bloomingdale 3
DESCRIPTION
Bloomingdale, magazine, septemberTRANSCRIPT
Bloomingdale PAPERZon, zee, strand, liefde en voetstappen in het zand. Zoals elke bouwer van zandkastelen
weet; uiteindelijk neemt de zee haar weer mee en blijft er enkel een krachtige herinnering
van over. Bloomingdale Beach kijkt dan ook heimelijk terug op het zomerseizoen van
2012, welke nog tot eind september hoogtij viert. De maanden vlogen voorbij; alhoewel
we natuurlijk verlangden naar tropische hitte, wisselden hoogzomerse evenementen met
wereldse artiesten elkaar in rap tempo af. Het einde komt schoorvoetend in zicht. Terwijl de
Bloomingdale melodie, uitgebracht op twee discs en gemixt door Franky Rizardo, de toon
hoog houdt, naderen we schoorvoetend het moment van de Grand Closing. Zand erover,
met spraakmakende herinneringen aan de zomer van 2012; die nog krachtig nasmeulen
in de zon. Bloomingdale zet jou in het welverdiende zonnetje met deze editie!
Sla onze krant dit keer dus vooral open voor een kijkje achter de schermen bij Bloomingdale
Beach, lees hoe onze cd tot stand kwam met een interview met Universal Music Group
en hoe Franky Rizardo zelf tegen de CD aankijkt. Blader door naar foto’s en spot jezelf.
Lees dit keer twee columns; waarin liefde uit zowel vrouwelijk als mannelijk standpunt
omschreven is. Ontdek of jouw tweets zijn opgenomen in deze editie, welk gerecht wij jou
deze keer aanbevelen en laat het water in de mond lopen met de cocktail van de maand.
Wij wensen jou veel leesplezier!
ContactOpen voor een ontbijt, lunch of diner; met 40 luxe VIP bedden, 3 cabana’s, verschillende
lounge- en klassieke dineropstellingen creëert Bloomingdale een ambiance voor een unieke
belevenis op een locatie van wereldklasse, zowel voor privé- als zakelijke evenementen.
Summer is a state of mind!Bloomingdale Beach
Zeeweg 94, 2051 EC Overveen
T 023 5737580
W www.bloomingdalebeach.com
Fans weten als eerste meer via www.facebook.com/bloomingdalebeachVideo fanaten zien alles via www.youtube.com/user/bloomingdalebeach
Twitteraars praten mee via www.twitter.com/bloomingdale
UitgeverEventkrant.nl
RedactieEva Schippers
VormgevingErik Valkenier
Sales & MarketingLeo Jawar, Erik Valkenier
DistributieBC Bloomingdale
AdministratieLeo Jawar
DrukkerijDijkman
Bloomingdale PAPERBloomingdale PAPERBloomingdale Zon, zee, strand, liefde en voetstappen in het zand. Zoals elke bouwer van zandkastelen
weet; uiteindelijk neemt de zee haar weer mee en blijft er enkel een krachtige herinnering
van over. Bloomingdale Beach kijkt dan ook heimelijk terug op het zomerseizoen van
2012, welke nog tot eind september hoogtij viert. De maanden vlogen voorbij; alhoewel
we natuurlijk verlangden naar tropische hitte, wisselden hoogzomerse evenementen met
wereldse artiesten elkaar in rap tempo af. Het einde komt schoorvoetend in zicht. Terwijl de
Bloomingdale melodie, uitgebracht op twee discs en gemixt door Franky Rizardo, de toon
hoog houdt, naderen we schoorvoetend het moment van de Grand Closing. Zand erover,
met spraakmakende herinneringen aan de zomer van 2012; die nog krachtig nasmeulen
in de zon. Bloomingdale zet jou in het welverdiende zonnetje met deze editie!
Sla onze krant dit keer dus vooral open voor een kijkje achter de schermen bij Bloomingdale
Beach, lees hoe onze cd tot stand kwam met een interview met Universal Music Group
en hoe Franky Rizardo zelf tegen de CD aankijkt. Blader door naar foto’s en spot jezelf.
Lees dit keer twee columns; waarin liefde uit zowel vrouwelijk als mannelijk standpunt
omschreven is. Ontdek of jouw tweets zijn opgenomen in deze editie, welk gerecht wij jou
deze keer aanbevelen en laat het water in de mond lopen met de cocktail van de maand.
Open voor een ontbijt, lunch of diner; met 40 luxe VIP bedden, 3 cabana’s, verschillende
lounge- en klassieke dineropstellingen creëert Bloomingdale een ambiance voor een unieke
UitgeverEventkrant.nl
RedactieEva Schippers
3
I C E - P U R E
CHANGE. YOU CAN.
www.ice-watch.com
facebook.com/ice.watch
Voor verkoopinformatie :Paul Simons watches & design
Telefoon: 020 672 3333E-mail: [email protected]
Website: www.paulsimons.nl
2012-08-16-ice-watch-ICE-PURE-297x420.indd 1 16/08/2012 16:05:22
MEt wIE hEB Ik hIEr hEt GEnOEGEn?
Mijn naam is Bas Tissink en mijn functie is TV & Catalogue manager. Dit betekent in de praktijk dat ik naast een aantal verzamelconcepten (Bloomingdale, 538 Hitzone) tegenwoordig ook bezig ben met onze catalogusreleases.
In wElkE twEE ZInnEn IS unIVErSal MuSIc GrOuP (uMG) hEt BEStE tE OMSchrIJVEn?
Universal Music is de grootste muziekmaatschappij ter wereld. Door onze lange en rijke historie hebben wij een gigantische catalogus opgebouwd, dat bestaat uit alle denkbare genres. Vooral de laatste jaren zie je dat onze focus ook steeds meer op dance is komen te lig-gen, en met succes!
kun JE hIEr EEn cOncrEEt VOOrBEElD Van GEVEn?
In samenwerking met Leo Blokhuis is het soundbook ontwikkeld. Dat is een boek + 4CD’s, met in het boek het verhaal achter de verschil-lende liedjes die op de CD’s staan. Dit was direct een groot succes en werd ook nog beloond met de zwarte tulp, dat is een jaarlijkse prijs voor het meest innovatieve product in de boekenbranche.
hOE ZIEt JOuw GEMIDDElDE wErkDaG BIJ uMG EruIt?
Geen dag is hetzelfde maar het draait altijd om muziek. Als we bezig zijn met een tracklist voor een nieuw concept dan starten we met het selecteren van de tracks; dus dan check je internet, youtube en spotify voor materiaal. Voor het artwork hebben we contact met de-signers en als een project bijna af is dan gaan we naar de studio om de gekozen tracks in de juiste volgorde te laten zetten en te laten masteren. Vlak voor de release gaan we dan werken aan een radio- en/of tv-commercial, de concepten hiervoor bedenken we ook zelf. Het leuke is dat je echt het hele traject volgt van idee tot eindproduct en de marketingcampagne. Het mooiste moment blijft toch altijd wan-neer je voor het eerst de CD in handen hebt waar je maanden aan hebt gewerkt!
DE MuZIEkInDuStrIE VEranDErt cOnStant, hOE haakt uMG hIEr OP In?
Tegenwoordig draait het niet meer alleen om CD, het is juist een versterking van producten zoals CD’s, downloads en vinyl. Door het ontwikkelen van nieuwe en vernieuwende produkten proberen we de consument te blijven prikkelen.
OMSchrIJF EEnS DE GrOOtStE uItDaGInG DIE JIJ MEt EEn PrOJEct BIJ uMG BEnt aanGEGaan?
Het is misschien niet de grootste uitdaging maar de Bloomingdale CD is wel altijd een behoorlijke klus. Omdat je met veel mensen en partijen te maken hebt moet iedereen het wel met elkaar eens zijn. Daarom nemen we ook altijd ruim de tijd voor de samenstelling en de plannen.
DE BlOOMInGDalE cD 2012 IS ZOJuISt uItGEBracht; kun JE IEtS VErtEllEn OVEr hEt PrOcES Van DIt Jaar?
Onze belangrijkste rol is de creatieve invulling, dus wij denken mee qua tracklist en artwork. De praktijk is dat we vooral iedereen lopen te “pushen” dat ze op tijd de spullen moeten aanleveren. Dat betekent ook dat we tot het laatste moment blijven proberen om toestemming voor die tracks te krijgen... en DJ’s hebben nog nooit van een deadline gehoord.
ZEG EEnS EErlIJk, wOrDt EEn cD ZOalS BlOOMInGDalE uItBrEnGt OOk OP JullIE wErkVlOEr GrIJS GEDraaID?
Absoluut, sterker nog de Bloomingdale CD zou ik zelf ook kopen als ik niet bij dit project betrokken zou zijn.
wIl JE tOt SlOt nOG IEtS kwIJt?
We leven in een sterk en snel veranderende markt, maar juist door sa-menwerking met partners en merken (zoals Bloomingdale) kunnen we gezamenlijk het verschil maken en succesvol zijn. Of de Bloomingdale CD in z’n huidige vorm altijd zal blijven bestaan weten we niet, er zijn in ie-der geval genoeg nieuwe en spannende ideeën om de komende jaren de Bloomingdale compilatie te blijven maken.
Universal Music Group Bas Tissink
Al elf jaar werkt Beachclub Bloomingdale graag met Universal Music Group samen. Beide par-tijen bouwen steevast met passie en enthousiasme aan het merk “Bloomingdale” en dit uit zich jaarlijks in een overheerlijke CD. Ook dit jaar prijzen UMG en Bloomingdale zich absoluut trots op het resultaat waaraan beiden een krachtige bijdrage hebben geleverd, om jou in 2012 op-nieuw een unieke House-compilatie dubbel CD te bieden. Hoog tijd om Universal Music eens aan de tand te voelen:
5
Het is haar eigen waarheid. Er gaat dus geen enkele alarmbel af als
de wolf haar een “overheerlijke lunch” noemt. Nee, Bambi kiest er-
voor dit als koosnaam op te vatten. Ze straalt. Bambi heeft namelijk
iets liefs in zijn reebruine ogen gezien. Hij oppert nog dat hij begint
te kwijlen als ze te dichtbij komt, maar Bambi luistert niet. Goe-
de bedoelingen, dat wil ze zien. Hij kijkt haar schaapachtig aan en
streelt haar ego. Dat moet iets te betekenen hebben! Toch? Die be-
tekenis vult Bambi zelf in. Verblind door aannames doet ze nog een
stapje in zijn richting. Hij sputtert niet meer tegen. De zonnegoden
kijken dan ook met afschuw toe hoe de wolf zijn bek opent en Bam-
bi genadeloos geamputeerd wordt, terwijl de zon de weide in haar
volledigheid doet stralen. “Heb je echt zoveel porno, of lijkt dit alleen
maar zo in je columns?” Wow. Even wankel ik maar ik hergroepeer.
Ik veeg een druppeltje kwijl weg tijdens het begluren van zijn foto’s
op Facebook en doe mijn best niet per ongeluk op “LIKE” te klikken.
Ik weiger me te verliezen in zijn gespierde lichaam, accepteer ex-
pres pas drie uur later zijn vriendschapsverzoek en schrijf daarna
nonchalant terug dat ik die aannames lekker aan hem over laat. Er
vliegen in rap tempo digitale berichten heen en weer. Koetjes, kalf-
jes, katten en honden; we laten geen onderwerp onbeschreven en
hebben inmiddels dagelijks via de Facebook inbox een hoop ‘cat-
ching up’ te doen. Dat hij direct in alle eerlijkheid zijn porno-in-
tenties onderstreept kan ik verbazingwekkend genoeg waarderen.
Of eigenlijk relativeren. Het mag me alleen niet stimuleren. Dat
verdomde sprankje hoop op méér is echter wel tot leven gebracht,
zeker omdat zijn schrijfwijze mij intrigeert. Waarin hij als genie zijn
geile teksten strategisch omhult met lieve en vooral aseksuele com-
plimentjes. Op de derde dag walst een uitnodiging mijn Facebook in-
box binnen, om met hem op date te gaan. Ik gniffel. “Leuk, maar als
je mijn blog écht hebt gelezen dan weet je ook dat ik mezelf 30 dagen
weerhoud van alcohol, drugs en dates he?” Hij haakt hier slim op in,
door te pretenderen mee te doen met mijn detox en de eindstreep
samen te vieren met een of�iciële date.
Ik verwacht dat hij mij, juist nu ik aangeef niet zomaar seks te
hebben, als extra grote uitdaging ziet. Ok. Verwachtingen en
aannames zijn killing. Voor een ander denken is funest, zeker als je
daarbij het beeld vertroebelt met valse hoop en gemende gevoelens.
Nooit en te nimmer zal ik weer als Bambi zonder poten rondjes
strompelen in de wei; mezelf voorhoudend toch echt een schaap
in wolfskleding te zien. Iemand mooier maken dan dat diegene
werkelijk is. Iedereen, man en vrouw, wenst natuurlijk een happy en-
ding binnen hun eigen verhaal. Soms vergt dit jezelf voorliegen en het
verdraaien van de realiteit, om daarmee je eigen sprookje in stand te
houden. Hardnekkig, tegen beter weten in en dat allemaal gebaseerd
op de aanname dat JIJ de kracht hebt om iemand te veranderen. Want
daar komt het op neer toch? Heel menselijk. Maar is het niet zo dat
we alleen onszelf en onze houding naar een ander toe kunnen
veranderen? Direct mijn valkuil; de eigen houding aanpassen. Zeker
als ik iemand ontmoet die door emotionele blokkades niet het beste
uit zichzelf kan halen. In zo’n geval wordt de behulpzame vrouw in
mij wakker geschud. “Kom maar hier, lieve emotioneel onbereikbare
man, ik zal je helpen. Ga vooral lekker achterover liggen zodat ik ons
samen op sleeptouw neem. Oja, hier is mijn eigenwaarde en al mijn
energie, hou je die even vast? Voor later?” Blindstarend op zijn kwets-
bare kant, negeer ik alle signalen dat deze stoere man ook gewoon
‘man’ wil kunnen zijn. En misschien helemaal niet wíl veranderen.
Daarbij is selectief gehoor nog zo’n dooddoener. Zodoende gaf
ik de doofstomme in mij overhand toen een man mij onlangs aan-
gaf seks niet belangrijk te vinden. Ahhhh, misschien was hij onzeker
over zijn lichaam? Prima, dan overlaad ik hem met complimenten.
Dat hij mij tot geen enkel hoogtepunt wist te krijgen en al na tien mi-
nuten triomfantelijk de klus concludeerde als “succesvol geklaard”
opende mijn ogen. Was zijn hulpeloze puppy-gedrag nou écht be-
langrijker dan mijn eigen genot? Hoeveel meer was ik bereid om weg
te cijferen? En hoe waardig is een sprookje, dat slechts gebaseerd is
op aannames? Ik bedoel, een doos beschimmelde druiven gooi je
toch ook weg, zelfs al zie je nog één grauw drui�je huilend aan
zijn steel hangen?
Gelukkig kun je altijd jezelf veranderen. Ik concludeer dat mijn
houding wat betreft aannames en verwachtingen op dit gebied om
gericht maat- en schaafwerk vraagt. Met spoed. En zodoende beleef
ik een dertig dagen durende geheelonthouding. Om alles weer in een
helder daglicht te kunnen stellen. Zie het als een soort zomerse have
a break, save a kitty-kat. Inmiddels straal ik als nooit te voren. Ik
ontken in overvloed dat dit ook maar iets te maken heeft met de in-
trigerende berichten van Mr. WOW. De aanhouder wint, is zijn man-
tra. Maar ik zing al dagen luidkeels mee met Beyonce’s “Who Run The
World” dus ik geef mijn machtspositie niet zomaar op. I’m keeping
the cookie in the jar! Grommend ontbloot hij verwachtingsvol
zijn tanden. Eigen schuld, neemt hij aan; wie de kat op het spek
bindt…
Zonnestralen die vechten om een
staande ovatie. Wolken die echter
keihard samenspannen om haar
glorie van alle glans te ontdoen.
Sluimerend vinden enkele stralen
toch hun weg over de weide, waar-
in een onschuldig hertje nietsver-
moedend vrienden maakt met een
gespierde wolf. Deze stoere wolf
laat haar huppelend meerennen,
waarin ze zijn sprongen nadoet en
hij haar met aansporende kreten
omdoopt tot het vrolijkste hertje
van de wei. Hij doet iets ontwaken
in Bambi. Wat geheel aan Bambi
ligt, want dit is wat ze wil zien.
De zonnegoden
kijken met afschuw
toe hoe de wolf
zijn bek opent
Wolfin schaapskleren
7
BlOOMInGDalE Staat BEkEnD alS BEachcluB MEt IntEr-natIOnalE allurE; waar DE InrIchtInG OOk ZEkEr GrO-tE rOl In SPEElt. hOE wOrDt hEt IntErIEur GEkOZEn?
Jaarlijks reizen wij af naar Indonesië, waar wij alle materialen en meubilair kopen voor het nieuwe seizoen. Ieder seizoen bedenken we weer nieuwe dingen; welke we `s winters laten maken in Bali. Bloomingdale behoud ieder seizoen haar eigen karakter, maar dan wel barstensvol met nieuwe ideeën en items die je nergens elders tegenkomt. De inspiratie doen wij op gedurende de reizen die we in de wintermaanden maken en geven daar een eigen twist aan. Onze gasten verwachten inmiddels van ons dat wij met de opening van het nieuwe seizoen weer een nieuwe uitdagende look hebben gegeven aan Bloomingdale, dat maakt het ieder jaar leuk om hier aan te werken. Eén basiselement van het interieur blijft jaarlijks hetzelfde, namelijk het gevoel dat wij over willen brengen aan onze gasten dat zij zich wanen in een 5 sterren resort, waar luxe wordt gecombineerd met eenvoud dat voor iedereen toegankelijk is. Voor ons is naast het meubilair de stoffering belangrijk. De kleurencombinatie is ieder seizoen anders, waardoor je net weer een andere (maar tegelijkertijd de bekende) sfeer behoudt; het gevoel van serene rust in combi met fl air.
naaSt StranD lOcatIE, rEStaurant En DancE EVEntS, BIEDt BlOOMInGDalE OOk thuIShaVEn VOOr BEDrIJVEn?
Sinds de oprichting van Bloomingdale, nu 10 jaar geleden, hebben wij veel multinationals maar ook bedrijven van het MKB mogen verwelkomen om een bedrijfsborrel, beach-bbq of een 6 gangen walking dinner voor te verzorgen. Bloomingdale biedt een waanzinnige plek midden op Bloemendaalse strand. Door de ligging (we hebben geen directe buren) biedt dit op het drukke strand alsnog een gevoel van exclusiviteit, waarbij de gasten geen hinder ondervinden van de reguliere strandgasten. Veel bedrijven vinden ons VIP deck met de cabana’s helemaal geweldig; met mooi weer waan jij je in Saint Tropez, met een vleugje Indonesische invloeden. Partijen van 25 personen tot 2500 personen kunnen bij ons terecht, door de inrichting en ontwerp van Bloomingdale kunnen wij voor iedere grootte van de groep een gezelllig en leuke ambiance creëeren, neem bijvoorbeeld de cabanas, daar kan je met een groep van 15 personen in 1 cabana terecht, ben je met een groep van 50 of 60 reserveren wij alle 3 de cabanas, op deze manier wordt een exclusief stukje Bloomingdale van jou. Omdat wij helaas ook mindere dagen qua weer kennen, hebben wij een perfecte uitwijkmogelijkheid gecreëerd om bij regen de events gewoon binnen door te kunnen laten gaan.
kun JE wat MEEr VErtEllEn OVEr hEt IntErIEur Van DIt Jaar?
Al het meubilair moet functioneel zijn bij ons, hierbij bedoel ik dat deze op meerdere plekken binnen en buiten inzetbaar moet zijn. Zo zijn de heerlijke steigerhouten banken doordeweeks lounge-banken voor op het terras, en op de zondagsfeesten dienen deze als banken van VIP tafels. De diversiteit aan bedrijfsfeesten, com-merciële feesten en reguliere exploitatie zijn bij ons dusdanig dat wij van te voren rekening houden met het aanschaffen van nieuwe meubilair dat deze multifunctioneel te gebruiken zijn.
wat ZIJn tOt SlOt VOlGEnS JOu aBSOlutE DO’S & DOn’tS alS hEt aankOMt OP InrIchtInG Van hOrEca aanGElEGEnhEDEn?
De absolute don`t is een verkeerde kleurencombinatie met felle kleuren, dat is echt een afknapper. De do`s is een zaak die van a-z klopt qua styling, kleuren en gevoel; en dat is voor iedereen anders. Maar dat is wel iets dat als ik het tegenkom, graag ga zitten en mijn inspiratie op doe.
wat IS DE MEESt VOOrkOMEnDE aanVraaG?
Het is al jarenlang de BBQ die het goed doet. Snap ik ook helemaal! Want wat is er nou leuker om op het strand lekker te bbq-en in een ongedwongen sfeer, welke wordt bereid door onze keukenbrigade van Boretti Outdoor Kitchens? Heerlijk om je te laten verwennen door al het lekkers dat de dames en heren klaarmaken; met een onder-gaande zon, biertje of rosé en heerlijke zomerse klanken uit de spea-kers die de DJ`s van Bloomingdale verzorgen.
wElk BEDrIJFSEVEnEMEnt Zal JE nOOIt MEEr VErGEtEn?
In 2011, het 40 jarig bestaan van een (wereldwijd) groot advocaten-chain. Zij hebben de afgelopen 10 jaar ieder jaar bij ons hun sum-mer-bbq gegeven voor 350 personen. Wij hebben als welgemeen-de waardering hiervoor een cadeau uitgereikt op deze dag, en het compliment tijdens de speech van de CEO gekregen “Bloomingdale, dank jullie wel, al 10 jaar komen we bij jullie, de volgende 10 weer, jullie zijn een 1st class locatie met economy tarieven”
Eigenaar Maarten de Wit
Maarten de Wit is als mede-eigenaar van Bloomingdale Beach verantwoordelijk voor het operationele management, met de waanzinnig leuke taak om als contactpersoon voor alle bedrijfs- en particuliere feesten op Bloomingdale op te treden. Ook bedenkt hij jaarlijks de nieuwe look en feel van Bloomingdale; uit te voeren in tropische oorden. We trokken hem op een drukke zomerdag even aan zijn jasje om onze brandende vragen beantwoord te krijgen:
9
boretti.nl
Nadat ze is gearriveerd en wij twee barkrukken tegen het raam
hebben bekroond tot ridders der zitplaatsen, kan DE date einde-
lijk beginnen. Speciaal voor individuen die moeite hebben met be-
slissingen maken, heeft onze bar een dertigtal cocktailopties op
de kaart staan. Om het kiezen makkelijk te maken? Mijn whiskey-
cocktail wordt, hoe kan het ook anders, in een zeer vrouwelijk glas
voor mij geplaatst. Om mijn overvloedig aanwezige testosteronbom
weer in balans te brengen? Zucht. Fuck it. Deze whiskey-cocktail in
dit vrouwelijke glas smaakt me prima. Who gives.
“Gdamn, wat is ze lekker”, denk ik, als we van ons derde bestelrondje
genieten. Ik staar naar haar lichaam, terwijl ze mij verteld over haar
doelen des levens. Oeps, ze ziet me kijken. Ik kijk snel brutaal terug
in haar blauwe ogen, en ga ongestoord verder met het bewonderen
van haar lichaam. Ik grom wederom. Ooit heb ik mij laten vertel-
len door vrouwen dat ze het helemaal niet erg vinden wanneer
leuke mannen naar hun lichaam kijken. Dit heugelijke feit werd
niet tegen dovemansoren gezegd. Sindsdien heb ik mij ontwikkeld
tot een schaamteloze-kijk-je-de-kleren-van-het-lijf man. Deze prak-
tijk is overigens alleen uit te voeren als je de dame wél met een
onverstoorbare dierlijke honger kan blijven aankijken wanneer ze
dit opmerkt. Onze digitale communicatie vertaalde zich ook in real
life naar intrigerende gesprekken en romantische sprookjes. Soms
luister ik maar half en mijn gedachten dwalen vaak af, omdat ik mijn
ogen niet van haar kan a�houden. De avond vordert en de drank
vloeit rijkelijk. Mijn pogingen haar te verleiden lopen ietwat spaak.
Een afspraak van Bambi om niet meer ten prooi te vallen aan roofdie-
ren, of-zo-iets. Bambi blijft maar vrolijk mee huppelen met deze
wolf. Tot er een onoplettend moment zal zijn, het bos opeens
donker wordt en de weg naar de veilige heide heel ver lijkt. Dat
moment zal komen, Bambi. Ik ben een wolf van mijn woord.
“Stom van me. Wist ik maar haar adres, dan had ik niet mijn adres ge-
geven aan de chauffeur, maar die van haar” Heerlijk dier, smakelijke
prooi. Ontspring de dans zolang je maar kan. Vroeg of laat, mijn tan-
den, jouw vlees. Huppel maar Bambi, zolang je nog kan….
Ik wacht op haar, in de regen. Na
hele encyclopedieën te online te
hebben uitgewisseld, is het zover.
Eindelijk. De date. D-date. Van-
daag en nu. “Ben jij iemand die op
tijd komt of kan ik mijn Surinaamse
mentaliteit aanhouden” lees ik via
een whats-appje. Ik lach want ik
ben voor de verandering een keer
op tijd. Terwijl ik op haar wacht,
onder mijn paraplu en de regen
zonder berouw op voorbijgangers
neerdaalt, bedenk ik mij opeens
dat ik er wel erg zomers uitzie.
In mijn grijs-witte jeans en licht
shirt. Fuck it, ik ben het contrast
tussen donker en licht deze avond.
Ik ontbloot mijn tanden en grom.
De jacht is begonnen
Ik ben een wolf van mijn
woord.
HIJ ONTBLOOT ZIJN TANDEN EN GROMT
5
Naast beachclub en uitgaansgelegenheid vormt Bloomingdale tevens een ideale locatie voor bedrijfsfeesten,
vergaderingen, trainingen en andere (bedrijfs)evenementen. Variërend van een sportief dagje op het strand,
brainstormsessies, modeshow, productpresentaties, een uitgebreid diner tot gewoon lekker barbecueën met
een groep collega’s, voor elk evenement biedt Bloomingdale wat wils!
Afhankelijk van het aantal genodigden richten wij een exclusieve hoek in, waarbij diverse arrangementen
samengesteld kunnen worden. Weer of geen weer; de barbecue is ook in overdekte ruimte iets om van te
smullen! Verrijk uw bord met een mals stukje vlees en/of vis, voeg daar een uitgebreide salade aan toe en
geniet van de verse frites of stokbrood. All you can eat, liefde gaat immers óók door de maag.
Voor meer informatie over deze arrangementen verzoeken wij u een e-mail te sturen naar
[email protected] of te bellen met 023-5737580. Wij zijn u dan graag van dienst!
gerecht vd maand
11
lunchkaartJuIcE BarVerse jus d’orange € 5,00Watermeloen shake € 5,00Mixed fruit shake € 5,00Aardbeien smoothy € 6,00
YOGhurt & IcEYoghurt met cruesli, honing en vers fruit € 6,50Yoghurt met aardbeien en vanillesaus € 7,50“le colonel”, citroensorbetijs met wodka € 11,50
BaGuEttESGegrilde cajun-style kip met honing-mosterdmayonaise en bacon € 8,50
“Vitello tonnato”, met kappertjes en tonijnmayonaise € 8,50
rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes € 9,50
Gezond, met ham, kaas, sla, tomaat, komkommer € 8,50en een gekookt eitje
tonijnsalade met rode ui en kappertjes € 8,00
Gerookte zalm, met lauwwarme asperges en huisgemaakte eiersalade € 12,50
SalaDSSalade geitenkaas, met pijnboompitjes, honing-tijmdressing en sud `n sol tomaatjes € 15,50
caesar salad, met gegrilde lauwwarme kip, spekjes, croutons en ansjovisdressing € 15,50
Salade niçoise met verse gegrilde tonijn, tomaat, haricots verts en rode ui € 17,50
Salade “Bloomingdale”, rijkelijk gevuld met gerookte zalm, garnaaltjes, tonijnsashimi met on top de “catch of the day” € 21,50
lunch
“Bloomingdale XXl” burger, met gebakken eitje, kaas, tomaat en frites € 14,50
Saté van kip, met huisgemaakte satésaus, salade en frites € 17,50
noordzeetong, in roomboter gebakken met gewokte verse groenten en frites € 37,50
GraZInGSBreekbrood met huisgemaakte aioli € 5,50
Gemarineerde olijven met Griekse feta en basilicumtomaatjes € 6,50
Bitterballen € 7,50
Mediterraanse ham met tapenade van knoflook en sud `n sol tomaatjes € 9,50
Mixed platter € 19,50
wIJnkaartwhItELa Belle Pierre, Pays de Gard, 2011, Sauvignon Blanc, Chardonnay (FR) € 23.50
Kris, Delle Venezie, 2011, Pinot Grigio (IT) € 28.50
Domaine Bonnard, Sancerre, 2010, Sauvignon Blanc (FR) € 32.50
Michael Seresin Estate, Momo, 2009, Chardonnay (NZ) € 35.50
rOSÉLa Belle Pierre, Pays de Gard, 2011, Caladoc, Carignan, Cabernet Franc (FR) € 23.50
Laibach Estate, Stellenbosch, 2011, Pinotage (SA) € 28.50
Château d’Esclans, Whispering Angel, 2011, Grenache, Syrah, Cinsault (FR) € 35.50
rEDLa Belle Pierre, Pays de Gard, 2011, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache (FR) € 23.50
Trentham Estate, Big Rivers, 2010, Pinot Noir (AU) € 28.50
caVaPrivat Laietà, Alta Alella, 2009, Chardonnay, Pinot Noir (SP) € 32.50
chaMPaGnEMoët & Chandon brut € 90.00
Moët & Chandon ice imperial € 90.00
Moët & Chandon rosé € 115.00
Dom Perignon € 175.00
“If food is the body of good living,wine is
its soul”
DInErkaarttO StartSashimi van tonijn en zalm met Kikkoman soya + wasabi € 13,50
“Vitello tonnato”, met kappertjes en tonijnmayonaise € 13,50
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, € 12,50 pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
SalaDSSalade geitenkaas, met pijnboompitjes honing-tijmdressing en sud `n sol tomaatjes € 15,50
Salade niçoise met verse gegrilde tonijn, tomaat, haricots verts en rode ui € 17,50
Salade “Bloomingdale”, rijkelijk gevuld met gerookte zalm, garnaaltjes, tonijnsashimi met on top de “catch of the day” € 21,50
MaIn cOurSESaté van kip met huisgemaakte satésaus, frites en salade € 17,50
Gegrilde entrecôte met roquefortsaus, gewokte verse groenten en een gepofte aardappel € 21,50
“Surf en turf”, duo van halve kreeft & ossenhaas met een dragonsaus, salade en frites € 32,50
kalfsoester gevuld met parmaham en brie met calvadosjus, gewokte verse groenten en frites € 21,50
Verse zalm in de wok op Japanse wijze met basmati rijst € 22,50
Gegrilde tonijnsteak gepaneerd in sesam met sambal matah, gewokte verse groenten en frites € 25,50
noordzeetong, in roomboter gebakken met verse groenten en frites € 37,50
GraZInGSBreekbrood met huisgemaakte aioli € 5,50
Gemarineerde olijven met Griekse feta en basilicumtomaatjes € 6,50
Bitterballen € 7,50
Mediterraanse ham met tapenade van knoflook € 9,50 en sud `n sol tomaatjes
Mixed platter € 19,50
DESSErt“le colonel”, citroensorbetijs met wodka € 11,50
Chocolate brownie met bourbon vanille ijs € 8,50
en chocoladedruppels
Plankje met verschillende kazen, truffelhoning en roggebrood “to share” € 18,50
kIDS OnlYlekkerbekje met frites € 8,50
kipnuggets met frites € 8,50
wIJnkaartwhItELa Belle Pierre, Pays de Gard, 2011, Sauvignon Blanc, Chardonnay (FR) € 23.50
Kris, Delle Venezie, 2011, Pinot Grigio (IT) € 28.50
Domaine Bonnard, Sancerre, 2010, Sauvignon Blanc (FR) € 32.50
Michael Seresin Estate, Momo, 2009, Chardonnay (NZ) € 35.50
rOSÉLa Belle Pierre, Pays de Gard, 2011, Caladoc, Carignan, Cabernet Franc (FR) € 23.50
Laibach Estate, Stellenbosch, 2011, Pinotage (SA) € 28.50
Château d’Esclans, Whispering Angel, 2011, Grenache, Syrah, Cinsault (FR) € 35.50
rEDLa Belle Pierre, Pays de Gard, 2011, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache (FR) € 23.50
Trentham Estate, Big Rivers, 2010, Pinot Noir (AU) € 28.50
caVaPrivat Laietà, Alta Alella, 2009, Chardonnay, Pinot Noir (SP) € 32.50
chaMPaGnEMoët & Chandon brut € 90.00
Moët & Chandon ice imperial € 90.00
Moët & Chandon rosé € 115.00
Dom Perignon € 175.00
DARE TOTAN*
Op zondag 23 september neemt niemand min-
der dan karin Bloemen plaats op het Bloemen-
daalse strand. a match made on the beach, zo
bewijst deze talentvolle vrouw. karin maakte
enthousiast tijd om onze korte vragen te be-
antwoorden:
wat betekent de zomer voor jou?
Zomer betekent vrije tijd en vakantie lekker bruin
worden even geen zorgen geen werk Meestal
wel 4 weken!!!
wat is jouw ultieme zomerdrankje?
Koude cola ( geen light!) met ijs
wat is jouw link met Bloomingdale Beach?
Dat zijn de opnames voor 100%tv geweest én de
fi jne herinneringen aan lange strandwandelingen
met de kinderen. Het ziet er daar geweldig uit!
Sfeer is goed met goede drankjes en hapjes, altijd
fi jn om even op zo’n loungebank weg te zakken...
Special Summer met karin Bloemen, dat op
zondag 23 september in Bloomingdale plaats
vindt. wat mogen wij hiervan verwachten?
Mooie liedjes, goede grappige conferences en
mooie kostuums..
wat verwacht jij er zelf van?
Vooral dat we het leuk hebben met z’n allen! Dit
zijn de leukste optredens in een jaar; zeker door de
mooie locatie die maf is in combinatie met theater.
wat zijn volgens jou de beste ingrediënten om
er een onvergetelijke avond van te maken?
Mooi weer, goedgemutst publiek en ik moet ge-
woon mijn stinkende best doen!
wat hoop je dat al jouw fans op deze avond
met zich meebrengen?
Een goed humeur, met zin in een avondje theater
met veel zand en een lekkere borrel.
Karin Bloemen
15
WIST U DAT: Er MEEr Dan 150 PErSOnEn wErkZaaM ZIJn BIJ
BlOOMInGDalE? Bloomingdale ieder jaar weer helemaal opgebouwd en afgebroken wordt? En er dus van oktober tot en met maart helemaal niets op het strand staat? wIJ IEDEr Jaar 6 wEkEn lanG MEt 8 PErSOnEn BEZIG ZIJn MEt OPBOuwEn En 4 wEkEn BEZIG ZIJn MEt aFBOuwEn? DIT AL HET 11E SEIZOEN IS VAN BEACHCLUB BLOOMINGDALE? Er jaarlijks meer dan 150 bedrijfsfeesten plaatsvinden bij Bloomingdale, variërend van groepen van 60 personen tot groepen met meer dan 1.200 personen? Dat wij jaarlijks onze inrichting vernieuwen en
wij deze spullen zelf importeren uit Bali? Er op een mooie zomerdag meer dan 1.200 gerechten worden besteld?
Vip MembershipBloomingdale Beach heeft na tien succesvolle jaren de ideale balans gevonden tussen lounge, diner, cocktailbar, muziek en entertain-
ment op het strand. Naast de bekende en beruchte evenementen op zondagavond tijdens het zomerseizoen, is de luxe strandclub elke
dag tevens geopend voor ontbijt, lunch en diner.
Door maatgerichte uitbreiding van haar producten en diensten blijft Bloomingdale een beachclub waar kwaliteit en fl air de basiselementen
vormen. Bloomingdale brengt het beste uit de wereld op een harmonieuze manier bij elkaar en stelt hiermee haar gasten voorop.
Hieraan is een extra dosis luxe toegevoegd voor alle “privileged few”.
WORDT IN 2012 VIP MEMBER VAN BLOOMINGDALE EN GENIET VAN EXTRA PRIVILEGES
• Voorrang bij het reserveren van een van onze VIP corners of VIP cabanas.
• Onze VIP bedden kunnen uitsluitend worden gereserveerd door onze gasten welke in het bezit zijn een VIP membership card.
• Verzekerd dat er altijd een tafel klaar staat. Bij extreme drukte wordt een tafel klaargemaakt.
• Recht op een persoonlijke guest e-ticket op al onze evenementen, de aanvraag van een e-ticket dient uiterlijk 3 dagen voor het bewuste evenement binnen te zijn.
Voor meer info: vraag 1 van onze medewerkers
17
Bloomingdale events Duizenden lie�hebbers weten hun weg langs het steile strandpad te vinden. Vanuit alle windstreken per
auto, �iets, scooter, ov of zelfs per helikopter stromen ze richting het Bloemendaalse strand, om van hun
zondagavond tot iets onvergetelijks te maken. Dus kies je vervoersmiddel, zorg voor een bob, poets je zon-
nebril op en schuif je teenslippers aan terwijl je een lievelingsdrankje voor ogen houdt. Want zeg nu zelf;
de zomer, de zondag, de lekkerste deejays, de mooiste mensen, de heerlijke zeelucht of stiekem de over-
tuigingskracht van het barpersoneel.. eigenlijk is er altijd wel een reden om de rosé�lessen te ontkurken...
De laatste strand editie van het jaar voor Amsterdams populairste we-
kelijkse clubavond. Twee keer eerder gingen in totaal meer dan 4000
mensen los bij TIKTAK in het Bloemendaalse zand. The grand fi nale
komt er aan. Northskull doet mee, BNN is er bij en het rijtje artiesten is
dik, lessgo!
Line up: The Partysquad, Feest DJ Ruud, Sem Vox, Dirtcaps, Phalerieau,
Abstract, Mr. Simpson, Youri Alexander, Kenneth G, Delivio Reavon & Aar-
on Gill, Mr. V.I.
Op zondag 9 september 2012 keert Passie terug op het strand. Ditmaal is
de bekende beachclub Bloomingdale in Overveen (Bloemendaal aan Zee)
het decor. Passie zal Bloomingdale omtoveren tot een sensueel paradijs
met top dj’s, heerlijke acts en spetterende decoraties! Vrouwvriendelijkheid
staat bij Passie hoog in het vaandel, daarom zullen de eerste 100 vrouwen
–zoals altijd- gratis naar binnen mogen.
Line up: The Partysquad, Feest DJ Ruud, Sem Vox, Dirtcaps, Phalerieau,
Abstract, Mr. Simpson, Youri Alexander, Kenneth G, Delivio Reavon & Aar
En dan ineens is het zover. Zeven zomermaanden vol bruisende events,
tientallen artiestbijdrages en onvergetelijke stranddagen. De exclusieve
komst van de Bloomingdale Paper en ook de Bloomingdale melodie, uitge-
bracht op twee discs en gemixt door Franky Rizardo, die de toon hoog hou-
den. En zo naderen we schoorvoetend de Grand Closing... Zand erover?
drankje van de maandDe Bacardi Dragon Berry is een unieke mix van rijpe sappige aard-beien en zoete, exotische dragon fruit dat een gewaagd smaak cre-eert dat geen enkele andere geest biedt. Bacardi Dragon Berry is ook zeer geschikt om te mixen met bij-voorbeeld cola.
19
Op zondag 23 september neemt niemand minder dan Karin Bloemen
plaats op het Bloemendaalse strand. A match made on the beach, zo
bewijst deze talentvolle vrouw!
Voor kaarten en info: www.stobc.nl
11STARRING PAUL WALKER
THE POWER OF COOL
E A U D ET O I L E T T E
23
Het album dat Bloomingdale jaarlijks uitbrengt heeft haar stempel op de dance scene gezet. In samenwerking met Defected in the House en Franky Rizardo, garandeert Bloomingdale dit jaar opnieuw een unieke dubbel cd waarop kwaliteit, uitstraling en de beste tracklist gewaar-borgd is. Met op de ene cd bruisende club beats en op de andere het hoogzomerse strandge-voel verwerkt, vormt ook deze er één om jouw muziekcollectie mee compleet te maken. Na de trouwe en professionele mixbijdrage van de afgelopen jaren, heeft Ricky Rivaro het muzikale stokje dit jaar aan Franky Rizardo overgedragen. Franky Rizardo raast als muzikaal bezetene door de dance scene en zijn passie en talent vormen voor Bloomingdale dan ook een garantie om jou dit jaar opnieuw met een sublieme cd te kunnen verwennen.
FRANKYRIZARDO
Daar waar rIckY rIVarO DE EErDErE InVullInGEn VOOr DE BlOOMInGDalE cD’S VOOr rEkEnInG naM, DraaGt hIJ hEt StOkJE DIt Jaar aan JOu OVEr. wat VInD JE DaarVan?
Ik vind het een grote eer dat hij mij gevraagd heeft om het stokje over te nemen. Ricky is een hele goede DJ, dus dat is zeker niet makkelijk om in zijn voetstappen verder te gaan. De vorige CD’s van Bloomingdale vind ik allemaal erg goed, dus ik ga er 100% voor om de kwaliteit hoog te houden!.
waarOM DEnk JIJ DE unIEkE BlOOMInGDalE cD InVullInG tE kunnEn GEVEn?
Aangezien mijn sets erg zomers en feel-good gericht zijn, lijkt mij dit perfect passen bij de Bloomingdale sfeer. Verder wil ik met nieuwe eigen tracks de CD uniek maken.
VErtEl, hOE GInG JE MEt hEt uItkIEZEn Van trackS VOOr EEn BlOOMInGDalE alBuM tE wErk?
Ten eerste, heel veel tracks luisteren en draaien. Ik vind het be-langrijk dat de tracks die ik uitkiezen passen bij het beeld dat ik heb bij Bloomingdale. Ook vind ik het belangrijk dat ze hun werk doen op de dansvloer.. Elke plaat die op de CD staat is ‘dansvloer getest’. Als ik een grove selectie heb gemaakt begin ik de must-haves eruit te pikken, totdat ik een selectie van 15 tracks over heb. Dan is het goed luisteren en kijken in welke volgorde deze het beste tot hun recht komen.
kun JE OnS wat MEEr VErtEllEn OVEr DE VErDElInG Van DE twEE cD’S?
De eerste CD is een echte strand CD. Perfect voor een dagje op je handdoek op het strand of op een terras. De CD heeft veel war-me vocale tracks en zorgt voor een lekker ontspannen sfeertje. De tweede CD is meer een club CD. Hij neemt je eigenlijk mee vanaf het moment dat je een club binnenkomt, tot het einde van de avond. Hij begint dus wat rustiger, maar bouwt al snel met ste-vigere tracks, waardoor je aan het eind van de CD helemaal opge-laden bent om uit te gaan.
wElkE twEE trackS OP DE cD ZIJn JOuw FaVO En waarOM?
cocolores - VoxHeerlijke track om mee te beginnen, en de saxofoon blijft nog da-gen in je hoofd hangen.
Franky rizardo & roul and Doors - BlackoutDe stevigste plaat en afsluiter van CD2, plus een van de meest effectieve tracks in mijn set.
hOE VErwacht JIJ Dat DE cD rElEaSE wOrDt OntVan-GEn DOOr hEt PuBlIEk?
De reacties die ik tot nu toe heb gehad zijn allemaal erg lovend, dus ik verwacht dat hij goed zal worden ontvangen. Ik ben er zelf ook echt blij mee omdat er veel luisterwaarde op zit. Het is niet een CD die je na 1 keer luisteren al helemaal
23
Luxe en GenotEen bezoek aan Zuiver is een welkome verfrissing voor lichaam én geest. Maak je hoofd leeg in de stilteruimte of droom weg op het ligterras. Kom tot rust in onze traditionele Finse sauna’s. Liever ontspannen in de hot tub of de whirlpool? Ook dat is mogelijk. Niet te missen is een persoonlijk badritueel in de unieke hamam. Zuiver is een spa van internationale allure: de faciliteiten van Zuiver zijn eindeloos. De omgeving is sereen, fris en modern. Laat je onderdompelen in luxe en genot. Dit is wellness op z’n best.
BeAutYTijdens je bezoek aan Spa Zuiver kun je genieten van diverse heerlijke behandelingen die met passie en zorg zijn samengesteld. Ook zonder gebruik [entree]van de sauna en wellness kun je een behandeling reserveren.Ontspanning, rust en verzorging staan voorop. Verwen jezelf bij-voorbeeld met een weldadige
massage of geef je lichaam de nodige verzorging met een intensieve pakking. Met een gezichtsbehan-deling gun je jouw huid een welverdiende oppepper. Straal, lach en ervaar. Je zult er geen spijt van krijgen.
VoeDInGEen bezoek aan ons restaurant is meer dan alleen eten. Wij ge-loven in een gezonde geest in een gezond lichaam. Hierbij past gezonde voeding.
Voeding is belangrijk voor het lichaam en de geest. Het levert bovendien een positieve bijdrage aan de natuurlijke weerstand waar-door klachten voorkomen kunnen worden. Goede voeding is net als een medicijn. De producten die wij gebruiken in onze keuken zijn seizoensgebonden. Ze komen van speciaal geselecteerde bedrijven
die zich houden aan onze hoge kwaliteitseisen.
WeLLneSSBARDé trendy hotspot van Spa Zuiver met een spectaculair uitzicht over het zwembad, de tuin en de buiten-spa. Hier kun je loungen op een waterbed en genieten van een gezonde smoothie, verleidelijke cocktail en overheerlijke sushi.
HuIDAnALYSeEen deskundige huidanalyse is belangrijk om de conditie van uw huid goed te kunnen beoordelen. Met behulp van geavanceerde tech-nieken kan de huid tot maximaal 50 keer vergroot worden. We meten het vocht- en talggehalte, de elasticiteit, couperose, pigment en zelfs de diepte van eventuele rimpels worden op een LCD scherm gevisualiseerd. Zodra wij weten wat de conditie van jouw huid is, kunnen wij een persoonlijk en effectief be-handelplan opstellen met de juiste huidverzorgingsproducten.
ARRAnGeMentenEven écht weg. Een time-out van alles en iedereen en alleen maar aandacht voor jezelf. Dat is toch verrukkelijk, zo nu en dan? Gewoon doen! Wij bieden je diverse Zuiver-belevenissen die met zorg en aandacht voor onze gasten zijn samengesteld. Ook is het mogelijk om een speciaal hotelarrangement te boeken. Heerlijk wegdromen en genieten van alle rust die je ervaart. Lang en zalig genieten; je zult als herboren thuiskomen.
tip: bestel makkelijk en snel via spazuiver.nl/e-tickets.
BADKLeDInGDAGBeleef Spa Zuiver nu mét badkleding, iedere dinsdag is het badkledingdag! Voor iedereen die zich hier gemakkelijker bij voelt.
ervaar het weldadige gevoel van luxe...Midden in het Amsterdamse Bos vind je Spa Zuiver. Wanneer je bij ons binnenkomt, ervaar je vrijwel direct een bijzonder gevoel van rust en ruimte. en dat is precies de bedoeling. Spa Zuiver is een verademing. een moderne en exclusieve spa met ruimte in overvloed (13.000 m²). Bij Spa Zuiver kun je onthaasten, uitrusten en bijtanken. en bovenal: hemels genieten van dat weldadige gevoel van luxe. ervaar het nu zelf!
Koenenkade 8 (Amsterdamse Bos) t. 020-3010710 www.spazuiver.nl
“Goede voeding is een medicijn!”
“De hele dag leggen wij je in
de watten!”
bloomingdale_krant.indd 1 27-04-12 17:37