banana stik pak dayat by theodorus wisnu widjaja dan gilang ranadisastra
TRANSCRIPT
Pendahuluan
Batik adalah kependekan dari banana stik yang
merupakan snack pisang berbentuk stick.
Produk ini terinspirasi dari konsep cheese stickyang sudah ada sebelumnya, dengan rasa manisyang alami dari pisang ambon khas Pulosari-Sukabumi.
Pendahuluan
Produk ini berbentuk panjang dan ramping sertabergelombang dengan pangjang ± 3-4 cm.
Tekstur tidak padat, melainkan sedikit beronggauntuk menyajikan kerenyahan pada setiapgigitannya.
BATIK 1
BATIK 2
BATIK 3
BATIK 4
Proses R&D
Dalam 1 minggu telah 4 kali uji coba didapurserta tes pasar, sampaimenemukan adonanyang tepat untuk bisadijual.
Supply Bahan Baku
Pisang Ambon
Supplier pisang untuk Pasarswalayan.
Bahan baku lain (Minyakgoreng, tepung terigu & sagu, Cokelat bubuk, Gula dll)
Toko berkah dagang – PasarTalang
PROFIL MITRA
Nama : DAYAT
Nama Panggilan : Kang Dayat
Jenjang Pendidikan : SLTA
Pekerjaan :
Petani
Mitra Biro Pusat Statistik (petugassensus penduduk)
Aktif dikegiatan Pemuda setempatdan menjadi bagian dariBARIKADE (Barisan Kader Desa)
PROFIL MITRA
Nama : Elih Sulastri
Nama Panggilan : Ibu
Jenjang Pendidikan : S1
Pekerjaan :
Guru SD
Sinden kelompok musik tradisional
Pemasaran
Direct selling
B2B (dijual melaluitoko-toko) denganKonsinyiasi
Mengikuti Bazaar
Mengikuti lombaindustri rumahtangga.
Berbagi pengetahuan
Pembukuan sederhana
Penghitungan harga jual
Sistem pencacatan persediaan
Sistem alur produksi
Sistem pemasaran
Pengabdian Masyarakat
Mengajar di SD Palasari Girang
Bahasa Indonesia
Matematika
Bahasa Inggris
Bahasa Sunda
Dampak Comdev
Mendapat penghasilan tambahan rata-rata sekitarRp. 250,000/bulan. Diperoleh dari dividensebesar 25% per bulan daritotal penjualan.
Membantu biaya perkuliahan Ibu Eli hingga lulus S1 padaakhir tahun 2010
Dampak Comdev
Keluarga Kang Dayat dapat membeli perabotanrumah, seperti lemari untuk menyimpan bumbu & piring. Serta kursi & meja untuk di ruang tamu.