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Au carrefour
des projets : Pour l’amélioration de la
qualité et la promotion
des produits
aquatiques
04 Mars 2016 (Palais des Expositions du Kram)
Institut National des Sciences et Technologies de la Mer 28, Rue 2 Mars 1934 2025 - Carthage Salammbô Tunisie Tél : (216) 71 730420 Fax : (216) 71 732622 www.instm.rnrt.tn www.italietunisie.eu
Sécurité et qualité des produits aquacoles: le développement d’une voie commune
tuniso-sicilienne SecurAqua Projet standard ( PS 1.3_020)
Promotion des produits aquacoles tunisiens PromAqua.tn
Projet cofinancé par l’Union Européenne
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Projet cofinancé par l’Union Européenne
Défis communs,
objectifs partagés
Séance 1
De SecurAqua à PromAqua: Démarche qualité pour les produits aquacoles
Contribution du projet SecuAqua PS1.3.020
11.00 Ouverture : M. Kamel Belkahia: Président Directeur Général du Pôle de Compétitivité de Bizerte.
11.15 Présentation 1: S. Sadok (INSTM): Mise en place d’un projet pilote pour les produits aquacoles transformés.
11.30 Présentation 2: C. Messina (CUPT): Marques de qualité pour la labellisation des produits aquacoles.
11.45 Présentation 3: S. Dara (IZSSi): L’accréditation des méthodes analytiques: une nécessité pour le secteur des produits aquatiques.
12.00 Présentation 4: I. Tliba (DGSV): Contribution de SecurAqua en matière de sécurité sanitaire des PA en Tunisie
12.15 Discussion
12.30 Snack
Le Programme du 04 Mars 2016
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Projet financé par le Ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche
Séance 2
Kick off Meeting du projet PromAqua.tn
13.00 Ouverture: Ali Rhouma: Directeur de la Planification, du Suivi et de l'Évaluation des Programmes de Recherche.
13.10 Présentation 1: S. Sadok (INSTM): Présentation Générale du projet PromAqua.tn.
13.20 Présentation 2: S. Gharbi (GIPP): Vers la labellisation des produits aquacoles.
13.30 Présentation 3: I. Ben Khemis (INSTM): Intégration de procédés innovants pre/post mortem.
13.45 Présentation 4: L. Alouane (INNTA): Les produits aquacoles: aspects nutritionnels et équivalences inter-produits de consommation courante.
14.00 Présentation 5: R. Belkahia (DGPA): politique prospective pour une promotion des produits aquacoles de qualité.
14.15 Discussion
14.30 Clôture de la journée
Le Programme du 04 Mars 2016