biomolekul kg
TRANSCRIPT
BIOMOLEKUL
YONI ASTUTI
I JAM TATAP MUKA
REFFERANCE
• HARPER’S BIOCHEMISTRY, 24 Ed.1996
• TEXTBOOK OF BIOCHEMISTRY AND HUMAN BIOLOGY,1980. TALWAR
• LAIN – LAIN TERKAIT
BIOKIMIA
• Ilmu yg memp.macam2 molekul yang berada dlm sel hidup dan organisme serta reaksi kimianya.
• Ilmu yg memp. dasar kimia kehidupan : biologi sel;biologi molekuler;genetika molekuler.
BIOMOLEKUL
• KOMPOSISI BADAN DAN KELOMPOK MOLEKUL UTAMA
• KOMPONEN SEL DAN BGM ISOLASINYA• BIOKIMIA MRP ILMU EKSPERIMENTAL
• SGT TERBATAS PENGETAHUAN TTG AREA TTT.
KOMPOSISI UNSUR PENYUSUN BADAN
0.8
0.4
0.4
0.1
0.01
0.001
0.00005
S
Na
Cl
Mg
Fe
Mn
I
50
20
10
8.5
4
2.5
1
C
O
H
N
Ca
P
K
PERSENUNSURPERSENUNSUR
KOMPLEKS BIOMOLEKUL UTAMA
KOMPONEN MEMBRAN;SIMPANAN ENERGI JANGKA PANJANG
ASAM LEMAKLIPID
SIMPANAN ENERGI SEMENTARA
GLUKOSAPOLISAKARIDA
ENZIM, UNSUR KONTRAKSI
ASAM AMINOPROTEIN
CETAKAN SINTESIS PROTEIN
RIBONUKLEOTIDARNA
MATERIAL GENETIKADEOKSINUKLEOTIDA
DNA
FUNGSI UTAMAKERANGKABIOMOLEKUL
KOMPOSISI KIMIA NORMAL PRIA BB 65 KG
17
13.8
1.5
61.6
6.1
11
9
1
40
4
PROTEIN
LEMAK
KARBOHIDRAT
AIR
MINERAL
PERSENKG
TEKNIK ISOLASI
• 1.EKSTRAKSI :
• 2.HOMOGENISASI :
• 3.CENTRIFUGASI :
ORGANELA INTRASELULER UTAMA
ENSIM GLIKOLISIS, SINTESIS ASAM LEMAK
LAKTAT DEHIDROGENASESITOSOL
MIKROFILAMEN, MIKROTUBULI,FILAMEN PERANTARA
SITOSKELETON
DEGRADASI ASAM LEMAK DAN ASAM AMINO;PRODUSKI DAN DEGARDASI H2O2
KATALASE;ASAM URAT OKSIDASE
PEROKSISOME
REAKSI SULFASI, GLIKOSILASI,PEMILIHAN PROTEIN
GALAKTOSIL TRANSFERASE
APARATUS GOLGI
TRANSPORT MOLEKUL DARI DAN KE DALM SEL;ADESI INTERSELULER DAN KOMUNIKASI
Na,K,ATPase;5 NUkluotidaseMEMBRAN PLASMA
TEMPAT HIDROLASE ( REAKSI DEGRADASI)
ASAM POSPATASELISOSOM
SINTESIS PROTEIN (TRANSLASI)RNA YG TINGGIRIBOSOM
SINTESIS PROTEIN, LIPID,OKSIDASI XENOBIOTIKS(CYTOKROM P450
GLUKOSA 6PRETIKULUM ENDOPLASMA
SIKLUS ASAM SITRAT, POSPORILASI OKSIDATIF
GLUTAMAT DEHIDROGENASE
MITOKONDRIA
TEMPAT KROMOSOM,TRANSKRIPSIDNANUKLEUS
FUNGSI UTAMAPENANDAORGANELA/FRAKSI
PENDEKATAN EKSPERIMENTAL
• 1. ISOLASI BIOMOLEKUL DAN ORGANELA
• 2.DETERMINASI STRUKTUR BIOMOLEKULER
• 3.ANALISIS FUNGSI DAN METABOLISME BIOMOLEKUL.
STRATEGI MEMPELAJARI REAKSI BIOKIMIA
Isolasi gene koling penting utk menjelaskan urutan asam amino enzim atau protein; kajian struktur dan pengaturannya
Kloning gen utk enzim dan protein
Bagian penting utk reaksi kimia atau jalur kimiaISOLASI DAN karakterisasi metabolit dan enzim
Utk kajian fungsi mitokondriaSUBFRAKSI ORGANEL SEL
Banyak dikaji utk fungsi mitokondria;RE;ribosoma dllISOLASI ORGANEL SEL
Menguatkan preparasi bebas sel;senyawa spesifik dapat ditambahkan atau dipindahkan;dpt disubfraksikan dg sentrifugasi mhslkan organela tunggal
HOMOGENATE
Sgt cocok utk sel darah;PENGGUNAAN SEL
Irisan hepar; mudah rusak dlm bbrp jamPENGIRISAN JARINGAN
Hepar;jantung;ginjal untuk menguatkan fungsi organ ISOLASI PERFUSI ORGAN
Meliputi : pemindahan organ;pengubahan diet;pemberian obat;;toksin;penggunaan hewan dg penyakit ttt;penggunaan teknik canggih spektroNMR;kajian tingkat ini scr fisiologis hasil sulit diinterpretasikan
KAJIAN TINGKAT HEWAN
KETERANGANMETODE
Skema strategi umum analisis proses biokimia • Pengaruh proses biokimia dr pengamatan yg dibuat pada tingkat
hewan
• Analisa mekanisme kontrolnya scr in vivo
• Analisis pengaruh pd penyakit ttt( kanker;kesalahan metab.sejak lahir)
• Lokalisasinya pada sata atau lebih organ
• Lokalisasinya pada satau atau lebih oragn seluler atau fraksi subseluler
• Penentuan reaksi yg terlibat
• Pemurnian substrat tunggal, produk,enzim;kofaktor atau komponen lain
• Analisi mekanisme kontrol scr invitro
• Penentuan reaksi yg terlibat
• Rekonstitusinya
• Kajian tingkat gene dg metode teknologi DNA rekombinan
Radioaktif dan isotop beratisotop utama dalam penelitian biokimia
3H14C32P35S35Ca125I131I
2D15N18O
Isotop radioaktifIsotop stabil