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Assemblée générale annuelle du
Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, mercredi 12 juin 2019
2 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
Assemblée générale annuelle du CDBL Mercredi 12 juin 2019
Boîte à Startup
471, avenue Gilles-Villeneuve
Berthierville (Québec) J0K 1A0
Ordre du jour
1. Ouverture
2. Mot de bienvenue
3. Lecture et adoption de l’avis de convocation
4. Lecture et adoption de l’ordre du jour
5. Lecture et adoption du procès-verbal de l’assemblée générale annuelle du 14 juin 2018
6. Message de la présidente
7. Rapport d’activités 2018-2019
8. Présentation et adoption des états financiers au 31 mars 2019
9. Présentation et adoption du budget 2019-2020
10. Engagement d’un vérificateur pour 2019-2020
11. Plan d’action 2019-2020
12. Changement proposé aux règlements généraux
13. Élection au conseil d’administration
14. Résolution de ratification des actes des administrateurs
15. Divers
16. Levée de l’assemblée
Cocktail dînatoire et visite de la Boîte à Startup (17 h)
Sommaire
Procès-verbal AGA 2018 p.4
Mot de la présidente p.7
Mot du directeur général p.8
Portrait de Lanaudière p.9
Potentiel bioalimentaire et adhésion au CDBL p.12
Positionnement du CDBL p.13
Rapport d’activités 2018-2019
Structure organisationnelle
Conseil d’administration p.14
Organigramme du CDBL p.16
Réalisations du CDBL
Axe Concertation p.18
Axe Mise en marché et promotion p.20
Axe Agrotourisme et tourisme gourmand p.27
Axe Innovation, produits et procédés p.32
Plan d’action 2019-2020 p.33
Élections 2019 p.35
Remerciements p.36
Qui sommes-nous
Le Conseil de développement bioalimentaire de
Lanaudière (CDBL) est un organisme à but non
lucratif qui développe et dynamise le milieu
bioalimentaire de Lanaudière par le biais de projets
structurants et par le tissage de liens d’affaires entre
intervenants.
Actif depuis 1991, le CDBL est la « Table de
concertation bioalimentaire » de la région
reconnue par le MAPAQ. Le CDBL regroupe les
différents acteurs de la production, de la
transformation des aliments et boissons, du
commerce des aliments (distribution, détails,
événements), ainsi que des réseaux des services
alimentaires (hôtellerie, restauration et institutions).
Pouvant compter sur une équipe pluridisciplinaire de
professionnels dévoués et dynamiques, le CDBL offre
un ensemble de projets et d’activités structurants
pour le milieu dans le but de promouvoir l’industrie et
les produits bioalimentaires de Lanaudière en fonction
de quatre axes de développement , soit concertation,
agrotourisme et tourisme gourmand, mise en marché
et promotion ainsi qu’innovation, produits et
procédés.
4 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
Sont présents :
Procès-verbal de la 26e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière, tenue à Joliette, le jeudi 14 juin 2018, à 17 h 00.
PROCÈS-VERBAL AGA 2018
Beaupré Jacques MAPAQ
Charpentier Jean-Claude Conseiller municipal de Mandeville
Charpentier Karine Coordonnatrice CDBL
Comtois Paul CPA auditeur, CA
Corriveau Marc Maire de Saint-Thomas, MRC de Joliette
Cossette Annie Coordonnatrice CDBL
Coutu Annette Ancienne présidente du CDBL
Coutu Marcel Conjoint de Mme Annette Coutu
Coutu Pascale Présidente CDBL, La Courgerie
Cottineau Emmanuel Frère Magasin de l’Abbaye
Cyr Jérôme MRC Matawinie
Daviault Pierre CLDEM Terrebonne, Mascouche
Desjardins Richard Commission scolaire des Samares
Destrempes,Diane Ferme Diane et Denis Champagne, Folle Farine
Désy Michel Représentant FUPAL
Duroy Yoann Directeur général CDBL
Framery Nicolas CDEJ
Jetté Michel Coop Novago
Lacharité Manon Réseau Agriconseils
Lafontaine Pierre CIEL
Laforte Éric Amaro
Landreville Jonathan Lanaudière Économique
Marsolais Mathieu Attaché politique de la députée de Joliette Mme Véronique Hivon et représentant pour le député de Rousseau M. Nicolas Marceau
Pomerleau Ghislaine Mairesse de Saint-Liguori, MRC Montcalm
Rivest Benoît Services AgriXpert
Rondeau Martin Maire de Saint-Jean-de-Matha, MRC Matawinie
Ste-Marie Dominique Représentante de la direction de la FUPAL
Taoutel M. Nouveau membre CDBL
Vadnais Bruno Maire de St-Cuthbert, MRC de d’Autray
Secrétaire : Mme Stéphanie Leblanc, secrétaire au CDBL
1. Ouverture
Mme Pascale Coutu, présidente du CDBL, procède à l'ouverture de la 26e assemblée générale annuelle. Elle souhaite la bienvenue à tous et à toutes.
2. Mot de bienvenue et message de la présidente
Mme Pascale Coutu souhaite la bienvenue à tous et à toutes elle souligne les faits saillants de la période 2017-2018 et soulève également les défis qui attendent le CDBL pour les prochaines années.
L’année 2017-2018 marque également deux changements au sein du CDBL soit à la présidence et à la direction générale. Elle remercie d’ailleurs le travail et le dévouement de ces collaborateurs importants et leur grande implication.
Mme Pascale Coutu remercie également l’ensemble des membres du conseil exécutif, du conseil d’administration et les employés du CDBL pour les efforts qu’ils ont déployés pendant l’année. Elle remercie également les différents partenaires financiers, les membres et les clients du CDBL et souhaite une bonne assemblée à tous.
3. Lecture et adoption de l’avis de convocation
Proposé par M. Martin Rondeau et appuyé par M. Bruno Vadnais, il est unanimement résolu d'adopter l'avis de convocation.
4. Lecture et adoption de l’ordre du jour
Mme Pascale Coutu fait la lecture de l’ordre du jour. Proposé par M. Richard Desjardins et appuyé par Mme Ghislaine Pomerleau, il est unanimement résolu d’adopter l’ordre du jour en y enlevant le point 11 et en ajoutant un point 10 B pour le dépôt du budget 2018-2019.
5. Lecture et adoption du procès-verbal de
l’assemblée générale annuelle du 8 juin 2017
M. Yoann Duroy fait la lecture du procès-verbal. Proposé par M. Michel Désy et appuyé par M. Pierre Lafontaine, il est unanimement résolu d’adopter le procès-verbal de l’assemblée générale annuelle du 8 juin 2017 en modifiant dans les présences la dénomination des maires comme représentant des MRC.
5 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
9. Engagement d’un vérificateur pour 2018-2019
Proposé par M. Michel Jetté et appuyé par M. Marc Corriveau, il est unanimement résolu d’engager la firme Paul Comtois, CPA Auditeur, CA, à titre d’auditeur pour l’année 2018-2019.
10. Plan d’action et budget 2018-2019
10.A Plan d’action 2018-2019
M. Yoann Duroy présente le plan d’action 2018-2019, dont les grandes lignes sont divisées dans les quatre axes suivants:
Concertation régionale et opérationnel;
Mise en marché et promotion;
Agrotourisme et tourisme rural;
Produits et procédés.
Proposé par Mme Diane Destrempes et appuyé par M. Michel Désy, il est unanimement résolu d’adopter le plan d’action et le budget 2018-2019, tels que présentés.
10.B Budget 2018-2019
M. Yoann Duroy présente le budget 2018-2019 qui est présenté conservateur avec des produits de 466 100 $ et des charges de 465 432 $.
Proposé par M. Bruno Vadnais et appuyé par M. Michel Désy, il est unanimement résolu d’adopter le plan d’action et le budget 2018-2019, tels que présentés.
11. Élection au conseil d’administration
Proposé par M. Michel Désy, appuyé par Mme Ghislaine Pomerleau, il est unanimement résolu de nommer M. Yoann Duroy à titre de secrétaire d’élection et Mme Dominique Ste-Marie à titre de présidente d’élection.
La présidente d’élection informe l’assemblée des sièges et
des catégories de membres qui sont en élection. Seuls les membres en règle du CDBL sont éligibles à titre d’administrateur.
6. Message de la présidente
Ce point est vu au point 2. 7. Rapport des activités 2017-2018
L’équipe du CDBL présente les grandes lignes du rapport des activités 2017-2018 et leurs diverses réalisations dans les quatre axes suivants : concertation, mise en marché et promotion, agrotourisme et tourisme gourmand et produits et procédés.
Proposé par Mme Ghislaine Pomerleau et appuyé par M. Bruno Vadnais, il est unanimement résolu d’adopter le rapport des activités 2017-2018, tel que présenté. 8. Présentation et adoption des états financiers au
31 mars 2018
Les états financiers audités, présentés et préparés par M. Paul Comtois, CPA Auditeur, CA, sont datés du 1er juin 2018.
M. Paul Comtois informe les membres présents des résultats financiers audités au 31 mars 2018.
Les résultats des opérations courantes, avec des revenus de 189 753 $ et des dépenses de 131 391 $, montrent un excédent de 58 362 $.
L’axe « Agrotourisme et tourisme rural », avec des revenus de 73 120 $ et des dépenses de 87 353 $, montre un déficit de 14 233 $.
L’axe « Mise en marché et promotion », avec des revenus de 185 544 $ et des dépenses de 184 546 $, montre un excédent de 998 $.
L’axe « Produits et procédés », avec des revenus de 39 696 $ et des dépenses de 56 804 $, montre un déficit de 17 108 $.
En résumé :
Il est proposé par M. Richard Desjardins, appuyé par M. Martin Rondeau et unanimement résolu d’adopter les états financiers audités.
Produits 488 113 $
Charges 460 094 $
Pour un excédent de : 28 019 $
PROCÈS-VERBAL AGA 2018
6 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
Proposé par M. Jacques Beaupré, appuyé par M. Michel Jetté, M. Pierre Lafontaine accepte le poste et est élu.
Siège no 24 : Organisme de développement local de Lanaudière
Aucune mise en nomination, le poste reste vacant.
Le conseil d’administration est mandaté pour pourvoir les postes vacants. Proposé par M. Michel Désy et appuyé par M. Bruno Vadnais, il est résolu à l’unanimité de clore la période des élections.
12. Remerciements M. Benoît Rivest
Mme Pascale Coutu présente Mme Annette Coutu, ancienne présidente du CDBL, afin de prendre la parole et de remercier M. Benoît Rivest pour son implication, son dévouement et son attachement au CDBL au cours de 12 dernières années. Un présent lui est remis afin de souligner son passage au CDBL en tant que directeur général. M. Benoît Rivest prend la parole et remercie à son tour les partenaires, membres et employés du CDBL.
13. Divers
Mme Pascale Coutu prend la parole. Elle souligne la période intérimaire entre le départ de M. Benoît Rivest et l’arrivée du nouveau directeur. Elle note l’implication des employés du CDBL et des administrateurs à faire avancer les projets. Elle souhaite la bienvenue au nouveau directeur général, M. Yoann Duroy.
14. LEVÉE DE L’ASSEMBLÉE
Il est proposé par M. Richard Desjardins, appuyé par M. Marc Corriveau et unanimement résolu que la réunion soit et est levée à 18 h 45.
Les candidats suivants ont été nommés :
Siège no 10 : Coopérative bioalimentaire
M. Michel Jetté, Coop Novago
Aucune autre mise en nomination pour le poste.
Proposé par M. Jacques Beaupré, appuyé par M. Michel Désy, M. Michel Jetté accepte le poste et est réélu.
Siège no 14 : Éducation ou recherche
Aucune mise en nomination, le poste reste vacant.
Siège no 16 : Organisme œuvrant à la promotion de l’industrie bioalimentaire
Aucune mise en nomination, le poste reste vacant.
Siège no 17 : Organisme et/ou entreprise œuvrant dans le secteur de la mise en marché ou distribution bioalimentaire
Aucune mise en nomination, le poste reste vacant.
Siège no 18 : Organisme œuvrant dans le secteur agroenvironnemental
M. Benoît Rivest, Services AgriXpert
Aucune autre mise en nomination pour le poste.
Proposé par M. Jacques Beaupré, appuyé par M. Bruno Vadnais, M. Benoît Rivest accepte le poste et est élu.
Siège no 20 : Organisme ou entreprise œuvrant dans le secteur du commerce de détail
Mme Geneviève Longère, Slow Food Lanaudière
Aucune autre mise en nomination pour le poste.
Proposé par M. Éric Laforte, appuyé par M. Pierre Lafontaine, Mme Geneviève Longère, ayant signifié son intérêt pour le poste malgré son absence, est réélue.
Siège no 22 : Membre coopté / sans catégorie
M. Pierre Lafontaine, CIEL
Aucune autre mise en nomination pour le poste.
PROCÈS-VERBAL AGA 2018
Pascale Coutu
Présidente
Yoann Duroy
Directeur général
7 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
Chers membres, chers partenaires,
C’est avec beaucoup de fierté que je me présente aujourd’hui à la 27e assemblée
générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière.
Nous avons d’excellentes raisons d’être fiers du savoir‑faire de nos producteurs et
transformateurs, de la diversité et la qualité de nos produits, du rayonnement des
campagnes Goûtez Lanaudière, de la concertation régionale, de l’innovation qui est à la
source de ce développement… et je pourrais énumérer, chaque jour, de nouveaux
motifs d’être fiers de Lanaudière!
J’ai de nombreuses occasions de côtoyer d’autres organisations du Québec, notamment
à titre de représentante des présidences des Tables de concertation bioalimentaire du
Québec. Je suis ainsi à même de constater qu’il se fait de très beaux projets dans
l’ensemble du Québec. Je constate également à quel point Lanaudière est souvent citée
en exemple pour notre façon de travailler ensemble, notre force en développement.
C’est certes une place enviable et c’est gratifiant. Afin de conserver notre position de
leader, il est cependant primordial de continuer de mettre nos efforts en commun et
d’innover dans nos façons de faire.
Dans cette optique, je trouve nécessaire de souligner le dévouement des membres de
notre conseil d’administration et particulièrement notre conseil exécutif. La composition
de ces derniers est en soi une preuve que tout le milieu travaille collectivement. En
travaillant ainsi ensemble, nous sommes plus forts et nous obtenons des résultats
concrets.
N’oublions pas que plusieurs enjeux et défis sont à nos portes. Le Conseil de
développement bioalimentaire, avec sa veille constante du milieu, est à même de les
identifier, permettant d’établir nos stratégies collectives et de développer des outils
adaptés afin que chacun puisse saisir les opportunités, en s’adaptant aux nouvelles
réalités.
Tout cela ne serait pas possible sans la contribution de nos partenaires, que je tiens à
remercier chaleureusement. Vous contribuez, par votre soutien, à la réalisation de notre
mission et de nos projets. Merci au ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de
l’Alimentation du Québec (MAPAQ), à Développement économique Canada, à la
Fédération de l’UPA de Lanaudière (FUPAL), à la Table des préfets de Lanaudière, aux
six municipalités régionales de comté de Lanaudière (MRC), à Desjardins entreprises, à
Aliments du Québec ainsi qu’au ministère des Affaires municipales et de l’Habitation
(MAMH).
Je terminerai en soulignant que nos actions sont toujours grandement inspirées de nos
entreprises, membres, producteurs, transformateurs, détaillants, chefs et restaurateurs.
Nos initiatives, nos réalisations et notre croissance sont en fait le reflet de vos initiatives,
vos réalisations et votre accroissement. Que cette collaboration soit toujours plus
grande, c’est‑à‑dire un meilleur levier collectif ayant des répercussions positives pour
chacun d’entre vous.
MOT DE LA PRÉSIDENTE
Pascale Coutu
8 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
Chers membres, chers partenaires,
Cela fait un an que j’ai pris la direction générale du Conseil de développement
bioalimentaire de Lanaudière qui est la table de concertation et de développement
économique du bioalimentaire de la région.
En plus du rôle prépondérant de concertation et du pilotage de la planification
stratégique régionale, avec le CDBL, nous intervenons sur trois axes de
développement qui sont à la fois complémentaires et interdépendants.
Mise en marché et promotion;
Agrotourisme et tourisme gourmand;
Innovation, produits et procédés.
Notre marque Goûtez Lanaudière, que nous développons avec nos partenaires,
nous permet de mettre les entreprises lanaudoises au premier plan à travers un
investissement annuel de plus de 200 000 $ qui nous permet de développer et
piloter trois campagnes de promotion :
Goûtez Lanaudière, Produits et détaillants;
Goûtez Lanaudière, Circuits touristiques gourmands;
Goûtez Lanaudière, Restaurants certifiés.
Ce travail, au service de nos entreprises et du milieu, ne peut se faire sans l’appui
indéniable d’un conseil d’administration à l’écoute et impliqué, de nos partenaires,
mais aussi grâce à une équipe de professionnels pluridisciplinaires et spécialisés :
Madame Annie-Claude Moreau, adjointe administrative;
Madame Karine Charpentier, coordonnatrice agrotourisme et tourisme
gourmand;
Madame Annie Cossette, coordonnatrice mise en marché et promotion;
Madame Gabrielle Duval, coordonnatrice innovation, produits et procédés.
Madame Jeanne Arsenault, technicienne comptable
Dans un contexte de pénurie de main-d’œuvre qualifiée, mais aussi de
développement économique, nous sommes au cœur du système bioalimentaire
durable lanaudois agissant dans un environnement écoresponsable et
d’innovation. Nous devons aussi tenir compte des enjeux politiques, économiques,
sociaux, technologiques, environnementaux et légaux, en intégrant le
développement de la Politique bioalimentaire (2018-2025), tout en tenant compte
des réalités lanaudoises. De grands défis attendent notre secteur bioalimentaire et
le Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière est un acteur
incontournable qui joue un rôle prépondérant dans le développement de nos
entreprises et du milieu.
MOT DU DIRECTEUR GÉNÉRAL
Yoann Duroy
9 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
PORTRAIT DE LANAUDIÈRE
Située au nord-est de l’ île de Montréal, la région de Lanaudière englobe un territoire riche et diversifié où la réalité métropolitaine ainsi que les activités rurales se côtoient et cohabitent quotidiennement.
6 MRC;
58 municipalités;
507 820 habitants;
La 4e région agricole du Québec;
1 497 producteurs agricoles;
113 entreprises en transformation alimentaire. Lanaudière peut compter sur une grande diversité de transformateurs spécialisés offrant des produits aux qualités exceptionnelles.
Sources: Carte de Lanaudière : MAMH - https://www.mamh.gouv.qc.ca/fileadmin/cartes/region/14.pdf Données: https://www.mapaq.gouv.qc.ca/SiteCollectionDocuments/Divers/Profilregionalbioalimentaire_Lanaudiere.pdf
10 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
LANAUDIÈRE EN CHIFFRES
Données provenant du document Profil régional de l’industrie bioalimentaire au Québec – 2017 Source : https://www.mapaq.gouv.qc.ca/SiteCollectionDocuments/Divers/Profilregionalbioalimentaire_Lanaudiere.pdf
Croissance marquée
des superficies
cultivées selon le
mode de production
biologique
Transformation et activités de
transformation distinctives :
1 160 M$ en livraisons
manufacturières
Circuits courts
Vente à la ferme : 269 fermes;
Marchés publics : 74 fermes;
Agriculture soutenue par la
communauté : 16 fermes
Production
1er au Québec :
Pommes de terre de table;
2e au Québec :
Les légumes et les volailles;
3e au Québec :
Céréales et oléagineux.
11 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
RETOMBÉES ÉCONOMIQUES
Tiré de la présentation faite par Écoressource lors du Conseil général de l’Union des producteurs agricoles du 29 mai 2019 et ayant comme titre « Retombées
économiques, soutien et perspectives en agriculture au Québec ».
12 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
POTENTIEL BIOALIMENTAIRE DANS
LANAUDIÈRE ET ADHÉRENTS AU CDBL
Profil régional de l’industrie bioalimentaire au Québec - 2015
QUÉBEC LANAUDIÈRE %
Emplois générés par l’industrie bioalimentaire 486 900 22 500 4,6
Économie PIB pour l’industrie bioalimentaire 21,8 G$
$ = 1 milliard
990 M$
$ = 100 millions
Entreprises agrotouristiques 789 54 6,8
Entreprises de transformation 2 352 177 7,5
Kiosques à la ferme 2 665 198 7,4
Entreprises de production, de transformation et
de distribution certifiées biologiques
1 666 58 3,5
Données provenant d’un projet réalisé par l’Union des producteurs agricoles avec la participation financière du MAPAQ Sources : CPTAQ - http://www.portailbioquebec.info/ - MAPAQ, compilations 2013 - Lemay Stratégie
Nombres d’entreprises membres du CDBL 258
MRC de D’Autray 33
MRC de L’Assomption 37
MRC de Joliette 66
MRC de Matawinie 49
MRC de Montcalm 46
MRC Les Moulins 23
Hors Lanaudière 4
13 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
POSITIONNEMENT
Le secteur bioalimentaire regroupe l’ensemble des activités liées:
À la production agricole;
Aux pêches et à l’aquaculture commerciales;
À la transformation des aliments et des boissons;
Au commerce des aliments (distribution et détail);
Aux réseaux des services alimentaires (hôtellerie, restauration et institutions).
Environnement écoresponsable et d’innovation
14 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
Conseil d’administration
Le conseil d’administration du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière (CDBL) est composé de 24 administrateurs (élus par les collèges électoraux) représentant les différents partenaires de l’industrie bioalimentaire. Le conseil d’administration du CDBL se réunit en moyenne une fois tous les deux mois. Les membres du conseil d’administration au 31 mars 2019 étaient :
No SIÈGES EN POSTE SUBSTITUT
Représentants - Municipal
1 MRC de Montcalm Ghislaine Pomerleau
Mairesse de Saint-Liguori
Mario Racette
Maire de Saint-Roch-Ouest
Siège accordé à
chacune des MRC
2 MRC de Joliette Marc Corriveau
Maire de Saint-Thomas
3 MRC de D’Autray Bruno Vadnais
Maire de Saint-Cuthbert
Jean-Luc Barthe
Maire de Saint-Ignace-de-Loyola
4 MRC de L’Assomption Steve Plante
Maire de l’Épiphanie
Sébastien Nadeau
Maire de L’Assomption
5 MRC de Matawinie Martin Rondeau
Maire de Saint-Jean-de-Matha
Martin Héroux
Maire de Ste-Émélie-de-l’Énergie
6 MRC Les Moulins Bertrand Lefebvre
Conseiller municipal Mascouche
Représentants – Producteurs agricoles
7 Représentante FUPAL / Productrice Josée Toupin Siège désigné
par la FUPAL 8 Représentant FUPAL / Producteur Michel Désy
9 Producteur Hugo Bourdelais
Représentant – Coopérative bioalimentaire
10 Coop Novago Michel Jetté, trésorier
Représentant – Industrie de la transformation bioalimentaire
11 Eau de source Amaro Éric Laforte, 1er vice-président
Représentant – Lanaudière Économique
12 SADC Matawinie Jonathan Landreville Siège désigné par
Lanaudière économique
Représentant – Institution financière
13 Desjardins Lanaudière Alexandre Payette
Représentant – Éducation ou Recherche
14 CÉGEP régional de Lanaudière à Joliette Sylvain Riendeau
Représentant – MAPAQ
15 Direction régionale
Montréal-Laval-Lanaudière Jacques Beaupré
Siège désigné par le
MAPAQ
Représentant – Organisme œuvrant à la promotion de l’industrie bioalimentaire
16 Vignoble CARONE Wines Sarah Hoodspith
STRUCTURE ORGANISATIONNELLE
15 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
STRUCTURE ORGANISATIONNELLE
Représentant – Entreprise ou organisme du secteur de la mise en marché ou distribution bioalimentaire
17 Provigo Desrochers Chertsey Bruno Desrochers
Représentant – Organisme du secteur agroenvironnemental
18 Services AgriXpert Benoît Rivest
Représentant – Entreprise du secteur agrotouristique
19 La Courgerie Pascale Coutu, présidente
Représentant – Entreprise ou organisme du secteur commerce de détail
20 Slow Food Lanaudière Geneviève Longère, secrétaire
Représentant – Entreprise ou organisme du secteur de la restauration
21 Brûlerie du Roy Élaine Martel
Représentant – Membre coopté / sans catégorie
22 CIEL Pierre Lafontaine
23 Commission scolaire des Samares Richard Desjardins
Représentant – Organisme de développement local de Lanaudière
24 Vacant
Observateur – Sans droit de vote
25 La Financière agricole Luc Gonthier Siège désigné par
le CA
Conseil d’administration 2018-2019
16 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
STRUCTURE ORGANISATIONNELLE
Organigramme
CONSEIL D’ADMINISTRATION
DIRECTION GÉNÉRALE
Yoann Duroy
SERVICE
COMPTABLE (externe)
CPA Paul Comtois
SERVICE
JURIDIQUE (externe)
Au besoin
SERVICE
COMPTABLE
Jeanne Arsenault
ADJOINTE
ADMINISTRATIVE
Annie-Claude Moreau
DIRECTION Communication & marketing
DIRECTION Certification & conformité
DIRECTION Développement &
services aux entreprises
Coordonnatrice Mise en marché & promotion
Annie Cossette
Coordonnatrice Agrotourisme &
tourisme gourmand
Karine Charpentier
Coordonnatrice Innovation/Produits/Procédés
Gabrielle Duval
Stagiaire
Tania Deshaies
Contractuel
— Contractuel
—
Stagiaire
—
De gauche à droite : Annie-Claude Moreau, Gabrielle Duval,
Yoann Duroy, Karine Charpentier, Annie Cossette
17 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
2 500 entreprises et clients
du grand public dans
notre base de
données
86 envois effectués par
Cyberimpact à nos
membres, aux médias,
partenaires et clients
du grand public
22 000 points de
contact
2018-2019 EN CHIFFRES...
400 publications sur la
page Facebook de
Goûtez Lanaudière
200
publications sur
la page
Facebook du
CDBL
4 159 abonnés à la page
Facebook de
Goûtez Lanaudière
1 397 abonnés à la page
Facebook du CDBL
19 entreprises ont
bénéficié de
services-conseils
spécialisés
107 membres Goûtez
Lanaudière
38
entreprises ont
bénéficié de
chroniques
bioalimentaires
effectuées à la radio
470 paniers de produits
régionaux
confectionnés pour
des ventes de
22 500 $
32 entreprises ont
bénéficié de
services sectoriels
spécialisés
500 produits contenus
dans la liste HRI
585 convives à la
Grande Tablée
2018
18 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
Comité/Table de travail
Yoann Duroy participe aux différentes rencontres de la Table des partenaires de Lanaudière économique afin d’échanger
avec le milieu. Il s’agit d’un lieu de rencontres des différents acteurs du développement économique lanaudois.
Carrefour industriel et expérimental de Lanaudière (CIEL)
Yoann Duroy participe au rencontre du CIEL lorsqu’il est interpelé. L’objectif du CDBL est de travailler, en collaboration avec les partenaires du milieu, à l’essor du projet CIEL afin de permettre aux entreprises bioalimentaires lanaudoises de
bénéficier d’un outil de développement additionnel.
Tables de concertation bioalimentaire du Québec
Le CDBL participe aux rencontres annuelles des TCBQ. Fortes de leur capacité à s’adapter et à réunir les acteurs intéressés
par le développement du secteur bioalimentaire québécois, les Tables de concertation bioalimentaire du Québec (TCBQ) continuent d’actualiser leur rôle comme agent indispensable au développement économique des régions, et ce, à travers
leur plus grande force : la capacité à rassembler les acteurs du bioalimentaire autour de projets dynamiques et porteurs.
Globalement, l’expérience des Tables démontre que chacune des régions du Québec possède ses spécificités et donc qu’il existe autant de façons de développer et de maintenir une synergie entre les entreprises, organismes et autres
organisations. Cette synergie régionale est essentielle à la prise en charge du développement et à la mise en valeur du potentiel bioalimentaire de chaque région. Depuis deux ans, Mme Pascale Coutu est la présidente élue représentante des
TCBQ pour la province. Ce statut privilégié permet au CDBL de représenter les TCBQ sur le comité de travail « Territoires »
qui est consulté annuellement et qui participe à la réflexion pour la mise en œuvre de la Politique bioalimentaire 2018-2025.
Comité de concertation en agrotourisme de Lanaudière
Karine Charpentier coordonne, au nom du CDBL, le Comité de concertation sur l’agrotourisme dans Lanaudière, mis en place
en 1998. Ce comité a toujours été un comité dirigé par le CDBL. Celui-ci regroupe différents partenaires agrotouristiques dans un objectif de concertation et de développement. Ceux-ci apportent leur expertise aux projets agrotouristiques et de
tourisme gourmand du CDBL.
Collectif de formation agricole de Lanaudière
Karine Charpentier siège au Collectif de formation agricole de Lanaudière. Le Collectif a pour mandat de promouvoir, de
façon concertée, la formation auprès des entreprises agricoles.
Au cours des dernières années, plusieurs activités de formation y ont été développées pour les producteurs et
transformateurs bioalimentaires.
Plateau lanaudois intersectoriel (PLI)
Depuis son arrivée en poste, Yoann Duroy siège au groupe de concertation du PLI et est Ambassadeur 100°. Le but de ce
regroupement est de rendre plus favorables l’adoption et le maintien de saines habitudes de vie en transformant nos
environnements. On sait en effet que malgré la motivation observée par plusieurs à changer leurs habitudes, ils se heurtent souvent à des obstacles, dans leur environnement immédiat, lesquels freinent leur élan à devenir physiquement plus actif ou
limitent leur accès à une saine alimentation.
Le rôle du CDBL est de favoriser la concertation avec les intervenants du milieu comme moyen privilégié pour
atteindre leurs objectifs de développement.
Puisque le CDBL est la Table de concertation bioalimentaire de la région, il siège ou dirige différents comités dans un
but de concertation :
RÉALISATIONS DU CDBL
CONCERTATION
19 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
ACRA
Annie Cossette participe régulièrement aux activités de réseautage de l’Association des communicateurs et rédacteurs en
agroalimentaire; une occasion intéressante en ce qui a trait aux relations de presse du CDBL.
Participation aux plans de développement de la zone agricole (PDZA) des MRC de la région
L’équipe du CDBL a participé aux travaux des comités PDZA des MRC de L’Assomption, de d’Autray, Les Moulins, Montcalm, Matawinie, Joliette et elle continue d’y participer.
Comité de travail sur les PFNL
Lieu d’échanges et de réseautage, le comité lanaudois sur les PFNL (produits forestiers non ligneux) suit le développement du secteur ainsi que les initiatives en cours à l’échelle provinciale. Un souci particulier est porté à la pérennité de la
ressource et à sa mise en valeur. Parmi les actions découlant du comité méritant d'être soulignées, l’établissement d’une liste d’espèces régionales à commercialiser en priorité, puis la diffusion de celles-ci par voie de communiqués de presse.
Depuis plus de trois ans, le CDBL assure l’animation et la présidence de ce comité de travail. Après une pause involontaire,
le comité a été réactivé en 2018 avec un objectif de caractérisation des entreprises du milieu en collaboration avec l’Association forestière de Lanaudière (AFL) et la SADC Matawinie.
Planification stratégique régionale du secteur bioalimentaire de Lanaudière (2015-2020)
Les travaux de la planification stratégique sont en continu et le plan d’action est régulièrement mis à jour.
Avec l’arrivée en juin 2018 de Yoann Duroy au CDBL et à la suite du départ de Benoît Rivest, deux rencontres ont été faites
avec Louise Cossette (MAPAQ) afin de mettre à jour le bilan des réalisations et redonner un cadre pour la poursuite de
l’entente. Par la suite, nous avons tenu différents comités de travail sur la planification stratégique régionale. D’autres
rencontres ont aussi été tenues de manière individuelle avec le MAPAQ et la FUPAL afin de réévaluer le plan d’action
initiale.
RÉALISATIONS DU CDBL
CONCERTATION
Actions du comité :
Réalisation commune de plans d’action;
Échange d’information et mise en commun d’activités
(formation, prix agricole lors de gala ou de soirée reconnaissance, etc.);
Réalisation d’un concours photo dans le but de valoriser le secteur;
Réflexion sur différents sujets tels que porte-parole et volonté de créer une
plateforme de travail commune afin de faciliter l’échange d’information;
Analyse des dossiers déposés dans le cadre du programme régional Priorité
bioalimentaire;
Participation à divers C.A. ou comités (comité transfert, PDZA, Table des
partenaires, Plateau lanaudois intersectoriel, comité 100°, Collectif de
formation agricole de Lanaudière, etc.;
Projet déposé afin de faire une révision de la PSR et d’actualiser les
données.
Membres du comité en 2018-2019
Louise Cossette, MAPAQ;
Jacques Beaupré, MAPAQ;
François Perron, MAMH;
Dominique Masse, Table des
préfets de Lanaudière;
Andréanne Aumont, FUPAL;
Yoann Duroy, CDBL.
20 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
Les Nouvelles du CDBL
Saviez-vous que le CDBL
communique ponctuellement
et régulièrement l’information
par courriel, mais qu’il possède
aussi son propre journal?
Les Nouvelles du CDBL en 2018-2019, c’est :
Deux parutions, chacune envoyée à 354 personnes par courriel et à 35 personnes par la poste;
Disponible en tout temps sur le site Internet du CDBL.
Le journal « Les Nouvelles du CDBL » a pour principale vocation d’assurer le lien entre nos différents partenaires et les membres de l’industrie bioalimentaire lanaudoise. En effet, les producteurs y retrouvent une présentation des différents programmes d’aide pertinents pour eux, ainsi qu’un calendrier des événements porteur d’opportunités d’affaires, en plus de divers dossiers régionaux et différentes formations pertinentes.
RÉALISATIONS DU CDBL
MISE EN MARCHÉ ET PROMOTION
Relations publiques
Coordination de la diffusion des informations publiées par les membres (activités à la ferme, ouverture, promo-
tions diverses, mise en valeur d’un article déjà publié, etc.);
Collaborations accentuées avec des blogueurs qui permettent une présence accrue de nos entreprises sur la toile
(Voir, Nightlife, etc.);
Collaboration avec les radios M103,5 FM et CFNJ permettant une grande diffusion de nos activités.
Toujours en développement, le réseau de journalistes et de blogueurs, avec lequel le CDBL collabore, augmente.
Le CDBL offre un service spécialisé au niveau du support à la vente, la mise en relation avec des distributeurs et le
support aux relations publiques pour nos clients.
21 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
RÉALISATIONS DU CDBL
MISE EN MARCHÉ ET PROMOTION
La Grande Tablée 2018
Sans doute avez-vous entendu parler de la Grande
Tablée qui est un repas gastronomique de neuf
services, composé de produits régionaux et réalisé en
collaboration avec l’École hôtelière de Lanaudière.
Pour 2018, l’événement s’est déroulé les 9, 10, 11, 16,
17 et 18 mai 2018.
Le chef invité était M. Guillaume Plouffe, du
Château Joliette.
Cette activité permet également aux élèves de l’école
hôtelière de Lanaudière de découvrir les producteurs et
transformateurs de la région de Lanaudière et d’être
sensibilisés à la qualité des produits régionaux ainsi
qu’à l'importance d’un approvisionnement local.
Faits saillants:
585 personnes ont dégusté ce délicieux repas;
31 entreprises ont participé avec leurs produits;
Desjardins entreprises a réservé une soirée
complète;
Partenariat réussi avec le Syndicat des éleveurs
de porcs de Lanaudière;
Femmes d’action Lanaudière fait de la Grande
Tablée une occasion de réseautage, achetant ainsi
cette année 55 billets.
Mme Pascale Coutu, présidente du Conseil de développement
bioalimentaire de Lanaudière, le chef invité, M. Guillaume Plouffe, du
Château Joliette et M. Stéphane Toustou , directeur adjoint au Centre
multiservice des Samares.
Nombre d'entreprises
bioalimentaires participantes 2018
D'Autray 8
Les Moulins 2
Joliette 8
L'Assomption 2
Matawinie 4
Montcalm 7
TOTAL 31
22 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
RÉALISATIONS DU CDBL
MISE EN MARCHÉ ET PROMOTION
L’objectif de la campagne est de placer, sous une identification commune, des
produits qui représentent un éventail de la diversité de la production
lanaudoise, de façon à ce qu’ils soient connus et reconnus par les
consommateurs et que ces derniers puissent les intégrer à leurs achats
réguliers.
Campagne Goûtez Lanaudière, Produits et détaillants certifiés
La campagne Goûtez Lanaudière, produits et détaillants certifiés, c’est :
Des efforts concertés des producteurs et des détaillants qui sont ainsi la clé du succès de l’opération et le
CDBL sert de point d’appui à la démarche;
Des outils d’identification comme des lanières de tablettes, des étiquettes sur les produits, des mobiles
quatre faces, des bannières et des commères de tablettes;
Un site Web, un répertoire, une page Facebook et un blogue;
Deux journées Découvertes Goûtez Lanaudière qui ont eu lieu à La Ferme Régis, incluant médias sociaux en
direct, tirages et participation de huit entreprises;
Un kiosque lors des deux soirées VIP organisées par Metro Marquis de Repentigny et de l’Assomption;
Des visites régulières (sept par année) qui sont effectuées chez les détaillants afin de s’assurer de
l’identification des produits de même que pour référer de nouveaux produits.
Mme Carmen Serrano Rodriguez, copropriétaire de Merveilles d’abeilles . Journée Découvertes Goûtez Lanaudière, août 2018
Site Web Goûtez Lanaudière
23 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
RÉALISATIONS DU CDBL
MISE EN MARCHÉ ET PROMOTION
Répertoire Goûtez Lanaudière
Le répertoire présente, pour les producteurs et transformateurs, le logo de
leur entreprise, un texte descriptif, les coordonnées de l’entreprise ainsi
qu’une photo de produits . Pour les détaillants, ils ont un quart de page avec
le logo et les coordonnées de l’entreprise;
55 000 exemplaires du répertoire 2017-2018 ont été distribués et le nouveau
répertoire 2019-2020 a été produit;
Il est principalement diffusé par les membres participants à la campagne, les
bureaux d’accueil touristique de Lanaudière, les bureaux des MRC, les hôtels
de ville de la région lors des événements agroalimentaires et dans diverses
salles d’attentes. 2 500 répertoires ont été distribués sur le marché
montréalais.
Total = 107 participants
Hausse de 20% des adhésions
par rapport à 2017-2018
24 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
RÉALISATIONS DU CDBL
MISE EN MARCHÉ ET PROMOTION
Projet d’achat local Metro
Depuis mai 2013, nous travaillons avec la bannière Metro pour leur projet d’achat local qui permet de vendre dans les succursales de cette bannière dans Lanaudière ainsi que dans l'ensemble des Super C.
L’épicerie, la boulangerie et les viandes sont les secteurs visés par ce projet;
15 entreprises y participent;
Pour la stratégie de vente, des « Metropoints » ont été offerts dans la région pour les produits listés. Cette initiative n’a rien coûté aux entreprises;
Grâce aux bons résultats dans la région, des entreprises ont eu la possibilité d’offrir leurs produits dans d’autres régions. Soulignons particulièrement l’entreprise Rang 4, qui a souvent été citée en exemple lors des événements de la bannière.
Nombre d'entreprises
bioalimentaires participantes
(producteurs / transformateurs)
2018-2019
D'Autray 3
Joliette 3
L'Assomption 2
Matawinie 4
Montcalm 3
TOTAL 15
Services-conseil spécialisés
Saviez-vous que le CDBL offre
d e s s e r v i c e s - c o n s e i l s
spécialisés comme des
stratégies pour augmenter le
réseau de détaillants, des
conseils pour augmenter
l’achalandage à la boutique à
la ferme, des conseils
spécifiques sur le marketing,
etc.?
Pour 2018-2019, ce sont 19 entreprises qui ont pu
bénéficier de ce service. Également, ne sont pas incluses
dans la liste, plusieurs demandes ponctuelles comme la
recherche de fournisseurs et plusieurs actions réalisées
en parallèle avec Goûtez Lanaudière.
Nombre d'entreprises
bioalimentaires participantes 2018-2019
D'Autray 6
Les Moulins 1
Joliette 3
L'Assomption 2
Matawinie 2
Montcalm 5
TOTAL 19
Liste des produits HRI
Le CDBL effectue la bonification et la distribution de la liste de produits destinés au marché de l’hôtellerie, de la restauration et des institutions de la région. Ce projet, développé en collaboration avec le MAPAQ, Aliments du Québec et Équiterre, vise à bonifier l’accès aux produits régionaux dans les institutions (ex. : les centres de la petite enfance), action directement inscrite dans la politique bioalimentaire mise en place par le MAPAQ. Plus de 500 produits y sont listés. Le développement de cette liste est en continu. Il s’agit d’intégrer les producteurs/transformateurs ayant la capacité et l’offre de proposer leurs produits à ce secteur. Également, un projet d’identification des produits québécois est en développement avec l’Association restauration Québec (ARQ), Aliments du Québec et Gordon Food Service (GFS). Ce volet sera travaillé par le CDBL dans les années à venir.
25 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
Montréal à table
RÉALISATIONS DU CDBL
MISE EN MARCHÉ ET PROMOTION
Une collaboration avec Montréal à table a permis la distribution de la liste spécifique des produits lanaudois aux restaurants participants.
Le nombre important d’entreprises dans la MRC de d’Autray s’explique par le bassin important de vignobles qui est sur ce territoire, entreprises développant naturellement le marché de la restauration.
Nombre d'entreprises
bioalimentaires 2018-2019
D'Autray 10
Les Moulins 2
Joliette 7
L'Assomption 1
Matawinie 5
Montcalm 3
TOTAL 28
La liste initiale comprenait 10 entreprises, donc une
augmentation de 280 % dans ce dossier.
Chroniques bioalimentaires au M103,5 FM
Nombre de chroniques par MRC qui ont
mis à l’honneur des entreprises des
différents territoires
2018-2019
D'Autray 8
Joliette 8
L’Assomption 6
Matawinie 7
Les Moulins 3
Montcalm 4
Lanaudière 2
TOTAL 38
Afin de favoriser l’achat local, le CDBL, en collaboration avec le M103,5 FM, la radio de Lanaudière, présente aux 100 000 auditeurs de cette station des entreprises et leurs produits.
Les entreprises ont ainsi accès à ce média à moindre coût et sont accompagnées et encadrées par le CDBL.
Photo captée lors d’une chronique bioalimentaire
26 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
RÉALISATIONS DU CDBL
MISE EN MARCHÉ ET PROMOTION
Paniers saveurs de Lanaudière
Les Paniers saveurs en 2018-2019, c’est :
31 entreprises participantes avec près d’une cinquantaine de produits différents;
470 paniers vendus;
Des ventes de 22 500 $;
L’ajout d’un point de vente pour les paniers pour le grand public (tarif à 25 $, 50 $ et 100 $ seulement). Cette structuration a favorisé les revenus de cette activité.
Nombre d'entreprises
bioalimentaires participantes 2018-2019
D'Autray 5
Les Moulins 1
Joliette 4
L'Assomption 1
Matawinie 10
Montcalm 10
TOTAL 31
Panier à 50 $ Panier à 100 $
Guide de l’achat à la ferme
Ce répertoire diffuse les coordonnées et les productions des fermes lanaudoises offrant la vente directe. Il offre également une vitrine intéressante aux plus petites d’entre elles.
Nombre d'entreprises
bioalimentaires participantes 2018-2019
D'Autray 29
Les Moulins 4
Joliette 15
L'Assomption 16
Matawinie 15
Montcalm 20
TOTAL 99
NOUVEAUTÉ!
Paniers saveurs disponibles à l’année,
7 jours sur 7, chez Cuisine et vous à
Joliette!
27 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
RÉALISATIONS DU CDBL
AGROTOURISME ET TOURISME GOURMAND
Circuits touristiques gourmands Goûtez Lanaudière
Bilan des activités 2018-2019 :
Contrôle de la qualité des entreprises;
Révision de certaines normes d’adhésion en consensus avec les entreprises;
Réflexion et amorces de travail pour une refonte du site Web à venir;
Investissements annuels de 36 400 $, excluant le temps ressource;
Promotion auprès des marchés internationaux (Europe, Nouvelle-Angleterre, etc.) par la démarche « Québec Authentique », démarche de deux régions, soit Lanaudière et la Mauricie;
Carte distribuée de façon ciblée (distribution régionale et nationale);
Abolition du Réseau agrotouristique et agroalimentaire de Lanaudière (RAAL) et création d’un formulaire unique afin d’uniformiser et simplifier l’inscription aux campagnes Goûtez Lanaudière destinées aux producteurs et transformateurs;
Recrutement/renouvellement des entreprises pour la campagne 2019-2020;
Site Web : plus de 175 000 personnes atteintes et 9 500 clics générés. 28 000 utilisateurs, soit une hausse de 8 565 utilisateurs. 108 144 pages vues, représentant une hausse de 30 235 pages vues;
Bonification du site Web : ajout du mode de recherche par saison d’ouverture (été, automne, hiver, printemps), nouvelle section « événements et activités.
Les producteurs et transformateurs agroalimentaires des Circuits touristiques gourmands Goûtez Lanaudière répondent aux normes de qualité d’accueil touristique de cette campagne de promotion. Elle est réalisée en collaboration avec Tourisme Lanaudière.
28 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
RÉALISATIONS DU CDBL
AGROTOURISME ET TOURISME GOURMAND
Restaurants certifiés Goûtez Lanaudière
Cette campagne est un programme de développement qui permet aux établissements de se démarquer en intégrant majoritairement des produits régionaux dans leurs menus proposés. Cette démarche vise à faire le lien entre les restaurateurs et les producteurs et transformateurs afin de leur permettre de générer une augmentation du volume d’affaires.
Bilan des activités 2018-2019 :
Soutien à l’intégration des produits lanaudois auprès des restaurants;
Identification des fournisseurs lanaudois des restaurants certifiés;
Arrimage avec le programme de reconnaissance Aliments du Québec au menu;
Réflexion et amorces de travail pour une refonte du site Web à venir;
Promotion des restaurants certifiés auprès des médias et achats publicitaires sur les médias sociaux;
Diffusion de vidéos promotionnelles.
Cocktail des sucres réalisé par Benny & Co, restaurant certifié Goûtez
Lanaudière
Menu spécial de La Distinction, restaurant certifié
Goûtez Lanaudière
29 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
LA CAMPAGNE GOÛTEZ LANAUDIÈRE
EN CHIFFRES ET STATISTIQUES
Total = 168 participants
(25)
(36)
(107)
30 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
RÉALISATIONS DU CDBL
AGROTOURISME ET TOURISME GOURMAND
Présences accrues dans les événements et festivals de la région
Objectifs :
Enrichir notre base de données de consommateurs friands de bons aliments et de boissons d’ici. Ces derniers
recevront désormais nos infolettres dans l’intérêt des entreprises de la région;
Bénéficier de visibilité pour la campagne Goûtez Lanaudière, alors que nous y avons déployé des bannières et
distribué nos outils promotionnels;
Faire croître la notoriété de la marque régionale Goûtez Lanaudière;
Réaliser des publications avant et pendant l’événement sur la page Facebook Goûtez Lanaudière afin de faire la
promotion tant de l’événement que des entreprises présentes.
Nombre d’entreprises bioalimentaires lanaudoises participantes
MRC
de D’Autray
MRC
Les Moulins
MRC
de Joliette
MRC de
L’Assomption
MRC
Matawinie
MRC
Montcalm TOTAL
Fêtes gourmandes
de Lanaudière
(3 jours)
11 4 4 4 4 5 32
Oktoberfest
de Repentigny
(3 jours)
- 3 1 2 - - 6
Marché de Noël
de Joliette 2 1 4 1 3 1 12
Marché de Noël
de L’Assomption 4 2 1 6 1 6 20
Marché de Noël
de Terrebonne 3 - 1 1 - - 5
Berthi & Broue
(1 jour) 1 - 1 - 2 - 4
Marchés Moulinois
Mascouche et Terrebonne
(21 jours)
3 7 3 3 1 7 24
Festival des artisans
de Ste-Marcelline
(3 jours)
3 1 2 1 5 2 14
TOTAL 27 18 17 18 16 21 117
Il s’agit d’un service spécialisé en contrôle de qualité au niveau agrotouristique et en support au développement des
compétences des entreprises de ce secteur.
31 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
RÉALISATIONS DU CDBL
AGROTOURISME ET TOURISME GOURMAND
Formation et accompagnement en marchandisage
La formation « Marchandisage : aménagement du lieu de vente et présentation visuelle des produits » a permis aux participants d’acquérir les connaissances et de développer les habiletés nécessaires pour élaborer une stratégie d’aménagement physique des lieux de vente et de présentation visuelle des produits et des services (étalages et affichage).
Objectif :
Augmenter les ventes et la rentabilité, tout en facilitant la démarche des consommateurs.
Une formation d’une durée de trois heures a eu lieu le 13 juin 2018. Un accompagnement individualisé en entreprise d’une durée deux heures a été offert aux entreprises dans le but d’élaborer une approche en fonction des besoins de chacun.
Nombre de participants
bioalimentaires
2018-2019
Formation
marchandisage de groupe
Accompagnement
marchandisage en entreprise
D’Autray 1 1
Joliette 2 1
L’Assomption 3 1
Matawinie 2 2
Montcalm 3 2
TOTAL 11 7
Journée d’information sur le coût de revient et l’Agro-calculateur
À la base de toutes décisions commerciales, il importe de considérer le coût de revient. Le CDBL a organisé une journée d'information sur le coût de revient et l'Agro-calculateur de coût de revient. Les entreprises peuvent bénéficier d'un accompagnement pour établir leurs coûts de revient. L'Agro-calculateur est un classeur Excel développé par le MAPAQ pour les entreprises agroalimentaires et il est gratuit. Au total, il y avait 11 participants.
Nombre d’entreprises
bioalimentaires participantes 2018-2019
D’Autray 3
L’Assomption 3
Montcalm 1
TOTAL 7
32 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
RÉALISATIONS DU CDBL
INNOVATION, PRODUITS ET PROCÉDÉS
Service sectoriel spécialisé
En matière de transformation alimentaire, notre première orientation est de trouver des solutions adaptées à la réalité des entreprises en leur proposant des ressources professionnelles en fonction de leur budget. Pendant le congé de maternité de Gabrielle Duval, coordonnatrice innovation, produits et procédés, afin de bien répondre aux besoins des entreprises bioalimentaires de la région, nous nous sommes adjoints les services de la firme Papineau & Co afin de mieux conseiller et accompagner les entreprises dans leurs développements. En effet, avec la collaboration de M. Louis Papineau, président, directeur général, designer industriel et spécialiste en emballage et commercialisation, nous avons continué à offrir un service-conseil individualisé de qualité et des services d’accompagnement pour aider au développement de produits à toutes les entreprises agroalimentaires de Lanaudière et des autres régions limitrophes qui en ont fait la demande.
De manière générale, les conseils donnés par le biais du service sectoriel spécialisé concernent principalement l’étiquetage des produits, l’information concernant la réglementation et le contrôle des procédés, de même que le contrôle de la qualité des produits alimentaires. Quelques entreprises en démarrage et plusieurs entreprises existantes de Lanaudière ont pu profiter de ce service. Il s’agit d’un service personnalisé qui répond à un besoin ponctuel quant au développement ou à l’amélioration de produits alimentaires et à l’optimisation de la productivité et de la qualité. Certains mandats ont nécessité de quelques heures à plusieurs jours de service-conseil individualisé et certains sont encore en cours de réalisation.
De plus, un pôle d’innovation privé, le premier dans la région, a ouvert ses portes sous l’impulsion de M. Papineau : La boîte à Startup. Il s’agit d’un centre privé qui offre aux entreprises (en démarrage ou non) œuvrant en transformation agroalimentaire et aux professionnels de l’industrie alimentaire un environnement de travail adapté à leurs besoins. Située à Berthierville, la boîte à Startup offre une cuisine commerciale (Le cul de poule), certifiée C1 par le MAPAQ, toute équipée en location ainsi qu’un accompagnement technique et technologique. D’autres services sont offerts en collaboration avec Développement Économique D’Autray et la SADC de D’Autray-Joliette. En plus de la cuisine commerciale, La boite à Startup offre également la location à long terme de locaux conformes et adaptés à la transformation alimentaire et répondant aux normes du MAPAQ et de l’Agence canadienne d’inspection des aliments.
Gageons que cet outil de travail et de développement bioalimentaire pour les entreprises de la région nous permettra de développer encore davantage l’axe innovation, produits et procédés.
Nombre d’entreprises ayant reçu
un service sectoriel spécialisé 2018-2019
D’Autray 5
Des Moulins 2
Joliette 11
L'Assomption 3
Matawinie 3
Montcalm 5
Extérieur 3
TOTAL 32
33 27e assemblée générale annuelle du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière
Berthierville, le 12 juin 2019
PLAN D’ACTION 2019-2020
Activités Objectifs Échéance
Participation active avec les
différents intervenants au
développement socioéconomique de
la région de Lanaudière
Siéger aux rencontres de la Table des partenaires de Lanaudière économique;
Siéger aux rencontres du CIEL afin de permettre aux entreprises bioalimentaires
de la région de Lanaudière de bénéficier d’un outil de développement additionnel;
Participer au Collectif de formation agricole de Lanaudière et s’assurer de la mise
en place de formations pertinentes à nos clients;
Participer avec Tourisme Lanaudière à diverses activités touchant l’agrotourisme
et le tourisme gourmand. Établir un partenariat mieux défini pour une plus grande efficacité des actions;
Coordonner des comités : Comité de concertation en agrotourisme de
Lanaudière, Comité de mise en marché, Comité de travail sur les PFNL;
Participer aux démarches de PDZA sur l’ensemble du territoire.
En continu
Participer à titre de Table de
concertation bioalimentaire régionale
à la rencontre semestrielle avec les
autres Tables régionales du Québec
Assister aux rencontres, apporter des idées et de nouveaux projets ayant déjà
porté ses fruits dans d’autres régions.
2019-2020
Mise à jour de la planification
stratégique régionale du secteur
bioalimentaire
Réaliser un plan d’action annuel de la planification stratégique du secteur
bioalimentaire 2015-2020 (PSR);
Mettre à jour la planification stratégique.
En continu
Opérationnelle Bonification de l’offre de service du CDBL et atteinte d’un modèle d’affaires
équilibré;
Signature d’une entente de trois ans avec l’ensemble des partenaires;
Contrôle des coûts;
Recherche et entente avec de nouveaux partenaires financiers;
Développement d’outils de promotion / développement des affaires efficaces;
Augmenter le chiffre d’affaires relié à l’offre de service;
Réviser les plateformes Web;
Mettre à jour la base de données;
Consolider l’équipe du CDBL pour répondre au besoin du milieu.
En continu
Chroniques radio M103,5 FM Mettre en place les chroniques (environ 16) et mettre sur pied une nouvelle
émission radio (4 à 5 émissions) dans le but de faire connaître les produits régionaux au grand public.
2019-2020
Grande Tablée Organiser un souper gastronomique de sept à dix services à l’École hôtelière de
Lanaudière.
Janvier à
mai 2020
Politique d’achat local bioalimentaire Mettre en place d’un outil s'adressant aux milieux corporatifs, municipaux,
événementiels, institutionnels et autres facilitant l’accès à une alternative bioalimentaire régionale;
Mettre en place d’une charte régionale;
Créer un guide de bonnes pratiques et de référence proposant des alternatives
d'approvisionnement en produits régionaux, sains et écoresponsables.
2019-2020
Service sectoriel spécialisé Appuyer les clients et les membres dans leur démarche de mise en marché. En continu
Relations publiques et Web 2.0 Continuer de maintenir les liens média de manière à ce que le CDBL et ses
membres rayonnent au niveau régional;
Planifier la refonte du site Web.
En continu
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Berthierville, le 12 juin 2019
PLAN D’ACTION 2019-2020
Activités Objectifs Échéance
Paniers saveurs Continuer l’offre de produits par le biais des paniers saveurs en y ajouter un
volet écoresponsable;
Ajouter un lieu de vente physique pour le particulier;
Développer et concentrer l’offre pour le corporatif.
En continu
Formation et promotion de
l’achat local
Offrir de la formation à nos entreprises, dont une journée d’information sur le
CDBL;
Diffuser l’information stratégique aux entreprises et acteurs du milieu
bioalimentaire lanaudois, notamment via 4 à 5 éditions des Nouvelles du CDBL.
En continu
Goûtez Lanaudière, Produits et
détaillants certifiés
Réaliser une campagne de promotion des produits et détaillants certifiés,
activation en magasin;
Diffuser des outils dont le répertoire;
Refonte du site Web;
Augmenter l’affichage des produits régionaux.
En continu
Réalisation du projet
« Émergence III » de l’École
hôtelière de Lanaudière
Augmenter l’achat et la mise en valeur de produits régionaux à l'École hôtelière
de Lanaudière (animation et vitrine).
En continu
Goûtez Lanaudière, Circuits
touristiques gourmands
Réaliser une campagne de promotion pour les membres agrotouristiques et de
tourisme gourmand, réalisation d’une carte des circuits/ site Web (refonte) en collaboration avec Tourisme Lanaudière;
Action de contrôle et de développement de la qualité de l’offre.
En continu
Goûtez Lanaudière, Restaurants
certifiés
Développer le secteur HRI avec l’intégration des produits régionaux et Goûtez
Lanaudière.
Développer nos tables lanaudoises comme attrait du tourisme gourmand;
Réaliser la campagne de promotion pour les restaurateurs lanaudois qui ont
des fournisseurs lanaudois et mettent en vedette les produits régionaux.
En continu
Formations Cibler les besoins en formation agrotouristique et organiser les séances en
collaboration avec le Collectif de formation agricole de Lanaudière.
En continu
Projet pilote de scène interactive
culinaire dans les événements.
Mettre en place d'une scène culinaire interactive au saveurs des produits
régionaux « Scène Goûtez Lanaudière », dans quatre événements bioalimentaires importants de la région;
Par ce projet, rapprocher les expertises, producteurs, transformateurs, chefs
cuisiniers, organisateurs d'événement et le CDBL, pour une meilleure collaboration dans un objectif de développement bioalimentaire et de diffusion
collaborative de l'offre;
Valoriser et intégrer des entreprises bioalimentaires lanaudoises.
Été/automne
2019
Service sectoriel spécialisé
et suivi en entreprise.
Offre de consultations à plus de 10 entreprises;
Offrir un service de première qualité aux entreprises désirant effectuer des
travaux de recherche et développement.
En continu
Formations spécialisées Permettre aux entreprises de la région d’approfondir leur connaissance en
R & D et en contrôle qualité notamment.
En continu
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Berthierville, le 12 juin 2019
ÉLECTIONS 2019
Siège n° 9 Producteur agricole M. Hugo Bourdelais (Ferme Bourdelais) Membre sortant
Siège no 11 Industrie de la transformation bioalimentaire M. Éric Laforte (Amaro) Membre sortant
Siège n° 13 Institution financière M. Alexandre Payette (Desjardins Lanaudière) Membre sortant
Siège n° 17 Entreprise ou organisme du secteur de la mise en marché ou distribution bioalimentaire M. Bruno Desrochers (Provigo Desrochers Chertsey) Membre sortant
Siège n° 19 Entreprise du secteur agrotouristique Mme Pascale Coutu (La Courgerie) Membre sortant
Siège n° 21 Entreprise du secteur de la restauration Mme Élaine Martel (Brûlerie du Roy) Membre sortant
Siège n° 23 Membre coopté / sans catégorie M. Richard Desjardins (Commission scolaire des samares) Membre sortant
Siège n° 24 Organisme de développement local de Lanaudière Vacant
Partenaires 2018-2019
Aliments du Québec
Cégep régional de Lanaudière à Joliette
Collectif de formation agricole de Lanaudière
Commission scolaire des Samares
Coop Novago
Coopérative de développement régional
de Lanaudière (CDRL)
Desjardins Entreprises
Développement économique Canada (DEC)
École hôtelière de Lanaudière
Emploi-Québec
Fédération des caisses Desjardins du Québec,
région de Lanaudière
La Fédération de l’UPA de Lanaudière (FUPAL)
La Financière agricole du Québec
La SODIL
M103,5 FM
Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de
l’Alimentation du Québec (MAPAQ)
Ministère de l’Économie et de l’Innovation (MEI)
Ministère des Affa ires municipales et
de l’Habitation (MAMH)
MRC de D’Autray et Développement économique
Autray
MRC de Joliette et CDÉJ
MRC de Montcalm
MRC de L’Assomption et CIENOV
MRC de Matawinie et SDLR
MRC Les Moulins, CLDEM et Tourisme des Moulins
Réseau Agriconseils
Réseau des Tables de concertation bioalimentaire du
Québec (TCBQ)
SADC d’Autray-Joliette
SADC Achigan-Montcalm
SADC Matawinie
Spécialités commerciales/Cuisine et vous
Table des préfets de Lanaudière
Tourisme Lanaudière
Et bien sûr, tous nos membres et tous nos clients!
110, rue Beaudry Nord Joliette (Québec) J6E 6A5
Tél.: 450 867-7773 | Téléc.: 450 867-7774 Courriel : [email protected]
www.cdbl.ca | www.goutezlanaudiere.ca |