biochimie ue1 annee paces 2014-2015 mme nemorin. plan acides aminés peptides- protéines...
TRANSCRIPT
![Page 1: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/1.jpg)
BIOCHIMIE UE1ANNEE PACES 2014-2015
Mme NEMORIN
![Page 2: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/2.jpg)
Plan
Acides AminésPeptides- ProtéinesEnzymologieGlucides et LipidesCatabolisme GlucidiqueProduction d’énergieMise en réserve de l’énergieContrôle hormonal du métabolisme
glucido-lipidique
![Page 3: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/3.jpg)
ACIDES AMINES PEPTIDES PROTEINES
![Page 4: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/7.jpg)
Vrai Aspartate car deux groupements carboxyle
Faux Alanine car R=groupement méthyl apolaire insoluble dans l’eau hydrophobe
Vrai Histidine aa basiqueVrai Sérine groupement alcoolVrai Tyrosine groupement phénol
![Page 8: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/8.jpg)
VraiVrai Exemple l’alanineVrai dérive de la tyrosineFaux à 260 nmVrai COOH peut être ionisé en COO-
suivant le pH
![Page 9: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/9.jpg)
Faux 20 aaFaux aa aromatique avec
groupement phénolVrai + lys et ArgFaux dérivé amidé d’acide aminé
acide (dicarboxylique)Vrai
![Page 10: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/10.jpg)
VraiFaux phénylalanine et tryptophane
aussiVrai AA essentiels : Ile, Leu, Lys, Met, Phe, Thr, Trp, Val
(+ His : grossesse et croissance)Faux groupement OH qui peut être
phosphorylé Vrai
![Page 11: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/14.jpg)
Nonapeptide 9 acides aminésHydrolyse acide Destruction de Trp, Cys
1, 2, 4, 5 éliminéTrypsine coupe à droite Lys et ArgUn peptide de 5 aa qui se termine par Lys
ou Arg donc 2 éliminéBrCN Coupe à droite de Met formation
d’une homosérine lactone donc 3 éliminéFaux pour toutes les propositions
![Page 15: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/15.jpg)
VraiFaux EXOPEPTIDASEVraiVraiFaux N terminal vers C terminal
![Page 16: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/16.jpg)
Faux liaisons H plus faciles à rompreVrai Faux polaireVraiVrai
![Page 17: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/19.jpg)
VraiFaux les charges s’annulentVraiVrai
non ionisée et zwiterioniqueFaux Thr avec son groupement
hydroxyle est plus polaire que Leu
![Page 20: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/20.jpg)
VraiFaux aliphatiques Gly, Ala, Val, Leu,
IleFaux l’atome de soufre est engagé
dans la chaîne latéraleVrai Arg aa basique 2 fonctions
amines pH<pHi NH3+ NH3+ et COO- Faux
![Page 21: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/21.jpg)
Faux 260 nmVrai diffère en fonction des aeVrai Influence du pH isoionique
autant de charge + que de charge –solubilité minimum la protéine précipite
Faux Ala et Leu oui mais Arg non aa basique donc polaire
![Page 22: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/22.jpg)
Vrai + R-S-S-R
Faux tyrosine fonction phénolFaux NH2 de l’un, COOH de l’autreVrai
Faux
+ CH3OH + H2O
![Page 23: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/23.jpg)
ENZYMOLOGIE
![Page 24: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/24.jpg)
![Page 25: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/25.jpg)
1/ Faux2/ Faux fonctionne sans coenzyme de
nature protéïque uniquement3/a b d Biotine coenzyme du
métabolisme des radicaux monocarbonés
Coenzyme A dérivé de l’acide pantothénique (vitamine B5)
Thiamine (vitamine B1) fonctionne avec les transférases
Les ions métalliques sont souvent des activateurs de la cinétique enzymatique
![Page 26: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/26.jpg)
![Page 27: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/27.jpg)
4/ c e Acide panthoténique (vitamine B5) transférases
Riboflavine (Vitamine B2) oxydoréduction
5/ a b c Acide folique (vitamine B9) métabolisme des radicaux monocarbonés
6/ b d e Biotine métabolisme des radicaux monocarbonés
Coenzyme A dérivé de l’acide pantothénique (vitamine B5)
Thiamine (vitamine B1) transférases
Les ions métalliques sont souvent des activateurs de la cinétique enzymatique
![Page 28: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/28.jpg)
![Page 29: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/29.jpg)
8/ Faux diminue l’énergie d’activation de la réaction
9/ a b c e Structure Ir enchaînement des aa
Structure IIr hélice alpha ou feuillet βStructure IIIr tridimensionnelleStructure quaternaire +++ monomèresEnzymes impliqués dans des voies
métaboliques parfois sous forme tétramères
10/ e aucune de ces réponses basée sur leurs fonctions.
![Page 30: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/30.jpg)
11/ Quel chiffre indique la classe à laquelle appartient cette enzyme
![Page 31: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/31.jpg)
12/ Quel chiffre représente la sous-catégorie d’enzyme
![Page 32: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/32.jpg)
11/ b Classe 1 c’est une oxydoréductase
12/ F Sous-classe 4
![Page 33: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/33.jpg)
13/ Quel flèche représente l'abaissement par une enzyme de la quantité d'énergie nécessaire pour accomplir la réaction (énergie d'activation) ?
![Page 34: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/34.jpg)
14/ Quel flèche représente l'énergie nécessaire pour accomplir la réaction sans la présence d'un catalyseur (énergie d'activation) ?
![Page 35: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/35.jpg)
15/ Quel flèche représente l'énergie nécessaire pour accomplir la réaction en présence d'un catalyseur (énergie d'activation) ?
![Page 36: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/36.jpg)
13/ b14/ c15/ f
![Page 37: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/37.jpg)
![Page 38: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/38.jpg)
18/ aExemple anhydrase carboniqueCO2 + H20 H2CO3 Catalyse enzymatique 107 fois plus
rapide 19/ eT°C optimum généralement 37°C mais
on a trouvé des enzymes fonctionnant jusqu’à 100°C
![Page 39: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/39.jpg)
![Page 40: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/40.jpg)
![Page 41: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/41.jpg)
21/ a tertiaire voire quaternaire dans le cas d’enzymes tétramériques par exemple
22/ a ph estomac très acide d’où fabrication par les cellules sous forme de proenzyme qui peuvent être des activateurs de la cinétique enzymatique
23/ f μmol/ min μmol de substrat détruit par min
Kat 1 mole/ sec (nanokatal)Activité spécifique activité
enzymatique/ mg de protéïne)
![Page 42: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/42.jpg)
1/ Vrai ou faux? Un inhibiteur est une substance de nature non protéique
2/ Vrai ou faux? Certains inhibiteurs forment un lien covalent avec l’enzyme visée
3/ Vrai ou faux? En général la fixation du substrat au site actif d’une enzyme est une étape réversible
![Page 43: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/43.jpg)
1/ Faux Peut être de nature protéïque exemple inhibiteurs allostériques généralement le produit final de la chaîne métabolique peut être une proteïne
Les proenzymes aussi sont de nature protéïque
2/ Vrai On parle dans ce cas d'inhibition irréversible car l'inhibiteur ne peut plus se dissocier de l'enzyme
3/ La formation du complexe ES est habituellement une étape réversible car les liaisons impliquées entre le substrat et l’enzyme sont de nature non covalente
![Page 44: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/44.jpg)
4/ Dans quel cas l’inhibiteur ressemble beaucoup au substrat (imite le substrat)?
Compétitive ou non compétitive?5/ Dans quel cas l’inhibiteur établit
une liaison avec le site actif de l’enzyme
Compétitive ou non compétitive?6/ Dans quel cas une augmentation
de la concentration en substrat n'a aucun effet (ou très peu) sur l'inhibition ?
Compétitive ou non compétitive?
![Page 45: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/45.jpg)
4/ Dans quel cas l’inhibiteur ressemble beaucoup au substrat (imite le substrat)?
Compétitive ou non compétitive?5/ Dans quel cas l’inhibiteur établit
une liaison avec le site actif de l’enzyme
Compétitive ou non compétitive?6/ Dans quel cas une augmentation
de la concentration en substrat n'a aucun effet (ou très peu) sur l'inhibition ?
Compétitive ou non compétitive?
![Page 46: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/46.jpg)
![Page 47: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/47.jpg)
![Page 48: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/48.jpg)
7/ c8/ c c’est un activateur9/ d le produit final de la chaîne
métabolique
![Page 49: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/49.jpg)
10/
Compétitive ou non compétitive?
![Page 50: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/50.jpg)
11/
Compétitive ou non compétitive?
![Page 51: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/51.jpg)
10/
Compétitive ou non compétitive?
![Page 52: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/52.jpg)
11/
Compétitive ou non compétitive?
![Page 53: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/53.jpg)
GLUCIDES
![Page 54: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/54.jpg)
![Page 55: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/55.jpg)
![Page 56: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/56.jpg)
![Page 57: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/57.jpg)
![Page 58: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/58.jpg)
1/ Non pas de fonction carbonyle libre2/ Oui Hydroxyle du carbone anomérique
libre3/ Oui Hydroxyle du carbone anomérique
libre4/ Oui Lactose galactose (à droite) lié en
bêta-1,4 à glucose (à gauche).5/ Non Saccharose glucose (à droite) lié au
fructose (à gauche) par les 2 carbones anomériques.
6/ Non Tréhalose 2 unités de glucose reliées par les 2 carbones anomériques
12/ Vrai détermination de l’OH engagé dans la liaison osidique
![Page 59: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/59.jpg)
Lipides
![Page 60: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/60.jpg)
![Page 61: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/61.jpg)
phosphatidylcholine
triacylglycérol
phosphatidyléthanolamine
phosphatidylsérine
![Page 62: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/62.jpg)
![Page 63: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/63.jpg)
Acide phosphatidique
diacylglycérol
monoacylglycérol
céramide
![Page 64: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/64.jpg)
![Page 65: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/65.jpg)
Cholestérol4 cycles hydrocarbonés double liaison dans le cycle BFonction OH dans le cycle A en position 3Précurseur des hormones stéroïdes, de la vitamine D et des acides biliaires
![Page 66: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/66.jpg)
![Page 67: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/67.jpg)
Hormone stéroïde: Testostérone
![Page 68: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/68.jpg)
![Page 69: BIOCHIMIE UE1 ANNEE PACES 2014-2015 Mme NEMORIN. Plan Acides Aminés Peptides- Protéines Enzymologie Glucides et Lipides Catabolisme Glucidique Production](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061611/551d9dde497959293b8e944e/html5/thumbnails/69.jpg)
Acide biliaire: réduction de la double liaison du cholestérol et oxydation de la chaîne latéral formant une fonction carboxyliqueAcide cholique et désoxycholique