boletín unibe recinto cap cana sept dic 2014
DESCRIPTION
Boletín con un resumen de las actividades realizadas por UNIBE Recinto Cap Cana en el período académico septiembre-diciembre 2014.TRANSCRIPT
BOLETÍN DE ACTIVIDADES
UNIBE RECINTO CAP CANA
Septiembre-Diciembre 2014
2 de 41
EDITORIAL
Inmersos como siempre en actividades académicas de diversa índole,
nos ha llegado la buena noticia de que UNIBE es reconocida como la
mejor universidad del país en el ranking de universidades del continente
americano completo que efectúa la empresa QS. Un reconocimiento
como ése nos llena de orgullo y nos hace sentir que, en la propuesta de
educación superior que hacemos, vamos por el camino correcto.
Obviamente, también nos confronta con el reto de continuar trillando
para seguir cosechando egresados de alta calidad profesional y humana
que cumplan con nuestra misión de forjar los líderes que necesita la sociedad local y global actual.
Trabajando cada día para continuar ofreciendo esa educación excepcional que nos ha sido reconocida, damos
cuenta en este boletín de unas 40 actividades que en distintos órdenes han sido parte fundamental del proceso de
enseñanza-aprendizaje de nuestro estudiantado en el Recinto Cap Cana.
Nos complace comparirlas contigo, amable lector o lectora, esperando que en cada una puedas apreciar la labor
realizada para mantenernos en sintonía con la responsabilidad social, la internacionalización, las experiencias fuera
del aula, las innovaciones en las metolodgías de enseñanza, la ejecución de la práctica junto a la teoría, la relación
con el empresariado de la región y el apoyo transversal a través de iniciativas tendentes a formar profesionales
integrales.
Me despido hasta el próximo ciclo, con deseos fraternales de buena voluntad en esta Navidad y augurios de
prosperidad en el 2015 que nos permita cosechar frutos de esperanza.
¡Feliz Navidad y un venturoso 2015!
Dra. Pilar Constanzo
Directora de Recinto Cap cana.
3 de 41
Continuación de esta
Edición:
9- ESCUELA DE IDIOMAS
Visita a los hoteles Dreams Palm Beach y Eden Roc
Hotel Dreams Palm Beach Inicia capacitación en Portugués.
Hotel Eden Roc inicia capacitación en Inglés
Semana Cultural
Experiencia de inmersión rusa
10- EDUCACION CONTINUA
Inician 8va. Edición Diplomado en Gestión Avanzada de Negocios.
Dreams Palm Beach realiza taller en Protocolo de Eventos.
Unibe imparte taller en Gestión Hotelera en AM Resorts.
Charlas en “La experiencia del cliente” para hoteles Iberostar.
Dreams Palm Beach realiza Diplomado en Finanzas Corporativas.
Unibe y Palma Real Shopping Village inician proyecto de formación.
Diplomado en Dirección y Ejecución de Proyectos Infotep.
Unibe realiza conferencia en Nuevos Negocios y Gestión del Cambio
La seguridad Industrial en el siglo XXI
11- DE INTERÉS
Encendido del Árbol de Navidad
Fiesta Infantil
En esta Edición:
1- ADMISIONES Y ASUNTOS ESTUDIANTILES
Tertulias para estudiantes de nuevo ingreso
Participación en Operativo Dental en Juanillo
Charla: Broma o Bullying
Estudiantes Unibe URCC apoyan Copa de Golf Cap Cana
Conferencia Internacional de Las Américas CILA 2014
Pruebas Vocacionales colegio Calasanz 2- ASOCIACIÓN DE ESTUDIANTES RECINTO CAP CANA (ADEUCC)
Actividad de integración estudiantil 3- BIBLIOTECA
• Taller de uso bases de datos virtuales • Charla de Nutrición • Actividad artística de integración de estudiantes.
4- CICLO GENERAL
3ra. Caminata a favor de la lucha contra el cáncer de mama
• Día Internacional de los Derechos Humanos • Ganadora de la IV Olimpíadas de Matemáticas • No a la violencia de género • Clases innovadoras de Idiomas.
5- ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN
• Charla del ahorro 6- ESCUELA DE MERCADEO
Mercadexpo 2014, Marketing 3.0 7- ESCUELA DE TURISMO
Celebración de las Semanas de España
Festival Gastronómico Interuniversitario 8- VISITAS INTERNACIONALES
Participación en Argentina en el II Simposio Latinoamericano de Destinos Turísticos
Escuela de Turismo asiste a XXIV Congreso Conpeht en Perú
UNIBE participa en XLVI Reunión del Consejo Directivo Conpeht en Perú
Directora Recinto Cap Cana visita Colegio Mayor de Cundinamarca (Colombia)
4 de 41
ADMISIONES Y ASUNTOS
ESTUDIANTILES
Tertulias para estudiantes nuevo ingreso
La oficina de Asuntos Estudiantiles de UNIBE Recinto Cap
Cana organizó tertulias para estudiantes de nuevo
ingreso durante todo el semestre septiembre-
diciembre. Con estos encuentros los estudiantes
pudieron ventilar dudas, hablar de su adaptación a la
Institución (para muchos a la zona) y conocer mejor a sus
nuevos compañeros.
Con este tipo de iniciativas el departamento de Asuntos
Estudiantiles busca el desarrollo integral de los
estudiantes, ayudándolos a adaptarse
satisfactoriamente.
5 de 41
Participación Operativo Dental Fundación
Forjando un Futuro
El pasado 5 de octubre estudiantes de UNIBE
Recinto Cap Cana colaboraron en el Operativo
Dental de la Fundación “Forjando un Futuro”. En
esta ocasión la actividad fue dedicada a niños y
jóvenes de la comunidad de Juanillo.
El evento consistió en enseñarles cómo mantener
una higiene bucal adecuada y además se realizaron
revisiones dentales llevadas a cabo por los
estudiantes de la Escuela de Odontología. El
operativo fue todo un éxito pues se logró la meta
pautada dejando a la comunidad muy contenta.
6 de 41
Charla: “Broma o Bullying”
La oficina de Asuntos Estudiantiles impartió para todos
los estudiantes de UNIBE Recinto Cap Cana la charla:
“Broma o Bullying”. La misma fue impartida por la Lic.
Laura Pichardo, Terapeuta Familiar y de Pareja.
El objetivo de esta charla era proveer a los estudiantes
de conocimientos específicos acerca del tema, como
fueron: tipos de bullying, características de la víctima y
del agresor, estadísticas importantes, entre otros.
Con la jornada de charlas que constantemente ofrece la
Oficina de Asuntos Estudiantiles, promueve el desarrollo
integral de todos los estudiantes. Estos últimos valoraron
positivamente los conocimientos adquiridos en esta
ocasión y participaron activamente con acertadas
intervenciones.
7 de 41
Estudiantes Recinto Cap Cana
apoyan Copa de Golf Cap Cana a favor
de la Fundación Forjando un Futuro
Los días 7,8 y 9 de noviembre se llevó a cabo la
2da. entrega de la Copa de Golf Cap Cana a favor
de la Fundación Forjando un Futuro. La misma se
realizó en el campo de Golf Punta Espada en Cap
Cana. Estudiantes de Administración de Empresas
y de Administración de Empresas Turísticas y
Hoteleras del Recinto Cap Cana sirvieron de apoyo
fundamental para el buen desarrollo del mismo. La
oficina de Asuntos Estudiantiles se encargó de
preparar la logística que los estudiantes iban a
llevar a cabo para ofrecer su mejor desempeño
colaborando con tan importante evento.
8 de 41
Conferencia Internacional Las Américas
CILA 2014
El pasado 29 de octubre, 10 estudiantes de
UNIBE Recinto Cap Cana participaron exitosamente en
el evento sobre asuntos globales de mayor trascendencia
en América Latina y el Caribe, la Conferencia
Internacional de Las Américas (CILA). Los jóvenes
Gabriela Almonte, Samir Peña, Stephanie De Jesús, Auriel
Jiménez, Jeny Gutsche, Diego Estévez, Gala De los
Santos, María Paula Pimentel, Anna Krol, Ismaela
Verónica y Annelie Justiniano proporcionaron apoyo
logístico y académico para este magno evento.
CILA 2014 fue el punto de encuentro para que más de
1,500 jóvenes de diferentes regiones del mundo
pudieran trabajar en conjunto bajo un ambiente de
diplomacia y cooperación intentando buscar soluciones
a los retos que enfrenta la comunidad internacional en la
actualidad. De igual forma, el departamento de
Admisiones contó con un stand para ofrecer a todos los
asistentes información acerca de la oferta académica de
UNIBE.
9 de 41
Pruebas vocacionales colegio Calasanz
El pasado mes de noviembre, UNIBE Recinto Cap Cana
recibió en sus instalaciones al Colegio Calasanz de Pueblo
Bávaro. Los estudiantes de 4to. de Media tuvieron la
oportunidad de conocer todo lo que UNIBE tiene para
ofrecerles en sus programas de grado.
De igual forma, se les administró una prueba de
aptitudes acompañada de una charla de Elección
Vocacional. Aquí pudieron aprender detalladamente qué
tipos de oficios son los que mejor se adaptan a su estilo
de personalidad y a las habilidades que poseen. Los
estudiantes aprovecharon al máximo esta experiencia y
pudieron ventilar todas las inquietudes que tienen
acerca de su elección de carrera.
La coordinación de la actividad estuvo a cargo del
Departamento de Admisiones de UNIBE Recinto Cap
Cana.
10 de 41
ASOCIACIÓN DE ESTUDIANTES
Actividad Integración ADEUCC
El en el mes de diciembre la Asociación de
Estudiantes de UNIBE Recinto Cap Cana (ADEUCC),
junto a la oficina de Asuntos Estudiantiles,
organizaron una actividad de integración para toda
la comunidad académica. Esta iniciativa surgió con
el objetivo de integrar a estudiantes de nuevo
ingreso con el resto del alumnado, docentes y
colaboradores.
11 de 41
BIBLIOTECA
Taller Manejo y uso de bases virtuales
TEMA
Taller de manejo y uso de los Recursos de la Biblioteca UNIBE
Orientación Universitaria
Por: Griselda Zorrilla
UNIBE
El pasado 25 de septiembre del año en curso nuestra
Biblioteca, en manos de su encargada la Sra. Griseida
Zorrilla, impartió un Taller de Manejo y Uso de los
Recursos de la Biblioteca Unibe URCC en el marco de la
asignatura Orientación Universitaria para los
estudiantes de nuevo ingreso. En la misma se les dió a
conocer los reglamentos y distintas bases de datos con
que cuenta la universidad para su provecho estudiantil,
así como el uso de cada una.
12 de 41
UNIBE OFRECE IMPORTANTE CHARLA SOBRE LOS BENEFICIOS DE UNA NUTRICIÓN BALANCEADA
Unibe Recinto Cap Cana y su Biblioteca efectuaron una Charla de Nutrición Balanceada y sus diferentes etapas el pasado día 11 de noviembre. La misma fue impartida por la Dra. Aimé C. Suero Mosquete, Nutrióloga Clínica, egresada de la Universidad. A la actividad se dieron cita personas de distintos ámbitos empresariales, estudiantes, profesores, colaboradores y prensa local, quienes aprendieron sobre la importancia de ingerir una dieta sana, pues nuestra salud depende en gran medida de la alimentación adecuada que tengamos. La Dra. Suero destacó que la correcta nutrición es uno de los pilares de la salud y el desarrollo, refuerza el sistema inmunológico, nos evita el riesgo de contraer enfermedades, disfrutando en consecuencia de una mejor calidad de vida. Una nutrición balanceada se obtiene a través de la ingesta de la combinación de varios alimentos, tanto de origen vegetal o animal. Debemos considerar comer un número igual de calorías a las que nuestro cuerpo esté consumiendo, así como también incrementar el consumo de alimentos vegetales, en especial frutas, verduras, legumbres, así como cereales. Además, reducir el consumo de grasas, azúcar, sal y sodio. Resaltó la relevancia de la alimentación correcta de las mujeres gestantes y de mantener una buena nutrición durante los primeros años de vida, debido a que es fundamental para la salud y el bienestar a lo largo de toda la vida.
13 de 41
Actividad artística
sociocultural de
integración de
estudiantes
Se llevó a cabo el día 20
del mes de noviembre
2014, en la explanada del
primer nivel del Recinto
URCC, una hermosa
actividad de integración de
los y las estudiantes,
aprovechándose la
especial ocasión para dar
inicio formal a la Navidad.
En la misma contamos
con un elenco artístico
entre estudiantes y
visitantes, destacándose
la participación de la
estudiante Gala de los
Santos, quien deleitó con
su hermosa voz a todos
los presentes.
El desarrollo del evento
fue de júbilo y alegría,
contando con la asistencia
entusiasta del personal, el
profesorado y el
estudiantado del Recinto.
14 de 41
CICLO GENERAL
3ra. Caminata a favor de la lucha
contra el cáncer de mama
Con su lema “Contágiate del rosa y tómatelo a pecho”,
los estudiantes de primer semestre y la comunidad
académica del Recinto Cap Cana concluyeron con una
significativa participación la 3era. Caminata a favor de la
lucha contra el cáncer de mama, con un total de 150
participantes.
La misma partió desde el recinto y concluyó en la zona
comercial, donde los participantes disfrutaron de una
charla relacionada con el tema por la Dra. Erika Santana
y se ejercitaron a ritmo de baile con un Latin Mix bajo la
coordinación de la Dra. Rosaeva Tavárez, gerente del
Gold's GYM de Higüey. Los patrocinadores del exitoso
evento fueron Coca Cola, Aderezo Literario, Adeucc, Doli
Dive Center y Gold´s Gym.
15 de 41
Día Internacional de los Derechos Humanos
El 10 de diciembre de 1950, se proclamó como el
día de Derechos Humanos. Para esa ocasión
nuestro recinto presentó una conferencia a cargo
del Fray José Hernando, O.P. titulada “Derechos
Humanos Hoy, una reflexión desde la Orden de
Predicadores (Dominicos).”
Los y las estudiantes de la clase de Derechos Humanos, acompañados de su profesor Rubén Darío, se empaparon e ilustraron con las palabras del fraile, quien no sólo definió y explicó la importancia de los derechos humanos sino que también realizó una comparación de los derechos humanos al comienzo de la historia en nuestro país hasta el día de hoy. Un importante punto de reflexión en dicha charla fue el "Sermón de Montesinos" que jugó un papel trascendental, pues fue el primer grito en América en favor de los derechos humanos. Con este sermón, la comunidad de frailes dominicos alzó la voz en contra de los abusos a los que estaban siendo sometidos los Taínos por parte de los conquistadores. El Sermón de Montesinos sigue siendo hoy referente que nos sirve para ver la evolución de estos derechos y todo el camino que nos queda por recorrer. Fr. José Hernando concluyó su ponencia con cinco palabras clave, que según él, nos permitirán vivir nuestra vida como merecemos y hacer valer nuestros derechos: 1. Educación, 2.Reclamo, 3.Atención, 4.Compromiso y 5.Perseverancia.
16 de 41
Ganadora de la IV Olimpíadas
de Matemáticas
En el marco del Cuarto Congreso Científico
Juvenil Unibe, nuestra Institución celebró las
Olimpíadas de Matemáticas 2014,
reconociendo las destrezas extraordinarias
en esta importante área del saber.
Son premiados los tres primeros lugares que
se seleccionan de un grupo especial de
estudiantes destacados que se preparan
arduamente durante dos semestres.
En esta ocasión la ganadora fue la estudiante
Jennifer Diaz Victoriano, quien cursa el 4to.
semestre de la carrera de Administración de
Empresas en el Recinto Cap Cana. La misma
fue reconocida con un certificado y un
premio en efectivo.
17 de 41
No a la violencia de género
Los y las estudiantes de primer semestre
organizaron una exposición el 25 de
noviembre para promover la lucha a favor
de la no violencia de género. En la actividad
presentaron obras teatrales, canciones,
encendido de velas y exposiciones para no
dejar pasar este día sin recordar que la violencia contra la mujer es un asesino en serie.
Al cumplirse 54 años del asesinato de las Hermanas Mirabal (las Mariposas de Salcedo), el estudiantado,
las autoridades administrativas y la comunidad académica se unieron para recordar este fatídico día con
diversas actividades.
La violencia de género y, sobretodo la violencia doméstica, nos hace vulnerables y le puede suceder a
cualquier persona sin distinción de raza, estatus social o edad. Que este tema tenga un día para reflexionar
al respecto es bastante significativo y demuestra que no es un invento de las mujeres para llamar la
atención, como dicen algunos.
En la República Dominicana casi a diario está siendo violentado un hogar por este flagelo, por eso desde
Unibe decimos NO a la violencia de género concientizando a la comunidad académica mediante estos
eventos.
18 de 41
Clases innovadoras de Idiomas
Los estudiantes de la clase de Italiano III de la profesora María
Musacchia, organizaron una degustación de platos Italianos,
con la finalidad de exponerlos al público y contestar a todas las
preguntas que un selecto equipo de Jueces, previamente
seleccionado y con amplio dominio del idioma Italiano, les
hicieron.
La actividad se llevó a cabo en el aula como parte del
cumplimiento de una clase innovadora con trabajos
expositivos del grupo y donde la profesora Musacchia pudo observar el desenvolvimiento y
dominio del idioma Italiano en estos estudiantes de término de la carrera de Administración de
Empresas Turísticas y Hoteleras.
Al concluir la degustación, los estudiantes contaron cómo prepararon los platos, contenido, sabor
y si utilizaron algún recurso creativo o toque dominicano en su elaboración. Estaban los famosos
Canelones rellenos, los “gnocchi” o ñoquis en castellano, y no podía faltar un rico postre como es
el Tiramisú.
19 de 41
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN
Charla del ahorro con los estudiantes de Administración de Empresas
La actividad de la charla del ahorro y la inversión se realizó el día 5 de diciembre. Los y las estudiantes de la
asignatura de Matemática Financiera prepararon una charla, una dramatización y una actividad para que los
participantes (estudiantes de 12avo grado del colegio Bavaro Bilingual School) aprendieran aspectos básicos
de economía, ahorro y planificación de ingresos y gastos.
20 de 41
ESCUELA DE MERCADEO
Mercadexpo 2014, Marketing 3.0
Los pasados miércoles 19 y jueves 20 de noviembre, tuvo lugar en el recinto de UNIBE
Cap Cana el congreso internacional anual de Mercadexpo, realizado por segundo año
consecutivo en el recinto por los y las estudiantes de Mercadeo, y en esta ocasión con
la labor conjunta del estudiantado de Administración de Empresas.
Mercadexpo es una actividad netamente académica que ofrece seminarios
internacionales, workshops y conferencias
por parte de reconocidos expositores
profesionales en el área. Además, se
conforma de la parte comercial con la
participación de empresas locales y
multinacionales que operan en el país, las cuales exponen sus productos y
servicios, así como también las prácticas de mercadeo. Los y las estudiantes
organizadores del evento contaron con la presencia de tres renombrados
expositores quienes impartieron sus respectivas charlas sobre el tema
elegido para el congreso este año Marketing 3.0: Let’s talk digital
El miércoles 19 de noviembre a cargo de: Irene Morillo, con el tema “Marca Personal en la Era Digital”.
Profesional de Mercadeo y Administración de Empresas, con más de 15 años de experiencia. Fundadora de Estímulos Creativos, agencia de servicios de comunicación integral.
Manuel Ventura, con el tema “El Reto del Marketing en la Era Digital”.Director De Contenidos Academia De Marketing Digital y Social Media.
El jueves 20 de noviembre, cargo de:
Fernand Zuili con el tema: “Las tres claves del éxito para el Marketing 3.0, Conciencia de sí mismo, pensamiento sistémico e inteligencia emocional”. Fundador & CEO, Zuili University.
El congreso Mercadexpo 2014 nos invitó vivir lo que promete ser un trayecto hacia la evolución del marketing con temas
innovadores para quienes siguen los negocios, aportando mejores beneficios a todos aquellos que de una forma u otra se
ven involucrados en este mundo de los negocios.
21 de 41
ESCUELA DE TURISMO
UNIBE y la Comunidad Española de Cap Cana celebran gran evento gastronómico
Posteriormente, se proyectó un
video con un mensaje del
Embajador de España en la
República Dominicana, D. Jaime
Lacadena, quien saludó a toda la
comunidad española y a ciudadanos
dominicanos que viven en esta
región del país, explicando que era
una gran alegría extender la
celebración de las Semanas de
España a Punta Cana.
Seguidamente, la Dra. Pilar
Constanzo, Directora Ejecutiva de
Unibe Recinto Cap Cana, impartió
una charla titulada “España y
Unibe, donde todo comenzó”,
detallando los vínculos que desde
sus inicios la Universidad posee con
este país europeo. Un brindis con
vino español marcó el inicio de la
parte gastronómica en la que se
degustaron, además de los arroces,
delicias como “pulpo a feira”
“empanada gallega” y “lacón” del
restaurante Casa Galicia;
Gazpachos de diversos sabores del
Restaurante Trendy, y un bien
codiciado jamón serrano de Manuel
Gonzalez Cuesta.
La parte cultural corrió a cargo del
maestro Jamonero Javier Navarro,
quien impartió una amena charla
sobre los secretos del Jamón Ibérico
y respondió a las múltiples
preguntas que los asistentes le
formularon.
La actividad fue animada con la
estelar actuación de la bailaora
Mónica Moscarelli de Estudio
Fitness, que con su show de
flamenco consiguió emocionar por
igual a españoles, dominicanos y
todas las otras nacionalidades que
por un día se juntaron.
En colaboración con la
Embajada de España en la
República Dominicana, se
celebró con enorme éxito por
primera vez en UNIBE Recinto
Cap Cana un evento culinario
para conmemorar las Semanas de
España.
Más de 250 personas pudieron
degustar diversos platos típicos
de la gastronomía española,
como son la “paella valenciana”,
la “fidegua”, el “arros a banda”,
el “arros negre”, que fueron
elaborados por los y las
estudiantes de la carrera de
Turismo de UNIBE.
En esta divertida velada, los y las
estudiantes se transformaron en
anfitriones y supieron atender a
todas las personas que acudieron
a disfrutar de esta celebración.
Personalidades como el Cónsul
Español en Bávaro, Javier
Moreno; el Presidente de la
Asociación de Españoles en
Bávaro, José Manuel Monfort, y
representantes de diversas
instituciones se sumaron a la
fiesta en pro de todo lo que nos
identifica con el país hermano,
España.
La actividad dio comienzo con
unas palabras de bienvenida a
cargo de la Coordinadora
Académica, la Licda María
Sánchez, quien resaltó las cosas
que nos unen a los dominicanos
y españoles.
22 de 41
Gran éxito para UNIBE en el XVI Festival
Gastronómico Interuniversitario
El pasado miércoles 12 de noviembre de 2014
de 6:00pm a 9:00pm, fue realizado el XVI
Festival Gastronómico Interuniversitario en
honor a la comida mexicana, que tuvo lugar en
el Salón La Mancha, Hotel Barceló Santo
Domingo. En el concurso se puso de
manifiesto el dominio de las técnicas
culinarias, conocimiento y la creatividad de
los y las estudiantes en la preparación y
presentación de los platos.
En el mismo se contó con la participación de
numerosas Universidades entre las cuales se
encontraban UNAPEC, UCSD, PUCMM, UTESA,
UNIBE, UNPHU, UNICDA.
En el evento se otorgaron un total de 36
premios.
De los 4 platos que el estudiantado de UNIBE
presentó en el concurso, ganó un total de 3
premios, de los cuales 2 fueron primeros
lugares, y un tercer lugar. Los mismos fueron:
En el renglón ensaladas: Kasse Asmar, con el
plato: “Mini Canapés de Regiones”. Primer
lugar.
Renglón mejor presentación: Mariel
Franchesca, con el plato: “Tubitos de Filete de
Res”. Primer lugar.
Renglón mejor presentación: Kasse Asmar,
con el plato: “Mini Canapés de Regiones”.
Tercer lugar.
UNIBE felicita a las estudiantes ganadoras y
exhorta al resto del alumnado a seguir
participando en eventos como estos en los
que nadie pierde, pues todos ganan excelentes
experiencias exponiendo sus habilidades y
conocimientos.
23 de 41
ASUNTOS INTERNACIONALES
Participación en Argentina en II Simposio Latinoamericano de Destinos Turísticos.
Los días 13 y 14 de noviembre en Tandil, Argentina, se celebró el II Simposio Latinoamericano de Destinos Turísticos
organizado por Fudamérica (Fundación
Americana para la Promoción del Desarrollo
Sustentable y el Turismo). Con invitados
nacionales e internacionales, durante el Simposio
se realizaron paneles y conferencias sobre la
gestión de destinos sostenibles, la calidad,
experiencias de desarrollo turístico, nuevos retos
y nuevos nichos del mercado. Si bien los temas
tratados fueron diversos, todos presentaron
algunos puntos en común, que están relacionados
con los criterios básicos para entender y gestionar
destinos turísticos en la actualidad.
Nuestra Directora Ejecutiva del Recinto Cap Cana, Dra. Pilar Constanzo, fue invitada a dictar una conferencia magistral
sobre la gestión de destinos turísticos. En la misma definió al turismo
como un sistema de relaciones que, más que ser un sector o una
industria, constituye una gran red de actores económicos y sociales
que intervienen en entornos ambientales. Por tanto, destino turístico
es mucho más que un territorio o un producto, y para gestionarlo es
necesario entender las complejas relaciones que intervienen en él.
La equidad social, la eficiencia económica y la conservación ambiental
constituyen los pilares fundamentales de los destinos sostenibles.
Expuso que los nuevos modelos de turismo y las tendencias actuales
deben responder a:
• Satisfacer la demanda: pensar en los turistas, identificar qué
buscan y generar ofertas viables que respondan a dichas demandas.
• Mantener altos estándares de calidad: el turista de hoy es muy
exigente, se requieren servicios de calidad, para lo cual los sistemas
de gestión y las certificaciones constituyen herramientas
indispensables para garantizar la mejora y la innovación permanente.
El turista de hoy gasta más. Esto es importante para la conservación.
24 de 41
• de los destinos, porque no se trata de aumentar la cantidad de turistas en un lugar (superando incluso su
capacidad de carga ambiental), sino de incrementar el gasto por turista para aumentar los beneficios en el
destino. El enfoque debe ser en la calidad, no en la cantidad.
• El viajero de hoy busca experiencias: la oferta de servicios hoteleros no es suficiente, debe complementarse con
actividades y recursos que enriquezcan el viaje con experiencias únicas e inolvidables.
• La conservación ambiental, la autenticidad y el intercambio cultural son fundamentales para la consolidación de
un destino. En un mundo altamente competitivo, la diferenciación es la clave del éxito. En este aspecto se destaca
el turismo gastronómico como un importante eje de desarrollo.
• La unión hace la fuerza. La experiencia muestra que destinos donde se asocian sectores públicos y privados se
alcanzan mejores resultados. Se trata de cooperar en competitividad
Por ser una de las invitadas principales de este evento, nuestra Directora fue entrevistada en cuatro programas de
televisión y de radio en Argentina.
Entrevista en el programa de televisión "La Ciudad" / Eco Multimedia. Entrevista en Radio de la Sierra.
Definitivamente, fue un destacado evento a nivel latinoamericano en el que fue un honor participar.
25 de 41
Escuela de Turismo de Unibe asiste a XXIV Congreso Conpeht Perú
Como ya es costumbre cada año, en el pasado mes de octubre se celebró el Congreso Internacional de la Confederación
Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (CONPEHT). En esta ocasión, del
26 al 31 de octubre, se llevó a cabo la versión número 24 de este importante evento en la ciudad
de Lima, Perú, organizado por la Universidad Ricardo Palma. El tema elegido fue “Patrimonio de
las naciones elemento fundamental del Turismo: Conservación y uso responsable” por su
preeminencia para el desarrollo turístico.
El congreso contó con 8 conferencias magistrales, 8 simposios y una veintena de cursos y
certificaciones en diversas temáticas. Además, se realizó el VI Concurso Culinario Internacional Conpeht, Concurso de
Investigación, presentaciones de Exposters y diversas visitas culturales que completaron un excelente programa de
enriquecimiento profesional. Los conferencistas, todos expertos en el ámbito del turismo, del patrimonio cultural y de la
conservación, se dieron cita desde Italia, Suiza, República Dominicana, México, Francia y, por supuesto, del país anfitrión,
Perú, que cuenta con un vasto patrimonio.
La Noche Panamericana, actividad emblema de los congresos de la Confederación y en la cual
se puede vivir la “magia Conpeht”, se celebró con todo su
esplendor en el Parque de la Amistad María Graña Ottone.
República Dominicana tuvo una destacada participación junto
a los países hermanos, mostrando sus bailes, trajes típicos,
deporte, carnaval, artesanía, dulces típicos y su afamado ron.
Nuestra Directora Ejecutiva del Recinto Cap Cana,
junto al profesor Samuel Bisonó y 5 estudiantes,
fueron parte de la delegación dominicana que estuvo compuesta por 54 personas,
entre docentes y estudiantes, quienes regresaron muy satisfechos de haber vivido
una experiencia maravillosa a nivel personal, cultual y profesional.
La próxima cita será en octubre del 2015 en México, donde Conpeht celebrará por
todo lo alto su 25 aniversario.
26 de 41
Unibe Participa en XLVI Reunión del Consejo Directivo Conpeht en Lima, Perú
Desde el año 2012, UNIBE
ocupa la posición de
Vicepresidente del Caribe
ante la Confederación
Panamericana de Escuelas de
Hotelería, Gastronomía y
Turismo (CONPEHT). Es por
esta razón que UNIBE estuvo
presente los días 25 y 26 de
octubre de este año en la
XLVI Reunión del Consejo
Directivo CONPEHT que se
realizó en Lima, Perú, en la
Universidad Ricardo Palma.
En la misma, se presentaron los avances del plan de trabajo, se discutieron temas de interés para
el desarrollo de la Confederación y se emitieron resoluciones sobre nuevos compromisos
asumidos. Además, se presentaron acuerdos importantes a materializarse en el marco del
congreso que iniciaría
inmediatamente.
La jornada de trabajo fue
intensa y productiva, dejando
como saldo una serie de
iniciativas que seguirán
impulsando el crecimiento y
la calidad de la educación
turística en Iberoamérica.
27 de 41
Directora Recinto Cap Cana Visita Colegio Mayor De Cundinamarca (Colombia)
La Escuela de Turismo de la Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca (Bogotá, Colombia) extendió
una invitación como “docente internacional” a nuestra Directora Ejecutiva del Recinto Cap Cana, Dra. Pilar
Constanzo, para dictar 2 seminarios especializados a su personal docente, estudiantado y relacionados
sobre Gestión de Destinos Turísticos Sostenibles y Animación Turística.
La jornada de 4 días fue muy bien aprovechada no sólo a través de los dos seminarios impartidos, sino
también por las varias reuniones sostenidas con diversos actores de la institución educativa, de la Escuela
de Turismo y de las autoridades turísticas de Colombia. En este sentido se destaca la reunión con la
Vicerrectora de la Universidad, la cual indicó querer seguir estrechando aún más los lazos que existen
entre ambas entidades para desarrollar otras acciones conjuntas; la reunión sostenida con el equipo
investigador de la Escuela, el cual expuso todos los proyectos que están realizando y a los cuales se les dio
una visión desde el expertise de nuestra directora; la reunión con los Coordinadores Académicos de Áreas
de la Escuela, compartiendo con cada uno la visión y quehacer académico para que la carrera prepare
personas con un perfil según las
necesidades del mercado y la
sociedad; la reunión realizada con
la profesora Esperanza Ballén,
experta en Gestión del
Patrimonio, y las posibilidades de
replicar la experiencia de la
“Cátedra Bogotá” en nuestra
Universidad a través de la
creación de la “Cátedra Santo
Domingo”; la reunión con los y las
docentes encargados de las
pasantías profesionales, en la cual
pudimos manifestar buenas
prácticas llevadas a cabo en
nuestra universidad para ser
emuladas allá; y la reunión con la
Viceministra de Turismo y parte
de su equipo en sus oficinas, en la
que definitivamente se dejaron las
puertas abiertas para colaborar desde ambos lados en seguir mejorando nuestros destinos a nivel de
sostenibilidad y competitividad.
28 de 41
Visita al Despacho de la Viceministra de Turismo, Lic. Sandra Howard Taylor
UNIBE se ha destacado desde sus inicios por ser una universidad con alta vocación internacional y
continúa promoviendo el valor de la misma a través de experiencias como éstas que, con la movilidad
docente, amplía sus horizontes y crea nuevas herramientas de perfeccionamiento para continuar
ofreciendo programas académicos de la más alta calidad.
29 de 41
ESCUELA DE IDIOMAS
Encuentro con los hoteles Dreams Palm Beach y Eden Roc
La Escuela de Idiomas UNIBE Recinto Cap Cana visitó los hoteles DREAMS PALM BEACH y EDEN ROC en
un esfuerzo para fomentar la colaboración de formación y desarrollo de todos los colaboradores.
Visita Hotel Dreams Palm Beach Visita Hotel Eden Roc
30 de 41
Hotel Dreams Palm Beach inicia capacitación en Portugués
El Hotel Dreams continúa su compromiso de formación constante de sus
colaboradores, esta vez con el inicio del curso de Portugués. El programa de 36
horas de duración, tiene como objetivo capacitar a los participantes de
conocimientos generales en el idioma portugués para siempre ofrecer un
excelente servicio a sus clientes.
31 de 41
Hotel Eden Roc Inicia Capacitación en Inglés
El Hotel Eden Roc at Cap Cana
inició en el mes de noviembre
un programa de capacitación
en inglés para sus
colaboradores. La capacitación
de 36 horas es impartida en las
instalaciones del hotel,
dándole la oportunidad al
personal de estudiar el idioma
en su lugar de trabajo real,
convirtiendo el aprendizaje en
una experiencia de inmersión.
32 de 41
La Escuela de Idiomas de UNIBE realizó LA SEMANA CULTURAL
Del 20 al 25 de octubre fue realizada en UNIBE LA SEMANA CULTURAL.
La misma estuvo presidida por los
profesores Arian White, Sarah Ortiz, Maria
Musacchia y Beato Vásquez. En la actividad
participaron todos alumnos de los distintos
idiomas que se enseñan en la Escuela de
UNIBE. En este “Pot Luck” se
intercambiaron recetas típicas del país del
idioma estudiado, contando experiencias,
anécdotas y gozando de mucha diversión
entre los alumnos de Ruso, Francés, Inglés,
Español y Portugués.
33 de 41
Experiencia de inmersión rusa: Cena y Karaoke
Los alumnos del Ruso 3 tuvieron la oportunidad de practicar todos sus conocimientos del
idioma mientras realizaban una actividad de inmersión, en la cual cocinaron unos ricos
platos rusos realizando así un viaje por la culinaria y cultura de dicho país. Además, se
explayaron practicando el idioma cantando en un karaoke canciones típicas rusas que
hicieron de la velada una rica e inolvidable experiencia.
34 de 41
EDUCACIÓN
CONTINUA
1. Inicia 8va edición Diplomado en Gestión Avanzada de Negocio
Con la participación de profesionales del sector
empresarial y hotelero, se dio inicio al Diplomado
en Gestión Avanzada de Negocio el pasado 10 de
septiembre. El programa de 64 horas en alta
gerencia tiene como objetivo proveerles a los
participantes de una visión general sobre las
últimas tendencias en el área de negocios y las
mejores prácticas para el desarrollo exitoso de su
empresa. En este sentido, se abordan temas
relativos a la Gestión de operaciones, Gestión del
Capital humano, Finanzas, Contabilidad, entre
otros.
2. Dreams Palm Beach realiza Taller en Protocolo de Eventos
El segmento de eventos se abre
caminos cada vez con más fuerza en la
actividad turística. Por esta razón, los
colaboradores del departamento de
Grupos de Dreams PB se actualizaron
en el tema realizando un taller de 12
horas sobre los principios básicos y
tendencias en protocolo de eventos. El
taller guiado por la docente María
Sánchez se desarrolló de manera
dinámica e interactiva, en el que los
participantes compartieron vivencias de
sus labores diarias.
35 de 41
3.UNIBE imparte Taller en Gestión Hotelera en AM
Resorts.
El Comité Ejecutivo de los hoteles NH, Now Larimar y
Secrets Royal realizó el Taller en Gestión Hotelera.
Guiados por el reconocido hotelero Francisco Castillo,
los 25 participantes tuvieron la oportunidad de
aprender las mejores prácticas en la gestión de
alojamientos y las nuevas tendencias de dicho sector.
La gerencia del hotel, representada por el Sr. Ricardo
Domínguez, destacó el valor de poder formar a su
equipo con un director de hoteles de tanta experiencia
como el Sr. Castillo, quien cuenta una trayectoria de más de 50 años.
4. Charlas en La Experiencia del Cliente para hoteles Iberostar
La reconocida Cadena de Hoteles Iberostar llevó a
cabo en los meses de octubre y noviembre dos
jornadas en “La Experiencia del Cliente”. María José
Berbel, Directora General de Operaciones de
Iberostar y participante en la actividad, resaltó la
importancia de que la formación llegue a todos los
niveles de la organización. En este sentido, se dieron
lugar 200 colaboradores del hotel a las conferencias
dirigidas por el Sr. Johnny Sfeir. Cabe destacar que
María José Berbel fue la ejecutiva elegida para el
importante premio ¨Hotelero del Año¨, otorgado por la
Asociación de Hoteles del Este en su tradicional cena
anual. En sus palabras de agradecimiento,
Berbel hizo mención a sus pares por el premio
recibido y destacó a todos sus colaboradores
y compa ñeros que, ¨gracias a ellos y con su
arduo trabajo, posibilitan a Iberostar ocupar el
lugar de privilegio que ostenta en estos
momentos en el destino Punta Cana¨.
36 de 41
5. Dreams Palm Beach realiza Diplomado en Finanzas Corporativas
La gerencia de Dreams Palm Beach sigue apostando por la formación continua de sus
colaboradores. En esta oportunidad, gerentes
de distintos departamentos administrativos y
operativos fueron particípes del programa de
40 horas en el que se abordaron los conceptos
más importantes de las finanzas y donde
pudieron aplicar técnicas y herramientas para
el desarrollo de estrategias más certeras y
rentables.
Temas como Contabilidad Administrativa,
Análisis de la Información Financiera y
Evaluación de los proyectos de Inversión
fueron abordados durante el programa guiado
por los docentes José Polanco, Alejandro Saint
Hilaire y Nora Sánchez.
6. UNIBE y Palma Real Shopping Village inician proyectos de formación.
Con la implementación de dos Talleres en Ventas Efectivas, UNIBE y la plaza Comercial
Palma Real inician una relación de formación exitosa. Los talleres dirigidos a los
gerentes de los establecimientos
comerciales que operan en la plaza
fueron guiados por la docente Rosangel
Rodríguez.
Bajo un programa diseñado a la medida,
los colaboradores aprendieron a manejar
herramientas de ventas y persuasión,
orientadas a lograr que los clientes
perciban el valor agregado detrás de
cada bien y servicio que le es ofrecido en
cada punto de venta. UNIBE felicitó la
importante iniciativa de la gerencia
representada en el Sr. Rafael Ochoa, quien con entusiasmo resalta el valor de la
capacitación en su gestión.
37 de 41
7. Diplomado en Dirección y Ejecución de Proyectos INFOTEP
Como Centro Operativo del Sistema INFOTEP, UNIBE
realizó el Diplomado en Dirección y Ejecución de
Proyectos. El programa de 90 horas contó con la
participación de 23 estudiantes, profesionales del sector
hotelero, empresarial e industrial de la zona. El
propósito del diplomado fue dotar a los alumnos de los
conocimientos y herramientas que les permitan
formular, evaluar y presentar un proyecto de inversión
pública o privada viable.
Bajo la dirección del Ing. Edgar Castiblanco, los
participantes fueron instruidos en temas como
selección y definición de proyecto, metodología para la
elaboración de proyectos, y estudio técnico y financiero
del proyecto. Con este programa UNIBE finaliza la programación de acciones formativas
adjudicadas para el 2014.
8. UNIBE realiza Conferencias en Nuevos Negocios y Gestión del Cambio
El pasado 16 de septiembre, los destacados
consultores de negocio Luis Pereiro y Nora
Sánchez dieron una charla a dueños de empresa
e interesados en emprender un nuevo negocio o
proyecto de inversión. La conferencia “Nuevos
Negocios: Las causas del fracaso y cómo evitarlas”
fue impartida en las instalaciones del Recinto Cap
Cana de manera gratuita, en el marco del llamado
a admisiones al programa Maestría en
Administración de
Empresas MBA
que estará iniciando en enero 2015.
Luis Pereiro también profesor –investigador en HEC
Paris School of Management (Francia), abordó temas
relativos a la estrategia, desarrollo de negocios y
valuación de empresas en una clase magistral de casi 2
38 de 41
horas. Asimismo, Nora Sánchez con 26 años de experiencia
igualmente, tocó puntos de interés vinculados a la contabilidad
en los negocios.
En adición, el 30 de octubre Luis Pereiro impartió la
conferencia en “Estrategias de Negocios y Gestión del
Cambio” para culminar con una interesante propuesta en
respuesta a las tendencias en el mundo de los negocios.
9. La seguridad Industrial en el siglo XXI
El pasado 27 de noviembre se llevó a cabo la charla abierta “La
seguridad industrial en el siglo XXI”. La actividad, realizada en
UNIBE Recinto Cap Cana, estuvo dirigida por el Lic. Vladimir
Rondón, quien se desempeña actualmente como Encargado del
Comité de Seguridad Industrial para Hotel Dreams Palm Beach y
es certificado en Gestión OSHAS 18001-2007 en seguridad
industrial y salud ocupacional.
En la interesante conferencia participaron la comunidad académica
y profesionales del sector industrial de la región. En la misma los
asistentes fueron actualizados en temas relativos a las normas de
seguridad laboral vigentes, así como en el uso adecuado de
instrumentos contra incendios.
39 de 41
DE INTERÉS
Encendido del Árbol de Navidad
Como ya es costumbre cada año, nuestro departamento administrativo junto a la Biblioteca,
realizó el “Encendido del Árbol de Navidad” el pasado día 20 de noviembre. A la actividad
asistieron estudiantes, cuerpo docente, personal de la Universidad y visitantes, quienes
disfrutaron de la participación del Coro de niños Los Serafines, que deleitó a los presentes con
villancicos que cantaron acompañados por la música en vivo de un pianista y un guitarrista.
Nuestra Directora, Dra. Pilar Constanzo, dio la bienvenida a los participantes con unas palabras
de regocijo familiar y en alusión al sentido de la Navidad.
Como forma de concluir este hermoso compartir, se hizo un brindis alusivo a la ocasión de
chocolate, jengibre, galletitas.
40 de 41
Fiesta Infantil
El Departamento de Administración llevó a cabo el pasado día 6 de diciembre del 2014
la fiesta infantil con los hijos e hijas de nuestro personal, en la que los y las infantes junto
a sus padres pasaron momentos muy divertidos: desde comer las cosas que les gustan,
hasta recibir regalos y pasar grandes momentos con variados juegos.
41 de 41
¡GRACIAS POR SEGUIR NUESTRAS ACTIVIDADES!
¡HASTA EL PROXIMO BOLETÍN EN ABRIL DEL 2015!
2014, UNIBE Universidad Iberoamericana. Recinto Cap Cana,
Calle C1 #1, Ciudad Las Canas, Cap Cana| Provincia la Altagracia | República Dominicana | Tel. Cap Cana
809-469-7390
Para más información visítanos en:
http://www.unibe.edu.do/recintocapcana/cana_default.asp
Email: [email protected]
Tel: (809) 469-7390 Ext 2501
Síguenos
en las
Redes
Sociales
www.facebook.com/unib
eenlinea
www.twitter.com/unibee
nlinea
www.youtube.com/unib
eenlinea
Usted está recibiendo este boletín porque está inscrito en nuestro sistema. Si no está interesado, haga click en
eliminar de la lista.
2014, UNIBE Universidad Iberoamericana. Recinto Cap Cana,
Calle C1 #1, Ciudad Las Canas, Cap Cana| Provincia la Altagracia | República Dominicana | Tel. Cap Cana
809-469-7390
www.youtube.com/unib
eenlinea