueron sometidos él consideración
del ComHé de Desarrollo.
Para I a val idación de I as cifras debe tenerse en cuenta que
las correspondientes al hato ganadero son tan controvertidas
en el ámbito nacional como regional, especialmente en Boyacá,
en donde se presenta una característica muy especial para
la
los
uti I ización de cifras
datos obtenidos en
de
el
estudios anteriores. En
último censo agropecuario
efecto,
en el
año 1970 Y la posterior muestra de ampl iación del mismo
en 1972, consideraban como parte del departamento y de su
inventario, un extenso territorio el cual en el año de 1973
se convirtió en la Intendencia del Casanéllre.
No obstante el carácter experimental del "Consenso Municipal"
se considera que la información es consistente, por el diseño
mismo de la investigación,
dos, el nivel técnico de
los controles de calidad implementa
los comités del consenso, el grado
de cobertura
entidades del
reconocimiento,
geográfiCO, y la participación de las diferentes
Sector Agropecuario. A estas últimas un especial
y Con énfasis a los funcionarios en el nivel
municipal, por la colaboración invaluable en la real ización
de este trabajo.
,'.
;¡, 1 :J
'J'
•
Fi,nalmente, es importante enfatizar, que en este tipo de trabajo,
uno de los aspectos ,
mas importan tes es la continuidad, por
cuanto permite en el corto y mediano plazo la depuración
del método y la obtención de series en la información. Esto,
en definitiva, asegura el soporte necesario para el logro de
los objetivos y el cumplimiento de las funciones de las entidades
encargadas de llevar a efecto la planificación agropecuaria
regional-nacional.
DE BOYACA \....._-
1. CONSIDERACIONES GENERALES
El sistema que se está utilizando en el departamento
de Boyacá, especfficamente la SI!lc:retarí a de FF __ tto,
para la recolección de la infONl\¡$Ción sobre el Sector
Agropecuario se denomina ''Cot.-.So Municipal", La
metodología fue ampl lamente tratada en la publicOEión
sobre los productos agríCOlas "ttstadísticas del Sector
Agropecuario. Boyacá VoluaíellNQ. 1. Mayo de 1985". No obstante lo anterior, cabe dest¡¡ocar del cl ••• IISO los
siguientes aspectos:
1.1 Diseño de la lnvestigaci_
Se fundamentó en la necesidad deob,tener información
a nivel muniéi pai , con el prOPÓSito de mejorar
su calidad y la cobertura 9«19ráf i ca . De otra
p,arte, diseñar y operar un sistema que permita
el' inventario del hato ganadero y el seguimiento
de su dinámica, de acuerdo con' las características
específicas del destino (leche, carne) y por regiones.
1.2 Aspectos Operativos
El consenso se lleva a ef,ecto en marzo y septiembre;
en las dos ocasiones se investiga la producción
agrícola, y la pecuaria únicamente en la primera.
La forma como opera el consenso es la siguiente:
En cada uno de los 15 distritos del departamento
se
de
nombra un
seleccionar
coordi nadar,
coordinadores
el cual se encarga
municipales.
últimos proceden a reuni-r en cada
Estos
cabecera
•
2
municipal a las . entidades que están relacionadas
específicamente con la con el sector pecuarlo~ y
ganadería bovtna. A con t ¡ ",uaci ÓI'\ se pasa a
explica,. a ,JosintegraAtes del cOl1se .. so la necesidad
de obtener dfrassobre¡l "Mto sa;nadero correspondien
te al ailo ,t984 , con '·ha_ fII\ un formu!áMt:) que
contempla las'vaf'¡able~a i.l\vl!I&t,l~ y los instrllCti
vos que permiteh 'unlfical'!'·.¡:rt1erl-os.
Cumplida esta· actividad Y: diStribufdas las regiones
del municipio, ~ a~uerdo con la CGbertUl"ao área
de influencia de. la$ entidades partidpantes, se
procede a esHmar las. ·cifras C()n base en los regis
tros que poSeen en el ~'fo de sus funciones
(crédito eh Caja Agraria, asistencia técnica en
el ICA, I"egl.s.tros de Fondos Ganaderos, etc.); para
esta actividad se establec:e un pJazo no superior
a I as tres semanas. Terminada esta labor, se
reunen mJeVamente los integrantes del con::AI'SO
y se evalúan las "ifras, hasta que por común acuerdo
se establezcan· los datos del hato para el respectivo
municipio.
1 .3 Val idación de la Información
Se inicia en los propios consensos municipales,
cuando se establece la calidad de la información.
En esta actividad el coordi nador municipal desa-
1'1'01 la una serie de criterios o indicadores para
evaluar, asi: El área en pastos y de cultivos
no debe superar la frontera agríCOla del munici-
pio;
te
vacas
el número de terneros debe ser equivalen-
al de vacas en
en ordeño
ordeño;
debe
el
ser
número de
inferior
•
3
al número de vacas mayores de 24 meses; esto
para ci tar algunos aspectos.
El
de
coordinador de
calidad con
distrito hace un nuevo control
y uti liza
parámetros que
la asistencia
los indicadores anotados
se han establecido a través
técnica para los municipios.
de
Si
existen
vi'si ta
diferencias se
del coord i n a dar
corregirán
municipal
con una nuev.a
a las entidades
participantes en el consenso.
Una vez que se recolectan los formularios de los
Distritos, la Sección de Estadística de la Secretaría
de Fomento procede a concentrar la información
y hacer una nueva revisión de
así se justifique se hacen las
a 105 Distritos.
laS cifras,
respectivas
y cuando
consul tas
La información depurada y anal izada se somete
a consi deración del Comité de Desarrollo Agropecuario
del Departamento hasta su aprobación final.
1.4 Resultados del Consenso.
Se deben observar
sistema
en dos aspectos, el primero
como un de trabajo propiamente dicho,
y el segundo como una cifra o dato estadístico.
Como sistema de trabajo,
asi: la cobertUra de
ofrece evidentes ventajas,
la información, pues se
trabaja a nivel municipal y aún de zonas dentro
de éstos mejorando la calidad de las cifras;
lá oportunidad, . se puede medir en términos de
la duración del consenso y su validación la
!
1
k •
4
cual no es superior a un lapso de mes y medio;
se logra una excelente coordinación entre las
instituciones en el nivel municipal, con beneficios
en cuanto a la confrontación de metodologías
y de cifras, lo cual permi te por consenso llegar
a un dato común, y por lo tanto unificar la
i nformac i ón a part i r de la base; y, el estableci-
miento de un si.stema de obtención de información
mun icipa I en forma cont ínua.
Como cifra estadística, es dar ori gen a una
base de datos, es divulgar la información y
dar presencia a una cifra para que pueda ser
analizada y controvertida o aceptada.
1.5 Utilización de la Información .
Es variada en la medida que las estadísticas
se constituyen en el soporte de todo tipo de estudio
socio-económico y poi ítico.
destacar las siguientes:
a nivel municipal; el
No obstante, se pueden
El conocimiento de cifras
apoyo que suministra a
la planificación en el diseño de poi íticas, programas
y proyectos; el diseño y operación de sistemas
de gestión; y, la adecuación de los fines regionales
con los nacionales.
•
8
La información se presenta para dos períodos: Año
75 a 82, en donde la URPA parte de un hato a diciembre
de 1975 y mediante la metodología establecida en la
página 68 del "Diagnóstico Agropecuario de Boyacá"
estiman la población bovina hasta el año 1982; y, el
período 84 a 86, partiendo del hato a diciembre de
1984 obtenido mediante el consenso municipal, y las
estimaciones del 85 al 86 utilizando la metodología descrita
en el anexo No. 4.
Del cuadro anterior se destacan los siguientes aspectos:
En el período 1975 a 1982 el hato pasa de 625.931
a 747.810 cabezas. La cifra del año 1983 es de 795.964
cabezas, obtenidas de los di agnóst icos municipales
elaborados por la Caja Agraria. La cifra del año
1984 es de 901.272 cabezas, estimadas mediante los
consensos municipales.
Estos cambios radicales en la serie, para los años
83 y 84, obedecen a los aspectos ya enunciados al
iniciar este capítulo, en el sent ido de que pueden
diferir los modelos de proyección, la metodología
de obtención de los datos, cobertura, etc.
El incremento promedio anual de crecimiento del hato
para los períodos 75 a 82 y 84 a 86 son del 2.7%
y 3.2% respectivamente.
Estas e ¡ tras están condicionadas a los parámetros
de natal idad, mortalidad y extracci ón para ei tar
algunas. Ver metodología, anexo No. 4.
,
10
• Distribución porcentual de los machos por distrito: Occidente Altp Valle de renza
Ricaurte
Gutiérrez Paz de Río
Valdo"a ..
Muzo
Centro
Drinorte
Oriente
Nar uez
• Distribución
Gutjérrez Valderra ..
Oriente
Len u a
Pto. 80yac
flárquez
porcentual
lengupa
-.,.:Su=g:.:H:.:u=x:.:i .. I'l10,
orto 80Jad
de las hembras por distrito:
" Centro
•
,
11
Se aprec i a en estos dos gráf icos que, no ha y una
distribución porcentual equivalente entre machos y
hembras por di stri to •
5. RAZAS Y CRUCES PR I NC I PALES
En el cuadro resumen No. 3 del anexo No. 2, se aprecian
las principales razas y cruces en el departamento
y los distritos, a nivel municipal se relacionan en
los cuadros básicos del anexo No. 3.
En
el
orden de importancia las
departamento de Boyacá
razas predominantes en
corresponden a: criol lo,
criollo por normando, criollo por holstein, criollo por
pardo y cebú.
En el distrito más importante, Sugamuxi (22% del total
del ha to) , las razas predomi nantes corresponden a:
Holstein, normando, cebú por criollo y pardo suizo.
En el segundo distrito, Puerto Boyacá, la población
corresponde al 10.80% Y I a s razas son: Ceb ú , ceb ú
por pardo suizo, criollo por pardo suizo.
6. PROOUCCION DE LECHE DURANTE 1984
En el cuadro resumen No. 4 del anexo No. 2, se relaciona
la producción de leche por distrito y el total del departa
mento.
Se destacan los siguientes hechos:
La producción promedio de leche en Boyacá para el
año 1984 fue de 6.27 Its/día por vaca en ordeño.
• \!
1:
•
12
De un tota I de 496.407 hemb"as del hato, 200.012
corresponden a vacas en ordeño, es decir, el 40.29%.
La producción de leche total para el
de a 338.479.9 toneladas. El Plan
año 1984 correspon
Operativ01.1 estimó
la producción en 382.500 toneladas para el mismo
año.
Distribución porcentual del número de vacas en ordeño
por di stri too
Valle de Tenza
___ ~~~dente Bajo
Lengupa
Ricaurte
Paz de Rio ~--~--'-=-=-=-=---r
Oriente ___ ~ ____ c ___ -+
Valderru. 4.8%
5.6%
Ruzo
Drinorte
Marquez
Centro 12.8 %
Occidente Alto
)../ "Plan Operativo de Boyacá 1986_URPA. Marzo de 1985".
•
•
13
Clasificación de los distritos por los promedios de
producción de leche en Its/día/vaca.
DISTRITOS 1 2 3 ~ S 6 1 8Lt/dIi OCClDEITE - ALTO -.1
"
CEITRO 7.5
PAZ DE RIO 6.8 ___ o
SU6AIIUXI 1 ~.o
ORIIORTE 1,
Sil
LEII6II1'A S!7 I
,ALDE ...... 5!'
IAIIQUEZ 5.0
RlCAUllTE .' 4.& -
6UTlE_m 4.6
IUZO ~.5
- - ..... - . - . -OCClDEITE BAJO , 4.0
" .-
ORlEITE 3.1 -
PUERTO IOYKa 3.0
YALLE DE TEIZA 3.0
PI\OIIEDlODEPAlT AtlEIT AL 6.17 ' .
Como puede observarse del cuadro, solamente tres distritos
superan el promedio departamental de producción (6.27)
y estos son: Occidente Alto ( 11. 3) , Centro (7.5) y
Paz de Rfo (6.8), los cuales, en conjunto, representan
11.3
" ;' j
~ \;
, , 1: .'
14
el 27.5% de I as vacas en ordeño.
Distribución porcentual de la producción total
leche durante el año de 1984 por distrito.
lengupe
R::~ Puerto Boy.c'
Vaiderra ••
Drinorte
Centro
~olo 1·
16.9%
1.4%
22.7 %
22.4 % Occidente Alto
de
El total de producción de leche para 1984 fue de
338.479.9 toneladas.
7. SUPERFICIE EN PASTOS POR DISTRITO
El cuadro resumen No. 5 del anexo No. 2, relaciona
por distrito la superficie en pastos, destacándose los
siguientes aspectos:
De un total de 997.841 hectáreas dedicadas a pastos
para bovinos, 796.472 corresponden a pastos naturales
y 201.369 a pastos mejorados, es decir, un 80% Y
-
16
- Tata I pastos.
Ricaurte
Occidente Bajo
luzo
Gutierrez
lIarquez s • xi
paz de Rro
VaIderra ••
Occidente Alto
De estos gráficos se destaca la distribución de los pastos
mejorados por distrito, en donde Puerto Boyacá concentra
el 51%. Cuatro distritos cubren el 75% de los mejorados
y 25% los restantes 11 distritos. De otra si se
tiene
del
el
en
total
cuenta que
de pastos,
destinada a
los pastos mejorados
puede afirmarse que
parte
son el 20%
es mínima
área cultivar pastos mejorados, en un
1.442.000 hectáreas, departamen to en donde de un total de
sin incluír páramos, el 13% se destina a agricultura,
el 72% a pastos para ganadería bov i na, y el
otras actividades.
15% a
8, CAPACIDAD DE CARGA
Se mide en términos del número de cabezas de ganado
por hectárea en pastos. En la medida que el factor
17
-)
de <;apacidad de carga sea superior a uno indica que
más de un bovino se concentra por hectárea y se considera
que la ganadería tiende a ser intensiva y tecnificada;
si el factor es inferior a uno indicaría justamente lo
contrario. Esto bajo las actuales condiciones en Boya.cá.
En el diagrama se clasifica a los distritos' con base , en el indicador de capacidad de carga, que para el
total del departamento se calcula en 0.90.
DISTRITOS CAPACIDAD DE CARGA O .2 .10 •• .8 1.0 1.2 1.10 1.6 1.8 2 ,
• SUGAIIUXI 1.108
IARQUEZ I.n . ------"- "-_ ..
IUZO 1.23 __ o. -,
CEITRO 1.05 1--- . -
1 .. _-~._-~-
VALLE DE TElZA 0.910
DRIIORTE .• ~ 0.88 ----- .... _---- __ o -
~-
OCCIDEITE ALTO ' 0.83
. PUERTO BOlACA 0.19 .- - ----- -
LEII6lIPA 0~11o -
RICAURTE 0~12
ot-I-' I-&UTlERREZ . . "._'. -," .-._- .. . __ ... _----_.- -~ !~-- - ------- --- . .
VALDEARAIA OJ69
OCCIDElTE BAJO O. 6 , ,
ORIElTE O. 1 - ---
PAZ DE AIO 0.52 --<---
TOTAL DEPARTAIIE.TO 0.90
•
18
Cinco distritos superan el promedio departamental, Sugamu
xi, Marquez, Muzo, Centro y Valle de Tenza. Los de
menor capacidad corresponden a Occidente Bajo, Oriente
y Paz de Río.
19
9. INDICADORES DEL SECTOR PECUARIO
En los capítulos anteriores se han presentado 105 resultados
del consenso municipal con un enfoque netamente estadístico.
Por razones ya enunciadas, no es posible hacer comparacio-
nes con otros estudios. No obstante, se estima conveniente
especificar cómo se calcularon algunos parámetros, 105
cuales deben contribuir a fijar las variables a investigar
en el segundo consenso pecuario, el cual se llevará
a efecto en el mes de marzo de 1986.
Asimismo, se tratarán algunos indicadores del sector,
con el propósito de establecer la consistencia de la informa-
ción.
9.1 Cálculo de Parámetros del Sector Pecuario
En el capítulo No. 3 "Composici6n del Hato Ganadero
en Boyacá" se presenta I a serie del total de cabezas
del hato y se menciona la proyecCión para los
años 1985 y 1986. Anexo No. 4.
En el desarrollo de esta última labor fue necesario
llevar a efecto una serie de cálculos, que se presen
tan a consideración de 105 usuarios e investigadores
del sector:
9.1.1 Tasa de natalidad
Con el inventario final a diciembre de 1984,
no es posible establecer la tasa de natalidad
por cuanto las hembras y 105 terneros están
20
afectados por la mortalidad y la extracción.
Por
por
lo tanto, ap I icando
la Secretaría de
I as tasas est imadas
Fomento Agrícola y
Ganadero, se obtuvo el hato inicial de 1984,
de donde:
Tasa Natalidad; No. nacimientos estimados para 1984
No. vacas en edad de reproducir
TN 68.8%
De acuerdo con el "Diagnóstico de Boyacá-1983",
la tasa de natal idad para el hato de "lechería
especializada" era del 70.5% en 1982, de
"cría" el 45% y "doble propósi to" 55.6%,
lo cual da una tasa 'promedio (ponderada)
del 62.7%.
9.1.2 Tasa de sacrificio de terneros machos
Corresponde a los terneros machos sacrificados
en los hatos cuyo destino específico es la
producción de leche.
El cálculo se efectuó con base en el inventario
final de 1984, asi: El número de vacas
en ordeño menos el número total de terneros,
lo cual da una diferencia de 11.762; debido
a que ya están descontadas I as tasas de
mortalidad, estos 11 .762 corresponden al
número de terneros machos sacrificados,
lo cual da una tasa promedio para el hato
del 12%.
•
21
Tasa Extracción = No. vacas en ordeño-No. total terneros
Terneros machos Tata I terneros machos
TE TM = 12%
Si la tasa de extracción . se ·calcula con
base en los datos del hato inicial 1984 es
mas real, pero se deSconoce el número de
vacas en ordeño a finales de 1983 y/o princi
pios de 1984.
9.1.3 Proporción de nacimientos
Los cálculos efectuados en el. numeral anterior,
permiten
machos y
establecer que
hembras naci dos
48% y. 52% respectivamente.
la
en
9.1.4 Tasa de mortalidad y extracción
proporción
1984 es
de
del
No fueron investigadas en el consenso municipal,
razón por la cual se estimaron con los directores
de di stri to
la Secretaría
En reunión
las cifras,
Hembras
o - 12 meses
12 - 24 meses
más de 24
y la Sección de Ganadería de
de Fomento Agrícola y Ganadero.
con Caja Agraria se evaluaron
con los si gu ¡entes resu I tados:
Mortalidad Extracción
4 % 3.5%
2 % 6 a 8 %
20 a 30 %
"
j
,
~
•
Machos
O - 12 meses
12 - 24 meses
más de 24
22
Mortalidad
4 % 3.5% 2 %
Extracción
7 a 8%
15 a 25%
Los rangos son bastante ampl ios en la extrac-
ción, puesto que dependen en mucho del
punto en que se encuentra el ciclo ganadero.
Para la proyección del hato a los años 1985
y 1986 se consideraron los máximos, no obstante
que los ciclos de machos y hembras, para
el sacrificio de ganado, indicarían que
se está en el nivel crítico, esto es, que
se inicia la disminución en el número de
vacunos sacrificados. (Esto se amplia en el nume
ral 9.2).
Esto es un punto de gran i mportanc i a, el
cual debe rev i sarse con prioridad en la
medida que se pueda disponer de mayor
¡nformación~
9.1.5 Importaciones de ganado
En el consenso municipal no se determinó
la procedencia y el número de cabezas del
ganado que llega a
departamento. Este
debe incorporarse al
los municipios y al
que es un elemento
modelo de proyección
prop uesto en este documento, lo cual será
posible recien en el próximo consenso (marzo
de 1986).
i
23
El "Diagnóstico de Soy.c' 1983" estima
que el 50% del consumo interno del departamento
es abastecido por departamentos vecinos,
lo cual implica importaciones anuales superiores
a las 50.000 cabezas, de acuerdo con los
registros de deguello del DANE. Ver anexo No. 5.
9.1.6 Extracción de ganado hembra
Tomado de ganaderas LORENTE.
La extracción a nivel nacional para las
décadas del 50 al 80 y 105 últimos cuatro
años, indican una mayor proporción en machos,
pero con tendencia a aumentar el de hembras.
Oecada Ext racción Nacional ~
Midlos Hembras
50 - 59 61 39
60 - 69 61 39
70 - 79 58 42
80 - 83 55 45
Fuente!!: DANE, deguello registrado, Comisión de
Ganado y Carne - Ministerio de Agrl-
cultura.
El sacrificio de ganado vacuno para el departa-
mento de Boyacá presenta características
opuestas a la extracción nacional, por cuanto
el mayor volumen corresponde a las hembras,
asi:
" Inventario, en Colombia.:
producción y 1955 -1983".
productividad CEGA LUIS
24
Decada Sacrificio de Ganado-Boyacá % Machos Hembras
50 - 59 44 56
60 - 69 48 52
70 - 79 49 51
80 - 84 45 55
Fuente: DAME, Sacrificio de ganado vacuno.
Ver cuadro,anexo No. 5.
Cabe resaltar del cuadro de Sacrificio de
Ganado en Boyacá, anexo No. 5, el período
correspondiente a 1967-1973 en el cual el
número de machos sacrificados es superior
a I de hembras.
9.1.7 Tasa de extracción de ganado hembra y del hato
total
La tasa de extracción de hembras (TEH)
definido COmo el cociente entre la extracción
de hembras y el hato
se ha considerado como
importante para anal izar
total
un
la
de hembras,
indicador muy
extracción y
evaluar su magnitud e incidencia en el
comportamiento del hato. ~/
TEH = Extracción de hembras
Ha to tota I de hembras
]/ "La Extracción de Ganado Vacuno Hembra en Colombia"FADEGAN 1976.
,
26
se da el máximo en los ciclos de sacrificio,
y para 1985 los ciclos están en su fase
decreciente y el sacrificio del ganado vacuno
tiende a ser menor.
9.1.8 DistlÍ"ibuciá'l de la ganadería bovina por machos y
hembras
Para el período 1976 a 1978, se estimó la
proporción enBuyacá de 69% y 31% para
hembras y machos respectivamente, de acuerdo
con la publ icación "Ganadería 1976-1978.
Ministerio de Agricultura -OPS.A.".
En el consenso de 1985, la proporción es
de 55% hembras y 45% machos. Si se retoman
cifras ya calculadas, la extracción tata I
entre del hato en el departamento varía
15% y 20% aproximadamente, y el sacrificio
en Boyacá es de 45% machos y 55% hembras
para
dos
los últimos cinco años,
decadas las
pues en las
proporciones
tienden a ser
anteriores
iguales. Entonces, no es
posible que la estructura por sexo se haya
mod i f i cado en t re 1978 y 1985 por es tas razones,
y se deben buscar otras como es la metodología
ut i I izada en el cálculo del hato en uno
y otro caso, la orientación de la ganadería, etc.
9.1.9 Producción de leche
Se investigaron por m-unicipio el número
de vacas en ordeño y la producción promedio
,
27
de leche; los días por lactancia se estimaron
a nivel de cada uno de los 15 distri tos
del departamento.
La producción en 1984 fue de 338.479.9 tonel a-
das; de acuerdo con las cifras del consenso.
La URPA de Boyacá estimó
producción de 382.500 toneladas
entre estas cifras es del 13%.
A continuación se suministra
para l. una ti
- • la. Ót'{erencia
la ",.Ie estimada
en el "Diagnóstico de Boyacá -19l!J".;
Año
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
Producción de leche entoneladas
260.640
266.400
277.920
289.308
288.458
332.781
358.700
·~to aftRtl,
2.2
4.3
4.1
- 0.3
15.4
7.8
En este cuadro debe observarse el incremento
entre 1980 Y 1981 de más del 15% en la
producción, ¡:lara una ganadería que no
es esencialmente especializada. Aún más,
es el ¡Jlnto mas bajo del ciclo de sacrificios de herbras,
1/ "Plan Operativo de Boyacá 1986 - URPA - Marzo de 1985".
,.
~/
28
lo cual supone altas tasas de extracción
en los· tres o cuatro años anteriores, con
una evidente reducción en el número de
hembras en capacidad de reproducir y por
lo tanto disminución en la producción de
leche.
Naturalmente que la producción de leche
depende esencialmente de: el número de
vacas en ordeño, la producción promedio/día/
vaca, y el número de días por lactancia,!.!
Ni en el "Diagnóstico Agf!'OpeCuario de Boyacá
en el "Plan Operati.,. de Boyacá 1983", ni
1986 URPA", se especific'an estaS parámetros
razón por la cua I no es posible adelantar
el respectivo análisis de consistencia.
9.1.10 Pastos
En el consenso se estimó para 1984, un total
en pastos dedicados a la ganadería bovina
de 997.841 hectáreas.
El "Diagnóstico Agropecuario de Boyacá
1983", calculó 972.153 hectáreas en el añó
de 1982 Y la Caja Agraria reporta 945.391
hectáreas para el año 1983; la diferencia
entre la cifra de Caja Agraria para 1983
y la del consenso para 1984 es del 5%.
9.1.11 Capacidad de carga
Es un indicador que depende del hato y
Esto sin considerar la calidad de los pastos, la precipitación pluviométrica, raza, etc.
•
;.\ , ;¡
29
del número de hectáreas en pastos dedicadas
a la ganadería bovina •
El "iguiente cuadro permi te observar las
series construidas con diferentes fuentes:
Año
1980
1981
1982
1983
1984
Capaci dad de carga
0.80
1.00
1.30
0.84
0.90
Fuente
Diagnóstico de Boyacá
Diagnóstico'. Boyacá
Diagnóstico de 80yacá
Caja Agraria
Consenso Municipal
Al disponer de información municipal, permitirá
evaluar en detalle este indicador con la
colaboración de entidades como Caja Agraria,
ICA, Fondos Ganaderos, etc.
30
9.2 Ciclos en el Sacrificio de Ganado
Es común encontrar que algunos fenómenos a
través del tiempo presentan ciertas fluctuaciones,
las cuales no se pueden interpretar mediante la
tendencia o la estacionalidad. Estas fl uctuaciones
cuando son regulares y permitén establecer períqdos
se les denomina ciclos.
Desde el punto de vista de un análisis económ'CQ,
un ciclo es una onda compuesta por cuatro pa ... t~s,
las cuales se repiten en el mismo orden en el
tiempo, asi:
IIbiao
Prosperidad Desc~nso
/'eriod. crítico
Depre s i ón .t'/J' .¡ Rec.perati'"
En cuanto a los ciclos del ganado se dice que
"El anál isis del ciclo distingue los dos aspectos
del fenómeno: demanda efect iva y oferta, que
en su conf I uenc i a determinan las osci laciones de
la producción y de los precios del ganado. " y
]/ "El Desarrollo de la Ganadería 1950 - 1972 - SEPROCQL-DANE.
Salomón Kalmanovitz". Boletín 253-254 agosto-septiembre
1972.
,
!
•
31
En este primer ensayo no fue posible determinar
la información que permitiera un anál isis de los
precios y la producción en forma conjunta. Sin
embargo, se
de Ganado
la cual se
logró recop i Ia'r la
Vacuno en Boyac'á
cons ti luye en ur'l
serie de "Sacrificio
1950-1984. DAtE" , excelente indicador
de la producción.
Cabe advertir que la extracci,ón es el número de
cabezas del hato del departamento que son vendidas
para sacri f i c i o, ceba, exportac'i ón, etc. Asi pues,
el sacrificio hace referenci a al número total de
cabezas que son sacrificadas para consumo interno
ya sea que provenga del propio departamento o
de otras regiones.
9.2.1 Indice de sacrificio de ganado vacuno
Del cuadro No. 8 del anexo 5, se obtienen
los índices de sacrificio de ganado. Se
pueden advertir las oscilaciones, destacándose
el período 1961 a 1974 como el de mayor
ampl itud, especialmente para los machos,
y 1980 a 1984 para las hembras.
A propósito, para los años 1981 y 1983,
las cifras del DANE son exáctamente iguales
para el sacrificio de hembras, machos y
el tata I • No deja de extrañar esta coinciden-
cia, única en 35 años, puesto que luego
de un gran sacrificio de hembras que entre
1980 y 1981 representa un aumento del 50%,
se disminuye en 23% entre los años 81 y
. , ,
:i
,.
11
,_o .. , .. ,.
'" ,. ,. ---... '" , . ..
""
32
82, para generar un nuevo aumento en el
período 82/83 del 30%.
GRAFICO No. 1
r-,
,o" , ,
, .... ' '.¡ f \ , -
"" •• "" "" - --
9.2.2 Ciclo del ganado bovino hembra
El ciclo
gráficos,
en donde
nacional
FADEGAN, ya citado;
puede estimarse mediante métodos
y de hecho existen dos estudios
es evidente esta situación a nivel ]./ Sin embargo, el índice de
y OANE Kalmanovitz, ya citado.
33
extracción de hembras o el de precios por
no estar disponible en Boyacá se reempl azan
por el sacrificio de ganado, sin
logre. mediante el sistema gráfico
un ciclo con período definido.
que se
obtener
Por esta razón se acude a un mét.odo matemático
que combina dos aspectos: obtener un períodO
cíel ¡COj y, calcular la función matemática
mediante las series de FOURIER. Ver nota
metodológica en el anexo No. 5.
Como resul tado de esta labor se logra el
ciclo para
asi:
._.
---
--
- -
el sacrificio de ganado vacuno
GRAF I CO No. 2
'ACtnrtCfO De eaa-aDO VACUfitO· HEIdUt 1800· ... 4
,- - .- - - --
34
El ciclo es de seis años para las cuatro
fases descritas en el inicio de este numeral
(9.2), con una fase de prosperidad (año
1951) hasta llegar a un máximo (año 52
a 53) , el descenso (año 53 a 54) hasta
llegar a un punto crítico, la depresión
(año 54 a 55) que conduce a un mínimo
(año 55) ,
los años
y
56 a
la recuperac i ón que se da en
57. A partir de este punto
se reinicia el ciclo con las mismas fases.
Desde el
se está
punto de vista del fenómeno que
ana I izando significa que dado un
máximo de sacrificio de hembras, en los
siguientes tres años se da el mínimo en
el sacrificio y tres años después nuevamente
un máximo. Al di sponer de precios se supone
que los máximos y mínimos se darían opuestos
al sacrificio, esto es, que en el máximo
de sacrificio se presentaría el mínimo de
precios
daría
y en el mínimo de sacrifi,cios se
el máximo de precios.
consecuencia de la oferta y la
Esto como
demanda,
pues en lamed i da que se ofrece en alta
proporción un producto (máximo de sacrificio
de ganado bovino hembra). el precio tiende
a ser bajo; y en cuanto ex i sta menor· oferta
(mínimo de sacrificio de ganado) el precio
tiende a subir por la escasez del producto.!.!
Es interesante transcribir el siguiente texto:
"En el análisis se tomó el precio como variable
independiente porque, como ya ha sido expuesto,
]/ En condiciones de relativa competencia.
,.
35
en el caso' de la ganadería el
está determi nado por los costos de
como sería el caso para las
indus.triales y agrícolas. Si la
precio no
produce i ón ,
actividades
ganadería
que predomina en el país es extensiva)
entonces ocupa una escasa mano de obra
y su uti I ización de insumas técnicos es
limitada. En consecuencia, las variaciones
en los precios de los insumas tendrán un
efecto también limitado en la estructura
de costos y esta no será una variable determi-
nante en los precios del ganado. Lo determi-
nante será entonces la confluencia de la
oferta y la demanda (i nterna y externa)
que dan lugar a un precio que puede ser
consi derado como una variable independiente
en el proceso productivo ganadero" l/
Finalmente, del ciclo de sacrificio de ganado
hembra se destaca el período 1966 a 1973,
en donde se reducen en forma significativa
las tasas para i ncremen tarse en forma
apreciable en los años 79 a 84. Al finalizar
el año 1985 se estaría en la parte mas
baja del ciclo y a partir de 1986 se inicia
el crecimiento de las lasas de sacrificio,
este dato es altamente valioso para la proyec
ción del hato, pues permite estimar la tendencia
en las tasas de extracción.
J./ DANE - Kalmanovitz, ya citado.
36
9.2.3 Ciclo del ganado bovino macho
-_ ..
-
La estimación del período es de doce años,
esto es, el doble del ganado bovino hembra.
GRAFICO No. 3
- - - "" ' ... " ..
' . .,,,.c.o. w_ " _,'Io'll.I "
Este período significa que dado un máximo,
a los seis años se presentará , .
un mlnlmo
y luego de que transcurran sei s años más
aparecerá otro máx j mo.
Como puede apreciarse este ciclo se adecúa
,
•
37
mucho más a la información, que el de
ganado bovino hembra.
Es curioso observar como los ciclos del
cada ganado hembra y macho coinciden
doce años por ser períodos pares (6 y 12),
y se destacan las asimetrías también en
los mismos lapsos de tiempo. Lo anterior
lleva a reflexionar que cada doce años
se deben presentar altas tasas de sacrificio
en el total del hato, como en realidad se
puede comprobar en el cuadro No. 8 del
anexo No.
71 y 81
los períodos.
-.-
•• -
5, en
se dan
donde en los años 59,
los máximos valores de
f¡ GRAFICO No:(
SACRI'ICIO DI! tAN"DO VACUNO .. aOYACA "50."."
.-
.. .. ... _. oo •
,
•
38
Para efectos de proyección del hato se debe
tener presente que a parti r del año 1985
las tasas de sacrificio tienden a bajar
y el mínimo se debe dar en el año 1987
para el ganado bovino macho.
10. RECOMENDACIONES PARA LOS SIGUIENTES CONSENSOS
En la medida que se han desarrol lado los diferentes
temas se ha intentado, en lo posible, hacer un análisis
de cons i stenc i a • Esto ha presentado una evidente utilidad,
al establecer las
por
posibles diferencias entre los datos
suministrados diversos estudios, y poder sugerir
alternativas de solución.
Por esta ra<!ón no se consideró conveniente hacer una
nueva relación, detallando cada uno de los aspectos
o temas tratados a lo largo de este documento. Se considera
que puede ser mucho más úti I plantear algunos aspectos
genéricos, pero que en el fondo son los que deben permitir
hacer los ajustes al sistema.
10.1 Reunión con el Comité de Desarrollo Agropecuario
Una vez presentado el documento al Comité a principios
de noviembre, se destacaron los siguientes aspectos:
Las cifras fueron controver-tidas, como era de
esperarse .. Pero se advirtió la voluntad común
de mejorar el si stema •
Se estableció que este documento se constituirá
en la base del sistema de información del sector
•
{i
39
bov i no en Boyacá •
Para conjugar los dos aspectos anteriores, se
hace necesaria una real y estrecha integración
entre las entidades que part icipan y pueden
aportar al sector pecuario.
La mejor forma de hacerse partícipe del sistema
es integrarse a la investigación y colaborar
en su diseño, operación y evaluación. Por esta
razón el comité se citará en febrero de 1986,
para
diseño
que estudie
mismo de
y se pronuncie respecto· al
la investigación denominada
"Tercer Consenso Municipal y Segundo Pecuario".
10.2 Validación de la Información
Es indispensable que en el nuevo diseño de la
investigación se consideren los parámetros e indicado
res que permitan su validación.
En
para
asi
de
Los
este sentido debe hacerse un gran esfuerzo
utilizar las bases de datos de las entidades,
sean de carácter subregional. Las investigaciones
los organismos del sector público y privado.
proyectos que adelanta la URPA como son el
SEAM, el estudio de los recursos naturales, etc.
10.3 Continuidad del Sistema
El aspecto más importante en el diseño y operación
de un sistema es su continuidad. Por esta razón,
se debe insistir, en la necesi dad de coordi nar
plm
•
40
y lograr una mas estrecha colaboración entre las
entidades del sector. De esta forma en el transcurso
de
con
los próx imos años, el Departamento contará
un sistema coherente, oportuno y de gran calidad
estará al servicio de todos los usuarios del que
Sector Agropecuario. Esto permite dar un
cumpl ¡miento a sus objetivos y que se disminuyan
riesgos implícitos lfM &a toma de decisiones.
mejor
los
..
. !l
•
.
,
•
• I ~ I • • i ¡/¡ li ! ...... !p
~ "
• ~ z • • z • .
41
A N E X O N o. 1
e i ~
.. ~ ... :¡ ! )o ~ o ~ 11 3
~ ... Q.
o ; ~ ! '" . ., . ¡! ! o: • : ; :n
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•
A N E X O N 0.2
•
I '. I .
A N E X O N o. 2
CUADRO RESIJMEN No. 1
. COMPOSICION DEL HATO GANADERO POR SEXO Y EDADES A DICIEMBRE DE 1984
DEPARTAMENTO DE BOYACA
---- HDmRAS (No. de Cabezas)
Edad en Meses
DI ,~ ,TRITO O - 12 13 - 24 Más de 24 TOTAL O - 12
Ce
DI'
Gu
Le
Ma
t1u
Oc
Oc
01'
Pa
Pu
lU
Su
Va
Va
ltro
enorte
:ierrez
19upa
"quez
'o :idente Alto
:ldente Bajo
Lente
~ de Río
~rto Boyacá
:aurte
~amuxi
.derrama
Lle de Tenza
T OTAL ._.
13.846 10.249
3.669
2.634 7.950 6.250
10.709 2.091
4·930 3·940 6.176
3·070 21.667 5.060
350
102.591
14.110 28.630 56.586 10·429 30.807 51.485 5.852 11.478 20·999 4.819 24.294 31.747
11.750 20.920 40.620 7.450 11.900 25.600
11.048 23·015 44·772 1.839 6.449 10·379 6.670 16.500 28.100 4.730 7.440 16.1l0
20.129 12.000 38.305
3.436 9.450 15.956
23.197 47.644 92.508 5.150 11.480 21.690
400 800 1.550
I 131.009 262.807 496.407
FUENTE: Consenso Municipal - Secretaría de Fomento Agrícola y Ganadero
URPA - Entidades del Sector (Mayo - Junio 1985)
9.980
7.007
3.830 2.362
8.300
4.800 6.600 2.608
4.480 3.210
5.054
3.470
18.958
4.550 450
85.659
HACHOS (No. de Cabezas)
Edad en Meses
13 - 24 Más de 24
5·535 7·450 6.461 9·939 2.739 4.200
5.035 30.414 9.780 7.550 8.600 7.900 1.071 1.380 2.748 8.063 7.230 13·450 4.130 4.150
47.512 15.000
2.970 2.940
27.763 58.789 8.440 7.137
380 450
140.394 178.812
TOTAL
22.965
23.407 10.769
37.8u 25.630
I 21. 300 I
9.051 13.419
25·160 11.490 67.566
9.380
105·510 20.127 1.280
404.865
TOTAL I DEL HATO
79·551 74.892 31.768
69.558 i
66.250 !
46.900
53.823 i
23·798 I
53.260 I 27.600 I
105.871 I 25.330
198.018
41.817 2.830 I
I I I
J 901.272
... ....
HATO
DISTRITO
Centro
Drinorte
Gutierrez
Lengupa
Marquez
Muzo
Occidente Alto
Occidente Bajo
Oriente
paz de Río
Puerto Boyacá
Rl.caurte
Sugamuxi
Valderrama
Valle de Tenza
TOTAL
43
CUADRO No. 2
DISTRIBUCIOlI DEL HATO GAlIADIRO POR SEXO Y DISTRITO
EN EL DEPARTAMEIITO DE BOTACA A DICIIMIIRE DI 1984
IIEMIIRAS MACHOS
No. Cabezas % No. Cabezas %
56.586 11.4 22.965 5.7 51.485 10.4 23.407 5.8
20.999 4.2 10.769 2.7
31. 747 6.4 37.811 9.3 40.620 8.2 25.630 6.3 25.600 5.2 21.300 5.3 44.772 9.0 9.051 2.2
10.379 2.1 13.419 3.3 28.100 5.7 25.160 6.2
16.110 3.2 11.490 2.8
38.305 7.7 67.566 16.7
15.956 3.2 9.380 2.3 92.508 18.6 105.510 26.1
21.690 4.4 20.127 5.0 1.550 0.3 1.280 0.3
496.407 100 404.865 100
TOW.
lIo.CaIMnIaa %
79.551 8.8
74.892 8.3 31.768 3.5 69.558 7.7 66.250 7.4 46.900 5.2 53.823 6.0
23.798 2.6
53.260 5.9 27.600 3.1
105.871 11.8
25.336 2.8 198.018 22.0 41. 817 4.6 2.830 0.3
901.272 100
,
!
•
~ Centro
Drinorte
Gutierrez
Lengupa
Marquez
Muzo
Occidente Alto
Occidente Bajo
Oriente
Paz de Río
Puerto Boyacá
Ricaurte
Sllgamuxi
Valderrama
Valle de Tenza
DEPARTAMENTO
44
CllADllO NI). 3
RAZAS Y CRUCES PRINCIPALES J!N lOS DISTRITOS
A DICIDIBU DI 1984
DEPARTAMJIIJXO . DEBOYACA
..
NOHIIRBS EN ~ DI IMPORTANCU
1 2 3
Holstein NOnMndo Criollo Criollo No~Qdo Holstein
Normando Cebú x Criollo Criollo
Cebú x Criollo Pardo x Cebú Halstein x Crio1lc
Normando Pardo Suizo Holstein
Cebú x: Criollo Normanqo Pardo Suizo
Holstein Normando Criollo
Cebú Pardo Suizo Boa Cebú Pardo Suizo Normando
Criollo Normando Holstein
Cebú Cebú x Pardos Criollo
Cebú x Criollo P. Suizo x Crioll Pardo Suizo
Holstein Normando Ihltein x Criollo
Criollo Holstein Normando
Cebú x Criollo P. Sub o x Crio1l( Holstein
Criollo (Xiollo x .... .... Criollo x lblBtein
oc = Otros Cruces, ver cuadros' resumen anexo 3 .
. .
.. OC
OC
OC
Cebú
Criollo
Holstein
OC
OC
OC
OC
Pardo Suizo
OC
Normando x Criollo
OC
OC
Criollo x Pardo
•
•
1:' ,
45
CUADRO .No.· 4
PAlWfE'fR08 VACAS IN 0llDJ!I0 ~.., VACA/IlU I
DlS'l'IU'l'O .
lIo. Cabezas .% Liuoa No. Días
lI:WC .4,
Centro 25.485 12.8 7.5 300 Drinorte 17.371 8.7 5.7 250 Gutierrez 7.499 3.7 4.6 ,250 Lengupa 5.17:3 2.6 5.7 240 Marquez 18.200 9.1 5.0 240 Muzo 11.200 5.6 4.5 240 Occidente Alto 22.329 11.2 11.3 300 Occidente Bajo 4.824 2·4 4.0 250
¡ Oriente 9·410 4.7 3.1 240 Paz de Río 7.250 3.6 6.8 260 Puerto Boyacá 11. 230 5.6 3.0 240 Rilcaurte 6.900 3.4 4.6 250 S~amuxi 42.690 21.4 6.0 300
; j!;:W::;enza 9.645 4.8 5.6 240
Boo 0.4 3.0 240
TOTAL 200.012 100 .2 6.1724;.. 269.8~/
!I !p': Vacas en ordeño x Pr8ll8di.o (~ts) ::s: No. días .,.r lactancia •
!/ PI laetio poaderado.
mm.~!I
Li.U08~ J
57.34 •• 3 16.9 24.762.2 7.3 8.623.9 i'.5 7.076.7 2.1
21.840.0 6.5 12.0<}6.0 3.6 75.695.3 22.4 4.824.0 1.4 7.001.0 2.1
12.818.0 3.8 8.085.6 2.4 7.935.0 2.3
76.842.0 22.7 12.962.9 3,8
576.0 O.Z
338.419.9 100
•
•
•
46
CUADRO No. 5
SUPERFICIE-EN PASTOS A DICIEMBRE DE 1984
DEPARTAMENTO DE BOYACA
----- ----
SUPERFICIE PASTOS JL\TUJlALIS PASTOS tUJOIWlOS
DISTRITO Has. :l Has. :l
Centro 63.765 8.0 11.775 5.8 Drinorte 81. 752 10·3 3·123 1.6 Gutierrez 42.303 5.3 2.280 1.1 Lengupa 72.760 9.1 21.103 10.5 Marquez 52.250 6.6 1.080 0·5 Muzo 26.300 3·3 11.800 5·9 Occidente Alto 49.600 6.2 14.891 7·4 Occidente Bajo 32.865 4·1 3.310 1.6 Oriente 78.300 9.8 9.199 4.6 Paz de Río 47.650 6.0 5·200 2.6
Puerto Boyacá 31.600 4·0 102.700 51.0 Ricaurte 34.860 4·4 510 0·3 Sugamuxi 122.467 15.4 11.148 5.5 Valderrama 57.300 7.2 2.950 1.5 V,,'le de Tenza 2.700 0.3 300 0.1
TOTAL 796.472 100 201.369 100
FUENTE: Consenso Municipal:: Secretaría de Fomento Agrícola
ORPA - Entidades del Sector (Mayo/Junio 1985)
--- ----
TOTAL PASTOS
Has. :l
75·540 7.6
84.875 8.5 44.583 4·5 93.863 9.4 53.330 5·3 38.100 3.8 64.491 6.5 36.175 3.6
87.499 8.S
52.850 5.3 134.300 13.5
35.370 3.5 I
133.615 13.4 60.250 6.0 3.000 0.3
997 .841 100
•
•
•
•
47
CUADRO No. 6
CAPACIDAD DE CARGA POR DISTRITO A DICIEMBRE DE 1984
DEPARTAMENTO DE BOYACA
DISTRITO PASTOS BOVINOS No. de Ha. No. de Cabe2óas
Centro 75·540 79·551 ,
Drinorte 84.875 74.892 Gutierrez 44.583 31. 768 Lengupa 93.863 69.558 Marquez 53.380 66.250 Muzo 38.100 46.900 Occidente Alto 64.491 53.823
, Occidente Bajo 36.175 23.798 Oriente 87.499 53.260 Paz de Río 52.850 27.600 Puerto Boyacá 134·300 105.871 Ricaurte 35.370 25.336 Sugamuxi 133.615 198.018 Valderrama 60.250 41.817 Valle de Tenza 3·000 2.830
.. , T;O T AL 997 .841 901.272
PbENIE: Consenso Municipal - Secretaría de Fomento Agrícola
URPA - Entidades del Sector
CAPACIDAD DE CARGA!I
1. 0.Ji 0.88
0.71 0.74 1.24 1.23 0.83 0.66 0.61 0.52 0.79 0.72 1.48 0.69 0.94
0.90 ._-
•
"r' ;i' !i
•
ANEXO No. 3
~¡. . . ,
.
~f:·
• • • •
C u a D R Dio. 1
IIFORIACIOI 8A$ICA DEL COISEISO IUIICIPal PARa El HATO 'AIADERO DE IOYICA
SUPERrtelE EH PASTOS POBLACIOff¡ OrAIIADE1tA .. DIctE_E DI l."'" .. bICI!.NBRE M 1.884
HEMBRA. MACIIOS IIIUft'C''''O TOTAL .......... ....., . .....,. EDADE' MISEI EDAOl:S Mun
IN""'" -- ....... 0-12 la-M ~- TOTAL o ~IJ: 11·14 .... 24 TOTAL
OISHtI 10 OAlUlE
San lui$ 14.000 13.500 .00 3>0 8.0 .00 2.100 350
Sut.tanza l.311 l.200 1" 200 lOO '00 '00 80
8ICan.} \.500 \.100 200 200 200 1.000 1.400 200
Guateq •• J.OOO 2.800 200 JOO 200 800 1.300 JOO
$o ... doco 5·000 \.000 \00 100 lOO .00 '00 250
.... ida 5·9$9 5.'00 ISO 200 \00 1.000 1.600 lOO
",.,.t' S.ll1O 5.200 500 lOO '00 1.300 2.000 400
hrqu 13.000 1.700 3.300 1.500 1.000 l.800 '.lOO 700
'\1Cb •• ita 5.900 5.100 800 600 120 2.'000 3.320 600
,S¡"h ttarh 22.Il00 20.000 2.000 1.000 1.100 ",000 6.100 1.000
Li C.,ilh 5.050 4.100 950 180 .00 .00 1.580 lOO
rorAl 11.4" 18.300 9.Uf 4.130 6.610 16.500 28.100 4.UO
01Sl1ll0 SUGUUU
o.it ••• ,'.000 1.ÍÍGÓ 2.000 1.115 < 2.000 2.600 S .115 lOO
$o, ... u 10.110 9.185 915 800 '00 , .500 3.100 , .. fl.r .. U S.\O' 5.200 200 280 508 750 l. UD 200
" •• ,uf '.531 '.231 '00 400 600 1.100 2.100 400
a."."la 4.300 4.100 200 7. 150 250 \10 70
Santa Ro •• d. Vit.,.b. 8.Il00 8.200 600 1.100 2.000 J.OOO 6.700 l.300
Llorlnu '.200 6.200 2.S00 2.500 S.lOO 10. lOO 2.500
fir."ito'll 1.5110 \.100 1.100 1.600 I.SOO l.lOO 6.400 1.620
Corral .. ' .• '540 2.\SO lO 00 lJS '00 m .0
80 150 '00 SJO 120 T6,.19· I 2.000 l.a~O 1"1\ .-..: f-- -- ~-
1 .. $.000 4.600 '0O 412 412 8" 1.128
FUEITE: Con ..... lanicipal - Socr.tarra do f .... to Atrlc.la URPI - (atidad.. dol Sector <.
",( '.'. ;':;'." ,;" ;.:<,
lti8
1.100 LISO 3.200
ISO 200 030
200 500 .00
250 lOO 850
250 '00 900
800 1.600 2.100
.00 800 1.600
600 l.OOO ".300
48O 1.500 2.580
2.000 l.500 6. SIlO
\00 500 1.200
1.230 U.UD 25.160
500 1.585 2. liS
.00 200 J.1oo
550 4.610 5."'0
700 1.000 2.100
150 1.110 1.530
l.900 550 l.150
4.500 l2.100 19.100
1.250 2.100 '.910
m '00 l75
ISO .. a .. , .. -
m 516 1.232
pRODUCCION .. ~"~-=-
RAZAS'Y CRUCES PRtNeIPALES!N EL NUNICIP 10 A DICIEMBRe"
DE l .•• '" , VACAS ; 1M • ...... . -- NOMaRI! HOM.". NOMBRE
700 2.5 C.b/5 Pardo Suizo Cruces rullo
280 '.0 'or •• ndo Nolsteln Pardo Sui.zo
400 J.O CebG Mestizo I.r .. ndo Mutizo Holshin Mnti.
.00 4.0 1.,. .... d.·II, •• Cd.llo lIohbin ... 150 J.S Io,. .... do Cebú Parf10 Suizo lA,r.hire
500 1.5 eell' "estilo lor.ando "c.tizo N.ht.in
100 6.0 lorundo "olstei" p.rdo Suizo
2.200 l. , 1I0r.& .. d. Cebú " .. tizo Criollo ~ohhin .
1.200 2.0
2.000 2.0
\00 2.8 N.rundo Criollo CEbú
9.410
2.230 8 ,.,. .. n40 -Hohtein c,.iollo IIntiz.
1.500 • 'oJ"HJJIdo ".1st.in Criollo Mutho
600 5 Crhllo Criollo/lor.ando Otros "ntizo .-.-
.00 \.5 CrieUo Mutiro No,. .. nd. ~hhill
150 \ Criollo Otros Cruc •• Nor.ando o·lIte!."
3.000 •• Criollo Itor.ando Otr05 Crutn Hohttin
5.000 \ CrioUo C"¡ollo/Hor.~ndo C,bú/Criolh I,'.lado
3.2'0 8 _''' •• ndo 10,..ln40/Criollo C"lollollhl_tdn Hohtein ---+---. ¡"'''';4-'--.0 4 C,.ioll0 Criollo'.or.aado Otros
200 • Criollo Crlollo/Molstel. CriolloxNor .. "o ~t,.u - •.
800 • C,.iollo/Hol~ ~~.!!~.o,",r ... ~_~ ~,. ... do Ho1ttein
>i2I
t'II
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O
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O
w
• QI
L:.';-
.~, • • • •
~.
e u A o R o lo. 7
IlrORRACIOI alSleA DEL COISEISO RUIICI'AL PARA EL HATO &AIAOEIO DE BOYACA
sul>E:RFlCIE EN I>"ST'OS POBLACION GANADERA" BIClE __ DE l.". PRODUCClotI A DJCJEM8RE be 1.984 DE RAlAS'Y CRUCIS PRweIN.LIUI'N&'L MUNICIPIO .. OI(IIEMBRE
H~Mlt.FIA$ MACMOS LE CHE MUNICIPIO DI 1.98.
TOTAL ..... ~ ......... , """"'s v.I5I'OS EDADES MESES EDAOEI MESES
a .. .....,. -, ARTI'lc. 0-12 1:S~2. ........ TOTAL. o ~Ia 11-24 ... .... TOTAL OIIDltiD ._ .. _ ...
NOMI~E NOMIRE
eUfRO
Shc:hoqufI 1.120 1.100 20 141) 120 lOO 510 200 115 80 305 205 5.0 CrioUo Hohttin lIor.ando
ChhaU 9 .. 000 30 100 80 200 380 10 80 ISO 210 110 ~.O triollo Hohhin
Rota.ita 3.200 3.000 200 280 80 600 960 ISO 10 150 300 350 6.0 Cri.llo triollo 'or •• ndo
V.ntaquuada 12.000 10.000 2.000 1.200 260 2.600 4.000 100 300 960' '.980 1.'"'0 •• 0 Criollo Criollo '(u·.ando
fuftj. 11.500 a.soo 3.000 1.400 100 l.OOO 5.100 1.000 7~0 1.000 2.140 2.400 1.0 Chi" ... dio S.n9 Criollo 1I0r •• nd. Med. $a_ KolsteiA
S..ad 0.600 9.000 000 280 10 600 900 150 00 150 380 300 '.0 triolIodonan. Cr io t 10,,"01 $\. ".rundo Htthteb·
Villa 4. le ha I.~OO 1.000 1.400 1.200 900 2.aOO •• 900 1.120 loo 1.200 3.120 2.600 '.0 Hohtein K.ht.IICriolh louan.ltCrio. triollo
$ichic:a 3.000 2.500 500 1.100 800 2.000 3.100 1.100 150 1.000 2.150 1.900 1.0 lIohtdfl •• " .. ndo Cruces Criollo
S.r8<' 1.450 1.000 450 250 10 610 "O 150 100 220 .10 320 '.0 trio •• lor.ando Haht._Criollo lIor •• l/hCrio.
S."a 3.800 3.300 500 720 900 1.600 3.220 '00 '00 1.200 2.~00 1.500 1.0 lt.ht •• C,.¡oI1o Criollo
Cuuita 1.330 1.23S 95 lOO 1.500 I.SOO 3.800 100 300 200 1.200 1.500 '.0 ~ohteill 'ona"do Cr¡.UIt
ChIquita 1.200 1.120 80 500 700 1.000 2.200 .00 300 200 1.100, 1.000 7.S lo,.u.ulo Criollo H,hteia
Oicau 4.800 4.100 700 '20. 80 SOO m 120 SO ... JlI . .- 1.0 .,. .. "". ~"lólto ""tel. 00 ....
'f.ral 1S.S40 63.165 1l.11S 3.8"6 14.110 '.UO 56.58& 9.tlO S.535 7.4SO 22.965 ¡r;.U5 7.S
OIURIIO IICAURT[.
Cldt.,..,. 4.100 ~.ooo 200 500 700 1.200 2.400 350 300 400 1.050 Il1O J riollo P.,.40 Suizo/tri •• Mol,te¡n/Crloll. ~It ..
Sanhna 2.080 2.000 80 200 200 520 1.010 250 260 320 130 4SO 1 ","Cri.U •.. ,-. r;-;""-Slfi -;.otr.rlt. Criollo ¡ot,. •• Areablte. 3.800 3.710 " 900 800 3.200 ".900 1.300 400 200 I.OQO 2._ 1 .nando/Crioll, Hoht.h-!t,.i.olh Cd.lle 1P,,.4./C,,1.1 lo
San Jod d. Paroe 3.820 3.aoo 20 60 56 200 316 80 59 60 lID 160 3 ... bCri.1l. 'ardo SÓlI0/Cr¿o. Criollo ~tr ..
IIolti((cdr' '.!JO t.GOO 130 850 1.000 3.000 4.'50 '00 1.300 1.500' 3.100 l .... ~ arQ.ltCé' c.." tlnco '¡vfl S.¡ •• /Crl,. t ....
fo,uf 8.5~0 I.SOO 40 130 110 430 170 190 lO 130 4" no 3 ~bt,.i.ll. Par" Sui.-/e,it. .. i,hh/c'1.11o Mm
hltt. $afh 3.200 J.200 180 UD 3S0 690 200 300 188 680 350 2 "r.a •• /Crlollo Molsl •• Io,. ..... 1:."/(;r1-.11o ,n, _. _._- ,-,- --- --- '30
- "~ r-------.. -------- -,,-_ .. _. -_. C.achantid 2.800 2.600 250 m S~O 1.120 100 210 150 450 2.5 .ran.xCriollo CebúxCriollo "'stei __ Ior.a"do .hhill
---,-r.JAl 35.370 3~.860 '10 3.010 l.'" 11.450 '5.156 3."0 1.910 2.160 '.380 6. too ••• -
fUE.TE: Conlen •• Runi.ipal - S •• retarr. d. F •••• to Agrl •• 1. URPA - Entidad," del Se.tor
, • ~
~ :"::-" , I
"" ;,,~;~.
'-,_m-" ~
• • • •
e u a o R o lo. 1
IIfORIIACIOI nSlCA DEl COISElSO RUIlCIPAl PARA El IIUO &AnDERO DE BDUCA
SUf'Eltm •• EN PA8TOS POIILActOII GANADERA A. Dlct ..... DE I.U4 PROQUCCIOII , .. DICIIIIII.I DI ...... .. .. AZAS'" CftUCIS PRINCIPALES.lila MUNICIPIO A ~
HIMaRA' MACHO' LECHe: DE l.tl4 MUNICIPIO TOTlIl.
EDADES MESU ..... ~ ......... ...... ...... nADII MEliS ... .. - - 0-11 • 1·14 ~- "tOTAL 0-11 '1~14 ....... TOTAL - "- NOM .... NON PE NOMBRE
01$11110 DE IARQUE2
~IYO e.Un '.000 1.000 '.300 . 1.5~ '.100 7.000 l.lOO './)(1( 800 .~ '.700 5.0 1Ior._ Criollo Criollo/lor •• ndo Otr .. Cf'uc ...
Je ..... o '_000 3.800 200 800 '.801 3.000 5.100 1.100 .. ~ '00 3·loa 2.500 5.0 Perillo SloIiza lorundo Criollo Otr,. cruce,
lib.' 1.100 1.000 100 801 1.001 1.500 3.100 lOO \.00(' 900 2.500 1 .. 400 5.0 Criollo Jlor ••• uta CrioUo Otro, erueu -•• ,..d 1.\30 1.100 3 200 200 lOO 1.000 300 25( 200 7SO 500 5.0 Criollo Hohtein Criollo Otr., eructa
'u,..e'" 7.300 7.000 300 500 700 2.000 3.200 700 loe 1.200 2.700 1.500 5.0 .o ...... do Mohtein Criollo Otro, ertH:u
Chh • .,lta I.IDO S.IDO 'SO lOO 1.100 2.350 450 .>SI 300 1.100 1.050 4.0 CrioU. C.bú CrhUo 'Ot ... , eruc"
"ite 2.500 2.500 ISO 500 1.220 2.270 .50 450 3SO 1.~50 1.100 4.0 ........ do Criollo Cri·ollo/.or.pdo Ot .... cruu,
el ...... '.900 4.750 150 1.000 1.100 2.000 4.100 1.000 1.000 100 2.900 2.000 5.0 lor .. nd. Criollo Criollo/lor •• ndo -Otros eruen
".lrl,uf 7.000 7.000 450 lOO 1.100 2.3SO 5SO 780 700 2.030 1.000 4.5 Ior •• ado Criollo CriQllo'lor ••• 40 Otr .. crlftn .
~ -" ... caeh' 2.700 2.700 700 550 1.400 2.650 650 450 400 1.500 ISO 5.0 1o,...n40 Nor •• ado/Criollo Cl'iono Otros trueu ~ ROll46n 7.800 1.'00 300 1.200 J.ooo 2.'00 7.000 1.000 2.500 1.000 4.500 2.toe '.0 '.,.do ....... ndo Cl'i.1h Otro. cruces i
TOTAL 53.130 52.250 1.010 7.ISO 11.750 20.120 .... 20 3.300 9.780 1.5SO 25.630 11.200 5.0 ..
01S1RI10 vaLLE O[ TE.,A
""la 3.000 2.700 300 ISO 400 800 1.550 4SO 310 4DD I.no ... 3.' t,.¡o .... 'Ce'" (~k)h/hr. trio 11./HobttÍfl at .... s
olsiRITO UE IUZO
11.,,1,1 '.lOO 4.000 200 lOO 500 2.000 3.300 ,.0 1.lOO 500 2.700 1.101 5.' •• hui. 101'.att40 .ntioqudo '.b .... ,.. Nalo 11.000 7.000 '.000 1.100 2.100 2.100 '.700 1.000 1 •• 00 2.100 '.'00 2 .... 4.0 ,ciw , __ Stdz. ......1'ul. .. htlt.
Cop.,. . '.800 '.500 400 550 aso 1 •• 00 2.100 500 DDO 1.100 J.IOO 1.100 5.0 C.b' C""'''fun4o flalstti. ha'ro,...uo •
-lu.RI.lIta 7.000 5.800 1.200 1.100 1.500 3.000 '.100 1.300 2.000 1.100 '.1011 3._ 5.2 ttohtei .. Ce" "'ti~en. CrioU.
L. Vic' ... " 9.000 3.000 6.000 1.500 2.500 2.6oe I.'oe 1.100 3.000 1.700 5._ 2 •• 3.5 Ce'" C.W/ .. ,.. •••• too Co"'''.r4.
re, ... 3'.100 26.300 11.800 1.2SO 7 • .s0 1.800 25.100 .... 00 '.100 1.800 21.'" 1.201· '.5 DISrl.fa VALOEARa_. --Soc •• 12.750 1Z.lOO 'SO lOO _2!!. 710 1.5" ,"" ... _135 175 •• ~.hl.. trioll, ___ _ ... N
-~-- -
'10" 1.800 9.300 500 250 3SO lOO 1._ 2SO 1.000 850 2.100 5GI '.0 ferhlh Criollo/lor.an40 Criollo Molstei. "'----~ .
.
fUEITE: c.a •••••• uaicip.l - $ecret.rl. d. f •••• t. _,rlcol. URP' - Entidad •• d.l Sector
.,
{ t k
• • • • ,-...
. _,"'~
C U A O R O '0. 7
I.fORRACIOI lAS leA DEL eOISEISO RUlIeIPAl PARA El NAJO SAlADERO Of IOYACA "<,
SUPI!RFICIE EN PA$TO$ POBLACION GAtlAbEItA. A DIClEMlRE DI: I,H4
A DfefE"SRE M 'J" MEMaRAS
MUNICIPIO TOTAl. .......... ...... ....... I!IJAOI!' ME8EI ......... ......... ....... 0-11 11&24 ....- TOTAL 0-11
DISlRITO SU&AltUJ:I
U •• u '.500 3.500 201 310 lOO 1.310 250
Culth. 2.713 1.170 74l 300 lO( no 1.210 150
P.¡'rlto 14.4SO 13.140 110 1.500 2.5OC 3.700 7.700 1.100
ruca 5.500 4.500 1.00c 2.00CI 1.000 3.000 '.000 100
liba.osa 7.474 1.1" 13O 500 800 1.300 2.600 500
AqltiUah 1.000 5.100 200 2.000 2.000 1.000 10.000 2.000
1I"",u. 20.060 19.000 . 1.000 2.500 2.000 1.000 10.S00 2.500
I.ha 7.000 5.8SO ISO ISO 'SO 1.000 2.100 400
J.t_ 2.530 1.350 180 3.000 2.500 1.000 11.500 1.950
"'~. 133.615 122.467 11.148 21.6&1 23.191 41.&44 92.508 8.958
DlSIRlIQ GUllUm
P'I"Il.u.b. 3.300 3.0SO 150 4 •• 951 ... 1.36$ 450
'ut ..... · 7.46' 1.111 210 220 400 63. 1.250 80
<. Gu,".·.)''' 2.167 2.06' lOO 2>0 500 1.000 1.150 2>0
",,' ... Ii 9.815 9.000 .1; 260 50' 600 1.381) 110
Cob.r.e;hh 5.115 5.000 17S ISO 300 300 750 130
Chise; .. lB.aoo 16.000 600 2.300 3.200 '.000 IJ.500 2. JOf}
'OJAL 44.58l 42 .lOl 2.280 3.i69 5.852 11.4.18 20.999 3.830
C(NTÑO
Co.bita 1.250 1.240 10 1.000 1.200 1.000 4.200 SOO
Sot.quid l.400 3.280 110 1.500 2.000 3.000 6.500 600
r"t .. · J .160 1#150 10 1.000 L500 2.500 5.000 1.200
P,lipa 6.280 ".280 2.000 2.~~ 3.000 3.500 8.500 700 ,_._-Joc. 1.060 1.000 '0 170 150 320 640 110
--fUE. lE: Con •••••• unici,al - Secretaria d. Foe.at. Agrleola
URPA - Entidad.s del Sector
:.', . .;.~:;;'.; ... " .. ,;,: •. :.~,'"~,,.,,' .',"".",;>
IllACHOS
EDADES MUr.S
la~14 1-_ ....
020 I.4SO
320 510
3.100 5.0s0
500 2.000
100 .1.140
1.000 4.000
9.000 '.000
900 1.200
1.500 4.'50
1.163 58.189
IS. 190
150 320
300 240
1.300 2.000
100 ISO
700 l.lOO
2.139 ",200
-300 100
300 100
400 lOO
f-...-~OO 200
100 lOO
..,."0- _,"!,-:..;.~-
PRODUCCION .. RAlAS·V eRUCES PRtNC'PALES EN EL MUNICIP 10 A DICIEM&M LECH! DE 1.914
I~ .....
PI TOTAL - N_U
_ .. HOIIOE NOM ... !
7.120 SOO 4 C .. iollo Crio110/lore.ndo Ot .. o. 10nandQ
1.030 45O 4.5 Criollo loraando
'.7SO 3.100 • Criollo Crioll01Cebú Criollo/Pardo Cebtí/Pardo
3.400 3.000 10 'or~.a/Kol.t~ Kolst./Criollo '~r .. ndo/Criollo Ot .... I 1.741 1.000 7 C .. i.llo Ion,.do/eri.ll .. Hollbi./Cri.ll. Otr ..
7.000 4.000 3 CrhUo Criollo/Noroando Crlollo/H.I.hi .. Gtro. 1 20.500 6.000 1 Criollo/lora. Criollo/Molstein Criell~!C.b' .o .... ndo
2.500 1.000 6 Criollo/lo .... Criollo/Halst.in lor ... dq Otras I
9.400 6.000 4.5 td .. llo C .. iollo/Noraan4o C,.iollo/Ho~.tein Otras I ,
05.510 42.&90 6.0 ,
". .1' 4 hr.ando ! Cebú Crioll. Dtro. truen
5SO 300 • 'or .. ndo C.t.Ú Cri.U. Otros Crucn
-790 SOO 4.5 YO".and¡¡ Cebú Criollo otro. trile ...
l~520 500 3.0 C.bú .. - fardo Cr i, 11 o/O. Crue;,
310 180 4 C,.bú ... ,,, .. lfo CrioUo/O,C"IIe;.
4.600 5.000 S JJor.,,"d~ Hohhjn Cdollo Otro. '''uce.
10.159 1.499 4 ,~~ J------ -,-- I----~
--_.- ~ 1--------900 2.000 8.' Hol$tein "" .. nOo Cri.U.
1. .... 3.0UO '.0 Holstein .~ . Pardo Suizo ..... '*'14. Criollo .. _--
1.800 2.5UU 8.0 lHflhtein lIor_udo Cri.ll. -- --_._-I-----~_._._-1.l00 3.500 10.0 Mohtein Pa .. d. SU¡IO a."'ol lo ... ;t.ndo Crio.
-- -----~ "._------ --~._---<20 290 4.5 C"iollo Holste¡ft ""r •• lIdo
.~
In ,..
• ~_.>- . ;:-~~-. • • • -.-_.~
C U A O RO' •• 7
IlfORRACIO. BASICA DEL eORSEISO 1.IJCJ'Al PARA El HATO GAIADERO DE BOyaCa
SUPE_FlCI. EM PASTOS POILAOION 8.uu.DEftA .. DICfOllRE bE I.U4 ... OICIENIRI[ 011 .• 84
ME N": .. , MACHOS MUNICIPIO
TOTA'-tDADla ...... 1 EDADES _UU I\IP_ ....... .......
'"~ ~ . ......... 0-12 11-1.4 (Il10- TOTAL O .. fl 11-14 ... ,.. 1'OTAL
DISlRITO DE ttl'VPA
'in ".S20 11.1U 7.808 100 1.212 8.000 •• 112 800
Zot • .,¡,., 11.151 '.)67 1.189 ,00 830 3.110 S.1I0 3" ,,, ... 13.'" 12.710 21.103 2.630 4.8191 20.2" JI.741 2.312
,
-._--. f--
.•. .-
---- -- ._- 1--' _ .. _. --1-- --1--'-f--- 1---,- .... _. .L- --
FUEllE: e_1ft ••• unicipal - Secretaria de F .... t. Agrlceb UlIPA -lAUdo'" del Sec tor
~>- ~:,
_c.,~, -
-.,:."
3.002 '.'00 n.302
OO, 2.168 3.570
5.035 0.4.0 37.811
.. -- r------ l--.
-
RODIICC.OfI I
.1 RAZAS.., CRUCES PRINClPALUENEL NUM,CIPIO A PIClEMBM: I
i!"~l Di: 1 .• '4 !
I .. - NONaRI MOMIR! NOMaRE;
1 •• 00 '.0 Cdelto dollo 11 Celad • bd .luí JI ,.,. •
960 ••• Cri.lh ,.¡olh Il C.b4 ebii 11' P.rdo .,.d. Sull.
'.113 '.1
.-
-
.. -,-~~ -- ,
-_ ..
~--- - -
.- ~ _.--.
1-'-' -' __ o
-- '- - - ..---- -- --
•
lG
~ ... " .....•... ;."" ' >r<"
, • • • •
~ _. _.
- "'l; "
':.
C • A O R O l •• 1
llFORIACIOlaASICA DEL COISEISO IUIICIPAl PARA El HATO SAlADERO DE aOYACA
. "'''rleIE QI PUTOS POBLACIOII ItAftADEfIlA A DIClE ... ! DE 1.084 A DICII"B.a DI 1.884
MUM'CIPtO,\; ... HEMIR ••
) " -... ~~, 1'OTiI<. ---. .....,. ....... EDADI' MEI!S .......... ARTI'IO. 0"12 11-14 ... -TOTAL 0-11
DI!IIIID « PIIlRlD lO'OI34.JDO 31.600 102.701 &.111 20.12 12.000 "."S 5 •• 54
D1STRIID ottlOU" Al!
Tlojool 8.000 I.JDO 1.700 351 S, 891 1.713 300
'!!!!r. U.OOO 10.100 200 .5. U( I.Doo l.3IO 300
e.los: 1.108 7.200 401 ... 721 I.U5 2.tlO 500
b. IUa ... l l.m '.100 500 2.000 2.001 '.000 '.000 1.000
,-, 12.500 ID. 000 l. 500 3.000 3.0001 1.000 11.000 1.100
",1 ... 10 .. 1,1 11.'" /.000 9.300 '.000 3.500 7.818 I~.,.t 1.500
StlU • .,.,hin 1.7n 1.500 213 288 452 no l ••• ~ 400
reJa 64.491 49.100 1.\.891 10.709 1l.048 U.OIS 44.772 1.100
OIST'IIO PAZ O[ RI' (I_a)
Ceriala 10.000 ..... 1.100 1.200 1.100 2.000 '.JDO ... .. U. t._ l.lOO 1.300 1.500 1.5001 /.100 5.700 1.000
,.tad 2.100 1.800 300 100 100 150 350 50
IIth.e.r 1 •• 00 8.000 800 150 lOO JDO ." 150
SaU .... rh 5.700 '.9SO 75. /80 .20 520 1.200 240
, .. c. '.200 '.000 200 .30 100 1.000 2.230 .70
hhltiv. 1.400 '.000 .00 180 280 .70 930 m 'al 4. lro 1.150 5.100 350 120 ISO SDO 570 180
IOtAl 52.85. 41.150 S./OO. 3.9'0 '.7" 7 .... '1.110 l.2IO
DISTRITO OE LENGuPA
C ...... rllO •• 21.811 11.100 S.26I 'SO 1.3" '.708 '.501 '20 s.. Uuardo 13.701 12.500 1.201 38. 740 1.100 3.220 220
tirafl.r .. 11.07. 13.'/1 2.2_~ .,. m '.781 5.514 '73 f----- .•.. . __ .
1"',"0 11.5" 9.760 1.788 180 370 840 1 •• 90 53 '------ -- . . - - -~,-,-_.- L.
FUEllE: C ••••••• I.aicipal - Sec.eta.l. d. F ... nto Alrlcola ORPA - Entidad •• d.l S.~t~.
MAGNOS
IDADI:8 llEna
11·24 ........ 47.51 15.000
ISI 300
30e l ••
loe ISO
101 llO
11' 2:1.
101 lOO
130 lOO
1.011 1.380
800 1.000
1.000 1.000
1/0 150
no lOO
'30 3),
1.00II 750
HO 4SO
150 17.
4.1)0 '.ISO
1.281 1.158
121 1.'00
IU '.575
." 1.015
. "
PftGDUCCION .. R~ZAS'" CRUCES PRINC,PALISENEL MUNICIPIO A DlClE ... LECHE
DE 1 •• 14 ..... ~ ...
TOTAL ....110 NOuaRl ",*8RE No .. aRE _RE
".566 11.23' 3.' Ceba C.b6KP.rdo Sui,o o C.bú"Criollo
751 a'D ••• lor""cfo C,i.U. Otros C ... en
700 7SO 5.0 .. , ........ C.~.II. .. late.l. ' , 7>0 l.m f.O· ....... "lItei. le,I.II •
'.na '.000 le.1 ....... d. Ihhtel. CrioU. 2.010 1.000 10.0 101' ... 40 lIel.tela Criollo I
1.800 7.81' 15.' •• ,u"do Halateh C .. iollo
7" 1/0 5.1 Criollo lo,. .. ,.d. Hohhh
9.051 22.329 11.3
!
•
2.700 2 •• 00 8.' ttohtth ·Cr", .. l. 000 2.700 '.0 Hehteh C,."ue
32. 150 1.0 Ntl.teht '," .. nd. Crlello 't,."c ••
13' 300 4.$ ..... '.d. "Qhteb ,*,,1011. Cruc ..
1.000 $20, t~ lorundo Kohteh CrhU. eru'" Uzo .. $ ... 0 .or.ando "lItoh. CrhUo Cr.".
9/0 ,lO 3J1 '.r •• nd. H.J.leift c,.ioll~ Cruces - -
tOt 2ft 3.0 lor •• "" CrhUo Ct-",u
11.'" 1.250 O·e
1.4-57 ... 5.0 Crlono C.t.Ii.~ C ... C.IJÚlfP""".
2.148 t. S., CrbUo ,.\ C.". t.ZIO 1 .... 1.0 CrleUa MIIlooC_ c..,.,..!Io .. _~_'!HOls~.~ 1.114 ,ss 5.0 (rf.oUo CrI·lI'oMI c ...
.,.:.: .
<SI W
A N E X O N o. 4
•
•
• •
CATEGORIAS POR
EDADES
-.tlJ
HEMBRAS
O - 12
13 - 24
25 - 36
mas 36
Sub-Total'
MACHOS
O - 12
13 - 24
25 - 36
mas 36
Sub-Total
Nto. Hembras
Hto. Machos
"~ ' ..... s:: ....... ;;:..::' _. ~.
"
.... :- ",:,,;,._:
A N E X O No. 4
HOJA DE TRABAJO NI 2
CALCULO DEL HATO GANADERO POR SEXO Y EDAD PO 1986 - 1987
INVENTARIO INICIAL MORTALIDAD EXTRACCION INVENTARIO FINAL
Año 1986 % N2 de cabezas % N2 de cabezas Afio 1986
(2) (3) (4) (5)
112.759 4 4510 108.249
98.487 3.5 3447 7.0 6894 88.146
117.253 2.0 2345 30.0 35176 79.732
:",,1,78.709 2.0 3574 30.0 53613 121.522
507.208
".
91.073 4 3643· 87.430
82.233 3.5 2878 7.5 6167 73.188
124.950 2.0 2499 25.0 31238 91.213 130.533 2.0 ?Mlcl 25.0 32633 95.289 .,
428.879
126.242 4 5050 121.192
111.950 4 4478 12.0 13434 94.038
'. •
INVENTARIO INICIAL
Afio 1987
16)
121.192
108.249 .
88.146
201.254
518.841
94.038
87.430
73.188 186.502
441.158
959.999
- '----
.... 4IIIiIt;:
(JI (JI
r~" . • • '~1~~:' -< .. -'-'
~.~.
~ , .,'
• ·-:-,7.<.'-
HOJA DE TRABAJO No. 2
CALCULO DEL HATO GANADmO POR SEXO Y EDAD PO 1986 - 1987
CATIiXlORIAS POR INVENTARIO INICIAL MORTALIDAD EXTRACCION INVENTARIO FINAL EDADES AÑo 1985 % No. Cabezas % No. Cabezas AÑo 1985 .1U (2) (3) (4) UJ
lmIBRAS
O - 12 102.591 4 4.104 a 98.487 12 - 24 131.009 3.5 4.585 7.0 9.171 b 117.253
Más de 24 262.807 2 5.256 30 78.842 e 178.709
Sub - Total 496.407 13.945 88.013
MACHOS
O - 12 85.659 4 3.426 e 82.233
12 - 24 140.394 3.5 4.914 7.5 10.530 f 124·950 Más de 24 178.812 2 3.576 25 44.703 g 130.533
Sub - Total 404.865 11.916 55.233
T O TAL 901.272 143.246
Nto. Hembras.!! 117·457 Y 4 4.698 i 112.759 Rto. Machos 1/ 108.422 '!/ 4 4.338 123/· 13.011 -j 91.073
.- ---- -~
!I El dlculo d. los naci.ientos para 1985 no hacen parte del Hato inicial.
'. • ~
INVENTARIO INICIAl ARo 1986
l01
112.759 (i)
98.487 (a)
117.253 (b)
178.709 (e)
507.208
91.073 (j)
82.2J.3 . (e)
124.950 (f)
130.533 ( g)
428.879
936.087
?I M.c¡.iontos _ (la .itad de he.brls .ntre 12 y 24 aeses + las hubras .ayore. d. 24 ••••• ) I 0.688; el valor de 0.688 corr •• ponde a la tasa d. natalidad e.tí.ada para Boyatá en el afto 1984 y aplicada ta.bién al aAo 1985. la proporción de aachos y he.b, •• se e.ti.6 en 4al y 52% respec:tivuente.
~I Esta tasa d. eltracci6n del 12%corre.ponde a los terner .. s •• chos sacrificado. en lo. hatos cuyo de.tino espedfi.,. n la producción d. le
tloe. l.l v.l .... se ""ti'" para 1984 y se aplica a 1985.
~
•
•
57
INSTRUCTIVOS PARA El OllI&EICIAMIENTO DE LA HOJA DE TRABAJO 80. 2
CALCUlO OEl HATO GANAOERD .POR SEXO Y EDAD
Coluua 1: Corresponde a las categorías por edad,es. Se incluye un renglón para nacimientos de hembras y ótro para machos, los cuales no hacen parte del inventario inicial
del año X.
Coluana 2: Establecer el año en el clJal se puede disponer del inv€,~tado de] hato por edades. Si no dispone de esta informaci6n utilice el inventario del Ministerio
de Agricultura para. 1981 el cual se anexa.los nacimientos se calculan con el siguiente procediAlien,to: Considere la mitad de l.a_s helllbras entre 1 y 2 ,años y agréguele las hembras entre 2 y 3 añas y las !layores de 3 años. de este total ~e considera que una parte está en capacidad de dar cría¡ se debe. disponer, entonces de una tasa de natalidad departaltental para poder llegar a deter.i·nar el núm-ero de 'oaci.ientos de acuerdo con la siguiente relación:
Categoda (1-2) I 2 + Categoría (2-3) + Cat.goria ~(> .:3) x· tasa de natalidad de naci.ientos.
número
Oel valor resultante se le asigna la litad a nacioientos hembras y, la otra Mitad a nacioie •. tos machos. (Si en su departa ... to existe otra relación, utilicela).
ColUllna 3: Deteroinar las t .. as de mortalidad por éategoría de edades incluyendo la de nacimientos la cual puede ser, en gener~t equivalente a la de la categoría
(O - 1). Aplicando 1.5 tasas al inventario inicial (columna 2) se obtiene el nÚlero de m.uert.es- por categorías de edad.
Colu.na 4: Determinar las tasas. de extracción por categorías de edad, éstas generalMente existen para las categorias de más de dos aAos. Aplicando las tasas al inventa
rio inicial (columna 2) se obUene el nÚllero de extracciones p.or categoría de edad. Se debe entender por extracción, el número de cabe .•• s del hato del departa.ento que son vendidas para sacrificio, ce,ba, etc., dentro del departa.ento o fuera de ,él j concepto que es diferente al de deguello pues éste hace referencia al nú.ero total de cabezas que son sacrificadas para consuao interno ya sea que provenga del propio departallento o de otros departamentos.
-Coluana 5: Por grupos de e'da'des a las cifras -de la colu.ma 2 se le restan el número de cabezas de las colu.nas 3 y 4-, este resultado se anota en la calu.na número
5 y corresponde al inventario final del año X.
Colu.na 6: La cifra de la categoría nacimientos del inventario final pasa a ser el valor de la cat~gorla O - 1 del inventario inicial afta X + 1; la cifra de la categoría
(O - 1) del inventario final pasa a ser el valor de la categoda (1 - 2) del inventario inicial, año x + 1; la cifra de la categoría·2 - 3 del inventario final se suma a la categoría:::> 3, pasa a ser el valor de la categoda ::> 3 del inventario inicial año x+l, esto tanto para .achos como para neabras.
IOTA: Este mis.o procedimiento se debe aplicar p-ara calcular el hato ganadero por sexo y edad de los siguientes a~os hasta obtener el del afio 1981; debe tenerse en cuenta que las tasas de natalidad, Mortalidad y extracción pueden variar en cada año, 'i su determinación es el factor básico para el establecimiento del hato ganadero.
A continuación se agrega un ejemplo para el cálculo del hato ganadero en Boyacá, con base en la inforoación privisional qu.e se obtuvo en el consenso municipal de 1985.
16/X/85
..
!
A N E )( O N o. 5
•
•
58
ANEXO 5
CUADRO No. 8 SACRIFICIO DE GANADO VACUNO EN BOYACA 1950 - 1984
Alo HERBRAS "ACHOS TOTAL
lo. Cabezas Indice % No. Cabezas Indice % lo. Cabezas %
I
• 1950 25.356 100 54.7 20.9)2 100 45.3 46.328 \00 \95\ 23.918 94 54.8 \9.754 94 45.2 43.672 94 \952 23.977 95 57.6 \7.6\8 84 42.4 4\.595 90 \953 23.935 94 53.3 20.939 \00 46.7 44.874 97 \954 22.068 87 52.3 10.110 96 47.7 42.\78 91 \955 26.044 \03 54.2 12.0\0 \05 45.8 48.054 \04 1956 29.704 117 53.4 25.959 \24 46.6 55.663 \20 \957 33.891 \34 56.4 26.\97 \25 43.6 60.088 \30 1958 34,.580 \36 56.\ 27.058 \29 43.9 6\.638 \33 1959 36.255 \43 58.5 25.749 \23 4\.5 62.004 \34 \960 35.002 138 57.5 25.850 \23 42.5 60.852 \31 \961 35.879 142 55.5 28.821 137 44.5 64.700 \40 \962 38.92\ 154 55.9 30.760 \47 44.\ 69.68\ \50 1963 42.116 \66 55.9 33.\68 158 44.\ 75.284 \63 \964 42.033 \66 54.\ 35.729 \70 45.9 77.762 168 \965 43.976 \73 57.0 33.223 \58 43.0 77 .\99 167 1966 34.784 137 52.5 3\.485 150 47.5 66.269 143 1967 31.398 124 46.3 36.354 \73 53.7 67.752 146 1968 3 \. 062 \23 44.\ 39.297 187 55.9 70.359 152 1969 32.472 128 4\.8 45.215 216 58.2 77 .687 168 1970 35.835 141 43.2 47.124 225 56.8 82.959 179 197\ 38.468 \52 46.1 43.195 206 53.9 81. 663 176 1972 33.951 134 47.1 38.197 \82 52.9 72.148 156 1973 29.365 116 47.2 32.864 157 52.8 62.229 134 1974 33.255 131 54.8 27.432 131 45.1 60.687 131 1975 36.206 \43 52.6 32.596 155 47.4 68.801 \49 1976 4\. 809 \65 56.6 32.083 153 43.4 73.892 160 1977 43.127 170 58.5 30.534 146 4\.5 73.66\ 159 1978 45.682 180 57.4 33.901 162 42.6 79.583 \72 1979 42.171 166 49.6 42.811 204 50.4 84.982 \83 1980 49.990 197 53.8 42.976 205 46.2 92.966 201 1981 75.136 296 60.4 49.305 235 39.6 124.44\ 169 1981 57.906 228 55.5 46.373 22\ 44.5 104.279 225 1983 75.136 296 60.4 49,305 235 39.6 \14.44\ 269 1984 48.928 193 46.7 55.822 266 53.3 104.750 226
• •
•
FUENTE: DANE
k CAlCUlOS: Secretaríá de Fooento ~ Secci6n Estadística - URPA
""""',.-- .
• •
t
59
t),2 DETmHINACIOH DEL FACTOR CICLlCO - PmlOJJOOltAM,\ DE VRI'n'AKflt - SACRlnCIO DE MACHOS
(1) Tablas de Ballot
• = ..
20-.939 20.1l0
26.11)7 27,058
28.821 30.760
33.223 JI ,485
45.215 47·124
3'.864 27.432
30.534 33·901
49·305 46.373
267.098 264.243
(2) Factor de Intensidad
" " 0.30 "3
"S .. 1;06 "¡,
"g. • •• 84 '9
z 1.11
.. I.OS
• 1.08
".u '" l.ó2 WJ2 '"' 1.72
"14 '"' l ..... -J5 =" •• 31
1 22.010 '5.959
25·749 2S.850
33.168 35.7'9 36·354 39·29i 43.195 38.197
32.596 3'.083 42.811 '4'.976
49·305 55.822
285.188 295.913
'4 '" 1.36
"7 '" 1.36
11'10" 1.z8
Vl3 ~ 1.47
'1'16 = 1.18
V (x) .. 96,J0
(l) "_1_ Clcl1ea - Series de rourier
•
•• 5
20.972 19.754 17.618 20.939
22-.-OtO '5.959 26.IQ¡ 2).858
25.850 28.821 · ... ,760 ·33.168
33.223 31 .... 85 30.354 39.297
47.124 43·195 38.197 32.864
32·596 32.083 30.534 33.901
42.976 49.305 46.373 49.305
214.751:- 2JO.602 126.033 236.532
(3) Di,ava- de In1:ertsidad
2.0 i I u.¡ ¡ I I 1/\ Vi\ lriV2 f-1- 1
III i ¡ I , '1 ..
! ¡ :1 ! I i I , . i i
l.' 1.0
o .•
o G , a J • • • , I • ~ 1I II 13 ~ l' ~
• e (t) ~ Ala Cos!!.! ~ BIa Sen .lli
• • 'donde Am" 2 ~
rm J=~ Si Cos 2'11 t Y Bm = 2 L
111 rm J=, Si ~n 2'11't
m
Con. 12 . .
t Z~t Cos 21ft Sen '~t Si (Co.) (Si) (Sen) (Si) JI; Cos { ) 5 .... 1 ) e (t) -¡z -¡z -¡z
1 30 0.8660 0·5 8t.133 70.261 40.567 2362.4 - ,3266.4 - Q(l4.
• 60 0·5000 0.866 79.164 39.552 68,556 1364.0 - 5657.3 - 4293.3 3 90 0.0 1.0 85.518 o 85.518 0.0 - 6532.7 6532.7 4 120 -0.50 0.866 85.430 - 42.715 73.982 - 1364."0 - 5657~3 - ¡01t.3
I 5 ISO -0.866 0·50 84.696 - 7J·347 42.348 - 2362.4 - 3266.4 562l\,~
6 180 _1.00 0.0 85.496 - 85.41}Ó o - 2128.0 0.0 I - 272'l.0 7 210 -o .866 - o.S 101.11S - 87.61"8 - 50.588 - 2362.4 3266.4 0(\1
8 '40 .. 0.50 - 0.866 108.232 - 54.116 - 93·729 - 1364.0 5657.3 42°3. 9 '70 0.0 - 1.0 120.717 o -120.117 0.0 6532.7 6532.
10 300 0.50 - 0.866 120.555 60,278 104.4(11 1364.0 5657.3 70;:1. 11 330 0.866 - 0.5 118.24Q 102,404 - ~9.125 2362.4 3266.4 ,562S. l. 360 1.0 o. 119.~69 1 Fl. ~69 o -2.728.0 0.0 272~.
.
A 2727.9 B -' .6532. 7
(S) Wctü.o de la fUllCión lineal
y ~ 18.324.07 ~ 796.65 x donde 1949 '" 1 y ., 19448
20.110
25·749
35·n9 45.215
27·432
42.811
55·822 .
252.868
,
°l~_,,," ..... ,.
60
9.2 DETI!:RHlIlACION DEL FACTOR CICLlCO _ PDlQJlOGlAHA DI: IIIIIn.Al.D - SACRHICIO DE HDIIIRAS
(1 ) Tablas de Ballot
•• S • "" 6
25.356 23.918 '3.977 '3.935 22.068 ".417 25·356
26.044 '9.704 33.891 34.580 36.255 26.044 29.104
35.002 35.879 38.911 42.116 42.033 35·879 38.921
43.916 34.184 31.398 31.062 ,31.472 31.398 31.062
35.835 38.468 33.951 29.365 33.255 29.365 33.'55
.1<>.206 41.809 43.127 45.682 42.171 42.171 49.990
49·990 15.136 57.906 75.136 48.928 189.'14 208.288
252.409 279.698 263.171 28 •• 876 251 •• 82
23.918 23.977
33.891 34.580
41; li6 l· 42.033
32.472 35.835
36.206 41.809
15.136 51.906
243.739 236.'40
(2) 'actor de lateasidad (3) Di.a¡rUa ele latelllsi~ad
2.0 v2 "" 1.20 • "3 = 1.61 "4 .. 0.70
'5 • 0.98 V6 .. 1,9.i, ti, . 1.08
"8 ,. 1.26 V9
.. 1.36 v". 1.27
"n " I.Jl 'la • 1.44 '\.¡" 1.08
1.& !L
1/1
\
I1 ."'\ V V
.. - .. .. +", I
1.0
'Í4 • 1.03 V (xl 12138.4 o .•
o 11.45Irl.1011121,1415
(4) r.nc16a Cíalica - Sert •• de Fourler
23.·)5
36.'55
43.976
38.468
43·127
75.1.]ti
260.897
e (t) = Aa Cos !!! + Ha
• Se. 211' t • --' dcñde Aa Si Sen 2n
• • 1'_ •• 6
t !!! Co. ( ) Sea ( ) 6
I 60 0·5 0.866
, 120 - 0.5 0.866
3 180 - 1.0 0.0
4 240 - O.S _0.866
S 300 0.5 -0.866
6 360 1.0 0.0
(5) Wcal.o de la funci6n liaeal
Y ~ 21366.7 + 885.21 X
r '" 0.7576
Si
189.274
208.288
143.739
236.140
260.897
220.415
(Coa) (SI) (Seo) (SI) • Coa ( ) • Seu ( ) e (t)
94.637 163.911 - 568.1 - 4144.6 - 4712.7
- 104·144 180·377 568.1 _. 4144.6 - 3576.5
- 143.739 O 1136.2 0.0 1136.2
- 118.070 - 204·491 568.1 4144.6 4712.7
130·449 - 225.937 - 568.1 4144.6 3576.5
220·415 O - 1136.2 0.0 - 11,36.2
donde 1949 = 1. para Y z 24417
22.068
35.00'
34.784
33.951
45.682
48.9'8
zw .• tts
. , ; .~
• -~ .
•
61
5. ANALI515 ARMONICQ
Es un método usado en el estudio del factor cíclico de
las series cronológicas.
En matemáticas se dice que una función 1 es períodica,
si: f(ti) flfi+P)
f (t) = f (1 + p) .y.¡
A la función períodica:
XI = A Cos 2 TI' t + 8 Sen 211' t = R s~ (f + 2t!t) p p ~
suele llamarse una "armónico simple o puro~" donde
R, F, A, B Y P son constantes, tales que:
Tan F = A/B A=RSenF
B=RCosF
NOTA: Sen (a + bJ = Sen a Cos b + Cos a Sen b
R '" Semi amplitud
F = Fase
P = Período
= Frecuencia ~
..
., jr "
l." "~':¡I' ' ...... i1;.¡F.iii', \j} H': .". . .\,. . , n ·1 !.,., .
• . -
~2
Muchos fenómenos osci latorios pueden describirse mediante
una suma (o serie) de armónicos simple«, tal como:
Vt = R + Al Cos 21Tt + 81
Sen 2'rtt + A2
Cos 211 t + 82 o '--- --P, P 1 P2
Sen 2T1't + A Cos 2TT't + B Sen 31'rt n n P2 Pn Pn
= R + RJ Sen (f 1 + 3'\'1't) + ~2 Sen (f 2 + ~:!!.!.) + •.• + R Sen o n P, P2
( f + 3 Tft ) n Pn
que se conoce con el nombre de Series Armómicas.
Un caso particular de tales series armónicas, correspondien
te a:
P2 = ~ ., P 3 = ~ , ••••• P n = P 2 3 n
son las II amadas Series de Fourier =;:.
Yt
= R + Al Cos 2\T't + B1 Sen 2íT" t + Á2 Cos EtI' t + 82 o
P P P
Sen' 4fT't + ..... + A Cos n11 t + B Sen n11t n n
P P P
= Ro + R1 Sen (f , + ~ 'tTt) + R2 Sen (f2 + ~ "'t)+ ••• Rn Sen
( f + n11' t) n
P
S.l Propiedades
(1) Gran
P P
nÚmero de funciones pueden expresarse
mediante tales series en un intervalo finito.
• . '.
63
(2) El anál isis armónico de las Series Cronológicas
se base en la hipótesis de qw' tales series
pueden considerarse como una suma
estrictélmente
observación.
períodicos, más un
de términos,
error de
5.2 Factores negativos
(1) Supone que, salvo por el efecto de los errores,
la distancia entre las cúspides y entre las
consecut ivas es constante. Esto no necesariamen-
te ocurre en la realidad.
(2) Supone que los errores perturban las observaciones
en el momento que aquel los ocurren, pero
no afectan a la marcha posterior:' del fenómeno.
Se puede afirmar que en rean~, los errores
o perturbaciones producidos en' ún determinado
momento se integran o incorporan al
afectando el curso futuro del mismo.
sistema
5.3 Periodogramas
Son sistemas de cálculo mediante los que se pretende
descubrir el o los períodos de los armónicos, que
se supone componen una serie cronológica dada.
5.3.1 Periodograma de 5chuster
Fue rea I izado en 1906 por ARTUR SCHUSTER
en relación con una serie cronológica (1750
a 1826) que representaba el número de manchas
solares.
'i
,
'.
• • "
I
64
Dada una serie Y : (Xl' X2 •• • X ), se n
designa por m al período de pl"ueba elegido.
Para cada valor de m se corre I ac ¡ ona la
Serie' dada con un armónico de período
P m y se calcula la intensidad de dicha
corre I ación.
Procedimiento
(1) Tabla de Buys - Ballot
Se
la
procede a distribuir los datos de
serie
términos
cronológica
X m
en grupos de m
cuando la última fi la no queda completa
se procede a:
Eliminar los últimos términos.
Completarlo con la tendencia de la
información~
r positivo y entero, tal que rm ¿'n < O-+l)m "
(1) Obtención de sumas
Si se prepara la tabla anterior
se suman las columnas logrando
.. "
1
(3)
65
51 52 •••• Sm
o sin organizar la tabla tomando,
de a m términos sumarlos, equidistando
en cada ocasión m elementos.
deci r tomar de m en m
Valga
Cálculo de coeficiente
m A = 2 ~ Si
m rm i=1
m Bm = 2 ~ Si
rm 1=1
que representan,
covari anza de la
Cos 2 Tt i m
. Sen 2 TI i m
salvo constantes, la
serie cronológica dada
con cada uno de los sumandos del armónico
de prueba.
(4) Intensidad Rm
(5) Graficar
Se grafica con-base en
m y su Rm
Lo anterior indicaría
Cronológica consi derada
que: La Serie
cont ¡ene tantos
armónicos como máximos destacados
d '1
"
"
1
66
presente el PER IOOOGRAMA.
Si partimos de x = e Sen (f + 2 rr t) + e t t
P
con error o cantidad aleatoria que
perturba las osci ladon.es del armónico.
Se puede demostrar que adquiere
un valor máximo para m = p y que
éste valor máximo esta rodea do de valores
pequeños.
5.3.2 Periodograma de. Whittaker
Es una variante del de SCHUSTER, y se
desarrolla mediante el siguiente procedimiento:
(1) Cuadro de Buys - Ballot
(2)
(3)
(4)
Yl Y 2 .••• y m
y m+l
y m+2
Y(m+l)(r-l)······
S. 52 Si S I m
V (s) y V ( Y )
W2 '{~ m V (y)
y mr
KTE para cualquier m
" . y:&
IV'
ji ,
,
67
~~1 (5)
\ ,lO
• mi m2 m' m; m
Con base en las máximas i.ntensi di'des se.
selecciona el ciclo o los ci.clos.. Este' sistema
finalmente fue adoptado para . , . calculo
de los ciclos ganaderos de machos y hembras,
mediante las cifras de sacrificio de g¡;lnado
bovino de Boyacá. Ver cuadros' r-esumen
'lO .. ~
'1v-
A N E X O N o. 6
- .,! ... -
~-
I
; i
68
SECRETARIA DE FOMENTO AGRICOLA DISTRITOS AGROPECUAR lOS COLABORAN LOS ORGANISMOS AOSCRI.
-
'1 GANADERO TOS V VINCULADOS AL MINISTERIO vI,DS' '
URPA - BO'1ACA INFORME DEL SliCTOR I'tCUARIO GRtMIOS,DE LA PROOUCCION AGRIOQlA
I -
2 -
,
POBLACION GANADERA Y PASTOS MUNICIPIO
DISTRiTO
SUPERFICIE EN PASTOS, A DICIEMBRE DE I 984
1.1 TOTAL DE SUPERFICIE DESTINADA A. PASTOS 1110.) I 1.2 DE ESTE: TOtAL ESTIME LA SUPERFICIEDESTINAOA A :
l. 2. I Palloa Natural.. (1Ia. ) I 1. 2.2 POltO' Artificial •• ( ha.) 1
c
POBLACIQt4 ,GANADERA A DICIEMBRE DE 1984
HEMBRAS
,
MACHOS CO,.POSlCION DEL HATO POR EDADES ( No Cab.zo, ) (No CaIM_1
2. I De O a I alla
2, 2 O. I a 2 allal ,
2, 3 Mayotn de 2 alloa
2. 4 TOTALES
2. S VACAS EN ORDE~ I PRODUCCIOM DE LECHE I I 2.6 Prallllcllo vaco leila (1IIIItroe)
3 - RAZAS Y CRUCES PRINCIPALES EN EL MUNICIPIO A DICIEMBRE DE 1984 EN ORDEN DE IMPORTANCIA .
r NOMBRE r ~. I -
~ 3. a 3.4
. OBSERVACIONES
,
, '
,
,
¡
I I
I .
I I I I I ~¡~ I ~II ~ I Nambr.'del F~ Entlclacl I .... 1Ia
-
"