8/18/2019 Boila od A do Ž

1/8

Boila od A do Ž I. dio

Više je nego očito da je moderan šaranolov u velikom zamahu pa samim time izradamamaca u tom segmentu ribolova. Radi se naravno o boili. ad se sada ve! prije dostagodina naš toliko dugo upotrebljavani "ganac malo po malo pretvorio u boilu i takododatkom jaja kao veziva očvrsnuo i lakše odoljevao šaranovoj konkurenciji usporedo je

krenula prava renesansa šaranolova. Rezultati ribolova su bili gotovo nezamislivi i sre!omse je sama po sebi progurala ideja o ribolovu po sistemu ulovi i pusti. #aranu je jednostavnotakav mamac postao neodoljiv i na njega su se dale uloviti velike količine ribe.$d početnihnekoliko komponenti u izradi boile danas se u upotrebi nalaze stotine namirnica uraznoraznim kombinacijama. %ve više se boila promatra iz sasvim drugog kuta nego prije ivelika se pa"nja posve!uje istinskim potrebama ribe. &uboko se ušlo u razmatranjanutricionističkih potreba šarana i mi'evi za izradu boili su sve više kombinacije punovisokovrijednih elemenata gdje popratni elementi kao recimo minerali više nisu samomogu!nost doziranja nego potreba bez koje se ne radi kvalitetna boila. &akle ušlo se unajsitnije detalje i rezultati su i dalje u usponu što je jednostavno za nepovjerovati. (o samodokazuje ona razmišljanja kako je šaran veliki gurman i vrlo brzo mo"e procjeniti što je za

njega dobro a što ne. )a tako zbog sve ve!e upotrebe boile na vodama riba sve br"e i boljeraspoznaje loše od dobrih mamaca* prazne od punih boili. (eško da se više itko upu!uje uribolov sa boilom baziranom na jednastavnom mi'u kojega samo dodatno napunimoatraktorima i riba par dana prima bez problema. (o se sve više svelo na jedan dan a u punoslučajeva i na par sati* doslovce. Isto tako shvatilo se iz puno iskustava isto toliko šaranašadiljem svijeta da aroma sporedna stvar u svemu tome i da više aroma na hranilištu neprestavlja neki problem izuzev ako se radi o nekvalitetnim mamcima. &akle sva sepozornost usmjerila prema onome što je ustvari i najva"nije a to je mi'* dakle suhakomponenta u izradi boile.

)očetnici u izradi boile

$na izreka da je svaki početak te"ak zaista vrijedi premda je danas ali nikakav problem do!ido kvalitetnog ili barem dovoljno lovnog recepta nego prije. +o va"na je sama odluka kakokrenuti u boilomaniju. )ostoje dva puta.

)rvi,&anas na tr"ištu zaista postoji veliki broj kvalitetnih proizvo-a!a boili. +ajmanji je problem

 jednostavno kupiti odre-enu količinu boili i krenuti u svoje prve kampanje tim čarobnimkuglicama. &a ne spominjem vrhunske mi'eve koje pojedine rme nude na tr"ištu. Bezobzira na nešto višu cijenu to su provjereni mi'evi koji su prošli puno testiranja na svimvodama i onda tek ubačeni me-u šaranoljubce. +eki od tih mi'eva su svojim velikim

ulovima stekli zaista veliku slavu.

&rugi,

Ipak* nekima to nije dovoljano velik izazov/ +eki jednostavno "ele loviti šarana u svoj svojojpunini. $ni "ele prikupljati namirnice za mi' po svojoj ideji. $ni "ele sami osmisliti svoj mi'.$ni isto tako najradije od svega baš na boilu izra-enu iz toga mi'a uloviti svoga prvogšarana na svoj mamac. &a ne spominjem uloviti svoju ribu "ivota na svoju boilu. $ni nadalje"ele po cijele no!i sur0ati netom po raznoj literaturi i provjeravati nutritivne vrijednostiraznih namirnica i nakon puno provjere iste bez imalo sumnje ugra-ivati u svoj mi'.$ni razmjenjuju isto tako sa dobronamjernim ljudima istih usmjerenja i ciljeva svoja iskustva

i svoje ponekad i te"e stečene ideje ili savjete drugih.$ni su tako-er spremni zbog ponekadvečih ili manjih grešaka baciti cijeli zamješani mi'* imati velike teškoče kod rolanja* izdr"atiloše ribolove itd. %ve su to samo sitne natuknice s kojima se mo"e susreti onaj koji tekstupa u avanturu izrade svoga mi'a za svoju prvu boilu. +o dabi uopče ušao u taj svijet koji

8/18/2019 Boila od A do Ž

2/8

 je prepun i organizacije ali i inprovizacije mora biti na čistome zašto baš kao prvo boila izašto baš taj način i put.

Boila

1o"da i neki od nas koji smo dosta pisali i pričali o svemu tome smo da ka"em zarazili nekebudu!e u tome izboru. 2a sve koji su kročili u izradu boili i za sve one koji !e to napraviti

treba se osvrnuti na tu našu preokupaciju* boilu. (u ima dosta pitanja i krivih shva!anja omogu!nostima toga mamca i razloga zašto ponekad stvari idu bajno i sjajno a ponekad i nebaš tako.ao prvo trebalo bi razjasniti da boila nije neko čudo koje stavljamo na dlaku i nakon zabacaimamo puno ve!e šanse za ulov nego da stavimo bilo koji drugi mamac. (u smo svi nasjeli ibili bi presretni kad bi dobili od nekog šaranaša boilu na koju je ulovio ribu* otišli na drugidio jezera i čekali i vrlo česti ne dobili ništa. 3ovjek je hranio* navukao ribu* riba je probalaboilu* boila im se svidjela. (u je tek boila kao mamac najučinkovitija. ad njezine nutritivekarakteristike uvelike zadovoljavaju potrebe šarana onda se pokazuje u punome svjetlu i niti

 jedan mamac više na hranilištu nije tako ekasan da bi to pobio. (o je veliki čimbenik i trebaga imati jako na umu. Ako tomu pridru"imo i kvalitetno koncipirani mi' koji omogu!ava

laganu probavu svih sastojaka iz boile onda smo na konju. %ljede!e je pravilno i kvalitetnopromišljanje i shva!anje navika i potreba šarana u odre-enim uvjetima. 4er neki su slijeposlijede!i odre-ene teorije spremni potpuno ignorirati neke esencijalne elemente u ishranišarana i umjesto njih gurati nešto sasvim drugačije ali teorijski ispravno. %amo kratkopojašnjenje. 5zmimo primjer proteina* naročito onog "ivotinjskog podrijetla. (o je te"eprobavljiv protein i u hladnijem dijelu godine šaran ga te"e probavlja. +o*to je element uishrani šarana koji nosi esencijalne tvari bez kojih on nemo"e i tako je suludo izbjegavati istiu izradi boile.

 (reba samo korigirati neke taktičke zamisli* recepture* smanjiti promjere i to je sve.% druge strane spremni smo ciljano raditi slabije* lakše probavljive boile ne bili nam sešaran što prije vratio. (u sad sve ovisi o konkurenciji hranjenja oko nas* stanju prirodne

hrane gdje lovimo i sl. Vjerovatno se postavlja pitanje kako zadovoljiti te dvije stvari6 4ednostavno treba nuditi uvijek barem dvije vrste boili i tako isprovocirati pozitivnu reakcijuna barem jednu boilu od ponu-enih. %ljede!a vrlo va"na stavka u promišljanju kvalitetneboile su njene karakteristike. (u bih stvar podijelio na više značajki. Boila da bi ju moglikvalitetno iskoristiti i odraditi ribolov mora biti na neki način označena* okarakterizirana. )atako mo"emo imati boile koje su malo*srednje*ili jako slatke. 1o"emo imati manje ili višegrubu konzistenciju mi'a. (ako-er mo"emo izraditi manji ili ve!i promjer a i razne oblikeboile. (vr-e ili mekše boile* dodatno obojene boile* plivaju!e boile7pop up8 i vjerovatnonajva"nije ve!e ili manje nutritivne vrijednosti. $vo su sve preva"ne karakteristike pa !u ih iredom malo šire dotaknuti.

ARA(9RI%(I9,

%latko!a boile

)rvi atraktor koji je ostao i do dan danas su razna sladila. 1i čemo loviti i bez njih* no to jedodatak koji daje :štih; našoj boili* ono što ju označava* ono što receptori šarananajednostavnije prihva!aju i prvo zbog čega "ele uzeti još jedan mamac. +jegova mo!atrakcije ponekad mo"e biti zaista toliko jaka da se samo zbog sladila ulove velike količineribe. +ije na odmet spomenuti da takvu boilu jako rado i uzimaju amuri. oliko je šaranveliki slatkoljubac govori i činjenica kako on isto tako obo"ava šečerac*tiger* i sve sličnesjemenke koje obiluju še!erom. +a tr"ištu imamo puno vrijednih sladila za našu namjenu.

+ajbolja me-u njima su (alin od 1oora kao prirodno sladilo te sladila od +utrabaitsa i%olara. 2a kraj bi naveo med kao prirodno sladilo i vrhunski proizvod tvrtke 1oorecon.0ruktoza tako-er prirodni proizvod.

8/18/2019 Boila od A do Ž

3/8

%lana boila

)otpuna suprotnost slatkoj boili. ao i kod ljudi* makar drugačiji* receptori i kod šaranamogu pasti pod utjecaj neke hrane. 5 ovome slučaju slane boile. (u je jedino ustaljeno da sesamo sh boila radi s dodatkom soli* kao valjda šaran zna da bird boila s vo!nom aromomne smije biti slana. Baš ovaj drugi mi' zna donjeti iznena-uju!e rezultate jer ako na jednojvodi jedan odre-eni mi' bude uvijek ali baš uvijek jednog okusa* zamislite koja je to

promjena za ribu kad istog zamjenimo i stavimo soli. 4edini* mali problem je što na nekimvodama se pokazalo da treba malo više vremena da se prihvati slana boila u potpunosti. 4oš jedna prednost te boile što se te"e kvari i netrebamo toliko brinuti da nam se na ribolovu nepokvari. $bično u mi' stavljamo kvalitetnu morsku sol do rublja konzistencija je idealno rješenje kada "elimo napraviti brzu* atraktivnu boilu koja !enaglo ispuštati sve atraktivne elemente koje smo dozirali u mi'. (e grube čestice* točnije

neke od njih kao recimo krupice* jako dobro upijaju teku!u komponentu mi'a a prostorme-u tim česticama obično je u tome slučaju ispunjen topivim elementima kao mlijeko uprahu* predigestirana brašna i sl. Brzim prodiranjem vode kroz te elemente vrlo brzo i nared dolaze i te teku!ine koje su upile te grube čestice pa tako se atraktivnost nakon jednogvremena jednostavo podupla. +aravno* svaka dobra stvar nosi sa sobom i neke manjedobre* pa tako* brzim ispiranjem vrijednih elemenata iz takve boile smanjuje se kvalitetasame boile pa šaranu ne ostane baš previše. &akle nije uputno za kampanje s predhodnimhranjenjem koristiti takvu konzistenciju boile. (ako-er takve boile iziskuju malo veče naporekog same izrade.% druge strane* kompaktnija boila dulje i slabije propušta vodu u sebe i zbog mogu!nosti dai više sati kvaliteta ostane relativno ista idealna je za dulje kampanje* kobriranje i sl.

)romjer i oblik boile

Ako uzmemo u obzir prirodnu hranu šarana* oblik boile mo"e odigrati najve!u ulogupogotovo na vodama gdje se ne lovi previše tim mamcem. #aran na svome meniu ima jakositnu hranu i ako kre!emo na vodi gdje se počinje tek loviti boilama sa promjerima ?@ i višemm zbog raznoraznih razloga* dalji izbačaj s kobrom* sitna riba ili šaran* te ostali razlozi*trebati !e puno više vremena da ju šaran prihvati kao nešto dobro za njega. +o ako bezrazloga na objektivne probleme krenemo s manjim promjerom stvar !e se odvijati vrlo brzoi reakcija mo"e biti gotovo trenutna* naravno pozitivna.

 (u mislim za početak promjere od ? do CD mm najviše. 1anji promjeri jednostavno

anuliraju prednost velikih u dijelu vezanom za sitnu ribu na način da istu dulje zadr"avajuna hranilištu pa i pokojeg šarana što za rezultat daje neodoljiv signal šaranu koji je u potraziza hranom da se tu* na našem hraništu* nešto dešava.#to se tiče ekonomske strane treba obratiti pozornost kod izrade manjih promjera* pogotovoonih najmanjih7DC?8* izra-uju mi'evi bez dodataka koji se brzo ispiru a htjeli smo ihsačuvati za samu ribu. 4edino ako se radi o natjecateljskom ribolovu kad nam je i cilj našepodručje označiti sa signalom hrane.&ruga ne manje va"na stvar u ovome dijelu je sam oblik koji "elimo. ao svaka promjenakoja ne dira drastično u kvalitetu boile tako i oblik donosi nešto novo i reakcija ribe jesamim time odlična. Vode koje su pod ve!im pritiskom ribolova boilama mogu u populacijišarana iznjedriti sve više i više jedinki koje jednostavno počnu bez obzira na atraktivnost i

kvalitetu boile izbjegavati taj okrugli mamac. $n mu jednostavno predstavlja i povezuje gas opasnoš!u. (u mo"emo doskočiti raznim valjčičima* jastučičima i sl. (ako-er u ribolovu narijeci sa ve!im ili manjim tokom takvi oblici puno bolje podnose struje. #to se tiče izradetakvih oblika ona je puno lakša jer su kobase koje rolamo puno manje nego što nam je

8/18/2019 Boila od A do Ž

4/8

potrebno za taj promjer7valjči!i8 ili pak samo pritisnemo roler7jastuči!i8.

 (vrdo!a

)onekad se bezrazlo"no boile dugo suše a i bez toga su dovoljno kompaktne za ispucavanjekobrom. (akve jako isušene boile ne!e biti problem šaranu da ih razbije ali u probavi takveboile stvaraju više problema nego što bi trebalo. 4ednostavno kupe teku!ine po crijevima

šarana i te"e klize po njima. Ribi treba puno više vremena da ih provare. +asuprot tomeimamo pravilno koncipirane mi'eve koje nakon kuhanja nije potrebno sušiti nimalo negosamo pospremiti u zamrzivač ili odmah koristiti. $staje im kompletna vlaga od kuhanja i kaotakve su idealne za šaransku probavu* tj. najva"niju stvar na koju moramo obratiti pa"nju.+aravno* postoje i situacije kad je potrebno imati tvr-u boilu* sitna riba* rakovi* cvergli* itd*no u svim ostalim bolja je boila sa vla"nom sredinom.

$bojenost

Vizuelni e0ekt boile se više puta pokazao kao dobitna kombinacija. )ošto se naš hobi sastojiod bezbroj malih sitnih detalja ako ih što više uključimo biti !emo sigurno uspješniji. 1ada

 još nedugo se smatralo kako šaran nikako ne raspoznaje boje sada se nakon dokazanihsituacija da reagiraju na obojene mamce došlo se do zaključka da primje!uju kontraste. )atako ako pravilno upotrebimo obojene mamce u ribolovu rezultat !e biti bolji. +a tr"ištuimamo dosta boja za našu namjenu te prehrabenih boja koje mo"emo nabaviti uz malotruda. +o ipak namirnice koje nam prirodno oboje boilu su najbolje. &a nabrojim samo neke*robin red* spirulina* "uta i crvena ptičja hrana. Ipak boje najviše dolaze do izra"aja kod popup boili.

)livaju!a i balansirana boila

)livaju!a ili pop up boila vuče za sobom jednu cijelu grupu mamaca. )uno se pokušavalo na

tome polju napraviti što se tiče ku!ne radinosti i uspjelo se. +o nakon što su u igru ubačeneumjetne komponente koje je teško nabaviti i k tome Euorescentne boje ostaje samo jedno*odlazak u trgovinu ribičke opreme i kupnja kvalitetnog pop up mi'a.%a balansiranom boilom je druga stvar. $pet jedna sitnica koja ima opravdanu upotrebu.

 4ednostavno postoje ribe koje u gram mogu osjetiti ote"ani mamac s udicom. Ako topokušamo anulirati dodatkom spu"vica i ostalih dodataka 0orsiranje jedne prezentacijetako-er nosi sa sobom probleme prepoznavanja. 5z različite promjere boile u igru trebaubaciti boile istog promjera ali različite specične te"ine. (ako stvorimo previše problemašaranovom :usisaču;. ako dobiti takvu boilu. 2a tu namjenu nam je potrebna mikrovalnapečnica. 4ednostavno termički obradimo boile u mikrovalnoj pečnici ali sa različitimvremenima obrade. &akle jednu količinu :kuhamo; < drugu F a tre!u količinu G min. 4ednu

količinu obra-ujemo zatvorenu u vrečicu a druge dvije otvoreno.

+utritivna vrijednost

$vo je područje koje nikada ne!e do"ivjeti potpuno slaganje šaranske scene bilo gdje.)ostoje dvije dobro ukopane teorije koje ne popuštaju. 4edna je koja bazira razmišljanja da ješaranu najbolje ponuditi hranu baziranu na ugljikohidratima i ona koja daje prednostproteinima. >dje !e se netko novi svrstati to je njegova stvar ali mislim da bi najbolje bilonegdje na sredini tih dviju teorija. Ipak u uvjetima sve ve!ih pritisaka na vode od straneribiča šaran sve bolje i br"e raspoznaje nazvao bi ih kvalitetne boile. %ve više oscilira uodabiru pa tako jedno vrijeme uzima jedan mamac pa netom poslije ga potpuno odbacuje i

uzima nešto sasvim drugo. 2ato je najbolji pristup neka sredina i na ribolov uzeti najmanjedvije do tri vrste boili. Ve!a je šansa za pogoditi "elje i potrebe šarana tog ili tih dana doksmo baš mi na vodi.%re!om više nije nikakav problem napraviti nutritivno jači mamac jer na tr"ištu imamo jako

8/18/2019 Boila od A do Ž

5/8

dobar izbor kvalitetnih ribljih brašna* mesnih brašna* produkta mlijeka i ostalo.+jihova iznimna kvaliteta tako-er omogučava laku izradu boile bez dodatnih problema kojisu nas pratili prije.

)robavljivost

1akar na kraju ovo je sigurno najva"nija karakteristika boile. %vaka vrsta boile i za bilo koju

namjenu mora imati ovu karateristiku. #aran !e pokupiti gotovo svaki mamac ali ako osjetibilo kakav problem kod probave to če biti ujedno i zadnji koji !e uzeti. %vi pozitivni pomacina tome polju donose bez ikakve dvojbe bolje rezultate. 2ato kombinacija kvalitetne i lakoprobavljive boile je idealna makar ponekad kontradiktorna. 2ato se u ovaj dio izrade boiletreba ponajviše uključiti onaj dio koji zovemo taktika. Više vrsti boili* ponešto partikla tedobre pelete u kombinaciji mogu stvoriti meni koji !e pru"iti šaranu maksimalnozadovoljenje potreba koje nebi postigli nikako jednim mamcem.

I2RA&A B$IH9

$vo je dio koji mo"e odlučiti o mnogo čemu. od izrade boili mo"emo i poboljšati ali ipokvariti dosta toga što smo ukombinirali u naš mi'.&a bi se kvalitetno izradio jedan mi' i da bi iz njega izašle kvalitetne boile treba zadovoljiti

neke va"ne elemente u samoj izradi i pripremi mi'a.)rvo je priprema namirnica iz kojih izra-ujemo sam mi'* drugo je miješanje svih tihkomponenti u tijesto* izrada boili raznih oblika iz toga tijesta* termička obrada boili*spremanje boili.

Izrada mi'a

 (renutak kada počinje izrada mi'a je onaj kad se u glavi stvori ideja. 2atim se kre!e uplaniranje kako bi to sve skupa izgledalo a vezano za izradu. &a nebi bilo previše problemakod izrade*kao što je nedostatak veziva* prelagane komponente*pregrube komponente*itd.od samog osmišljavanja i ideje za mi' je idealan trenutak za odluku o vrsti boile koju

"elimo tj. nutritivnoj vrijednosti mi'a. (o je tako-er i vrijeme nabavke namirnica kako bi svojmi' napravili iz najsvje"ijih namirnica. Izvori samih namirnica su zaista veliki* od onihnajva"nijih kao što je trgovina ribolovnim potrepštinama* pa preko velikih trgovačkihcentara sve do mlinova* proizvo-ača stočne hrane do trgovina sa hranom za kučne ljubimcei neke druge "ivotinje. Iz svakog tog izvora mo"e se izvuči zaista kvalitetnih namirnica koječe nam oplemeniti naš mi' a time i krajnji proizvod* boilu. ada smo sigurni po našojrecepturi da smo skupili sve krečemo na samu izradu suhog mi'a. %uhi mi' radimo ukoličini koju !emo zamiješati jer pomješane namirnice puno krače traju nego kad suodvojene* dakle tek koji dan pred samu izradu boili. )ostoji pravilo kod mješanja mi'a da sepraškaste komponente stavljaju u suhi dio a tekuče u jaja. 5 jaja tako-er mo"emo doziratineke praškaste komponente koje su topive* kao npr.betain*HC29R$.0ruktoza con itd. ad

smo napokon do kraja dozirali sve komponente treba dobro izmješati suhi mi'* za tunamjenu idealna je ve!a najlon vre!a za sme!e. 5 njoj jedno vrijeme prebacivanjem prekoruku dobro pove"eme sve komponente mi'a što je jako va"no. (ek sada je mi' spreman zazamjesiti tijesto za boile od njega.

8/18/2019 Boila od A do Ž

6/8

2amjes

%vaka vrsta mi'a a ovisno o količini dehidriranih brašna u njemu a naročito onih"ivotinjskog porijekla7riblja brašna8 ima svoju mo! upijanja. (ako-er i sama struktura tj.količina grubih elemenata odlučuje o upijanju teku!e komponente. )a tako riblja brašna save!om količinom proteina a to je znak da je izra-eno od gotovo same mesne baze ima

veliku mo! upijanja i mi' u kojem se nalazi F@= takvog brašna sigurno !e a ovisno i odrugim elementima upiti najmanje od @ do ? jaja A klase. +a drugoj strani u mi'u koji jebaziran na ptičjoj hrani i pogotovo ako se radi o zrnatoj ptičjoj hrani čije se sjemenke običnoi grubo melju i plus toga su bogate uljima pa tako dosta loše upijaju količina jaja iste klasese kre!e od D do kom. (o je za početak dovoljno da bi mogli odprilike ako nemamo urecepturi ve! isprobanu količinu ili smo radili neke preinake. &oziranje teku!e komponente usam mi' radimo na dva načina. 4edan je lakši i dovoljno je sve što smo naumili jednostavnouliti u jaja a drugi je malo kompliciraniji i zahtjeva ipak samo malo više vremena i truda.Radi se o emulgiranju teku!e komponente u izdvojenim "umanjcima jajeta. $d ukupnekoličine jaja izdvojimo @ do G= "umanjaca u jednu posudu. 5 drugu posudu doziramo svuteku!u komponentu osim jednog proizvoda a taj je tekuči kelp naročito onaj od +utrabaitsa.

2ašto6 5 "umanjcu jajeta je emulgator lecitin koji razbija teku!u komponentu u milijunskenajsitnije čestice i tako ih na kraju krajeva i lakše spaja jedne sa drugim. (eku!i kelp imasvojstvo da u tome slučaju sve zgusne u trenutku* dakle ima slična jaka svojstva. (akoemulgirana masa lakše se upija u strukturu mi'a i bolje se opušta atraktante a što jenajva"nije u jednakim intervalima* postepeno ali konstantno što je idealno za ribu. +e dolazido straha od odjedanput velike količine signala koji okru"e područje hranilišta. %ad kad smozaista sve stavili u jaja ubacujemo suhi mi' unutra i ostavimo @= mi'a za postupnododavanje da ako imamo premalo jaja netrebamo dodavati još nego jednostavnopospremimo preostalu količinu mi'a ili ju kasnije zamješamo. ad smo ugrubo zamješali sveizbacimo na ravnu površinu stola koji smo predhodno malo pobrašnili ili sa mi'om ili nekimbrašno recimo sojinim. (u doradimo tijesto mješaju!i ga oponašaju!i naše mame ili bake

kako one to rade* odprilike. (o mo"e potrajati @ do G min. da bi se kvalitetno izradio izagladio mi'. )ovremeno kako mi' prima na sebe brašno dodajemo još brašna pod mjestogdje ga mjesimo. 4ako je va"no dobro izmjesiti tijesto jer i najgore koncipirani mi' uvelike seda popraviti7što se tiče tehničke strane8 miješenjem na stolu. ad smo zadovoljni izgledomtijesta ostavljamo isto zamotanu u neku najlonsku vre!u ili slično da odmori pola sata jer !etada biti podatnije za izradu* odmormije* ne napeto* manje !e se lijepiti jer !e strukturami'a upiti veču količinu tih ljepljivih tvari.

Izrada boili

 (ada na red dolazi završna 0aza izrade boili. (u je zadnja ve!a odluka a ona je koji oblik* koji

promjer boile. $vdje se odvajaju strpljivi od ne strpljivih ribiča. %a sitnim boilama zaista imaposla. Ako je sve dobro napravljeno do sada nebi trebalo biti nikakvih problema s završnimposlom. Ipak/ )romjer na tuljcu a ovisno o promjeru boile ima svoje neke zadane mjere. )atako ako npr. "elite boilu promjera Dmm trebate promjer rupe na tuljcu pištolja od Fmm ilinešto čak i manje. 1akar se svi mi'evi ne ponašaju isto nakon što ih protjeramo kroz tuljacovo je samo orjentirna mjera. )ostepeno mo"emo dotjerati promjer no"em i kad smozadovoljni na tuljcu je najbolje napisati promjer i za koju boilu. 1oram isto spomenuti daneki malo iskusniji* rekao bi jako iskusni i dosta točni igrači u izradi boli rade mi'eve koje imzadovoljavaju samo jedan tuljac za bilo koju vrstu boili za odre-eni promjer. (o je ve! drugasavršenija priča. Ako nam nije potreban okrugli oblik mamca stvar si mo"emo uvelikepojednostaviti. 4ednostavno tuljac recimo za boilu F mm stavimo i špricamo kobase koje

rolamo na roleru za boilu Dmm. &obijamo takozvane valjči!e. )romjena na hranilištu koja je uvijek dobrodošla a i posao rolanja je puno lakši.

)roblemi kod same završne izrade boili.

8/18/2019 Boila od A do Ž

7/8

obasa iz tuljca se lomi i puca * nismo dobro koncipirali mi'. $dma uzimamorecepturu*ispravljamo* da nam se ubudu!e ne dogodi slično* i izbacujemo dio nevezivekomponente i zamjenjujemo ju vezivom. )rimjer* količinu zrnate ptičje hrane mijenjamo zaistu količinu krupice.#to se pak tiče samog tijesta koje smo več zamjesili najbolje od njega napraviti valjči!e.Boile pucaju kod rolanja* isto kao i u gornjem slučaju ali postoji i mogu!nost da je promjer

na tuljcu preveliki. %manjujemo promjer tako da od novog tuljca izre"emo adekvatan a akose i to ne poka"e dovoljnim napravimo valjči!e. (ijesto je ljepljivo. )ostoji više lako i te"e rješivih razloga. )rvo lakši* jednostavno još malopremjesimo tijesto za boile dodavajuči sojinog brašna te isto ostavimo ponovo pola sata dase odmori.

 (e"i* ako je tijesto nepopravljivo ljepljivo onda jednostavno kod rolanja posipavamo rolermljevenom ptičjom zrnatom hranom ili običnom krupiocom ili pak nekim ribljim brašnom*ovisno što vam odgovara za vaš mi'.+aravno odma napraviti pisanu korekciju na recepturi. )ogledati dio koji se odnosi na vezivai grubu komponentu* dio mlječnih proteina kao što je lactoalbumin te količinu jaja.

 (ijesto postane pretvrdo poslije odmaranja ili tijekom izrade samih boili. (aj problem uop!e

nije problem ako imamo pneumatski pištolj za špricanje kobasa za rolanje. +o nitko ganema7pa nemam ga ni ja8 i onda ovo i jest pravi problem. orekciju u recepturi radimo nanačin da pogledamo dio koji se odnosi na kazein* dehidriranu krv* JheK protein* mljevenuri"u isl. %ad je odluka dali zbog nutritivnih vrijednosti jednostavno ne dirati ništa nego samopove!ati teku!i dio. &a li dodati malo vode kod mješanja* jednog jajeta po kili ili pakmijenjati cijelu recepturu izbaciti odre-ene postotke tih komponenti. 1oj je prijedlog samopovečati teku!u komponentu ili naravno kupiti pneumatski pištolj.Ve! zamješano tijesto treba vratiti u posudu u kojoj smo započeli mješanje i dodati oko @=ve! dodane teku!e komponente ali u obliku vode. Razbiti tijesto* politi tom količinom vode imjesiti dok se ne pove"e7to je dosta teško8 a onda isto izbaciti na stol i ponoviti postupakkoji !e sada trajati nešto kra!e. (ako-er odmarati ali nešto krače. $ni koji imaju slabiju

kondiciju mogu tijesto podijeliti na dva tri komada i tako če lakše ga razbiti i ponovozamjesiti.ad smo na kraju ipak sve uspjeli izrolati slijedi termička obrada boili.

 (ermička obrada

&a bi boila postala kompaktna i jaja koja su unutra povezala potrebno ju je termički obraditi.2a to postoji par načina a najzastupljeniji su kuhanje* parenje i mikrovalna pečnica. %vakaima svoje dobre i loše strane. 4a !u opisati kuhanje kao najzastupljeniju i najbr"u metodu ito u idealnom obliku a idealan oblik kuhanja je kad stavi odre-enu količinu boili u provreluvodu a voda ne prestane kipiti. ad boile isplivaju kuhaju se ovisno o promjeru od @ do ?@

sekundi. Iznimno dulje kuhamo za neke namjene kad trebamo jajo tvrde boile. )oslije kuhaih vadimo na posudu ili kutiju gdje se mogu ocjediti i ohladiti. +akon što se boila ohladi aline potpuno izvana stavljamo komponente koje su jako termolabilne.

&ipanje izvana

)ostoje izvrsne teku!e komponente kojima mo"emo uvelike pojačati atraktivnost i nutritivnuvrijednost naše boile. (o su prije svega svi aminokiselinski dodaci te teku!i betain.(oplaboila izvana mo"e bez problema upiti ? do ?G ml tih pripravaka koji !e na taj način sigurnoposlu"iti svrsi.

%premanje boili

Boile jednostavno mo"emo što je najbolje upotrebiti odmah no ako to nismo u mogu!nostipopakiramo ih u vre!ice za smrzavanje i spremimo u zamrzivače te čuvamo odprilike kao

8/18/2019 Boila od A do Ž

8/8

sve namirnice * do mj. +akon što odlučimo ih upotrebiti mo"emo na još smrznute boiledodati odre-enu količinu * do ?@ml* nekog pripravka i boila !e odmrzavanjem dobro upiti itu dodatnu količinu. +ikako ne preporučam osim za lovne boile isušivanje boili jer timesmanjujemo njezinu probavljivost nego treba u koncipiranju mi'a obratiti pa"nju na vezivekomponente koje !e nam dati nu* kompaktnu boilu koju netrebamo sušiti.

%kladištenje ostatka namirnica

+ormalno je da nemo"emo nikada kupiti točnu količinu namirnica i komponenti mi'a.+aročito se to odnosi na teku!u komponente kao što su npr* mirisi* aminokiselinski pripravcikoji su i najosjetljiviji za čuvati* ulja i ostalo. 2a sve te komponente je idealno rješenjehladnjak u kojemu mo"emo čuvati sve te osjetljive pripravke. Brašnaste namirnice čuvamou papirnastim vre!icama da imaju zraka i u hladnijim prostorijama bez prisustva svjetlosti.+aročito su osjetljive komponente "ivotinjskog porjekla kao riblja i mesna brašna * jetrenabrašna* te proteini iz mlijeka i samo mlijeko. Ako se neka namirnica ne misli potrošiti radijeneka se podijeli ili proda zainteresiranima.$vo je pokušaj maloga uvoda u svijet izrade vlastitog mamca* boile. Vjerovatno se ipropustilo dosta stvari*ali one osnovne za sam početak su tu. $sje!aj koji se stvori kad se

ulovi prva riba na boilu koju smo sami izradili se nikad ne zaboravi.+ajbolje je za početakisprobati nešto jednostavniji mi' ili dva dok se ne stvori praksa izrade. (o je zaokru"enapriča koja se zove moderni šaranolov u izradi mamca* boile/

 1i' za početak