ayuntamiento de salas altas el candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento...

36
El Candelero AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS CONTENIDO Agenda 3 Editorial 4 Consistorio 5 Noticias 8 Biblioteca 16 Opinión 20 Cultura 24 Recetas 25 Entrevista 29 Salud 30 Salas Altas Ayer 32 Rincones 33 Cosas de Salas 36 Chavales 26 Deportes 18 Las Calandras 23 Fiestas 6 Agro Noticias Agro Noticias Agro Noticias Agro Noticias 12 12 12 12 Poesía Poesía Poesía Poesía 34 34 34 34 Boletín nº9 Boletín nº9 Boletín nº9 Boletín nº9 Enero 2009 Enero 2009 Enero 2009 Enero 2009 ¡YA VIENEN LOS REYES! ¡YA VIENEN LOS REYES! ¡YA VIENEN LOS REYES! ¡YA VIENEN LOS REYES! pág... 10 pág... 10 pág... 10 pág... 10 Inauguración de la Almazara...pág.08 Inauguración de la Almazara...pág.08 Inauguración de la Almazara...pág.08 Inauguración de la Almazara...pág.08 2 NUEVAS SECCIONES !!

Upload: duongdan

Post on 07-Feb-2019

224 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

El Candelero

AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS

CONTENIDO

Agenda 3

Editorial 4

Consistorio 5

Noticias 8

Biblioteca 16

Opinión 20

Cultura 24

Recetas 25

Entrevista 29

Salud 30

Salas Altas Ayer 32

Rincones 33

Cosas de Salas 36

Chavales 26

Deportes 18

Las Calandras 23

Fiestas 6

Agro NoticiasAgro NoticiasAgro NoticiasAgro Noticias 12121212

PoesíaPoesíaPoesíaPoesía 34343434

Boletín nº9Boletín nº9Boletín nº9Boletín nº9

Enero 2009Enero 2009Enero 2009Enero 2009

¡YA VIENEN LOS REYES!¡YA VIENEN LOS REYES!¡YA VIENEN LOS REYES!¡YA VIENEN LOS REYES!

pág... 10pág... 10pág... 10pág... 10

Inauguración de la Almazara...pág.08Inauguración de la Almazara...pág.08Inauguración de la Almazara...pág.08Inauguración de la Almazara...pág.08

2 NUEVAS SECCIONES !!

Page 2: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

2 El Candelero

PATROCINA:PATROCINA:PATROCINA:PATROCINA:

Exmo. Ayto. de Salas Altas

EDITA:EDITA:EDITA:EDITA:

Biblioteca de Salas Altas

DIRECCIÓN:DIRECCIÓN:DIRECCIÓN:DIRECCIÓN:

Concejalía de Cultura

DISEÑO Y MAQUETACIÓN:DISEÑO Y MAQUETACIÓN:DISEÑO Y MAQUETACIÓN:DISEÑO Y MAQUETACIÓN:

Elena Cambra

COLABORADORES:COLABORADORES:COLABORADORES:COLABORADORES:

GESA, AMSA, CAZATA, ESCUELA DE SALAS ALTAS, B.H., C.A., J.S., M.L., R.P., R.B., J.M., P.M., P.R., P.L...

ATENCIÓN AL PÚBLICO:ATENCIÓN AL PÚBLICO:ATENCIÓN AL PÚBLICO:ATENCIÓN AL PÚBLICO:

Biblioteca de Salas Altas los Miércoles de 17:00 a 19:00 h.

EEEE----mail: mail: mail: mail: [email protected]

Solución al pasatiempos peñaceroSolución al pasatiempos peñaceroSolución al pasatiempos peñaceroSolución al pasatiempos peñacero.-

XXXX XXXX

XXXX

XXXX XXXX

XXXX

XXXX

XXXX

XXXX

Page 3: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

Boletín nº 9 3

AYUNTAMIENTO SALAS ALTASAYUNTAMIENTO SALAS ALTASAYUNTAMIENTO SALAS ALTASAYUNTAMIENTO SALAS ALTAS 974 302 058

ESCUELASESCUELASESCUELASESCUELAS 974 302 299

MEDICOMEDICOMEDICOMEDICO 974 302 095

PARROCO ( Don Fernando )PARROCO ( Don Fernando )PARROCO ( Don Fernando )PARROCO ( Don Fernando ) 974 500 956

FARMACIAFARMACIAFARMACIAFARMACIA 974 302 241

CAJA DE AHORROSCAJA DE AHORROSCAJA DE AHORROSCAJA DE AHORROS 974 302 333

MULTICAJAMULTICAJAMULTICAJAMULTICAJA 974 300 058

ULTRAMARINOS CASA ANGELITAULTRAMARINOS CASA ANGELITAULTRAMARINOS CASA ANGELITAULTRAMARINOS CASA ANGELITA 974 302 097

DISBO CASA CONCHADISBO CASA CONCHADISBO CASA CONCHADISBO CASA CONCHA 974 302 100

PANADERÍAPANADERÍAPANADERÍAPANADERÍA 974 302 002

RESTAURANTE CASA SAMPERRESTAURANTE CASA SAMPERRESTAURANTE CASA SAMPERRESTAURANTE CASA SAMPER 974 302 102

BODEGA PIRINEOSBODEGA PIRINEOSBODEGA PIRINEOSBODEGA PIRINEOS 974 311 289

BODEGA COOPERATIVABODEGA COOPERATIVABODEGA COOPERATIVABODEGA COOPERATIVA 974 306 781

GUARDIA CIVILGUARDIA CIVILGUARDIA CIVILGUARDIA CIVIL 974 310 246

BOMBEROSBOMBEROSBOMBEROSBOMBEROS 974 314 318

HOSPITAL COMARCALHOSPITAL COMARCALHOSPITAL COMARCALHOSPITAL COMARCAL 974/ 313 511-249 000

CENTRO SALUD BARBASTROCENTRO SALUD BARBASTROCENTRO SALUD BARBASTROCENTRO SALUD BARBASTRO 974 310 398

COMARCA DEL SOMONTANOCOMARCA DEL SOMONTANOCOMARCA DEL SOMONTANOCOMARCA DEL SOMONTANO 974 306 006

SECRETARÍA AYUNTAMIENTO

Lunes y Jueves de 9:30 a 13:00 h.

Miércoles de 17:00 a 20:00 h.

SERVICIO DE PELUQUERÍA (el último lunes de cada mes)

Mañanas de 9:30 a 13:30 h.

Tardes de 16:00 a 20:00 h.

SERVICIO DE PODOLOGÍA (apuntarse en al Ayuntamiento)

Jueves 19 de Febrero

AUTOBÚS DIARIO

(SALAS-BARBASTRO-SALAS)

Lunes y Viernes sale de la plaza a las 10:00h.

Regreso a las 14:00 h. (Estación Autobuses Barbastro)

FARMACIA (abierta de Lunes a Viernes)

Mañanas de 10:00 a 13:00

Tardes de 16:30 a 19:30

HORARIO DEL BAR SOCIAL Lunes a Viernes de las 16:00 a las 22:00h. Sábado y Domingo de las 16:00 a las 24:00 h.

Page 4: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

El Candelero 4

EDITORIALEDITORIALEDITORIALEDITORIAL

EL CALOR DEL HOGAREL CALOR DEL HOGAREL CALOR DEL HOGAREL CALOR DEL HOGAR

¿Nunca os habéis parado a pensar cuál es la esencia del hogar familiar...?

Naces, creces, llegas a la edad adulta y si tienes ocasión for-mas un hogar...te casas, tienes hijos...El hogar sería el habi-táculo donde conviven los miembros de una familia, entran, salen, comen, duermen...es una especie de empresa donde cada uno de sus miembros tiene una función.

Los niños ponen la frescura e ilusión, los padres el trabajo (tan necesario hoy en día para mantener el trepidante nivel de vida que ostentamos) y los abuelos el cariño y la paciencia para con los nietos.

Dentro de este grupo hay un personaje de una importancia vital: el ama/o de casa.

¿Que sería del hogar sin este personaje que dedica su vida a los demás miembros del núcleo familiar, rindiéndoles el día a día más cómodo y placentero...?

Hoy en día es habitual que sea la abuela de la casa quien desarrolle esta función, aunque también hay madres y padres que lo hacen. De todas maneras una cosa es clara, es una figura muy necesaria para que el hogar no pierda el calor que da el llegar a casa y encontrar alguien que te espera.

Estas líneas no son mas que un homenaje a aquellas/os amas de casa, para que sepan que aunque muchas veces no se reconozca su labor, son la espina dorsal del hogar familiar y por lo tanto de la familia.

Page 5: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

Boletín nº 9 5

EL AYUNTAMIENTO INFORMAEL AYUNTAMIENTO INFORMAEL AYUNTAMIENTO INFORMAEL AYUNTAMIENTO INFORMA

PROYECTO DEL AGUAPROYECTO DEL AGUAPROYECTO DEL AGUAPROYECTO DEL AGUA

Como ya os informamos en el anterior número de El Can-delero, la aprobación del Proyecto del Instituto Aragonés del Agua sobre la nueva traída del agua a nuestro munici-pio, la semana anterior llevamos a cabo una reunión con el ingeniero que lo realizó y actualmente está en la redac-ción definitiva del mismo, pensamos que antes de la pri-mavera comenzarán las obras.

VIVIENDA SOCIALVIVIENDA SOCIALVIVIENDA SOCIALVIVIENDA SOCIAL

Va a buen ritmo los traba-jos de la vivienda para uso social sita en el edificio de las escuelas, ahora se ha comenzado a trabajar en el piso de enfrente.

COMEDOR SOCIALCOMEDOR SOCIALCOMEDOR SOCIALCOMEDOR SOCIAL

El comedor social permane-cerá cerrado por motivo de las Fiestas Patronales los días 2 y 5 de Febrero.

Por último os deseamos que disfrutéis de estas fies-tas y que participéis en los actos programados.

CARTEL GANADOR CARTEL GANADOR CARTEL GANADOR CARTEL GANADOR LA CANDELERA 2009LA CANDELERA 2009LA CANDELERA 2009LA CANDELERA 2009

El cartel ganador de este año, fue el dise-ñado por Jorge Sanz Blasco. El

fallo se hizo público el 6 de Enero, durante el pregón de Reyes otorgándole un che-que de 50€ a gastar en una librería. Premio que ha sido generosamente dona-do por el ganador al Ayun-tamiento para material de la Biblioteca.

Page 6: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

El Candelero 6

FIESTAS DE SALAS ALTAS EN HONOR A LA VIRGEN DE LA FIESTAS DE SALAS ALTAS EN HONOR A LA VIRGEN DE LA FIESTAS DE SALAS ALTAS EN HONOR A LA VIRGEN DE LA FIESTAS DE SALAS ALTAS EN HONOR A LA VIRGEN DE LA CANDELERACANDELERACANDELERACANDELERA

30 Y 31 DE ENERO Y 1, 2 y 5 DE FEBRERO30 Y 31 DE ENERO Y 1, 2 y 5 DE FEBRERO30 Y 31 DE ENERO Y 1, 2 y 5 DE FEBRERO30 Y 31 DE ENERO Y 1, 2 y 5 DE FEBRERO

Viernes 30 de EneroViernes 30 de EneroViernes 30 de EneroViernes 30 de Enero

23:30 23:30 23:30 23:30 Chupinazo anunciador del inicio de las fiestas

24:00 24:00 24:00 24:00 Guateque con fiesta de disfraces temática “AÑOS 60 Y 70”

Sábado 31 de EneroSábado 31 de EneroSábado 31 de EneroSábado 31 de Enero

11.00 11.00 11.00 11.00 JUEGO DE CHAPAS Y ALMUERZO POPULAR EN LA PLAZA

16:00 16:00 16:00 16:00 TALLERES INFANTILES EN LA PLAZA

IV TORNEO DE FUTBOLIN en el bar social

21:00 a 10:30 21:00 a 10:30 21:00 a 10:30 21:00 a 10:30 Sesión de tarde a cargo de la orquesta “TANDEM”. Sorteo de la Toya

24:30 a 4:30 24:30 a 4:30 24:30 a 4:30 24:30 a 4:30 Sesión de noche a cargo de la orquesta “TANDEM”. Incluye Bingo. Al finalizar habrá disco-móvil

Domingo 1 de FebreroDomingo 1 de FebreroDomingo 1 de FebreroDomingo 1 de Febrero

11:00 11:00 11:00 11:00 JUEGOS TRADICIONALES en la Plaza

Incluye además de varios juegos aragoneses el tradicional juego peñacero de “LAS CHAPAS”

18:00 18:00 18:00 18:00 Café-teatro “MAGICO NOCTURNO” con reparto de café y dulces

Page 7: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

Boletín nº 9 7

Lunes 2 de Febrero Lunes 2 de Febrero Lunes 2 de Febrero Lunes 2 de Febrero

12:00 12:00 12:00 12:00 REPIQUE Y BANDEO de campanas

PROCESION desde la iglesia de Santa Ana a la er-mita de la Candelera con la rondalla “AIRES MONE-GRINOS”

12:30 12:30 12:30 12:30 MISA Baturra en la ermita en honor a la Virgen de la Candelera solemnizada por la rondalla

“AIRES MONEGRINOS”

13:30 13:30 13:30 13:30 VERMOUTH popular en la plaza

15.00 Iniciaremos la RONDA por las calles del pueblo para pedir para la Virgen de la Candelera

Jueves 5 de FebreroJueves 5 de FebreroJueves 5 de FebreroJueves 5 de Febrero

12:30 12:30 12:30 12:30 BANDEO Y REPIQUE de campanas

13:00 13:00 13:00 13:00 MISA en honor a Santa Águeda en la ermita

14:15 14:15 14:15 14:15 COMIDA DE MUJERES en el Salón Social

RIFA DE REGALOS Y BINGO

19:00 19:00 19:00 19:00 CHOCOLATADA en el Salón Social, gentileza de la Asociación de Mujeres

A continuación KARAOKE

Page 8: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

8 El Candelero

SALAS ALTAS NOTICIASSALAS ALTAS NOTICIASSALAS ALTAS NOTICIASSALAS ALTAS NOTICIAS

INAUGURACIÓN OFICIAL DE LA ALMAZARAINAUGURACIÓN OFICIAL DE LA ALMAZARAINAUGURACIÓN OFICIAL DE LA ALMAZARAINAUGURACIÓN OFICIAL DE LA ALMAZARA

El día 10 de Ene-ro fue uno de los días más completos del año en nuestro pueblo. Co-menzó con la inaugura-ción oficial de la almaza-ra. Numerosos políticos, entre los que destacaba el presidente de la Dipu-

tación de Huesca, Antonio Cosculluela, presidente de Comar-ca, alcaldes de pueblos vecinos, diputados provinciales y na-cionales y otros re-presentantes de diversos estamen-tos comarcales, acudieron al acto. Dicho evento atrajo a una amplia masa de vecinos y de me-dios de comunica-ción, que pudieron ver la nueva fábrica por dentro y recibir explicaciones de su funcionamiento por los miembros de la Junta Directiva, que también nos enseñaron el aceite produci-do en su primera molturación con sus escasos 11.000 Kg.de olivas recogidas en nuestro campo.

J.M.

J.M.

Page 9: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

Boletín nº 9 9

Posteriormente hubo una degustación de productos oleícolas en el Bar Social.

Por la tarde se proyectó en el salón la película del cultivo tradicional del olivo en nuestro pueblo, a la que había precedido una cata de los diferen-tes aceites Somontaneses, en el que se incluyó el nuevo aceite peñacero. Esta cata fue impartida por un destacado miembro del comité de catadores de aceite de oliva virgen de Aragón, el que

nos deleitó con una agradable charla-coloquio sobre el tema. Fi-nalizó el día con la cena que Ra-món de Plana con ayuda de Joa-quín de Pedromur y Ángel de An-selmo prepararon para los asistentes, una deli-ciosa fideuá con ajacei-te. Además, Caldos Ane-to regaló un brick de caldo para cada uno de los comensales. Un día inolvidable.

J.M. J.M.

J.M.

J.M.

J.S.

J.S.

Page 10: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

10 El Candelero

CABALGATA DE REYESCABALGATA DE REYESCABALGATA DE REYESCABALGATA DE REYES

Como cada año, la mañana del 6 de Enero nos trajo la ilusión a Salas Altas con la llegada de sus Majestades los Reyes Magos de Orien-te. Recorrieron con su ca-rroza Real diferentes calles del pueblo, lanzando cara-melos y saludando a todos los vecinos que salían a re-cibirles. A su llegada a la plaza, el Paje Real se dispu-so a pronunciar su tradicio-nal Pregón, antesala de la más que esperada entrega de juguetes a todos los ni-ños del lugar.

VERMOUTH SOLIDARIOVERMOUTH SOLIDARIOVERMOUTH SOLIDARIOVERMOUTH SOLIDARIO

El día seis de Enero, tras el Pregón de los Re-yes, se realizó en el Bar social un vermouth solida-rio con el que se pretendía recaudar dinero para inver-tir en el comedor social. Verdaderamente fue una

iniciativa con un gran éxito debido a la gran afluencia de vecinos que acabaron con la mayor parte de las tapas preparadas

BODEGA PIRINEOSBODEGA PIRINEOSBODEGA PIRINEOSBODEGA PIRINEOS

En próximas fechas podremos ver adornando la fachada principal de la nueva nave de Bodega Piri-neos al precioso caballo

J.M.

J.S.

J.S

J.S.

Page 11: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

Boletín nº 9 11

de su logoti-po. Un gran caballo de unos cua-renta me-

tros cuadrados que ofrecerá una nueva cara a la hasta el momento fría fachada.

SAN FABIÁN NOS ACERCA A SAN FABIÁN NOS ACERCA A SAN FABIÁN NOS ACERCA A SAN FABIÁN NOS ACERCA A LA FIESTALA FIESTALA FIESTALA FIESTA

El Sábado 17 se celebró la pedida de la fiesta, al calor de la hoguera que Pedro (el alguacil) preparó en la pla-ceta el herrero y en la que asó abundante chorizo, lon-ganiza y panceta. Al compás de la charanga bajada des-de Graus, fueron numero-sos peñaceros a buscar a la alcaldesa y al juez a sus ca-sas, y a Mosen Fernando a la abadía. Los tres obse-quiaron a los presentes con vino y postres. Una vez re-unidos todos en el Salón

J.S.

Social, una representación de los mozos les pidió el permiso para la celebra-ción de la fiesta de la Can-delera, petición a la cual no pudieron negarse las autoridades locales. La no-che concluyó con la degus-tación de lo asado a la pa-rrilla.

POBLACIÓN DE SALAS POBLACIÓN DE SALAS POBLACIÓN DE SALAS POBLACIÓN DE SALAS ALTAS EN 2008ALTAS EN 2008ALTAS EN 2008ALTAS EN 2008

Desgraciada-mente, Salas Altas ha vuel-to a formar parte de los tre-ce pueblos del Somontano que han vuelto a perder un año más población. Según el INE, el censo del pueblo en 2008 asciende a 320 habitantes, seis menos que en el año anterior. La co-marca este año, sin contar con Barbastro, ha crecido en 66 habitantes, por lo que se puede decir que se mantiene la población. Nuestro pueblo vecino, Sa-las Bajas, también ha baja-do en seis habitantes, pa-sando a tener 138.

J.S.

J.S.

Page 12: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

AGRO NOTICIASAGRO NOTICIASAGRO NOTICIASAGRO NOTICIAS LA PODA DE LA VIÑA EN PLENO AUGELA PODA DE LA VIÑA EN PLENO AUGELA PODA DE LA VIÑA EN PLENO AUGELA PODA DE LA VIÑA EN PLENO AUGE

En los últimos días ya se denota plenamente que esta-mos de lleno en la campaña de la poda. El ir y venir de las pre-podadoras y de los podadores se está convirtiendo en lo más habitual de ver por los caminos peñaceros. Podemos ob-servar que existen dos formas de podar y con dos instrumen-tos diferentes, todo con sus pros y sus contras, usted elige:

El pre-podar permite una poda posterior mu-cho más ágil y rápida, creando palos mucho más cortos que se pueden escobar hacia el centro de la regla con un apero y aterrarlos con el arado con posterioridad. La desventa-

ja de la pre-poda es que la máquina puede dejar unas rode-ras enormes en las reglas si el suelo está farto, que es muy fácil que se rompan los alambres, que es muy fácil que se do-blen o desplacen algunos piquetes; con lo que puede causar una pérdida de tiempo y de dinero en la reparación de estos elementos, además de la contratación de la máquina.

Por otra parte están los que prefieren podar con tijera eléctri-ca de mochila y los que prefieren las tijeras neumáticas de aire comprimido. Las eléctricas poseen como ventajas la co-modidad de utilización, si va una persona sola a podar sale más económico, pues no tiene que gastar gasóleo del tractor, además no se hacen roderas pudiéndose podar con suelos bastante fartos. Las desventajas son que no tienen la misma fuerza de corte que las de aire comprimido (aunque cada vez se están mejorando más), que si se poda con más de tres personas a la vez, es preferible las neumáticas de aire com-primido y que hay que acordarse de ponerlas a cargar.

Por una parte es-Por una parte es-Por una parte es-Por una parte es-tán los que pre-tán los que pre-tán los que pre-tán los que pre-fieren prefieren prefieren prefieren pre----podar y podar y podar y podar y

los que no. los que no. los que no. los que no.

J.S. El Candelero 12

Page 13: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

PRECIOS DE LOS ALIMENTOSPRECIOS DE LOS ALIMENTOSPRECIOS DE LOS ALIMENTOSPRECIOS DE LOS ALIMENTOS

La comisión europea estudia realizar un análisis en los precios de los alimentos. De esta manera se fomentará la transparencia en los már-genes existentes entre el pro-ductor y el consumidor. Uno de los primeros alimentos es-tudiados será el aceite de oli-va, con unas grandes oscila-ciones, ya que el precio de éste en origen es un 30% me-nor que el año pasado (el mismo que hace 20 años), siendo, en cambio, el precio de venta en los estableci-mientos bastante elevado.

Con ésto se pretende controlar la subida de los pre-cios, que siguen incrementán-dose, haciendo la diferencia entre consumidor y productor cada vez mayor ( el margen de el calabacín es de un 600%, el del pimiento es de un 500%). El vivir en Salas Altas, nos puede facilitar culti-var un pequeño huerto que nos permita ahorrarnos un gran margen en determina-dos productos,

además de saber qué es lo que comemos y cómo se ha criado.

SECTOR PORCINOSECTOR PORCINOSECTOR PORCINOSECTOR PORCINO

La carne que más se exporta en España es la de porcino, aumentando en este último año en un 20 % . El producto estrella ha sido el jamón curado. Pare-ce que a las granjas porci-nas todavía les queda reco-rrido. La cotización en la lonja es de 33 € por le-chón, y de 1,27 € el Kg. en los cerdos de engorde ( pa-rece ser que se va a man-tener el precio y se va a de-tener la tendencia a la baja que lleva desde navidad ).

Las últimas cotizacio-nes en lonja de productos que nos pueden interesar son: la cebada, 152 € Ton.; el trigo 159 € Ton.; el pollo blanco 1,27 € unidad.

J.S.

J.S.

Boletín nº 9 13

Page 14: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

BIOCARBURANTESBIOCARBURANTESBIOCARBURANTESBIOCARBURANTES

Para este año 2009, se van a poner en marcha políticas para aumentar la producción de materias pa-ra la elaboración de biocar-burantes y la construcción de plantas de transforma-ción ( la mayoría de las cua-les se están ubicando en entornos ruralesentornos ruralesentornos ruralesentornos rurales). Materias primas que utilizan estas plantas son cereales, resi-duos forestales y residuos de cereales. No es cierto que la creación de los bio-carburantes sea lo que está haciendo oscilar los precios de éstos, ya que esta cues-tión se alimenta de otras variables macroeconómicas como son el aspecto espe-culativo y el aumento de la población mundial.

REDUCCIÓN DE METANOREDUCCIÓN DE METANOREDUCCIÓN DE METANOREDUCCIÓN DE METANO

Para intentar paliar un poco el exceso de meta-no en la atmósfera,

perjudicial para el efecto invernadero, se van a mejo-rar los piensos. Se sustitui-rá la cebada por el maíz, se introducirá más almidón y más grasas, entre otras co-sas. De ésta manera los fie-mos y purines serán un po-co menos contaminantes.

PENSIONES AGRARIASPENSIONES AGRARIASPENSIONES AGRARIASPENSIONES AGRARIAS

En España existen hoy en día más de 850.000 agricultores jubilados, que perciben una media de 484 euros al mes, casi la mitad de la media que perciben el resto de jubilados, que as-ciende a más de 800 eu-ros.

El empleo agrario descendió este año pasado en 42.000 agricultores, con lo que se observa la ten-dencia de abandono del sector primario.

J.S.

J.S.

J.S.

El Candelero 14

Page 15: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

EL PARLAMENTO CORRIGE EL PARLAMENTO CORRIGE EL PARLAMENTO CORRIGE EL PARLAMENTO CORRIGE LA CONTROVERTIDA LA CONTROVERTIDA LA CONTROVERTIDA LA CONTROVERTIDA

NORMANORMANORMANORMA

Tras las controverti-das normas del parlamento europeo que obligaban a una reducción drástica en el uso de fitosanitarios, és-te ha optado por suavizarlo un poco elaborando una lista de pesticidas que van a ser prohibidos. También se va a prohibir el uso de avionetas y otros medios aéreos para sulfatar, por lo tanto alguna de las bode-gas que usan esta técnica en el somontano, van a verse afectadas por esta norma. Siguen las protes-tas entre las organizacio-nes agrícolas, dicen que se carece de sustitutivos de los pesticidas prohibidos y que terceros países ajenos a la U.E. partirán con una ventaja inicial.

La U.E. va a mantener los fondos agrarios hasta 2013, aunque a partir del 2009 se reducen las cuan-tías

QUEMAR O NO QUEMAR O NO QUEMAR O NO QUEMAR O NO

LOS PALOS LOS PALOS LOS PALOS LOS PALOS

Existen diferentes opiniones sobre qué hacer con los restos de la poda de la viña. Enterrarlos pue-de servir de abono vegetal para la propia cepa, aun-que a veces no resulte fácil hacerlo, pues si los palos no son cortos es muy fácil que se hagan montones en el cultivador. El quemarlos puede evitar que se extien-dan diferentes enfermeda-des que quedan prendidas en los palos, como por ejemplo la cenizosa.

J.S.

J.S.

Boletín nº 9 15

Page 16: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

El Candelero

BIBLIOTECABIBLIOTECABIBLIOTECABIBLIOTECA

16

El nacimiento de la col El nacimiento de la col El nacimiento de la col El nacimiento de la col

En el paraíso terrenal, en el día luminoso en que las flo-res fueron creadas, y antes de que Eva fuese tentada por la serpiente, el demonio se acercó a la rosa nueva mas bonita en el momento en que ella tendía, a la cari-cia del sol, la roja virginidad de sus labios. -Eres bella. -Lo soy -dijo la rosa. -Bella y feliz – prosiguió el diablo-. Tienes el color, la gra-cia y el aroma. Pero….. -¿Pero?... -No eres útil. ¿No miras esos altos árboles llenos de be-llotas? Ésos, a demás de ser frondosos, dan alimento a muchedumbres de seres animados que se detienen ba-jo sus ramas. Rosa, ser bella es poco…. La rosa entonces –tentada como después lo sería la mu-jer- deseó la utilidad, de tal modo que hubo palidez en su rostro. Pasó el buen Dios después del alba siguiente. -Padre –dijo aquella princesa floral, temblando en su perfumada belleza-, ¿queréis hacerme útil? -Sea, hija mía –contestó el Señor, sonriendo. Y entonces vio el mundo la primera col.

Rubén Darío

Page 17: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

Boletín nº 9 17

TERTULIA LITERARIATERTULIA LITERARIATERTULIA LITERARIATERTULIA LITERARIA

El sábado 7 de febrero en el salón de actos se proyectara “El callejón de los milagros”, versión cinematográfica del libro de Naguib Mahfuz comentado el viernes 23 de enero durante la Tertulia Literaria.

El realizador mexicano Jorge Fons adap-tó con mucha imaginación la nove-la.¿Tan internacional es el callejón de los milagros? Si cambiáramos los nombres propios, la historia podría desarrollarse en cualquier ciudad de cualquier país subdesarrollado del mundo.

Hace más de 10 años, cuando salió la película, hubo gente indignada porque se estaba mostrando al mundo la parte más infame de México. Nadie se dio

cuenta en aquel entonces que la historia (toda) era original-mente egipcia, el trabajo de Vicente Leñero fue exclusivamen-te de adaptación, el guión sigue fielmente a la novela, pero los nombres se cambiaron todos.

PROXIMA TERTULIA LITERARIAPROXIMA TERTULIA LITERARIAPROXIMA TERTULIA LITERARIAPROXIMA TERTULIA LITERARIA

TituloTituloTituloTitulo ::::“El caso Medina Sidonia”, de Iñigo Ramírez de Haro. (Biografia)

Día:Día:Día:Día: 27 de febrero

LugaLugaLugaLugar:::: Biblioteca Municipal

Horario:Horario:Horario:Horario: 8 h. de la tarde

Resumen:Resumen:Resumen:Resumen: La polémica historia de la duquesa roja, sus hijos y su viuda. Una saga de vidas turbulentas, al margen de las convenciones, que cuando se cruzan, estallan.

M.L.P

Page 18: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

CAZA...

FÚTBOL

18 El Candelero

DEPORTES

DEPORTES

DEPORTES

DEPORTES

NATACIÓN SINCRONIZADANATACIÓN SINCRONIZADANATACIÓN SINCRONIZADANATACIÓN SINCRONIZADA

A mediados de este mes, se celebró en la piscina cubierta de Barbastro el primer Campeonato de Aragón Open de Natación Sincronizada. Tres nadadoras peñace-ras formaron parte del C.P.C. Somontano. Estas chicas son Carla de Mur, Silvia de Chesús y Laura de Valero. Te-nemos la grata noticia de comunicarles que estas tres mozas consiguieron la friolera cifra de 11 medallas, 7 Carla, 2 Silvia y 2 Laura, conseguidas en diferentes figu-ras y categorías. ¡Enhorabuena chicas!(Vamos, ni Gemma Mengual)

Page 19: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

Boletín nº 9 19

LIGA DE PRIMERA DIVISIÓN LOCAL DE FUTBOL SALALIGA DE PRIMERA DIVISIÓN LOCAL DE FUTBOL SALALIGA DE PRIMERA DIVISIÓN LOCAL DE FUTBOL SALALIGA DE PRIMERA DIVISIÓN LOCAL DE FUTBOL SALA

Se han celebrado ya 11 jornadas de la temporada 08/09 en la primera división de fútbol sala local. Salas Altas es-tá representada en ésta liga, ya desde hace unos años, con el equipo llamado jamones arnal - Salas Altas. En la jornada nº 9 se aplazó el partido que le enfrentaba al equipo eshorvisa – la leyenda – des. Balaguer. En esta jornada, Salas Altas ocupaba el sexto puesto con nueve puntos y un partido menos, encontrándose a nueve pun-tos de la cabeza y a tres del descenso directo. Salas Altas es el equipo que menos goles encaja, aunque este año no está tan realizador como en temporadas pasadas. El próximo partido será el día 5555 de febrero a las 21:2021:2021:2021:20 en el pabellón Ángel OrúsÁngel OrúsÁngel OrúsÁngel Orús contra el i.e.s. hnos. Argensola.

CANTERA DE DEPORTISTAS ASEGURADACANTERA DE DEPORTISTAS ASEGURADACANTERA DE DEPORTISTAS ASEGURADACANTERA DE DEPORTISTAS ASEGURADA

Gracias a Quino de la Castellana, que anima y entrena cons-tantemente a los más jóvenes de nuestro pue-blo, se puede decir que

Salas Altas posee una de las canteras de deportistas más importante del Somontano. Su labor altruista, hace que nuestros mocetes además de pasar unos ratos agra-dables, lejos de otro tipo de vicios, convivan entre ellos y realicen una actividad sana que les ayudará sin duda en el futuro. Nunca será suficientemente reconocida la labor que Quino ha hecho, hace y seguramente seguirá haciendo por el deporte peñacero y sus jóvenes.

J.S.

Page 20: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

BUZÓN DEL LECTORBUZÓN DEL LECTORBUZÓN DEL LECTORBUZÓN DEL LECTOR

El Candelero 20

LOS PLATANOSLOS PLATANOSLOS PLATANOSLOS PLATANOS Son magníficos refrigerios energéti-cos. Por una parte, los azúcares que contienen son carbohidratos de fácil digestión. Por la otra, proporcionan una gran cantidad de potasio, mineral que contribuye al funcionamiento nor-mal de músculos y miembros.

A diferencia de lo que ocurre con otros nutrientes, el or-ganismo no forma una reserva duradera de potasio. De ahí que, como el mineral se pierde con el sudor, su con-centración puede bajar bruscamente durante un ejercicio intenso o como consecuencia de alguna enfermedad.

La deficiencia de potasio puede manifestarse con calam-bres, arritmia, lentitud de reflejos confusión. Si se pade-ce algún trastorno de salud, comer plátano no lo reme-diará, ni ningún otro alimento, pero sí ayudará a mante-nerse lleno de energía. R.B.

CONTENEDORESCONTENEDORESCONTENEDORESCONTENEDORES

Me gustaría pedir al Ayuntamiento que intentara conseguir al menos un con-tenedor amarillo y otro azul para el papel. Es una lata tener que bajar hasta Barbas-tro para poder reciclar la basura que va para estos conte-nedores. J.S.B.

Page 21: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

Boletín nº 9 21

DESARROLLO RURALDESARROLLO RURALDESARROLLO RURALDESARROLLO RURAL En Junio se pondrá en mar-cha el proyecto del Plan de Desarrollo Sostenible del Medio Rural, que se exten-derá hasta el año 2014. En Febrero estará listo el borrador, y ya durante el año pasado hubo más de un programa piloto. Este plan estará cofinanciado por el estado y las comuni-dades autónomas. Median-te este plan se pretende ayudar a realizar un desa-rrollo integral de las zonas rurales, no solamente del campo, sino también en infraestructuras, arquitec-tura , servicios, internet, etc., por lo que habrá que habrá que habrá que habrá que estar muy atentos.estar muy atentos.estar muy atentos.estar muy atentos.

Además desde el año 2007, hasta el año 2013, se está desarrollando la Ley de desarrollo rural, co-financiada al 50%por la Unión Europea y por la ad-ministración estatal y auto-nómica.

Esta ley apoya, entre otras cosas, las iniciativas rura-les respetuosas con el me-dio ambiente. Bien es cier-to que todavía hay que arti-cular un poco mejor los instrumentos para desarro-llar bien esta ley, pero de todas formas, tenerlo en cuenta, peñaceros.

R.P.

EL PUZOEL PUZOEL PUZOEL PUZO

La rehabili-tación del Puzo nos ha dejado un lugar precioso en

el pueblo. Me gustaría co-mentar que al igual que se h a d e j a d o c r e c e r (acertadamente) el litone-ro detrás de los bancos de piedra, se podría de igual manera limpiar las ramas bajas de la carrasca que está creciendo encima del aljibe, preciosa por cierto.

Page 22: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

22 El Candelero

Tamb ién se podría terminar de ade-centar la zona que

delimita el aljibe. J.S.B.

LA CRISISLA CRISISLA CRISISLA CRISIS

Nos encontramos inmer-sos en la ,seguramente, mayor crisis con la que se va a tener que afrontar la humanidad. No crean que exagero al hacer seme-jante afirmación, me ex-plico: en estos momentos, el Mundo no solamente se enfrenta a una terrible crisis económica, sino que también se encuen-tra frente a la mayor crisis energética, a la mayor cri-sis de recursos alimenti-cios, a la mayor crisis de valores, y sobretodo, a la mayor crisis medio-ambiental desde la exis-tencia del “mundo civiliza-do”.

Va a ser muy complicado sa-lir de ésta, pero el ser huma-no tiene suficientes medios para poder hacerlo, simple-mente habrá que reinventar un sistema que hasta el

momento solamente nos ofrece bienestar material pero...¿ a costa de qué?. Se-guramente, la solución no sea lo que todos los dirigen-tes plantean hacer, consu-mir más y más. Sí, con eso solucionaríamos temporal-mente la crisis económica, pero agravaríamos todas las demás. Por ahora esperare-mos los nuevos movimien-tos mundiales, y aquí , dis-frutaremos de la vida rural, que según cómo vaya la si-tuación, vivir en un pueblo será partir con ventaja. ¡Ojalá todo lo escrito sea una exageración y me tenga que desdecir cuanto antes!. Felices fiestas.

Ramono Pechugono.

Page 23: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

Boletín nº 9 23

por J.S.

EL TIEMPO SEGÚN LAS CALANDRASEL TIEMPO SEGÚN LAS CALANDRASEL TIEMPO SEGÚN LAS CALANDRASEL TIEMPO SEGÚN LAS CALANDRAS

Para la predicción del tiempo del mes de Febrero, podemos contar con el pronóstico de las Calandras za-gueras, por lo que contrastaremos el tiempo que hizo du-rante los días 14 de Diciembre y el 5 de Enero. Por lo tanto, el tiempo meteorológico que tendremos para el mes de Febrero, según las Calandras, será el siguiente:

Comenzaremos la primera semana con fríoprimera semana con fríoprimera semana con fríoprimera semana con frío, incluso se dará algún día de frío intenso con hela-das nocturnas, fuertes por los mones. Serán unos días con nubes y clarosdías con nubes y clarosdías con nubes y clarosdías con nubes y claros, pudiendo producirse nie-blas dispersas, ya que las condiciones serán propi-cias para la aparición de éste fenómeno me-

teorológico. Es fácil que caigan algunas gotas, pero serán chubascos aislados y de poca importanciachubascos aislados y de poca importanciachubascos aislados y de poca importanciachubascos aislados y de poca importancia. En el día de la Candelera habrá que llevarse a la ermita los abrigos bien abrochados. El tiempo irá mejorando du-rante la segunda semana del mes, intercambiando días segunda semana del mes, intercambiando días segunda semana del mes, intercambiando días segunda semana del mes, intercambiando días despejados con nubes y clarosdespejados con nubes y clarosdespejados con nubes y clarosdespejados con nubes y claros. Ausencia de precipitacio-nes en este periodo. La tercera semana tendrá una tem-

peratura similar a la segunda, con la diferencia de que saldrán unos días muy despejados, con au-sencia de viento, que permitirá que suban las tem-

peraturas, hasta el punto de comenzar a ver las primeras flores del almendro. Terminaremos el mes con bastante buena temperatura y ausencia de precipitaciones, que darán paso a un cambio de tiempo ya para el comienzo del mes siguiente.

Page 24: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

NUESTRA CULTURANUESTRA CULTURANUESTRA CULTURANUESTRA CULTURA

El Candelero 24

COMIDA DE SANTA AGUEDACOMIDA DE SANTA AGUEDACOMIDA DE SANTA AGUEDACOMIDA DE SANTA AGUEDA El jueves, 5 de Febrero a las 14:15 horas, tendrá lugar en el salón social la tradicional comida de Santa Águeda.

Inscripciones hasta el 1 de Febrero. Para apuntarse lla-mar a Chon: 974 30 20 11 / Mª Carmen 974 30 21 57

PRECIO MENÚ: 22 PRECIO MENÚ: 22 PRECIO MENÚ: 22 PRECIO MENÚ: 22 €€€€

ENTRANTES: ENTRANTES: ENTRANTES: ENTRANTES: Timbal de salmón

Ensalada de queso y frutos secos

Pastel de rape y langostinos.

MERO EN SALSA DE SETASMERO EN SALSA DE SETASMERO EN SALSA DE SETASMERO EN SALSA DE SETAS

SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO GRATINADOSOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO GRATINADOSOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO GRATINADOSOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO GRATINADO

TARTATARTATARTATARTA. Café y bebidas.

CURSO DE HERRAMIENTAS INFORMÁTICASCURSO DE HERRAMIENTAS INFORMÁTICASCURSO DE HERRAMIENTAS INFORMÁTICASCURSO DE HERRAMIENTAS INFORMÁTICAS

Del 9 al 20 de febrero de las 17:00 a las Del 9 al 20 de febrero de las 17:00 a las Del 9 al 20 de febrero de las 17:00 a las Del 9 al 20 de febrero de las 17:00 a las 19:00 h. Precio: 15 19:00 h. Precio: 15 19:00 h. Precio: 15 19:00 h. Precio: 15 € € € €

Información e inscripciones:Información e inscripciones:Información e inscripciones:Información e inscripciones: preguntar a Chon o los miércoles de 17:00 a 19:00h. en la bi-blioteca. IMPARTE : IBERCAJAIMPARTE : IBERCAJAIMPARTE : IBERCAJAIMPARTE : IBERCAJA

Page 25: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

CRESPILLOS DE BORRAJACRESPILLOS DE BORRAJACRESPILLOS DE BORRAJACRESPILLOS DE BORRAJA

PREPARACIÓN:PREPARACIÓN:PREPARACIÓN:PREPARACIÓN:

Con la harina, las dos terceras partes del azúcar, los hue-vos batidos, un poco de leche y el anís, se prepara una pasta muy ligera con la que se rebozan las hojas más tier-nas del cogollo de la borraja, una vez bien limpias y tro-ceadas.

Se fríen en aceite muy caliente y cuando estén doradas se escurren y espolvorean con azúcar al gusto.

Boletín nº 9 25

RECETA DEL MESRECETA DEL MESRECETA DEL MESRECETA DEL MES

E.C.

INGREDIENTES:INGREDIENTES:INGREDIENTES:INGREDIENTES:

800 grs de hojas tiernas de borraja 300 grs de harina 200 grs de azúcar 2 huevos Leche, aceite y una copa de anís.

Page 26: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

LA VOZ DE LOS CHAVALES

El Candelero 26

EN LA FOTO: EN LA FOTO: EN LA FOTO: EN LA FOTO: los chicos en clase con la palomas de la paz, elaboradas por ellos mismos artesanalmente.

Page 27: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

El 30 de enero

Es el día de la paz

recordamos a Gandhi,

que luchó toda su vida

por la verdadera paz.

La guerra acabará

Y la paz empezará

Con un mundo nuevo

Que a todos gustará.

La paloma de la paz

A la gente alegrará

Gracias a Gandhi

la gente muy contenta estará

Blanco su color

El del olivo su olor

Todos cantando alegría y amor.

Por que la guerra al fin terminó.

El sonido de la paz

Llegara a nuestro corazón

Para darnos mucha

Alegría y comprensión.

Salas altas nuestro pueblo,

Nuestro orgullo y pasión,

Y desde él trabajaremos

Para lograr un mundo mejor.

Desde el colegio os saludamos,

Con una gran ilusión,

de pensar que en un futuro

Reinará la paz y el perdón.

Boletín nº 9 27

Page 28: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

El Candelero 28

Érase une vez un indio llamado Gandhi, que luchaba pa-ra conseguir la paz en el mundo pero las demás perso-nas no pensaban lo mismo. Un día vino un grupo de sol-dados que le dijeron a Gandhi: Si no piensas lo que pien-san los demás te mataremos. Gandhi sin escucharles si-guió luchando por la paz.

Al día siguiente Gandhi fue a una manifestación que había en la plaza de un pueblo, y ahí le habían pre-parado una emboscada para capturarlo y maltratarlo has-ta que dejase de luchar por paz, y Gandhi cayó en su trampa. Le llevaron a unas ruinas de un castillo abando-nado, y solo le daban cada día un trozo de pan y agua. Los hombres que le habían capturado le repitieron: si no dejas de luchar por la paz te mataremos. Te dejamos que te lo pienses hasta mañana por la mañana.

A la mañana siguiente Gandhi les respondió: ¡nunca pienso dejar de luchar por la paz!

Al día siguiente Gandhi fue encontrado por un leña-dor en una balsa a las afueras del pueblo muerto. A pe-sar de lo que pasó siguieron con la protesta por la paz. Cinco años después de la protesta de la paz, les escucha-ron y desde entonces el 30 de enero es el día de la paz recordando lo que hizo Gandhi.

Page 29: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

Boletín nº 9

Hombre... a veces cuando vas a alguna institución agraria, don-de se ven muy pocas mujeres, sí que tienes un poco de...

Lo entiendo. Oye,¿cómo ves Lo entiendo. Oye,¿cómo ves Lo entiendo. Oye,¿cómo ves Lo entiendo. Oye,¿cómo ves actualmente el olivar aquí y en actualmente el olivar aquí y en actualmente el olivar aquí y en actualmente el olivar aquí y en el Somontano?.el Somontano?.el Somontano?.el Somontano?.

- Falta mucha gente joven que quiera quedarse en los pueblos y que además quiera apostar por este cultivo. El olivo tradi-cional, a largo plazo lo veo muy mal. A medio plazo vislumbro el cultivo intensivo, con las nue-vas técnicas de laboreo y cose-cha.

¿Y qué futuro ves a Salas Al-¿Y qué futuro ves a Salas Al-¿Y qué futuro ves a Salas Al-¿Y qué futuro ves a Salas Al-tas?.tas?.tas?.tas?.

- Es un pueblo extremadamente envejecido. Fundamental sería que nunca cerrara la escuela. Todos los pueblos del Somonta-no están muy envejecidos. El futuro es incierto.

Intentaremos entre todos que sea prometedor. Enhorabuena y seguir así que lo estáis hacien-do muy bien.

Feli Puyuelo, es una más de las mujeres peñace-ras involucradas en un cargo de responsabilidad, en este caso for-ma parte de la

actual junta de la Cooperativa de Aceite “La Unión”, presidida por Cosme.

Feli,¿cómo surgió la posibilidad Feli,¿cómo surgió la posibilidad Feli,¿cómo surgió la posibilidad Feli,¿cómo surgió la posibilidad de reflotar la fábrica de aceite?.de reflotar la fábrica de aceite?.de reflotar la fábrica de aceite?.de reflotar la fábrica de aceite?.

-Fue el Grupo de Estudios quien lo promovió. Enseguida la anti-gua Junta, junto con Comarca, CEDER y el Grupo de Estudios( Nuri de Orencio principalmen-te), comenzaron a realizar to-dos los trámites. Más adelante nos unimos a la Junta Raso y yo. Todas las manos son pocas, sobre todo al principio.

¿Impone ser la única mujer en ¿Impone ser la única mujer en ¿Impone ser la única mujer en ¿Impone ser la única mujer en la Junta?.la Junta?.la Junta?.la Junta?.

-No. No es la primera vez que estoy al frente de un cargo. Es-tuve realizando labores de in-terventor en la Cooperativa de vino, en los primeros mandatos de Alberto Lacoma.

¿SABIAS QUE...?¿SABIAS QUE...?¿SABIAS QUE...?¿SABIAS QUE...?

29 J.S.

Page 30: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

El Candelero 30

CONSEJO DE SALUDCONSEJO DE SALUDCONSEJO DE SALUDCONSEJO DE SALUD CONSEJOS DIETETICOS EN LA HIPERTENSIÓN ARTERIALCONSEJOS DIETETICOS EN LA HIPERTENSIÓN ARTERIALCONSEJOS DIETETICOS EN LA HIPERTENSIÓN ARTERIALCONSEJOS DIETETICOS EN LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL

La tensión alta, se refiere al hecho de que la sangre viaja por las arterias a una presión mayor que la deseable para la salud.

Se considera hipertensión valores de:

-presión sistólica mayor de 140 mmHg

-presión diastólica mayor de 80 mmHg

Cuando esta situación se mantiene en el tiempo, es factor de ries-go para patologías cardiovasculares como la arteriosclerosis, el infarto de miocardio y accidentes cerebro vasculares.

Síntomas de hipertensión pueden ser mareos, dolores de cabeza, hemorragia nasal, cansancio, latidos cardíacos irregulares, aunque en muchos casos es asintomática, no por ello deja de ser peligro-so.

Los factores de riesgo son:

-herencia genética

-factores ambientales como el consumo de sal, alcohol, tabaco, obesidad

Para controlar la presión arterial alta, a veces es suficiente con cambios en el estilo de vida:

-hacer ejercicio de manera regular

-bajar peso en caso de sobrepeso

-disminuir la ingesta de grasas (sobre todo las de origen ani mal) y de la sal

-aumentar el consumo de frutas, verduras y fibra

-evitar el tabaco

-en caso de ser diabético, mantener el azúcar en sangre ba jo control

Page 31: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

31 Boletín nº 9 Begoña Hernández (Licenciada en Farmacia)

ALIMENTOS DESACONSEJADOSALIMENTOS DESACONSEJADOSALIMENTOS DESACONSEJADOSALIMENTOS DESACONSEJADOS

-Sal, carnes y pescados salados, ahumados y curados

-Embutidos y quesos

-Aceitunas, pepinillos y conservas

-Bebidas gaseosas y azucaradas (sustituir por infusiones de man-zanilla, menta, poleo...)

-Reducir la ingesta de carnes rojas

-Café, té, chocolate

-Condimentos salados, mostazas, ketchup

-Mantequillas y margarinas saladas

-Platos precocinados, sopas de sobre, pastillas de caldo y salsas comerciales (son ricos en contenido de sal)

ALIMENTOS PERMITIDOSALIMENTOS PERMITIDOSALIMENTOS PERMITIDOSALIMENTOS PERMITIDOS

-Pescados frescos, carnes de aves, huevos

-Lácteos de bajo contenido en grasas: leche, yo-gures, cuajada, requesón...

-Queso sin sal (los quesos tiernos tienen menos sal que los cura-dos y los cremosos)

-Frutos secos crudos o tostados sin sal, nunca fritos

-Legumbres, frutas, verduras, hortalizas

-Pastas alimenticias, cereales (mejor integrales), pan sin sal

-Condimentos: pimentón, azafrán, canela, hierbas aromáticas (orégano, tomillo, clavo, romero), cebolla, ajo.

La dieta en algunos casos permite normalizar la presión ar-terial por sí sola. Cuando esto no ocurre es necesario el empleo de fármacos, pero aún así siempre debe ir acompañado de un trata-miento dietético.

Page 32: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

El Candelero

SALAS ALTAS AYERSALAS ALTAS AYERSALAS ALTAS AYERSALAS ALTAS AYER

32

COMIENZOS DE LA BIBLIOTECA MUNICIPALCOMIENZOS DE LA BIBLIOTECA MUNICIPALCOMIENZOS DE LA BIBLIOTECA MUNICIPALCOMIENZOS DE LA BIBLIOTECA MUNICIPAL

Hace ya casi 11 años que comenzó a caminar la actual bi-blioteca municipal de Salas Altas. Tras el acopio de libros de lec-tura que unos jóvenes realizaron a comienzos de los años ochenta, su clasificación y expo-

sición en una de las aulas de las escuelas durante un ve-rano, donde todo el mundo podía ir a leer y acomodarse en los antiguos pupitres que se habían dispuesto, se trasladaron a un cuarto de la abadía. Allí permanecieron durante unos quince años hasta que en 1998 algunos de los integrantes del Grupo de Estudios los trasladaron hasta uno de los espacios del Ayuntamiento. Ese mismo año, en uno de los tres campos de trabajo que se realiza-ron en verano ( el que estuvo a cargo de Lola Subías), se catalogaron (con la realización de un fichero), codificaron y ordenaron todos estos libros más las donaciones que vecinos del pueblo realizaron. A partir del año 2000, se comenzó a dinamizar la biblioteca, pudiendo asistir a ella un día a la semana (los lunes de 5 a 7 de la tarde), gra-cias a la voluntariedad de Mª José Latorre.

J.S.

LA BIBLIOTECA ACTUALMENTE

E.C.

Page 33: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

RINCONES DE SALAS ALTASRINCONES DE SALAS ALTASRINCONES DE SALAS ALTASRINCONES DE SALAS ALTAS

33 Boletín nº 9

CAMINOS VECINALESCAMINOS VECINALESCAMINOS VECINALESCAMINOS VECINALES Salas Altas, como la mayoría de los pueblos del somontano, es una locali-dad dedicada a la agricultura, cultivan-do pequeñas parcelas, la mayoría de ellas de una extensión menor a quince hectáreas. Estas pequeñas dimensio-nes de los campos de cultivo propicia una amplia red de caminos vecinales, los cuales discurren y zigzaguean a lo

largo de todo el término municipal. Dadas las características oro-gráficas de nuestro entorno, los caminos nos ofrecen unas vistas privilegiadas y una gran variedad de parajes, desde tierras de cultivo de la vid, pasando por carrascales y pinares hasta el paso por los más diversos barrancos. Además se pueden avistar muchos animales y una gran variedad de plantas. Algunos de los caminos que posee Salas Altas están señaliza-dos, bien como la ruta de los viñedos y la sie-rra de la candelera, bien como la ruta de pe-queño recorrido o como la ruta de mountain-bike. Es una delicia el paseo por estos caminos dada la tranquili-dad que se respira y el buen acondicionamiento de estos.

LOCALIZACIÓN.LOCALIZACIÓN.LOCALIZACIÓN.LOCALIZACIÓN.---- Se encuentran distribuidos por todo el término mu-nicipal. Desde el centro del pueblo se puede acceder a todos los caminos principales y a todas las rutas balizadas.

ESTADO.ESTADO.ESTADO.ESTADO.---- La mayoría de los caminos se encuentran en un buen estado, incluso los primeros tramos de los principales están con-glomerados. Algunos de los tramos de la cabañera se encuentran en un estado deficiente.

CAMINO RO PUZO

CAMINO LAZÁN

J.S.

Page 34: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

P.R.

FELIZ

AÑO 200

9

El Candelero 34

““““el rincón del poetael rincón del poetael rincón del poetael rincón del poeta” ” ” ” Ya ha pasado Navidad

Año Nuevo y los Reyes

para unos con nostalgia

y para otros muy felices.

En Navidad en familia

de juerga para Año Nuevo

los Reyes muy esperados

llenos siempre de juguetes

para las niñas y niños

que este año fueros buenos.

Este año en los Reyes

había un paje pregonero

que nos leyó todo el pregón

con mucha gracia y salero.

Así que que todo ya ha pasado

y emprendemos la tarea

los mayores al trabajo

y los niños a la escuela.

Pues esperemos que sea

el año que viene igual

que tengamos todos salud

para podernos juntar

familiares y amigos

los días de Navidad.

Page 35: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

Boletín nº 9 35

“COSAS DE SALAS” “COSAS DE SALAS” “COSAS DE SALAS” “COSAS DE SALAS”

Page 36: AYUNTAMIENTO DE SALAS ALTAS El Candelero fileboletín nº 9 3 ayuntamiento salas altasayuntamiento salas altas 974 302 058 escuelasescuelas 974 302 299 medicomedico 974 302 095

El Candelero 36

PASATIEMPOSPASATIEMPOSPASATIEMPOSPASATIEMPOS

SOLUCIÓN: ver reverso de la portada

BUSCA LAS 9 DIFERENCIAS EN ESTA:BUSCA LAS 9 DIFERENCIAS EN ESTA:BUSCA LAS 9 DIFERENCIAS EN ESTA:BUSCA LAS 9 DIFERENCIAS EN ESTA:

J.S.

“ESCENA “ESCENA “ESCENA “ESCENA DE PODA DE PODA DE PODA DE PODA PEÑACERA”PEÑACERA”PEÑACERA”PEÑACERA”