azufre fisiologia vegetal
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un elemento escencial para el nutrimento de las plantasTRANSCRIPT
INSTITUTO TECNOLOGICO DEL VALLE DE OAXACA
FISIOLOGIA VEGETAL
AZUFRE
CATEDRATICO:M:C: ELIZABETH CRUZ SOSA
ALUMNOS:ANTONIO CANSECO LUIS JAVIER•DIAZ CRUZ SERGIO ARMANDOMENDOZA GARCIA JONATHAN
Ex Hacienda De Nazareno Xoxocotlán, Oaxaca, Octubre .2013.
Es un elemento químico de
número atómico 16 y símbolo S.
Es un NO metal
abundante, insípido, inodoro.
Es un elemento químico esencial
para todos los organismos y
necesario para muchos
aminoácidos y por consiguiente
también para las proteínas.
Tiene un color amarillo
Es blando, frágil, ligero.
Desprende un olor característico ahuevo podrido al mezclarse conhidrogeno y arde con una llama decolor azul desprendiendo dióxidode azufre.
Es insoluble en agua, pero sedisuelve en disulfuro de carbono.
Se encuentra en las cercanías deaguas termales y zonasvolcánicas.
Absorbido como anión SULFATO(SO4
=)
La principal fuente de azufre en el
suelo es la pirita (FeS2) derivadas
de las rocas ígneas.
Acido sulfúrico resultante de la
oxidación del azufre
elemental, produce un aumento de
la solubilidad del fosforo , potasio y
calcio.
La mayor parte de los azufres del
suelo forman compuestos
orgánicos y solo es absorbido por
las raíces de las plantas enforna
de sulfato por lo que es necesario
el proceso de mineralización.
Absorbido como anión SULFATO
(SO4=)
Pero puede entrar como SO2 deldióxido de S presente en aire (xhojas)
Forma parte constituyente de lasproteínas (cistina, cisteína, metionina).
Forma parte de las vitaminas (biotina)
Es constituyente de las distintasenzimas con el sulfidrilo (SHˉ) comogrupo activo, que actúan en el ciclo delos hidratos de carbono y en loslípidos (en la oxidación de los ácidosgrasos, como la coenzima A, CoA).
Interviene en los mecanismos deóxido-reducción de las células (con elglutatión).
Ayuda a la constitución de estasmacromoléculas además de formarparte de los aminoácidos (compuestosmoleculares imprescindibles para laformación de los péptidos, que seunen a su vez para la formación deproteínas).
Este elemento contribuye en la
formación de la clorofila, a un
desarrollo más acelerado del
sistema radicular y de las
bacterias nodulares, que asimilan
el nitrógeno atmosférico, que viven
en simbiosis con las leguminosas.
Parte del azufre se encuentran en
las plantas en forma oxidada de
compuestos inorgánicos.
El azufre actúa sobre el contenido
de azúcar de los frutos.
El contenido de azufre en las
oleaginosas, y especialmente de
aquellos frutos con alto contenido
de aceite como la mostaza, es
notablemente elevado.
La necesidad de S se asocia con la
cantidad de N disponible para la
planta.
Cuando el azufre se encuentra en
escasa concentración para las plantas
se altera los procesos metabólicos y la
síntesis de proteínas.
Comparte los síntomas de la
deficiencia de N, pero al ser inmóvil en
planta, su déficit se apreciará primero
en los ápices de crecimiento.
La falta de S y el exceso de N aumenta
el contenido de carbohidratos, reduce
el contenido de azucares reductores y
la síntesis de proteínas en la planta.
• Crecimiento lento.
• Debilidad estructural de laplanta, tallos cortos y pobres.
• Aparición de manchas oscuras(por ejemplo, en la papa).
• Desarrollo prematuro de lasyemas laterales.
• Formación de los frutosincompleta.
Reducción de la floración.
Coloración adicional en algunasplantas (anaranjado a rojizo).
Bajo contenido de materia
orgánica en el suelo
Acidez que causa menor
mineralización de la materia
orgánica.
Sequia prolongada
Suelos con lluvia o riego
excesivos.
El exceso de azufre acidifica el
medio y puede provocar el
bloqueo de la materia orgánica.
Puede aparecer como clorosis
intervenal en algunas especies.
Lo puede inducir :
Uso de abonos erróneo y
excesivo. Irrigación con agua rica
en sales sulfurosas.
Sulfato de amonio
Sulfato de potasio
Súper fosfato simple
Líquidos: Recomendados sobre
todo para macetas y jardineras.
Sólidos (granulados o en polvo):
Recomendado para jardines y
grandes superficies.
Todos los nutrientes, ya sean
macro o micro elementos son
necesarios para un correcto
balance para la nutrición de la
planta.
La ausencia de un macro o micro
elemento, provocaría un
desbalance no solo en el sistema
fisiológico de la planta sino
también en el sistema del suelo y
medio ambiente.
Ingraham. J. y Ingraham. A. C., 1998, Introducción a la microbiología,
Ed. reverente, Barcelona, pp: 720-722.
Colacelli. P. D., 2001, Azufre en el suelo, Ed. Alsina, Buenos Aires, pp:15-
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