bases 4ª edición de la ruta de la tapa del cordero segureño y el cóctel rutapa huéscar 2017

4ª EDICIÓN RUTA DE LA TAPA DEL CORDERO SEGUREÑO

BASES DE

LA RUTA DE LA TAPA DEL CORDERO SEGUREÑO

ª EDICIÓN RUTA DE LA TAPA DEL CORDERO SEGUREÑO Y EL CÓCTEL

DIAS 22, 23, 24 Y 25 DE JUNIO

BASES DE LA 4ª EDICIÓN DE


HUESCAR

ª EDICIÓN RUTA DE LA TAPA DEL CORDERO

Y EL CÓCTEL

ª EDICIÓN DE


Concejalía Turismo

Ayuntamiento de

Huéscar

ASOCIACIÓN EMPRESARIOS COMARCA DE HUÉSCAR

1. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN:

Durante los días 22, 23, 24 y 25 de Junio de 2017la 4ª Edición de la Ruta de la Tapa “Cordero Segureño” Este evento, en la que se dan cita los mejores localobjetivo principal la promoción de nuestro producto local más preciado, el cordero Segureño, amparado bajo la marca de calidad Indicación Geográfica Protegida "Cordero Segureño", promocionandoruta se convierta en un reclamo para el turista y que se dé cita cada año para degustar el buen hacer de la hostelería de la ciudad La 4ª Edición de la Ruta de la Tapa, tendrá un carácter abierto a la participde todas las personas físicas y jurídicas cuyas actividades profesionales se encuadren dentro de los siguientes grupos: • Bares y Restaurantes • Hoteles con restauración y zona de bar. ▪ Pubs

Y que cumplan los compromisos de las presentes bases

2. OBJETIVOS 2.1 OBJETIVO GENERAL

Promocionar Huéscar, dando a conocer su riqueza y variedad gastronómica y cultural, y así conseguir avanzar hacia una oferta de calidad, capaz de generar empleo y riqueza. Dar a conocer la notoriedad y singularidad de la oferta gastronómica promocionando espec

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Fomentar la participación y crear un punto de encuentro de bares, restaurantes, Ayuntamiento y otras institucio

2. Acercar la variedad gastren general.

3. Impulsar la promoción del sector de la hostelería, fomentando la competitividad entre los distintos establecimientos

EXCMO. AYUNTAMIENTO DE HUÉSCAR


ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN:

22, 23, 24 y 25 de Junio de 2017, se celebrará en nuestra ciudad Edición de la Ruta de la Tapa “Cordero Segureño” y el Cóctel

la que se dan cita los mejores locales de la ciudad, tiene como objetivo principal la promoción de nuestro producto local más preciado, el cordero Segureño, amparado bajo la marca de calidad Indicación Geográfica Protegida "Cordero Segureño", promocionando la gastronomía de Huéscar y lograr que esta ruta se convierta en un reclamo para el turista y que se dé cita cada año para degustar el buen hacer de la hostelería de la ciudad

Edición de la Ruta de la Tapa, tendrá un carácter abierto a la participde todas las personas físicas y jurídicas cuyas actividades profesionales se encuadren dentro de los siguientes grupos:

• Bares y Restaurantes • Hoteles con restauración y zona de bar.

Y que cumplan los compromisos de las presentes bases de participación.

OBJETIVO GENERAL

Promocionar Huéscar, dando a conocer su riqueza y variedad gastronómica y cultural, y así conseguir avanzar hacia una oferta de calidad, capaz de generar

Dar a conocer la notoriedad y singularidad de la oferta gastronómica promocionando especialmente la IGP Cordero Segureño

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Fomentar la participación y crear un punto de encuentro de bares, restaurantes, Ayuntamiento y otras instituciones relacionadas con el sector.Acercar la variedad gastronómica de la localidad a profesionales y al público

Impulsar la promoción del sector de la hostelería, fomentando la competitividad entre los distintos establecimientos


, se celebrará en nuestra ciudad y el Cóctel.

es de la ciudad, tiene como objetivo principal la promoción de nuestro producto local más preciado, el cordero Segureño, amparado bajo la marca de calidad Indicación Geográfica Protegida

la gastronomía de Huéscar y lograr que esta ruta se convierta en un reclamo para el turista y que se dé cita cada año para

Edición de la Ruta de la Tapa, tendrá un carácter abierto a la participación de todas las personas físicas y jurídicas cuyas actividades profesionales se

de participación.

Promocionar Huéscar, dando a conocer su riqueza y variedad gastronómica y cultural, y así conseguir avanzar hacia una oferta de calidad, capaz de generar

Dar a conocer la notoriedad y singularidad de la oferta ialmente la IGP Cordero Segureño.

Fomentar la participación y crear un punto de encuentro de bares, nes relacionadas con el sector.

profesionales y al público

Impulsar la promoción del sector de la hostelería, fomentando la


4. Propiciar el acercamiento a una mayor profesionalización del sector en la localidad.

5. Dar a conocer la notoriedad y singularidad de la oferta gastronómica, promocionando especialmente el Cordero Segureño.

3. PARTICIPANTES

La 4ª Edición de la Ruta a la participación de todas las personas físicas y jurídicas ubicadas en el municipio y cuyas actividades profesionales se encuadren dentro de los siguientes grupos: - Bares y Restaurantes - Hoteles con restauración y zon- Pubs que puedan ofrecer servicio de coctelería en esas fechas. El número de participantes para esta tercera El precio para la partestablecimientos asociados a lDE HUESCAR y 100 para los Será condición indispensable adquirir los compromisos establecidos en las presentes bases de participación.

4. ENTIDAD ORGANIZADORA

Las Entidades Organizadoras de Segureño”, reconociendo como tales a aquellas encargadas de su gestión, coordinación, mantenimiento, inspección, arbitraje y mejora constante, será el Excelentísimo Ayuntamiento de Huéscar yDe Huéscar.

5. LUGAR DE CELEBRACIÓN

La Ruta tendrá lugar distintos locales participantes,promocional del evento de

6. FECHAS Y HORARIOS

La 4ª Edición de la Rutalos días 22, 23, 24 y 25



ercamiento a una mayor profesionalización del sector en la

Dar a conocer la notoriedad y singularidad de la oferta gastronómica, promocionando especialmente el Cordero Segureño.

PARTICIPANTES

la Ruta de la Tapa “Cordero Segureño” tendrá un carácter abierto a la participación de todas las personas físicas y jurídicas ubicadas en el municipio y cuyas actividades profesionales se encuadren dentro de los siguientes grupos:

Bares y Restaurantes Hoteles con restauración y zona de bar. Pubs que puedan ofrecer servicio de coctelería en esas fechas.

participantes para esta tercera edición no estará limitado

El precio para la participación en el evento será de 3establecimientos asociados a la ASOCIACIÓN DE EMPESARIOS DE LA COMARCA

y 100 para los no asociados.

Será condición indispensable adquirir los compromisos establecidos en las presentes bases de participación.

ENTIDAD ORGANIZADORA

Las Entidades Organizadoras de la 4ª Edición de la Ruta de la Tapa, “Cordero Segureño”, reconociendo como tales a aquellas encargadas de su gestión, coordinación, mantenimiento, inspección, arbitraje y mejora constante, será el

tísimo Ayuntamiento de Huéscar y la Asociación de Empresarios Co

LUGAR DE CELEBRACIÓN

lugar a lo largo de un itinerario o itinerarios que enlace los distintos locales participantes, distribuyéndose carteleríapromocional del evento de todos los establecimientos participantes.

FECHAS Y HORARIOS

ª Edición de la Ruta de la Tapa “Cordero Segureño” está previslos días 22, 23, 24 y 25 de Junio de 2017.


ercamiento a una mayor profesionalización del sector en la

Dar a conocer la notoriedad y singularidad de la oferta gastronómica,

eño” tendrá un carácter abierto a la participación de todas las personas físicas y jurídicas ubicadas en el municipio y cuyas actividades profesionales se encuadren dentro de los siguientes grupos:

Pubs que puedan ofrecer servicio de coctelería en esas fechas.

no estará limitado.

icipación en el evento será de 35 euros para los ASOCIACIÓN DE EMPESARIOS DE LA COMARCA

Será condición indispensable adquirir los compromisos establecidos en las

de la Tapa, “Cordero Segureño”, reconociendo como tales a aquellas encargadas de su gestión, coordinación, mantenimiento, inspección, arbitraje y mejora constante, será el

Empresarios Comarca

a lo largo de un itinerario o itinerarios que enlace los ería informativa y

todos los establecimientos participantes.

de la Tapa “Cordero Segureño” está prevista para


Los horarios para sede apertura y cierre, siendo orientativoTodos los días: Desde las 12 h. las cierre. Los pubs participantes podrán servir los cócteles durante su horario habitual de apertura a demanda de las personas consumidoras.

7. REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN

A) Los establecimientos siguientes requisitos:

1. Estar en posesión de la Licencia de Apertura y dados de alta en el Impuesto de Actividades Económicas en alguna de las actividades encla organización establece. 2. Asegurar en sus establecimientos las necesarias condiciones de seguridad, limpieza, higiene, atención al cliente durante los días que dure

3. El establecimiento funcionando su puesto en 4. No ceder o transferir en ningún caso a terceros, los derechos de admisión concedidos por la organización.

5. Mantener la misma presentaciónjurado profesional.

6. No repetir las tapas ofertadas en ediciones anteriores

B) Además los establecimientos requisitos específicos: 1. Ofrecer calidad en los productos y elaboración de las tapas ofertadas, aspectos que serán premiados por el público y la organización. 2. Cada establecimientodiseñada para su participación en la RUTla organización con un nombre específico bajo el nombre de Tapa de Cordero Segureño, que será el incluido en todos los actos de difusión de la misma.

3. Asistir de forma obligatoria a la jornada formativa que se lleel día 13 de Junio por la Escuela de Hostelería de Granada, de forma exclusiva para los participantes de Rutapa 2017. misma se considerará como



Los horarios para servir tapas serán los siguientes establecidos en el horarde apertura y cierre, siendo orientativo

: Desde las 12 h. las 16:30 y de las 19:00 a

Los pubs participantes podrán servir los cócteles durante su horario habitual de apertura a demanda de las personas consumidoras.

REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN

Los establecimientos participantes se comprometen a cumplir los siguientes requisitos:

1. Estar en posesión de la Licencia de Apertura y dados de alta en el Impuesto de Actividades Económicas en alguna de las actividades encuadradas en el marco que la organización establece.

2. Asegurar en sus establecimientos las necesarias condiciones de seguridad, limpieza, higiene, atención al cliente durante los días que dure

establecimiento participante se compromete a mantener abierto y funcionando su puesto en el horario fijado para el evento durante los cuatro días.

4. No ceder o transferir en ningún caso a terceros, los derechos de admisión concedidos por la organización.

5. Mantener la misma presentación de la tapa para el jurado popular que para el

. No repetir las tapas ofertadas en ediciones anteriores.

establecimientos participantes tendrán que cumplir los siguientes

1. Ofrecer calidad en los productos y elaboración de las tapas ofertadas, aspectos que serán premiados por el público y la organización.

establecimiento participante creará una tapa de cocina especialmente diseñada para su participación en la RUTAPA como tapa especialla organización con un nombre específico bajo el nombre de Tapa de Cordero Segureño, que será el incluido en todos los actos de difusión de la misma.

3. Asistir de forma obligatoria a la jornada formativa que se lleel día 13 de Junio por la Escuela de Hostelería de Granada, de forma exclusiva para los participantes de Rutapa 2017. La no asistencia a la misma se considerará como infracción grave determinante de


rvir tapas serán los siguientes establecidos en el horario

y de las 19:00 a horario de

Los pubs participantes podrán servir los cócteles durante su horario habitual

participantes se comprometen a cumplir los

1. Estar en posesión de la Licencia de Apertura y dados de alta en el Impuesto de uadradas en el marco que

2. Asegurar en sus establecimientos las necesarias condiciones de seguridad, limpieza, higiene, atención al cliente durante los días que dure la Ruta.

mantener abierto y durante los cuatro días.

4. No ceder o transferir en ningún caso a terceros, los derechos de admisión

para el jurado popular que para el

participantes tendrán que cumplir los siguientes

1. Ofrecer calidad en los productos y elaboración de las tapas ofertadas, aspectos

participante creará una tapa de cocina especialmente especial que presentará a

la organización con un nombre específico bajo el nombre de Tapa de Cordero Segureño, que será el incluido en todos los actos de difusión de la misma.

3. Asistir de forma obligatoria a la jornada formativa que se llevará a cabo el día 13 de Junio por la Escuela de Hostelería de Granada, de forma

La no asistencia a la determinante de sanción


por parte de la organización. Asimismestar presente durante toda la duración de la jornada.

4. Participar en Rutapa 2017 implica la obligación de disponer de tapas de Cordero Segureño (de las ofertadas en cualquier edición) durante la Feria agroganadera del Cordero Segureño que se celebra anualmente en Huéscar en el mes de Septiembre, contribuyendo con la promoción y el auge de este producto.

Obligatoriamente la mencionada tapa será elaborada con cordero amparado bajo la IGP Cordero Segureño. Su adquisiciautorizadas por la IGP. Las Entidades Organizadoras proporcionarán a los establecimientos participantes el listado de dichas empresas proveedoras autorizadas. Cada establecimiento participante deberá justificar depresente requisito.

5. En esta edición, los participantes se beneficiarán de un descuento del la facturación de IGP cordero se podrá adquirir en cualquier empresa distribuidora de cordero IGP, siendo imprescindible presentar la factura al efectoSegureño, quien abonará la cantidad correspondiente al 25 %

*Para obtener la devolución del 25% del cordero obligatorio entregar las facturas en los QUINCE días posteriores a la finalización de la ruta en la oficina de la Asociación de Empresarios de la Comarca de Huéscar, es decir hasta el 10 de Julio (inclusive)

6. Las tapas de los participantes se presentarán a concurso en la categoríaPREMIO A LA TAPA DEL CORDEROINNOVADORA.

7. En el concurso de combinados se premiará al más votado en cada modalidad existiendo dos categorías: ALCOHOL.

-Los ganadores recibirán un galardón realizado a mano como reconocimientocomo una gratificación económica en base a la siguiente tabla:



por parte de la organización. Asimismo se considerará asistencia efectiva estar presente durante toda la duración de la jornada.

4. Participar en Rutapa 2017 implica la obligación de disponer de tapas de Cordero Segureño (de las ofertadas en cualquier edición) durante la Feria

el Cordero Segureño que se celebra anualmente en Huéscar en el mes de Septiembre, contribuyendo con la promoción y el auge de

Obligatoriamente la mencionada tapa será elaborada con cordero amparado bajo la IGP Cordero Segureño. Su adquisición se hará a emautorizadas por la IGP. Las Entidades Organizadoras proporcionarán a los establecimientos participantes el listado de dichas empresas proveedoras autorizadas. Cada establecimiento participante deberá justificar de

En esta edición, los participantes se beneficiarán de un descuento del IGP cordero Segureño que consuman para este evento.

podrá adquirir en cualquier empresa distribuidora de cordero IGP, siendo imprescindible presentar la factura al efecto en Asociación IGP Cordero

quien abonará la cantidad correspondiente al 25 %.

obtener la devolución del 25% del cordero IGP consumido, será obligatorio entregar las facturas en los QUINCE días posteriores a la finalización de la ruta en la oficina de la Asociación de Empresarios de la

, es decir hasta el 10 de Julio (inclusive)

Las tapas de los participantes se presentarán a concurso en la categoríaLA TAPA DEL CORDERO SEGUREÑO

. En el concurso de combinados se premiará al más votado en cada modalidad existiendo dos categorías: COCTEL SEGUREÑO Y COMBINADO OSCENSE SIN

Los ganadores recibirán un galardón realizado a mano como reconocimientocomo una gratificación económica en base a la siguiente tabla:


o se considerará asistencia efectiva

4. Participar en Rutapa 2017 implica la obligación de disponer de tapas de Cordero Segureño (de las ofertadas en cualquier edición) durante la Feria

el Cordero Segureño que se celebra anualmente en Huéscar en el mes de Septiembre, contribuyendo con la promoción y el auge de

Obligatoriamente la mencionada tapa será elaborada con cordero amparado bajo ón se hará a empresas proveedoras

autorizadas por la IGP. Las Entidades Organizadoras proporcionarán a los establecimientos participantes el listado de dichas empresas proveedoras autorizadas. Cada establecimiento participante deberá justificar debidamente el

En esta edición, los participantes se beneficiarán de un descuento del 25% en que consuman para este evento. El

podrá adquirir en cualquier empresa distribuidora de cordero IGP, en Asociación IGP Cordero

.

IGP consumido, será obligatorio entregar las facturas en los QUINCE días posteriores a la finalización de la ruta en la oficina de la Asociación de Empresarios de la

, es decir hasta el 10 de Julio (inclusive)

Las tapas de los participantes se presentarán a concurso en la categoría; Y PREMIO TAPA

. En el concurso de combinados se premiará al más votado en cada modalidad O Y COMBINADO OSCENSE SIN

Los ganadores recibirán un galardón realizado a mano como reconocimiento, así como una gratificación económica en base a la siguiente tabla:


PREMIOS TAPA CORDERO

1º premio-250,00 €+Galardón P

2º premio- 150,00

3º premio-100,00 €

CÓCTEL CON ALCOHOL

CÓCTEL SIN ALCOHOL

8. Existe la obligatoriedad de servir las tapas de promoción ofertadas durante los días de la Ruta, comprometiéndose a no cambiarlas durante la duración del evento y con previsión suficiente para que no se agoten las existencias hasta el momento de clausura. 9. Mostrar en sitio visible para la clientela en el local una pizarra o cartel con el nombre de la tapa y el precio con bebida incluida, no pudiéndose modificar la tapa durante la celebración del evento 10. Mantener un precio único para las tapas pestablecimientos participantes, durante el desarrollo de la mues 11. Obligatorio sellar correctamente el rutómetro, no siendo válidas firmas ni similares. En la ficha de inscripción se estampará el sello con el fin de validar el sello de cada local. 12. El organismo que controla exclusivamente Segureño 13. La participación en Rutapa será valorada positivamente y tenida en cuenta a la hora de puntuar la asignación de las barras de la Feria Agroganadera de la Oveja Segureña.

8. PLAZO DE INSCRIPCIÓN

Se fijará un plazo de inscripción para todos los establecimientos interesados en participar en la RUTAPAde anuncios del ayuntam



PREMIOS TAPA CORDERO TAPA INNOVADORA

€+Galardón Pack Aventura+Galardón

,00 €

€

CÓCTEL CON ALCOHOL- 150,00 €+Galardón

CÓCTEL SIN ALCOHOL- 70,00 €+Galardón

. Existe la obligatoriedad de servir las tapas de promoción ofertadas durante los , comprometiéndose a no cambiarlas durante la duración del evento

y con previsión suficiente para que no se agoten las existencias hasta el momento

Mostrar en sitio visible para la clientela en el local una pizarra o cartel con el de la tapa y el precio con bebida incluida, no pudiéndose modificar la tapa

rante la celebración del evento.

. Mantener un precio único para las tapas promocionadas, acordado entre los participantes, durante el desarrollo de la mues

. Obligatorio sellar correctamente el rutómetro, no siendo válidas firmas ni similares. En la ficha de inscripción se estampará el sello con el fin de validar el

. El organismo que controla y que verificara que el cordero utilizado es exclusivamente Segureño es la IGP así como la Asociación ANCOS

a participación en Rutapa será valorada positivamente y tenida en cuenta a la hora de puntuar la asignación de las barras de la Feria Agroganadera de la Oveja

PLAZO DE INSCRIPCIÓN

Se fijará un plazo de inscripción para todos los establecimientos interesados en la RUTAPA desde el día de la publicación de estas bases en el tablón

de anuncios del ayuntamiento de Huéscar hasta el día 22 de Mayo


TAPA INNOVADORA

ack Aventura+Galardón

. Existe la obligatoriedad de servir las tapas de promoción ofertadas durante los , comprometiéndose a no cambiarlas durante la duración del evento

y con previsión suficiente para que no se agoten las existencias hasta el momento

Mostrar en sitio visible para la clientela en el local una pizarra o cartel con el de la tapa y el precio con bebida incluida, no pudiéndose modificar la tapa

romocionadas, acordado entre los participantes, durante el desarrollo de la muestra.

. Obligatorio sellar correctamente el rutómetro, no siendo válidas firmas ni similares. En la ficha de inscripción se estampará el sello con el fin de validar el

cordero utilizado es es la IGP así como la Asociación ANCOS.

a participación en Rutapa será valorada positivamente y tenida en cuenta a la hora de puntuar la asignación de las barras de la Feria Agroganadera de la Oveja

Se fijará un plazo de inscripción para todos los establecimientos interesados en la publicación de estas bases en el tablón

de Mayo de 2017.


Las bases de participación estarán disponibles en la página web del Ayuntamiento de Huéscar y de la Asociación de Empresarios Comarca de Huéscar, así como en el tablón de anuncios del Ayuntamiento y en la sede de la Asociaciónde la Comarca de Huéscar

La inscripción se realizara a través de un formulario de participación disponible en la sede de la AECH y en el Ayuntamiento de Huéscar,bases, presentándose los formularios en el registro general del Excmo.Ayuntamiento de Huéscar para su registro de entrada y dar trámite a su participación, siendo imprescindible realizar en pago en la Asociación de Empresarios Comarca de Huéscar.

*Es requisito indispensableal corriente de la cuota anual 2017 de la AECH.

9. CONCURSO Y OTRAS ACTIVIDADES

Como actividades complementarias, la Organización propone la celebración de los siguientes concursos: 1.- Concurso mejor Tapa La participación en la Ruta de la Tapaobligación de los establecimientos inscritos A tal efecto, por votación popular tapa que será premiada y el establecimiento ganador scomo galardón a lucir en su establecigratificación económica. La clientela que participelos establecimientos inscritos en el concel cual será sellado en cada uno de los establecimientos visitados por el cliente), una vez terminada la rutapresencia, calidad, elaboración, orcordero Segureño y la mejor tapa típica según su criterio. Se considerara jurado popularrutómetro. Para sellar será obligatorio degustar la tapa especial de corderobares/restaurantes y uno de los cocteles en los bares de copas.Finalmente el rutómetro será personales, recibiendo un obsequio potapa del Cordero Segureño Se participará en el sorteo con una participación por cada ruta terminada



Las bases de participación estarán disponibles en la página web del Ayuntamiento de Huéscar y de la Asociación de Empresarios Comarca de Huéscar, así como en el tablón de anuncios del Ayuntamiento y en la sede de la Asociación

a Comarca de Huéscar.

La inscripción se realizara a través de un formulario de participación disponible en la sede de la AECH y en el Ayuntamiento de Huéscar, que viene anexado a estas

presentándose los formularios en el registro general del Excmo.o de Huéscar para su registro de entrada y dar trámite a su , siendo imprescindible realizar en pago en la Asociación de

Empresarios Comarca de Huéscar.

requisito indispensable para poder inscribirse en Rutapa estar te de la cuota anual 2017 de la AECH.

CONCURSO Y OTRAS ACTIVIDADES

Como actividades complementarias, la Organización propone la celebración de los

Concurso mejor Tapa.

La participación en la Ruta de la Tapa del Cordero Segureño (RUTAPA)obligación de los establecimientos inscritos de participar en este concurso.

A tal efecto, por votación popular y por votación del jurado tapa que será premiada y el establecimiento ganador se le otorgará una placa como galardón a lucir en su establecimiento para la próxima edición junto con una gratificación económica.

La clientela que participe en la votación, harán la degustación exclusivamente en los establecimientos inscritos en el concurso (que serán relacionados en un folleto el cual será sellado en cada uno de los establecimientos visitados por el cliente),

terminada la ruta, harán una valoración general bajo los criterios de presencia, calidad, elaboración, originalidad y cantidad eligiendo la mejor tapa de cordero Segureño y la mejor tapa típica según su criterio.

popular a la clientela que haya cumplimentado el

erá obligatorio degustar la tapa especial de corderobares/restaurantes y uno de los cocteles en los bares de copas.Finalmente el rutómetro será depositado en una urna, junto con sus datos

, recibiendo un obsequio por haber realizado el 100tapa del Cordero Segureño.

participará en el sorteo con una participación por cada ruta terminada


Las bases de participación estarán disponibles en la página web del Ayuntamiento de Huéscar y de la Asociación de Empresarios Comarca de Huéscar, así como en el tablón de anuncios del Ayuntamiento y en la sede de la Asociación de Empresarios

La inscripción se realizara a través de un formulario de participación disponible en que viene anexado a estas

presentándose los formularios en el registro general del Excmo. o de Huéscar para su registro de entrada y dar trámite a su , siendo imprescindible realizar en pago en la Asociación de

para poder inscribirse en Rutapa estar

Como actividades complementarias, la Organización propone la celebración de los

del Cordero Segureño (RUTAPA) conlleva la de participar en este concurso.

y por votación del jurado se elegirá la mejor e le otorgará una placa

miento para la próxima edición junto con una

en la votación, harán la degustación exclusivamente en urso (que serán relacionados en un folleto

el cual será sellado en cada uno de los establecimientos visitados por el cliente), harán una valoración general bajo los criterios de

tidad eligiendo la mejor tapa de

cumplimentado el 75% del

erá obligatorio degustar la tapa especial de cordero en los bares/restaurantes y uno de los cocteles en los bares de copas.

junto con sus datos r haber realizado el 100% de la ruta de la

participará en el sorteo con una participación por cada ruta terminada.


En cada local se colocará una urna donde poder introducir los cupones ya sellados y cumplimentados con los datos de De igual modo se procederá con el Innovadora” en todo lo anteriormente expuesto. Así mismo se computará también las puntuaciones del jurado de la organización, el cual estará formado por una persona nombrada por la asociación persona nombrada por la Asociación de empresarios de la Comarca de Huéscar, una persona nombrada por la IGP del Cordero Segureñopor el Excmo. Ayuntamiento de Huéscarde Turismo del Altiplanoy Cultural del Cordero Segureño La puntuación total de cada tapa vendrá determinada en proporción, siendo el 40% de dicha puntuación la asignada a los/las participantes y el 60% de la puntuación total la asignada al juLas tapas y cocteles serán valorados por el jurado tras el arealizando el jurado la ruta y valorando también el servicio ofrecido en los establecimientos. El jurado deberá realizar la degustación en grupo, y sin compañía de personas ajenas al mismo no acreditadasEl veredicto del jurado se hará el recuento de votos del jurado popular.a cabo el día 27 de Junio en el Ayuntamiento Mientras tanto permanecerá en sobre cerrado custodiado por la secretaria del Excelentísimo Ayuntamiento de Huéscar. 2.- Premio al jurado popular Para premiar la involucración de la clientela participantesortearán cuatro premios: - Primer premio: Un viaje(100% de la ruta completada.) - Segundo premio: Una comida o una cena para dos personas en el establecimiento ganador del concurso, cuyo importe máximo serán 50 euros, cuyo coste será abonacompletada)

-Tercer premio; ½ Cordero Segureño (75% de la ruta completada)

-Cuarto premio; ½ Cordero Segureño (75% de la ruta completada)

-Obsequio para los participantes



se colocará una urna donde poder introducir los cupones ya sellados ntados con los datos de participantes como jurado.

De igual modo se procederá con el concurso de combinadosen todo lo anteriormente expuesto.

Así mismo se computará también las puntuaciones del jurado de la organización, el cual estará formado por una persona nombrada por la asociación

por la Asociación de empresarios de la Comarca de Huéscar, una persona nombrada por la IGP del Cordero Segureño, una persona nombrada por el Excmo. Ayuntamiento de Huéscar, una persona nombrada por la Asociación de Turismo del Altiplano y una persona nombrada por la Asociación Gastronómica y Cultural del Cordero Segureño.

La puntuación total de cada tapa vendrá determinada en proporción, siendo el 40% de dicha puntuación la asignada a los/las participantes y el 60% de la puntuación total la asignada al jurado. Las tapas y cocteles serán valorados por el jurado tras el arealizando el jurado la ruta y valorando también el servicio ofrecido en los

El jurado deberá realizar la degustación en grupo, y sin compañía de personas enas al mismo no acreditadas.

El veredicto del jurado no será revelado hasta el día 27 de Juniose hará el recuento de votos del jurado popular. La entrega de premios se llevará

de Junio en el Ayuntamiento. Mientras tanto permanecerá en sobre cerrado custodiado por la secretaria del Excelentísimo Ayuntamiento de Huéscar.

Premio al jurado popular

premiar la involucración de la clientela participantepremios:

Un viaje/experiencia de fin de semana para dos personas. (100% de la ruta completada.)

: Una comida o una cena para dos personas en el establecimiento ganador del concurso, cuyo importe máximo serán 50 euros,

será abonado por el Ayuntamiento de Huéscar.

; ½ Cordero Segureño (75% de la ruta completada)

Cordero Segureño (75% de la ruta completada)

participantes que completen el 100% de la ruta.


se colocará una urna donde poder introducir los cupones ya sellados como jurado.

ncurso de combinados y con la “Tapa

Así mismo se computará también las puntuaciones del jurado de la organización, el cual estará formado por una persona nombrada por la asociación ANCOS, una

por la Asociación de empresarios de la Comarca de Huéscar, , una persona nombrada

, una persona nombrada por la Asociación or la Asociación Gastronómica

La puntuación total de cada tapa vendrá determinada en proporción, siendo el 40% de dicha puntuación la asignada a los/las participantes y el 60% de la

Las tapas y cocteles serán valorados por el jurado tras el acto inaugural, realizando el jurado la ruta y valorando también el servicio ofrecido en los

El jurado deberá realizar la degustación en grupo, y sin compañía de personas

de Junio, fecha en la que La entrega de premios se llevará

Mientras tanto permanecerá en sobre cerrado custodiado por la secretaria del

premiar la involucración de la clientela participante como jurado, se

de fin de semana para dos personas.

: Una comida o una cena para dos personas en el establecimiento ganador del concurso, cuyo importe máximo serán 50 euros,

. (100% de la ruta

; ½ Cordero Segureño (75% de la ruta completada)

Cordero Segureño (75% de la ruta completada)

e la ruta.


El rutero de participación se podrá adquirir en los locales participantesOficina de Turismo del ayuntamiento de Huéscar, en dependencias del ayuntamiento de Huéscar y en oficinas de la Asociación de Empresarios de la Comarca de Huéscar

El ganador o ganadora deberá tener todos los sellos d

10. INCUMPLIMIENTO DE LAS BASES

El no cumplimiento de alguna de las anteriores bases por parte de los establecimientos participantes conllevará automáticamente la exclusión de la misma. El Ayuntamiento de Huéscar y la AECH se reserva el derecho de excluir para futuras participaciones eestablecimientos que no ofrezcan la tapa durante cualquiera dura la Ruta de la Tapa (RUTAPA)establecimientos cuya puntuación en la valoracitapa sea inferior a 1 puntoconsumidores. Será excluido automáticamente de la RUTAPA, así como de las dos ediciones posteriores a aquel participante que se identifique como qCORDERO IGP SEGUREÑO en la elaboración de la Ta



El rutero de participación se podrá adquirir en los locales participantesOficina de Turismo del ayuntamiento de Huéscar, en dependencias del ayuntamiento de Huéscar y en oficinas de la Asociación de Empresarios de la

El ganador o ganadora deberá tener todos los sellos de los establecimientos.

10. INCUMPLIMIENTO DE LAS BASES

El no cumplimiento de alguna de las anteriores bases por parte de los establecimientos participantes conllevará automáticamente la exclusión de la

El Ayuntamiento de Huéscar y la AECH se reserva el derecho de excluir para futuras participaciones en ediciones posteriores del eventoestablecimientos que no ofrezcan la tapa durante cualquiera dura la Ruta de la Tapa (RUTAPA) y en los horarios establecidos o bien a aquellos establecimientos cuya puntuación en la valoración popular del concurso a tapa sea inferior a 1 punto, o existan reiteradas quejar por parte de los

Será excluido automáticamente de la RUTAPA, así como de las dos ediciones posteriores a aquel participante que se identifique como q

SEGUREÑO en la elaboración de la Tapa Especial.

Huéscar a 12 de Mayo de 2017


El rutero de participación se podrá adquirir en los locales participantes, en la Oficina de Turismo del ayuntamiento de Huéscar, en dependencias del ayuntamiento de Huéscar y en oficinas de la Asociación de Empresarios de la

e los establecimientos.

El no cumplimiento de alguna de las anteriores bases por parte de los establecimientos participantes conllevará automáticamente la exclusión de la

El Ayuntamiento de Huéscar y la AECH se reserva el derecho de excluir para diciones posteriores del evento a aquellos

establecimientos que no ofrezcan la tapa durante cualquiera de los tres días que y en los horarios establecidos o bien a aquellos

ón popular del concurso a la mejor , o existan reiteradas quejar por parte de los

Será excluido automáticamente de la RUTAPA, así como de las dos ediciones posteriores a aquel participante que se identifique como que no ha utilizado

pa Especial.


4ª

DEL CORDERO SEGUREÑO y del Coctel

DIAS

NOMBRE EMPRESA

REPRESETANTE LEGAL

CIF / NIF

DIRECCIÓN

LOCALIDAD

TELEFONO

DECLARACIÓN RESPONSABLE

Nombre de la tapa especial de cordero

Actividades o eventos

complementarios del local

Ley de protección de datos

FIRMA y sello:

RRUU TTAA

PPAA

2017



HOJA DE INSCRIPCIÓN

ª EDICIÓN DE LA RUTA DE LA TAPA


HUÉSCAR

DIAS 22, 23, 24, Y 25 DE JUNIO DE 2017

Declaro bajo mi responsabilidad que son ciertos los datos aportados en la presente solicitud, y que me comprometo a

cumplir lo estipulado en las bases anexasjornada formativa obligatoria.

Según la Ley Orgánica 15/1999 de Protección de Datos de carácter personal, Excelentísimo Ayto. de Huéscar y la Asociación de Empresarios de la Comarca de Huéscar les informan que los datos e información recabados en éste formulario se trataran con la finalidad de gestión administrativa, organización de actividades y servicios, así como el contacto comercial que pueda ser de su interés a través de cualquier medio, correo electrónico. Usted podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación,oposición en la dirección de la Asociación en Mercado de Abastos, Plaza Santa Adela s/n 18830 Huéscar (Granada) y Excmo. Ayuntamiento de Huéscar



22, 23, 24, Y 25 DE JUNIO DE 2017

Declaro bajo mi responsabilidad que son ciertos los datos y que me comprometo a

, así como asistir a la jornada formativa obligatoria.

Según la Ley Orgánica 15/1999 de Protección de Datos de carácter personal, el de Empresarios de la Comarca de

que los datos e información recabados en éste formulario se trataran finalidad de gestión administrativa, organización de actividades y servicios, así como

el contacto comercial que pueda ser de su interés a través de cualquier medio, incluido el Usted podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y

ción en Mercado de Abastos, Plaza Santa Adela s/n 18830 Huéscar (Granada) y Excmo. Ayuntamiento de Huéscar


HOJA DE

4ª


DIAS

NOMBRE EMPRESA

REPRESETANTE LEGAL

CIF / NIF

DIRECCIÓN

TELEFONO

DECLARACIÓN RESPONSABLE

Nombre del coctel Segureño

Nombre combinado sin

alcohol

Actividades o eventos

complementarios del local

Ley de protección de datos

FIRMA:

RRUU TTAA PPAA

2017



HOJA DE INSCRIPCIÓN (COMBINADOS)

ª EDICIÓN DE LA RUTA DE LA TAPA


HUÉSCAR

DIAS 22, 23, 24, Y 25 DE JUNIO DE 201

Declaro bajo mi responsabilidad que son ciertos aportados en la presente solicitud, y que me comprometo a

cumplir lo estipulado en las bases anexas, así como asistir a la jornada formativa obligatoria.

Según la Ley Orgánica 15/1999 de Protección de Datos de carácter personal, Excelentísimo Ayto de Huéscar y la Asociación de Empresarios de la Comarca de Huéscar le informa que los datos e información recabados en éste formulario se trataran con la finalidad de gestión administrativa, organización de actividades y servicios, así como el contacto comercial que pueda ser de su interés a través de cualquier medio, correo electrónico. Usted podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición en la dirección de la Asociación en Mercado de Abastos, Plaza Santa Adela s/n 18830 Huéscar (Granada) y Excmo. Ayuntamiento de Huéscar.


INSCRIPCIÓN (COMBINADOS)


DE JUNIO DE 2017

Declaro bajo mi responsabilidad que son ciertos los datos aportados en la presente solicitud, y que me comprometo a

, así como asistir a la jornada formativa obligatoria.

Según la Ley Orgánica 15/1999 de Protección de Datos de carácter personal, el de Empresarios de la Comarca de

le informa que los datos e información recabados en éste formulario se trataran con la finalidad de gestión administrativa, organización de actividades y servicios, así como el contacto comercial que pueda ser de su interés a través de cualquier medio, incluido el

Usted podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación ción en Mercado de Abastos, Plaza Santa Adela

s/n 18830 Huéscar (Granada) y Excmo. Ayuntamiento de Huéscar.


HERRAMIENTAS NECESARIAS PARALA IV EDICIÓN DE LA RUTA DE LA TAPA DHUESCAR 2017 A TRAVÉS DEL CENTRO GUADALINFO DE HUÉSCAR

INFORMACIÓN DEBERÁ SER ENVIADA AL CORREO ELECTRÓNICO Guadalinfo.hu

Cualquier duda o consulta pueden pasarse por Guadalinfo o a través de los teléfonos 958742474 //647964521 CALENDARIZACIÓN

Para el 22 de Mayo – Nombre de la Empresa– Información corporativa de la empresa (breve descripción de ejemplo somos una empresa familiar fundada desde x años ofrecemos un servicio de comidas con menú diario.....etc.)– Logotipo de la empresa– 2 fotografías actuales de la empresa– Dirección de contacto de la empresa– Direcciones digitales de la empresa (página web, página de facebook, Twitter, blog, correo electrónico, etc...)– NOMBRE DE LA TAPA Y/O CÓCTEL, DESCRIPCIÓN DE LA TAPA O CÓCTEL,FOTOGRAFÍA DE LA TAPA O CÓCTEL– Información sobre los eventos extra que se van a realizar en el lola ruta de la tapa.



ANEXO I

HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA PROMOCIÓN TECNOLÓGICA DE

EDICIÓN DE LA RUTA DE LA TAPA DEL CORDERO SEGUREÑO A TRAVÉS DEL CENTRO GUADALINFO DE HUÉSCAR

TODA LA INFORMACIÓN DEBERÁ SER ENVIADA AL CORREO ELECTRÓNICO

[email protected]

Cualquier duda o consulta pueden pasarse por Guadalinfo o a través de los teléfonos

de Mayo

Nombre de la Empresa Información corporativa de la empresa (breve descripción de vuestra empresa,

ejemplo somos una empresa familiar fundada desde x años ofrecemos un servicio de comidas con menú diario.....etc.)

Logotipo de la empresa 2 fotografías actuales de la empresa Dirección de contacto de la empresa

s de la empresa (página web, página de facebook, Twitter, blog, correo electrónico, etc...)

NOMBRE DE LA TAPA Y/O CÓCTEL, DESCRIPCIÓN DE LA TAPA O CÓCTEL,FOTOGRAFÍA DE LA TAPA O CÓCTEL

Información sobre los eventos extra que se van a realizar en el lo


PROMOCIÓN TECNOLÓGICA DE EL CORDERO SEGUREÑO

A TRAVÉS DEL CENTRO GUADALINFO DE HUÉSCAR

INFORMACIÓN DEBERÁ SER ENVIADA AL CORREO ELECTRÓNICO [email protected]

Cualquier duda o consulta pueden pasarse por Guadalinfo o a través de los teléfonos

vuestra empresa, ejemplo somos una empresa familiar fundada desde x años ofrecemos un servicio de

s de la empresa (página web, página de facebook, Twitter, blog,

NOMBRE DE LA TAPA Y/O CÓCTEL, DESCRIPCIÓN DE LA TAPA O CÓCTEL,

Información sobre los eventos extra que se van a realizar en el local con motivo de

bases 4ª edición de la ruta de la tapa del cordero segureño y el cóctel rutapa huéscar 2017

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