battling games (hibah miti)

7/24/2019 Battling Games (Hibah Miti)

1/35

PROGRAM HIBAH MITI

PENGABDIAN DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT (P2M)

JUDUL PROGRAM

BATTLING GAMES (Beef Cattle Counseli ng of Janggan F armers) :

Aplikasi Teknologi Pakan AJEP (Amoniasi Jerami Padi) dan Kamblok

(Kotoran Ayam Molasses Blok) untuk Pemberdayaan Peternak Sapi Potong

Desa Janggan, Kecamatan Poncol, Kabupaten Magetan

Diusulkan Oleh :

MIRSA ITA DEWI A (135050100111189) Angkatan 2013

ALVINA DYAH A (135050100111183) Angkatan 2013

M ARIF RAHMAN

NADYA ARERA R.ALANA QORIUL

(135050100111225)

(125050100111084)(125050100111099)

Angkatan 2013

Angkatan 2012Angkatan 2012

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2014


2/35

ii

HALAMAN PENGESAHAN PENGUSULAN

PROGRAM HIBAH MITI PENGABDIAN DAN PEMBERDAYAAN

MASYARAKAT (P2M)

1. Judul Kegiatan : Battling Games (Beef Catle Counseling of

Janggan Farmers): Aplikasi Teknologi

Pakan AJEP (Amoniasi Jerami Padi) dan

Kamblok (Kotoran Ayam Molasses Blok)

untuk Pemberdayaan Peternak Sapi

Potong Ds. Janggan Kec. Poncol Kab.

Magetan.

2. Ketua Pelaksana Kegiatan

a.

Nama Lengkap

b.NIM

c.

Jurusand. Universitas

e. Alamat Tinggal

f.Nomor Telepon

g. email

:

:

::

:

:

:

Mirsa Ita Dewi Adiana

135050100111189

PeternakanUniversitas Brawijaya

Jalan Sumbersari Gang VII 20A Malang

081946367797

[email protected]

3. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 Orang

4. Dosen Pendamping

a.

Nama lengkap

b. Fakultas

c.Nomor Induk Pegawai

d.Nomor Hp

:

:

:

:

Rini Dwi Wahyuni, S.Pt., MSc.

Peternakan

198004062005012002

085815559651

5.

Biaya Kegiatan Total : Rp. 11.896.000,-

6. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan

Malang, 20 Januari 2014

Ketua Pelaksana Kegiatan

Mirsa Ita Dewi AdianaNIM. 135050100111189

Mengetahui, Dosen Pembimbing

Rini Dwi Wahyuni, S.Pt.,MSc

NIP.198004062005012002


3/35

iii

RINGKASAN

BATTLING GAMES (Beef Cattle Counseli ng of Janggan Farmers) :

Aplikasi Teknologi Pakan AJEP (Amoniasi Jerami Padi) dan Kamblok

(Kotoran Ayam Molases Blok) untuk Pemberdayaan Peternak Sapi PotongDesa Janggan, Kecamatan Poncol, Kabupaten Magetan

Mirsa Ita Dewi Adiana, Alvina Dyah Arumsari, Muhammad Arif Rahman, Nadya AreraRitma Ajeng, Lana Qoriul

Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

Permasalahan mengenai gagalnya Swasembada Daging 2014 merupakan

topik yang sering diperbincangkan dalam bidang peternakan. Banyak faktor yang

mempengaruhi gagalnya program tersebut, diantaranya ketidakmampuan peternak

lokal memproduksi kebutuhan daging yang dibutuhkan masyarakat Indonesia

yang semakin meningkat, menurunnya tingkat populasi ternak lokal di Indonesia

serta rendahnya SDM masyarakat dalam mengolah pakan yang berkualitas.

Sehingga, menyebabkan ternak sapi potong lokal rentan terhadap penyakit seperti

malnutrisi atau kekurusan. Seperti halnya yang terjadi di Desa Janggan,

Kecamatan Poncol, Kabupaten Magetan, bahwa dibalik desa yang menjadi sentra

penggemukan sapi potong tersebut tidak didukung dengan produktivitas pakan

yang berkualitas seperti halnya proses pemberian pakan alternative limbah jerami,

di mana peternak masih secara tradisional dengan memberikan pakan tanpa

diolah. Meskipun jerami ini dapat dimakan oleh sapi, namun sebagian tidak

tercerna dan tidak akan menjadikan gemuk bagi ternaknya. Upaya yang dapat

dilakukan untuk meningkatkan kualitas dan daya cerna jerami padi adalah melalui

teknik amoniasi. Selain itu, kebutuhan sapi akan konsentrat sebagai pelengkapnutrisi pakan juga diperlukan untuk produksi secara optimal. Oleh sebab itu, dapat

dimanfaatkan limbah dari kotoran ayam dan molases (Kamblok) sebagai pakan

tambahan, di mana di Desa Janggan juga memiliki banyak penduduk yang

berternak ayam petelur. Sehingga, permasalahan di Desa Janggan dapat

dipecahkan dengan program Battling Games, di mana peternak Desa Janggan

akan diberikan penyuluhan mengenai pentingnya pakan ternak yang berkualitas.

Teknologi AJEP dan Kamblok berguna untuk penyediaan pakan berbutrisi tinggi

dalam peningkatan ternak sapi potong di Desa Janggan.

Kata Kunci: Jerami, Kamblok, Penggemukan Sapi, Desa Janggan


4/35

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1.

Latar Belakang

Tingkat kebutuhan daging sapi di Indonesia sampai pada tahun 2013

mencapai lebih dari 550 ribu ton. Namun, dengan meningkatnya kebutuhan

konsumsi daging sapi tersebut tidak diiringi dengan jumlah produksi daging serta

populasi ternak lokal. Badan Pusat Statistika melaporkan bahwa populasi sapi dan

kerbau pada 1 Mei 2013 mencapai 14,2 juta ekor atau mengalami penurunan yang

cukup tajam apabila dibandingkan dengan hasil pendataan pada Juni 2012 yang

mencapai 16,7 juta ekor. Hal tersebut memberikan asumsi bahwa populasi sapi

mengalami penurunan sebesar 15,30% dalam 2 tahun, dan populasi sapi susut 2,5

juta ekor.Dalam pemenuhannya, kebijakan pemerintah untuk mengatasi

peningkatan konsumsi daging sapi ini adalah melalui produksi lokal dan impor.

Penerbitan izin impor daging ini merupakan upaya pemerintah untuk meredam

kenaikan harga yang terjadi selama hampir dua tahun terakhir, sehingga harga

daging dalam negeri melambung akibat kurangnya pasokan.

Program Swasembada Daging Sapi (PSDS) yang disusun oleh

Kementerian Pertanian sejak tahun 2005 dan 2010 yang hasilnya belum optimal,

kini akan dikiatkan lagi pada tahun 2014. Dirjen Peternakan dan Kesehatan

Hewan Kementerian Pertanian (Kementan) menyatakan bahwa swasembada

adalah program pemerintah secara nasional. Namun, akhirnya pemerintah

mengakui bahwa target swasembada daging sapi pada tahun 2014 tidak tercapai(Suara Pembaruan, 2014). Dengan populasi sapi potong yang menyusut, menjadi

kali kedua bagi pemerintah gagal meraih target swasembada daging.

Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) menyatakan bahwa

tantangan pembangunan peternakan menuju swasembada daging dan susu

nasional sangat besar. Adapun salah satu poin penting pembangunan peternakan

adalah masalah ketersediaan pakan berkualitas (Jumadil, OkeZone 2013).

Direktur Pakan Ternak (2011) menuturkan bahwa penurunan populasi ternak

ruminansia diduga disebabkan oleh semakin sempitnya lahan panganan, yang

tidak memungkinkan untuk memelihara ternak karena ketersediaan rumput dan

sisa-sisa hasil pertanian yang tidak mencukupi kebutuhan pakan. Hal inilah yang

harus lebih diperhatikan oleh pemerintah.Seperti halnya yang terjadi di Desa Janggan, Kecamatan Poncol,

Kabupaten Magetan, di mana berdasarkan data Badan Pusat Statistik Kabupaten

Magetan tahun 2013 menunjukkan bahwa populasi sapi dan kerbau hasil PSPK di

Kabupaten Magetan mencapai 107.608, dan yang memiliki sapi dan kerbau paling

banyak adalah Kecamatan Poncol dengan jumlah populasi sebanyak 11.567 ekor.

Namun, desa yang menjadi sentra penggemukan sapi potong tersebut tidak

didukung dengan produktivitas pakan yang berkualitas. Sebagai contoh pada

musim kemarau yang panjang, sehingga petani sulit menyediakan pakan yang

kualitasnya sama pada musim hujan. Sehingga, dapat menyebabkan malnutrisi

ataupun penurunan nafsu makan pada ternak yang dapat memperlambat suatu


5/35

2

proses penggemukan. Selain itu, kebutuhan sapi akan suplemen yang bermanfaat

untuk ternak juga dirasa masih kurang.

Mahasiswa sebagai agent of change, dengan permasalahan yang ada

seharusnya dapat mengatasi dan diyakini mampu membawa perubahan dengan

kegiatan-kegiatan cemerlang untuk Indonesia yang lebih baik lagi. Sehingga,permasalahan di Desa Janggan dapat dipecahkan dengan programBattling Games,

di mana peternak Desa Janggan akan diberikan penyuluhan dan pelatihan

mengenai pakan ternak yang berkualitas. Oleh karena itu, pemanfaatan limbah

pertanian sebagai pakan alternatif merupakan solusi yang tepat untuk

menanggulangi kekurangan pakan ternak. Teknologi AJEP dan Kamblok berguna

untuk penyediaan pakan bernutrisi tinggi dalam peningkatan ternak sapi potong di

Desa Janggan. Dengan demikian, penambahan AJEP dan Kamblok sebagai pakan

alternative pada ternak sapi potong sejalan dengan hasil penelitian Nurhayu dkk

(2010), bahwa pemberian konsentrat dan Urea Molases Blok (UMB) dapat

meningkatkan performans sapi penggemukan dan memberikan keuntungan yang

lebih baik dibanding hanya diberi rumput dan limbah pertanian. Sehingga,produksi pakan ternak dapat dipertahankan baik secara kualitas maupun kuantitas.

1.2.Perumusan Masalah

Dari uraian di atas terdapat permasalahan pokok yang dapat diidentifikasi,

yaitu:

1)Bagaimanakah cara memenuhi pakan yang berkualitas untuk ternak dengan

memanfaatkan limbah pertanian dan peternakan yang terjadi di Desa Janggan?

2)

Apakah pemenuhan pakan sapi yang berkualitas dapat meningkatkan populasiternak sapi di Indonesia?

3)Apakah Battling Games dapat membantu meningkatkan sumberdaya

pengetahuan masyarakat di Desa Janggan untuk memenuhi pakan sapi dengan

nutrisi tinggi?

1.3.Tujuan

Adapaun tujuan dari program ini adalah sebagai berikut :

1.

Memberikan edukasi pada peternak untuk meningkatkan sumberdayapengetahuan dalam pengolahan pakan yang berkualitas.

2.

Menciptakan pakan ternak bernutrisi tinggi yang berasal dari limbah pertanian

dan peternakan yang melimpah di Desa Janggan.

3.

Mengatasi permasalahan kurangnya kesadaran dan pengetahuan masyarakat di

Desa Janggan dalam pengolahan pakan ternak yang berkualitas melalui

ProgramBattling Games.

4. Melakukan Sosialisasi berupa pelatihan aplikasi pengolahan pakan ternak yang

praktis, ekonomis, dan berkualitas untuk membantu penggemukkan sapi di

Desa Janggan, Kecamatan Poncol, Kabupaten Magetan.

5. Membantu memulihkan tingkat populasi ternak sapi di Indonesia guna

meminimalisir angka sapi impor.


6/35

3

1.4.Luaran yang Diharapkan

ProgramBattling Gamesadalah program yang disiapkan untuk membantu

peternak dalam memenuhi pakan serta suplemen ternak yang memiliki nutrisi

tinggi. Pengaplikasian Battling Games ini, diharapakan mampu meningkatkansumberdaya dan pengetahuan peternak, serta kesadaran peternak di Desa Janggan

akan pentingnya pakan ternak yang berkualitas. Sehingga nantinya program ini

dapat mengatasi permasalahan kelangkaan pakan, membantu meningkatkan

kesejahteraan peternak, peningkatan populasi sapi lokal Indonesia, dapat

diaplikasikan setiap harinya oleh peternak sebagai pakan yang berkualitas, dan

juga peternak Desa Janggan mampu mengembangkan hasil olahan seperti AJEP

dan Kamblok ini untuk dikomersilkan.

1.5.

Manfaat Program

1)Bagi Mahasiswa

a. Dengan adanyaBattling Games ini, diharapkan mahasiswa dapat menambah

wawasan dan pengalaman dalam penerapan ilmu peternakan secara

langsung pada masyarakat.

b. Membangun jiwa sosial dan kerjasama tim yang baik bagi mahasiswa.

2)Bagi Peternak

a. Membuka pengetahuan dan menambah wawasan peternak Desa Janggan

akan pentingnya pakan yang berkualitas untuk ternak.

b. Berdasarkan hasil dari adanya program Battling Games, diharapkan dapat

diaplikasikan setiap harinya oleh peternak sebagai pakan yang berkualitas.c. Hasil olahan pakan yang berkualitas ini, diharapkan masyarakat dan

khususnya peternak mampu mengembangkannya dan dikomersilkan.

d.

Menambah keuntungan bagi peternak.

3)Penerapan Bagi Pemerintah

a.

Membantu usaha pemerintah untuk meningkatkan kualitas ternak di

Kabupaten Magetan.

b. Secara tidak langsung, dapat membantu Program Swasembada Daging Sapi

(PSDS), karena dengan pakan yang berkualitas ini menjadikan sapi potong

di Indonesia lebih cepat gemuk dan rentan dari penyakit. Sehingga mampu

meningkatkan populasi sapi potong di Indonesia, khususnya desa Janggan.


7/35

4

BAB II

GAMBARAN UMUM DAN ANALISIS KONDISI MASYARAKAT

2.1

Gambaran Umum Masyarakat Desa Janggan

Desa Janggan yang terletak di sebelah timur Kecamatan Poncol, tergolong

daerah pegunungan yang berhawa sejuk dan memiliki topografi berbukit dan

berlereng. Menurut data Statistik tercatat bahwa penduduk Desa Janggan sampai

dengan akhir Tahun 2012 adalah 3.336 jiwa. Dengan luas wilayah 312,933 Ha

dengan kepadatan penduduk Janggan, rata-rata adalah 933 jiwa/km.

Sektor pertanian, perkebuman dan peternakan merupakan sektor yang

mendukung perekonomian Desa janggan. Sektor peternakan, khususnya terletak

pada usaha penggemukan sapi atau yang sering dikenal dengan usaha Sapi

Kereman lebih dari 80% kepala keluarga (1.412 anggota keluarga) di DesaJanggan mengembangkan usaha ini. Rata-rata setiap warga memiliki 2 s/d 5 ekor

sapi, bahkan bagi warga yang memiliki modal besar, mereka bisa memiliki sapi

antara 20 s/d 50 ekor ekor. Sapi-sapi tersebut, selain untuk memenuhi kebutuhan

daging di Kabupaten Magetan dan sekitarnya, juga telah dikembangkan

pemasarannya hingga ke Jakarta dan sekitarnya. Penggemukan Sapi inilah yang

menjadi Icon Unggulan Ekonomi Desa Janggan.

Desa Janggan, Kecamatan Poncol merupakan salah satu desa yang menjadi

primadona bahkan sebagai sentra usaha peternakan penggemukan sapi potong di

Kabupaten Magetan. Dengan topografi dataran tinggi usaha penggemukan sapi di

desa ini sudah menjadi pilihan pekerjaan warga desa selain bercocok tanam.

Lahan pertanian selain dimanfaatkan untuk menanam sayuran juga dimanfaatkanpula dengan ditanami rumput gajah yang dapat dijadikan pakan ternak sapi

(Setdahumas Magetan, 2012).

Masyarakat Desa Janggan memelihara ternak sapi dengan sistem

kereman. Dengan pemeliharaan sistem kereman, pada tahun 2012 ini telah

dikirimkan 3.214 ekor sapi-sapi gemuk Desa Janggan untuk memenuhi kebutuhan

konsumen hingga ke Propinsi Jawa Barat dan DKI Jakarta (Setdahumas Magetan,

2012). Kereman merupakan sistem pemeliharaan penggemukan sapi potong

jantan dalam suatu kandang dengan jangka waktu antara enam bulan hingga satu

tahun. Jadi, sapi tidak digembalakan di luar atau dipergunakan untuk menarik

bajak sawah namun dipelihara dan tidak dikeluarkan dari kandang. Kelompok

ternak sapi di Desa Janggan yang menggunakan sistem Kereman ini memilikiempat kelompok, yaitu Kelompok Tani Ternak Usaha Tani I, Usaha Tani II,

Usaha Tani III dan Tani Makmur. Namun dalam pelaksanaannya, peternak di

Desa Janggan masih mengalami beberapa kendala dalam penggemukan ternak

sapi potong.

Kendala yang pertama, disebabkan karena permasalahan rendahnya

sumberdaya dan pengetahuan dari peternak sapi di Desa Janggan menyebabkan

minimnya pengolahan pakan yang berkualitas. Sehingga, untuk meningkatkan

SDM masyarakat desa Janggan diperlukan pendampingan kreativitas pengolahan

pakan ternak. Kendala kedua, yaitu ketersediaan bahan pakan hijauan sangat

dipengaruhi oleh faktor musim, di mana pada musim penghujan tersedia dalam

jumlah banyak, sedangkan pada musin kemarau ketersediannya sangat terbatas.


8/35

5

Sehingga pada musim kemarau yang panjang, peternak sulit menyediakan pakan

ternak yang berkualitas sama pada musim hujan.

Sehingga masyarakat perlu memiliki kemampuan dan kreativitas dalam

mengolah pakan ternak yang berkualitas guna mempercepat penggemukan ternak

sapi potong. Program Battling Gamesmerupakan metode yang tepat diterapkanmengingat rendahnya sumberdaya pengetahuan dalam pengolahan pakan ternak di

Desa Janggan, sehingga nantinya luaran program ini dapat membantu

mempercepat penggemukan, dengan memanfaatkan bahan yang murah dan praktis

seperti limbah pertanian, perkebunan, industri, dll akan mempunyai pengetahuan

yang lebih maju dan dengan kreativitas tersebut dapat membangun sumberdaya

dan pengetahuan masyarakat peternak Desa Janggan.

2.2 Analisa Kondisi Masyarakat Desa Janggan

Berdasarkan rancangan kami, analisa SWOT yang dapat digali adalah

sebagai berikut :

Strength

Teknologi Pakan yang efektif,

efisien, dan menguntungkan

Bahan Baku AJEP danKamblok yang mudah didapat

Daerah peternakan yang sangat

mendukung Bahan baku relatif murah dan

terjangkau

Sistem pemberdayaan

masyarakat yang terarah

Weaknes

Diperlukan edukasi dan

pembimbingan serta penyuluhan

yang terarah

Kesadaran masyarakat SDM

yang masih rendah

Menurunnya harga pasaran sapikarena kalah dengan sapi impor

Opportunity

Belum ada penyuluhan di Desa

Janggan

Memungkinkan penambahandan pengembangan hasil produk

untuk dikomersilkan

Pangsa pasaran sapi yang terus

tumbuh seiring pertumbuhan

tingkat konsumsi yang

meningkat

Pemberdayaan masyarakat

sebagai basis pengembangan

sosial

Threat

Pembuatan pakan tersebut dapat

terhambat karena dipengaruhi

oleh kemalasan masyarakat

Sulitnya menjaga komitmen

SDM

Tabel 1. Analisa Kondisi Masyarakat Desa Janggan


9/35

6

BAB III

TINJAUAN PUSTAKA

3.1.

Teknologi Pakan AJEP (Amoniasi Jerami Padi)

Amoniasi adalah cara pengolahan kimia menggunakan amoniak (NH3)

sebagai bahan kimia yang digunakan untuk meningkatkan daya cerna bahan pakan

berserat sekaligus meningkatkan kadar N (proteinnya). Cara ini mempunyai

keuntungan-keuntungan, yaitu: sederhana, mudah dilakukan, murah (sumber NH3

diambil dari urea), juga sebagai pengawet, anti aflatoksin, tidak mencemari

lingkungan dan efisien (dapat meningkatkan kecernaan sampai 80%). Amoniak

dapat menyebabkan perubahan komposisi dan struktur dinding sel sehingga

membebaskan iikatan antara lignin dengan selulosa dan hemiselulosa, sehingga

memudahkan pencernaan oleh selulase mikroorganisme rumen. Amoniak akan

terserap dan berikatan dengan gugus asetil dari bahan pakan, kemudian

membentuk garam amonium asetat yang pada akhirnya terhitung sebagai protein

bahan.

Teknologi pengolahan dengan amoniak ini benar-benar mudah untuk

dilaksanakan dan tidak berbahaya sama sekali dalm pengerjaannya (meskipun

dinamakan pengolahan kimia). Siapa saja dapat melakukan asal mengerti dengan

jelas prinsip dan metode mana yang akan dilakukan (metode basah atau kering).

Dibandingkan dengan pengolahan cara kimia lain, biayanya jauh lebih murah.

Jerami padi yang telah diamonasi dengan cara diatas mempunyai

kandungan protein menjadi 2 x lipat (dari 4% menjadi 9,5%) tau meningkat100%. Kecernaan in vitro meningkat dari 36% menjadi 73%, produksi VFA dan

NH3 meningkat cukup signifikan karena adanya peningkatan kecernaan dan kadar

protein dari bahan pakan yang diamoniasi. Dalam keadaan tertutup (plastik belum

dibuka/ dibongkar), bahan pakan yang diamoniasi dapat tahan lama (Komar,

1984).

3.2.Teknologi Pakan Kamblok (Kotoran Ayam Molasses Blok)

Menurut Santoso (1989) dalam Rachmawati dkk (2007) bahwa pembuatan

kamblok dilakukan dengan tujuan agar bahan tersebut mempunyai nilai nustrisiyang lebih tinggi dan meningkatkan daya cerna, sehingga bahan pakan yang

dihasilkan mempunyai nilai guna yang lebih tinggi. Kamblok adalah suatu proses

pembuatan pakan ternak ruminansia dengan mencampur kotoran ayam dan

molases serta ditambahkan vitamin dan mineral, kemudian dibentuk menjadi blok

(Rachmawati dkk, 2007). Fungsi kotoran ayam sebagai pengganti urea dalam

UMB (Urea Molasses Blok) pada umumnya.


10/35

7

BAB IV

METODE PELAKSANAAN

4.1.

Tahapan Program

Penyusunan program ini didasarkan pada studi kasus yang terjadi di Desa

Janggan, yaitu perencanaan dan perealisasian program sesuai dengan yang

direncanakan dengan mengacu pada rumusan masalah. Langkah-langkah yang

perlu dilakukan untuk merealisasikan program yang akan dilaksanakan adalah

sebagai berikut :

4.1.1.Studi LiteraturStudi literatur berisi serangkaian kegiatan pencarian dan pengkajian

sumber-sumber yang relevan dan terpercaya terkait dengan permasalahan

yang diangkat. Literatur yang kami pakai dititik beratkan pada berita-berita,artikel dan jurnal ilmiah tentang kandang swasembada daging, penurunan

populasi ternak di Indonesia, dan olahan pakan yang berkualitas untuk ternak.

Setelah mendapatkan literatur yang sesuai kami berupaya melakukan

perancangan program untuk pengadaan kegiatanBattling Games.

4.1.2.Survey Lokasi dan Konsolidasi dengan Pihak Terkait

Survey yang dilakukan secara terjun langsung kepada masyarakat

sasaran, guna membangun kedekatan sosial dan mencari tahu, serta

mengumpulkan fakta yang ada di Desa Janggan, Kecamatan Poncol,

Kabupaten Magetan untuk diangkat permasalahannya dan untuk diselesaikan.

4.1.3. Membuat Olahan Pakan Berkulitas dari Limbah Jerami Padi dan

Kotoran Ayam yang diawasi oleh Dosen PembimbingKegiatan ini dilakukan oleh tim sebelum melakukan penyuluhan

secara langsung pada masyarakat. Pembuatan pakan AJEP dan Kamblok ini

akan digunakan sebagai contoh pada masyarakat mengenai produk yang akan

dibuat nantinya.

4.1.4. Pengujian Hasil Olahan pada Ternak Sapi PotongPengujian tersebut dilakukan guna mengetahui tingkat keberhasilan

dari olahan pakan yang berkualitas untuk mempercepat suatu penggemukan

ternak sapi potong di Desa Janggan.

4.2.Lokasi PelaksanaanLokasi Battling Games ini akan dilaksanakan di Desa Janggan,

Kecamatan Poncol, Kabupaten Magetan, Jawa Timur.


11/35

8

Gambar 1. Peta Lokasi Desa Janggan

4.3.

Peserta ProgramAdapun peserta dalam Battling Games diantaranya adalah anggota dari

empat kelompok Usaha Ternak Tani di Desa Janggan, yaitu:

Kelompok Tani Ternak Usaha Tani I terdiri dari 21 orang,

Kelompok Tani Ternak Usaha Tani II terdiri dari 18 orang,

Kelompok Tani Ternak Usaha Tani III terdiri dari 19 orang, dan

Kelompok Tani Ternak Tani Makmur terdiri dari 18 orang.

Kelengkapan nama, alamat, dan kepemilikan ternak akan disebutkan

dalam lampiran.

4.4.

Pendampingan ProgramPelaksanaan Battling Games, yang akan diawali dengan penyuluhan

kepada masyarakat sasaran akan dilaksanakan oleh tim secara langsung. Pemateri

dari penyuluhan tersebut adalah dari tim sendiri yang telah dikarantina oleh dosen

pembimbing. Setelah pengadaan penyuluhan selesai, dilanjutkan dengan pelatihan

oleh tim yang akan dilihat oleh peserta penyuluhan. Kegiatan tersebut dilanjutkan

dengan memproduksi AJEP dan Kamblok secara mandiri oleh peserta penyuluh

yang akan didampingi oleh tim. Pada saat pemberian pakan hasil olahan AJEP

dan Kamblok, akan diawasi oleh tim untuk diberi pengarahan seperti yang akan

dijelaskan pada saat penyuluhan. Evaluasi akan dilaksanakan setiap 2 minggu

sekali setiap hari sabtu, yang mana sekaligus mendampingi peternak untuk

membuat AJEP dan Kamblok untuk persediaan 2 minggu ke depan. Setelah akhir3 bulan pengujian pemberian pakan, akan diakan Mubes (Musyawarah besar)

dengan peserta penyuluhan seperti di awal, untuk mengevaluasi perjalanan

program dan berdiskusi untuk berkelanjutan dari program ini. Tim Battling

Games sangat mengharapkan agar ke depannya, dapat terus bekerja sama untuk

mengadakan penyuluhan guna membantu masyarakat Desa Janggan mengatasi

permasalahan yang ada.


12/35

9

4.5.Alur Sistem Pelaksanaan Program

Gambar 2. Alur PelaksanaanBattling Games

Tahap Pelaksanaan PKM-M ini adalah sebagai berikut:

1. Rapat Koordinasi TIM PKMMRapat koordinasi ini berisi serangkaian pembagian kerja dan pemantapan

tim serta berkonsultasi dengan dosen pembimbing sebelum terjun ke masyarakat,

sehingga terciptanya keefektifan dalam koordinasi di lapangan.

2. Persiapan Pelaksanaan

a. Survey LokasiKegiatan ini ditujukan sebagai pengamatan kondisi dan terjun langsung

untuk persiapan pelaksanaan di Desa Janggan.

b.Konsolidasi dengan PihakTerkaitKegiatan ini merupakan pengenalan dan Konsolidasi kepada pihak-pihak

terkait di Desa Janggan guna menjalin interaksi yang kuat dan kedekatan sosial

dengan masyarakat. Pada kegiatan ini, juga akan dilakukan permintaan surat

izin kepada Kepala Desa dan perwakilan dari kelompok tani yang diwakilkan

oleh Ketua Usaha Tani II sebagai mitra programBattling Games.


13/35

10

3. Pelatihan Produksi AJEP dan Kamblok oleh tim PKMMSebelum program penyuluhan akan dilaksanakan, tim akan memproduksi

olahan AJEP dan Kamblok yang dibimbing oleh dosen pembimbing. Hasil olahan

tersebut akan dijadikan suatu sampel pada sesi penyuluhan dilaksanakan.

4.

Persiapan TeknisPersiapan teknis meliputi persiapan alat yang akan digunakan untuk

penyuluhan program Battling Games di Desa Janggan. Selain itu, persiapan

penyediaan alat pengolahan AJEP dan Kamblok juga akan dipersiapkan sebaik-

baiknya. Semua peralatan yang akan digunakan telah mendapat persetujuan dari

Kepala Desa yang nantinya akan disimpan di Kantor Desa Janggan guna

mendukung kelancaran acara dan terjamin keamanannya.

5. Penyuluhan Program Battl ing Games

Pada inti kegiatan ini, tim akan mengadakan penyuluhan atau sosialisasi

Program Battling Games kepada masyarakat peternak yang tergabung dalam

kelompok usaha tani di Desa Janggan. Penyuluhan akan dilaksanakan di Aula

Kantor Balai Desa Janggan pukul 13.00 WIB. Penyuluhan berupa pemberianmateri dan pengenalan hasil olahan AJEP dan Kamblok yang telah diproduksi

oleh tim. Materi yang akan disampaikan, ditekankan mengenai pentingnya pakan

ternak sapi yang berkualitas dan proses olahan pakan alternative dari limbah yang

ada, secara praktis dan ekonomis sekaligus menguntungkan seperti Amoniasi dan

Kamblok. Setelah penyampaian materi akan dilanjutkan dengan sesi tanya jawab

dan diskusi untuk memperjelas materi.

Di akhir penyuluhan program ini, tim akan membentuk kelompok

pembuatan Amoniasi dan Kamblok secara undian oleh masing-masing ketua

Kelompok Usaha Tani. Hasil dari undian ini adalah terdapat 2 tim yang akan

memproduksi Amoniasi, dan 2 tim memproduksi Kamblok.

6.

Pelatihan Pembuatan Amoniasi dan KamblokProses pelatihan ini akan dilakukan oleh tim secara jelas dan mendetail

yang akan dicontohkan sampai masyarakat paham dan mengerti. Masyarakat akan

diberikan masing-masing handout cara pengolahan AJEP dan Kamblok, supaya

dapat dipelajari dan diingat untuk proses produksi selanjutnya.

7. Proses Produksi Amoniasi dan KamblokDalam tahap ini masyarakat akan digerakkan untuk memproduksi

langsung produk olahan limbah pakan ternak berkualitas secara mandiri oleh

masing-masing kelompok yang akan didampingi oleh tim. Setiap kelompok akan

difasilitasi bahan dan peralatan yang telah disediakan oleh panitia tim.

8.

Pemberian Hasil Amoniasi dan KamblokHasil olahan AJEP dan Kamblok akan diberikan pada sapi salah satu

peternak di Desa Janggan, lama penggemukan selama 3 bulan untuk dilihat

hasilnya, dan dibandingkan dengan perkembangan sapi tanpa pemberian olahan

AJEP dan Kamblok. Adapun pemberian pakan yang akan diberikan terdapat tiga

perlakuan, diantaranya:

Perlakuan A

Perlakuan B

Perlakuan C

=

=

=

Kontrol (kebiasaan peternak)

Konsentrat 1% dari bobot badan + Kamblok 500

gr/ekor/hari + Rumput Lapangan 100%

Konsentrat 1% dari bobot badan + Kamblok 500

gr/ekor/hari + Rumput Lapangan 50% + AJEP 50%


14/35

11

9.

Evaluasi Akhir ProduksiPemberian Pakan dan PelaksanaanPada tahap ini, pengevaluasian akan dibagi menjadi 3, diantaranya

evaluasi tiap akhir kegiatan oleh tim untuk memperbaiki kinerja yang akan

datang. Selanjutnya, evaluasi terhadap pemberian pakan AJEP dan kamblok yang

akan dianalisis perekonomiannya seperti tabel.1 di akhir bulan ke 3. Evaluasiterakhir yaitu akan diadakan dengan pertemuan dengan kelompok penyuluhan

untuk mengadakan Mubes (Musyawarah besar) mengenai permasalahan-

permasalahan yang terjadi selama kegiatan, produksi, dan pemberian pakan pada

ternak serta keberlanjutan dari peternak untuk mengembangkan olahan AJEP dan

Kamblok.

4.6.Financial Plan

1. Biaya Produksi

Total biaya produksi selama satu bulan adalah penjumlahan dari biayapenyusutan alat dan biaya bahan produksi yaitu:

Biaya Produksi= Biaya habis pakai + Biaya Tetap= Rp1.368.000 + Rp 630.500= Rp 1.998.500

Artinya, Produksi dengan dalam satu bulan membutuhkan Biaya sebesar Rp1.998.500. Sehingga dalam satu tahun dibutuhkan biaya produksi sebesar Rp

1.998.500 x 12 bulan yaitu Rp 23.982.000

2. Penetapan Harga Jual

Dalam menentukan harga jual AJEP dan Kamblok, dengan cara menyesuaikandengan biaya yang telah dikeluarkan. Produk ini dijual dengan harga Rp

23.000/karung. Dengan estimasi selama satu bulan menghasilkan produk AJEP danKamblok sebesar 150 karung.

3. Hasil Usaha dan Keuntungan

Hasil Usaha= Jumlah Produksi x Harga Jual= 150x Rp 23.000= Rp 3.450.000

Artinya, hasil penjualan dengan stok 150 karung sebesar Rp 3.450.000/bulan.Sehingga dalam satu tahun didapatkan hasil penjualan sebesar Rp 3.450.000 x 12bulan yaitu Rp 41.400.000

Keuntungan

= Hasil usahaProduksi= Rp 3.450.000Rp 1.998.500= Rp 1.451.500

Artinya, keuntungan yang kami dapat setiap bulannya sebersar Rp 1.451.500.sehingga dalam satu tahun didapatkan keuntungan sebesar Rp 1.451.500 x 12 bulan

yaitu Rp 17.418.000


15/35

12

4. Kelayakan Usaha

Secara sederhana kelayakan usaha dapat diperkirakan dengan menghitungBEP (break event poin), Jangka Watu Pengembalian Modal danB/C ratio (benefitcost ratio).

a.

Jangka Waktu Pengembalian Modal= (Peralatan Penunjang+ Biaya Produksi) : keuntungan x lama produksi= (Rp 3.560.000+ Rp 1.998.500) : Rp 1.451.500 x 1 bln= Rp. 5.558.500 : Rp. 1.451.500 x 1 bln= 3,8 bln

Artinya modal akan kembali setelah produksi selama 3,8 bulan.

b. B/C

B/C ratio berguna untuk mengetahui perbandingan antar besarnya keuntungandengan jumlah biaya yang telah dikeluarkan. Rumus yang digunakan dalammenghitung B/C ratio adalah:

B/C= Keuntungan : biaya produksi=Rp 1.451.500 : Rp 1.998.500= 0,726

Artinya B/C sebesar 0,726 menunjukkan bahwa dari modal Rp. 1,00 akandiperolehkeuntungan sebesar 0,726 kalinya.

c. BEP

Kegunaan dari menghitung BEP ini adalah untuk mengetahui kapan hasilusaha yang dilakukan mencapai titik impas, artinya perusahaan tidak untung dan jugatidak rugi. Nilai titik impas yang dihitung yaitu BEP harga dan BEP produksi.

BEP (Break Event Point) Harga= Biaya Produksi : Jumlah Produksi= Rp 1.998.500 : 150= Rp 13.400

Artinya, titik impas akan dicapai apabila dapat menjual produk sebesar Rp13.400.

BEP (Break Even Point) Produksi= Biaya Produksi : Harga Produksi

= Rp 1.998.500 : Rp. 23.000= 86,5 sak

Artinya, titik impas akan dicapai apabila dapat memproduksi sebesar 86,5karung.


16/35

13

BAB V

RANCANGAN JADWAL KEGIATAN

Kegiatan

Bulan

ke-1

Bulan

ke-2

Bulan

ke-3

Bulan

ke-4

Bulan

ke-5

Bulan

ke-6 P

J1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Rapat KoordinasiTim PKMM

L

Persiapan

Pelaksanaan

(Survei Lokasidan Konsolidasi)

I

Produksi AJEP

dan Kamblok olehtim PKMM

X

Persiapan Teknis M

Penyuluhan

ProgramBattlingGames

X

Pelatihan AJEPdan Kamblok

N

Produksi AJEP

dan KamblokX

Pemberian AJEP

dan Kamblok

pada ternak

I

Evaluasi ProduksiPemberian Pakandan Pelaksanaan

A

PembuatanLaporan I

Tabel 2. Jadwal kegiatan Pelaksanaan

Keterangan:

L : Lana Qoriul

I : Mirsa Ita Dewi Adiana

M : Muhammad Arif Rahman

N : Nadya Arera Ritma Ajeng

A : Alvina Dyah Arumsari

X : Semua Tim


17/35

14

BAB VI

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

1. Peralatan Penunjang

Tabel 3. Rancangan Biaya

Material Justifikasi

Pemakaian

Kuantitas Harga

Satuan

(Rp)

Total

Harga (Rp)

TimbanganPenimbangan

Bahan1 buah 200.000 200.000

Plastik Besar

Pembungkus AJEP

dan Kamblok 50 meter 2.000 100.000Terpal Alas AJEP 2 buah 150.000 300.000

EmberTempat bahan

AJEP dan Kamblok4 buah 40.000 160.000

Tong atau

Drum

Penyimpanan

AJEP4 buah 120.000 480.000

Alat SemprotMenyiram Urea

pada AJEP2 buah 100.000 200.000

Tali Mengikat AJEP 2 roll 10.000 20.000

SabitAlat pemotong

jerami

2 buah 50.000 100.000

Cetakan Pencetak Kamblok 20 buah 10.000 200.000

Cetok Pencetak Kamblok 4 buah 20.000 80.000

TimbaTempak adonan

Kamblok2 buah 80.000 160.000

Sarung Tangan

KaretPelindung tangan 10 pasang 6.000 60.000

Box Wadah Peralatan 4 Buah 50.000 200.000

Sewa

LCD+LayarAlat Penyuluhan

1 paket/3x

pakai150.000 450.000

Sewa Gedung

Tempat

Penyuluhan 3x pakai 50.000 150.000Sewa Alat

Ukur

Pengukuran Berat

Badan Sapi2x pakai 100.000 200.000

Sewa

Timbangan

Penimbangan Berat

Badan Sapi2x pakai 250.000 500.000

SUB TOTAL (Rp) 3.560.000


18/35

15

2. Bahan Habis Pakai


Pemakaian

Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Total

Harga (Rp)Jerami Padi(Kering Udara) Bahan Utama AJEP 550 kg 1.000 550.000

UreaBahan Utama

AJEP dan Kamblok25 kg 4.500 112.500

AirBahan Utama

AJEP dan Kamblok550 liter 500 275.000

MolasesBahan Utama

Kamblok35 kg 2.500 87.500

Kotoran Ayam

Bahan Utama

Kamblok 9 kg 500 4.500

GaramBahan Utama

Kamblok5 kg 4.000 20.000

DedakBahan Utama

Kamblok25 kg 2.500 62.500

MineralBahan Utama

Kamblok4 kg 3.500 14.000

Kapur/

gamping

Bahan Utama

Kamblok7 kg 500 3.500

Bata TumbukBahan Utama

Kamblok7 kg 500 3.500

SemenBahan utama

Kamblok5 kg 2.000 10.000

Konsentrat Pakan Penunjang 90 kg 2.500 225.000

MakanKonsumsi peserta

Penyuluhan1x@80 10.000 800.000

SnackKonsumsi peserta

Penyuluhan2x@80 5.000 800.000

Air MinumKonsumsi peserta

Penyuluhan9 dus 25.000 225.000

Rokok untuk

Penduduk

Tambahan

Konsumsi untukPeserta Penyuluhan

24

bungkus 10.000 240.000

Tinta PrinterUntuk Mencetak

Data1 Pack 70.000 70.000

Literatur Untuk Referensi 4 Buku 50.000 200.000

Penggandaan

LaporanUntuk Rekapan 10x 10.000 100.000

Bolpoin HitamUntuk Menulis

Data1 Pack 52.500 52.500

Vandel Souvernir 2 buah 35.000 70.000

Kertas HVS 80

gr

Untuk Mencetak

Data 2 Rim 35.000 70.000


19/35

16

MateraiPerjanjian dengan

Pihak Lain5 buah 6.500 32.500


3.

Perjalanan


Pemakaian

Kuantitas HargaSatuan (Rp)

Total

Harga (Rp)

Survey Lokasi

Survey dan

Konsolidasi dengan

Masyarakat

3

org/2xPP100.000 600.000

Pelaksanaan

Pelaksanaan

ProgramBattling

Games

3

orang/5bln

/6x PP

100.000 1.800.000

Perjalanan

Pembelian

Alat dan

Bahan di

Magetan

Pembelanjaan Alat

dan Bahan1 Mobil 500.000 500.000


4. Lain-lain


Pemakaian

Kuantitas Harga

Satuan

(Rp)

Total

Harga (Rp)

DokumentasiCetak Kegiatan

Foto50 x 5.000 250.000

SpandukPenunjang

Dekorasi1 buah 100.000 100.000

PosterPenunjang

Penyuluhan2 buah 50.000 100.000

Fotocopy MateriMateri untuk

Peserta80 x 1.000 80.000

Fotocopy

Undangan

Undangan untuk

Peserta80 x 100 8.000

Buku Besar Pembukuan 2 buah 10.000 20.000

Pulsa Komunikasi

5

orang/4bul

an

25.000 500.000

BannerPenunjang

Dekorasi2 buah 175.000 350.000



20/35

17

5. Penyusutan Biaya Tetap (Fixed Cost)

No. Jenis Barang Harga (Rp) UmurEkonomi

Total/ Bulan (Rp)

1. Timbangan 200.000 24 bulan 8.400

2. Plastik Besar 100.000 0,5 bulan 200.000

3. Terpal 300.000 12 bulan 25.000

4. Ember 160.000 3 bulan 54.000

5. Tong atau Drum 480.000 12 bulan 40.000

6. Alat Semprot200.000 12 bulan 17.000

7. Tali 20.000 6 bulan 4.000

8. Sabit100.000 12 bulan 8.500

9. Cetakan 200.000 24 bulan 8.500

10. Cetok 80.000 24 bulan 3.500

11. Timba 160.000 12 bulan 13.500

12.Sarung Tangan

Karet

60.000 0,5 bulan 120.000

13. Box 200.000 18 bulan 11.200

14.Sewa

LCD+Layar450.000 6 bulan 75.000

15. Sewa Gedung 150.000 6 bulan 25.000

16. Sewa Alat Ukur200.000 6 bulan 33.500

17. Sewa Timbangan 500.000 6 bulan 83.400

Jumlah730.500


21/35

18

BAB VII

PELAKSANA EKSEKUTIF

Gambar 3. Susunan Organisasi Panitia

Nama

PelaksanaAlamat Telepon

Spesifikasi

Kompetensi

Peran dalam

Tim

Eksekutif

Mirsa Ita

Dewi Adiana

Jl.

Sumbersari

7B, No.

20A, Malang

081946367797

Pengolahan

Limbah

Pertanian dan

Hasil Ternak

Koordinator

Program

Alvina Dyah

Arumsari

Jl .

Mertojoyo

Selatan BlokB, No. 10

082143236642Produksi

Olahan Limbah

Penanggung

Jawab

Produksi

Muhammad

Arif Rahman

Jl. Semanggi

Barat No.

2C, Malang

089617627282

Hubungan

Sosial

Kemasyarakatan

Humas dan

Pengembangan

SDM

Nadya Arera

Ritma Ajeng

Jl. Kertoasri

No. 56,

Malang

085783264944

Pengolahan data

dan

Administrasi

Penanggung

Jawab

Keuangan dan

Administrasi

Lana Qoriul

Jl. Kertoasri

No. 112,

Malang

08999856376Pengembangan

Produksi

Penanggung

Jawab Lapang


22/35

19

DAFTAR PUSTAKA

Ahmed, A., Khan, M.J., Shahjalal, M. and Islam, K.M.S., 2002. Effects of

Feeding Urea and Soybean Meal Treated Rice Straw on Digestibility of

feed Nutrient and Growth Performance of Bull Calves. Asian-Aus. J.

Anim-Sci 15 : 522-527.

Badan Pusat Statistika. 2013. Angka Sementara Hasil Sensus Pertanian 2013.

Magetan.

Badan Pusat Statistika. 2013. Hasil Sensus Pertanian. Instruktur Nasional Sensus

Pertanian 2013. Jakarta.

Direktorat Pakan Ternak. 2011. Pedoman Umum Pengembangan Integrasi Ternak

Sapi Tahun 2011. Jakarta.

Komar, A. 1984. Teknologi Pengolahan Jerami Sebagai Makanan Ternak.Yayasan Grahita. Jakarta.

Nolan, J.V. 1993. Nitrogen Kinetics. In. Quantitative Aspects of Ruminant

Digestion and Metabolism. J.M. Forbes and J. France. CAB.

International.

Nurhayu, A., Pasambe, D., Sariubang, M. 2010. Kajian Pemanfaatan Pakan

Lokal dan UMB untuk Sapi Potong di Kabupaten Pinrang Sulawesi

Selatan. Seminar Teknologi Peternakan Veterine.

Rachmawati, A., Wahyuni, R.D., Kusumastuti, A. E. 2007. Kotoran Ayama

Molases Blok Sebagai Konsentrat Alternatif Ternak Sapi Perah Di

Kecamatan Pujon Kabupaten Malang. Laporan Program Penerapan

IPTEK. Departemen Pendidikan Nasional.Santoso, U., 1989. Limbah Bahan Pakan yang Rasional. PT. Bharata Karya

Aksara. Jakarta.

Siadari. 2013. Swasembada Daging 2014 Dipastikan Gagal, Profesor Ini Usulkan

5 Jurus. www.jaringannews.com. Di akses pada 8 Januari 2014.

Suara Pembaruan. 2014. Peternak Lokal Terabaikan, Swasembada Daging 2014

Tak Tercapai. www.suarapembaruan.com. di akses pada 8 Januari 2014.

Trisnadewi, A. A. A. S., N. L. G. Sumardani, B. R. Tanama Putri, I G. L. O.

Cakra, dan I G. A. I. Aryani. 2010. Peningkatan Kualitas Jerami Padi

Melalui Penerapan Teknologi Amoniasi Urea Sebagai Pakan Sapi

Berkualitas Di Desa Bebalang Kabupaten Bangli. 10 (2): 7274.


23/35

20

Lampiran

1. Daftar Riwayat Hidup

KETUA

Nama Lengkap

Tempat tanggal lahir

Alamat di Malang

Contact Person

Alamat email

Riwayat Pendidikan

Pengalaman Organisasi

Penelitian yang pernah dibuat

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:


Magetan, 13 Desember 1995

Jl. Sumbersari 7B, No. 20A, Malang

081946367797

[email protected]

20012007 : SDN 1 JANGGAN

20072010 : SMPN 1 PONCOL

20102013 : MAN 2 MADIUN

2013 - : Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

20102011 : OSIS MAN 2 MADIUN

20112012 : OSIS MAN 2 MADIUN

20102013 : Kelompok Olimpiade Kimia MAN 2 MADIUN

20102013 : Kelompok Olimpiade Bhs. Inggris MAN 2 MADIUN

2013 : Kelompok Ilmiah Mahasiswa Fakultas Peternakan

Universitas Brawijaya

EGP Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

Unit Aktivitas Bola Voli Universitas Brawijaya

Unit Aktifitas Tari Universitas Brawijaya

Ashanti (Android System of Hen House Automation):Perancangan Sistem Monitoring Perangkat Bergerak Berbasis

Android Pada Otomatisasi Kandang Ayam Guna Menekan

Produktivitas Telur Ayam Petelur.

Battling Games (Beef Cattle Counseling of Janggan Farmers):

Aplikasi Teknologi Pakan AJEP (Amoniasi Jerami Padi) dan

Kamblok (Kotoran Ayam Molasses Blok) untuk Pemberdayaan

Peternak Sapi Potong di Desa Janggan, Kecamatan Poncol,

Kabupaten Magetan.

Malang, 14 Februari 2014

(Mirsa Ita Dewi Adiana)


24/35

21

Anggota

Nama Lengkap


Alamat di MalangContact Person

Alamat email

Riwayat Pendidikan



:

:

::

:

:

:

:

:

:

:

Alvina Dyah Arumsari

Malang, 13 Agustus 1995

Jl. Mertojoyo Selatan Blok B, No 10082143236642

[email protected]

2002-2008: SDN Lawang 3

2008-2011: SMPN 1 Singosari

2011-2013: MAN Malang 1


2011-2013: Pasukan Pengibar Bendera MAN Malang 1

2013- : Kelompok Ilmiah Mahasiswa Fapet UB

2013- : Unit Kegiatan Forum Mahasiswa Studi Bahasa Inggris

Universitas Brawijaya2013- :Unit Kegiatan Mahasiswa Periasai Diri Universitas

Brawijaya

Ashanti (Android System of Hen House Automation):

Perancangan Sistem Monitoring Perangkat Bergerak Berbasis



Battling Games (Beef Cattle Counseling of Janggan Farmers):Aplikasi Teknologi Pakan AJEP (Amoniasi Jerami Padi) dan



Kabupaten Magetan.


(Alvina Dyah Arumsari)


25/35

22

Anggota

Nama Lengkap



Alamat email

Riwayat Pendidikan



:

:

::

:

:

:

:

:

:

:

Muhammad Arif Rahman

Tuban, 9 januari 1995

Jl. Semanggi Barat No 2C, Malang089617627282

[email protected]

2001-2007: SDI Tuban

2007-2010: SMPN 3 Tuban

2010-2013: SMAN 3 Tuban


2011-2013: OSIS SMPN 3 Tuban

2013- : OSIS SMAN 3 Tuban

2013- : IAAS LC-UB

2013- : Forum OSIS Jatim203 - : KIM FAPET UB

2013 - : EGP FAPET UB

Ashanti (Android System of Hen House Automation):

Perancangan Sistem Monitoring Perangkat Bergerak Berbasis



Battling Games (Beef Cattle Counseling of Janggan Farmers):Aplikasi Teknologi Pakan AJEP (Amoniasi Jerami Padi) dan



Kabupaten Magetan.


(Muhammad Arif Rahman)


26/35

23

Anggota

Nama Lengkap



Alamat email

Riwayat Pendidikan



:

:

::

:

:

:

:

:

:

:

Nadya Arera Ritma Ajeng

Bojonegoro, 16 April 1994

Jl. Kertoasri No. 56, Malang085783264944

[email protected]

2000-2006: SDN Kebomlati

2006-2009: SMP Muhammadiyah 1 Babat

2009-2012: SMA Muhammadiyah 1 Babat


2006-2007 : OSIS SMPM 1 Babat

2007-2008 : DKG SMPM 1 Babat

2011-2012 : DA SMAM 1 Babat

2012 - : KIM FAPET UB

Emping Edan: Emping Petai Kaya Antioksidan sebagai Peluang

Usaha Camilan Sehat Pencegah Kanker

Honeyscan: Deteksi Pemalsuan Dini Madu dengan Teknik

Spektrofometer Flourescene sebagai Jaminan Mutu Madu Ekspor

Fiesta:Feed of Samanea Saman with Aceobacter Liquifaciens

Sa-Tech: Inovasi Teknologi Pencetak Sate Efektif, Efisien dan

Hygine Menggunakan Shoot Pneumatic System di Balibul Aqiqoh

Malang.


(Nadya Arera Ritma Ajeng)


27/35

24

Anggota

Nama Lengkap



Alamat email

Riwayat Pendidikan



:

:

::

:

:

:

:

:

:

:

Lana Qoriul

Lumajang, 10 September 1994

Jl. Kertoasri No. 112, Malang08999856376

[email protected]

2000-2006: SD Islam Lumajang

2006-2009: MTSN 1 Lumajang

2009-2012: MAN 1 Lumajang


2006-2007 : OSIS MTSN 1 Lumajang

2011-2012 : OSIS MAN 1 Lumajang

2012 - : KIM FAPET UB

Honeyscan: Deteksi Pemalsuan Dini Madu dengan Teknik

Spektrofometer Flourescene sebagai Jaminan Mutu Madu Ekspor

Fiesta:Feed of Samanea Saman with Aceobacter Liquifaciens

Sa-Tech: Inovasi Teknologi Pencetak Sate Efektif, Efisien danHygine Menggunakan Shoot Pneumatic System di Balibul Aqiqoh

Malang.


(Lana Qoriul)


28/35

25

Lampiran 2. Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra

SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJASAMA DARI MITRA

USAHA DALAM PELAKSANAAN PROGRAM HIBAH MITI

Yang bertanda tangan di bawah ini,

Nama

Pimpinan Mitra Usaha

Bidang Usaha

Alamat

:

:

:

:

PARNO

Usaha Tani II

Peternak Sapi Potong Kereman

RT. 12/ RW. 05, Desa Janggan,

Kecamatan Poncol, Kabupaten

Magetan.

Dengan ini menyatakan Bersedia untuk Bekerjasama dengan Pelaksana

Kegiatan Program Hibah Miti dalam program Battling Games (Beef Cattle

Counseling of Janggan Farmers) Aplikasi Teknologi Pakan AJEP (Amoniasi

Jerami Padi) dan Kamblok (Kotoran Ayam Urea Molasses Blok) untuk

Pemberdayaan Peternak Sapi Potong Desa Janggan Kecamatan Poncol Kabupaten

Magetan

Nama Ketua Tim Pengusul

Nomor Induk Mahasiswa

Program Studi

Nama Dosen Pembimbing

Perguruan Tinggi

:

:

:

:

:


135050100111189

Peternakan

Rini Dwi Wahyuni, S.Pt.,MSc

Universitas BrawijayaGuna menerapkan dan/ atau mengembangkan IPTEKS pada tempat usaha

kami. Bersama ini pula kami nyatakan dengan sebenarnya bahwa di antara pihak

Mitra Usaha dan Pelaksana Kegiatan Program tidak terdapat ikatan kekeluargaan

dan ikatan usaha dalam wujud apapun juga.

Demikian Surat Pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan

tanggung jawab tanpa ada unsur pemaksaan di dalam pembuatannya untuk dapat

digunakan sebagaimana mestinya.

Magetan, 20 Januari 2014


29/35

26

SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN BEKERJASAMA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Mirsa Ita Dewi Adiana

Jabatan : Ketua timSelanjutnya disebut sebagai pihak I

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Sarmo

Jabatan : Kepala Desa Janggan, Kecamatan Poncol, Kabupaten Magetan

Selanjutnya disebut sebagai pihak II

Pasal 1

Pihak I dan Pihak II telah bersepakatan menjalin kerjasama dalam Program Hibah

Miti dari Pihak I untuk memberikan ijin sosialisasi program Battling Games diDesa Janggan, Kecamatan Poncol, Kabupaten Magetan.

Pasal 2

Bentuk kegiatan program kreativitas ini adalah pembuatan program dengan

hubungan kerjasama terhadap mitra yaitu:

(1)Pihak II memberikan kontribusi yaitu sebagai pendukung terhadap

program yang dibuat Pihak I

(2)Pihak I menjaga nama baik Pihak II dan sebaliknya.

Pasal 3

1) Pihak II membantu Pihak I dengan memberikan pertimbangan dalam

pelaksanaan program pengabdian masyarakat yang dibuat.

Pasal 4

Hal-hal lain yang belum diatur dalam surat perjanjian ini akan diatur kemudian

berdasarkan kesepakatan bersama.


30/35

27

Lampiran 3. Cara Pengolahan AJEP dan Kamblok

3.1. Pembuatan AJEP (Amoniasi Jerami Padi)

Meskipun jerami padi yang tanpa diolah dapat dimakan oleh sapi,

namun sebagian tidak tercerna dan tidak akan menjadikan gemuk bagi

ternaknya. Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kualitas jerami

padi, salah satu upaya yang murah, praktis dan hasilnya disukai ternak

adalah teknik amoniasi. Teknik Amoniasi termasuk perlakuan alkali yang

dapat meningkatkan daya cerna jerami padi. Urea dalam proses amoniasi

berfungsi untuk melemahkan ikatan lignoselulosa dan silika yang menjadi

faktor penyebab rendahnya daya cerna jerami padi (Trisnadewi dkk, 2011).

Amoniasi jerami padi menggunakan urea dapat meningkatkan kandungan

nitrogen (Ahmed et al., 2002). Nitrogen yang berasal dari urea yang

meresap dalam jerami mampu meningkatkan kadar amonia di dalam rumen

sehingga tersedia substrat untuk memperbaiki tingkat dan efisiensi sistesis

protein oleh mikroba. Teknik pembuatan Amoniasi Jerami Padi dijelaskan

sebagai berikut.

Dilapisi dua kantong plastik dengan dimasukkannya lembar

pertama ke dalam lembar kedua

Dipotong jerami padi dengan ukuran 25 cm

Ditaburkan seluruh potongan jerami padi di atas kantong plastik

Dilarutkan urea dengan dicampurkannya 4 kg ke dalam timba yang

berisi 100 liter air, lalu diaduk-aduk sampai semua urea larut

Disiram dan dicampurkan larutan ada jerami padi yang tersebar di

atas kantong plastik, lalu diaduk dan dibolak-balik sampai merata

Dibungkus dengan kantong plastik lalu dimasukkan ke dalam tong

dan diikat kuat

Dipadatkan jerami di dalam plastik disimpan jerami padi di tempat

teduh yang tidak terkena matahari dan diperam selama 2 minggu

Diangin-anginkan selama 12 jam (dibiarkan di tempat terbuka)

100 kg jerami padi (kering udara) + 4 kg urea + 100 liter air

Amoniasi jerami padi urea siap disajikan pada ternak


31/35

28

3.2 Pembuatan Kamblok

Menurut Santoso (1989) dalam Rachmawati dkk (2007) bahwa

pembuatan kamblok dilakukan dengan tujuan agar bahan tersebut

mempunyai nilai nustrisi yang lebih tinggi dan meningkatkan daya cerna,

sehingga bahan pakan yang dihasilkan mempunyai nilai guna yang lebih

tinggi. Kamblok adalah suatu proses pembuatan pakan ternak ruminansia

dengan mencampur kotoran ayam dan molases serta ditambahkan vitamin

dan mineral, kemudian dibentuk menjadi blok (Rachmawati dkk, 2007).

Fungsi kotoran ayam sebagai pengganti urea dalam UMB (Urea Molasses

Blok) pada umumnya.

Dilarutkan garam pada 0.5 liter air

Diaduk dedak

Dicampurkan mineral dan dedak dengan cara ditaburkan mineral

pada dedak

Dimasukkan larutan garam ke dalam ember berisi molasses

Diaduk sampai merata

Dimasukkan hasil campuran dedak dan mineral ke dalam ember

berisi molasses dan garam

Diaduk sampai merata

Dituangi kapur dengan air tersisa sampai mengental, jika perlu

ditambah dengan air dan ditunggu hingga dingin

Dimasukkan bata tumbuk ke dalam adukan kapur seacara merata

dan ditaburi semen agar lebih padat

Dicetak dan dijemur pada terik matahari selama 4 jam.

3.5 kg molasses + 1.0 kg kotoran ayam + 0.1 kg urea + 0.8 kg air + 0.2

kg garam + 2.7 kg dedak + 0.4 kg mineral + 0.7 kg kapur/gamping + 0.7

kg bata + 0.3 kg semen

Kamblok


32/35

29

Lampiran 4. Gambaran Teknologi AJEP dan Kamblok

Gambar 4. Ilustrasi Pembuatan AJEP Gambar 5. Ilustrasi Pembuatan Kamblok

Gambar 6. Hasil olahan AJEP Gambar 7. Hasil olahan Kamblok


33/35

30

Lampiran 5. Topografi Desa Janggan, Kecamatan Poncol, Kabupaten

Magetan.

Gambar 8. Lokasi Desa Janggan Gambar 9. Topografi Ternak Sapi

Kereman di Desa Janggan

Gambar 10. Teknik pemberian Jerami

Padi yang masih Tradisional

Gambar 11. Topografi Ternak Ayam

Petelur di Desa Janggan

Gambar 12. Pertanian di Desa Janggan

yang Sangat Mendukung

Gambar 13. Tanaman Padi yang

Mendukung sektor Pertanian


34/35

31

Lampiran 6. Konsolidasi dengan Pihak Terkait

Gambar 14. Mengunjungi Tempat

Peternak Sapi Bakal Kereman Pak

Podo di Desa Janggan

Gambar 15. Penandatangan Surat

Kerja Sama dengan Kepala Desa

Janggan

Gambar 16. Penandatanganan Surat

Kerja Sama dengan Kepala Usaha

Tani II

Gambar 17. Konsolidasi dengan

Peternak Sapi Kereman Desa Janggan


35/35

32

Lampiran 7. Peta Lokasi Desa Janggan, Kecamatan Poncol, Kabupaten

Magetan

Gambar 18. Peta Lokasi Desa Janggan

Desa Janggan, Kecamatan Poncol, Kabupaten

Magetan. Lokasi Program Battl ing Games akan

dilaksanakan

battling games (hibah miti)

Documents