basi del razionamento conoscere i vari fabbisogni conoscere il valore nutritivo degli alimenti...

Basi del razionamento• Conoscere i vari fabbisogni

• Conoscere il valore nutritivo degli alimenti

• Conoscere la capacità d’ingestione si “ss”, quantità max di alimenti somministrabili, entro questo limite devono essere combinati i vari alimenti della razione

• Calcolare la quantità di alimenti da somministrare

Proteine, lipidi, sali minerali, vitamine, glucidi, etc

Fabbisogno totale = somma esigenze di mantenimento e produzione

Fabbisogni

Accrescimento +

Mantenimento = 1,4+(0,6*Pv) Ufl

Lattazione 1Lt % grasso

Gestazione

400 Kg = 3,9 UFl

500 Kg = 4,5 UFl

600 Kg = 5,1 UFl

700 Kg = 5,7 UFl

Proteina grezza gr = Ufl * 104

Calcio gr = Ufl * 6,5

Fosforo gr = Ufl * 4,7

3,0 = 0,38 UFl

3,5 = 0,41 UFl

4,0 = 0,44 UFl

4,5 = 0,47 UFl

Proteina grezza gr = Ufl * 92

Calcio gr = Ufl * 3,4

Fosforo gr = Ufl * 1,6

Mesi gravidanza 7° 8° 9°

Ufl 1 1,6 2,6

Pg gr 180 208 380

Ca gr 9 16 25

P gr 3 5,5 8,5

Bovine da latte: per le lattifere è importante massimizzare la C.I. per ridurre la concentrazione energetica della dieta, > ingestione di foraggi > equilibrio attività ruminale.

Livello minimo di CG > 17% della dieta

C.I. dipende: peso vivo, razza, produzione, mese lattazione, un aumento sarebbe possibili con razioni unifeed

<10 >10-15 16-20 21-25 26-30 31-35 36-40 >40 AsciuttaS.S. (Kg) 15,00 16,00 17,50 19,05 20,55 22,10 23,60 25,00 12,00UFL 12,00 12,80 14,50 16,40 18,50 20,55 22,40 24,25 7,80PG (%ss) 13,50 14,00 14,70 15,20 16,00 16,80 17,50 18,00 12,00Prot. By pass (%ss) 4,05 4,20 4,41 4,94 5,44 5,96 6,48 6,48 3,70PD (gr) 963 1078 1421 1765 1994 2338 2567 2800 750PDIE (gr) 1350 1440 1610 1810 2096 2365 2643 2875 960PDIN (gr) 1350 1440 1610 1810 2096 2365 2643 2875 960Lipidi (%ss) 3,00 3,50 4,00 4,20 4,50 5,00 5,50 6,00 3,00FG (%ss) 21,00 20,00 19,00 18,60 18,20 17,80 17,40 17,00 30,00ADF (%ss) 25,00 24,00 23,00 22,60 22,20 21,80 21,40 21,00 38,00NDF (%ss) 45,00 41,00 39,00 37,00 35,50 34,50 33,00 32,00 60,00NDF-FLS*min.(%ss) 11,60 11,10 10,50 10,00 9,60 9,30 8,90 8,60 0,00Zuccheri sol. (%ss) 0,5-5 0,5-5 0,5-5 0,5-5 0,5-5 0,5-5 0,5-5 0,5-5 0-5Amido (%ss) 18,00 19,00 20,00 21,00 22,00 23,00 24,00 25-26 >2-10NFC (%ss) 30-32 30-32 30-32 35-38 35-38 38-40 38-40 38-40 0,00Calcio (gr) 60 69 84 103 114 132 144 156 50Fosforo (gr) 46 54 61 72 82 91 101 110 40Sodio cloruro (gr) 69 73 80 87 94 101 108 115 30Magnesio (gr) 30 32 35 38 41 44 47 50 20Potassio (gr) 120 128 140 152 164 176 188 200 96Zolfo (gr) 30 32 35 38 41 44 47 50 20Ferro (mg) 750 800 875 952 1027 1105 1180 1250 650Manganese (mg) 600 640 700 762 822 884 944 1000 480Zinco (mg) 600 640 700 762 822 884 944 1000 480Rame (mg) 150 160 175 190 205 221 236 250 120Iodio (mg) 7,50 8,00 8,75 9,52 10,27 11,05 11,80 12,50 6,50Cobalto (mg) 1,50 1,60 1,75 1,90 2,05 2,21 2,36 2,50 1,20Selenio (mg) 1,50 1,60 1,75 1,90 2,05 2,21 2,36 2,50 1,20Vit.A (UI * 1000) 150 150 150 150 150 150 150 150 200Vit.D (UI * 1000) 15 15 15 15 15 15 15 15 20Vit.E (mg) 500 500 500 500 500 500 500 500 500Betacarotene (mg) 265 390 515 640 765 890 1015 1140 200Lisina (mg) 62 70 92 114 129 151 166 175 55Metionina (mg) 14 16 18 20 22 24 26 30 13

PRINCIPALI FABBISOGNI ALIMENTARI DELLE BOVINE DA LATTE (p.v.650Kg)

Principi nutritiviCLASSI DI PRODUZIONE FCM*(Kg/giorno)

Legenda: FCM (Fat Corrected Milk): produzione in Kg di latte asl 4% di grasso; NDF-FLS: NDFapportata da foraggi a fibra lunga; NFC (Non Fiber Carbohydrate): carboidrati non strutturati, costituiti da amido, zuccheri e pectine, si possono calcolare con la seguente formula: NFC=100 - (NDF+PG+LG+Ceneri). Formula di correzione in latte normalizzato al 4% = Kg latte prodotto*(0,4+0,15*%grasso reale del latte).

Esempio: bovina di 600 Kg di peso vivo con una produzione giornaliera di 30 litri di latte al 3,4% di grasso, non gravida.

17 Ufl 3300 gr Pg 135 gr Ca 70 gr P 19 Kg ss CG 17% = 3,3 Kg

Ovviamente bisognerà aggiungere le integrazioni, es: calcolo PG (3290-3162 = 128 gr) che potrebbe essere integrata con 50 gr di urea (50 * 0,43 = 21,5 gr di N * 6,25 = 135 gr di Pg).

Diete Unifeed = %ss %EN P.N. valutati per gruppi con medesimi fabbisogni (Fab. Medi)

Esempio: bovina con peso 600 Kg con una produzione annua di 11lt/d di latte al 4% di grasso e 6° mese di gestazione:

Fabbisogno Mantenimento Lattazione Gestazione Totale Determinazione ss F.G.

Ufl 5,1 4,84 0 9,94 Lt Latte %PV % ss

Pg gr 530 1012 0 1542 Asciutta 1,5 20-30

Ca gr 33 38 0 71 10 2,1 >18<20

P gr 24 18 0 42 20 2,6 >18<20

40 4 >18<20

S.S. 12,6 Kg

Fibra grezza 2,3 Kg

Alimento Kg tal quale S.S. (Kg) Ufl P.G. (Kg) C.G. (kg) Ca (Kg) P (Kg)

Silomais 18 6,3 35%tq 5,4 86%ss 0,53 8,4%ss 1,7 26,5%ss 0,018 0,28%ss 0,0095 0,15%ss

Fieno di medica

4,5 3,96 88%tq 2,57 65%ss 0,7 17,6%ss 1,27 32,1%ss 0,057 1,44%ss 0,0099 0,25%ss

Mangime 2 1,72 74%tq 2 115%ss 0,32 18,5%ss 0,02 11%ss 0,0035 0,2%ss 0,009 0,5%ss

Integratore Vit.- Min.

0,18 0,025 14%ss 0,0135 37,5%ss

Fabbisogno ottenuto 12,18 9,97 1,555 2,99 0,1035 0,0419

Fabbisogno reale 12,6 9,94 1,542 2,3 0,071 0,042

BOVINI DA CARNE

Alimento Kg Ss % UF/Kg ss Amido (% ss) PG (% ss) Ss Kg UF Amido gr PG GR

Fieno 2 87 0.5 1 7.5 1.7 0.9 17 131

F. Mais 3.9 86 1.27 72 10.5 3.4 4.3 2415 352

F. Orzo 0.5 86 1.16 59 12 0.4 0.5 264 54

Crusca 0.9 88 1.01 17 17 0.8 0.8 132 132

Soia f.e. 1.0 87 1.03 6 47 0.9 0.9 54 425

integratore 0.2 97 0.2

7.4 7.4 2883 1094

Razione vitelli peso vivo 500 KG

Suini

Composizione di 1 Kg di mangime per suini da 0 a 12 Kg

Alimento Quantità %

Mais 43,0

Orzo 6,5

Orzo fiocco 17,0

Soia farina estrazione 13,5

Crusca 5,0

Olio di soia 3,5

Siero 7,5

Nucleo vitaminico 4,0



Mais 45,2

Orzo 24,7


Crusca 8,0

Olio di soia 3,5

Siero 2,6




Mais 47,5

Orzo 21,0


Crusca 10,0

Olio di soia 2,5




Pastone di Mais 47,5

Orzo 20,0


Crusca 10,0

Olio di soia 2,5


Senza pastone

Con pastone



Mais 42,0

Orzo 21,0


Crusca 14,0





Orzo 20,0


Crusca 12,0


Senza pastone

Con pastone



Mais 64,0

Orzo 10,0


Crusca 6,0





Orzo 10,0


Crusca 6,0


Senza pastone

Con pastone

Composizione di 1 Kg di mangime per scrofe in gestazione


Mais 30,8

Orzo 29,0


Crusca 24,5


Composizione di 1 Kg di mangime per scrofe in lattazione



Orzo 28,0


Crusca 20,5

Olio di soia 3,0


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