biotecnologia 2n batx ppt
TRANSCRIPT
![Page 1: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/1.jpg)
BIOTECNOLOGIA
ÀREA DE LA CIÈNCIA QUE UTILITZA ESSERS VIUS PER OBTENIR PRODUCTES D'INTERÈS
HUMÀ
![Page 2: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/2.jpg)
CAMPS D'APLICACIÓ de laBIOTECNOLOGIA “CLÀSSICA”
● INDUSTRIA ALIMENTÀRIA: ELABORACIÓ D'ALIMENTS I BEGUDES
● MEDI AMBIENT: CONTROL DE LA CONTAMINACIÓ PRODUCCIÓ DE BIOCOMBUSTIBLES
![Page 3: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/3.jpg)
BIOTECNOLOGIA A LA INDUSTRIA ALIMENTÀRIA:
TRANSFORMACIÓ DE LES PROPIETATS FÍSICO-QUÍMIQUES I ORGANOLÈPTIQUES DE PRODUCTES ORIGINALS PER L'ACCIÓ D'ORGANISMES VIUS
![Page 4: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/4.jpg)
PRODUCTEORIGINAL ORGANISME ACCIÓ PRODUCTE OBTINGUT
LLETBACTERIS
FERMENTACIO
FORMATGE IOGURT ...
FONGS:INVASIÓ
SUPERFICIEFORMATGE TIPUS BLAU TIPUS BRIE
CARN BACTERIS CURATS: CUIXOT, FUET, SOBRASSADA ...
FARINES LLEVATS PA, PASTISSERIA INDUSTRIAL
MOST LLEVATS VI
MALTA LLEVATS CERVESA
![Page 5: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/6.jpg)
BIOTECNOLOGIA I MEDI AMBIENT:
CONTROL DE LA CONTAMINACIÓ
TRACTAMENT D'AIGÜES RESIDUALS BIOREMEDIACIÓ: DESCONTAMINACIÓ DEL
MEDI AMBIENT UTILITZANT CERTS MICROORGANISMES
ELIMINACIÓ DE PETROLI ELIMINACIÓ DE METALLS PESANTS (PLOM,
MERCURI ...)
![Page 7: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/7.jpg)
TRACTAMENT D'AIGÜES RESIDUALS
![Page 8: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/8.jpg)
BIOREMEDIACIÓ
![Page 9: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/9.jpg)
BIOTECNOLOGIA I MEDI AMBIENT: BIOCOMBUSTIBLES
COMBUSTIBLE OBTINGUT A PARTIR DE ORGANISMES VIUS (PLANTES O ALGUES) O DE RESTES ORGÀNIQUES
BIODIÈSEL: OBTINGUT A PARTIR D'OLIS USATS O DE LLAVORS D'OLEOGINOSES (GIRA-SOL, SOJA …)
BIOETANOL: OBTINGUT A PARTIR DE LA FERMENTACIÓ DE SUCRES DE CONREUS “ENERGÈTICS” (CANYA , REMOLATXA …)
BIOGAS: OBTINGUT PER LA BIODEGRADACIÓ DE RESIDUS AGRÍCOLES, RAMADERS O DE TRACTAMENT D'AIGÜES.
![Page 10: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/11.jpg)
ENGINYERIA GENÈTICA
BRANCA DE LA BIOTECNOLOGIA
CONJUNT DE TÈCNIQUES QUE PERMETEN MODIFICAR EL GENOMA D'UN ORGANISME
![Page 12: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/12.jpg)
VOCABULARI BÀSIC
OGM: organisme genèticament modificat
Transgènic: OGM obtingut mitjançant la introducció d'ADN d'una altra espècie
![Page 13: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/13.jpg)
CLONACIÓ D'UN GEN
![Page 14: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/14.jpg)
PCR: Polymerase chain reaction
Tècnica que serveix per a obtenir milions de còpies d'un fragment d'ADN
Kary Mullis, 1987
Nobel química, 1993
![Page 15: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/17.jpg)
Fragment d'ADN“Primers”Nucleòtids lliuresTaq - Polimerasa
Preparació de la mescla Termociclador: programar
PROCÉS
![Page 18: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/18.jpg)
Aplicacions de la enginyeria genètica a la FARMACOLOGIA
Fabricació de nombrosos medicaments i vacunes mitjançant la clonació de gens en bacteris, llevats
o cèl.lules de mamífers
S'obtenen grans quantitats de producte i de molt bona qualitat
Exemples: Insulina, factor VIII
![Page 19: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/19.jpg)
PRODUCCIÓ D'INSULINA HUMANA PER CLONACIÓ EN BACTERIS
![Page 20: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/20.jpg)
Aplicacions de la enginyeria genètica a la MEDICINA
DIAGNÒSTIC CLÍNIC DE MALALTIES GENÈTIQUES
IDENTIFICACIÓ GENÈTICA: Identificació d'una persona a partir de qualsevol cèl.lula de la qual es pugui extreu-re ADN i obtenir la seva emprempta dactilar genètica
TERÀPIA GÈNICA: Tractament de malalties genètiques mitjançant la modificació genètica dels teixits afectats. En fase d'experimentació.
![Page 21: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/21.jpg)
IDENTIFICACIÓ HUMANA
Estudis de paternitat biològica Criminalística i ciències forenses Persones desaparegudes i catàstrofes
massives Crímens contra la humanitat (guerres,
migracions ...) Història
![Page 22: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/23.jpg)
IDENTIFICACIÓ GENÈTICA
![Page 24: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/24.jpg)
TERÀPIA GÈNICA
![Page 25: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/25.jpg)
Aplicacions de la enginyeria genètica a la AGRICULTURA I
RAMADERIA
Plantes transgèniques amb propietats d'interès: Augment en la producció de fruits i llavors Resistència a malalties produïdes per fongs,
plagues d'insectes o herbicides Condicions extremes: sequera, gelades, salinitat
Animals transgènics amb propietats d'interès: Major quantitat de llet o de carn Producció de proteïnes humanes
![Page 26: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/26.jpg)
“Se han construido plantas transgénicas que resisten el ataque de viroides, virus, bacterias, hongos o insectos. El más conocido es el maíz transgénico que resiste el ataque del taladro al portar un gen proveniente de la bacteria Bacillus thuringiensis y que sintetiza una proteína tóxica. Hay desarrollos mucho más espectaculares. Por ejemplo, patatas transgénicas que inmunizan contra el cólera o diarreas bacterianas, o una variedad de arroz transgénico capaz de producir provitamina A.”
PLANTES TRANSGÈNIQUES
![Page 27: Biotecnologia 2n BATX ppt](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022031817/55b397d4bb61ebac7a8b47f6/html5/thumbnails/27.jpg)
ANIMALSTRANSGÈNICS