Bahan membuat Minuman Dingin Es Kacang Hijau: 200 gram kacang hijau, cuci, rendam 2 lembar daun pandan 2 gelas air 200 gram gula merah dan 1gelas air, masak lalu saring 10 buah daging buah nangka, potong-potong 1/2 gelas santan kental dari 1/4 butir kelapa Susu kental manis secukupnya Es batu secukupnyaCara membuat Minuman Dingin Es Kacang Hijau:1. Kacang, pandan, air didihkan sampai empuk.2. Sajikan kacang hijau dengan nangka, santan, susu kental manis, esResep kangkung plecingBahan-bahanBahan: 2 ikat kangkung, potong-potong, rebus 75 g tauge, seduh dengan air panas 6 sdm minyak goreng, panaskan 1 bh jeruk limau 1 sdt garam sdt gula pasirBumbu halus : 5 bh cabai merah besar 3 siung bawang merah 3 bh cabai rawit 5 btr kemiri, sangrai 2 sdm terasi, bakarCara membuat1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, kemiri, dan terasi dengan air.2. Rebus kangkung hingga layu, angkat, siram dengan air dingin, dan tiriskan. Seduh tauge, siram dengan air dingin, tiriskan. Sisihkan.3. Campur bumbu halus dengan garam, air jeruk, dan gula pasir, sisihkan. Panaskan minyak goreng.4. Tuangkan minyak ke campuran bumbu, aduk rata. Siramkan bumbu ke atas kangkung dan tauge. SajikanResep tahu telur 250 gr tahu putih, cuci bersih, potong dadu 1cm 5 butir telur ayam 1 sdm tepung terigu 50 ml air 2 siung bawang putih, haluskan sdt garam 3 batang daun kucai, iris 1 cm 150 gr tauge, bersihkan, seduh air panas hingga layu 150 gr mentimun, cincang kasarSambal: 1 sdm minyak goreng 2 siung bawang putih, iris tipis 5 cabai rawit, iris halus 1 sdt garam 2 sdm petis udang 10 sdm kecap manisCara membuat1. Siapkan wadah, pecahkan telur ayam dan kocok lepas. Masukkan terigu yang sudah dilarutkan dengan air, garam, bawang putih dan tahu iris. Campur rata. Bagi adonan menjadi 5 bagian.2. Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak. Tuang satu bagian adonan tahu telur, masak dengan api kecil hingga adonan matang di satu sisi. Balik adonan dan masak kembali hingga adonan matang merata. Angkat sisihkan. Lakukan terus hingga adonan habis.3. Sambal: panaskan minyak di wajan, tumis bawang putig dan cabai rawit hingga matang. Angkat, haluskan. Siapkan mangkuk kecil, canpur cabai, bawang putih, garam, petis dan kecap. Aduk rata.4. Hidangkan tahu telur bersama tauge, mentimun, sambal petis dan taburan daun kucai

Resep perkedelBahan-bahanBahan: 500 gr kentang ukuran sedang, cuci bersih, kukus hingga matang 2 butir telur ayam, kocok lepas 150 gr daging sapi cincang 2 batang daun bawang, iris halus Minyak untuk menggorengBumbu halus: 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah 1 sdm merica 1 sdm garamCara membuat1. Siapkan wadah, haluskan kentang kukus. Campur dengan bumbu halus dan daging cincang.2. Masukkan daun bawang, dan aduk kembali hingga tercampur rata.3. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih. Celupkan ke dalam telur ayam yang sudah dikocok lepas.4. Goreng hingga cokelar keemasan. Sajikan segera

Resep pepes ayamBahan-bahanBahan: 500 gram ayam broiler, potong menjadi 10 bagian 1 ikat daun kemangi 1 butir telur ayam 10 buah cabai rawit 3 sdm minyak goreng 5 buah serai bagian pangkal, memarkan 5 lembar daun salam 5 iris kecil lengkuas 1 sdm minyak goreng 5 lembar daun pisang untuk membungkusBumbu Halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm jahe 2 cm kunyit 1 sdt terasi bakar 4 buah cabai merah keriting 1 sdm garamCara membuat1. Campurkan ayam dengan bumbu halus, sisihkan.2. Dalam wadah terpisah, masukkan telur ayam, cabai rawit minyak goreng, daun kemangi. Aduk rata dan bagi menjadi 5 bagian.3. Bentangkan daun pisang, ber bagian ayam berbumbu. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas di atasnya. Siram dengan bagian adonan telur. Sematkan daun pisang dengan lidi.4. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan hangat

Resep sopBahan-bahan Bahan: ekor ayam broiler, potong jadi 10 bagian 1.5 liter air 100 gr wortel, iris bulat tebal 1 cm 100 gr kentang, iris dadu 2 cm 150 gr kembang kol, iris per kuntum 100 gr daun kol, iris ukuran 3x3 cm 3 batang daun bawang, iris 2 cm 3 batang daun seledri, ikat simpul 100 gr makaroni, rendam air panas Bumbu halus: 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm merica butir 2 sdt garam sdt gula pasir 1 sachet bumbu kaldu ayamCara membuat1. Rebus ayam hingga matang, angkat. Saring air rebusan ayam. Tambahkan 500 ml air dan didihkan kembali.2. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum. Pindahkan tumisan bumbu ke dalam panci kaldu.3. Masukkan kentang, wortel dan daun seledri, masak hingga setengah matang.4. Masukkan kembang kol, daun kol, ayam rebus, masak hingga semua sayuran hampir matang. Lalu masukkan daun bawang dan makaroni. Biarkan sebentar hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan hangat

Resep daun singkongBahan-bahanBahan: 400 gr daun singkong muda 75 gr teri nasi, cuci dengan air hangat, goreng sebentar 500 ml santan encer 1000 ml air 2 sdm minyak gorengBumbu halus: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai 1 butir kemiri 1 sdt garam sdt gula pasirCara membuat1. Rebus daun singkong muda dalam air mendidih kira-kira 3 menit. Angkat, tiriskan.2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.3. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan daun singkong rebus. Masak hingga empuk.4. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Angkat dan sajikan

Resep tempe tahu bacemBahan-bahanBahan: 10 potong tempe 10 buah tahu ukuran sedang 300 ml air kelapa muda 3 lembar daun salam 3 cm laos, memarkan 2 sdm air asam jawaBumbu halus: 3 siung bawang putih6 butir bawang merah 2 sdt ketumbar 3 sdm gula merah 1 sdt garamCara membuat1. Siapkan panci anti lengket, susun tempe di bagian dasar panci lalu disusul dengan tahu. Masukkan air kelapa muda dan bumbu halus. Tutup rapat panci.2. Masak tahu tempe dengan api sedang hingga air menyusut hampir habus. Angkat.3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng tahu tempe hingga kecokelatan. Sajikan hangat

Resep melon mutiaraBahan-bahan 600 ml santan, dari butir kelapa 100 g gula pasir 1 sdt garam 2 lembar daun pandan, ikat simpul 150 g biji sagu mutiara 800 ml air, untuk merebus 400 g melon warna oranye 400 g melon hijauCara membuat1. Masak santan bersama gula, garam dan daun pandan dalam panci. Aduk santan hingga mendidih, angkat, dinginkan, sisihkan.2. Didihkana air dalam panci, masukkan biji sagu mutiara. Masak hingga warna sagu bening, angkat, tiriskan. Siram dengan air dingin dan tiriskan kembali.3. Masukkan sagu ke dalam santan, aduk. Simpan dalam lemari es hingga saat dihidangkan.4. Gunakan pengeruk buah, keruk melon oranye dan hijau bentuk bulat sebesar kelereng, taruh dalam wadah.5. Campurkan melon ke dalam sagu mutiara bersantan. Taruh dalam mangkuk atau gelas saji, hidangkan dingin

Resep tempe mendoanBahan-bahanBahan: 10 buah tempe mendoan mentah 100 gr tepung terigu 50 gr tepung beras 25 gr tepung sagu 2 batang daun kucai, iris halus 200 ml air Minyak untuk menggorengBumbu halus: 1 sdm ketumbar 1 cm kencur 1 sdt garam 2 siung bawang putih Pelengkap: Cabai rawit hijau, iris halus Kecap manisCara membuat1. Kupas tempe dari daun pembungkusnya, dan diamkan di udara terbuka kira-kira 15 menit.2. Siapkan wadah, masukkan bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, air dan daun kucai. Aduk hingga tercampur rata.3. Panaskan minyak banyak dalam wajan. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu goreng satu persatu.4. Goreng tempe mendoan hingga setengah matang saja, tiriskan.5. Sajikan hangar bersama kecap manis yang telah dicampur dengan cabai rawit

Resep kue nastartBahan 250 gram tepung terigu 50 gram gula halus 200 gram margarine (lelehkan) 100 gram keju cheddar 3 butir telur 1 sdm susu bubuk 1 sdm tepung maizena sedikit keju parutan untuk taburan Bahan untuk olesan Resep kue kering nastar yang enak dan empuk 1 butir telur ayam 1 sdm margarine (lelehkan)Bahan untuk isi nastar selai nanas spesial 1 buah nanas (parut terlebih dahulu) 1 batang kayu manis 2 bungkus vanili 10 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya dengan selera)Cara membuat Selai Nanas1. Masukkan nanas yang telah diparut ke dalam telfon yang sudah disiapkan.2. Masak nanas dengan api sedang, kemudian masukkan gula pasir, vanili dan kayu manis sambil di aduk-aduk hingga adonan nanas tidak berair dan terlalu lengket.3. Angkat dan dinginkan adonan nanas sampai bisa dibulatkan kecil-kecil

Cara membuat Olesan Kue Nastar Keju 1. Pisahkan antara putih telur dengan kuning telur. Kemudian ambil kuning telurnya dan campurkan dengan madu. Lalu aduk rata.Cara membuat Kue Kering Nastar Nanas Keju Yang Enak1. Telur di pecah dan pisahkan antara kuning dan putih telur, ambil bagian kuningnya saja. Kemudian masukkan gula halus dan margarin cair, lalu aduk rata dengan menggunakan mixer.2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena satu persatu, aduk sebentar sampai adonan merata (adonan bisa menjadi keras jika kalian mengaduknya terlalu lama).3. Diamkan adonan sebentar, lalu bentuk adonan tersebut dengan mengambil sedikit adonan tadi, pipihkan, dan masukkan adonan selai nanas. Kemudian bentuklah menjadi bulat.4. Setelah itu, beri olesan yang sudah di campur dengan kuning telur dan madu ke bagian atas adonan. Taburkan sedikit parutan keju diatasnya, lalu beri olesan lagi.5. Letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan. Sebelumnya, loyang diberi olesan margarine agar hasilnya tidak lengket. Beri jarak antara kue yang satu dengan yang lain disebelahnya sekitar 1cm.6. Jika loyang sudah penuh, masukkan loyang ke dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit. Lalu keluarkan.7. Agar hasil kue nastar menjadi lebih bagus, kue nastar yang sudah matang, dikeluarkan kemudian beri olesan lagi dan panggang dalam wktu 10 menitTips Untuk Mengganti Selai Nanas Jika kalian terlalu repot untuk membuat selai nanas dari buah nanas langsung, kalian bisa menggantinya dengan selai nanas siap saji yang beredar di supermarket terdekat. Tetapi karena selai nanasnya bersifat siap saji, keringkan selai nanas tersebut ke dalam penggorengan agar sewaktu-waktu selai didalamnya tidak menjamurResep nastart nanasResep Kue Nastar NanasBahan : 100 gram keju cheddar 100 gram gula halus 50 gram kismis 4 butir kuning telur 2 butir kuning telur untuk olesan 1 bungkus vanili 1 potong kecil kayu manis kg tepung terigu kg mentega butter atau margarinBahan Selai : 300 gram gula pasir 1 buah nanasCara Membuat Selai Nanas : Kupas nanas, cuci bersih, lalu parut Setelah itu masukkan gula pasir, masak hingga matang dan kental Dinginkan hingga bisa dibulatkan kecil-kecilCara Membuat Adonan : Siapkan loyang yang telah dioleskan margarin terlebih dahulu, sisihkan Kocok 4 kuning telur, kemudian campurkan gula halus dan mentega hingga mengembang. Setelah itu masukkan parutan keju, tepung terigu dan vanili. Aduk hingga adonan bisa dibentuk atau dibulatkan

Resep tahu goreng

Bahan Yang Di Butuhkan: 10 potong tahu lombok 50 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggorengBahan celupan : 50 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 1 sdt tepung tapioka 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdm tepung beras 125 ml air esBahan pelapis : 100 g tepung panir kasarCara membuat Tahu Goreng :1. Campur air, garam, dan merica bubuk. Masukkan tahu. Diamkan selama 15 menit. Tiriskan2. Campur semua bahan celupan, aduk rata.3. Masukkan tahu ke dalam bahan celupan, lalu gulingkan dalam tepung panir kasar.4. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning.5. Sajikan dengan saus cabai dan saus tomat

RESEP KOLAK LABU KUNINGBahan: 350 gr labu kuning, potong sesuai selera 65 ml santan instan 400 ml air 100 gr gula merah 1/4 sdt vanili sedikit garamCARA MEMBUAT KOLAK LABU KUNING :1. Campur semua bahan di panci. Aduk rata.2. Jerang di atas api sedang sampai labu kuningnya lunak dan matang sambil terus diaduk. Angkat dan sajikan.RESEP BUBUR KAMPIUN

Tabloid NovaBahan Kolak Pisang : 2 buah pisang tanduk, potong2 500 ml santan 150 gr gula merah 1 sdt garam 1 lembar daun pandanBubur Candil : 150 gr tepung ketan sdt garam sdt air kapur sirih 100 ml air hangat 300 ml air 100 gr gula merah 1 lembar daun pandan 1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit airBubur Sumsum : 300 ml santan sdt garam 1 lbr daun pandan 100 gr tepung beras, cairkan dengan sedikit santanKetan Hitam : 250 gr ketan hitam kukus, siap pakai btr kelapa setengah tua, parut panjangCARA MEMBUAT BUBUR KAMPIUN :1. Kolak pisang; Didihkan santan, gula merah, garam dan daun pandan. Masukkan potongan pisang lalu masak hingga pisang matang, angkat dan sisihkan.2. Bubur Candil; Campur rata tepung ketan, garam dan air kapur sirih. Tuang air hangat, uleni hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bola-bola kecil, sisihkan.3. Didihkan air, gula merah dan daun pandan. Masukkan bola-bola kecil lalu masak hingga mengapung. Tambahkan larutan tepung beras, masak hingga kental lalu angkat dan sisihkan.4. Bubur Sumsum; Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan larutan tepung beras, aduk sampai matang dan kental. Angkat, sisihkan.5. Penyajian; Siapkan mangkuk, letakkan bubur sumsum, bubur candil, kolak pisang, ketan kukus, dan kelapa parut. Sajikan untuk 4 porsi.RESEP ES PISANG IJOBahan : 5 buah pisang raja yang tua 40 gr tepung beras 175 gr tepung beras sdt garam 100 ml air daun suji 3 tetes pewarna hijau 300 ml airSaus : 650 ml santan 50 gr tepung terigu 75 gr gula pasir 1 lembar daun pandan sdt garam

CARA MEMBUAT ES PISANG IJO :1. Campur tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk hingga mendidih, angkat. Tambahkan tepung beras, aduk rata dan sampai kalis (tidak lengket).2. Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.3. Campurkan semua bahan saus, rebus sampai mendidih lalu angkat dan dinginkan.4. Potong-potong pisang hijau, sajikan dengan saus, es serut atau es batu, sirup merah atau pelengkap lainnya.RESEP PUTU MAYANGBahan Putu Mayang : 250 gr tepung beras 800 ml santan encer 200 gr tepung sagu garam secukupnyaBahan Saus: 1 ltr santan kental 150 gr gula merah 50 gr gula pasir 2 lembar daun pandan garam secukupnyaCARA MEMBUAT PUTU MAYANG :1. Masak tepung beras, santan, dan garam hingga matang. Angkat, biarkan dingin lalu masukkan tepung sagu, aduk hingga rata. Cetak dalam cetakan putu mayang.2. Kukus dengan panci pengukus yang sudah dialasi daun pisang selama 10 menit. Buka tutup panci setiap 3 menit.3. Campur santan, gula merah, garam, gula pasir dan daun pandan menjadi satu. Rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan sajikan saus bersama kue putu mayang.

RESEP KETAN DURIAN Bahan : 250 gr durian montong, buang biji 250 gr beras ketan putih, rendam 2 jam, kukus 15 menit 500 ml santan dari butir kelapa 100 gr gula pasir 100 ml air 5 lembar daun pandan, simpul sdt garamCARA MEMBUAT KETAN DURIAN : Didihkan air, masukkan ketan kukus tambahkan garam, aduk rata hingga air mengering. Kukus kembali selama 30 menit. Masak santan hingga mendidih, sebentar kemudian masukkan semua bahan kecuali ketan. Sajikan ketan kukus dengan siraman kuah durian.RESEP ES SOP BUAH

Bahan : 100 gr semangka merah, potong dadu 100 gr nanas, potong segitiga kecil 100 gr melon, buat bulatan sebesar kelereng 100 gr pepaya, potong dadu 100 gr anggur, belah dua 500 gr es serut 1 liter air 5 sdm sirup vanili 100 ml susu kental manis putihCARA MEMBUAT ES SOP BUAH :1. Siapkan mangkuk atau gelas saji, tata potongan buah-buahan.2. Campur air dan susu kental manis, tuangkan dalam wadah yang telah berisi buah. Beri es serut atau es batu dan sirup vanili.

RESEP KOKTAIL BUAHBahan Buah (potong dadu atau menurut selera) : 200 gram bengkuang 200 gram pepaya 200 gram nanas 200 gram apel 200 gram pear 100 gram stroberiKuah : 2 liter air 200 gram gula 4 cm kayu manis 2 buah cengkeh 1 sdt air jeruk nipisCARA MEMBUAT KOKTAIL BUAH :1. Didihkan air, masukkan gula dan bahan kuah lainnya, aduk terus hingga gula larut dan semua bahan tercampur rata.2. Masukkan buah-buahan dan masak di atas api kecil hingga 5 menit, angkat dan sajikan hangat atau dingin