ARROZ ATAMALADO2 cucharadas de aceite vegetal.250 gramos de pollo picado.1 cebolla picada.1 sobre de Sazonador Sazonarroz Maggi.1 cucharada de pasta de tomate La Rojita Maggi.1 Caldo en Tableta sabor Gallina.1 taza de zapallo loche en cuadrados.4 tazas de arroz.5 tazas de agua.2 ½ tazas de chicha de jora.1 cucharada de culantro picado.1 pimiento en tiras.1/3 de taza de alverjas cocida

•    En una olla freír el pollo hasta dorar y retirar.

•    En la misma olla dorar las cebollas picadas con el Sazonador Sazonarroz Maggi, la pasta de tomate La Rojita Maggi y el Caldo en Tableta sabor Gallina.

•    Adicionar el zapallo loche y agregar el arroz, mezclar bien. Verter el agua y la chicha de jora.

•    Dejar que rompa hervor y agregar el pollo; bajar el fuego y cocinar hasta que el arroz reviente.

•    Servir con culantro picado, pimiento en tiras y alverjas

QUINUA ATAMALADA

INGREDIENTES14 oz de quinua sancochada2 Cdas. de ajo molido2 Cdas. de aji amarillo molido2 Cdas. de aji panca molido1 Cebolla y 1 tomate sin piel y sin pepas2 oz de queso fresco o feta1/2 taza de leche 1 pizca de orégano sal, pimienta y comino al gusto

INSTRUCCIONESEn una olla se prepara un aderezo de cebolla y tomates picados, ajo, pimienta, comino, ají panca, ají amarillo y sal. Se revuelve bien y se añade la quinua previamente sancochada, agregar mas agua o caldo de ser necesario, Cuando todos los elementos estén cocidos se le añade el queso fresco desmenuzado, la leche y al servir se adorna

con perejil picado. Acompañe con arroz bien graneado.