baocaotongketdinam

Báo cáo tham quan nhà máy

TRUNG TÂM NẤM VĂN GIANG(HƯNG YÊN)

FOBIC- Sáng tạo giá trị vì thành viên

1. TỔNG QUAN2. QUI TRÌNH XỬ LÝ NGUYÊN LIỆU3. QUI TRÌNH NUÔI VÀ CẤY GIỐNG4. ƯƠM GIỐNG5. CHĂM SÓC VÀ THU HOẠCH6. MỘT SỐ GIỐNG NẤM7. CƠ SỞ SẢN XUẤT 8. SÂU BỆNH HẠI NẤM9. TỔNG KẾT

NỘI DUNG


NẤM ĂN VÀ NẤM DƯỢC LIỆU

1. TỔNG QUAN


1. TỔNG QUAN


VIỆT NAM:ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG ĐÔNG NAM BỘ HÀ NỘI, HƯNG YÊN, VĨNH PHÚC, NINH BÌNH THẾ GIỚI:HÀN QUỐC, TRUNG QUỐCĐÀI LOAN, NHẬT BẢN

1. TỔNG QUAN


NGUỒN NGUYÊN LIỆU:RƠM RẠ, CÂY THÂN THẢO(CỎ VOI, THÂN SẮN)BÃ MÍA, MÙN CƯA

2.QUI TRÌNH XỬ LÝ NGUYÊN LIỆU


XỬ LÝ NGUYÊN LIỆU THÔ: Ủ TRỘN



XỬ LÝ NGUYÊN LIỆU TINH: PHỐI TRỘN VÀO BỊCH HẤP




NGUYÊN LIỆU: RƠM RẠ Ủ 3-4 NGÀY(CÓ ĐẢO TRỘN CHO CHÍN ĐỀU), MÙN CƯA, BÔNG PHẾ LIỆU,… CÁC CHẤT MÙN VÀ CHẤT TRỘN CẦN THIẾT.

CÔNG THỨC PHỐI TRỘN NGUYÊN LIỆU TÙY THUỘC LOẠI NẤM.

SAU KHI PHỐI TRỘN VÀ VÀO BỊCH CẦN ĐEM HẤP SỚM, TRÁNH ĐỂ BỊCH BỊ CHUA


Sốc nhiệt và chuyển ra lán trại

Ươm giốn

g trong điều kiện tiêu chuẩ

n

Cấy giốn

g vào bịch đã

chuẩn bị

Giống từ phòng thí

nghiệm

Nhà nuô

i giống

Phòng cấy giống

3.QUI TRÌNH NUÔI VÀ CẤY GIỐNG


3.QUI TRÌNH NUÔI VÀ CẤY GIỐNG


4. ƯƠM GIỐNG


5. CHĂM SÓC VÀ THU HOẠCH



NỒI LUỘC



NẤMTƯƠI

LUỘC NẤM

LÀM LẠNH

RÓT DỊCH

KSC-DÁN

NHÃN

LÀM LẠNH

THANH TRÙNG

ĐẬY NẮP

VÀO HỘP

ĐUN NƯỚC BÀI KHÍ

CHỌN NẤM PHÂN LOẠI

NGÂM NƯỚC

XẢ NHẠT

NẤM MUỐI



KHOẢNG 15-20 NGÀY RA LÁN LÀ CÓ THỂ THU HOẠCH,CẦN CHÚ Ý TƯỚI ĐỦ NƯỚC VÀ ÁNH SÁNG DỊU NHẸ.

CHÚ Ý THU HOẠCH TRƯỚC KHI NẤM PHÁT BÀO TỬ

THU HOẠCH CÓ THỂ TỐI ĐA LÀ 4-5 LẦN HÁI NẤM.

SẢN PHẨM SAU THU HOẠCH CÓ THỂ BÁN HOẶC CHẾ BIẾN ĐỂ BẢO QUẢN.


6. MỘT SỐ GIỐNG NẤM


NẤM LINH CHI



NẤM HƯƠNG



NẤM ĐẦU KHỈ




NẤM ĐÙI GÀ


MÔ HÌNH CƠ SỞ SẢN XUẤT CƠ SỞ ĐIỀU KIỆN SẢN XUẤT(KHÍ HẬU,

NGUYÊN LIỆU, NHÂN CÔNG,…) THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM(TRONG

NƯỚC VÀ XUẤT KHẨU)

7. CƠ SỞ SẢN XUẤT


KHÍ HẬU: CÁC TỈNH VÙNG NÚI PHÍA BẮC, NAM ĐỊNH, BA VÌ, HƯNG YÊN

TÙY THUỘC LOẠI NẤM, TỪNG THỜI KỲ ĐIỀU KIỆN NHIỆT ĐỘ KHÁC NHAU, TRUNG BÌNH NHIỆT ĐỘ 20-25 ĐỘ, ĐỘ ẨM CAO

THỜI KÌ ƯƠM CẦN CUNG CẤP ĐỦ OXI(CÂY XANH LỌC KHÍ, THÔNG GIÓ NHÀ ƯƠM TỐT)



VI RÚT, VI KHUẨN, NẤM MỐC, NẤM DẠI, BỌ, CÔN TRÙNG,…

NẤM MỐC: MỐC XANH, MỐC NÂU,… PHÒNG TRỪ : HẤP TRONG ĐIỀU KIỆN NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI

GIAN ĐỦ TIÊU DIỆT BÀO TỬ NẤM MỐC, VI KHUẨN.

VỆ SINH NHÀ XƯỞNG ĐỊNH KỲ ĐẶC BIỆT LÀ PHÒNG NUÔI, CẤY GIỐNG.

8.SÂU BỆNH HẠI NẤM


NGHỀ TRỒNG NẤM CÓ NHIỀU KHẢ NĂNG PHÁT TRIỂN Ở NHỮNG VÙNG NÔNG THÔN VIỆT NAM.

NGHỀ NẤM LÀ MỘT NGHỀ PHÁT TRIỂN KẾT HỢP VỚI NHIỀU NGHỀ KHÁC NHAU: NÔNG NGHIỆP, PHÂN BÓN,CÂY CẢNH, THỰC PHẨM, THUỐC.

NGHỀ NẤM ĐÒI HỎI NGƯỜI LÀM TỈ MỈ VÀ TỐN CÔNG CHĂM SÓC, HIỆN NAY ĐÃ VÀ ĐANG PHÁT TRIỂN TRÊN CẢ NƯỚC.

9. KẾT LUẬN


Không quên chụp ảnh kỷ niệm


Tiếc quá về rồi sao, tôi chưa được

ăn nấm mà!

Về nhà thôi!


baocaotongketdinam

Education