Bless tea Teh Hitam

Download Bless tea Teh Hitam

Post on 27-May-2015

2.191 views

Category:

Health & Medicine

6 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Tentang Unsur unsur zat dalam Teh Hitam

TRANSCRIPT

<ul><li> 1. Se j a r a h Te h Legenda Teh bermula dari kaisar Shennong, th 2737 SM (4700tahun yang lalu).Di Indonesia, penanamanteh mulai th 1686,Penanaman secara besar-besaran mulai th. 1872(135 tahun yang lalu). </li></ul> <p> 2. Klasifikasi TehTea ProccessingSte amWithe rWithe rWithe r Add Other LeavesSte amShake or RollRoll Or otherDry Roll &amp; Half OksimatisFull flowersDry OksimatisOr other Fire &amp; Dry Dry Firingfruits White Tea Green Tea Oolong Tea Black Tea Herbal Tea 80%Produksi Dunia 3. Ingredients TeaPOLYPHENOL - 30%Catechin (C)Epicatechin (EC)FlavanolEpicatechin Gallate (ECG)Epigallocatechin (EGC)Anti-oksidanFlavonolEpigallocatechin Gallate (EGCG) TinggiALKALOID 3-4% MyricetinQuercetinCaffeineKaempferolTheofillinSubstansi Katekin (% berat kering) Jenis TehTheobrominC ECEGC ECG EGCG TotalTeh Hitam Orthodox 0,24 0,79 3,54 1,46 2,21 8,24ASAM AMINO 1-2% Teh Hitam CTC0,23 0,27 4,42 1,03 1,25 7,2Teh Hijau Jepang 0,07 0,41 2,96 0,26 1,36 5,06L-theaninTeh Hijau China0,140,2 2,24 0,43 3,14 6,15 MIKRO ELEMENTTeh Wangi China0,15 0,39 3,81 0,69 2,43 7,47Vitamin B1, B2,C,E,KMineral Mangan, Potassium, Fluoride, Calcium 4. hin s ec bebat l!a n C dika -Cua aitmp ap r dp V t-Ea k mfi Ke nang fekti dp VMe 0x e ektif f * 10 x ef * 25 5. Penyakit Jantung Coroner(Pembunuh nomor 1 dunia &amp; Indonesia) Lemak JenuhKolesterolTrombosisMerusakOtot Jantung LDL Isomer Katekin menghambat oksidasi LDL dlm plasma darah &amp; Hati Kematian Menginaktifkan ion Cu2+ dan logam lainnya dalam darahHiper Kolesterol Menurunkan aktivitas 3-hydroksy-methylglutaryl Coenzim A dlm biosintesis kolesterol. Menurunkan absorpsi kolesterol diet &amp; reabsorpsi asam empedu. Trombosis Flavonoid bersifat menghambat trombosis. Flavonoid melindungi platelet (trender tombosis) dari oksidasi. Katekin meningkatkan Prostasiklin (PGI) &amp; menurunkan tromboksan(TXA) Zhang, A., Chan, P.T.,Luk., Ho, W.K.K., and Chen, Z.Y. 1997.Inhibitory Effect of Jasmine Green Tea Epicatechin Isomers on LDL Oxidtion, dalam nut. Biochem.8, 334-340. Vinson, J.A., Dabbagh, Y.H., Serry, M.M., and Jang, J. 1995Plant Flavonoids, Especially Tea Flavonols, Are Powerfull Antioxidants using an in Vitro Oxidation Model forHeart Disease.dalam : J.Agric. Food Chem, 43, 2800 -2802. Cook, N.C and Samman, S. 1996Flavonoids-Chemistry, Metabolism, Cardioprotective Effect, and Dietary Sources. Dalam J. Nutr.Biochem. 7, 66-76 6. Tea Research The Netherland National Institute of Public Health: 1-2 cangkir teh hitam perhari menekanpenimbunan kolesterol 46 % 4 cangkir perhari menekan 68% 552 org minum teh hitam 4 -7 cangkir perhari secara teratur menurunkan resiko serangan penyakit stroke. Dr. Joseph Vito Bostons School of Medicine: Serangan jantung berkurang 40 % pada orang yg membiasakan minum teh hitam Penelitian atas 3000 orang dewasa di Arab Saudi: Konsumsi rutin teh hitam dapat menurunkan resiko serangan penyakit jantung koroner sampai 50 %. Penelitian di RS Fukuoka, Jepang 1306 laki-laki di RS Fukuoka,Jepang(1986-1988): kadar kolesterol berbanding terbalik dengan kebiasaan minum teh 1371 orang Jepang(1986) usia &gt; 40 tahun : konsumsi teh 4-9 cangkir teh menurunkan lemak secara nyata 7. HIPERTENSI Salah satu senyawa bioaktif berupa asam amino L-theanin (-ethylamino-L-glutamic acid) berperan sebagai anti hipertensi yang spesifik L-theanin mempengaruhi sistem periferal syaraf + pembuluh darah L-theanin, Katekin dan Theaflavin menghambat aktivitas Angiotensin Converting Enzym (ACE) senyawa penyebab tingginya tekanan darah. Penelitian 600 orang dari 1507 orang Taiwan yang punya kebiasaan minum teh &gt; 12 cangkir/hr menekan 46% timbulnya hypertensi. Konsumsi 3 cangkir teh (600cc)/hr mampu menekan timbulnya hypertensi hingga 65% 8. CARRIES GIGI Dep Kes RI, 1990:60% - 80% murid SD di Indonesia menderitacarries pd gigi permanennya BakteriGlukosilCarries StreptococcusTransferase GlukanPlak GigiMutans( GTF ) Polyphenol 0,25mg - 1,0mg/ml mampu menghambat penyebaran bakteri mulut&amp;mampu menghambat aktifitas GTF Fluoride (yg ada dlm daun teh) sebanyak 35 ppm - 339 ppm mampu berperan sebagai anti mikroba, menghambat translokasi gulasel,dan menghambat enzym fosfatase sel Anak anak SD di Jepang yang m engkonsum si Teh secara rutin dan kontiniu, tidak dtemukan kasus Carries Gigi. 9. MEMPERTAHANKAN BERAT BADAN IDEALPercobaan pada tikus yang diberi diet kaya lemak.Dan dibagi dalam 2 kelompok. Kelompok pertama mendapat perlakuan denganpemberian ekstrak teh 100 mg/hari Kelompok kedua tidak mendapatkan ekstrak teh.Setelah satu bulan terdapat perbedaan yang nyataterhadap kedua kelompok tersebut. Polyphenol teh, menghambat aktivitas lipolisis dari lipase gastrik dan lipase pankreas sehingga pencernaan lemak dihambat, dan tidak dapat diserap oleh usus halus, sehingga dikeluarkan bersama feses. Miura, Y., Chiba., Miura ., Tomita, I., Umegaki, K., Ikeda, M and Tomita, T 2000 Green tea Polyphenol (flavan 3-ol) Prevent Oxidative Modification of Low Density Lipoproteins: An Ex Vivo Study in Human. Dalam J.Nutrc. Biochem. 11, 216-222 10. PENELITIAN LAINNYA: Percobaan pada wanita dengan tingkat kegelisahan tinggi dan sedang diberikan 200 mg L-theanin per minggu. Setelah 2 bulan, Gelombak otak (Indeks Relaksasi) nya semakin membaik.Percobaan pada penderita Diabetes : Penelitian di Eye Disease Case-Control Study Group: Retinopahy Diabetes dapat dicegah Kebutaan dapat dicegah Percobaan pada penderita AIDS: ECG EGCG konsentrasi 0,01g -0,02 g/ml mampu menghambat virus AIDS = 50 %. Theaflavin juga mempunyai kemampuan sama 11. Kalau sudah minum teh hitam, berarti sudah minum teh hijauhttp://www.blesstea.biz </p>

Recommended

View more >