arranjo físico e fluxo arranjo físico = layout o arranjo físico preocupa-se com a localização...
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Arranjo Físico e Fluxo
Arranjo Físico = Layout
O Arranjo Físico preocupa-se com a localização física dos recursos de transformação.
Definir o Arranjo Físico é saber onde colocar:- Instalações (salas, escritórios, oficinas, iluminação);- Máquinas;- Equipamentos;- Pessoal da produção;- Centros de trabalho, bancadas, estações de trabalho.
O arranjo físico é uma das características mais evidentes de uma operação produtiva porque determina sua “forma” e aparência. É aquilo que a maioria de nós notaria em primeiro lugar quando entrasse pela primeira vez em uma unidade produtiva.
Slack, Chambers, Johnston, 2009
O layout é utilizado em qualquer lugar onde houver movimentações de materiais , pessoas , informações e equipamentos
É um estudo sistemático que procura uma combinação ótima das instalações industriais
Arranjo Físico e Fluxo
Características do(s) Produto(s) e/ou Serviço(s) Definição do Processo de Fabricação ou Operação
Postos de trabalho, equipamentos e ferramentasFluxo, transporte e depósito de materiais e produtos semi-acabadosCirculação de pessoas Prazo de duração do processo/projeto
Capacidade e DemandaDimensionamentoGargalosOciosidade
Flexibilidade e adaptabilidadeBalanceamento da ProduçãoMix de Produtos/ServiçosVelocidade e set-ups
Fatores de decisão do Arranjo Físico
• Observar o espaço disponível;• Reduzir ao máximo transportes e movimentação;• Utilizar fluxos racionais de materiais e produtos;• Considerar as atividades de manutenção e de• Controle de Qualidade;• Separar seções onde existam interferências;• Prever expansão dos processos;• Analisar condições de trabalho;• Analisar as condições de manutenção;• Analisar condições de segurança.
Princípios Básicos do Arranjo Físico
Mostrar a importância e os ganhos com a implantação dos mesmos;
Minimizar custos;Promover o uso efetivo das pessoas;Atingir metas e prazos determinados;Separar seções onde existam interferências;Prever expansão dos processos;Analisar condições de trabalho (ergonomia);Analisar as condições de manutenção;Analisar condições de segurança.
Objetivos do Arranjo Físico
Trata-se de decidir onde colocar todas as instalações: máquinas, equipamentos e pessoal.
Arranjo Físico e FluxoTipos de Arranjo Físico:
- Arranjo Físico Posicional (de Posição Fixa) – os recursos transformados não se movem entre os recursos transformadores – construção de uma rodovia;
- Arranjo Físico por Processo – as necessidades dos recursos transformadores constituem o processo na operação – hospital (raio-x e laboratórios), supermercado (reposição);
- Arranjo Físico Celular – os recursos transformados movimentam-se em uma parte específica da operação – maternidade (grupo específico de clientes);
- Arranjo Físico por Produto – localizar os recursos produtivos transformadores segundo a conveniência dos que estão sendo transformados – restaurante self-service.
Capítulo 4 - Projeto em Gestão de Produção
Efeito Volume-Variedade no Arranjo Físico
PosicionalPosicional
por Processopor Processo
Celular
por Produto
Volume
Var
ied
ade
Fluxo Contínuo
Fluxo Intermitente
Capítulo 4 - Projeto em Gestão de Produção
Efeito Volume-Variedade no Arranjo Físico
PosicionalPosicional
Volume
Var
ied
ade
Cirurgia, Manutenção de Mainframe,
Restaurante a la carte
Capítulo 4 - Projeto em Gestão de Produção
Efeito Volume-Variedade no Arranjo Físico
por Processopor Processo
Volume
Var
ied
ade
Supermercado, Hospitais, Biblioteca.
Capítulo 4 - Projeto em Gestão de Produção
Efeito Volume-Variedade no Arranjo Físico
Celular
Volume
Var
ied
ade
Açougue no supermercado. Maternidade no Hospital.
Capítulo 4 - Projeto em Gestão de Produção
Efeito Volume-Variedade no Arranjo Físico
por Produto
Volume
Var
ied
ade
Self-service. Montadoras.
Vacinação em massa. Manufaturas.
Capítulo 7 Arranjo Físico e Fluxo
Tipos de Arranjo Físico
Arranjo Físico Posicional
Arranjo Físico por Processo
Arranjo Físico Celular
Arranjo Físico por Produto
Características BásicasRecursos transformados mantêm-se parados.
Fluxo complexo, roteiro de processo a processo.Departamentos.
Reserva de uma parte da operação.
Exemplos de ProcessosCirurgia, Manutenção de Mainframe, Restaurante a la carte
Supermercado, Hospitais, Biblioteca.
Açougue no supermer-cado. Maternidade no Hospital.
Roteiro pré-definido segundo uma seqüência de atividades, um fluxo.
Self-service. Montadoras. Vacinação em massa. Manufaturas.
Tipos de Arranjo Físico
Arranjo Físico Posicional
Arranjo Físico por Processo
Arranjo Físico Celular
Arranjo Físico por Produto
Vantagens
FlexibilidadeCliente ou Produto não movem.
Alta flexibilidade.Fácil supervisão de equipamentos e instalações.
Trabalho em grupo pode levar a motivação. Conquista de clientes.
Desvantagens
Custos unitários altos. Alta movimentação de equipamentos.
Baixa utilização de recursos. Pode ter filas de clientes ou altos estoques.
Reduz nível de utilização de recursos. Requer capacidade adicional.
Baixos custos unitários. Especialização. Alta produtividade.
Baixa flexibilidade. Trabalho repetitivo.
Arranjo Físico e Fluxo
Arranjos Físicos Mistos:Hospital
Processo = DepartamentosBerçário -- CelularDentro do Radiologia -- ProcessoDentro da Cirurgia -- PosicionalDento do Laboratório -- Produto
RestaurantePosicional = a la carteCelular = BuffetProcesso = CozinhaSelf service = ProdutoChurrascaria (carne a la carte e demais self service)
Arranjo Físico e Fluxo
Seleção do Arranjo FísicoCusto Fixo vs. Custo Variável:
Arranjo Físico e Fluxo
Arranjo Físico e Fluxo
Arranjo Físico e Fluxo
Capítulo 7 Arranjo Físico e Fluxo
Letra B