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Specialità Territoriali Garantite dal Produttore. Passione per la cucina, piacere del gusto, amore per la tradizione. Tutto fatto a mano! Linea artigianale con prodotti del territorio. Senza conservanti aggiunti.TRANSCRIPT
Passione per la cucina, piacere del gusto, amore per la tradizione.
42122 Reggio Emilia - Via del Chionso 26/F Tel. 0522 926335 - Fax. 0522 231364
e-mail: [email protected] - www.bottegagastronomica.it
Laboratorio alimentare artigianale con prodotti del territorio,
senza conservanti aggiunti.
Tutto fatto a mano! Linea artigianale con prodotti del territorio.
Senza conservanti aggiunti.
Specialità
TerritorialiGarantite dal Produttore
PRODOTTI FORNO
PROD
OTTI
FOR
NO
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Rosette con prosciutto cottoe formaggio emmenthal
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
ROSETTE con prosciutto cotto eformaggio emmenthalPasta fresca all’uovo con prosciutto cotto e formaggio Preparazione alimentare surgelata, parzialmente cotta.
CODICE ARTICOLO: rospf
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento, previa cottura in forno a 170° per 30 minuti. Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laboratorio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Rosette di spinaci alsapore di Culatello cotto
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
ROSETTE di Spinaci al sapore di Culatello cottoPasta fresca all ’uovo con spinaci e biete.Preparazione alimentare surgelata, parzialmente cotta.CODICE ARTICOLO: ross
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE Conservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento, previa cottura in forno a 170° per 30 minuti.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Lasagne alla Contadina
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
LASAGNE ALLA CONTADINAPasta fresca all’uovo con ripieno a base carne suina.Preparazione alimentare surgelata, parzialmente cotta.
CODICE ARTICOLO: LC
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento, previa cottura in forno a 170° per 30 minuti.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Lasagne Zucca , radicchio
e gorgonzola
LASAGNE ZUCCA, RADICCHIOE GORGONZOLAPasta fresca all ’uovo con farcitura a base di zucca, radicchio e gorgonzola.Preparazione alimentare surgelata, parzialmente cotta.CODICE ARTICOLO: lzr
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE Conservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 12 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento, previa cottura in forno a 170° per 30 minuti. Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento, una volta sconge-lato il prodotto non può essere ricongelato.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Lasagnette Vegetariane
con ridotto contenuto di grassi
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
LASAGNETTE VEGETARIANEPasta fresca all ’uovo con ripieno a base di verdure.Preparazione alimentare surgelata, parzialmente cotta.
CODICE ARTICOLO: lverdura
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 12 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento, previa cottura in forno a 170° per 30 minuti.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
PRIMI PIATTI
PRIM
I PI
ATTI
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Tortelli spinacie ricotta
Vaschette da 400 g
Sacchetto da 1 o 2 kg.
Tortelli di:• Spinaci e ricotta• Zucca• Patate• Patate e basilico• Radicchio• Ortica• Funghi• Cinghiale• Anatra• Crostacei• Branzino• Melanzane
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
TORTELLI RICOTTA E SPINACIPasta all’uovo con ripieno biete e spinaci.Preparazione alimentare surgelata, parzialmente cotta.CODICE ARTICOLO: Tv
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in buste da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE Conservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi previa cottura in acqua bollente per 4 minuti (non occorre scongelare il prodotto). Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E MICROBIOLOGICHECarica microbica totale a 30°C <10^6 u.f.c./grColiformi fecali < LQStaphylococcus aureus < LQClostridi solfito riduttori < LQLQ: limite di quantificazione
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Cappelletti piegati a mano
Vaschette da 400 g
Sacchetto da 1 o 2 kg.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
CAPPELLETTI PIEGATI A MANOPasta all’uovo con ripieno a base di carne bovina e suina.Preparazione alimentare surgelata, parzialmente cotta.CODICE ARTICOLO: Cappelletti
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in buste da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE Conservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi previa cottura in acqua bollente per 4 minuti (non occorre scongelare il prodotto). Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E MICROBIOLOGICHECarica microbica totale a 30°C <10^6 u.f.c./grColiformi fecali < LQStaphylococcus aureus < LQRic. Salmonella ass/25grLQ: limite di quantificazione
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Gnocchi di patate
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
GNOCCHI DI PATATE
Preparazione alimentare surgelata a base di patate.
CODICE ARTICOLO: gb
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 12 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, previa cottura in acqua bollente per 4 minuti.Non occorre scongelare il prodotto.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Gnocchi con ricotta e spinaci
GNOCCHI CON RICOTTA E SPINACI
Preparazione alimentare surgelata a base di patate, ricotta e spinaci.
CODICE ARTICOLO: gv
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 12 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, previa cottura in acqua bollente per 4 minuti.Non occorre scongelare il prodotto.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
GASTRONOMIA FRESCA
GAST
RONO
MIA
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Lasagne alla Contadina
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
LASAGNE ALLA CONTADINAPasta fresca all’uovo con ripieno a base carne suina.Preparazione alimentare surgelata, parzialmente cotta.
CODICE ARTICOLO: LC
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento, previa cottura in forno a 170° per 30 minuti.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Lasagnette Vegetariane
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
LASAGNETTE VEGETARIANEPasta fresca all’uovo con ripieno a base di verdure.Preparazione alimentare surgelata, parzialmente cotta.
CODICE ARTICOLO: lverdura
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento, previa cottura in forno a 170° per 30 minuti.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Lasagne al Salmone
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
LASAGNE AL SALMONEPasta fresca all’uovo con ripieno a base di salmone.Preparazione alimentare surgelata, parzialmente cotta.
CODICE ARTICOLO: lsalm
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento, previa cottura in forno a 170° per 30 minuti.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005. Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Farfalle con Salmone fresco, zucchine e piselli
FARFALLE CON SALMONE FRESCO, ZUCCHINE E PISELLIPasta con salmone fresco, zucchine e piselli.Preparazione alimentare fresca.CODICE ARTICOLO: fs
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 3,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Mezze penne alla mediterranea
MEZZE PENNE ALLA MEDITERRANEAPreparazione alimentare fresca.CODICE ARTICOLO: pm
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 2,500 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Cannelloni di Spinaci e Ricotta
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
CANNELLONI DI SPINACI E RICOTTAPasta fresca all’uovo con ripieno a base di spinaci e biete. Preparazione alimentare surgelata, parzialmente cotta.
CODICE ARTICOLO: canv
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento, previa cottura in forno a 170° per 30 minuti. Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005. Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Rosette con Prosciutto Cotto e Formaggio
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
ROSETTE CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIOPasta fresca all’uovo con prosciutto cotto e formaggio Preparazione alimentare surgelata, parzialmente cotta.
CODICE ARTICOLO: rospf
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento, previa cottura in forno a 170° per 30 minuti. Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laboratorio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Rosette di Spinaci
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
ROSETTE DI SPINACIPasta fresca all ’uovo con spinaci e biete. Preparazione alimentare surgelata, parzialmente cotta.
CODICE ARTICOLO: ross
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento, previa cottura in forno a 170° per 30 minuti. Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005. Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Gnocchi alla Romana
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
GNOCCHI ALLA ROMANAPreparazione alimentare surgelata a base di semolino.
CODICE ARTICOLO: groma
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento, previa cottura in forno a 170° per 30 minuti.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005. Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Zuppa di Legumi alla Mediterranea
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
ZUPPA DI LEGUMI ALLA MEDITERRANEAPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: zm
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 3,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21 gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005. Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Zuppa d’Orzo con Zucca e Funghi
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
ZUPPA D’ORZO CON ZUCCA E FUNGHIPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: zo
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 3,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21 gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005. Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Insalata di Riso alla Ricca
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
INSALATA DI RISO ALLA RICCAPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: ins
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 2,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21 gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005. Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Orzo alla Luculliana
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
ORZO ALLA LUCULLIANAPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: orzo
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 2,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21 gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005. Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Farro e calamari alle verdure
FARRO E CALAMARI ALLE VERDURE
Preparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: far
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 3,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Brasato di Bue al Vino
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
BRASATO DI BUE AL VINOPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: bra
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 2,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Cinghiale alla Cacciatora
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
CINGHIALE ALLA CACCIATORAPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: cin
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 2,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005. Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laboratorio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Prosciutto al forno
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
PROSCIUTTO AL FORNOPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: prosc
PACKAGINGIl prodotto fresco è fornito in vaschette dal peso di 2,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21 gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione, previa cottura di 5 minuti in forno a 170°, o in padella a fuoco basso 5/10 minuti.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Cotechino in galera
COTECHINO IN GALERAPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: cot
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 2,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Cotoletta alla milanese
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
COTOLETTA ALLA MILANESEPreparazione alimentare fresca cotta
CODICE ARTICOLO: cm
PACKAGINGIl prodotto fresco è fornito in vaschette dal peso di 1,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21 gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione, previa cottura in forno a 170° per 5 minuti.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Scaloppine di Maiale agli Champignon
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
SCALOPPINE DI MAIALE AGLI CHAMPIGNONPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: scalmc
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 2,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21 gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005. Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laboratorio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Tasca di Vitello farcita alla Boscaiola
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
TASCA DI VITELLO FARCITA ALLA BOSCAIOLAPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: tasca
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni in atmosfera protetta con peso variabi-le.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21 gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005. Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laboratorio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
melanzane alla Parmigiana
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
MELANZANE ALLA PARMIGIANAPreparazione alimentare surgelata.
CODICE ARTICOLO: parmigiana
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento, previa cottura in forno a 170° per 30 minuti.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Insalata di pollo e verdure
INSALATA DI POLLO E VERDUREPreparazione alimentare surgelata.
CODICE ARTICOLO: ip
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 3,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Scrigno di spada all’Isolana
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
SCRIGNO DI SPADA ALL’ISOLANAPreparazione alimentare fresca cotta
CODICE ARTICOLO: SSI
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 2,300 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOConsumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.Previo cottura in forno a 170° per 10 minuti.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Sugo allo Scoglio
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
SUGO ALLO SCOGLIOPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: ss
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 3,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21 gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005. Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laboratorio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
calamari Ripieni
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
CALAMARI RIPIENIPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: cal
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 2,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Baccalà in Umido
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
BACCALÀ IN UMIDOPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: baccalau
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 2,500 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Baccalà Fritto
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
BACCALÀ FRITTOPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: baccalà
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 2 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Pesce azzurro gratinato
PESCE AZZURRO GRATINATOPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: pg
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 2,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Insalata di Mare
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
INSALATA DI MAREPreparazione alimentare fresca
CODICE ARTICOLO: insalata mare
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 2,000 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a +4°C.
SHELF LIFE del prodotto 21 gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.Consumare entro le 48 ore dall’apertura della confezione.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005. Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laboratorio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
TORTE SALATE
TORT
E S
ALAT
E
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Erbazzone
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
ERBAZZONEPasta alimentare surgelata con bietole e spinaci.
CODICE ARTICOLO: Erb
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni a peso variabile (9/10Kg). Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 12 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi previa cottura in forno caldo a 200° per 40 minuti.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Erbazzone da forno
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
ERBAZZONE DA FORNOPasta alimentare surgelata con bietole e spinaci.
CODICE ARTICOLO: Erba forno
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni a peso variabile (9/10Kg). Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 12 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi previa cottura in forno caldo a 200° per 40 minuti.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Erbazzone light
Privo di qualsiasi grasso animale,solo con olio extravergine d’oliva
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
ERBAZZONE LIGHTPasta alimentare surgelata con bietole e spinaci.
CODICE ARTICOLO: Erbal
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni a peso variabile (9/10Kg). Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 12 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi previa cottura in forno caldo a 200° per 40 minuti.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Scarpazzòun
Tipica ricetta Reggiana
SCARPAZZÒUNPasta alimentare surgelata con bietole e spinaci.CODICE ARTICOLO: Scarpa
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni a peso variabile (9/10Kg). Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 12 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi previa cottura in forno caldo a 200° per 40 minuti.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Crostata di farro con erbe di campo
Tipica ricetta Reggiana
CROSTATA DI FARRO CON ERBE DI CAMPOPasta alimentare surgelata con carciofi.CODICE ARTICOLO: cfarro
PACKAGINGTutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 12 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi previa cottura in forno caldo a 200° per 35 minuti.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Rustica ai carciof i
Tipica ricetta Reggiana
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
RUSTICA AI CARCIOFI
Pasta alimentare surgelata con carciofi.
CODICE ARTICOLO: rus
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in confezioni a peso variabile (9/10Kg). Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 12 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi previa cottura in forno caldo a 200° per 40 minuti.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Torta alle cime di rapa e salsiccia
Tipica ricetta Reggiana
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Torta erbetta e patate
Tipica ricetta Reggiana
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Torta Mediterranea
Tipica ricetta Reggiana
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
DOLCI
DOLC
I
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Semifreddo allaTorta di Riso
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
SEMIFREDDO ALLA TORTA DI RISO
Preparazione alimentare surgelata.
CODICE ARTICOLO: STR CODICE (EAN) 8003373756 0082
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in vaschette da 300 g. alla T° di – 18°C Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Semifreddo allaTorta Barozzi
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
SEMIFREDDO ALLA TORTA BAROZZIPreparazione alimentare surgelata.CODICE ARTICOLO: stbCODICE (EAN) 803373756 0099
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in vaschette da 300 g. alla T° di – 18°C Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Semifreddo allaZuppa Inglese
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
SEMIFREDDO ALLA ZUPPA INGLESE
Preparazione alimentare surgelata.CODICE ARTICOLO: SZICODICE (EAN) 803373756 0105
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in vaschette da 300 g. alla T° di - 18°C Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE Conservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 6 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi, dopo scongelamento.Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Tortellini frittiPesto tradizionale
TORTELLINI FRITTI AL PESTO TRADIZIONALEPreparazione alimentare frittaCODICE ARTICOLO: tfrittip
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 0,300 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto i luogo fresco ed asciutto.
SHELF LIFE del prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Tortellini frittiAlla crema
TORTELLINI FRITTI ALLA CREMAPreparazione alimentare frittaCODICE ARTICOLO: tfrittic
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 0,300 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto i luogo fresco ed asciutto.
SHELF LIFE del prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Tortellini frittialla crema di nutella
TORTELLINI FRITTI ALLA CREMA DI NUTELLAPreparazione alimentare frittaCODICE ARTICOLO: tfritticn
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 0,300 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto i luogo fresco ed asciutto.
SHELF LIFE del prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Tortellini al fornoalla crema
TORTELLINI AL FORNOALLA CREMAPreparazione alimentare cotta al fornoCODICE ARTICOLO: tfornoc
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 0,300 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto in luogo fresco e asciutto
SHELF LIFE del prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Tortellini al fornoal pesto tradizionale
TORTELLINI AL FORNOAL PESTO TRADIZIONALEPreparazione alimentare cotta al fornoCODICE ARTICOLO: tfornop
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 0,300 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto i luogo fresco ed asciutto .
SHELF LIFE del prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Tortellini al fornoalla crema di nutella
TORTELLINI AL FORNOALLA CREMA DI NUTELLAPreparazione alimentare cotta al fornoCODICE ARTICOLO: tfornocn
PACKAGINGIl prodotto è fornito in confezioni da 0,300 Kg in atmosfera protetta.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto i luogo fresco ed asciutto.
SHELF LIFE del prodotto 21gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Intrigoni (chiacchiere)
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
INTRIGONI (Chiacchiere)Preparazione alimentare frittaCODICE ARTICOLO: chiacchiere
PACKAGINGIl prodotto è fornito fresco in confezioni da 0,300 Kg.Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONEConservare il prodotto in luogo fresco e asciutto.
SHELF LIFE del prodotto 60gg dalla data di produzione.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZOProdotto pronto al consumo.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
RICETTE DI LAVINIA
RICE
TTE
LAVI
NIA
Linea artigianale Laviniadi
le Ricette
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Linea artigianale Laviniadi
le Ricette
Vaschette da 400 g
Sacchetto da 1 o 2 kg.
Tortelli di:• Spinaci e ricotta• Erbette alla parmigiana• Zucca alla reggiana• Zucca alla mantovana• Patate• Patate e basilico• Radicchio• Ortica• Funghi• Cinghiale• Anatra• Crostacei• Branzino• Asparagi di mare e
polpa di granchio
Tortelli spinacie ricotta
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
TORTELLI RICOTTA E SPINACIPasta all’uovo con ripieno biete e spinaci.Preparazione alimentare surgelata, parzialmente cotta.CODICE ARTICOLO: Tvm
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in buste da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE Conservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 12 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi previa cottura in acqua bollente per 4 minuti (non occorre scongelare il prodotto). Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E MICROBIOLOGICHECarica microbica totale a 30°C <10^6 u.f.c./grColiformi fecali < LQStaphylococcus aureus < LQClostridi solfito riduttori < LQLQ: limite di quantificazione
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
Linea artigianale Laviniadi
le Ricette
Cappelletti pinzatiVaschette da 400 g
Sacchetto da 1 o 2 kg.
Prodotti alimentari artigianali senza conservanti aggiunti
CAPPELLETTI PINZATIPasta all’uovo con ripieno a base di carne suina.Preparazione alimentare surgelata, parzialmente cotta.CODICE ARTICOLO: Cappellettim
PACKAGINGIl prodotto surgelato è fornito in buste da 2 Kg. Tutti i materiali utilizzati nel packaging sono idonei per il contatto con gli alimenti.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE Conservare il prodotto a -18°C.
SHELF LIFE del prodotto 12 mesi.Il lotto coincide con la data di produzione che è riportata sull’etichetta.
MODALITA’ DI UTILIZZODa consumarsi previa cottura in acqua bollente per 4 minuti (non occorre scongelare il prodotto). Consumare entro le 24 ore dallo scongelamento.
CONTROLLI ANALITICIIl prodotto fornito rispetta i criteri di sicurezza alimentare previsti dal Reg. CE n°2073/2005.Vengono periodicamente attuati controlli analitici utilizzando il laborato-rio certificato Neotron s.p.a. di Modena.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E MICROBIOLOGICHECarica microbica totale a 30°C <10^6 u.f.c./grColiformi fecali < LQStaphylococcus aureus < LQRic. Salmonella ass/25grLQ: limite di quantificazione
Passione per la cucina, piacere del gusto, amore per la tradizione.
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