biól. cecilia verduzco martínez. · obtienen del sol. •los organismos ... •ruta metabólica...

23
Biól. Cecilia Verduzco Martínez.

Upload: ngothu

Post on 05-Nov-2018

246 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

Biól. Cecilia Verduzco Martínez.

Page 2: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

CÉLULA

ANABOLISMO

ENERGÍA MATERIA

METABOLISMO

CATABOLISMO

Obtención de energía

Obtención de moléculas orgánicas

FOTOSÍNTESIS RESPIRACIÓN

Moléculas de intercambio energético

Page 3: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

glucosa

GLUCÓLISIS

FERMENTACIÓN

GLUCÓLISIS

Imagen: http://www.manet.uiuc.edu/2/images/pathways.gif

RUTAS METABÓLICAS

Metabolismo:

Es un conjunto ordenado de reacciones químicas para obtener energía y sintetizar los compuestos fundamentales de las biomoléculas.

Catabolismo:

Reacciones químicas en las que las moléculas complejas se transforman en simples.

Anabolismo: Reacciones de síntesis en donde a partir de moléculas sencillas se elaboran moléculas complejas.

Page 4: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

glucosa

GLUCÓLISIS

FERMENTACIÓN

GLUCÓLISIS

Energía:

• Es la capacidad de un cuerpo para realizar un trabajo.

• Todo organismo necesita de ella para realizar sus funciones vitales.

• Los organismos autótrofos la obtienen del Sol.

• Los organismos heterótrofos la obtienen degradando moléculas orgánicas que han sido sintetizadas por otros seres vivos.

• Se almacena en moléculas energéticas como el ATP.

• Se almacena mediante la síntesis de moléculas en las reacciones anabólicas.

Imagen: http://www.ustboniface.mb.ca/cusb/abernier/biologie/Module1/Images/atp.jpg

Page 5: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

glucosa

GLUCÓLISIS

FERMENTACIÓN

GLUCÓLISIS

Enzimas:

• Son biocatalizadores de naturaleza proteica que aceleran (catalizan) una reacción química.

• Cada reacción requiere de una enzima específica para que se pueda llevar a cabo.

• Sin las enzimas las reacciones químicas se realizarían en forma muy lenta.

Imagen: http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/enzimas/imagenes/Image56.jpg

Page 6: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

Respiración

Page 7: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

Glucosa

Célula

Mitocondria

RESPIRACIÓN CELULAR

Respiración pulmonar

O2

Proteínas Carbohidratos

Lípidos

GLUCÓLISIS

METABOLISMO

Materia y

Energía

CO2

H2O

Page 8: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

Respiración celular

Actividad 1. Observa el siguiente video .

Page 9: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

Glucosa

GLUCÓLISIS

Fermentación

Ácido pirúvico

lactato (Bacterias y

células musculares)

Respiración celular

Láctica Alcohólica

Etanol CO2

(Bacterias y levaduras)

CITOPLASMA

Page 10: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

Glucólisis

Page 11: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

Glucólisis

•Ruta metabólica de Embden Meyerhoff.

• Se lleva a cabo en el citoplasma celular.

• La molécula de glucosa se degrada a dos moléculas de ácido pirúvico.

•Es totalmente anaeróbica.

•Es la vía universal común antecedente de las fermentaciones y de la respiración celular.

•Consta de diez reacciones.

• Se agrupan en dos fases para facilitar su estudio. La fase A y la fase B.

Page 12: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

Glucólisis Primera fase o Fase A Se captura la glucosa y se consume

energía libre en forma de ATP.

Segunda fase o Fase B

Se recolecta la energía para formar ATP y el producto final es el intermediario metabólico ácido pirúvico.

Fase A

Fase B

Page 13: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

3GP (Gliceraldehído-3-fosfato)

1,3-diPG (1, 3-difosfoglicerato)

2PG (2-fosfoglicerato )

PEP (Fosfoenolpiruvato)

3PG (3-fofoglicerato)

G6P (Glucosa-6-fosfato)

F6P (Fructosa-6-fosfato)

F-1,6diP (Fructosa-1-6-difosfato)

DHAP (Dihidroxiacetona-fosfato)

G3P (Gliceraldehído-3-fosfato)

Page 14: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

Fermentación láctica

• La realizan bacterias y células musculares. • Produce ácido láctico.

Queso yogurth requesón

Page 16: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

Fermentación alcohólica

• La realizan bacterias y levaduras. • Produce alcohol y bióxido de Carbono.

Pan

cerveza Vino Sidra Vinagre

Page 17: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

RESPIRACIÓN CELULAR

Page 18: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

Fase 2. Ciclo del ácido cítrico o de Krebs

Page 20: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

NADH + H+ + 1/2 O2 H2O + NAD+

3. Cadena de transporte de electrones

Page 21: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

Cadena de transporte de electrones

Cadena de transporte de electrones

Page 22: Biól. Cecilia Verduzco Martínez. · obtienen del Sol. •Los organismos ... •Ruta metabólica de Embden Meyerhoff. ... requesón Queso yogurth . Fermentación alcoholica . Fermentación

RESPIRACIÓN CELULAR Proceso General

CIT

OP

LA

SM

A