Beringela parmegiana10 por 10 receitas para a Troika do Chakall // Sabores

Cozinha: Italiana Dificuldade: Fcil Tempo: Rpido Nveis de Calorias: No definido Doses: 4

Ingredientes Azeite 3 colheres (de sopa) Alho 1 dente Beringelas 4 Tomates 2 Queijo mozzarella 150 g Presunto 50 g Orgos secos 1 colher (de ch) Po ralado q.b. Manjerico q.b. Sal q.b.

PreparaoCusto aproximado: 6,43 eurosNesta receita vamos ter opo vegetariana e no vegetariana (com presunto).Cortar as beringelas s fatias longitudinais, temperar com um fio de azeite e um pouco de sal sobre as mesmas de ambos os lados, depois colocar na grelha durante cerca de 3 minutos.Em seguida, cortar os tomates s fatias longitudinais. Retirar as beringelas quando estiverem grelhadas de um dos lados e colocar uma fatia de tomate sobre o lado grelhado, temperar com sal e alho picado. Depois cobrir com o queijo mozzarella ralado, o po ralado e os orgos secos. Voltar a colocar as beringelas na grelha com o lume baixo e regar cada fatia recheada com um fio de azeite.Por fim, servir as beringelas salpicadas com folhas frescas de manjerico.Para os no vegetarianos colocar uma fatia de presunto em cima. Pode tambm, mesmo antes de servir, salpicar com queijo parmeso e um fio de azeite.Em vdeos de dez minutos, Chakall mostra-nos como cozinhar pratos saborosos por menos de 10 .