autumn menu en web · juodasis šokoladas | mėta | samanos sicile baltasis šokoladas | pistacijos...
TRANSCRIPT
Užkandžiai
AustrėsDienos pasirinkimas | „Mignonette“ padažas | Citrusiniai vaisiai
Apie šiandienos siūlomų austrių pasirinkimą maloniai prašome teirautis padavėjo
3 vnt. | 14 Eur 6 vnt. | 27 Eur
Pavasarinio Viščiuko SultinysPavasarinės daržovės | Žalieji žirneliai | Namų gamybos makaronai
11 Eur
17 Eur
Šparagų KremasJaunos bulvytės | „Dolce Zero“ | Daigai
15 Eur
Pavasarinės DaržovėsSezoninės daržovės | Špinatų sūris | Avinžirniai | Sėklos
16 Eur
SardinėsSardinės | Jūržolės | Žolelių duona
21 Eur
Jautienos Tartaras su austrėmisJuodasis „Angus“ | Austrės | Juoda duona | Kietojo sūrio užpilas
Maloniai prašome perspėti apieJūsų pageidavimus bei galimas alergijas
Pagrindiniai Patiekalai
Jūros Gėrybių PolentaKalmarai | Gluosninės kreivabudės | Omaras
23 Eur
BarzdotėŽaliųjų citrinų padažas | Ryžių makaronai | Daržovės | Bazilikas
27 Eur
27 Eur
Ėrienos NugarinėArtišokai | Žalieji žirneliai | Laukinė mėta | Ėrienos padažas
US Jautienos FilėŠparagai | Pomidorai | Špinatai | Brokoliai
150g | 40 Eur 250g | 63 Eur
Maloniai prašome perspėti apieJūsų pageidavimus bei galimas alergijas
30 Eur
Vardinis patiekalas
Elniena | Briedžiukai | Morkos | Burokėliai
Žemaitijos miškų lobiai
Desertai
Šokoladinė MėtaJuodasis šokoladas | Mėta | Samanos
SicileBaltasis šokoladas | Pistacijos | Avietės
10 Eur
10 Eur
9 Eur
Morkų PyragasKreminis sūris | Cukruotos morkos | Apelsinas
9 Eur
ŠerbetaiNamų gamybos šerbetų pasirinkimas
12 Eur
Regiono sūriaiLietuviškų sūriu lėkštė
Maloniai prašome perspėti apieJūsų pageidavimus bei galimas alergijas
Degustacinis Meniu
AquaAmuse-Bouche | Austrės | Jūros Gėrybių Polenta | Barzdotė |
Šokoladinė Mėta | Petit Fours
70 Eur
TerraAmuse-Bouche | Jautienos Kapotinis | Pavasarinio Viščiuko Sultinys |
Ėrienos Nugarinė | Morkų Pyragas | Petit Fours
65 Eur
Chef’s HighlightAmuse-Bouche | Šparagų Kremas | Sardinės | Jautienos Filė |
Elniena | Silice | Petit Fours
80 Eur
Restorano Telegrafas komanda maloniai kviečia pasimėgauti mūsų degustaciniu meniu. Jums pageidaujant, papildomai rekomenduosime prie degustacinio meniu
puikiai derantį vyną.
Jei pageidaujate patiekalo, kuris nėra įtrauktas į šį meniu, Restorano Telegrafas virtuvės komanda džiaugsis galėdama jį pagaminti, jei tik turės
reikiamų ingredientų.
Maloniai prašome perspėti apieJūsų pageidavimus bei galimas alergijas