“beautiful view” confectionery - a szamos … apprentice at the famous shop of józsef e....

28
SZÉPKILÁTÁS CUKRÁSZDA “BEAUTIFUL VIEW” CONFECTIONERY KÁVÉHÁZ CUKRÁSZDA CSOKOLÁDÉSZALON CAFE CONFECTIONERY CHOCOLATIER

Upload: trinhdan

Post on 08-Jun-2018

215 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

SZÉPKILÁTÁS CUKRÁSZDA

“BEAUTIFUL VIEW” CONFECTIONERY

KÁVÉHÁZ ◆ CUKRÁSZDACSOKOLÁDÉSZALON

CAFE ◆ CONFECTIONERYCHOCOLATIER

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

A RÓZSÁBÓL INDULT KI AZ EGÉSZ

Az apa nélkül nevelkedo, szegény sorsú szentendrei szerb fiúcska, a kis Szávics Mladen - aki még a Balkánról menekült osei vérével örökölte a keleti édességek iránti vonzalmát - éppen cukrásztanuló volt a nagyhíru Auguszt E. József Krisztina körúti üzletében. Egy szép napon - a harmincas évek elején - a céghez egy dán cukrász vetodött, aki megmutatta: kello kézügyességgel, figyelemmel és sok-sok gyakorlással a cukros, mandulás masszából, a marcipánból, csinos rózsákat lehet készíteni.

Jó pár óra, nap, hónap, év és évtized, és sok-sok százezer marcipánrózsa telt és kelt el azóta.Asszony is került, persze cukrászdából, lettek szép gyerekek, mára az unokák is fölcseperedtek, isteni szerencse, remek, derék vo jött a házhoz és mind megtanult rózsát készíteni, rózsával vészelték át a nehéz éveket, rózsával lett ki a zsebpénz, rózsából került az ösztön- díjpótlék, a mellékkereset, és végül a múltban gyökerezve, a közelmúlt viszontagságain edzodve, a mai kedvezo adottságokat jól kihasználva, rengeteg munkával, családi összefogással ebbol a rózsából hajtott ki a kilencvenes évek közepére a többszáz dolgozót foglalkoztató, a magyar piac kilencven százalékát szolgáló, hét országba szállító, ígéretesen fejlodo pilisvörösvári marcipáncég, a Szamos, amely 1987-ben megnyitotta a pesti Belváros egyik legszebb üzletét is.Persze Szamos bácsi már kezdettol kísérletezett ezzel a varázslatos, keleti eredetu, hántolt mandulából és cukorból összegyúrt anyaggal. Marcipánból ugyanis minden elkészítheto. A kis Szamos gyerekek minden jeles alkalommal, születésnapon, karácsonykor, húsvétkor a legváltozatosabb, a legmeghökkentobb, különleges, sosem volt, de mindig egyként finom marcipánfiguráknak örvendeztek. (Nem véletlen talán, hogy a szakmában maradt mind a három.)Ma már százezrek osztozhatnak a kis cukrászcsemeték egykori örömében.

A cég ma már korántsem csak marcipánmasszát, rózsát, figurát készít, hanem a legkülönfélébb édességeket, tortát és nem utolsósorban pralinékat. A receptek többsége Szamos Mátyás leleményességét dicséri. Ahány darabka, annyi forma, annyi íz, annyi specialitás, megannyi meglepetés.Matyi bácsi még megérte, hogy a kis családi vállalkozásból Európa-híru nagyüzem fejlodjön, és megérte azt is, hogy a termelés mellett mind nagyobb szerepe legyen a vendéglátásnak, hogy egymás után nyíljanak a Szamos-cukrászdák, és majdnem megélte azt is, hogy szülovárosában, Szentendrén is fölkerüljön a Szamos név egy cukrászdának csillogó üvege fölé.

Szamos Mátyás Szentendrén, a cukrászdától öt perc sétányira nyugszik az ortodox szerb temetoben.Matyi bácsi hazatért kétszeresen is.

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

THE WHOLE THING STARTED WITH ROSES

The poor, fatherless Serbian boy from Szentendre, little Mladen Szávics - who inherited his affinity for Eastern sweets through the blood of his Balkan refugee ancestors - was just a confectionery apprentice at the famous shop of József E. Auguszt on Krisztina Boulevard. One day - in the early 1930s - a Danish confectioner joined the shop, who demonstrated that with sufficient dexterity, attention and lots and lots of practice, pretty roses could be made from the sugary almond paste, marzipan.A good few hours, days, months, years and decades have passed and hundreds of thousands of marzipan roses have been sold since then.

He also found a wife, in a confectionery of course. They had beautiful children, and even their grandchildren have grown up since then. Fortunately, a fine and upstanding son-in-law joined the family business and along with the children and grandchildren they all learned to make roses. Roses helped them tide over the difficult years. Roses were a source of pocket money, scholarship allowance, extra income and, finally, rooted in the past, hardened by the ups and downs of recent times, availing of current favourable conditions, with a lot of work and by joining forces, by the mid-nineties the family had built Szamos, an up-and-coming marzipan company based in Pilisvörösvár with several hundred employees, serving ninety percent of the Hungarian market, and supplying to seven countries, which in 1987 opened one of the nicest shops in downtown Pest.Of course old Mr Szamos experimented with this magical, eastern blend of peeled almonds and sugar from the outset, as anything can be made from marzipan. On every special occasion, birthdays, Christmas, Easter the little Szamos children were delighted to receive the most varied array of amazing, unique, original and always intact delicious marzipan figures (it is perhaps no coincidence that all three kids stayed in the business).Today, hundreds of thousands of customers have the chance to share the erstwhile joy of the little confectioners to be.The company now makes much more than just marzipan fondant, roses and figures; it produces a wide range of sweets, cakes and last but not least, delicious desserts. The majority of the recipes praise the ingenuity of Mátyás Szamos, so many shapes, flavours, specialties, and surprises.Old Mátyás lived to see the family business turn into a large-scale operation known throughout Europe. He also lived to see, parallel to production, the growing role of hospitality in the business, Szamos confectioneries opening one after another and almost lived to see the Szamos name adorn the top of the shiny window of a confectionery in his hometown of Szentendre.

Mátyás Szamos rests a five minute walk from the confectionery in the Serbian Orthodox cemetery in Szentendre.Old Matyi returned home twice.

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

BÉCSI VIRSLI1 pár virsli1 adag ketchup1 adag mustár1 bagett kosárWIENER1 pair of hot dog1 portion of ketchup1 portion of mustard 1 baguette basket

SAJTOS VAGY SONKÁS OMLETT 2 db tojás1 adag sajt vagy sonka1 bagett kosárCHEESE OR HAM OMLETTE 2 eggs1 portion of cheese or ham1 baguette basket

920 Ft

920 Ft

REGGELIK ◆ BREAKFASTS

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

HAM AND EGGS2 db tojás1 adag sonka1 bagett kosár HAM AND EGGS 2 eggs1 portion of ham1 baguette basket

TOAST SZENDVICSSajtos sonkás toastTOAST SANDWICHToast with ham and cheese

FRANCIA REGGELI1 adag vaj, 1 adag jam 2 db mini croissant1 db briósFRENCH BREAKFAST1 portion of butter, 1 portion of jam2 mini croissants1 brioche

920 Ft

REGGELIK ◆ BREAKFASTS

800 Ft

750 Ft

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

ESZPRESSZÓESPRESSO

AMERICANOEszpresszó kávé, 5cl forró vízAMERICANOEspresso coffee, 5cl hot water

KAPUCSÍNÓEszpresszó kávé, habosított tejCAPPUCCINOEspresso coffee, whipped milk

KAPUCÍNERHosszú kávé, tejszínhabCAPUCCINERLong coffee, whipped cream

HABOS KÁVÉEszpresszó kávé, tejszínhabWHIPPED COFFEEEspresso coffee, whipped cream

BÉCSI MELANZSHosszú kávé, forró, habosított tejWIENER MELANGELong coffee, hot whipped milk

TEJESKÁVÉEszpresszó kávé, forró tejCAFFEE LATTEEspresso coffee, hot milk

LATTE MACCHIATOEszpresszó kávé, forró tej, tejhabLATTE MACCHIATOEspresso coffee, hot milk, whipped milk

470 Ft

520 Ft

570 Ft

570 Ft

570 Ft

540 Ft

540 Ft

680 Ft

3 cl

8 cl

15 cl

15 cl

3 cl

15 cl

15 cl

20 cl

KÁVÉKÜLÖNLEGESSÉGEK ◆ COFFEE SPECIALITIES

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

MÉZES KÁVÉEszpresszó kávé, forró tej, tejhab, mézHONEY COFFEEEspresso coffee, hot milk, whipped milk, honey

BUDAI KÁVÉEszpresszó kávé, vaníliás forró tejBUDAI COFFEEEspresso coffee, hot vanilla milk

FORRÓ CSOKOLÁDÉ (SZEZONÁLIS)

HOT CHOCOLATE (SEASONAL)

KAKAÓCOCOA

TEJMILK

TEJSZÍNHABWHIPPED CREAM

MÉZHONEY

730 Ft

630 Ft

790 Ft

690 Ft

180 Ft

250 Ft

50 Ft

+200 Ft

20 cl

15 cl

15 cl

15 cl

10 cl

1 adag1 portion

1 adag1 portion

KÁVÉKÜLÖNLEGESSÉGEK ◆ COFFEE SPECIALITIES

ITALAINK KOFFEINMENTES KÁVÉBÓL IS KÉRHETŐEK.ALL OUR DRINKS ARE AVAILABLE AS DECAFFEINATED.

ITALAINK LAKTÓZMENTES TEJBŐL IS KÉRHETŐEK.ALL OUR DRINKS ARE AVAILABLE WITH LACTOSE FREE MILK AS WELL.

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

690 Ft

690 Ft

690 Ft

690 Ft

690 Ft

ALTHAUS TEÁK ◆ ALTHAUS TEAS

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

690 Ft

690 Ft

ALTHAUS TEÁK ◆ ALTHAUS TEAS

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

REGGELI ÉS UZSONNA SÜTEMÉNYEK ◆ BREAKFAST AND AFTERNOON PASTRIES

MINI VAJAS CROISSANTÉlesztos vajas tésztaMINI-BUTTERED CROISSANTYeast buttered cake

VAJAS CROISSANTÉlesztos vajas tésztaBUTTERED CROISSANTYeast buttered cake

SAJTOS CROISSANTLeveles vajas tészta, tejes sajtkrémmel töltveCHEESE CROISSANTFlaky buttered pastry filled with milky cheese cream

TÚRÓS TÁSKABlundel-tészta, mazsolás, vaníliás, citromos túró töltelékkelDANISH PASTRY WITH COTTAGE CHEESE FILLINGBlundel pastry with a filling made from raisins, vanilla, lemon and cottage cheese

150 Ft

300 Ft

340 Ft

370 Ft

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

POGÁCSAGouda sajtos, burgonyás, tökmagos, kapros-túrósSCONEGouda cheese, potato, pumpkin seeds, dill cottage cheese

TÚRÓS POGÁCSATehéntúrós kelt tésztaCOTTAGE SCONEYeast pastry with curd cheese

KÖNNYŰ SÓS TEASÜTEMÉNYKönnyu leveles és vajas tészta sajttal megszórvaLIGHT SALTY TEA BISCUITSLight flaky and buttered pastry powdered with cheese

SÓS SÜTEMÉNYKülönbözo alakú sós omlós tészta, magvakkal vagy sajttal szórvaSALTY TEA BISCUITSSalty crispy pastry of different shapes powdered with seeds or cheese

REGGELI ÉS UZSONNA SÜTEMÉNYEK ◆ BREAKFAST AND AFTERNOON PASTRIES

360 Ft Egységár: 3600 Ft/kg 10 dkg

360 Ft Egységár: 3600 Ft/kg

10 dkg

360 Ft Egységár: 3600 Ft/kg

10 dkg

Egységár: 3490 Ft/kg

349 Ft 10 dkg

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

MARCIPÁN BURGONYAPárizsi krémmel töltött piskóta, diómarcipánnal bevonva és kakaóporba hempergetveMARZIPAN POTATOSponge cake filled with Parisian cream, coated in walnut marzipan, rolled in cacao powder

ESZTERHÁZY-TALLÉRDarált dió és tojásfehérje hab keverékébolegyenként sütött lapok, kávés krémmel töltve, dióval díszítveESZTERHÁZY-MEDALLIONSheets baked individually from the mixture of ground walnuts and beat-up egg whites, filled with light coffee cream

LINZERKARIKALinzertészta baracklekvárral töltve, dióval megszórvaLINZER RINGLinzer shortcake filled with apricot jam, powdered with walnut

ISLERDiós linzertészta ribizlilekvárral töltve csokoládéval mártvaISCHLERWalnut linzer shortcake filled with red-currant jam coated in chocolate

300 Ft

SÜTEMÉNYEK, CSEMEGÉK ◆ CAKE, DELICACIES

370 Ft

570 Ft

330 Ft

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

POZSONYI KIFLIPozsonyi tészta, mákkal vagy dióval és mézzel,mazsolával, narancs és citromhéjjal készült töltelékkelBRATISLAVA CRESCENTCrispy pastry with walnut or poppy-seed filling

MANDULÁS KIFLIMandulamarcipánból és tojásfehérjébol készült tészta, szeletelt mandulába hempergetveALMOND CRESCENTDough made of almond marzipan and edd-white,rolled in sliced

MEGGYES LINZERTORTADiós linzer tészta fahéjas, mogyorós meggytöltelékkelSOUR CHERRY LINZER CAKEWalnut shortcake with cinnamon, hazelnut, sour cherry filling

PÁLMALEVÉLPorcukorban nyújtott, hajtogatott leveles vajas tésztaPALM LEAFFlaky buttered pastry stretched and folded in powder sugar

SÜTEMÉNYEK, CSEMEGÉK ◆ CAKE, DELICACIES

360 Ft

540 Ft

370 Ft

380 Ft

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

KRÉMESLeveles vajastészta lapok között, tejszínnel lazított vaníliakrém. A krémhez vanília rudat használunkKRÉMES /CREAM-FILLED PASTRY/ Vanilla cream loosened with cream between flaky short pastry. We use vanilla beans for the cream

TIRAMISUPiskótalapon konyakos, mézes, kávélikorös Rothchild piskóta darabok és mascarpone krém TIRAMISURothschild sponge cake with coffee liqueur filled with mascarpone cream

ŐRSÉG ZÖLD ARANYA TORTATökmagolajos, mandulalisztes piskóta lapon, vaníliás fehércsokoládés bavarois mousse, tökmagpralinés és málnazselés betétekkel, fehércsokoládés tökmagolajos tükörzselével díszítve THE GREEN GOLD OF ŐRSÉGVanilla white chocolate loose ganache on pumpkin-seed oil and almond sponge cake sheet with raspberry jelly and pumpkin-seed pralines, decorated with white chocolate pumpkin seed oil jelly

590 Ft

560 Ft

890 Ft

KRÉMES SÜTEMÉNYEK ◆ CREAMED PASTRIES

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

TORTASZELETEK ◆ CAKE SLICES

TRÜFFEL TORTACsokoládés-diós piskóta tejszínes csokoládékrémmel töltve, csokoládé forgáccsal és trüffel golyóval díszítveTRUFFLE CAKEChocolate-walnut sponge cake filled with chocolate cream, decorated with chocolate chippings and truffle balls

ESZTERHÁZY TORTADarált dió és tojásfehérje hab keverékébol egyenként sütött lapok, narancslikorös diós krémmel töltve, dióval panírozva, fondanttal áthúzvaESZTERHÁZY CAKESheets baked individually from the mixture of ground walnuts and beat-up egg whites, filled with orange liqueur and walnut cream, crumbed in walnuts,striped with fondant

MANDULATORTADobos cukorral áthúzott piskótalapok, fehércsokoládés, mandulapralinés krémmel töltve, mandulával díszítveALMOND CAKESponge cake sheets covered with Dobos sugar filled with white chocolate, almond praline cream, decorated with almonds

SZATMÁRI SZILVATORTAAszalt szilvával sütött piskóta lapok között mandulapraliné és csokoládékrém. Szilvával díszítve és pörkölt mandulával megszórvaSZATMÁRI PLUM CAKESheets baked with dried plum, filled with plum jam, chocolate cream and almond nougat

600 Ft

600 Ft

600 Ft

590 Ft

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

TEJSZÍNES CSOKOLÁDÉTORTACsokoládés piskóta lapok között tejszínes csokoládékrém, csokoládé forgáccsal díszítveCHOCOLATE CAKEChocolate-sponge cake filled with chocolate cream, decorated with chocolate chippings

DOBOSTORTAEgyenként sütött doboslapok, csokoládékrémmel töltve, dióval panírozva és karamell lappal díszítve DOBOS CAKEIndividually baked Dobos sheets filled with chocolate cream, crumbed in walnut and decorated with caramel sheets

FEKETEERDŐ TORTAKakaós piskóta cseresznyepálinkás tejszínkrémmel, tejszínes csokoládékrémmel és meggykrémmel töltveBLACK FOREST CAKECacao sponge cake filled with creamy cherry brandy cream and creamy chocolate and sour cherry cream

MOUSSE TORTAKakaós piskótalapon, tejszínes csokoládékrém, idény gyümölccsel díszítveMOUSSE CAKECreamy chocolate cream on a cacao sponge cake sheet decorated with fruit

590 Ft

TORTASZELETEK ◆ CAKE SLICES

590 Ft

590 Ft

590 Ft

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

SZILVAGOMBÓC TORTASacher lapok között vaníliás tejszínkrém aszalt szilvával. A torta közepén marcipános, szilvás desszert bújik meg (70%-os belga csokoládéba mártott marcipán és piskóta szilvalekvárral töltve)PLUM DUMPLING CAKEVanilla creamy cream between sacher sheets with dried plums. In the middle of the cake a marzipan plum dessert hides (marzipan and sponge cake dipped into Belgian chocolate of 70% filled with plum jam)

RIBIZLIS GESZTENYE TORTA (SZEZONÁLIS)

Csokoládés piskótalapok savanykás ribizli lekvárral, majd tejszínhabbal töltve, gesztenyepürével és gesztenyeszívvel díszítveCHESTNUT CAKE WITH BLACKCURRANT (SEASONAL)

Chocolate sponge cake sheets with blackcurrant jam,filled cream, decorated with chestnut puree and chestnut heart

GESZTENYÉS MOUSSE TORTA (SZEZONÁLIS)

Gesztenyés piskótalapok, rumos gesztenye moussal töltveCHESTNUT MOUSSE CAKE (SEASONAL)

Chestnut sponge cake sheets filled with rum chestnut mousse

MARCIPÁN TORTAPiskótalapok csokoládékrémmel és marcipánnal rétegelveMARZIPAN CAKESponge cake sheets layered with chocolate cream and marzipan

630 Ft

570 Ft

590 Ft

TORTASZELETEK ◆ CAKE SLICES

630 Ft

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

KARAMELLÁS KÁVÉTORTACornflakes-es mandulanugát alapon, kávés piskótalapok, tejcsokoládés és fehércsokoládés kávékrémmel töltve, karamell mázzal áthúzvaCOFFEE CAKE WITH CARAMELCoffee sponge cake sheets on a cornflakes almondnougat base filled with milk and white chocolatecoffee cream, striped with caramel icing

E-80 TORTADobos lapok között kávékrém és tejszínhabbal lazított párizsi krém, marcipánnal rétegelve, kakaóporral megszórvaE-80 CAKE Coffee cream and Parisian cream looesened with cream between Dobos sheets layered with marzipan, dredged with cocoa powder

SACHER TORTACsokoládés piskóta, baracklekvárral töltve, csokoládés mázzal bevonvaSACHER CAKEChocolate sponge cake filled with apricot jam, coated in chocolate icing

BÉCSI DIÓTORTAVajas, diós piskótalapok Eszterházy krémmel töltve, marcipánnal burkolva, fél dióval díszítveVIENNESE WALNUT CAKESponge cake sheets with butter and walnut, filled with Esterhazy cream, covered in marzipan, decorated with half walnuts

590 Ft

630 Ft

TORTASZELETEK ◆ CAKE SLICES

590 Ft

630 Ft

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

ÁFONYATORTA (SZEZONÁLIS)

Piskótalapon áfonyás tejszínkrém, középen áfonyaszörpbe áztatott piskóta lappalMYRTLE-BERRY CAKE (SEASONAL)

Sponge cake sheets filled with creamy myrtle-berry cream

EPERTORTAKakaós piskóta lapon tejszínes eperkrém, gyümölccsel díszítveSTRAWBERRY CAKE Creamy strawberry cream on cocoa sponge cake sheet, decorated with fruit

GYÜMÖLCSÖS TÚRÓTORTAPiskótalapon oszibarack és tejszínes túrókrém, friss gyümölccsel díszítveFRUITY CHEESECAKEPeach and creamy cottage cheese cream on a sponge cake sheet, decorated with fresh fruit

570 Ft

570 Ft

590 Ft

TORTASZELETEK ◆ CAKE SLICES

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

GESZTENYEPÜRÉ (SZEZONÁLIS)

Gesztenyepüré tejszínhabbal tálalva, konyakmeggyel díszítveMASHED CHESTNUTS WITH WHIPPED CREAM (SEASONAL)

Chestnut puree served with whipped cream and cognac cherry

SOMLÓI GALUSKAVaníliás, kakaós és diós piskótalapok sárgakrémmel,mazsolával, dióval töltve, csokoládéöntettel

és tejszínhabbal díszítveSOMLÓ TRIFLEVanilla, chocolate and walnut sponge cake sheets filled with yellow cream, raisins walnut, decorated with chocolate dressing and whipped cream

MIGNONFélgömb alakú marcipános tészta, krémmel töltve, fondanttal áthúzvaMIGNONSemispherical marzipan dough filled with cream, coated in fondant

900 Ft

740 Ft

320 Ft

DESSZERTEK ◆ DESSERTS

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

CSEMEGE TORTÁCSKAMarcipánnal és párizsi krémmel töltött piskóta, csokoládéval mártvaDELICACY SMALL CAKEPastry filled with marzipan and Parisian cream, coated in chocolate

PÁRIZSI CSÚCSPárizsi krém marcipán talpon, csokoládéval mártvaPARISIAN CREAM DESSERTParisian cream on marzipan base with chocolate coating

ANGOL PUNCS MEGGYES CSEMEGETejcsokoládéba töltött rumos piskóta megyszemmelENGLISH PUNCH CHERRY DESSERTChocolate covered rum flavoured sponge cake with cherry

280 Ft

450 Ft

400 Ft

KÁVÉHÁZI SÜTEMÉNYEK ◆ COFFEE HOUSE PASTRIES

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

SACHER CSEMEGE TORTACsokoládés piskóta baracklekvárral töltve, csokoládéval mártvaSACHER DESSERT CAKEChocolate sponge cake filled with apricot jam, dipped into chocolate

DIÓS LINZER RIBIZLILEKVÁRRALDiós lekváros szelet,arany barna pathé csíkozássalWALNUT SHORTCAKE WITH RED-CURRANT JAMWalnut jam shortcake with golden brown pathé pattern of stripes

DIÓS LINZER BARACKLEKVÁRRALDiós lekváros szelet,arany barna pathé csíkozássalWALNUT SHORTCAKE WITH PEACH JAM Walnut jam shortcake with golden brown pathé pattern of stripes

MARCIPÁNOS SZÍVLinzer szív marcipán szegéllyel díszítve,ribizlilekvárral töltveMARZIPAN HEARTShortcake heart decorated with a marzipan edge,filled with red-currant jam

450 Ft

350 Ft

KÁVÉHÁZI SÜTEMÉNYEK ◆ COFFEE HOUSE PASTRIES

350 Ft

380 Ft

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

NARANCSLÉFrissen facsartKicsiKözepesFRESH ORANGE JUICEFreshly squeezedSmallMedium

CITRUSOS LIMONÁDÉCitromlé, narancslé, szódavíz, cukor,friss citrommal, naranccsal, lime-al díszítveKözepesNagyCITRUS LEMONADELemon juice, orange juice, soda water, sugar,decorated with fresh lemon, orange, limeMediumLarge

MÁLNÁS-GYÖMBÉRES LIMONÁDÉHázi készítésu málnalé, citromlé, narancslé, gyömbér, friss citrommal, naranccsal, lime-al díszítveKözepes

NagyLEMONADE WITH RASPBERRY-GINGERHome made raspberry juice, orange juice, ginger, decorated with fresh lemon, orange, limeMediumLarge

ROSTOS ÜDÍTŐK(oszibarack, narancs, alma, ananász)FRUIT JUICES(peach, orange, apple, pineapple)

ÜDITŐK ◆ SOFT DRINKS

540 Ft 810 Ft

0.2 l

0.3 l

690 Ft 1150 Ft

0.3 l0.5 l

690 Ft 1150 Ft

0.3 l0.5 l

200 Ft 1 dl

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

SOFT DRINKS ◆ MINERAL WATERS

SOMLÓ NEKTÁR 100%-OS NATÚR GYÜMÖLCSLEVEKMeggy, fehér szolo, piros szolo, körteÜvegesSOMLÓ NEKTÁR 100% NATURAL FRUIT JUICESCherry, white grape, red grape, pearBottled

NESTEA JEGES TEACitromos, barackosÜvegesNESTEA ICE TEALemon, peachBottled

SZÉNSAVAS ÜDÍTŐKCoca-cola, Coca-cola Zero, Coca-cola light, Fanta, Tonic, GyömbérÜvegesCARBONATED SOFT DRINKSCoca-cola, Coca-cola Zero, Coca-cola light, Fanta, Tonic, Ginger AleBottled

SAN PELLEGRINOSzénsavas ÜvegSAN PELLEGRINOSparklingBottle

AQUA PANNAszénsavmentesÜveg

AQUA PANNAstillBottle

550 Ft

450 Ft 0.25 l

0.25 l

380 Ft 0.25 l

0.25 l

0.25 l

450 Ft

450 Ft

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

ITALOK ◆ SPIRITS

PALACKOS SÖRÖKBOTTLED BEER

HEINEKEN Üveges sörHEINEKENBottled beer

PEZSGŐCHAMPAGNE

TÖRLEY CHARMANT DOUXÉdes pezsgoPalackTÖRLEY CHARMANT DOUXSweet champagneBottle

HUNGARIA EXTRA DRYSzáraz pezsgoPalackHUNGARIA EXTRA DRYDry champagneBottle

900 Ft 0.2 l

900 Ft 0.2 l

650 Ft 0.33 l

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

SZÉPKILÁTÁS CUKRÁSZDA ◆ “BEAUTIFUL VIEW” CONFECTIONERY

Szépkilátás CukrászdaA Szamos Marcipán Szépkilátás Cukrászda a Svábhegy tetején, a régi „Svábfalu” központjában található. 100 évvel ezelott ebben az épületben ugyancsak cukrászda muködött, kerthelyiségében hétvégén zenekar szórakoztatta a környékbeli és a városból kiránduló közönséget. A cukrászda a Szamos Marcipán teljes sütemény és édességválasztékát kínálja vevoinek. Három kis szobája várja a Hegyvidék lakóit, a Normafához kirándulókat, hogy a „mintha otthon lennénk” hangulatot sugárzó bútorok és falak között egy kávét, egy szelet süteményt elfogyasszanak. Jó idoben az osfás kerthelyiségben pihenhetnek meg a cukrászda vendégei.

“Beautiful View” ConfectioneryThe Szamos Marcipan “Beautiful View” Confectionery is located at the top of “Svábhegy” (Swabian Hill), in the very centre of the old „Svábfalu” (Swabian Village). Some 100 years ago, another confectionery operated in the same building, where a band played in the garden at week-ends to entertain local guests, as well as those on a pleasant outing from the city. Today’s confectionery offers its customers the full range of Szamos Marzipan’s confectioneries and sweets. Three cosy rooms are enjoyed by the local clientele of this hilly district, as well as all those visiting “Normafa” on a day out. The furnishings and ambiance provide a relaxed homely feel without the tidying up while you enjoy a cup of coffee and a slice of cake. On sunny days, visitors can choose to relax in the beautiful garden with its shady mature trees.

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.

SZÉPKILÁTÁS CUKRÁSZDA ◆ “BEAUTIFUL VIEW” CONFECTIONERY

SZAMOS MARCIPÁN SZÉPKILÁTÁS CUKRÁSZDA

HELYBEN FOGYASZTÁS ESETÉN 15% SZERVIZDÍJAT SZÁMÍTUNK FEL.A 15% SERVICE CHARGE WILL BE ADDED TO YOUR BILL.

ÁRAINK AZ ÁFÁ-T TARTALMAZZÁK.OUR PRICES INCLUDE VAT.

TORTARENDELÉST FELVESZÜNK!WE ARE WELCOME TO MAKE YOUR CAKE ORDER!

KÉRJÜK TEKINTSE MEG A VITRINBEN BEMUTATOTTNAPI AJÁNLATAINKAT IS!

WE HAVE MORE SELECTION AT THE SHOWCASE.

BUDAPEST, 1121 SZÉPKILÁTÁS UTCA 1.TEL.: 06-1-391 7740

NYITVA TARTÁS / OPENING TIMESMINDEN NAP / EVERY DAY

NYÁRI / SUMMERTIME 9-2000

TÉLI / WINTERTIME 9-1900

Helyben fogyasztás esetén 15% szervizdíjat számítunk fel.A 15% service charge will be added to your bill.