Ablan KarenBoudhene KaderGonzalez A MarieParra AlexanderRosales Luis

El proceso a comparar es la compra en el automercado Plazas Las Mercedes por dos sujetos con condiciones generales distintas . En los ajustes realizados se logro mejorar la productividad del proceso realizado.

Medición: Automercado Plaza las Mercedes

Se utilizaron los mismo dos sujetos de la vez anterior

Días de la medición Sujeto 1 sábado 23

Marzo 11am; Sujeto 2 lunes 25 marzo 12pm

Ambos sujetos ya conocían el automercado

Cada sujeto llevó una lista de lo que compraría (20 artículos).

Flujo secuencial mixto Sistema manual

Leyenda:

1- Enlatados y Vegetales2- Harinas 3- Dulces 4- Cereales5-Limpieza6-PanesEntrada

Condiciones -Cuatro mediciones, dos por familia-Se tomó desde entrar a estacionarse hasta que se cancela la compra.-Ambos sujetos cancelaron con tarjeta de Débito-Cuello botella: cancelar la compra.- Sujeto 1 conocía el automercado, sujeto 2 no.

Condiciones-Una medición por familia-Se tomó en cuenta desde que se estacionan hasta que se coloca en la cola para pagar-No existió un cuello de botella.-Ambos sujetos ya conocían el automercado, cada uno fue con una lista de lo que comprarían

Se eliminó el tiempo para cancelar ya que este varia según el día, la hora, las condiciones del automercado y del país.

Con la medición anterior se realizara un parámetro de comparación para ver el aumento de la productividad, en los tiempos, se promediaron ambas mediciones de cada sujeto.

Sujeto 1: 41.01 - 34.50

Promedio: 38.15 Sujeto 2: 58.25 – 41.59

Promedio: 49.42

EstacionarToma de carrito

Realizar compra

Fin de la compra

Flujograma Actual

Flujograma Anterior

Toma de carrito

Realizar la compra

Cancelar la compra

Fin de la compra

Tiempos

TAREAS SUJETO # 1

PRIMERA MEDICIÓN

SUJETO #1SEGUNDA MEDICIÓN.

SUJETO # 2

PRIMERA MEDICIÓN

SUJETO # 2

SEGUNDA MEDICIÓN

ESTACIONAR.

7:25 6:47 3:17 3:39

TOMAR EL CARRITO.

2:14 1:05 2:28 2:44

TOMAR LOS PRODUCTOS.

31:22 26:58 52:40 35:36

CANCELAR . 8:03 10:08 4:50 3:11

TOTAL 41.01 34:50 58:25 41:59

Indicador.

Promedio 41.25

Mediciones. T. Promedio/T. normal.

Sujeto 1-medicion 1

1.005

Sujeto 1-medicion 2

1.19

Sujeto 1-medicion 3

0.70

Sujeto 2-medicion 1

0.99

Sujeto 2-medicion 2

1.17

Sujeto 2-medicion 3

1.19

NO PODUCTIVO.

Medición de la productividad

  MediciónTiempo

totalArtículo

s

Productividad (U/T)

Sujeto 1

1 41,0120

0,49

2 34,50 0,58

Sujeto 2

1 58,2520

0,34

2 41,59 0,48

A: Entrar al automercadoB: Tomar el carrito de comprasC: Buscar y meter los artículos en el carrito de ser necesarioD: Revisar la lista de comprasE: Pagar los articulos seleccionadosF: Salir del automercado

Therbligs: Efectivos: Alcanzar,

Mover ,Tomar , Soltar, Pre-posicionar ,Usar

No efectivos: Buscar, Seleccionar ,Inspeccionar ,Planear, Retraso inevitable y evitable, Descanso por fatigar y Sostener

Diseñar el trabajo para utilizar completamente las dos manos

Las dos manos deben comenzar y terminar sus movimientos al mismo tiempo

Los movimientos de manos y hombros deben ser simétricos y simultáneos

Diseñar el trabajo para que favorezca la mano preferida (lateralidad)

Las dos manos del trabajador no deben estar inactivas al mismo tiempo

Aprovechar la gravedad y evitar oponerse a ella

Evitar pasar por los pasillos el cual no posea artículos de interés, para mejorar el proceso y reducir los movimientos

Metodología

Definición

del problema

y objetivos

- La compra en un automercado se suele realizar sin un método en especifico, esto causa que se haga de manera desordenada y se requiera de más tiempo para realizar la actividad.

- El objetivo es elegir un método que reduzca el tiempo para realizar esta actividad.

Análisis

del

problema

- Se identificaron las funciones básicas de la compra en un automercado

- Se recopilo toda la información relevante tanto de los sujetos a medir como del automercado.

Metodología

Formulación

de opciones

Opciones Descripción Observaciones Evaluación 

1

Recorrer el supermercado, pasillo por pasillo,

buscando los productos deseados

No requiera previa preparación.

El criterio para seleccionar la mejor

opción fue la reducción del tiempo de

realización de la actividad con un

método que aumentara la productividad en la realización de la tarea. La seleccionada como la mejor opción fue la

número 3.  

2

Realizar una lista de productos e ir

directamente a los pasillos requeridos.

Requiere realizar la lista. Reduce el tiempo ya que

evita hacer recorridos innecesarios.

3

Realizar una lista de productos con la marca de

estos previamente seleccionadas

Requiere realizar la lista y seleccionar la marca.

Reduce el tiempo de hacer recorridos innecesarios y los tiempos de seleccionar un

articulo con diferentes marcas.

Evaluación y selección de mejor solución

Implanta

ción

del mejor

método

Auditar e

l

estudio

- Para comprobar que el mejor método era el elegido se realizó la implementación de las 3 opciones planteadas, la evaluación del proceso en cada una y las mediciones de los tiempos respectivamente.

- La opción elegida como la mejor (la número 3) resultó presentar resultados representativamente mejores que las otras dos opciones, comprobando ser este el mejor método para realizar una compra. Que a medida que se vaya repitiendo constantemente reduciría los tiempos de realización y aumentaría en mayor proporción la productividad de esta actividad.

Metodología

-Hacer las compras en un lugar conocido hace que la persona vaya directo a lo que necesita sin desperdicios de tiempos.

-Ir al automercado por una necesidad hace que la persona considere costos y compre las cosas más económicas.

-Recomendamos al sujeto asistir en horas regulares para evitar demoras en el proceso

- Planificarse a la hora de hacer mercado o cualquier otra actividad reduce tiempos, esto se debe a que ya se sabe que se va a comprar.-Se recomienda recorrer el mercado de forma secuencial por los pasillos y mantener el orden , de igual manera ir revisando simultáneamente ambos anaqueles del pasillo