SCHÖN DASS SIE DA SIND!

Hier können Sie vom Alltag einfach mal abschalten und mitbester Aussicht Ihre Seele über den Dächern von Bonn baumeln lassen.

Ob es für einen guten Cocktail, eine ausgewählte Spirituose, ein Kölsch oder einen Kaffee ist, wir freuen uns sehr Sie bei uns in der SKYBAR Bonn begrüßen zu dürfen.

IHR SKYBAR BONN TEAMBonn Marriott Hotel

Platz der Vereinten Nationen 4, Bonn 53113 Germany+49 228 280500

BARKARTESKYBAR BONN

I N H A L T S V E R Z E I C H N I S

SeiteCocktails 3 - 8• Vintage Classics 3• Summer Classics 4 - 5• Skybar Specials 6• Highballs 7• Virgin Drinks 8

Spirituosen 9 - 21• Gin & Tonic 9• Whisk(e)y 10 - 11• Vodka 12• Rum 12• Portwein 12• Tequila 13• Cognac 13• Sherry 13 • Obstbrände 13• Grappa & Brandy 14

Bier 15Softdrinks & Wasser 15 - 16Champagner & Sekt 16Wein 17 - 18Heissgetränke 19Speisen 22 - 25

3Wir verwenden ausschließlich frisch gepressten Limetten- und Zitronensaft für unsere Cocktails.

All cocktails are made with freshly squeezed lime and lemon juice.Die Kennzeichnung für Allergene und Unvertröglichkeiten finden Sie auf der letzten Seite.

Symbols for food intolerances and additives can be found on the last page.

V I N T A G E C L A S S I C S

HANKY PANKYGin / Antica Formula / Fernet Branca 13,00 €

MANHATTAN Rye Whiskey / Antica Formula / Angostura Bitters 12,00 €

MARTINEZGenever / Martini Rubino / Maraschino / Orange Bitters 12,00 €

MARTINI Gin oder Vodka / Noilly Prat 12,00 €

NEGRONIGin / Campari / Antica Formula 12,00 €

OLD FASHIONED Whiskey / Zucker / Angostura Bitters 12,00€

SAZERACRye Whiskey / Zucker / Peychauds Bitter / Absinthe 13,00€

4Wir verwenden ausschließlich frisch gepressten Limetten- und Zitronensaft für unsere Cocktails.

All cocktails are made with freshly squeezed lime and lemon juice.Die Kennzeichnung für Allergene und Unvertröglichkeiten finden Sie auf der letzten Seite.

Symbols for food intolerances and additives can be found on the last page.

S U M M E R C L A S S I C S

AVIATIONGin / Maraschino / Créme de Violette / Zitronensaft 11,00 €

BEE`S KNEES Gin / Zitronensaft / Honig 10,50 €

BLOOD & SANDWhiskey / Cherry Heering / Antica Formula / Orangensaft 13,00 €

BLOODY MARY Vodka / Tomatensaft / Zitronensaft / Gewürze 14,00 €

BRAMBLEGin / Chambord / Zitronensaft / Zucker / Brombeeren / Thymian 11,00 €

COSMOPOLITAN Zitronenvodka / Cointreau / Cranberrysaft / Limettensaft 12,00€

GIMLETGin / Limettensaft / Zuckersirup 9,50€

5Wir verwenden ausschließlich frisch gepressten Limetten- und Zitronensaft für unsere Cocktails.

All cocktails are made with freshly squeezed lime and lemon juice.Die Kennzeichnung für Allergene und Unvertröglichkeiten finden Sie auf der letzten Seite.

Symbols for food intolerances and additives can be found on the last page.

S U M M E R C L A S S I C S

KNICKERBOCKERRum / Cointreau / Limettensaft / Himbeer Sirup 12,00 €

LAST WORD Gin / Chartreuse / Maraschino 12,00 €

MAI TAIRum / Cointreau / Limettensaft / Mandelsirup 12,50 €

MARGARITA Tequila / Cointreau / Limettensaft 11,00 €

PENICILINWhisky / Zitronensaft / Ingwer / Honig 14,00 €

SIDE CARCognac / Cointreau / Zitronensaft 12,50€

TI PUNCH (ANTILLISCHER CAIPIRINHA)Rhum Agricole / Rohrzucker / Limette 10,50€

6Wir verwenden ausschließlich frisch gepressten Limetten- und Zitronensaft für unsere Cocktails.

All cocktails are made with freshly squeezed lime and lemon juice.Die Kennzeichnung für Allergene und Unvertröglichkeiten finden Sie auf der letzten Seite.

Symbols for food intolerances and additives can be found on the last page.

S K Y B A R S P E C I A L S

HERR VON RIBBECKRoe & Co Whiskey / Cointreau / Orgeat Sirup / Birnensaft 14,00 € Limetten- & Zitronensaft / Orange Bitters

ROE`S GARDEN Roe & Co Whiskey / Zitronensaft / Holunder Sirup / Minze 12,50 €

EUROPE TO ASIAGin Mare / Hausgemachter Rosmarinsirup / Limettensaft / Soda 12,00 €

OSLOPOLITAIN Linie Aquavit / Cointreau / Zitronensaft 12,00 € Crème de Violette Hausgemachter Blaubeer- Wachholder Sirup

7Wir verwenden ausschließlich frisch gepressten Limetten- und Zitronensaft für unsere Cocktails.

All cocktails are made with freshly squeezed lime and lemon juice.Die Kennzeichnung für Allergene und Unvertröglichkeiten finden Sie auf der letzten Seite.

Symbols for food intolerances and additives can be found on the last page.

H I G H B A L L S

AIR MAILRum / Champagner / Limettensaft / Orangensaft 13,50 €

APEROL HIGHBALL Aperol / Sekt / Soda 9,50 €

CUBA LIBRERum / Pepsi / Limette 10,00 €

DARK & STORMY Goslings Rum / Limettensaft / Spicy Ginger 11,00 €

HORSE`S NECKWhiskey / Ginger Ale / Angostura Bitters 11,00 €

MOSCOW MULEVodka / Spicy Ginger / Limettensaft 11,00€

NEGRONI SBAGLIATOCampari / Martini Rubino / Sekt 11,00€

PLANTERS PUNCHRum / Limettensaft / Zitronensaft / Grenadine / Soda 11,00€

TOM COLLINSOld Tom Gin / Zitronensaft / Zucker / Soda 10,50€

WERMUT TONICWerner Wermut / Tonic 9,50€

8Wir verwenden ausschließlich frisch gepressten Limetten- und Zitronensaft für unsere Cocktails.

All cocktails are made with freshly squeezed lime and lemon juice.Die Kennzeichnung für Allergene und Unvertröglichkeiten finden Sie auf der letzten Seite.

Symbols for food intolerances and additives can be found on the last page.

V I R G I N D R I N K S

NO – JITOGinger Ale / Limettensaft / Rohrzucker / Minze 6,50 €

OSCAR ONE Himbeeren / Brombeeren / Ananas-Cranberry-Maracuja & Orangensaft 6,50 €

ROSIE`S SPRIZZHausgemachter Rosmarin-Zitronengras Sirup / Grapefruitsaft / Soda 7,50 €

LEMON LIME BITTERS Lime Juice / Lemonade / Angostura Bitters 5,50 €

HAUSGEMACHTE LIMONADENRosmarin-Orange & Zitrone-Minze 5,50 €

9

G I N 5 C L

Aviation 10,50 € Bobby`s Schiedam Gin 10,50 € Bombay Sapphire 7,50 € Bombay Star of Bombay 11,50 € Botanist 11,00 € Brokers 9,00 € Brooklyn 14,00 € Bulldog 9,00 € Flow Gin 12,00 € Hendrick`s 10,00 € Jinzu 11,00 € Monkey 47 11,00 € Monkey 47 Sloe 11,50 € Rutte Celery Gin 10,00 € Siegfried 11,00 € Tanqueray 7,50 € Tanqueray 10 10,50 € Windspiel 12,00 € Haymanns Old Tom 9,00 €

Als Gin & Tonic mit Thomas Henry Tonic + 3,50€Mit Fever Tree Indian oder Mediterranean Tonic +3,90€

10

W H I S K Y 4 C L

HIGHLANDSDalmore 18y 21,00 € Dalwhinnie 15y 12,00 € Glenfarclas 21y 22,00 € Glenfiddich 18y 16,00 € Glenmorangie 10y 11,00 € Glenmorangie 18y 15,00 € Glenmorangie Signet 28,00 € Oban 14y 12,00 €

SPEYSIDEBalvenie Carribean Cask 14y 17,00 € Cardhu 12y 11,00 € Cardhu 18y 17,00 € Glenrothes Select Reserve 12,00 €

LOWLANDSAuchentoshan Three Wood 14,00 € Glenkinchie 12y 11,00 €

ISLAYCaol Ila 12y 13,00 € Bruichladdich Classic Laddie 13,00 € Bruichladdich Port Charlotte 13,50 € Bruichladdich Octomore 28,00 € Lagavulin 16y 14,00 € Laphroaig 10y 12,00 €

IRISHRoe & Co 9,00 € Bushmills 10y 9,00 € Jameson 7,00 €

11

W H I S K Y 4 C L

ORKNEYHighland Park 18y 20,00 €

ISLE OF MULLTobermory 10y 13,50€

SKYETalisker 10y 10,00 € Talisker Skye 10,00 € Talisker Port Ruighe 14,00 €

BLENDED SCOTCHJohnnie Walker Red Label 8,00 € Johnnie Walker Black Label 10,00 € Johnnie Walker Blue Label 24,00 € Chivas Regal 12y 9,00 € Chivas Regal 18y 15,00 €

BOURBON & TENNESSEBulleit 10,00 € Bulleit Rye 11,00 € Makers Mark 10,00 € Wild Turkey Rye 12,00 € Woodford Reserve 8,00 € Jack Daniels Old No. 7 10,00 €

JAPANNikka from the Barrell 14,00 €

CANADIANCanadian Club 8,00€

12

V O D K A 4 C L

Belvedere 13,00 € Beluga Noble 10,00 € Ciroc 11,00 € Grey Goose 13,00 € Ketel One 9,00 € Ketel One Citron 9,00 €

R U M 4 C L

Appleton Estate 12y 11,00 € Bacardi Carta Blanca 7,00 € Bacardi Carta Oro 7,00 € Bacardi 4 Años 7,50 € Bacardi 8 Años 10,00 € Clement Blanc Rhum 8,00 € Agricole Goslings Black Seal 9,00 € 80 Proof Havanna Club 3y 7,50 € Havanna Club 7y 8,50 € Pampero Aniversario 10,00 € Ron Botucal 11,00 € Zacapa 23 16,00 € Zacapa XO 24,00 € Wray & Nephew Overproof 10,00 €

P O R T W E I N 5 C L

Delaforce 7,00 € Noval White 7,00 € Taylors 10 9,00 € Taylors Chip 7,50 €

13

T E Q U I L A 4 C L

Don Julio Blanco 9,00 € Don Julio Reposado 10,00 € Don Julio Añejo 11,00 € Corralejo Blanco 8,00 € Patron Silver 14,00 €

C O G N A C 4 C L

Courvoisier VSOP 10,00 € Hennessy Fine de Cognac 10,00 € Hennessy XO 28,00 € Remy Martin VSOP 10,00 €

S H E R R Y 4 C L

Drysack 7,00 € Medium Tip 7,00 €

O B S T B R Ä N D E 4 C L

Etter Framboise 12,00 € Etter Kirsch 12,00 € Etter Williams Birne 14,00 € Etter Quitte 14,00 €

14

G R A P P A 4 C L

Nonino lo Chardonnay 10,00 € Nonino il Moscato 10,00 € Nonino Cru Ribolla 17,00 €

B R A N D Y 4 C L

Carlos I 9,00 € Cardenal Mendoza 10,00 € Gran duque d‘Alba 9,50 €

15

B I E R E

VOM FASS / DRAFTFrüh Kölsch 0,2l 2,50 € 0,3l 3,50 € Bitburger Pils 0,3l 3,50 € 0,5l 5,50 €

FLASCHENBIERE / BOTTELD BEERBitburger 0,0 % alkoholfrei 0,33l 3,50 € Benediktiner Hefeweizen (hell / dunkel / alkoholfrei) 0,5l 5,00 € Paulaner Kristall 0,5l 5,00 €

S O F T D R I N K S

MINERALWASSER / WATERGerolsteiner Naturell 0,25l 3,50 € 0,75l 7,00 € Gerolsteiner Meduim 0,25l 3,50 € 0,75l 7,00 €

SOFTDRINKSPepsi Cola / Light (Koffein / Farbstoff) 0,2l 3,50 € Mirinda (Farbstoff) 0,2l 3,50 € Seven Up 0,2l 3,50 € Thomas Henry Tonic Water (Chininhaltig) 0,2l 3,50 € Thomas Henry Ginger Ale 0,2l 3,50 € Thomas Henry Bitter Lenon (Chininhaltig) 0,2l 3,50 € Fever Tree Indian Tonic (Chininhaltig) 0,2l 3,90 € Fever Tree Mediterranean Tonic (Chininhaltig) 0,2l 3,90 € Red Bull 0,25l 5,50 € (Erhöhter Koffeingehalt/Taurin.)

Für Kinder und Schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen. (32mg/ 100ml) Crodino Milano 0,1l 4,50 €

16

S Ä F T E / J U I C E S

Ananas / Pineapple 3,50 € Apfel / Apple 3,50 € Banane / Banana 3,50 € Cranberry / Cranberry 3,50 € Grapefruit / Grapefruit 3,50 € Kirsche / Cherry 3,50 € Mango / Mango 3,50 € Maracuja / Passionfruit 3,50 € Orange / Orange 3,50 €

C H A M P A G N E R & C O .

Hausmarke Sekt Sparkling Wine - Housebrand 0,1l 7,50 € 0,75l 35,00 €

Cuvee Schloss Vaux Brut 0,1l 9,00 € 0,75l 50,00 €

Moet Chandon Brut 0,1l 15,00 € 0,75l 99,00 €

Moet Chandon Brut Rose 0,1l 18,00 € 0,75l 119,00 €

17

W E I N / W H I N E

WEISSWEIN / WHITE WINEViura La Emperatriz – Rioja – DOCA 0,2l 6,50 € 0,7l 22,00 € Sauvignon Blanc Barone Ph. Rothchild – Bordeaux – AOP 0,2l 7,50 € 0,7l 25,00 € Chardonnay Hess – Kalifornien – VGA 0,2l 10,50 € 0,7l 35,00 € Grauburgunder Ellermann Spiegel – Pfalz – QBA 0,2l 7,00 € 0,7l 24,00 € Trebbiano`Lugana’ Zenato – Venezien – DOC 0,2l 10,50 € 0,7l 32,00 €

ROSEWEIN / ROSESpätburgunder Rose Weingut Groh – Rheinhessen – QBA 0,2l 8,00 € 0,7l 27,00 €

18

W E I N / W H I N E

ROTWEIN / RED WINECabernet Sauvignon Andera 0,2l 7,50 € 0,7l 25,00 € Primitivo di Salento A6mani – Apulien – IGT 0,2l 8,00 € 0,7l 27,00 € Tempranillo, Garnacha & Viura La Emperatriz – Rioja – DOCA 0,2l 8,50 € 0,7l 29,00 € Spätburgunder J.J. Adeneuer – Ahr – QBA 0,2l 10,50 € 0,7l 35,00 €

19

H E I S S G E T R Ä N K E

TEE / TEABlue Earl Grey schwarzer Tee / black tea 5,50 € Darjeeling schwarzer Tee / black tea 5,50 € Jasmine Ting grüner Tee / green tea 5,50 € Yuan Sencha grüner Tee / green tea 5,50 € Red Fruit Früchtetee / fruit tea 5,50 € Bavarian Mint Kräutertee / herbal tea 5,50 € Chamomille Kräutertee / herbal tea 5,50 € Meadown Ginger Kräutertee / herbal tea 5,50 €

KAFFE / COFFEEKaffee Créme / Coffee 3,50 € Espresso / Espresso 3,50 € Doppelter Espresso / Double Espresso 4,50 € Espresso Macchiato / Espresso Macchiato 4,00 € Cappucino / Cappucino 4,50 € Latte Macchiato / Latte Macchiato 5,00 €

20

SPEISEN/FOODSKYBAR BONN

Bitte beachten Sie, dass wir unsere Speisen bis 23:00 Uhr servieren.Please note that we serve our food until 11pm.

Unsere Snacks bieten wir Ihnen auch nach 23:00 Uhr an.Our snacks are also available after 23:00.

22

S A L A T E & S U P P E / S A L A D & S O U P

CAESAR SALATRomanasalat / Caesar Dressing / Kirschtomaten / 14 € Grana Padano Flakes / krosses Knoblauchbrot romaine lettuce / Caesar dressing / cherry tomatoes / grana Padano cheese / crispy garlic bread (1/2/3/5/8/10/12)

Mit Hühnchen 17 € add chicken

MARRIOTT LOVES SALADSaisonale Blattsalate / Grapefruitdressing 10,50 € Seasonal Salads / Grapefruitdressing (3/4/5/8/10/11/12)

Mit Quinoa & Blaubeeren 12,50 € Matcha Tee / Ingwer / würzigem Kefir Matcha / Ginger / Kefir

Mit Quinoa & roter Chili 12,50 € Celyon Zimt / Süsskartoffel / würzigem Kefir Cinnamon / Sweetpotato / Kefir

Mit Lachssteak 18 € Add salmon

SUPPESuppe des Tages 8,50 € Soup of the day

23

S N A C K S & PA S T A

BÖNNSCHE SNACKS Mittelalter Gouda / Treberbrot / Bierknacker Kartoffelsalat / Senf / Butter 12 € Grana Padano Flakes / krosses Knoblauchbrot Bread / Cheese / „Bier“ sausage / potato salad /mustard (1/3/5/8/10/12/19)

ITALIENISCHE SNACKS Grana Padano / Grissini / Mailänder Salami / dicke Oliven 12,00 € grana Padano cheese / grissini / salami / olives (1/3/8/10/12/19)

VEGGIE SNACKS Gemüsesticks / Kräuterquark / Anti pasta / Quinoasalat 10,00 € mixed vegetables / antipasti / quinoa (1/3/4/8/10/11/12)

PENNE BOLOGNESE Pasta / Bolognese Sauce / Grana Padano 15,50 € Pasta / grana Padano cheese / sauce Bolognese

PENNE RIGATE Pasta / Antipasti / Grana Padano 14,00 € Pasta / antipasti / grana Padano cheese (1/5/8/10/11)

24 Alle unsere Burger & Sandwiches servieren wir mit Steakhouse-Pommes.All sandwiches and Burgers are served with fries.

S A N D W I C H

CLUB SANDWICH Gegrillte Hähnchenbrust / Romanasalat / Estragon Mayonnaise 17 € Cheddar / Tomate / rote Zwiebeln / Bacon / Basilikum Grilled chicken / romaine lettuce / mayonnaise / cheese tomato / onion / bacon / basil (1/3/4/5/8/10/12/19)

B U R G E R

MARRIOTT BURGERSiegerländer Rindfleisch / Romanasalat / Cheddar / Bacon / Zwiebelmarmelade / Cherry-Tomaten 18 € Regional beef / romaine lettuce / cheddar / Bacon / onion relish / cherry tomatoes (1/3/4/5/8/10/12)

BURGER DER SAISONSiegerländer Rindfleisch / Romanasalat / Grana Padano 19 € Bacon / Cherry-Tomaten / Spargelsalat / Hollandaise Regional beef / romaine lettuce / grana padano / Bacon cherry tomatoes / asparagus salad / sauce hollandaise (1/3/4/5/8/10/12)

PORTOBELLO BURGERPortobello Pilz / Rucola / Kichererbsen / geröstete Haferflocken / gebackene Petersilie 18,50 € Portobello mushroom / rocket / parsley / oatflakes (1/3/4/5/8/10/12)

LACHS BURGER“Pulled” Räucherlachs / Meerkohlsalat / Mangochutney / roter Chili / Cherry-Tomaten / Wasabi Mayonese 19 € Pulled smoked salmon / coleslaw / mango chutney / chili / cherry tomato / wasabi mayonaise (1/2/3/4/5/7/8/9/10)

25

S W E E T S

KUCHENAUSWAHL AUS DER VITRINESelection of cakes 4,20 € (1/3/4/5/8/10/12)

BEN & JERRY´S COOKIE-DOUGHCookie-Dough Eis / Haribo Konfekt 7,50 € Cookie dough icecream / Haribo confekt (1/3/4/5/8/10/15/17/20)

SCHOKOLADENKUCHENMit flüssigem Kern 9,00 € Choclatecake with liquid core (1/3/4/5/8/10)

26

A L L E R G E N E

KENNZEICHNUNG FÜR EVENTUELL BESTEHENDE UNVERTRÄGLICHKEITEN:

1 Eier / 2 Fisch / 3 Milch / 4 Soja / 5 Sesam / 6 Erdnüsse / 7 Krebstiere / 8 Schalenfrüchte / 9 Weichtiere / 10 Gluten / 11 Sellerie / 12 Senf / 13 Lupine / 14 Schwefeldioxid /

15 Konservierungsstoffe / 16 Antioxidationsmittel / 17 Geschmacksverstärker / 18 Phosphat / 19 Nitritpökelsalz / 20 Farbstoffe

1 eggs / 2 fish / 3 milk / 4 soy / 5 sesame / 6 peanuts / 7 Molluscs /8 peel fruits / 9 Crustacean / 10 gluten / 11 celery / 12 mustard / 13 lupine / 14 sulphur dioxide/ 15 preservatives / 16 antioxidants / 17 flavor enhancers / 18 phosphate / 19 nitrite /

20 food color

SYMBOLS FOR FOOD INTOLERANCES: