asia medical and agricultural laboratory and research ... · pdf fileasia medical and...

25
หน้า 1/25 บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จากัด ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD. ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample) รายการทดสอบ (Test) วิธีทดสอบ (Method) 1. อาหาร 1 Aerobic Plate Count FDA BAM online, 2001 (Chapter 3) Food 1 Salmonella spp. ISO 6579: 2002 Bacillus cereus ISO 7932: 2004 Clostridium perfringens ISO 7937: 2004 Staphylococcus aureus ISO 6888-3: 2003 - Escherichia coli FDA BAM online, 2002 (Chapter 4) - Fecal coliforms - Coliforms - Listeria monocytogenes ISO 11290-1: 1996 / Amd.1: 2004 - Listeria spp. Enterococci Compendium of methods for the Microbiological Examination of Foods (APHA) 4 th Edition 2001, (Chapter 9) Yeasts and Moulds FDA BAM online, 2001 (Chapter 18) Staphylococcus aureus ISO 6888-1: 1999 - Coliforms AOAC (2005) 991.14 - Escherichia coli Vibrio parahaemolyticus FDA BAM online May 2004, Chapter 9 ISO/TS 21872-1 First edition 2007-04-15 Vibrio cholerae FDA BAM online May 2004, Chapter 9

Upload: ngothu

Post on 12-Mar-2018

215 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

หน้า 1/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

1. อาหาร1 Aerobic Plate Count FDA BAM online, 2001 (Chapter 3)

Food1 Salmonella spp. ISO 6579: 2002

Bacillus cereus ISO 7932: 2004

Clostridium perfringens ISO 7937: 2004

Staphylococcus aureus ISO 6888-3: 2003

- Escherichia coli FDA BAM online, 2002 (Chapter 4)

- Fecal coliforms

- Coliforms

- Listeria monocytogenes ISO 11290-1: 1996 / Amd.1: 2004

- Listeria spp.

Enterococci Compendium of methods for the

Microbiological Examination of

Foods (APHA) 4th Edition 2001,

(Chapter 9)

Yeasts and Moulds FDA BAM online, 2001 (Chapter 18)

Staphylococcus aureus ISO 6888-1: 1999

- Coliforms AOAC (2005) 991.14

- Escherichia coli

Vibrio parahaemolyticus FDA BAM online May 2004,

Chapter 9

ISO/TS 21872-1 First edition

2007-04-15

Vibrio cholerae FDA BAM online May 2004,

Chapter 9

หน้า 2/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

2. แป้งและผลิตภัณฑ์ Yeasts and Moulds FDA BAM Online, 2001 (Chapter 18)

Flour and Flour - Coliforms FDA BAM Online, 2002 (Chapter 4)

products - Escherichia coli

- Fecal coliforms

Ash AOAC (2005), 923.03

Total dietary fiber AOAC (2005), 985.29

Moisture AOAC (2005), 925.10

Total fat AOAC (2005) 922.06

Protein In-house method TM-CH-017

based on AOAC (2005) 981.10

- Sodium In-house method TM-CH-076

- Calcium based on AOAC (2005) 999.10

- Iron

- Zinc

- Copper

- Magnesium

- Potassium

Aerobic Plate Count FDA BAM online, 2001 (Chapter 3)

Staphylococcus aureus ISO 6888-1: 1999/ISO 6888-3: 2003

Bacillus cereus ISO 7932: 2004

Salmonella spp. ISO 6579: 2002 / Cor.1: 2004

- Coliforms AOAC (2005) 991.14

- Escherichia coli

Coliforms (CFU) FDA BAM online, 2002 (Chapter 4)

หน้า 3/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

2. แป้งและผลิตภัณฑ์ (ต่อ) Clostridium perfringens ISO 7937: 2004

Flour and Flour Enterococci Compendium of Methods for the

products (Cont.) Microbiological Examination of

Foods (APHA) 4th Edition 2001,

(Chapter 9)

- Listeria spp. ISO11290-1: 1996/Amd.1: 2004

- Listeria monocytogenes

Vibrio parahaemolyticus ISO/TS 21872-1: 1st Edition 2007

FDA BAM online, 2004 (Chapter 9)

Vibrio cholerea FDA BAM online, 2004 (Chapter 9)

3. แป้ง Sulphur dioxide AOAC (2005) 990.28

Flour

4. แป้งข้าวเจ้า Light filth AOAC (2005) 982.32

Rice flour

5. เครื่องดื่มจากผักและผลไม้ - Sorbic acid International Federation of

และผลิตภัณฑ์ - Benzoic acid Fruit Juice Producers, No.63 (1995)

Fruit and Vegetable - Sodium benzoate

drinks and their - Potassium sorbate

products

Sulphur dioxide AOAC (2005) 990.28

6. เครื่องดื่มชา กาแฟ และ Caffeine Compendium of Methods for Food

น้้าอัดลม Analysis, First Edition 2003, p.1-15

Tea, Coffee and

Softdrink

หน้า 4/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

7. เครื่องดื่ม - Total energy and energy Darryl M. Sullivan & Donald E.

- เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ from fat Carpenter. Method of Analysis for

- เครื่องดื่มชนิดเข้มข้น - Carbohydrate Nutrition Labeling: 1993 Chapter 6

(น้้าผลไม้เข้มข้น น้้าหวาน) page 105-107

- ชา กาแฟ Total dietary fiber AOAC (2005) 985.29

- เครื่องดื่มบ้ารุงก้าลัง Total sugar In-house method TM-CH-088

Beverage based on AOAC (2005) 982.14

- Non-alcoholic beverage - Sodium In-house method TM-CH-076

- Tea, Coffee - Calcium based on AOAC (2005) 999.10

- Concentrated beverage - Iron

- Tea, Coffee - Zinc

- Energy drink - Copper

- Magnesium

- Potassium

Vitamin C Compendium of Methods for Food

Analysis, First Edition 2003,

Department of Medical Sciences

(DMSc) and Department of Medical

Sciences Foundation, National

Bureau of Agricultural Commodity

and Food Standards (ACFS)

หน้า 5/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

8. อาหารขบเคี้ยว และ - Total energy and energy Darryl M. Sullivan & Donald E.

ขนมหวาน from fat Carpenter. Method of Analysis for

Snack and Desserts - Carbohydrate Nutrition Labeling: 1993 Chapter 6

page 105-107

Total dietary fiber AOAC (2005) 985.29

9. ผลิตภัณฑ์ขนมอบ - Total energy and energy Darryl M. Sullivan & Donald E.

อาหารอื่นๆ (ไม่มีเนื้อสัตว์ from fat Carpenter. Method of Analysis for

เป็นส่วนประกอบ) - Carbohydrate Nutrition Labeling: 1993 Chapter 6

Bakery products and page 105-107

Other products Total dietary fiber AOAC (2005) 985.29

(Ingredient contain no

meat)

10. อาหารกึ่งส้าเร็จรูป - Total energy and energy Darryl M. Sullivan & Donald E.

(ไม่มีเนื้อสัตว์เป็น from fat Carpenter. Method of Analysis for

ส่วนประกอบ) - Carbohydrate Nutrition Labeling: 1993 Chapter 6

Instant Food page 105-107

(Ingredient contain no Total dietary fiber AOAC (2005) 985.29

meat) Total sugar In-house method TM-CH-088

based on AOAC (2005) 982.14

- Sodium In-house method TM-CH-076

- Calcium based on AOAC (2005) 999.10

- Iron

- Zinc

- Copper

- Magnesium

- Potassium

หน้า 6/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

11. อาหารเสริม Vitamin B1 In-house method TM-CH-005

(ไม่มีเนื้อสัตว์เป็น based on AOAC (2005) 986.27

ส่วนประกอบ) Phosphorus AOAC (2005) 986.24

Supplementary food

(Ingredient contain no

meat)

12. ธัญพืชและผลิตภัณฑ์ - Total energy and energy Darryl M. Sullivan & Donald E.

รวมเมล็ดพืชน้้ามัน from fat Carpenter. Method of Analysis for

Cereal and - Carbohydrate Nutrition Labeling: 1993 Chapter 6

Cereal products page 105-107

Including oil seeds Total dietary fiber AOAC (2005) 985.29

Vitamin B1 In-house method TM-CH-005

based on AOAC (2005) 986.27

Vitamin B2 In-house method TM-CH-021 based

on Journal of Chomatography A,

795 (1998) page 383-387

Total sugar In-house method TM-CH-088

based on AOAC (2005) 982.14

- Sodium benzoate Compendium of Methods for Food

- Potassium sorbate Analysis, First Edition 2003,

- Benzoic acid Department of Medical Sciences

- Sorbic acid (DMSc) and Department of Medical

- Vitamin C Sciences Foundation, National

Bureau of Agricultural Commodity

and Food Standards (ACFS)

หน้า 7/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

12. ธัญพืชและผลิตภัณฑ์ Aflatoxin (B1, B2 ,G1, G2) In-house method TM-CH-008

รวมเมล็ดพืชน้้ามัน (ต่อ) based on AOAC (2005) 91.31

Cereal and Total fat AOAC (2005) 920.39

Cereal products Protein In-house method TM-CH-017

Including oil seeds based on AOAC (2005) 981.10

(Cont.) Moisture AOAC (2005) 925.09

Ash AOAC (2005) 923.03

- Sodium In-house method TM-CH-076

- Calcium based on AOAC (2005) 999.10

- Iron

- Zinc

- Copper

- Magnesium

- Potassium

- Cadmium

13. ถั่วและผลิตภัณฑ์ - Total energy and energy Darryl M. Sullivan & Donald E.

Bean and from fat Carpenter. Method of Analysis for

Bean products - Carbohydrate Nutrition Labeling: 1993 Chapter 6

page 105-107

Total dietary fiber AOAC (2005) 985.29

Moisture AOAC (2005) 925.40

Ash AOAC (2005) 942.05

Total fat AOAC (2005) 920.39

Protein In-house method TM-CH-017

based on AOAC (2005) 981.10

หน้า 8/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

13. ถั่วและผลิตภัณฑ์ (ต่อ) - Sodium benzoate Compendium of Methods for Food

Bean and - Potassium sorbate Analysis, First Edition 2003,

Bean products - Benzoic acid Department of Medical Sciences

(Cont.) - Sorbic acid (DMSc) and Department of Medical

- Vitamin C Sciences Foundation, National

Bureau of Agricultural Commodity

and Food Standards (ACFS)

- Sodium In-house method TM-CH-076

- Calcium based on AOAC (2005) 999.10

- Iron

- Zinc

- Copper

- Magnesium

- Potassium

- Cadmium In-house method TM-CH-076

based on AOAC (2005) 999.10

14. ถั่ว Aflatoxin (B1, B2, G1, G2) In-house method TM-CH-008

Bean based on AOAC (2005) 991.31

15. ผลไม้และผลิตภัณฑ์ Total dietary fiber AOAC (2005) 985.29

Fruit and Fruit products Vitamin B2 In-house method TM-CH-021, 795

based on Journal of

Chomatography A (1998)

page 383-387

Total sugar In-house method TM-CH-088

based on AOAC (2005) 982.14

หน้า 9/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

15. ผลไม้และผลิตภัณฑ์ (ต่อ) Sulphur dioxide AOAC (2005) 990.28

Fruit and Fruit products Ash AOAC (2005) 940.26

(Cont.) Protein In-house method TM-CH-017

based on AOAC (2005) 981.10

Moisture AOAC (2005) 964.22

- Sodium benzoate Compendium of Methods for Food

- Potassium sorbate Analysis, First Edition 2003,

- Benzoic acid Department of Medical Sciences

- Sorbic acid (DMSc) and Department of Medical

Sciences Foundation, National

Bureau of Agricultural Commodity

and Food Standards (ACFS)

- Sodium In-house method TM-CH-076

- Calcium based on AOAC (2005) 999.10

- Iron

- Zinc

- Copper

- Magnesium

- Potassium

- Manganese

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

หน้า 10/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

16. ผลไม้และผลไม้แปรรูป Vitamin C Compendium of Methods for Food

Fruit and Analysis, First Edition 2003,

Processed fruit Department of Medical Sciences

(DMSc) and Department of Medical

Sciences Foundation, National

Bureau of Agricultural Commodity

and Food Standards (ACFS)

17. ผักและผลิตภัณฑ์ Total dietary fiber AOAC (2005) 985.29

Vegetable and Vitamin B2 In-house method TM-CH-021

Vegetable products based on Journal of

Chomatography A, 795 (1998)

page 383-387

- Total energy and energy Darryl M. Sullivan & Donald E.

from fat Carpenter. Method of Analysis for

- Carbohydrate Nutrition Labeling: 1993 Chapter 6

page 105-107

Total sugar In-house method TM-CH-088

based on AOAC (2005) 982.14

- Sodium benzoate Compendium of Methods for Food

- Potassium sorbate Analysis, First Edition 2003,

- Benzoic acid Department of Medical Sciences

- Sorbic acid (DMSc) and Department of Medical

Sciences Foundation, National

Bureau of Agricultural Commodity

and Food Standards (ACFS)

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

หน้า 11/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

17. ผักและผลิตภัณฑ์ (ต่อ) - Sodium In-house method TM-CH-076

Vegetable and - Calcium based on AOAC (2005) 999.10

Vegetable products - Iron

(Cont.) - Zinc

- Copper

- Magnesium

- Potassium

Sulphur dioxide AOAC (2005), 990.28

Ash AOAC (2005), 940.26

Protein In-house method TM-CH-017

based on AOAC (2005) 981.10

Moisture AOAC (2005) 964.22

18. ผักกระป๋อง Ash AOAC (2005) 925.51

Canned vegetable

19. ผักและผักแปรรูป Vitamin C Compendium of Methods for Food

Vegetable and Analysis, First Edition 2003,

Processed vegetable Department of Medical Sciences

(DMSc) and Department of Medical

Sciences Foundation, National

Bureau of Agricultural Commodity

and Food Standards (ACFS)

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

หน้า 12/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

20. ผัก ผลไม้ Organophosphate Pesticides In-house method TM-CH-081

- ชนิดมีปริมาณน้้าและ - Mevinphos based on Journal AOAC (2007) V.90

คลอโรฟิลล์สูง - Ethoprophos No.2 p.485-520

- ชนิดมีปริมาณน้้าสูงและ - Terbufos

คลอโรฟิลล์ต่้า หรือไม่มี - Diazinon

คลอโรฟิลล์ - Ethrimfos

Vegetable and Fruit - Parathion-methyl

- High water and - Fenitrothion

high chlorophyll - Pirimiphos-methyl

- High water and - Malathion

low or no chlorophyll - Pirimiphos-ethyl

- Chlorpyrifos

- Fenthion

- Chlorfenvinphos

- Prothiofos

- Profenophos

- EPN

- Triazophos

- Ethion

Organochlorine Pesticides

- alpha-BHC

- beta-BHC

- gamma-BHC

- Dicofol

- Heptachlor

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

20. ผัก ผลไม้ (ต่อ) Organochlorine Pesticides In-house method TM-CH-081

หน้า 13/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

- ชนิดมีปริมาณน้้าและ - Heptachlor-exo-epoxide based on Journal AOAC (2007) V.90

คลอโรฟิลล์สูง - trans-Chlordane No.2 p.485-520

- ชนิดมีปริมาณน้้าสูงและ - alpha-Endosulfan

คลอโรฟิลล์ต่้า หรือไม่มี - cis-Chlordane

คลอโรฟิลล์ - p,p'-DDE

Vegetable and Fruit - Dieldrin

- High water and - Endrin

high chlorophyll - Endosulfan-sulfate

- High water and - p,p'-DDD

low or no chlorophyll - beta-Endosulfan

(Cont.) Pyrethroid Pesticides

- Lambda - Cyhalothrin

- Permethrin

- Cyfluthrin

- Cypermethrin

- Deltamethrin

- Fenvarelate

Carbamate Pesticides

- Aldicarb sulfoxide

- Aldicarb sulfone

- Oxamyl

- Methomyl

- 3-Hydroxycarbofuran

- Methiocarb

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

20. ผัก ผลไม้ Carbamate Pesticides In-house method TM-CH-081

หน้า 14/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

- ชนิดมีปริมาณน้้าและ - Propoxur based on Journal AOAC (2007) V.90

คลอโรฟิลล์สูง - Carbofuran No.2 p.485-520

- ชนิดมีปริมาณน้้าสูงและ - Carbaryl

คลอโรฟิลล์ต่้า หรือไม่มี - Methiocarb

คลอโรฟิลล์ (ต่อ)

Vegetable and Fruit

- High water and

high chlorophyll

- High water and

low or no chlorophyll

(Cont.)

21. น้้ามัน Fatty acid In-house method TM-CH-075

Oil - Monounsaturated fat based on AOAC (2005) 969.33

- Polyunsaturated fat

- Saturated fat

22. น้้าตาล - Sodium In-house method TM-CH-076

Sugar - Calcium based on AOAC (2005) 999.10

- Iron

- Zinc

- Copper

- Magnesium

- Potassium

Sulphur dioxide AOAC (2005) 990.28

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

23. น้้ากะทิ Total Solids AOAC (2005) 990.20

หน้า 15/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

Coconut milk

24. อาหารกระป๋อง Tin (Sn) In-house method TM-CH-063

Canned food based on AOAC (2005) 985.16

25. เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส Aflatoxin (B1, B2, G1, G2) In-house method TM-CH-008

- พริกแห้ง based on AOAC (2005) 991.31

- น้้าพริกแกง

Spices and Condiments

- Dried chili

- Chili paste

26. เครื่องดื่ม Aerobic plate count Standard Methods for the

Beverage Examination of Water and

Wastewater, APHA, AWWA, WEF,

21st edition 2005, part 9215 B

Bacillus cereus ISO 7932: 2004

Clostridium perfringens ISO 7937: 2004

- Escherichia coli Standard Methods for the

- Coliform Bacteria Examination of Water and

Wastewater, APHA, AWWA, WEF,

21st edition 2005, part 9221

Salmonella spp. ISO 6579: 2002/Cor.1: 2004

Staphylococcus aureus ISO 6888-3: 2003

Yeasts and Molds FDA BAM online, 2001(Chapter 18)

- Listeria spp. ISO 11290-1: 1996/Amd.1: 2004

- Listeria monocytogenes

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

27. อาหาร2 Aerobic Plate Count FDA BAM online, 2001 (Chapter 3)

หน้า 16/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

Food2 - Coliforms (MPN) FDA BAM online, 2002 (Chapter 4)

- Coliforms (CFU)

- Fecal coliforms

- Escherichia coli (MPN)

Coliforms AOAC (2005) 991.14

Salmonella spp. ISO 6579: 2002/Cor.1: 2004

Bacillus cereus ISO 7932: 2004

Clostridium perfringens ISO 7937: 2004

Staphylococcus aureus ISO 6888-1: 1999/ISO 6888-3: 2003

Escherichia coli AOAC (2005) 991.14

- Listeria spp. ISO 11290-1: 1996/Amd.1: 2004

- Listeria monocytogenes

Enterococci Compendium of Methods for the

Microbiological Examination of

Foods, (APHA) 4th Edition 2001,

(Chapter 9)

Yeasts and Molds FDA BAM online, 2001(Chapter 18)

Vibrio parahaemolyticus ISO/TS 21872-1: 1st Edition 2007

FDA BAM online, 2004 (Chapter 9)

Vibrio cholerea FDA BAM online, 2004 (Chapter 9)

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

28. เครื่องดื่มพร้อมบริโภค Synthetic Colors In-house method TM-CH-027

และเครื่องดื่มชนิดเข้มข้น - Tartrazine based on Compendium of method

หน้า 17/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

ขนมเยลลี่, ลูกอม - Sunset yellow FCF for food analysis, 1st Edition, 2003.

Beverage and - Amaranth p.(1-55)-(1-59)

Concentrated beverage - Ponceau 4R

Jelly, Candy - Carmoisine

- Erythrosine

- Indigo carmine

- Fast green FCF

- Brilliant blue FCF

- Allura red

- Brilliant black

- Quinoline yellow

29. น้้ามันและไขมัน (ท่ีสกัด Antioxidants In-house method TM-CH-010 based

ได้จากพืชและผลิตภัณฑ์) (BHA, BHT, TBHQ, PG) on AOAC (2006), 983.15

Oil and Fat

(from plant and

plant products)

30. อาหาร3 Water Activity Compendium of Methods for the

Food3 Microbiological Examination of

Foods, (APHA) 4th Edition 2001,

(Chapter 64)

Vitamin C (Ascorbic acid) Compendium of Methods for Foods

Analysis, 1st Edition 2003

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

30. อาหาร3 (ต่อ) Fatty acid (saturated fatty acids, In-house method TM-CH-075 based

Food3 (Cont.) mono unsaturated fatty acid, on AOAC (2005) 969.33, 996.06

หน้า 18/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

poly unsaturated fatty acid,

trans-fatty acid, omega-3,

omega-6)

Cholesterol In-house method TM-CH-115

based on Journal AOAC (1993) V.76

No.4

- Calcium In-house method TM-CH-105

- Copper based on AOAC (2005) 984.27

- Iron In-house method TM-CH-105

- Potassium based on AOAC (2005) 984.27

- Magnesium

- Manganese

- Sodium

- Phosphorus

- Zinc

ชนิดตัวอย่าง (Type of Sample)

รายการทดสอบ (Test)

วิธีทดสอบ (Method)

31. ตัวอย่างแห้ง Organochlorine Pesticides In-house method TM-CH-081

- ธัญพืชและผลิตภัณฑ์ - alpha-BHC based on Journal AOAC (2007)

- แป้งและผลิตภัณฑ์ - HCB V.90 No.2

- ผลิตภัณฑ์จากผักและผลไม้ - beta-BHC

- เครื่องเทศและผลิตภัณฑ์ - gamma-BHC

หน้า 19/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

Dried food - Heptachlor

- Cereal and - Aldrin

Cereal products - Dicofol

- Flour and - Heptachlor-exo-epoxide

Flour products - trans-Chlordane

- Processed fruit and - alpha-Endosulfan

vegetable - cis-Chlordane

- Spices and Products - p,p'-DDE

- Dieldrin

- Endrin

- beta-Endosulfan

- p,p'-DDD

- o,p'-DDT

- Endosulfan-sulfate

- p,p'-DDT

- Methoxychlor

Pyrethroid Pesticides

- lambda-Cyhalothrin

- Permethrin

ชนิดตัวอย่าง รายการทดสอบ วิธีทดสอบ

31. ตัวอย่างแห้ง (ต่อ) Pyrethroid Pesticides In-house method TM-CH-081

- ธัญพืชและผลิตภัณฑ์ - Cyfluthrin based on Journal AOAC (2007)

- แป้งและผลิตภัณฑ์ - Cypermethrin V.90 No.2

- ผลิตภัณฑ์จากผักและผลไม้ - Fenvarelate

- เครื่องเทศและผลิตภัณฑ์ - Deltamethrin

Dried food Organophosphate Pesticides

หน้า 20/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

- Cereal and - Methamidophos

Cereal products - Dichlorvos

- Flour and - Mevinphos

Flour products - Omethoate

- Processed fruit and - Ethoprophos

vegetable - Dicrotophos

- Spices and Products - Monocrotophos

- Dimethoate

- Terbufos

- Diazinon

Organophosphate Pesticides

- Ethrimfos

- Phosphamidon

- Parathion-methyl

- Fenitrothion

- Pirimiphos-methyl

- Malathion

- Fenthion

- Chlorpyrifos

- Pirimiphos-Ethyl

ชนิดตัวอย่าง รายการทดสอบ วิธีทดสอบ

31. ตัวอย่างแห้ง (ต่อ) Organophosphate Pesticides

- ธัญพืชและผลิตภัณฑ์ - Chlorfenvinphos In-house method TM-CH-081

- แป้งและผลิตภัณฑ์ - Methidathion based on Journal AOAC (2007)

- ผลิตภัณฑ์จากผักและผลไม้ - Prothiophos V.90 No.2

- เครื่องเทศและผลิตภัณฑ์ - Profenofos

Dried food - Ethion

หน้า 21/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

- Cereal and - Triazophos

Cereal products - EPN

- Flour and - Anilofos

Flour products - Azinphos-methyl

- Processed fruit and - Phosalone

vegetable - Azinphos-ethyl

- Spices and Products

ชนิดตัวอย่าง รายการทดสอบ วิธีทดสอบ

32. อาหาร4 Escherichia coli (CFU) FDA BAM online, 2002 (Chapter 4)

Enterobacteriaceae (CFU) FDA BAM online, 2002 (Chapter 14)

AS In-house method TM-CH-108

Sb base on AOAC (2005) 986.15

Hg In-house method TM-CH-048

base on AOAC (2005) 986.15

Cd In-house method TM-CH-118

Pb base on AOAC (2005) 971.20

Pb In-house method TM-CH-076

หน้า 22/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

base on AOAC (2005) 999.10

pH AOAC (2010), 943.02

Total soluble solids In-house method TM-CH-056

based on AOAC (2005) 932.12,

983.17, 932.14c

Drain weight In-house method TM-CH-031

based on AOAC (2005) 963.18

Vitamin A (Retinol) In-house method TM-CH-098

based on Compendium of Methods

for Food Analysis, 2003, P. 2-95 to

2-98.

33. ธัญพืชและผลิตภัณฑ์ Ochratoxin A In-house method TM-CH-037

based on AOAC (2005) 2000.03

Sand AOAC (2010) 942.05

ชนิดตัวอย่าง รายการทดสอบ วิธีทดสอบ

34. น้้ามันและไขมัน Organochlorine group In-house method TM-CH-100

(ท่ีสกัดได้จากพืชและ - alpha-HCH based on Proceedings of the 9th

ผลิตภัณฑ์) - beta-HCH International Conference on

- gamma-HCH Environment Science and

- HCB Technology (2005), P.A78 – A83

- Heptachlor

- Aldrin

- Dicofol

- Heptachlor-exo-epoxide

หน้า 23/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

- trans-Chlordane

- alpha-Endosulfan

- cis-Chlordane

- p,p'-DDE

- Dieldrin

- Endrin

- beta-Endosulfan

- p,p'-DDD

- o,p'-DDT

- Endosulfan-sulfate

- p,p'-DDT

- Methoxychlor

ชนิดตัวอย่าง รายการทดสอบ วิธีทดสอบ

35. น้้ามันและไขมัน Pyrethroid group In-house method TM-CH-100

(ท่ีสกัดได้จากพืชและ - lambda-Cyhalothrin based on Proceedings of the 9th

ผลิตภัณฑ์) - Cyfluthrin International Conference on

(ต่อ) - Cypermethrin Environment Science and

- Deltamethrin Technology (2005), P.A78 – A83

- Fenvarelate

- Permethrin

36. น้้าพริก Filth TIS 1176 - 2536

หน้า 24/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

หมายเหตุ (Note)

อาหาร1 (Food1) 1. ผลไม้และผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี) 3. อาหารพร้อมปรุงสุก (ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ)

Fruit and Fruit products Ready to cooked food (Ingredient contain no meat) (Fresh, Frozen, Processed) 4. อาหารแช่แข็ง (ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ)

2. ผักและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี) Frozen food (Ingredient contain no meat) Vegetable and Vegetable products (Fresh, Frozen, Processed)

หมายเหตุ

อาหาร2 (Food2) 1. อาหารพร้อมปรุง (ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ) 5. ธัญพืชและผลิตภัณฑ์

Ready to cooked food (Ingredient contain no meat) Cereal and Cereal products 2. อาหารกึ่งส้าเร็จรูป (ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ) 6. เครื่องเทศและผลิตภัณฑ์ปรุงรส

Instant food (Ingredient contain no meat) Spices and Seasoning 3. อาหารพร้อมรับประทาน (ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ) 7. น้้าสลัดและเครื่องปรุงอาหาร

Ready to eat food (Ingredient contain no meat) Dressing and Condiments 4. อาหารแห้ง

Dried food อาหาร3 (Food3) 1. แป้งและผลิตภัณฑ์ 9. อาหารเสริมส้าหรับทารกและเด็กเล็ก

Starch and Starch products (ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ) 2. ผลิตภัณฑ์ประเภทขนมอบ ขนมขบเค้ียว Supplement food for infant and children

Bakery and Snack (Ingredient contain no meat) 3. ขนม ลูกอม เยลลี่ 10. เครื่องดื่ม

Confectionary Beverage 4. ธัญพืช และผลิตภัณฑ์ 11. เครื่องดื่มชูก้าลัง

Cereal and Cereal products Energy drink 5. อาหารกึ่งส้าเร็จรูป (ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ) 12. เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

Instant food (Ingredient contain no meat) Caffeinated drink 6. ถั่วและผลิตภัณฑ์ 13. เครื่องดื่มชนิดปรุงแต่ง

Bean and Bean products Flavored drink 7. ผักและผลิตภัณฑ์ 14. ผลิตภัณฑ์ปรุงรส

Vegetable and Vegetable products Seasoning 8. ผลไม้และผลิตภัณฑ์ 15. เครื่องเทศ เครื่องแกงและผลิตภัณฑ์

หน้า 25/25

บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จ ากัด

ASIA MEDICAL AND AGRICULTURAL LABORATORY AND RESEARCH CENTER CO., LTD.

Fruit and Fruit products Spices, Curry paste and Products 16. น้้ามันและไขมัน Oil and Fat อาหาร4 1. ผลิตภัณฑ์น้้าตาลทราย กลูโคสไซรับ 11. เครื่องเทศและผลิตภัณฑ์ปรุงรส 2. แป้งและผลิตภัณฑ์ 12. เครื่องแกงและผลิตภัณฑ์ 3. ผักและผลิตภัณฑ์ 13. ผลิตภัณฑ์ประเภทขนมอบ ขนมนบเคี้ยว 4. ผลไม้และผลิตภัณฑ์ 14. ขนม ลูกอม เยลลี่ 5. ธัญพืชและผลิตภัณฑ์ 6. ถั่วและผลิตภัณฑ์ 7. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชนิดผง 8. เครื่องดื่มชูก้าลัง 9. เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

15. อาหารกึ่งส้าเร็จรูป (ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ) 16. อาหารแช่แข็ง 17. อาหารพร้อมปรุง (ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ)

10. เครื่องดื่มชนิดปรุงแต่ง 18. อาหารสุกพร้อมรับประทาน (ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ)