Проект УСПЕХ2011 – 2012 г.

Ателие “Кухнята на франкофонските

страни”

Участници

Белослава, Мария, Криси, Михаела, Йоанна, Милена, Дима, Ани, Криси

Цели

Ателието „Кухнята на франкофонските страни” има за цел да запознае учениците с кулинарните традиции и особености на някои франкофонски страни в различни части от света. В него участват тринадесет момичета, с много добри ( и не толкова!) кулинарни умения, от VIII В клас.

Основни дейности, по които работят участниците

• Търсене и подбор на информация за франкофонските страни в Internet.

• Търсене и подбор на информация за кулинарните традиции.

• Изучаване на наименованията на продуктите, използвани в кулинарията.

• Запознаване със съставките и начина на приготвяне на рецептите.

• Посещение на няколко заведения в града, които са с френски имена, с цел да се разучи менюто и да се открият ястия от френската кухня.

Практически дейности

Практическите дейности са свързани както със затвърждаване на знания, така и с изпитване на удоволствие от извършеното (ако учениците успеят да се справят със задачите!). Това са: съставяне на речник с обяснения на наименования на продукти, прибори и наименования на ястия, оформление на рецепти и приготвяне в домшни условия на ястия и десерти/ сладкиши.

Разучаване на рецепти

Дегустация на френски десерти

Приготвихме вкусотии...

... и направихме изложба

Направихме сборник с рецепти

Atelier “La cuisine des pays francophones”Recueil de recettes et leur histoire

Apprenez à préparer et puis goûtez. C’estdélicieux!!!