bab ii kacangjjnzxm

7/26/2019 BAB II kacangjjnzxm

1/9

BAB II

TELAAH PUSTAKA

2.1 Klasifikasi Ilmiah Tanaman Durian

Adapun klasifikasi ilmiah tanaman durian yakni s!a"ai !rikut#

Kin"d$m # Planta %tum!uhan&

Di'isi # Sprmat$phyta%tum!uhan !r!i(i&

Su! di'isi # An"i$sprma%!r!i(i trtutup&

Klas # Di)$tyld$na%!rkpin" dua&

*rd$ # +al'a)a

,amili # B$m!a)a)a

-nus # Duri$

Spsis # Duri$ i!thinus +urr

Sum!r# /ukmana %100&

Durian%Duri$ i!thinus +urr& mrupakan salah satu tanaman hasil prk!unan yan"

tlah lama diknal $lh masyarakat yan" pada umumnya dimanfaatkan s!a"ai !uah sa(a.

S!a"ian sum!r litratur mny!utkan tanaman durian adalah salah satu (nis !uah tr$pis

asli Ind$nsia %/ukmana 100&.S!lumnya durian hanya tanaman liar dan trpn)ar3pn)ar

dihutan raya 4+alsia4 yan" skaran" ini mliputi darah +alaysia Sumatra dan

Kalimantan. Para ahli mnafsirkan dari darah asal trs!ut durian mny!ar hin""a

ksluruh Ind$nsia kmudian mlalui +uan"thai mny!ar k Birma India dan Pakistan.


2/9

Adanya pny!aran sampai s(auh itu karna p$la khidupan masyarakat saat itu tidak

mntap. Hin""a pada akhirnya para ahli mny!arluaskan tanaman durian ini kpada

masyarakat yan" sudah hidup s)ara mntap %Stiadi 1000&. Tanaman durian di ha!itat

aslinya tum!uh di hutan !lantara yan" !riklim panas %tr$pis&. Pn"m!an"an !udidaya

tanaman durian yan" palin" !aik adalah di darah dataran rndah sampai ktin""ian 566

mtr di atas prmukaan laut dan kadaan iklim !asah suhu udara antara 27638269

klm!a!an udara %rH& skitar 76356: dan intnsitas )ahaya matahari ;7376: %/ukmana

100&. Tanaman yan" dira 2.666 mm?tahun

dan trs!ar mrata span(an" tahun dn"an lama !ulan !asah 0316 !ulan?tahun dan 132

!ulan krin" s!lum !r!un"a. Intnsitas )ahaya ;6376: dn"an suhu 22386@9.

!. Ktin""ian Tmpat.

Ktin""ian tmpat yan" !aik antara 1663766 + dpl (ika ditanam pada darah yan" l!ih

tin""i akan mnurunkan mutunya.

). Tanah.

1& Tanaman durian akan tum!uh dn"an !aik pada tanah dn"an pH 73 dan $ptimum pada

pH 37.

2& K$ndisi drainas lahan harus !aik dn"an kdalaman air tanah antara 763176 )m dan 1763

266 )m karna akar durian san"at pka %!usuk& !ila trndam air.


3/9

8& Tanah "rum$s$l dan and$s$l )$)$k untuk tanaman durian.

;& Tanah su!ur dan kaya kandun"an !ahan $r"anik.

Budidaya

a. Pengolahan lahan.

1& Lahan di!rsihkan dari rrumputan sisa t!an"an tanaman liar kmudian

di!a(ak?di)an"kul

2& Di skitar k!un prlu di!uat saluran drainas "una mn"hindari adanya "nan"an.

8& K"iatan pn"$lahan lahan dilakukan s!lum musim hu(an.

b. Penanaman.

1& arak tanam 16 C 16 + untuk (nis durian "n(ah dan 12 C 12 + untuk (nis durian sdan"

dan dalam.

2& Lu!an" tanam dn"an ukuran 56 C 56 C 6 )m atau 6 C 6 C 6 )m atau dissuaikan

dn"an (nis tanah dan k$ndisi lahan tanah "alian !a"ian atas %26 )m& dipisahkan dn"an

tanah "alian !a"ian !a


4/9

1& Pnyian"an dilakukan untuk mm!uan" "ulma yan" tum!uh di skitar tanaman %1 m dari

!atan" p$h$n& yan" akan mn""an""u prtum!uhan tanaman.

2& Pnyiraman hal3hal yan" prlu diprhatikan #

a. Tahap a


5/9

Bi(i dur ian !r!ntuk !ulat3tlur !rkpin" dua !r


6/9

Brdasarkan k$mp$sisinya tpun" di"$l$n"kan mn(adi dua yaitu tpun" tun""al adalah

tpun" yan" di!uat dari satu (nis !ahan pan"an misalnya tpun" !ras tpun" tapi$ka

tpun" u!i(alar dan s!a"ainya dan tpun" k$mp$sit yaitu tpun" yan" di!uat dari dua atau

l!ih !ahan pan"an. +isalnya tpun" k$mp$sit kasa'a3tri"u3kdlai tpun" k$mp$sit

(a"un"3!ras atau tpun" k$mp$sit kasa'a3tri"u3pisan"%Fid$


7/9

!i(i durian trutama untuk mn"hilan"kan da"in" !uah durian yan" masih mlkat pada

!i(inya %Afif 266&.

8.Pn"upasan

Pn"upasan yaitu pr$ss pmisahan !i(i durian dari kulit arinya dn"an mn""unakan pisau

karna !iasanya kulit !ahan mmiliki karaktristik yan" !r!da dn"an isi !ahan

%Sulisty$


8/9

"atal "tir dan )itarasa mnyimpan" %ar$d 266& dan (u"a mnurunkan snya


9/9

0.Pnyimpanan

Tpun" !i(i durian a"ar tahan lama dalam pnyimpanannya disimpan dalam tmpat yan"

rapat tidak lm!a! suhunya. Apa!ila suhunya lm!a! dan tidak rapat akan mn"aki!atkan

krusakan pada tpun" sprti ditum!uhi (amur atau kutu. Shin""a pnyimpanannya dapat

dilakukan dalam kant$n" plastik karun" kainkant$n" !sar dan lain3lain %Afif 266&.

2.7 Syarat +utu Tpun"

Di !a

bab ii kacangjjnzxm

Documents