bienvenue chez les « bios » ! saison 2019 – 2020 · 2019-10-12 · qu’est-ce que la...
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Bienvenue chez les « BIOs » !
SAISON 2019 – 2020
ML 10/10/2019
LES VÉGÉTAUX
LES VÉGÉTAUX
ML 03/12/18
De quoi va-t-on parler ?
PrésentationNotion de chaîne alimentaireQu’est-ce que la photosynthèse ?Les plantes à fleurs : phanérogamesLes alguesEn eau douceSigne «bio»Ce qu’il faut retenir
LES VÉGÉTAUX
ML 10/10/2019
- 1,2 milliard d’années : 1ers végétaux aquatiques : les algues
- 475 millions d’années : végétaux terrestres : les plantes
• 2 types de végétaux aquatiques :– Les algues– Les plantes à fleurs
• 2 caractéristiques communes : – 1er maillon de la chaînealimentaire – Autotrophe (photosynthèse)
LES VÉGÉTAUX
ML 10/10/2019
LES VÉGÉTAUX
ML 10/10/2019
LES VÉGÉTAUX
Qu’est-ce que la photosynthèse ?
LES VÉGÉTAUX
ML 10/10/2019
Les végétaux contiennent des pigments : la chlorophylle.Ces pigments sont situés dans des cellules : les chloroplastes.
Les végétaux marins produisent à eux seuls 50% de l’oxygène terrestre (phytoplancton) .
Eau + sels minéraux
CO²
La chlorophylle
Composés organiques
O²O²
Thylakoïde
LES VÉGÉTAUX
ML 10/10/2019
LES VÉGÉTAUX
ML 10/10/2019
Marc LebonLundi 9 novembre 2015
Les plantes à fleurs : phanérogames• 250 000 espèces• Cormophyte : végétal possédant une tige avec feuille, fleurs et fruits• Phanérogame : plante à organes de reproduction visible (fleurs)• Dulcicoles pour la plupart • Certaines sont retournées vers le milieu aquatique : 70 espèces env.
ZostèrePosidonie
LES VÉGÉTAUX
Morphologie- Racines + tiges (ou rhizomes) + feuilles + fleurs et fruits- Tissus différenciés avec des cellules reproductrices et un système circulatoire
- Sur des substrats meubles- Rhizomes enfuis dans le substrats forment en s’empilant, des mattes.
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Morphologie des plantes à fleurs
Feuille
Tigeou
faisceau
Racinesou
rhizome
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Habitat• Besoin de lumière• De la surface à 20m , parfois 40m ou 50m• Fonds sableux, vaseux, sablo-rocheux.
Potamot crépu
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LES VÉGÉTAUX
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LES VÉGÉTAUX
ML 10/10/2019
LES VÉGÉTAUX
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Espèces protégées
- Posidonies - Zostères - Cymodocées.
Rôle de l’herbier
Paranemonia cinerea
Anémone des posidonies
Comoplana palmula Ver plat des posidonies
Electra posidoniae Bryozoaire de la posidonie
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Marc LebonLundi 9 novembre 2015
Les algues• Les premiers végétaux apparus sur la Terre• Environ 27.000 espècesDeux grands types d’algues :• Les micro algues • Les algues thallophytes
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Les micro algues• Invisibles à l’œil nu en général• Présentes en eau douce et en eau de mer• Forment parfois un film à la surface des roches• 1ère source de production d’oxygène sur terre
Diatomées
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Les micro alguesLes algues symbiotiques : les zooxanthelles vivent en symbiose avec certains cnidaires, certains spongiaires et certains mollusques (les bénitiers).
Chez le corail, les zooxanthelles sont principalement localisées dans l’endoderme et sont intracellulaires. Pendant la journée la production d’O² de l’association corail-zooxanthelle est supérieure à sa propre consommation.
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Les algues thallophytesUne structure :
– un crampon – un stipe – une fronde
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Comparaison algue thallophyte / plante
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• 3 grands groupes
– Les algues vertes – Les algues brunes– Les algues rouges
Les algues thallophytes
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Les algues vertes Méditerranée
Acétabulaire
Halimeda – Monnaie de Poseidon
Udotée
Codium
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Les algues vertes Méditerranée : les Caulerpes
Caulerpa prolifera
Caulerpa racemosa
Caulerpa taxifolia
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Les algues brunes Méditerranée
Dictyote
Padines – Queue de paon
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Cystoseira
Fucus
LES VÉGÉTAUX
Les algues brunes
Les algues brunes
Laminaires
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Les algues brunes Sargasses
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Les algues brunes Sargasses
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Les algues rouges
Coralline
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Les algues rougesLithophyllum
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Les algues rouges Lithophyllum
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Les végétaux marinsUtilisation directe
- en cuisine : algue comestible utilisées comme légumes (Konbu, Ulva lactuca, fucus, varech…
- dans l’agriculture : en engrais organique ou minéralcomplément alimentaire pour le bétail
- dans la balnéothérapie (riches en oligoéléments)
Utilisation directe (après transformation)- dans les produits alimentaires : gélifiants, l’acide algique des algues brunes
(laminaires, fucus) ou l’agar-agar des algues rouges, utilisés pour les sauces, confitures, sirops…
- dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques (savon, crèmes, dentifrice...)- dans les produits industriels (papiers, cartons, peinture, vernis).
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Et en eau douce ?
Grande charagne
Cladophore
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Le signe « bio »VEGETAUX
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Mots à retenir
• Plantes à fleurs
• Algues thallophytes
• Micro algues
• Photosynthèse
• Autotrophe
• Chaîne alimentaire
LES VÉGÉTAUX
ML 10/10/2019
Bibliographie
* Site de la CNEBS de la FFESSM
* Photos de plongeurs des Dauphins
* Subaqua HS n° 1
* Site Doris
* Sites bio FFESSM
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