BOCADILLO DE TERNASCO DE ARAGÓN CON HUEVOS ROTOS

Preparamos una base formada por el revuelto de patatas (fritas a fuego medio en laminas como para tortilla) con los huevos rotos.

Colocamos las chuletas de pierna de Ternasco de Aragón recién hechas a la plancha con sal gorda.

Montamos el bocadillo

Receta presentada por Laguna de Gómez Chill Out Café de Zaragoza al Concurso de bocadillos de Ternasco de Aaragón

INGREDIENTES:

• Chuletas de pierna Ternasco de Aragón

• Patatas

• Huevos

• Ajo

• Aceite

• Sal

DIFICULTAD: FACIL