aula 4 – propriedades da matéria

8/17/2019 Aula 4 – Propriedades Da Matéria

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Prof. Ana Carolina [email protected]

Aula 4 – Propriedades da matéria


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Propriedades gerais da matériaSão propriedades comuns a toda e qualquer espécie de mindependente da substância com que ela é feita.Massa – todos os corpos possuem massaExtensão – todos os corpos ocupam lugar no espaçoImpenetrabilidade – dois corpos não ocupam, ao mesmo temum mesmo lugar no espaçoDivisibilidade – os corpos podem ser divididos em partes cvez menoresCompressibilidade – os copos possuem a propriedade de podiminuir de tamanho, sob a ação de forças externasElasticidade – os corpos possuem a propriedade de voltar à foe volumes originais, cessada a causa que os deformou


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Propriedades funcionais da matéria

São propriedades observadas somente em determinadgrupos de matéria.

• Funções orgânicas: álcool, hidrocarboneto, aldeído, cetona• Funções inorgânicas: ácido, base, sal e óxido.


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Propriedades específicas da matéria

São propriedades que permitem identificar uma determespécie de matéria.

• Propriedades físicas: ponto de fusão, ponto de ebuliçãdensidade, calor específico etc.

• Propriedades organolépticas: odor, sabor etc.• Propriedades químicas: reações químicas.


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Propriedades físicas da matériaPonto de fusão – designa a temperatura a qual umsubstância passa do estado sólido para o estado líquidoPonto de ebulição – designa a temperatura a qual umsubstância passa do estado líquido para o estado gasosSolubilidade – é a quantidade de soluto que pode sdissolvido em um solvente a determinada temperatura Densidade – é o quociente da massa pelo volume material.


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Propriedades físicas da matériaÉ importante ainda observar que a densidade variatemperatura, pois o volume de um corpo muda de acom a temperatura, embora a massa permaneça a mPor isso, é importante que, em informações científiexpresse, por exemplo, que a densidade do chumbo11,34 g/cm3, a 20 °C.

Prop. esp.matéria


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Propriedades químicas da matéria

Reações químicas - as moléculas iniciais (reagentes) sãquebradas, e seus átomos se reagrupam para formar amoléculas (produtos da reação).


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Transformaçãoquímica

x

Transformaçãofísica


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Transformação

química

IrreversívelProdutos≠ Reagentes

Rearranjo dos átomos

Reação química

-Lei de Lavoisier-Lei de Proust


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Transformação

física

ReversívelEstados físicos da matéria

Produtos = Reagentes


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Substâncias e misturaSubstância – é um material único, isento de outros materique apresenta constantes físicas bem definidas. As cofísicas são utilizadas como critério de pureza das subquímicas.

Mistura - é um sistema formado por duas ou mais substâpuras, chamadas componentes.


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Estados físicos da matéria


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Mudanças de estado físico


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Curva de aquecimento de uma substância


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Curva de resfriamento de uma substância


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Diagrama de fases


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Curva de aquecimento de uma mistura


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Misturas eutéticas

As misturas eutéticas comportam como se fosssubstâncias puras no procde fusão, isto é, a temperatmantém-se inalterada do inao fim da fusão (PF constanExemplos: ligas metálicas geral.


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Misturas azeotrópicas

As misturas azeotrópicascomportam como se fosssubstâncias puras no procde ebulição, isto é, temperatura mantém-inalterada do início ao fimebulição (PE constantExemplos: Etanol + água.

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