BENEFICIOS DE LA EXPORTACION

Disminuir el riesgo de vender en un solo mercadoPoder crecer a pesar de un mercado interno limitadoIncrementar los voluacutemenes de venta maximizando la capacidad productiva de la empresa y generando economiacuteas de escalaGanar competitividad en el mercado interno a traveacutes de la potencial reduccioacuten de los costos unitarios de fabricacioacutenBuscar mayor rentabilidad en los mercados internacionales y asegurar la sustentabilidad del negocio a mediano y largo plazoIncorporar know-how tecnologiacutea y nuevas capacidades gerenciales productos del proceso de internacionalizacioacutenReducir eventuales fluctuaciones en las ventas originadas por un comportamiento erraacutetico de la demandaAprovechar ventajas comparativas y oportunidades que ofrecen los mercados ampliados a traveacutes de acuerdo preferencialesAumentar el poder de negociacioacuten con proveedores actuales y potencialesGenerar alianzas estrateacutegicas con empresas extranjeras

BENEFICIOS DE LA EXPORTACION

Disminuir el riesgo de vender en un solo mercadoPoder crecer a pesar de un mercado interno limitadoIncrementar los voluacutemenes de venta maximizando la capacidad productiva de la empresa y generando economiacuteas de escalaGanar competitividad en el mercado interno a traveacutes de la potencial reduccioacuten de los costos unitarios de fabricacioacutenBuscar mayor rentabilidad en los mercados internacionales y asegurar la sustentabilidad del negocio a mediano y largo plazoIncorporar know-how tecnologiacutea y nuevas capacidades gerenciales productos del proceso de internacionalizacioacutenReducir eventuales fluctuaciones en las ventas originadas por un comportamiento erraacutetico de la demandaAprovechar ventajas comparativas y oportunidades que ofrecen los mercados ampliados a traveacutes de acuerdo preferencialesAumentar el poder de negociacioacuten con proveedores actuales y potencialesGenerar alianzas estrateacutegicas con empresas extranjeras

bull Precio calidad cantidad y continuidadbull Saturacioacuten del mercado domeacutestico o caidas de las

ventasbull Ventajas cambiariasbull Necesidad de operar en un mercado de voluacutemenesbull Pedidos casuales de importacioacutenbull Dificultades de ventas en el mercado internobull Posibilidad de precios muy rentablesbull Mejor programacioacuten de la produccioacutenbull Mayor diversificacioacuten de los riesgos bull Mayor imaacutegen con proveedores bancos y clientesbull Equilibrarse contra la entrada de competidores en el

mercado interno

MOTIVOS QUE IMPULSAN A LA MOTIVOS QUE IMPULSAN A LA EXPORTACIONEXPORTACION

iquestDOacuteNDE EXPORTARiquestDOacuteNDE EXPORTAR

Mercados maacutes cercanos

Mercados en raacutepido crecimiento

Mercados similares culturalmente

Mercados donde la competencia es menos agresiva

Mercados grandes

Mercados donde haya beneficios arancelarios y preferenciales

bull Iniciar con los mercados donde se pueda adquirir experiencia con el menor costo

NO HAY PEOR MOMENTO PARA EMPEZAR A EXPORTAR COMO CUANDO LA EMPRESA SIENTE LAS CONSECUENCIAS NEGATIVAS DE LA CRISIS DEL MERCADOS INTERNOhellip

Exportacioacuten es una actividad de mediano y largo plazo que

exige Planeacioacuten de los Recursos y hellip PACIENCIA Cuaacutendo Exportar

Cuando haya evaluado bien su capacidad en el disentildeo programacioacuten produccioacuten comunicacioacuten empaque

enviacuteos administracioacuten etc Todo conforme a las exigencias del mercado internacional

iquestCUAacuteNDO EXPORTARiquestCUAacuteNDO EXPORTAR

Puntos deacutebiles de una empresa

1 Desconocimiento en la exportacioacuten2 Falta de informacioacuten y mal manejo de la misma

(Ej mail)3 Desconocimiento del apoyo a las exportaciones4 La dificultad de adaptarse a otras culturas (Ej

China)

iquestCOMO EXPORTARiquestCOMO EXPORTAR

Experto Especialista

bull Mayores ventas e incrementos de las utilidadesbull Mayor organizacioacuten eficiencia y en consecuencia

presencia en el mercado internobull Disminucioacuten de la capacidad ociosa de la empresabull Mejora en la calidad de los productos por las

exigencias de los compradores extranjeros bull La nueva actividad obliga a modernizar los bienes de

produccioacuten bull Aumenta la imaacutegen y el prestigio social de la

empresa bull Se incrementa la posibilidad de aumentar los puestos

de trabajo y generar divisas para el paiacutes bull Aumenta la experiencia en ventas a otros paiacuteses

CONSECUENCIAS DE LAS CONSECUENCIAS DE LAS EXPORTACIONESEXPORTACIONES

LA ASOCIATIVIDAD EMPRESARIA es un mecanismo de cooperacioacuten flexible entre empresas donde

cada uno sin perder su autonomiacutea decide

voluntariamente participar de un esfuerzo conjunto para la

obtencioacuten de objetivos comunes

CONSORCIOS O GRUPOS DE EXPORTACIOacuteN

ldquoUN CONSORCIO DE EXPORTACIOacuteN ES UN AGRUPAMIENTO DE EMPRESAS

PARA UNIR SINERGIAS Y AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD A LA VEZ QUE REDUCE LOS RIESGOS Y COSTOS DE

LA INTERNACIONALIZACIOacuteNrdquo

MISIOacuteN DEL CONSORCIO

ldquoUNIR ESFUERZOS PARA ACCEDER AL MERCADO

INTERNACIONALrdquo

ALGUNOS ASPECTOS QUE MOTIVAN LA CREACIOacuteN DEL CONSORCIO

bull FALTA PERSONAL ESPECIALIZADO EN COMERCIO EXTERIOR

bull FALTA DE INFORMACIOacuteN SOBRE MERCADOS EXTERNOS

bull FALTA PODER CONTRACTUAL CON PROVEEDORES CLIENTES EMPRESAS DE SERVICIOS

bull FALTA VOLUacuteMENES DE PRODUCCIOacuteN PARA GRANDES COMPRADORES

bullAUMENTAR LA OFERTA EXPORTABLE

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN COSTO INEXPERIENCIA (SE APRENDE EN CONJUNTO)bull PENETRACIOacuteN EN NUEVOS MERCADOSbullMAYOR SEGURIDAD POR DIVERSIFICACIOacuteN DE MERCADOSbullPLANIFICACIOacuteN A LARGO PLAZObullAUMENTO DE LOS MAacuteRGENES DE UTILIDAD

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN DE LOS GASTOS GENERALES DE EXPORTACIOacuteNbullPOSIBILIDAD DE CREACIOacuteN DE UNA MARCA CONJUNTAbullPOSIBILIDAD DE MEJORAR FORMA Y PRESENTACIOacuteN DE LOS ENVASES Y EMBALAJESbullPROMOCIOacuteN MAS EFICAZ CON COSTOS REDUCIDOS (PAacuteGINA WEB CATAacuteLOGOS PARTICIPACIOacuteN EN FERIAS)bullDESPERTAR MAYOR INTEREacuteS EN COMPRADORES EXTRANJEROS

ENFOQUE DE EXPORTACION INDIRECTA

GRUPOS DE EXPORTACIONMultiplicador de

Capacidades Individuales

ProduccioacutenLa produccioacuten mundial de miel es del orden de las 14 millones de Tn de las cuales el 50 se concentra entre seis paiacuteses En la uacuteltima deacutecada ha presentado una tendencia levemente creciente El principal continente productor es Asia seguido por Ameacuterica El Mercosur representa el 10 del total mundial Argentina es el tercer productor mundial despueacutes de China y Estados Unidos y representa el 70 de la miel de Ameacuterica del Sur el 25 de todo el continente americano y 6 del total mundial

La produccioacuten de miel en Argentina se encuentra fuertemente atomizada existen aproximadamente 26000 productores siendo la vasta mayoriacutea de los apicultores explotaciones muy pequentildeas de tipo familiar (soacutelo el 3 de las explotaciones tiene maacutes de 500 colmenas)

Si bien en los uacuteltimos antildeos la produccioacuten de miel ha mostrado un leve retroceso respecto a antildeos anteriores (atribuible fundamentalmente a cuestiones climaacuteticas) la tendencia para los uacuteltimos 10 antildeos muestra un signo fuertemente positivo con un importante aumento en la productividad de las colmenas El rendimiento promedio de las colmenas estaacute muy vinculado a la zona de produccioacuten su promedio se ubica entre los 30 y los 50 Kg anuales por colmena El stock total estimado de colmenas paso de 2 millones a mediados de la deacutecada pasada a aproximadamente 32 millones en el presente Asimismo se estima que nuestro paiacutes tiene potencialidad para alojar un maacuteximo de 45 millones de colmenas El producto argentino tiene un importante reconocimiento por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y porque los paraacutemetros de calidad se encuadran dentro de los requisitos de los paiacuteses maacutes exigentes

Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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bull Precio calidad cantidad y continuidadbull Saturacioacuten del mercado domeacutestico o caidas de las

ventasbull Ventajas cambiariasbull Necesidad de operar en un mercado de voluacutemenesbull Pedidos casuales de importacioacutenbull Dificultades de ventas en el mercado internobull Posibilidad de precios muy rentablesbull Mejor programacioacuten de la produccioacutenbull Mayor diversificacioacuten de los riesgos bull Mayor imaacutegen con proveedores bancos y clientesbull Equilibrarse contra la entrada de competidores en el

mercado interno

MOTIVOS QUE IMPULSAN A LA MOTIVOS QUE IMPULSAN A LA EXPORTACIONEXPORTACION

iquestDOacuteNDE EXPORTARiquestDOacuteNDE EXPORTAR

Mercados maacutes cercanos

Mercados en raacutepido crecimiento

Mercados similares culturalmente

Mercados donde la competencia es menos agresiva

Mercados grandes

Mercados donde haya beneficios arancelarios y preferenciales

bull Iniciar con los mercados donde se pueda adquirir experiencia con el menor costo

NO HAY PEOR MOMENTO PARA EMPEZAR A EXPORTAR COMO CUANDO LA EMPRESA SIENTE LAS CONSECUENCIAS NEGATIVAS DE LA CRISIS DEL MERCADOS INTERNOhellip

Exportacioacuten es una actividad de mediano y largo plazo que

exige Planeacioacuten de los Recursos y hellip PACIENCIA Cuaacutendo Exportar

Cuando haya evaluado bien su capacidad en el disentildeo programacioacuten produccioacuten comunicacioacuten empaque

enviacuteos administracioacuten etc Todo conforme a las exigencias del mercado internacional

iquestCUAacuteNDO EXPORTARiquestCUAacuteNDO EXPORTAR

Puntos deacutebiles de una empresa

1 Desconocimiento en la exportacioacuten2 Falta de informacioacuten y mal manejo de la misma

(Ej mail)3 Desconocimiento del apoyo a las exportaciones4 La dificultad de adaptarse a otras culturas (Ej

China)

iquestCOMO EXPORTARiquestCOMO EXPORTAR

Experto Especialista

bull Mayores ventas e incrementos de las utilidadesbull Mayor organizacioacuten eficiencia y en consecuencia

presencia en el mercado internobull Disminucioacuten de la capacidad ociosa de la empresabull Mejora en la calidad de los productos por las

exigencias de los compradores extranjeros bull La nueva actividad obliga a modernizar los bienes de

produccioacuten bull Aumenta la imaacutegen y el prestigio social de la

empresa bull Se incrementa la posibilidad de aumentar los puestos

de trabajo y generar divisas para el paiacutes bull Aumenta la experiencia en ventas a otros paiacuteses

CONSECUENCIAS DE LAS CONSECUENCIAS DE LAS EXPORTACIONESEXPORTACIONES

LA ASOCIATIVIDAD EMPRESARIA es un mecanismo de cooperacioacuten flexible entre empresas donde

cada uno sin perder su autonomiacutea decide

voluntariamente participar de un esfuerzo conjunto para la

obtencioacuten de objetivos comunes

CONSORCIOS O GRUPOS DE EXPORTACIOacuteN

ldquoUN CONSORCIO DE EXPORTACIOacuteN ES UN AGRUPAMIENTO DE EMPRESAS

PARA UNIR SINERGIAS Y AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD A LA VEZ QUE REDUCE LOS RIESGOS Y COSTOS DE

LA INTERNACIONALIZACIOacuteNrdquo

MISIOacuteN DEL CONSORCIO

ldquoUNIR ESFUERZOS PARA ACCEDER AL MERCADO

INTERNACIONALrdquo

ALGUNOS ASPECTOS QUE MOTIVAN LA CREACIOacuteN DEL CONSORCIO

bull FALTA PERSONAL ESPECIALIZADO EN COMERCIO EXTERIOR

bull FALTA DE INFORMACIOacuteN SOBRE MERCADOS EXTERNOS

bull FALTA PODER CONTRACTUAL CON PROVEEDORES CLIENTES EMPRESAS DE SERVICIOS

bull FALTA VOLUacuteMENES DE PRODUCCIOacuteN PARA GRANDES COMPRADORES

bullAUMENTAR LA OFERTA EXPORTABLE

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN COSTO INEXPERIENCIA (SE APRENDE EN CONJUNTO)bull PENETRACIOacuteN EN NUEVOS MERCADOSbullMAYOR SEGURIDAD POR DIVERSIFICACIOacuteN DE MERCADOSbullPLANIFICACIOacuteN A LARGO PLAZObullAUMENTO DE LOS MAacuteRGENES DE UTILIDAD

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN DE LOS GASTOS GENERALES DE EXPORTACIOacuteNbullPOSIBILIDAD DE CREACIOacuteN DE UNA MARCA CONJUNTAbullPOSIBILIDAD DE MEJORAR FORMA Y PRESENTACIOacuteN DE LOS ENVASES Y EMBALAJESbullPROMOCIOacuteN MAS EFICAZ CON COSTOS REDUCIDOS (PAacuteGINA WEB CATAacuteLOGOS PARTICIPACIOacuteN EN FERIAS)bullDESPERTAR MAYOR INTEREacuteS EN COMPRADORES EXTRANJEROS

ENFOQUE DE EXPORTACION INDIRECTA

GRUPOS DE EXPORTACIONMultiplicador de

Capacidades Individuales

ProduccioacutenLa produccioacuten mundial de miel es del orden de las 14 millones de Tn de las cuales el 50 se concentra entre seis paiacuteses En la uacuteltima deacutecada ha presentado una tendencia levemente creciente El principal continente productor es Asia seguido por Ameacuterica El Mercosur representa el 10 del total mundial Argentina es el tercer productor mundial despueacutes de China y Estados Unidos y representa el 70 de la miel de Ameacuterica del Sur el 25 de todo el continente americano y 6 del total mundial

La produccioacuten de miel en Argentina se encuentra fuertemente atomizada existen aproximadamente 26000 productores siendo la vasta mayoriacutea de los apicultores explotaciones muy pequentildeas de tipo familiar (soacutelo el 3 de las explotaciones tiene maacutes de 500 colmenas)

Si bien en los uacuteltimos antildeos la produccioacuten de miel ha mostrado un leve retroceso respecto a antildeos anteriores (atribuible fundamentalmente a cuestiones climaacuteticas) la tendencia para los uacuteltimos 10 antildeos muestra un signo fuertemente positivo con un importante aumento en la productividad de las colmenas El rendimiento promedio de las colmenas estaacute muy vinculado a la zona de produccioacuten su promedio se ubica entre los 30 y los 50 Kg anuales por colmena El stock total estimado de colmenas paso de 2 millones a mediados de la deacutecada pasada a aproximadamente 32 millones en el presente Asimismo se estima que nuestro paiacutes tiene potencialidad para alojar un maacuteximo de 45 millones de colmenas El producto argentino tiene un importante reconocimiento por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y porque los paraacutemetros de calidad se encuadran dentro de los requisitos de los paiacuteses maacutes exigentes

Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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iquestDOacuteNDE EXPORTARiquestDOacuteNDE EXPORTAR

Mercados maacutes cercanos

Mercados en raacutepido crecimiento

Mercados similares culturalmente

Mercados donde la competencia es menos agresiva

Mercados grandes

Mercados donde haya beneficios arancelarios y preferenciales

bull Iniciar con los mercados donde se pueda adquirir experiencia con el menor costo

NO HAY PEOR MOMENTO PARA EMPEZAR A EXPORTAR COMO CUANDO LA EMPRESA SIENTE LAS CONSECUENCIAS NEGATIVAS DE LA CRISIS DEL MERCADOS INTERNOhellip

Exportacioacuten es una actividad de mediano y largo plazo que

exige Planeacioacuten de los Recursos y hellip PACIENCIA Cuaacutendo Exportar

Cuando haya evaluado bien su capacidad en el disentildeo programacioacuten produccioacuten comunicacioacuten empaque

enviacuteos administracioacuten etc Todo conforme a las exigencias del mercado internacional

iquestCUAacuteNDO EXPORTARiquestCUAacuteNDO EXPORTAR

Puntos deacutebiles de una empresa

1 Desconocimiento en la exportacioacuten2 Falta de informacioacuten y mal manejo de la misma

(Ej mail)3 Desconocimiento del apoyo a las exportaciones4 La dificultad de adaptarse a otras culturas (Ej

China)

iquestCOMO EXPORTARiquestCOMO EXPORTAR

Experto Especialista

bull Mayores ventas e incrementos de las utilidadesbull Mayor organizacioacuten eficiencia y en consecuencia

presencia en el mercado internobull Disminucioacuten de la capacidad ociosa de la empresabull Mejora en la calidad de los productos por las

exigencias de los compradores extranjeros bull La nueva actividad obliga a modernizar los bienes de

produccioacuten bull Aumenta la imaacutegen y el prestigio social de la

empresa bull Se incrementa la posibilidad de aumentar los puestos

de trabajo y generar divisas para el paiacutes bull Aumenta la experiencia en ventas a otros paiacuteses

CONSECUENCIAS DE LAS CONSECUENCIAS DE LAS EXPORTACIONESEXPORTACIONES

LA ASOCIATIVIDAD EMPRESARIA es un mecanismo de cooperacioacuten flexible entre empresas donde

cada uno sin perder su autonomiacutea decide

voluntariamente participar de un esfuerzo conjunto para la

obtencioacuten de objetivos comunes

CONSORCIOS O GRUPOS DE EXPORTACIOacuteN

ldquoUN CONSORCIO DE EXPORTACIOacuteN ES UN AGRUPAMIENTO DE EMPRESAS

PARA UNIR SINERGIAS Y AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD A LA VEZ QUE REDUCE LOS RIESGOS Y COSTOS DE

LA INTERNACIONALIZACIOacuteNrdquo

MISIOacuteN DEL CONSORCIO

ldquoUNIR ESFUERZOS PARA ACCEDER AL MERCADO

INTERNACIONALrdquo

ALGUNOS ASPECTOS QUE MOTIVAN LA CREACIOacuteN DEL CONSORCIO

bull FALTA PERSONAL ESPECIALIZADO EN COMERCIO EXTERIOR

bull FALTA DE INFORMACIOacuteN SOBRE MERCADOS EXTERNOS

bull FALTA PODER CONTRACTUAL CON PROVEEDORES CLIENTES EMPRESAS DE SERVICIOS

bull FALTA VOLUacuteMENES DE PRODUCCIOacuteN PARA GRANDES COMPRADORES

bullAUMENTAR LA OFERTA EXPORTABLE

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN COSTO INEXPERIENCIA (SE APRENDE EN CONJUNTO)bull PENETRACIOacuteN EN NUEVOS MERCADOSbullMAYOR SEGURIDAD POR DIVERSIFICACIOacuteN DE MERCADOSbullPLANIFICACIOacuteN A LARGO PLAZObullAUMENTO DE LOS MAacuteRGENES DE UTILIDAD

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN DE LOS GASTOS GENERALES DE EXPORTACIOacuteNbullPOSIBILIDAD DE CREACIOacuteN DE UNA MARCA CONJUNTAbullPOSIBILIDAD DE MEJORAR FORMA Y PRESENTACIOacuteN DE LOS ENVASES Y EMBALAJESbullPROMOCIOacuteN MAS EFICAZ CON COSTOS REDUCIDOS (PAacuteGINA WEB CATAacuteLOGOS PARTICIPACIOacuteN EN FERIAS)bullDESPERTAR MAYOR INTEREacuteS EN COMPRADORES EXTRANJEROS

ENFOQUE DE EXPORTACION INDIRECTA

GRUPOS DE EXPORTACIONMultiplicador de

Capacidades Individuales

ProduccioacutenLa produccioacuten mundial de miel es del orden de las 14 millones de Tn de las cuales el 50 se concentra entre seis paiacuteses En la uacuteltima deacutecada ha presentado una tendencia levemente creciente El principal continente productor es Asia seguido por Ameacuterica El Mercosur representa el 10 del total mundial Argentina es el tercer productor mundial despueacutes de China y Estados Unidos y representa el 70 de la miel de Ameacuterica del Sur el 25 de todo el continente americano y 6 del total mundial

La produccioacuten de miel en Argentina se encuentra fuertemente atomizada existen aproximadamente 26000 productores siendo la vasta mayoriacutea de los apicultores explotaciones muy pequentildeas de tipo familiar (soacutelo el 3 de las explotaciones tiene maacutes de 500 colmenas)

Si bien en los uacuteltimos antildeos la produccioacuten de miel ha mostrado un leve retroceso respecto a antildeos anteriores (atribuible fundamentalmente a cuestiones climaacuteticas) la tendencia para los uacuteltimos 10 antildeos muestra un signo fuertemente positivo con un importante aumento en la productividad de las colmenas El rendimiento promedio de las colmenas estaacute muy vinculado a la zona de produccioacuten su promedio se ubica entre los 30 y los 50 Kg anuales por colmena El stock total estimado de colmenas paso de 2 millones a mediados de la deacutecada pasada a aproximadamente 32 millones en el presente Asimismo se estima que nuestro paiacutes tiene potencialidad para alojar un maacuteximo de 45 millones de colmenas El producto argentino tiene un importante reconocimiento por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y porque los paraacutemetros de calidad se encuadran dentro de los requisitos de los paiacuteses maacutes exigentes

Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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NO HAY PEOR MOMENTO PARA EMPEZAR A EXPORTAR COMO CUANDO LA EMPRESA SIENTE LAS CONSECUENCIAS NEGATIVAS DE LA CRISIS DEL MERCADOS INTERNOhellip

Exportacioacuten es una actividad de mediano y largo plazo que

exige Planeacioacuten de los Recursos y hellip PACIENCIA Cuaacutendo Exportar

Cuando haya evaluado bien su capacidad en el disentildeo programacioacuten produccioacuten comunicacioacuten empaque

enviacuteos administracioacuten etc Todo conforme a las exigencias del mercado internacional

iquestCUAacuteNDO EXPORTARiquestCUAacuteNDO EXPORTAR

Puntos deacutebiles de una empresa

1 Desconocimiento en la exportacioacuten2 Falta de informacioacuten y mal manejo de la misma

(Ej mail)3 Desconocimiento del apoyo a las exportaciones4 La dificultad de adaptarse a otras culturas (Ej

China)

iquestCOMO EXPORTARiquestCOMO EXPORTAR

Experto Especialista

bull Mayores ventas e incrementos de las utilidadesbull Mayor organizacioacuten eficiencia y en consecuencia

presencia en el mercado internobull Disminucioacuten de la capacidad ociosa de la empresabull Mejora en la calidad de los productos por las

exigencias de los compradores extranjeros bull La nueva actividad obliga a modernizar los bienes de

produccioacuten bull Aumenta la imaacutegen y el prestigio social de la

empresa bull Se incrementa la posibilidad de aumentar los puestos

de trabajo y generar divisas para el paiacutes bull Aumenta la experiencia en ventas a otros paiacuteses

CONSECUENCIAS DE LAS CONSECUENCIAS DE LAS EXPORTACIONESEXPORTACIONES

LA ASOCIATIVIDAD EMPRESARIA es un mecanismo de cooperacioacuten flexible entre empresas donde

cada uno sin perder su autonomiacutea decide

voluntariamente participar de un esfuerzo conjunto para la

obtencioacuten de objetivos comunes

CONSORCIOS O GRUPOS DE EXPORTACIOacuteN

ldquoUN CONSORCIO DE EXPORTACIOacuteN ES UN AGRUPAMIENTO DE EMPRESAS

PARA UNIR SINERGIAS Y AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD A LA VEZ QUE REDUCE LOS RIESGOS Y COSTOS DE

LA INTERNACIONALIZACIOacuteNrdquo

MISIOacuteN DEL CONSORCIO

ldquoUNIR ESFUERZOS PARA ACCEDER AL MERCADO

INTERNACIONALrdquo

ALGUNOS ASPECTOS QUE MOTIVAN LA CREACIOacuteN DEL CONSORCIO

bull FALTA PERSONAL ESPECIALIZADO EN COMERCIO EXTERIOR

bull FALTA DE INFORMACIOacuteN SOBRE MERCADOS EXTERNOS

bull FALTA PODER CONTRACTUAL CON PROVEEDORES CLIENTES EMPRESAS DE SERVICIOS

bull FALTA VOLUacuteMENES DE PRODUCCIOacuteN PARA GRANDES COMPRADORES

bullAUMENTAR LA OFERTA EXPORTABLE

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN COSTO INEXPERIENCIA (SE APRENDE EN CONJUNTO)bull PENETRACIOacuteN EN NUEVOS MERCADOSbullMAYOR SEGURIDAD POR DIVERSIFICACIOacuteN DE MERCADOSbullPLANIFICACIOacuteN A LARGO PLAZObullAUMENTO DE LOS MAacuteRGENES DE UTILIDAD

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN DE LOS GASTOS GENERALES DE EXPORTACIOacuteNbullPOSIBILIDAD DE CREACIOacuteN DE UNA MARCA CONJUNTAbullPOSIBILIDAD DE MEJORAR FORMA Y PRESENTACIOacuteN DE LOS ENVASES Y EMBALAJESbullPROMOCIOacuteN MAS EFICAZ CON COSTOS REDUCIDOS (PAacuteGINA WEB CATAacuteLOGOS PARTICIPACIOacuteN EN FERIAS)bullDESPERTAR MAYOR INTEREacuteS EN COMPRADORES EXTRANJEROS

ENFOQUE DE EXPORTACION INDIRECTA

GRUPOS DE EXPORTACIONMultiplicador de

Capacidades Individuales

ProduccioacutenLa produccioacuten mundial de miel es del orden de las 14 millones de Tn de las cuales el 50 se concentra entre seis paiacuteses En la uacuteltima deacutecada ha presentado una tendencia levemente creciente El principal continente productor es Asia seguido por Ameacuterica El Mercosur representa el 10 del total mundial Argentina es el tercer productor mundial despueacutes de China y Estados Unidos y representa el 70 de la miel de Ameacuterica del Sur el 25 de todo el continente americano y 6 del total mundial

La produccioacuten de miel en Argentina se encuentra fuertemente atomizada existen aproximadamente 26000 productores siendo la vasta mayoriacutea de los apicultores explotaciones muy pequentildeas de tipo familiar (soacutelo el 3 de las explotaciones tiene maacutes de 500 colmenas)

Si bien en los uacuteltimos antildeos la produccioacuten de miel ha mostrado un leve retroceso respecto a antildeos anteriores (atribuible fundamentalmente a cuestiones climaacuteticas) la tendencia para los uacuteltimos 10 antildeos muestra un signo fuertemente positivo con un importante aumento en la productividad de las colmenas El rendimiento promedio de las colmenas estaacute muy vinculado a la zona de produccioacuten su promedio se ubica entre los 30 y los 50 Kg anuales por colmena El stock total estimado de colmenas paso de 2 millones a mediados de la deacutecada pasada a aproximadamente 32 millones en el presente Asimismo se estima que nuestro paiacutes tiene potencialidad para alojar un maacuteximo de 45 millones de colmenas El producto argentino tiene un importante reconocimiento por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y porque los paraacutemetros de calidad se encuadran dentro de los requisitos de los paiacuteses maacutes exigentes

Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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Puntos deacutebiles de una empresa

1 Desconocimiento en la exportacioacuten2 Falta de informacioacuten y mal manejo de la misma

(Ej mail)3 Desconocimiento del apoyo a las exportaciones4 La dificultad de adaptarse a otras culturas (Ej

China)

iquestCOMO EXPORTARiquestCOMO EXPORTAR

Experto Especialista

bull Mayores ventas e incrementos de las utilidadesbull Mayor organizacioacuten eficiencia y en consecuencia

presencia en el mercado internobull Disminucioacuten de la capacidad ociosa de la empresabull Mejora en la calidad de los productos por las

exigencias de los compradores extranjeros bull La nueva actividad obliga a modernizar los bienes de

produccioacuten bull Aumenta la imaacutegen y el prestigio social de la

empresa bull Se incrementa la posibilidad de aumentar los puestos

de trabajo y generar divisas para el paiacutes bull Aumenta la experiencia en ventas a otros paiacuteses

CONSECUENCIAS DE LAS CONSECUENCIAS DE LAS EXPORTACIONESEXPORTACIONES

LA ASOCIATIVIDAD EMPRESARIA es un mecanismo de cooperacioacuten flexible entre empresas donde

cada uno sin perder su autonomiacutea decide

voluntariamente participar de un esfuerzo conjunto para la

obtencioacuten de objetivos comunes

CONSORCIOS O GRUPOS DE EXPORTACIOacuteN

ldquoUN CONSORCIO DE EXPORTACIOacuteN ES UN AGRUPAMIENTO DE EMPRESAS

PARA UNIR SINERGIAS Y AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD A LA VEZ QUE REDUCE LOS RIESGOS Y COSTOS DE

LA INTERNACIONALIZACIOacuteNrdquo

MISIOacuteN DEL CONSORCIO

ldquoUNIR ESFUERZOS PARA ACCEDER AL MERCADO

INTERNACIONALrdquo

ALGUNOS ASPECTOS QUE MOTIVAN LA CREACIOacuteN DEL CONSORCIO

bull FALTA PERSONAL ESPECIALIZADO EN COMERCIO EXTERIOR

bull FALTA DE INFORMACIOacuteN SOBRE MERCADOS EXTERNOS

bull FALTA PODER CONTRACTUAL CON PROVEEDORES CLIENTES EMPRESAS DE SERVICIOS

bull FALTA VOLUacuteMENES DE PRODUCCIOacuteN PARA GRANDES COMPRADORES

bullAUMENTAR LA OFERTA EXPORTABLE

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN COSTO INEXPERIENCIA (SE APRENDE EN CONJUNTO)bull PENETRACIOacuteN EN NUEVOS MERCADOSbullMAYOR SEGURIDAD POR DIVERSIFICACIOacuteN DE MERCADOSbullPLANIFICACIOacuteN A LARGO PLAZObullAUMENTO DE LOS MAacuteRGENES DE UTILIDAD

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN DE LOS GASTOS GENERALES DE EXPORTACIOacuteNbullPOSIBILIDAD DE CREACIOacuteN DE UNA MARCA CONJUNTAbullPOSIBILIDAD DE MEJORAR FORMA Y PRESENTACIOacuteN DE LOS ENVASES Y EMBALAJESbullPROMOCIOacuteN MAS EFICAZ CON COSTOS REDUCIDOS (PAacuteGINA WEB CATAacuteLOGOS PARTICIPACIOacuteN EN FERIAS)bullDESPERTAR MAYOR INTEREacuteS EN COMPRADORES EXTRANJEROS

ENFOQUE DE EXPORTACION INDIRECTA

GRUPOS DE EXPORTACIONMultiplicador de

Capacidades Individuales

ProduccioacutenLa produccioacuten mundial de miel es del orden de las 14 millones de Tn de las cuales el 50 se concentra entre seis paiacuteses En la uacuteltima deacutecada ha presentado una tendencia levemente creciente El principal continente productor es Asia seguido por Ameacuterica El Mercosur representa el 10 del total mundial Argentina es el tercer productor mundial despueacutes de China y Estados Unidos y representa el 70 de la miel de Ameacuterica del Sur el 25 de todo el continente americano y 6 del total mundial

La produccioacuten de miel en Argentina se encuentra fuertemente atomizada existen aproximadamente 26000 productores siendo la vasta mayoriacutea de los apicultores explotaciones muy pequentildeas de tipo familiar (soacutelo el 3 de las explotaciones tiene maacutes de 500 colmenas)

Si bien en los uacuteltimos antildeos la produccioacuten de miel ha mostrado un leve retroceso respecto a antildeos anteriores (atribuible fundamentalmente a cuestiones climaacuteticas) la tendencia para los uacuteltimos 10 antildeos muestra un signo fuertemente positivo con un importante aumento en la productividad de las colmenas El rendimiento promedio de las colmenas estaacute muy vinculado a la zona de produccioacuten su promedio se ubica entre los 30 y los 50 Kg anuales por colmena El stock total estimado de colmenas paso de 2 millones a mediados de la deacutecada pasada a aproximadamente 32 millones en el presente Asimismo se estima que nuestro paiacutes tiene potencialidad para alojar un maacuteximo de 45 millones de colmenas El producto argentino tiene un importante reconocimiento por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y porque los paraacutemetros de calidad se encuadran dentro de los requisitos de los paiacuteses maacutes exigentes

Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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bull Mayores ventas e incrementos de las utilidadesbull Mayor organizacioacuten eficiencia y en consecuencia

presencia en el mercado internobull Disminucioacuten de la capacidad ociosa de la empresabull Mejora en la calidad de los productos por las

exigencias de los compradores extranjeros bull La nueva actividad obliga a modernizar los bienes de

produccioacuten bull Aumenta la imaacutegen y el prestigio social de la

empresa bull Se incrementa la posibilidad de aumentar los puestos

de trabajo y generar divisas para el paiacutes bull Aumenta la experiencia en ventas a otros paiacuteses

CONSECUENCIAS DE LAS CONSECUENCIAS DE LAS EXPORTACIONESEXPORTACIONES

LA ASOCIATIVIDAD EMPRESARIA es un mecanismo de cooperacioacuten flexible entre empresas donde

cada uno sin perder su autonomiacutea decide

voluntariamente participar de un esfuerzo conjunto para la

obtencioacuten de objetivos comunes

CONSORCIOS O GRUPOS DE EXPORTACIOacuteN

ldquoUN CONSORCIO DE EXPORTACIOacuteN ES UN AGRUPAMIENTO DE EMPRESAS

PARA UNIR SINERGIAS Y AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD A LA VEZ QUE REDUCE LOS RIESGOS Y COSTOS DE

LA INTERNACIONALIZACIOacuteNrdquo

MISIOacuteN DEL CONSORCIO

ldquoUNIR ESFUERZOS PARA ACCEDER AL MERCADO

INTERNACIONALrdquo

ALGUNOS ASPECTOS QUE MOTIVAN LA CREACIOacuteN DEL CONSORCIO

bull FALTA PERSONAL ESPECIALIZADO EN COMERCIO EXTERIOR

bull FALTA DE INFORMACIOacuteN SOBRE MERCADOS EXTERNOS

bull FALTA PODER CONTRACTUAL CON PROVEEDORES CLIENTES EMPRESAS DE SERVICIOS

bull FALTA VOLUacuteMENES DE PRODUCCIOacuteN PARA GRANDES COMPRADORES

bullAUMENTAR LA OFERTA EXPORTABLE

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN COSTO INEXPERIENCIA (SE APRENDE EN CONJUNTO)bull PENETRACIOacuteN EN NUEVOS MERCADOSbullMAYOR SEGURIDAD POR DIVERSIFICACIOacuteN DE MERCADOSbullPLANIFICACIOacuteN A LARGO PLAZObullAUMENTO DE LOS MAacuteRGENES DE UTILIDAD

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN DE LOS GASTOS GENERALES DE EXPORTACIOacuteNbullPOSIBILIDAD DE CREACIOacuteN DE UNA MARCA CONJUNTAbullPOSIBILIDAD DE MEJORAR FORMA Y PRESENTACIOacuteN DE LOS ENVASES Y EMBALAJESbullPROMOCIOacuteN MAS EFICAZ CON COSTOS REDUCIDOS (PAacuteGINA WEB CATAacuteLOGOS PARTICIPACIOacuteN EN FERIAS)bullDESPERTAR MAYOR INTEREacuteS EN COMPRADORES EXTRANJEROS

ENFOQUE DE EXPORTACION INDIRECTA

GRUPOS DE EXPORTACIONMultiplicador de

Capacidades Individuales

ProduccioacutenLa produccioacuten mundial de miel es del orden de las 14 millones de Tn de las cuales el 50 se concentra entre seis paiacuteses En la uacuteltima deacutecada ha presentado una tendencia levemente creciente El principal continente productor es Asia seguido por Ameacuterica El Mercosur representa el 10 del total mundial Argentina es el tercer productor mundial despueacutes de China y Estados Unidos y representa el 70 de la miel de Ameacuterica del Sur el 25 de todo el continente americano y 6 del total mundial

La produccioacuten de miel en Argentina se encuentra fuertemente atomizada existen aproximadamente 26000 productores siendo la vasta mayoriacutea de los apicultores explotaciones muy pequentildeas de tipo familiar (soacutelo el 3 de las explotaciones tiene maacutes de 500 colmenas)

Si bien en los uacuteltimos antildeos la produccioacuten de miel ha mostrado un leve retroceso respecto a antildeos anteriores (atribuible fundamentalmente a cuestiones climaacuteticas) la tendencia para los uacuteltimos 10 antildeos muestra un signo fuertemente positivo con un importante aumento en la productividad de las colmenas El rendimiento promedio de las colmenas estaacute muy vinculado a la zona de produccioacuten su promedio se ubica entre los 30 y los 50 Kg anuales por colmena El stock total estimado de colmenas paso de 2 millones a mediados de la deacutecada pasada a aproximadamente 32 millones en el presente Asimismo se estima que nuestro paiacutes tiene potencialidad para alojar un maacuteximo de 45 millones de colmenas El producto argentino tiene un importante reconocimiento por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y porque los paraacutemetros de calidad se encuadran dentro de los requisitos de los paiacuteses maacutes exigentes

Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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LA ASOCIATIVIDAD EMPRESARIA es un mecanismo de cooperacioacuten flexible entre empresas donde

cada uno sin perder su autonomiacutea decide

voluntariamente participar de un esfuerzo conjunto para la

obtencioacuten de objetivos comunes

CONSORCIOS O GRUPOS DE EXPORTACIOacuteN

ldquoUN CONSORCIO DE EXPORTACIOacuteN ES UN AGRUPAMIENTO DE EMPRESAS

PARA UNIR SINERGIAS Y AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD A LA VEZ QUE REDUCE LOS RIESGOS Y COSTOS DE

LA INTERNACIONALIZACIOacuteNrdquo

MISIOacuteN DEL CONSORCIO

ldquoUNIR ESFUERZOS PARA ACCEDER AL MERCADO

INTERNACIONALrdquo

ALGUNOS ASPECTOS QUE MOTIVAN LA CREACIOacuteN DEL CONSORCIO

bull FALTA PERSONAL ESPECIALIZADO EN COMERCIO EXTERIOR

bull FALTA DE INFORMACIOacuteN SOBRE MERCADOS EXTERNOS

bull FALTA PODER CONTRACTUAL CON PROVEEDORES CLIENTES EMPRESAS DE SERVICIOS

bull FALTA VOLUacuteMENES DE PRODUCCIOacuteN PARA GRANDES COMPRADORES

bullAUMENTAR LA OFERTA EXPORTABLE

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN COSTO INEXPERIENCIA (SE APRENDE EN CONJUNTO)bull PENETRACIOacuteN EN NUEVOS MERCADOSbullMAYOR SEGURIDAD POR DIVERSIFICACIOacuteN DE MERCADOSbullPLANIFICACIOacuteN A LARGO PLAZObullAUMENTO DE LOS MAacuteRGENES DE UTILIDAD

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN DE LOS GASTOS GENERALES DE EXPORTACIOacuteNbullPOSIBILIDAD DE CREACIOacuteN DE UNA MARCA CONJUNTAbullPOSIBILIDAD DE MEJORAR FORMA Y PRESENTACIOacuteN DE LOS ENVASES Y EMBALAJESbullPROMOCIOacuteN MAS EFICAZ CON COSTOS REDUCIDOS (PAacuteGINA WEB CATAacuteLOGOS PARTICIPACIOacuteN EN FERIAS)bullDESPERTAR MAYOR INTEREacuteS EN COMPRADORES EXTRANJEROS

ENFOQUE DE EXPORTACION INDIRECTA

GRUPOS DE EXPORTACIONMultiplicador de

Capacidades Individuales

ProduccioacutenLa produccioacuten mundial de miel es del orden de las 14 millones de Tn de las cuales el 50 se concentra entre seis paiacuteses En la uacuteltima deacutecada ha presentado una tendencia levemente creciente El principal continente productor es Asia seguido por Ameacuterica El Mercosur representa el 10 del total mundial Argentina es el tercer productor mundial despueacutes de China y Estados Unidos y representa el 70 de la miel de Ameacuterica del Sur el 25 de todo el continente americano y 6 del total mundial

La produccioacuten de miel en Argentina se encuentra fuertemente atomizada existen aproximadamente 26000 productores siendo la vasta mayoriacutea de los apicultores explotaciones muy pequentildeas de tipo familiar (soacutelo el 3 de las explotaciones tiene maacutes de 500 colmenas)

Si bien en los uacuteltimos antildeos la produccioacuten de miel ha mostrado un leve retroceso respecto a antildeos anteriores (atribuible fundamentalmente a cuestiones climaacuteticas) la tendencia para los uacuteltimos 10 antildeos muestra un signo fuertemente positivo con un importante aumento en la productividad de las colmenas El rendimiento promedio de las colmenas estaacute muy vinculado a la zona de produccioacuten su promedio se ubica entre los 30 y los 50 Kg anuales por colmena El stock total estimado de colmenas paso de 2 millones a mediados de la deacutecada pasada a aproximadamente 32 millones en el presente Asimismo se estima que nuestro paiacutes tiene potencialidad para alojar un maacuteximo de 45 millones de colmenas El producto argentino tiene un importante reconocimiento por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y porque los paraacutemetros de calidad se encuadran dentro de los requisitos de los paiacuteses maacutes exigentes

Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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CONSORCIOS O GRUPOS DE EXPORTACIOacuteN

ldquoUN CONSORCIO DE EXPORTACIOacuteN ES UN AGRUPAMIENTO DE EMPRESAS

PARA UNIR SINERGIAS Y AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD A LA VEZ QUE REDUCE LOS RIESGOS Y COSTOS DE

LA INTERNACIONALIZACIOacuteNrdquo

MISIOacuteN DEL CONSORCIO

ldquoUNIR ESFUERZOS PARA ACCEDER AL MERCADO

INTERNACIONALrdquo

ALGUNOS ASPECTOS QUE MOTIVAN LA CREACIOacuteN DEL CONSORCIO

bull FALTA PERSONAL ESPECIALIZADO EN COMERCIO EXTERIOR

bull FALTA DE INFORMACIOacuteN SOBRE MERCADOS EXTERNOS

bull FALTA PODER CONTRACTUAL CON PROVEEDORES CLIENTES EMPRESAS DE SERVICIOS

bull FALTA VOLUacuteMENES DE PRODUCCIOacuteN PARA GRANDES COMPRADORES

bullAUMENTAR LA OFERTA EXPORTABLE

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN COSTO INEXPERIENCIA (SE APRENDE EN CONJUNTO)bull PENETRACIOacuteN EN NUEVOS MERCADOSbullMAYOR SEGURIDAD POR DIVERSIFICACIOacuteN DE MERCADOSbullPLANIFICACIOacuteN A LARGO PLAZObullAUMENTO DE LOS MAacuteRGENES DE UTILIDAD

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN DE LOS GASTOS GENERALES DE EXPORTACIOacuteNbullPOSIBILIDAD DE CREACIOacuteN DE UNA MARCA CONJUNTAbullPOSIBILIDAD DE MEJORAR FORMA Y PRESENTACIOacuteN DE LOS ENVASES Y EMBALAJESbullPROMOCIOacuteN MAS EFICAZ CON COSTOS REDUCIDOS (PAacuteGINA WEB CATAacuteLOGOS PARTICIPACIOacuteN EN FERIAS)bullDESPERTAR MAYOR INTEREacuteS EN COMPRADORES EXTRANJEROS

ENFOQUE DE EXPORTACION INDIRECTA

GRUPOS DE EXPORTACIONMultiplicador de

Capacidades Individuales

ProduccioacutenLa produccioacuten mundial de miel es del orden de las 14 millones de Tn de las cuales el 50 se concentra entre seis paiacuteses En la uacuteltima deacutecada ha presentado una tendencia levemente creciente El principal continente productor es Asia seguido por Ameacuterica El Mercosur representa el 10 del total mundial Argentina es el tercer productor mundial despueacutes de China y Estados Unidos y representa el 70 de la miel de Ameacuterica del Sur el 25 de todo el continente americano y 6 del total mundial

La produccioacuten de miel en Argentina se encuentra fuertemente atomizada existen aproximadamente 26000 productores siendo la vasta mayoriacutea de los apicultores explotaciones muy pequentildeas de tipo familiar (soacutelo el 3 de las explotaciones tiene maacutes de 500 colmenas)

Si bien en los uacuteltimos antildeos la produccioacuten de miel ha mostrado un leve retroceso respecto a antildeos anteriores (atribuible fundamentalmente a cuestiones climaacuteticas) la tendencia para los uacuteltimos 10 antildeos muestra un signo fuertemente positivo con un importante aumento en la productividad de las colmenas El rendimiento promedio de las colmenas estaacute muy vinculado a la zona de produccioacuten su promedio se ubica entre los 30 y los 50 Kg anuales por colmena El stock total estimado de colmenas paso de 2 millones a mediados de la deacutecada pasada a aproximadamente 32 millones en el presente Asimismo se estima que nuestro paiacutes tiene potencialidad para alojar un maacuteximo de 45 millones de colmenas El producto argentino tiene un importante reconocimiento por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y porque los paraacutemetros de calidad se encuadran dentro de los requisitos de los paiacuteses maacutes exigentes

Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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ldquoUN CONSORCIO DE EXPORTACIOacuteN ES UN AGRUPAMIENTO DE EMPRESAS

PARA UNIR SINERGIAS Y AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD A LA VEZ QUE REDUCE LOS RIESGOS Y COSTOS DE

LA INTERNACIONALIZACIOacuteNrdquo

MISIOacuteN DEL CONSORCIO

ldquoUNIR ESFUERZOS PARA ACCEDER AL MERCADO

INTERNACIONALrdquo

ALGUNOS ASPECTOS QUE MOTIVAN LA CREACIOacuteN DEL CONSORCIO

bull FALTA PERSONAL ESPECIALIZADO EN COMERCIO EXTERIOR

bull FALTA DE INFORMACIOacuteN SOBRE MERCADOS EXTERNOS

bull FALTA PODER CONTRACTUAL CON PROVEEDORES CLIENTES EMPRESAS DE SERVICIOS

bull FALTA VOLUacuteMENES DE PRODUCCIOacuteN PARA GRANDES COMPRADORES

bullAUMENTAR LA OFERTA EXPORTABLE

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN COSTO INEXPERIENCIA (SE APRENDE EN CONJUNTO)bull PENETRACIOacuteN EN NUEVOS MERCADOSbullMAYOR SEGURIDAD POR DIVERSIFICACIOacuteN DE MERCADOSbullPLANIFICACIOacuteN A LARGO PLAZObullAUMENTO DE LOS MAacuteRGENES DE UTILIDAD

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN DE LOS GASTOS GENERALES DE EXPORTACIOacuteNbullPOSIBILIDAD DE CREACIOacuteN DE UNA MARCA CONJUNTAbullPOSIBILIDAD DE MEJORAR FORMA Y PRESENTACIOacuteN DE LOS ENVASES Y EMBALAJESbullPROMOCIOacuteN MAS EFICAZ CON COSTOS REDUCIDOS (PAacuteGINA WEB CATAacuteLOGOS PARTICIPACIOacuteN EN FERIAS)bullDESPERTAR MAYOR INTEREacuteS EN COMPRADORES EXTRANJEROS

ENFOQUE DE EXPORTACION INDIRECTA

GRUPOS DE EXPORTACIONMultiplicador de

Capacidades Individuales

ProduccioacutenLa produccioacuten mundial de miel es del orden de las 14 millones de Tn de las cuales el 50 se concentra entre seis paiacuteses En la uacuteltima deacutecada ha presentado una tendencia levemente creciente El principal continente productor es Asia seguido por Ameacuterica El Mercosur representa el 10 del total mundial Argentina es el tercer productor mundial despueacutes de China y Estados Unidos y representa el 70 de la miel de Ameacuterica del Sur el 25 de todo el continente americano y 6 del total mundial

La produccioacuten de miel en Argentina se encuentra fuertemente atomizada existen aproximadamente 26000 productores siendo la vasta mayoriacutea de los apicultores explotaciones muy pequentildeas de tipo familiar (soacutelo el 3 de las explotaciones tiene maacutes de 500 colmenas)

Si bien en los uacuteltimos antildeos la produccioacuten de miel ha mostrado un leve retroceso respecto a antildeos anteriores (atribuible fundamentalmente a cuestiones climaacuteticas) la tendencia para los uacuteltimos 10 antildeos muestra un signo fuertemente positivo con un importante aumento en la productividad de las colmenas El rendimiento promedio de las colmenas estaacute muy vinculado a la zona de produccioacuten su promedio se ubica entre los 30 y los 50 Kg anuales por colmena El stock total estimado de colmenas paso de 2 millones a mediados de la deacutecada pasada a aproximadamente 32 millones en el presente Asimismo se estima que nuestro paiacutes tiene potencialidad para alojar un maacuteximo de 45 millones de colmenas El producto argentino tiene un importante reconocimiento por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y porque los paraacutemetros de calidad se encuadran dentro de los requisitos de los paiacuteses maacutes exigentes

Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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MISIOacuteN DEL CONSORCIO

ldquoUNIR ESFUERZOS PARA ACCEDER AL MERCADO

INTERNACIONALrdquo

ALGUNOS ASPECTOS QUE MOTIVAN LA CREACIOacuteN DEL CONSORCIO

bull FALTA PERSONAL ESPECIALIZADO EN COMERCIO EXTERIOR

bull FALTA DE INFORMACIOacuteN SOBRE MERCADOS EXTERNOS

bull FALTA PODER CONTRACTUAL CON PROVEEDORES CLIENTES EMPRESAS DE SERVICIOS

bull FALTA VOLUacuteMENES DE PRODUCCIOacuteN PARA GRANDES COMPRADORES

bullAUMENTAR LA OFERTA EXPORTABLE

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN COSTO INEXPERIENCIA (SE APRENDE EN CONJUNTO)bull PENETRACIOacuteN EN NUEVOS MERCADOSbullMAYOR SEGURIDAD POR DIVERSIFICACIOacuteN DE MERCADOSbullPLANIFICACIOacuteN A LARGO PLAZObullAUMENTO DE LOS MAacuteRGENES DE UTILIDAD

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN DE LOS GASTOS GENERALES DE EXPORTACIOacuteNbullPOSIBILIDAD DE CREACIOacuteN DE UNA MARCA CONJUNTAbullPOSIBILIDAD DE MEJORAR FORMA Y PRESENTACIOacuteN DE LOS ENVASES Y EMBALAJESbullPROMOCIOacuteN MAS EFICAZ CON COSTOS REDUCIDOS (PAacuteGINA WEB CATAacuteLOGOS PARTICIPACIOacuteN EN FERIAS)bullDESPERTAR MAYOR INTEREacuteS EN COMPRADORES EXTRANJEROS

ENFOQUE DE EXPORTACION INDIRECTA

GRUPOS DE EXPORTACIONMultiplicador de

Capacidades Individuales

ProduccioacutenLa produccioacuten mundial de miel es del orden de las 14 millones de Tn de las cuales el 50 se concentra entre seis paiacuteses En la uacuteltima deacutecada ha presentado una tendencia levemente creciente El principal continente productor es Asia seguido por Ameacuterica El Mercosur representa el 10 del total mundial Argentina es el tercer productor mundial despueacutes de China y Estados Unidos y representa el 70 de la miel de Ameacuterica del Sur el 25 de todo el continente americano y 6 del total mundial

La produccioacuten de miel en Argentina se encuentra fuertemente atomizada existen aproximadamente 26000 productores siendo la vasta mayoriacutea de los apicultores explotaciones muy pequentildeas de tipo familiar (soacutelo el 3 de las explotaciones tiene maacutes de 500 colmenas)

Si bien en los uacuteltimos antildeos la produccioacuten de miel ha mostrado un leve retroceso respecto a antildeos anteriores (atribuible fundamentalmente a cuestiones climaacuteticas) la tendencia para los uacuteltimos 10 antildeos muestra un signo fuertemente positivo con un importante aumento en la productividad de las colmenas El rendimiento promedio de las colmenas estaacute muy vinculado a la zona de produccioacuten su promedio se ubica entre los 30 y los 50 Kg anuales por colmena El stock total estimado de colmenas paso de 2 millones a mediados de la deacutecada pasada a aproximadamente 32 millones en el presente Asimismo se estima que nuestro paiacutes tiene potencialidad para alojar un maacuteximo de 45 millones de colmenas El producto argentino tiene un importante reconocimiento por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y porque los paraacutemetros de calidad se encuadran dentro de los requisitos de los paiacuteses maacutes exigentes

Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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ALGUNOS ASPECTOS QUE MOTIVAN LA CREACIOacuteN DEL CONSORCIO

bull FALTA PERSONAL ESPECIALIZADO EN COMERCIO EXTERIOR

bull FALTA DE INFORMACIOacuteN SOBRE MERCADOS EXTERNOS

bull FALTA PODER CONTRACTUAL CON PROVEEDORES CLIENTES EMPRESAS DE SERVICIOS

bull FALTA VOLUacuteMENES DE PRODUCCIOacuteN PARA GRANDES COMPRADORES

bullAUMENTAR LA OFERTA EXPORTABLE

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN COSTO INEXPERIENCIA (SE APRENDE EN CONJUNTO)bull PENETRACIOacuteN EN NUEVOS MERCADOSbullMAYOR SEGURIDAD POR DIVERSIFICACIOacuteN DE MERCADOSbullPLANIFICACIOacuteN A LARGO PLAZObullAUMENTO DE LOS MAacuteRGENES DE UTILIDAD

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN DE LOS GASTOS GENERALES DE EXPORTACIOacuteNbullPOSIBILIDAD DE CREACIOacuteN DE UNA MARCA CONJUNTAbullPOSIBILIDAD DE MEJORAR FORMA Y PRESENTACIOacuteN DE LOS ENVASES Y EMBALAJESbullPROMOCIOacuteN MAS EFICAZ CON COSTOS REDUCIDOS (PAacuteGINA WEB CATAacuteLOGOS PARTICIPACIOacuteN EN FERIAS)bullDESPERTAR MAYOR INTEREacuteS EN COMPRADORES EXTRANJEROS

ENFOQUE DE EXPORTACION INDIRECTA

GRUPOS DE EXPORTACIONMultiplicador de

Capacidades Individuales

ProduccioacutenLa produccioacuten mundial de miel es del orden de las 14 millones de Tn de las cuales el 50 se concentra entre seis paiacuteses En la uacuteltima deacutecada ha presentado una tendencia levemente creciente El principal continente productor es Asia seguido por Ameacuterica El Mercosur representa el 10 del total mundial Argentina es el tercer productor mundial despueacutes de China y Estados Unidos y representa el 70 de la miel de Ameacuterica del Sur el 25 de todo el continente americano y 6 del total mundial

La produccioacuten de miel en Argentina se encuentra fuertemente atomizada existen aproximadamente 26000 productores siendo la vasta mayoriacutea de los apicultores explotaciones muy pequentildeas de tipo familiar (soacutelo el 3 de las explotaciones tiene maacutes de 500 colmenas)

Si bien en los uacuteltimos antildeos la produccioacuten de miel ha mostrado un leve retroceso respecto a antildeos anteriores (atribuible fundamentalmente a cuestiones climaacuteticas) la tendencia para los uacuteltimos 10 antildeos muestra un signo fuertemente positivo con un importante aumento en la productividad de las colmenas El rendimiento promedio de las colmenas estaacute muy vinculado a la zona de produccioacuten su promedio se ubica entre los 30 y los 50 Kg anuales por colmena El stock total estimado de colmenas paso de 2 millones a mediados de la deacutecada pasada a aproximadamente 32 millones en el presente Asimismo se estima que nuestro paiacutes tiene potencialidad para alojar un maacuteximo de 45 millones de colmenas El producto argentino tiene un importante reconocimiento por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y porque los paraacutemetros de calidad se encuadran dentro de los requisitos de los paiacuteses maacutes exigentes

Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN COSTO INEXPERIENCIA (SE APRENDE EN CONJUNTO)bull PENETRACIOacuteN EN NUEVOS MERCADOSbullMAYOR SEGURIDAD POR DIVERSIFICACIOacuteN DE MERCADOSbullPLANIFICACIOacuteN A LARGO PLAZObullAUMENTO DE LOS MAacuteRGENES DE UTILIDAD

VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN DE LOS GASTOS GENERALES DE EXPORTACIOacuteNbullPOSIBILIDAD DE CREACIOacuteN DE UNA MARCA CONJUNTAbullPOSIBILIDAD DE MEJORAR FORMA Y PRESENTACIOacuteN DE LOS ENVASES Y EMBALAJESbullPROMOCIOacuteN MAS EFICAZ CON COSTOS REDUCIDOS (PAacuteGINA WEB CATAacuteLOGOS PARTICIPACIOacuteN EN FERIAS)bullDESPERTAR MAYOR INTEREacuteS EN COMPRADORES EXTRANJEROS

ENFOQUE DE EXPORTACION INDIRECTA

GRUPOS DE EXPORTACIONMultiplicador de

Capacidades Individuales

ProduccioacutenLa produccioacuten mundial de miel es del orden de las 14 millones de Tn de las cuales el 50 se concentra entre seis paiacuteses En la uacuteltima deacutecada ha presentado una tendencia levemente creciente El principal continente productor es Asia seguido por Ameacuterica El Mercosur representa el 10 del total mundial Argentina es el tercer productor mundial despueacutes de China y Estados Unidos y representa el 70 de la miel de Ameacuterica del Sur el 25 de todo el continente americano y 6 del total mundial

La produccioacuten de miel en Argentina se encuentra fuertemente atomizada existen aproximadamente 26000 productores siendo la vasta mayoriacutea de los apicultores explotaciones muy pequentildeas de tipo familiar (soacutelo el 3 de las explotaciones tiene maacutes de 500 colmenas)

Si bien en los uacuteltimos antildeos la produccioacuten de miel ha mostrado un leve retroceso respecto a antildeos anteriores (atribuible fundamentalmente a cuestiones climaacuteticas) la tendencia para los uacuteltimos 10 antildeos muestra un signo fuertemente positivo con un importante aumento en la productividad de las colmenas El rendimiento promedio de las colmenas estaacute muy vinculado a la zona de produccioacuten su promedio se ubica entre los 30 y los 50 Kg anuales por colmena El stock total estimado de colmenas paso de 2 millones a mediados de la deacutecada pasada a aproximadamente 32 millones en el presente Asimismo se estima que nuestro paiacutes tiene potencialidad para alojar un maacuteximo de 45 millones de colmenas El producto argentino tiene un importante reconocimiento por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y porque los paraacutemetros de calidad se encuadran dentro de los requisitos de los paiacuteses maacutes exigentes

Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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VENTAJAS

bullREDUCCIOacuteN DE LOS GASTOS GENERALES DE EXPORTACIOacuteNbullPOSIBILIDAD DE CREACIOacuteN DE UNA MARCA CONJUNTAbullPOSIBILIDAD DE MEJORAR FORMA Y PRESENTACIOacuteN DE LOS ENVASES Y EMBALAJESbullPROMOCIOacuteN MAS EFICAZ CON COSTOS REDUCIDOS (PAacuteGINA WEB CATAacuteLOGOS PARTICIPACIOacuteN EN FERIAS)bullDESPERTAR MAYOR INTEREacuteS EN COMPRADORES EXTRANJEROS

ENFOQUE DE EXPORTACION INDIRECTA

GRUPOS DE EXPORTACIONMultiplicador de

Capacidades Individuales

ProduccioacutenLa produccioacuten mundial de miel es del orden de las 14 millones de Tn de las cuales el 50 se concentra entre seis paiacuteses En la uacuteltima deacutecada ha presentado una tendencia levemente creciente El principal continente productor es Asia seguido por Ameacuterica El Mercosur representa el 10 del total mundial Argentina es el tercer productor mundial despueacutes de China y Estados Unidos y representa el 70 de la miel de Ameacuterica del Sur el 25 de todo el continente americano y 6 del total mundial

La produccioacuten de miel en Argentina se encuentra fuertemente atomizada existen aproximadamente 26000 productores siendo la vasta mayoriacutea de los apicultores explotaciones muy pequentildeas de tipo familiar (soacutelo el 3 de las explotaciones tiene maacutes de 500 colmenas)

Si bien en los uacuteltimos antildeos la produccioacuten de miel ha mostrado un leve retroceso respecto a antildeos anteriores (atribuible fundamentalmente a cuestiones climaacuteticas) la tendencia para los uacuteltimos 10 antildeos muestra un signo fuertemente positivo con un importante aumento en la productividad de las colmenas El rendimiento promedio de las colmenas estaacute muy vinculado a la zona de produccioacuten su promedio se ubica entre los 30 y los 50 Kg anuales por colmena El stock total estimado de colmenas paso de 2 millones a mediados de la deacutecada pasada a aproximadamente 32 millones en el presente Asimismo se estima que nuestro paiacutes tiene potencialidad para alojar un maacuteximo de 45 millones de colmenas El producto argentino tiene un importante reconocimiento por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y porque los paraacutemetros de calidad se encuadran dentro de los requisitos de los paiacuteses maacutes exigentes

Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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ENFOQUE DE EXPORTACION INDIRECTA

GRUPOS DE EXPORTACIONMultiplicador de

Capacidades Individuales

ProduccioacutenLa produccioacuten mundial de miel es del orden de las 14 millones de Tn de las cuales el 50 se concentra entre seis paiacuteses En la uacuteltima deacutecada ha presentado una tendencia levemente creciente El principal continente productor es Asia seguido por Ameacuterica El Mercosur representa el 10 del total mundial Argentina es el tercer productor mundial despueacutes de China y Estados Unidos y representa el 70 de la miel de Ameacuterica del Sur el 25 de todo el continente americano y 6 del total mundial

La produccioacuten de miel en Argentina se encuentra fuertemente atomizada existen aproximadamente 26000 productores siendo la vasta mayoriacutea de los apicultores explotaciones muy pequentildeas de tipo familiar (soacutelo el 3 de las explotaciones tiene maacutes de 500 colmenas)

Si bien en los uacuteltimos antildeos la produccioacuten de miel ha mostrado un leve retroceso respecto a antildeos anteriores (atribuible fundamentalmente a cuestiones climaacuteticas) la tendencia para los uacuteltimos 10 antildeos muestra un signo fuertemente positivo con un importante aumento en la productividad de las colmenas El rendimiento promedio de las colmenas estaacute muy vinculado a la zona de produccioacuten su promedio se ubica entre los 30 y los 50 Kg anuales por colmena El stock total estimado de colmenas paso de 2 millones a mediados de la deacutecada pasada a aproximadamente 32 millones en el presente Asimismo se estima que nuestro paiacutes tiene potencialidad para alojar un maacuteximo de 45 millones de colmenas El producto argentino tiene un importante reconocimiento por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y porque los paraacutemetros de calidad se encuadran dentro de los requisitos de los paiacuteses maacutes exigentes

Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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ProduccioacutenLa produccioacuten mundial de miel es del orden de las 14 millones de Tn de las cuales el 50 se concentra entre seis paiacuteses En la uacuteltima deacutecada ha presentado una tendencia levemente creciente El principal continente productor es Asia seguido por Ameacuterica El Mercosur representa el 10 del total mundial Argentina es el tercer productor mundial despueacutes de China y Estados Unidos y representa el 70 de la miel de Ameacuterica del Sur el 25 de todo el continente americano y 6 del total mundial

La produccioacuten de miel en Argentina se encuentra fuertemente atomizada existen aproximadamente 26000 productores siendo la vasta mayoriacutea de los apicultores explotaciones muy pequentildeas de tipo familiar (soacutelo el 3 de las explotaciones tiene maacutes de 500 colmenas)

Si bien en los uacuteltimos antildeos la produccioacuten de miel ha mostrado un leve retroceso respecto a antildeos anteriores (atribuible fundamentalmente a cuestiones climaacuteticas) la tendencia para los uacuteltimos 10 antildeos muestra un signo fuertemente positivo con un importante aumento en la productividad de las colmenas El rendimiento promedio de las colmenas estaacute muy vinculado a la zona de produccioacuten su promedio se ubica entre los 30 y los 50 Kg anuales por colmena El stock total estimado de colmenas paso de 2 millones a mediados de la deacutecada pasada a aproximadamente 32 millones en el presente Asimismo se estima que nuestro paiacutes tiene potencialidad para alojar un maacuteximo de 45 millones de colmenas El producto argentino tiene un importante reconocimiento por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y porque los paraacutemetros de calidad se encuadran dentro de los requisitos de los paiacuteses maacutes exigentes

Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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Consumo

El consumo en Argentina es auacuten muy bajo (180-200 ghabantildeo) si se compara con paiacuteses como Japoacuten EEUU o Alemania que en algunos casos superan el kg per caacutepita

En el mundo el consumo presenta una tendencia creciente debido a la mayor demanda en algunos mercados tradicionales y a la incorporacioacuten de nuevos paiacuteses importadores Paiacuteses como Liacutebano Arabia Omaacuten y Siria han exhibido una importante expansioacuten en antildeos recientes sobre todo porque en estos destinos la miel estaacute relacionada con algunas festividades religiosas

El promedio mundial de consumo es de 220 grhabantildeo En Argentina el mercado interno estaacute poco desarrollado debido fundamentalmente al escaso haacutebito de consumo De todas maneras se observa un cambio en la tendencia debido al incremento de la venta de productos naturales y sanos con beneficios para la salud

ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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ComercioLos principales paiacuteses importadores de miel son Alemania Estados Unidos Japoacuten Reino UnidoFrancia Italia Espantildea y Arabia Saudita Estos paiacuteses ademaacutes de ser importantes consumidoresde productos apiacutecolas tambieacuten son exigentes en materia de calidad y resaltan la importancia deresguardar la salud del consumidor Por este motivo exigen que las mieles ingresen libres deresiduos de antibioacuteticos y agroquiacutemicos o con certificados sanitarios que avalen no solamenteal producto sino a los apiarios de los cuales proviene la miel

Las exportaciones mundiales rondan las 420 mil Tn y Argentina participa con algo maacutes del 20 del total comercializado siendo el primero o segundo exportador en el mundo antes odespueacutes de China y seguido por Meacutexico Alemania Vietnam Hungriacutea Canadaacute y Uruguay

Compitiendo por precio y calidadArgentina exporta algo maacutes del 95 de su produccioacuten El 98 del producto comercializado esa granel sin diferenciacioacuten y solamente el 2 se exporta fraccionado Nuestros principalesdestinos son Alemania seguido por Estados Unidos Reino Unido y Espantildea Algunosmercados que aparecen como potenciales son Sudaacutefrica Finlandia Paiacuteses Aacuterabes IndonesiaEcuador Australia Noruega y actualmente China surge como potencial importador de mielesde alto valor En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento importante en la cantidad dedestinos de exportacioacuten y en la participacioacuten de algunos de ellos Por ejemplo Arabia que ya seencuentra dentro de los primeros 10 paiacuteses compradores al igual que Australia y Canadaacute paiacutesesexigentes en cuanto a calidad se refiere

Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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Las empresasLas ventas argentinas al mundo en los uacuteltimos antildeos han sido canalizadas por alrededor de 100 empresas Se pueden sentildealar como caracteriacutestica la concentracioacuten del 70 de las exportaciones en 10 de dichas firmas

Con respecto al personal ocupado el sector absorbe 120000 puestos incrementaacutendose en el periacuteodo de cosecha (noviembre-abril) Por otra parte cabe sentildealar que en el caso de las producciones medianas y pequentildeas se trata fundamentalmente de una actividad secundaria o complementaria de otras actividades productivas

Los mecanismos maacutes comunes de venta son los siguientes- Productor (individual o asociado) ndash Acopiador ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Exportador- Productor (individual o asociado) ndash Fraccionador

Productor asociado que realiza todas las etapas de la cadena hasta la exportacioacuten(mayor tendencia creciente actual)

Maacutes de 20 marcas de miel se comercializan en los supermercados de todo el paiacutes

Por uacuteltimo cabe sentildealar que nuestra miel es reconocida por nuestro sistema deTrazabilidad la excelencia geneacutetica del material vivo el material inerte estandarizado y la tecnologiacutea de produccioacuten que se destaca frente a la de otros paiacuteses competidores

Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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Por causa de la distribucioacuten de las producciones apiacutecolas y por las variedadesclimaacuteticas del territorio nacional junto con los variados posibles oriacutegenes botaacutenicos elresultado final es la obtencioacuten de diferentes tipos de miel con elevados estaacutendares decalidad lo cual ha generado que la miel argentina sea altamente valorada a nivelmundial por sus caracteriacutesticas organoleacutepticas y fiacutesico-quiacutemicas y su demanda lo estanto para el consumo directo como para su procesamiento en los mercados maacutesexigentes

Asimismo en los uacuteltimos tiempos se ha visto un notorio incremento en el uso de lamiel dentro de la industria alimenticia por ejemplo a traveacutes de su incorporacioacuten engalletitas panificados o snacks con lo cual las empresas elaboradoras de dichosproductos alimenticios exigen una mayor calidad de miel principalmente cuando se tratade la elaboracioacuten de galletitas y panificados

ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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ExportacionesEn lo que se refiere a las ventas externas de miel natural se aprecia que las mismas han experimentado fluctuaciones notables durante el quinquenio 2005-2009 con un aumento de aproximadamente 25 en el volumen exportado hacia el final del periacuteodo considerado en un anaacutelisis de punta a punta (se pasoacute de exportar por un valor de aproximadamente US$ 1285 millones en 2005 a US$ 1603 millones en 2009)

En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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En lo que respecta a los paiacuteses destinatarios de las exportaciones de miel naturalproducida en nuestro paiacutes encontramos en el primer lugar a la Repuacuteblica Federal deAlemania la cual supera de manera considerable a otros destinos habieacutendoseproducido un aumento reciente de esas ventas del orden de casi el 55 dado que lasmismas pasaron de maacutes US$ 466 millones en 2005 a US$ 722 millones en 2009 Caberesaltar que dicho paiacutes compra a la Argentina el 45 del total exportado en ese mismoantildeoSeguidamente encontramos que los Estados Unidos han adquirido miel natural enel mercado argentino por algo maacutes de US$ 342 millones en 2009 cuando en 2005 lohaciacutea por US$ 301 millones Ello implica que recibe el 21 de nuestras exportacionesde miel natural Debe destacarse ademaacutes que en 2006 se produjo un pico exportador aese mercado de US$ 475 millones

Finalmente cabe sentildealar que Italia y Francia ocupan el tercer y cuarto lugarrespectivamente en el ranking del quinquenio con un volumen en 2005 de casi US$ 104 millones en el caso de Italia y US$ 65 millones en el caso de Francia pasando aimportar en 2009 US$ 15 millones y US$ 104 millones respectivamente absorbiendo aasiacute Italia casi el 10 y Francia solo el 65 del mercado de exportacioacuten argentino demiel natural

Es destacable decir que estos 4 mercados considerados de excelencia absorbenmaacutes de un 80 de nuestras exportaciones de miel natural

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS TRADICIONALESbullALEMANIAbullESTADOS UNIDOSbullITALIAbullFRANCIAbullREINO UNIDO

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS

MERCADOS POTENCIALESbullSUDAFRICAbullFINLANDIAbullPAISES ARABESbullINDONESIAbullACTUALMENTE CHINA

El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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El futuroConocida es la importancia que adquirioacute durante la uacuteltima deacutecada la produccioacuten apiacutecola nacionalTanto por los niveles de produccioacuten alcanzados como por la calidad de los productos obtenidos y por la raacutepida reconversioacuten del Sector para adaptarse a los requerimientos del mercado

Argentina auacuten continuacutea siendo reconocida como proveedora de miel sin ninguacuten tipo de diferenciacioacuten productos que actualmente en el mercado internacional son altamente cotizados y que pueden significar en el mediano plazo un incremento significativo en las ventas y en la concepcioacuten del negocio apiacutecola

Los resultados alcanzados a la fecha se basan exclusivamente en la venta de un commodity (producto a granel indiferenciado) Teniendo en cuenta la tendencia actual de los mercados hacia productos diferenciados por su calidad origen botaacutenico geograacutefico denominacioacuten de origen (DO) etc Que son requeridos por sus propiedades particulares entre los consumidores de los paiacuteses compradores Argentina cuenta con un extraordinario potencial para desarrollar estos productos pudiendo generar un incremento extra de entre un 15 al 30 en su cotizacioacuten de venta

Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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Anaacutelisis FODAEsta metodologiacutea de estudio involucra el anaacutelisis del entrono externo donde se detectanOportunidades y Amenazas y del entorno interno donde se detectan Fortalezas y Debilidad sobre las cuales se puede actuar en forma directa

- OPORTUNIDADESbull Aumento de la demanda de paiacuteses sin tradicioacuten en el consumo de mielSe observa un aumento de la demanda sobre todo de aquellos paiacuteses de alto poder adquisitivo y de aquellos emergentes que estaacuten recomponiendo su economiacutea Asiacute mismo se observa un cambio en la estructura de la demanda se buscan productos que cuenten con un origen conocido y rastreable Para la Argentina esta situacioacuten representa una oportunidad interesante debido a que son mercados que privilegian la calidad y adquieren productos con valor agregado Por otro lado es una manera de diversificar mercados para evitar la concentracioacuten de las exportaciones

bull Aumento de la demanda de productos con valor agregado incorporadoSe observa en los principales paiacuteses consumidores un incremento de la oferta de productos con distintos grados de valor incorporados Denominaciones de origen en el caso de Espantildea y Francia diferenciacioacuten de origen botaacutenico casos en Inglaterra Francia Nueva Zelanda Japoacuten EEUU o con distintos de calidad como suceda en Australia y algunos paiacuteses europeos

bull Cambio de haacutebitos de consumo a productos naturales y con beneficios umlpara lasaluduml En los uacuteltimos antildeos se observa un incremento de la demanda de productos naturales y eso ha motivado el desarrollo de la produccioacuten orgaacutenica con un importante auge en la Unioacuten Europea Argentina se encuentra en condiciones de abastecer el mercado europeo con miel y otros productos de la colmena producidos orgaacutenicamente

- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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- OPORTUNIDADESbull Apertura de nuevos mercado relacionados con acuerdos internacionalesEn los uacuteltimos antildeos se ha iniciado una serie de negociaciones tendientes a destrabar elcomercio internacional y acuerdos de libre comercio Estas negociaciones podriacutean abrirnuevos mercados para la miel Tal es el caso de ALCA o del Pacto Andino o de acuerdosbilaterales y la negociacioacuten con la UEbull Tipo de cambio que favorece el intercambio comercialHoy el tipo de cambio acompantildea la posibilidad de incrementar ventas externas dado quelos precios de los productos son altamente competitivos no solo para la miel sino paralos otros productos derivados y los insumos (maquinarias implementos)bull Argentina paiacutes libre de plagas exoacuteticasDicho estado lo coloca en una importante posicioacuten ante exigencias internacionales crecientes en tal sentidobull Decrecimiento de saldos exportables de paiacuteses competidores (China)Fundamentalmente a partir de aumento de consumo interno de China principal exportador hasta entonces a nivel mundialbull Posibilidad de regionalizar nuestras mieles para obtener un producto diferenciado y `lograr una mayor oferta de productosbull Posibilidad de exportar una amplia y diversificada gama de productos y servicios de la cadena software RRHH material inerte maquinaria material vivo miel otros productos tecnologiacutea insumos etcbull Presioacuten de consumidores de los paiacuteses compradores (Ej UE) respecto del conocimiento del producto que adquieren Es una oportunidad en tanto se ajuste la oferta a la demanda utilizando una marca paiacutesbull Mayor demanda de otros productos de la colmena

- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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- AMENAZASbull Mayores exigencias de calidadActualmente es la mayor amenazas de todas Una caracteriacutestica que se observa en losmercados es la continua exigencia en materia de calidad no solamente con las condiciones higieacutenico sanitarias sino tambieacuten la relacionada con las cuestiones comerciales o exigencias de los consumidores Por ejemplo exigencias relacionadas a mieles libres de organismos geneacuteticamente Modificados (OGN) sin residuos de antibioacuteticos o contaminantes entre otrosArgentina presenta ventajas en cuanto a OGM pero muestra algunos problemas conresiduos provenientes del mal uso de productos veterinarios para cura de enfermedades en las colmenas Auacuten falta capacitacioacuten a los productores y empresarios en sistemas de aseguramiento dela calidad como son las BPM los sistema HACCP o las Normas ISObull Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro del MERCOSUREn los uacuteltimos antildeos se han incrementado barreras a comercio sobre todo argumentando problemas sanitarios se en nuestro continente (ej Brasil) como UE y EEUU vinculada a controles sobre residuos y genuinidad de mieles Estos controles o la falta de ellos se han convertido en materia de poleacutemica y de conflicto para el desarrollo del comerciobull Productores dependen de los acontecimientos y fluctuaciones del mercado internacionalLa alta dependencia de mercado externo genera una incertidumbre importante entre productores y exportadores sumado al hecho que Argentina exporta un commodities y asiacute debe depender de los acontecimientos del mercado mundial y de las cada vez mayores exigencias que imperan en los mismos En general a lo largo de los antildeos se ha observado que los precios aumentan entre julio y noviembre

- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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- AMENAZAS

bull Redes comerciales externas con tradicioacuten y gran poder econoacutemico que dificultan el ingreso de terceros paiacuteses de productos con valor agregadobull Desventajas comerciales respecto de nuestros competidores (Ej Acuerdo UE- Meacutexico)bull Derechos de exportacioacuten para la actividad establecidos por Argentina para sus ventasbull Deacuteficit y falta de prioridades en la investigacioacuten y desarrollo que permita a Argentina detectar riesgos potenciales y poder prevenir futuros problemasbull Desarrollo de tecnologiacuteas de deteccioacuten de sustancias contaminantes cada vez maacutes precisas y de mayor costobull Desconocimiento de la miel que se consume en los mercados de destino Nuestros principales consumidores no saben que es miel Argentina la que consumen

bull Surgimiento de nuevos competidores (Brasil Europa del Este India etc)A la incorporacioacuten en el comercio mundial de paiacuteses del este de Europa se les debe agregar la presencia cada vez maacutes activa de Brasil y en el uacuteltimo periacuteodo de la India y Vietnam entre los competidores En un horizonte de 5 a 10 antildeos paiacuteses con alta produccioacuten y consumo interno elevado (ej Ucrania)

Argentina es el paiacutes con maacutes aranceles para comercializar miel al mundo

- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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- FORTALEZASbull Posibilidad de seguir incrementado la produccioacuten nacionalSe espera que nivel de produccioacuten en los proacuteximos antildeos supere las 120 mil TN Dado que maacutes del 90 se exporta es necesario contar con una estrategia que permita colocar y posicionar la miel en el mercado internacional El objetivo seria producir MEJOR Y NOPRODUCIR MASbull Incremento de las exportaciones y perspectivas favorables para los proacuteximos antildeos especialmente de productos diferenciados y de otros productosLas exportaciones crecen de la mano de la produccioacuten Esta situacioacuten permite suponer que los mercados requieren toda la miel que Argentina produce y que auacuten no se ha llegado al liacutemite Es importante disentildear una estrategia que permita ubicar de la mejor manera el producto que se ofrece ademaacutes de incrementar las ventas de productos con valor agregado y de otros productos de la colmenabull Incremento en el uso de la miel por parte de distintas industriasLa miel y los otros productos de la colmena han comenzado a utilizarse en diversas industrias de los alimentos la farmaceacuteutica y la cosmeacutetica Esta tendencia creciente puede favorecerle desarrollo del mercado interno aunque no se llegue en forma directa a consumidorbull Generacioacuten de empleo y de divisas extras para los productoresDebido a que la apicultura es una actividad que presenta barreras de ingreso y egreso bajas (la inversioacuten inicial es miacutenima y solo requiere capacitacioacuten) es relativamente simple incorporarse y dado que genera empleo numerosos Gobiernos provinciales desarrollaron diversos programas a tal fin sin embargo ante tal situacioacuten hay que ser sumamente cautos y acompantildear a productores que se inician contenieacutendolos en todos los aspectos a fin de evitar abandonos prematuros de la actividad que perjudiques al conjunto sanitaria como econoacutemicamente (abandono de colmenas como foco de infeccioacuten y transmisioacuten de enfermedades)

- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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- DEBILIDADESbull Datos estadiacutesticos poco precisos y falta de registros confiables de productores y de produccioacuten argentina Los productores auacuten no estaacuten consientizados de la importancia que tienen las estadiacutesticas para tomar decisiones estrateacutegicas De esta manera resulta difiacutecil establecer algunas liacuteneas de accioacuten debido a la falta de informacioacuten precisa del sector bull Falta de informacioacuten sobre desarrollo de mercados y sobre poliacuteticas internacionalesResulta estrateacutegico dado que es producto altamente exportable conocer los lineamientos de poliacuteticas internacionales la evolucioacuten de las mismas los acuerdos las transferencias arancelarias etc asiacute como la evolucioacuten de compra y venta de nuestros compradores y competidoresbull Mercado interno poco desarrollado que no permite optar a los productores para ofrecer su productoEl mercado domeacutestico esta poco desarrollado y no existe una tradicioacuten en el consumoLa miel en nuestro paiacutes esta asociada principalmente a un medicamento para la cura de resfriacuteos y dolores de garganta razoacuten por la cual su consumo es esporaacutedico La miel es un producto que presenta una elasticidad de demanda ingreso positiva Es decir que su consumo depende en gran medida de los ingresos de la poblacioacuten Esta situacioacuten tambieacuten genera que el consumo no se incremente en forma considerablebull Problemas de mieles adulteradas en el mercado interno Escasos controles de parte de autoridades nacionales y provincialesDebido a bajo consumo y el bajo precio que cuentan los productos sustitutos (azuacutecar dulces) y al desconocimiento por parte del consumidor de lo que es la miel pura existe en el mercado alto grado de mieles adulteradas Sumado ademaacutes al escaso control de parte del Estado nacional provincial yo municipal Esto genera competencia desleal que dificulta la formalizacioacuten de las empresas que trabajan acorde a las normas

- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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- DEBILIDADESbull Altos problemas de evasioacuten impositivaEl mayor nivel se encuentra entre los acopiadores seguido de productores pequentildeos y medianos Es necesario iniciar acciones que tiendan a disminuir la evasioacuten ya que de esta forma se generan desventajas competitivas a quien cumplen con las normasbull Problemas sanitarios en las colmenasCon el crecimiento de la actividad tambieacuten se incrementaron las enfermedades y se dificultoacute el control La varroasis enfermedad provocada por un acaro paraacutesito temida en todo el mundo provoca peacuterdidas considerables en rendimiento como mortandad de colmenas La otra enfermedad en la actualidad es la loque americana enfermedad bacteriana que afecta gradualmente la poblacioacuten de las colonias hasta que abandonan las colmenas El problema maacutes importante es que la miel de las colonias infectadas presenta esporas del bacilo esta es una de las causas de que Brasil (supuestamente libre de la enfermedad) exija certificados sanitarios para el ingreso de la miel Argentina Ademaacutes existe en mercado un alto nuacutemero de productos no autorizados por SENASA que no solo no son eficaces sino que dejan residuos en las mieles con las consecuencias que esto acarrea en le mercado internacionalbull Desconocimiento de los productores de la miel que se consume en paiacutes de destinoLa mayoriacutea de los productores no sabe que tipo de producto ofrecer en funcioacuten de distintos mercados en donde se puede llegar a acceder aspecto fundamental para aceptacioacuten y continuidad de procesos de comercializacioacuten que se generenbull Escaso desarrollo de productos con alto valor agregado diferenciados tipificados y de otros productos de la colmena La demanda internacional existe y esta insatisfecha Y Argentina cuenta con las ventajas comparativas y hoy competitivas para desarrollar y comercializar productos tanto diferenciales como subproductos de la colmena (propoacuteleos polen entre otros)

SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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SECUENCIA DE EXPORTACIOacuteN DE MIEL

Inscripcioacuten como Exportador Importador en la DireccioacutenGeneral de Aduanas (DGA)Para poder exportar miel la empresa debe inscribirse en el Registro de Importadores yExportadores de la Direccioacuten General de Aduanas (DGA) Los requisitos de inscripcioacuten variacuteansi el interesado pretende registrarse como unipersonal (persona fiacutesica) o como una sociedad(persona juriacutedica ndash SA SRL Sociedad de Hecho etc)

Registros Unipersonales- Tener capacidad para ejercer por siacute mismo el comercio y estar inscripto como comercianteen el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten General de Justicia- Acreditar la inscripcioacuten en la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP) a traveacutesde la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)- Acreditar domicilio real y constituir domicilio especial en la Repuacuteblica Argentina- Acreditar la solvencia necesaria conforme y seguacuten determinare la reglamentacioacuten enseguridad del fiel cumplimiento de sus obligaciones- Fotocopia de documento de identidad En caso de ser extranjero fotocopia del pasaporte- Deberaacuten presentarse 2 (dos) ejemplares del formulario OM 1228-E certificado por unAgente de Aduana o Escribano Puacuteblico

Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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Registro de las sociedades (SA SRL SH SC UTE etc)- Estar inscripta en el Registro Puacuteblico de Comercio dependiente de la Inspeccioacuten Generalde Justicia y presentar sus Contratos Sociales- Acreditar la inscripcioacuten en la AFIP a traveacutes de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria(CUIT)- Acreditar la direccioacuten de la sede social y constituir domicilio especial en Argentina- Presentacioacuten de 2 (dos) formularios OM 1228-E certificados por Escribano Puacuteblico oAgente de Aduana- Firma certificada por Escribano Puacuteblico Al dorso del formulario deberaacuten firmar todosmiembros de la sociedad que se encuentren autorizados a firmar documentos deexportacioacuten con aclaracioacuten de la firma Esta lista oficiaraacute de registro de firmas- Acta de distribucioacuten de cargos en caso de ser persona ideal certificada por EscribanoPuacuteblico En caso de que este sea de Provincia su intervencioacuten debe certificarse por elColegio de Escribanos de la jurisdiccioacuten

Registros de Importadores Exportadores No Habituales(Para empresas que realicen operaciones de exportacioacuten en forma esporaacutedica)- Todo exportador deberaacute presentar 1 formulario OM 1752-C completado a maacutequina yavalado por la certificacioacuten de un Agente de Aduana o Escribano Puacuteblico- Fotocopia del DNI Pasaporte LE LC CI seguacuten el caso- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)

- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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- Fotocopia de constancia de la Clave Uacutenica de Identificacioacuten Tributaria (CUIT)Observaciones1 Los que esteacuten inscriptos como monotributistas pueden exportar cualquier bien oservicio pero soacutelo pueden importar bienes de capital para uso propio (Ejmaacutequinas) por lo tanto no pueden importar materias primas2 En el llenado del formulario de inscripcioacuten se deberaacute constatar como domicilio realel mismo que se declaroacute anteriormente en la AFIP como domicilio fiscal3 Cuando se inscribe una Sociedad de Hecho se deben certificar todas las firmas delos socios tanto en el formulario OM 1228E como en el acta de distribucioacuten decargos

Tiempo de demora y retiro de inscripcioacutenEl traacutemite es totalmente gratuito y demora aproximadamente 15 diacuteas En el caso demonotributistas la demora puede ser de 90 diacuteas La inscripcioacuten la puede retirar la personatitular o cualquier integrante de la sociedad

Para solicitar mayor informacioacuten dirigirse aDIRECCIOacuteN GENERAL DE ADUANAS (DGA)Domicilio Azopardo 350Teleacutefonos (011) 4338-67576759wwwafipgovar

Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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Clasificacioacuten Arancelaria de las MercaderiacuteasToda mercaderiacutea esta determinada por una Posicioacuten Arancelaria la cual estaacute representada por un coacutedigo de once (11) diacutegitos numeacutericos maacutes una (1) letra (diacutegito control) Las listas que contienen la totalidad de las Posiciones Arancelarias correspondientes a todo el universo de productos posibles se llaman nomenclaturas En principio una nomenclatura estaacute constituida por los coacutedigos de los productos la descripcioacuten correspondiente a cada coacutedigo y una serie de reglas que rigen la tarea de clasificar

Cuando la funcioacuten de la nomenclatura es establecer el tratamiento que debe darse a cadauno de los coacutedigos se denomina nomenclatura arancelaria o ldquoarancel aduanerordquo

La nomenclatura arancelaria no soacutelo identifica la mercaderiacutea sino que ademaacutes es la quepermite conocer la siguiente informacioacutenbull Derechos de exportacioacuten y reintegros (estiacutemulo a las exportaciones)bull Aranceles de importacioacuten (paiacutes de destino)bull Exigencias y requisitos que debe cumplir la mercaderiacutea tanto en el paiacutes exportador como en el importadorbull Intervenciones de Organismos Nacionales ante los que se deba tramitar alguna documentacioacuten que nos permita realizar la exportacioacuten del productobull Todo tipo de informacioacuten comercial referida al producto

En Argentina dicha codificacioacuten se realiza utilizando al Arancel Integrado Aduanero delSistema Maria (SIM) basado en el Nomenclador Comuacuten del MERCOSUR (NCM)

La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

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Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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La clasificacioacuten arancelaria de la miel dentro del sistema armonizado es 04090000 y su denominacioacuten es Miel Natural y la apertura dentro del Sistema Maria es la siguiente

RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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RetencionesLos derechos de exportacioacuten gravan las exportaciones definitivas y pueden pagarse en lafecha de registro de la exportacioacuten ante la Aduana o en su defecto dentro del plazo deciento veinte (120) diacuteas o al momento de liquidar las divisas en concepto de exportacioacuten (loque suceda primero) Estos derechos son ad-valorem es decir aquellos cuyo importe seobtiene mediante la aplicacioacuten de un porcentual sobre el valor imponible de la mercaderiacutea oen su caso sobre precios oficiales FOB

EstiacutemulosReintegro es un porcentaje del valor FOB de la mercaderiacutea determinado por la PosicioacutenArancelaria El Exportador percibe el reintegro en efectivo acreditaacutendose en una cuenta queeacutel mismo haya designado para tal finLa aprobacioacuten para las liquidaciones de los reintegros estaraacute a cargo de la Aduana de registrode la declaracioacuten

Draw Back mediante este estiacutemulo se restituyen total o parcialmente los importes que sehubieran pagado en concepto de tributos que gravaron la importacioacuten para consumo siempre que la mercaderiacutea fuera exportada para consumo1 Luego de haber sido sometida a un proceso de transformacioacuten elaboracioacuten combinacioacuten mezcla 2 Utilizaacutendose para envasar otra mercaderiacutea que se exporteEl Draw Back lo percibe el Exportador como creacutedito fiscal (no en efectivo)

El interesado presenta ante la Secretariacutea de Industria y Comercio un expediente Esta tipificala cantidad de mercaderiacutea que puede ser afectada a este beneficio y determina una UIT(unidad iacutendice tipificada) que es la unidad a exportar

Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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Determinacioacuten de los derechos y reintegros a la exportacioacutende miel fraccionada a granel y abejas reinas

En el caso de la miel los porcentajes de derechos de exportacioacuten y de reintegros que corresponde a cada posicioacuten arancelaria son los siguientes

Se establece tambieacuten un derecho de exportacioacuten (maacuteximo) del 5 para aquellos productos que tengan la condicioacuten de orgaacutenicos y que presenten el Certificado de Empresa Certificadora autorizada por el SENASA el cual dictaraacute las normas reglamentarias correspondientes

COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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COMO HACER PARA EXPORTAR MIELLa produccioacuten Argentina de miel se destina casi en su totalidad al mercado de exportacioacuten

Del total exportado el 98 se comercializa como un producto a granel sin agregado de valor mientras que algo menos del 2 se exporta como miel fraccionada

Toda miel argentina que se exporta se encuentra sujeta a los siguientes traacutemites generales independientemente del mercado de destino a saber1 Inscribirse como exportador en la Aduana (Decreto 269002)2 Inscribirse como exportador en el SENASA La Resolucioacuten 49201 de dicho organismoestablece las condiciones y los requisitos para la inscripcioacuten3 Contar con el establecimiento (depoacutesito sala de extraccioacuten fraccionamiento)habilitado o registrado por el SENASA o por la autoridad a quien delegue)4 Solicitar la autorizacioacuten de exportacioacuten5 Solicitar el certificado de exportacioacuten6 Presentar el cumplido de embarque7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente8 Presentar los resultados de los anaacutelisis del Plan CREHA yo de calidad o sanitarios

En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

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En todos los casos que se exporte miel a granel el producto se encuentra sometido a loestablecidos en el Plan CREHA (plan de control de residuos e higiene de alimentos) desde el antildeo 1998 Tiene caraacutecter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador

La Resolucioacuten SAGPyA Nordm 1251998 establece las acciones correctivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan

En materia de envases las ventas del producto a granel deben regirse por la ResolucioacutenSAGPyA Nordm 1211998 en la cual se establecen las caracteriacutesticas que deben reunir los envases en los cuales se comercializa la miel

Las empresas que provean los envases deben estar habilitadas por el SENASA contar con la impresioacuten sobrerelieve del Nuacutemero de Resolucioacuten del SENASA que la habilita y con una zona blanca planografiada donde se deberaacute pintar la identificacioacuten del productor primario (Nro de RENAPA ndash Res SAGPyA 28301)

HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

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HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOSObtener el RNE (Registro Nacional de Establecimiento)

Los exportadores deberaacuten contar con el establecimiento (sala de extraccioacuten depoacutesito ofraccionadora dependiendo del caso) habilitado por el SENASA o por lo menos iniciado el expediente Excepto si el destino es Brasil dado que las autoridades brasilentildeas exigen que el traacutemite de habilitacioacuten del establecimiento esteacute completo Este Registro se puede tramitar de acuerdo a la provincia en la Direccioacuten de Bromatologiacutea de la Municipalidad odirectamente en el Ministerio de Salud provincial

Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095 y en la Resolucioacuten SENASA Nordm 35302

La documentacioacuten requerida para la tramitacioacuten del RNE es la siguienteI Nota de solicitud ante autoridad sanitaria correspondiente (indicando el horario deatencioacuten nuacutemero de teleacutefono y autorizacioacuten del duentildeo del establecimiento parapermitir la entrada de inspectores de la autoridad competente en cualquiermomento sea en horario de funcionamiento o no)II Si el traacutemite se inicia ante la Direccioacuten de Bromatologiacutea Municipal se debe timbrarla nota de solicitud ante Banco Provincia de Buenos AiresIII Presentacioacuten por sextuplicado de las planillas de inscripcioacuten de establecimiento(firmadas por original)

XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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XI Fotocopia del contrato socialXII En caso de cambio de razoacuten social domicilio ampliacioacuten de rubro importar exportardeberaacute presentar certificado original de RPE (en caso de extraviacuteo adjuntar constancia de denuncia policial) asimismo las planillas mencionadas en el punto III deberaacuten ser por cuadruplicadoXIII Cuando se produzcan cambios de razoacuten social presentar contrato social habilitacioacutenmunicipal y categorizacioacuten a nombre de la nueva razoacuten socialXIV Para solicitud de ampliacioacuten para importar-exportar adjuntar fotocopia de planilla de inscripcioacuten ante aduana certificado original de RPE y dos planillas de inscripcioacuten de establecimientoXV Breve descripcioacuten de proceso de elaboracioacutenenunciacioacuten de puntos criacuteticos (seleccioacuten de materias primas buenas normas de manipulacioacuten manejo adecuado y correcto de ingredientes y agregados) estabilizantes aditivos etcXVII Todas las fotocopias que se presenten deben ser autenticadasXVIII Poder otorgado por la firma (autenticado)XIX Los establecimientos a inspeccionar deberaacuten estar en condiciones terminada su construccioacuten en todas sus dependencias como asiacute tambieacuten la ubicacioacuten de sus maquinarias elaboradoras y fraccionadoras El RNE se otorga de por vida No tiene vencimiento

IV Fotocopia de habilitacioacuten municipal o constancia firmada por directorV Fotocopia de certificado de categorizacioacuten o constancia de iniciacioacuten de traacutemiteVI Fotocopia de anaacutelisis de agua fiacutesico-quiacutemico y bacterioloacutegico realizado por ente oficial o de tener agua de red fotocopia del uacuteltimo recibo de pago actualizadoVII Fotocopia de constancia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)IX Fotocopia del plano del establecimiento (con ubicacioacuten de maquinarias) (de acuerdo a metros cuadrados se calcula el pago de moacutedulos)X Fotocopia del tiacutetulo del Director Teacutecnico del establecimiento si lo requiere la actividad

REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

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REGISTRO DE PRODUCTOSEl Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) es otorgado por las autoridadessanitarias de cada provincia El traacutemite para obtener el RNPA debe iniciarse en el municipioque corresponde al establecimiento Es requisito su tramitacioacuten para importar y exportarEl INAL tambieacuten otorga RNPA soacutelo para exportacioacuten cuando el producto cumpla con las normas del paiacutes de destino En estos casos el producto NO puede comercializarse en el paiacutes debiendo consignarse en sus roacutetulos tales recaudosObtencioacuten del RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)La inscripcioacuten de productos estaacute regida por las siguientes leyes yo decretosPRODUCTOS ALIMENTICIOS Ley 18284 y sus decretos reglamentarios y modificatorios(Coacutedigo Alimentario Argentino) Estos productos pueden poseer traacutensito federal (paracomercializarse en todo el paiacutes ) o ser para el aacutembito provincial o de venta al mostradorEl mismo expediente consta debull Nota solicitando la inscripcioacuten del o los productosbull Anexo I Donde se detallan los datos de la empresa que presenta y elabora el producto ylas materias primas utilizadasbull Anexo II Donde consta la composicioacuten cuali-cuantitativa del producto y el proceso deelaboracioacuten y el modo de conservacioacutenbull Declaracioacuten jurada que deberaacute estar firmada por el Director Teacutecnico o responsable de la empresabull Constancia de registro donde se vuelcan los datos de la empresa la habilitacioacuten datos de los apoderados y del director teacutecnicobull Proyectos de roacutetulo Debe constar la razoacuten social el domicilio del establecimiento elaborador el RPE o expediente de habilitacioacuten municipal el nuacutemero de certificado de producto la denominacioacuten y marca del mismo y todo otro dato que sea obligatorio seguacuten el tipo de productoSe obtiene el RNPA para productos bromatoloacutegicamente aptos para comercializar en todo elterritorio nacional

TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

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TRAMITE EN EL CASO DE ELABORACION PARA TERCEROS

En el caso en que exista una firma que es la titular de la marca o que no poseaestablecimiento elaborador deberaacute contactarse con una empresa que posea suestablecimiento elaborador habilitado La documentacioacuten a presentar es la siguienteconstancia de registro por cada una de las empresas (la del elaborador completa y la de lafirma que presenta solo debe llenarse la parte superior y el poder) notas cruzadas (notasdonde una firma solicita a la otra la elaboracioacuten del producto y otra nota donde la otra firma acepta elaborar el producto)

De acuerdo a la forma en que se confeccionen el Anexo I varia el titular del producto Laempresa que se coloque en el lugar donde dice firma que presenta el producto seraacute el titular del certificado y quien deberaacute firmar las declaraciones juradas En el caso de que el producto sea presentado por el elaborador la otra empresa figuraraacute como distribuidor en el certificado

En el caso que exista una firma distribuidora a la cual se le pide un domicilio y este no sea de la jurisdiccioacuten donde piensa comercializarse el producto no se le pediraacute un domicilio en la provincia de Buenos Aires puesto que al elaborador ya se le exigioacute

Hasta aquiacute los traacutemites realizados permiten la venta de los productos apiacutecolas entodo el territorio nacional

PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 5

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PASOS PARA EXPORTARUna vez obtenido el Registro de Establecimiento y el Registro de Producto para traacutensitofederal (es decir para circular y comercializar en todo el paiacutes) deberaacute tramitar ante elInstituto Nacional de Alimentos (INAL) el RNE y RNPA para exportarEn el INAL se realizan los siguientes traacutemites-bull Inscripcioacuten de Establecimiento ImportadorExportadorbull Inscripcioacuten de productos importadosbull Inscripcioacuten de productos soacutelo para exportarbull Reconocimiento mutuo soacutelo para Brasilbull Autorizacioacuten de envases y materiales aprobados para estar en contacto con alimentos

INALEl uacutenico paso que debe realizar si ya cumple con todos los pasos previos es la solicitud para autorizar exportacioacuten El requisito consiste en completar el formulario y abonar el arancel correspondiente La autorizacioacuten tiene costo y se solicita cada vez que realiza una operacioacuten de exportacioacuten de miel fraccionada

Para la exportacioacuten de productos alimenticios para consumo humano y materias primas para uso en la industria alimenticia que son competencia del INAL e independientemente dedoacutende se hayan inscripto los productos se requiere una Comunicacioacuten de Exportacioacuten alINAL Dicha comunicacioacuten debe realizarse mediante la planilla que figura en el Anexo I de laDisposicioacuten 437701 ANMAT La planilla mencionada forma parte de los requisitos para latramitacioacuten de exportacioacuten en la que interviene la Direccioacuten Nacional de Aduanas

RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

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RNPA solamente para exportar (es decir para el caso de un producto que no secomercialice en el mercado interno)

Si las empresas soacutelo desean importar o exportar productos alimenticios y por alguna razoacuten particular deciden no tramitar su RNE en la jurisdiccioacuten provincial que corresponde a su establecimiento o en la Ciudad Autoacutenoma de Buenos Aires en ese caso las empresas pueden tramitar un RNE ante el INAL certificado que les sirve para actuar como importadorexportador

bull Formulario completobull Proyecto de roacutetulos por triplicado (que cumpla las normas del paiacutes de destino)bull Acreditacioacuten de la personeriacuteabull Certificado de RNE o RPE como elaborador y exportadorbull Comprobante de la inscripcioacuten ante la DGAbull Comprobante del pago del arancel

Informes Estados Unidos 25 Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4340-0800SENASA

SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4342-2781

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

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SENASAEste organismo tambieacuten tiene incumbencia en la exportacioacuten de miel fraccionada Sobre todo para aquellos paiacuteses que cuentan con requisitos sanitarios especiacuteficos o tienen Convenio con nuestro paiacutes

Inscribirse como exportadorRequisitosDeben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacioacuten de Importacioacuten Exportacioacuten de productosAquellas personas con domicilio en el interior del paiacutes podraacuten solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA quienes seraacuten los responsables de iniciar el traacutemite y remitir la documentacioacuten a SENASA Central

1048633 Se debe presentar fotocopia de inscripcioacuten ante la Administracioacuten Federal de Ingresos Puacuteblicos (AFIP)1048633 Fotocopia de inscripcioacuten ante la Direccioacuten General de Aduanas (DGA)1048633 Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (Personasfiacutesicas)1048633 Fotocopia del contrato o Estatuto Social inscripto en el oacutergano de control societario(Personas juriacutedicas)

1048633 Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA1048633 Toda la documentacioacuten debe certificarse exepto el certificado policialEl traacutemite solamente puede ser iniciado por ellos titulares yo apoderados

LUGAR DE INICIO DEL TRAMITE SENASA Mesa de Entradas sita en Paseo Coloacuten 367 PB El traacutemite demora alrededor de 96 hs

Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

Informes Coordinacioacuten de Establecimientos Laacutecteos y Apiacutecolas Paseo Coloacuten 367 6ordmContrafrente Ciudad de Buenos Aires TEL 011-4121-5000

Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

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SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

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El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

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Ademaacutes de los traacutemites mencionados el establecimiento fraccionador debe estar inscripto en el SENASA Las caracteriacutesticas edilicias que deben reunir se encuentran enmarcadas en la Resolucioacuten SENASA Nordm 22095

Luego de aprobado el estudio tanto teacutecnico como legal de la documentacioacuten presentada y la correspondiente constatacioacuten en planta se finaliza el procedimiento con la emisioacuten de unCertificado de Inscripcioacuten en el cual se indica el nuacutemero otorgado que tipos de productosestaacute autorizado a elaborar y exportar etc Todo el proceso (no existiendo ninguna objecioacuteno falta de documentacioacuten) tarda 30 diacuteas aproximadamente

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Requisitos Sanitarios acorde al destino de exportacioacutenLas exportaciones de productos apiacutecolas son certificadas por el SENASA acorde a losrequisitos de cada paiacutes de destino de la mercaderiacuteaAl igual que en los demaacutes productos de origen agropecuario los paiacuteses importadores pueden tener requisitos especiales los cuales son certificados por el SENASA

SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

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SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

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El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

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SOLICITUD DE AUTORIZACION DE EXPORTACIONEl tramite de exportacioacuten comienza con la presentacioacuten de la solicitud de exportacioacuten a laCoordinacioacuten de Laacutecteos y ApiacutecolasEn la Coordinacioacuten de Laacutecteos y Apiacutecolas se constata que el establecimiento se encuentrehabilitado ante SENASA como asiacute tambieacuten para el destino de exportacioacuten

El siguiente paso es la verificacioacuten de la mercaderiacutea en planta esto es realizado por elinspector oficial de planta quien realiza el muestreo de la mercaderiacutea (en caso de sernecesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anaacutelisis correspondientes

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SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

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Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

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El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

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SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIOacuteNEl paso que continuacutea es la solicitud del certificado de exportacioacuten En este caso el certificado difiere entre los distintos destinos dadas las exigencias impuestas por los paiacuteses compradores

En liacuteneas generales existen dos certificados uno para la Unioacuten Europea y otro para Otrospaiacuteses Tambieacuten existen algunas excepciones donde los certificados tienen caracteriacutesticas particulares como es el caso de Portugal Brasil o Espantildea

Documentacioacuten requerida presentacioacuten del aviso de embarque debidamente conformado por la firma exportadora 48 hs antes del embarquebull Presentacioacuten de la matriz del Permiso de Embarque de la Direccioacuten Nacional de Aduanasbull Confirmacioacuten de aviso de embarque (primer iacutetem) fecha y hora de ingreso de la mercaderiacutea a exportar a zona portuaria paso fronterizo o depoacutesito fiscal para su verificacioacutenbull Declaracioacuten Jurada Zoosanitaria yo confirmacioacuten toma de muestras Plan Creha decorresponderbull Cumplido de embarque para la emisioacuten del certificado definitivo

Quien puede efectuarlo Titular representante yo apoderado

TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 2

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TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificacioacuten correspondienteDeben tener impreso en la zona planografiada blanca el Nuacutemero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apiacutecolas creado por la Resolucioacuten SAGPyA Nordm 28301) Este registro tiene caraacutecter de obligatorio y es gratuito El traacutemite de inscripcioacuten puede realizarse en la SAGPyA o en las Areas de Agricultura de las provincias

Los tambores sin identificacioacuten NO pueden ser exportadosInformes Area de Traacutefico Internacional Paseo Coloacuten 367 PB Ciudad de Buenos Aires Tel 011-4121-5000

Resumen si Ud fracciona miel y desea exportarla debe recurrir a los dos organismos nacionales de control SENASA e INAL No siendo igual para el caso de la miel a granel donde solamente interviene el SENASA

TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

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TRANSPORTE

El medio de transporte mariacutetimo es el maacutes utilizado para las exportaciones de miel a granel y en algunos casos miel fraccionada

Los embarques consolidados son en su mayoriacutea efectuados en tambores de 350 kgaproximadamente y en contenedores de 20 pies Asimismo en contenedores de 20 pies se consolidan cajas con frascos de 250 g cada una (eacutesta miel por lo general es artesanal y de baja produccioacuten)

Tambieacuten suelen realizarse embarques consolidados pero en poca cantidad en baldes de 20 kg en contenedores de 40

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Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 1

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Diagrama de Secuencia de exportacioacuten - Etapa 3

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Diagrama de Secuencia de exportacioacuten ndash Etapa 4

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