aspectos gerais da citricultura orgânica no brasil
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Aspectos gerais da citricultura orgânica
Michel Garcez
Stéfane Faria
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Cultivo orgânico
• Preocupação com o meio ambiente e a qualidade dos alimentos
• Sistema de produção, onde há normas elaboradas para certificação dos produtos
• O Brasil está entre os cinco países com maior área em produção orgânica
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Citricultura
• Laranjeiras doces e azedas, limoeiros, tangerineiras, pomeleiros etc.
• Gêneros: Citrus, Poncirus e Fortunella – Família Rutaceae
• Brasil: maior produtor mundial de Laranja
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Pomelo (Citrus paradisi) Laranja doce (Citrus sinensis)
Laranja azeda - Citrus aurantium Lima - Citrus limettioides
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Lima ácida - Citrus aurantifolia
Limão verdadeiro - Citrus limon
Tangerina - Citrus reticulata
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Citricultura Orgânica
• Lei nº 10.831 de 23 de dezembro de 2003
– Dispõe sobre a agricultura orgânica e dá outras providências.
• Brasil – maior produtor de suco de laranja concentrado orgânico
• Certificação de produtos orgânicos
– Internacional – IFOAMA
– Nacional – MAPA e INMETRO
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Manejo orgânico da cultura
• Adubação
– Fertilizantes minerais de origem natural e de baixa solubilidade
– Fertilizantes orgânicos
– Adubação verde
– Biofertilizantes (resíduos orgânicos)
– Pó de rocha (MB-4 e o Solo Natural de Ipirá)
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Manejo orgânico da cultura
• Plantas espontâneas– Manejo preventivo
– Controle mecânico• Roçadas, capinas
– Controle cultural• Rotação de culturas, adubação verde,
culturas de cobertura do solo
– Métodos físicos• Cobertura morta, solarização
– Controle biológico• Insetos e fungos
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Manejo Fitossanitário
• Utilizar produtos que não agridam o homem e a natureza;
• Métodos preventivos– Plantio em época adequada, uso de cultivares
adequadas e resistentes, população de plantas, mudas isentas de doenças.
• Métodos físicos– Calor, armadilhas mecânicas, coleta manual,
quebra-ventos, podas
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Manejo Fitossanitário
• Produtos alternativos
– caldas bordalesa e viçosa, extratos de plantas, preparados fitoterápicos, feromônios
• Controle biológico
– Clássico (fungos, parasitóides e predadores) e natural
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