arh.tlocrtna grupa za gospodarstvo1

7/27/2019 Arh.tlocrtna Grupa Za Gospodarstvo1

http://slidepdf.com/reader/full/arhtlocrtna-grupa-za-gospodarstvo1 1/40

STAMBENE I JAVNE ZGRADE

Nastavna cjelina:

STRUKTURA STANA

Nastavna jedinica:

Tlocrtna grupa za gospodarstvo

Sastavila :Danijela Đurić



Grupa prostorija za gospodarstvo

Osnovna funkcija je PRIPREMA IČUVANJE HRANE, ODRŢAVANJEHIGIJENE PROSTORA I RUBLJA

Ova grupa obuhvaća: kuhinju, izbu,

office, kotlovnica, gospodarski prostor

Podgrupa za ishranu: kuhinja, smočnica (izba), office

Podgrupa za gospodarstvo: prostor za gospodarstvo Podgrupa za grijanje: kotlovnice, spremnici




KUHINJA tlocrtna grupa za gospodarstvo,

podgrupa za ishranu

prostorija koja je predviđena u svim

stanovima u kojima se pripremahrana

Nekada je bila centralni dio kuće direktno su vezane na razvoj

tehnologije, pa su funkcionalna i

prostorna rješenja u stalnom razvoju naročito je vaţno kuhinju dobro

funkcionalno riješiti




vaţno je istaknuti da postoje dva osnovna tipa kuhinje

Stambena kuhinja – sluţi za pripremu hrane i blagovanje Radna kuhinja - sluţi samo za pripremu hrane




na organizaciju prvenstvenoutječe radni proces koji seodvija u kuhinji

budući da je oblik kuhinje

često određendispozicijom ostalih

prostorija, radni proces

se prilagođava obliku, alitijek mu se ne mijenja




Orijentacija kuhinje ovisi o tipu kuhinje: radnoj kuhinji odgovara sjeveroistočna ili sjeverna orijentacija,

stambenoj kuhinji treba osigurati osunčanost stambenog dijela,dolazi u obzir juţna i jugoistočna orijentacija (zapad nije poţeljan)

Poloţaj kuhinje u stanu kuhinja mora biti smještena blizu ulaza funkcionalno povezana s blagovaonicom ili dn. boravkom ako

je u njemu blagovaonica

između blagovaonice ( dn. boravka ) i kuhinje dobro jesmjestiti office koji sluţi kao tampon zona širenju neugodnihmirisa,

ako postoji direktna veza – mora se osigurati ventilacijakuhinjskog prostora



TLOCRT PRIZEMLJA TLOCRT POTKROVLJA



d




Standardna oprema kuhinje:

Štednjak š60/d60, 90/60 cm , v= 85 cm ( danas često grijaća ploča+ ugradbena pećnica) Hladnjak 60/60 cm, visina ovisi o potrebnom obujmu i sadrţaju Sudoper (jednodijelni, dvodijelni, sa plohom za cijeđenje ili bez nje;

dimenzije od 50 - 120 cm )

Perilica suđa 60x60x 85 cm, 45x60x85cm (šxdxv) Donji ormarići sa vratima ili ladicama, dubine 60cm, visine 85-

90cm, širine do 30 do 90, 110cm Zidni ormarići sa vratima ili otvoreni dubine 30 cm, visine od 60

do 100cm, širine kao donji od 30 do 90 ili 110cm

OPREMA KUHINJE Ovisi o broju članova obitelji, tehnološkom nivou

Razmještaj opreme treba odgovarati radnom procesukoji se odvija u kuhinji,

Treba voditi računa o min. potrebnim prostorima zarad i komunikaciju



G t ij d t




Dimenzioniranje

kuhinjskog namještaja iuporabnih površina

G t ij d t




OSVJETLJENJE KUHINJE

potrebna je prirodna iumjetna rasvjeta i to na načinda se radna ploha ne

zasjenjuje tijelom

osim indirektne rasvjetepotrebna je i direktna

rasvjeta radne plohe



G t ij d t




Prozori i vrata

Kuhinja treba relativno najjače osvjetljenje u stanu Najmanja površina prozora = ¼ površine poda

Zbog veće količine svjetla dobro je da prozor budevisine do stropa

Parapet ne treba da je viši od 130cm

Prozori treba da su otklopni kako bi osigurali brzu

izmjenu zraka

Kuhinja ne smije biti prometna

Najbolje je da ima samo jedna vrata širine e75 do80cm (mimokretna)

G t ij d t




VENTILACIJA KUHINJE

kuhinja je prostorija u stanukoju treba dobro i kvalitetno

ventilirati

Prirodna ventilacija – prozorima

Prisilna ventilacija -

ventilacijskim kanalima (napa

iznad štednjaka sa ili bezpriključka na kanal)

Kombinacija prirodno i

prisilnog ventiliranja

G t ij j



Grupa prostorija za spavanje

Primjer grupiranja servisnih prostorija

k

u h i n j a

G t ij d t




SMOČNICA (izba) prostor za čuvanje zaliha hrane, moţe biti zasebna

prostorija ili ugrađeni, ventilirani ormar koji kod malihstanova zamjenjuje smočnicu

ako se radi o ventiliranom ormaru, on je dubine 40 - 60 cm,a visina mu je do visine parapeta ili do stropa

mora se osigurati direktno zračenje prema van, a otvortreba zatvoriti mreţicom ako se radi o smočnici kao zasebnoj prostoriji, ne

preporučuje se površina manja od 1 m² i to 0.8 -1.2/ 1.2 -2.0 m

najbolje je da se vrata otvaraju prema van, jer na taj načinne uvlačimo paru i mirise u smočnicu mora imati vezu na kuhinju, direktno ili preko degaţmana orijentacija je najbolja sjever, sjeveroistok - jug i zapad nisu

poţeljni




SMOČNICA




OFFICE prostor smješten između kuhinje i blagovaonice ili

dnevnog boravka, a sluţi za serviranje hrane

Opremljen je ormarom za čuvanje suđa i pribora za jelo i piće, a često u taj prostor stavljamo i hladnjak

Onemogućava širenje pare i mirisa iz kuhinje, ali gaobično nalazimo samo u većim stanovima i luksuznijim

kućama





PODGRUPA ZA GOSPODARSTVO Projektira se u većim stanovima i obiteljskim kućama poslovi vezani uz odrţavanje kuće ili stana (pranje,

sušenje i glačanje rublja, šivanje, spremanje pribora začišćenje stana i sl. )

poloţaj prostora je obično uz kuhinju s kojom veza

moţe biti direktna ili preko degaţmana treba osigurati dobro zračenje i osvjetljenje, najbolje

prirodno

nivo poda mora biti 2 cm niţi od nivoa okolnog

prostora Moguća oprema: perilica rublja, sušilica, korito za ručnopranje, ormar za spremanje pribora za čišćenje, stol zapeglanje, koš za rublje…




Grupa prostorija za gospodarstvoPODGRUPA ZA GRIJANJE (KOTLOVNICA)

Veličina kotlovnice ovisi o energentu kojim zagrijavamo stan(plin, tekuće gorivo ili kruto gorivo)

Plinski bojleri su najčešće kombinirani, sluţe za zagrijavanjeprostora i pripremu tople vode

nije potreban dodatni prostor jer bojler moţe biti u kupaonici,kuhinji ili gospodarstvu

Prostorija u kojoj se nalazi plinski bojler mora biti dobro

prozračivana Ako uz bojler imamo spremnik tople vode, potrebno je

osigurati prostoriju u koju se mogu smjestiti bojler i spremnik

Grijanje na tekuća goriva, također ne zahtjevaju poseban prostor.Bojler također smještavamo u neku od prije navedenih

prostorija ali moramo osigurati spremnik za gorivo izvan kuće. Za grijanje na kruta goriva trebamo najviše dodatnih prostorija:

kotlovnicu za smještaj peći, spremište za drva, spremište zaotpad

svi ovi prostori moraju biti dobro zračeni i imati dobru vezu

na vanjski prostor




Grupa prostorija za gospodarstvoPODGRUPA ZA GRIJANJE (KOTLOVNICA)

Danas - trend gradnje niskoenergetskih ipasivnih kuća kod kojih je korištenje klasičnihenergenata svedeno na minimum, u tomslučaju je potrebno također osigurati prostorza opremu koja omogućava odrţavanjepotrebne temperature i kondicioniranje zraka( toplinska pumpa i rekuperator zraka, sustavventilacije i klimatizacije, korištenjeobnovljivih izvora energije…)




ODSTRANJIVANJE OTPADA ručno ili direktno u kanalizaciju ručno - odlaganje smeća u kante koje se

periodično prazne predvidjeti mjesto na parceli za kante uz

ogradu

direktno u kanalizaciju - vrlo skupa instalacija,

ugrađuje se u sudoper, radi na način daorganski otpad kroz sjeckalicu pustimodirektno u kanalizaciju,





GARAŢA Garaţa moţe biti u sklopu kuće ili uz nju

najbolje bi bilo da je u nivou terena, s nagibom prema van Povezanost garaţe i stana:

Hladna veza - ulaz u garaţu pokraj ulaznih vrata, po mogućnosti natkriti Topla veza - uz postojanje dobro ventiliranog predprostora

Orijentacija garaţe - sjever, udaljena od mirnih dijelova stana ( spavaonice )

Pod garaţe moţe biti 3 -5 cm viši od okolnog terena s padom prema van

Ispred garaţe je dobro imati površinu obloţenu kamenom ili sl. duljine oko 5 m Treba omogućiti dobru ventilaciju garaţe, bez obzira da li su vrata otvorena ili ne ( ugrađene

ventilacijske rešetke na dnu i na vrhu vrata ) Grijanje u garaţi nije potrebno Vrata se otvaraju prema van, tako da ne smetaju prostoru unutar garaţe

najbolja su vrata koja se diţu pod strop ili rolo-vrata jer zauzimaju malo mjesta

U garaţi moramo imati dovod vode Obrada zidova i poda u garaţi mora biti laka za odrţavanje, otporna na promjene

temperature, otporna na habanje… Min. veličina garaţe je 3x5 m a ako taj prostor sluţi smještaju još nekih stvari površina se

povećava na 4.5x5 m



Grupa prostorija za gospodarstvoVANJSKI PROSTORI U velikoj mjeri utječu na kvalitetu stanovanja, vezani su uglavnom uz prostor dnevnog boravka i

gospodarstva

Otvoreni prostori su: terase, lođe i balkone terase - obično su najveće površine smještene uz dnevni boravak, predstavljaju vezu stanovanje - vrt

mogu biti: otvorene, djelomično zatvorene, natkrivene uz kombinaciju zelenila i različitih pregrada moţe se postići ljepota i intimnost prostora poloţaj terase mora biti na dvorišnu stranu, što dalje od buke i prašine s ulice dubina terase ne bi smjela biti manja od 1.5 m (najmanja sjedeća garnitura) natkrivene terase ne smiju biti duboke da ne bi zasjenile prostor ispred kojeg se nalaze

pergole - drvene ili metalne konstrukcije obično obrasle zelenilom lođe

zatvorene zidovima s tri strane i obavezno natkrivene

obično se izvode ispred dnevnog boravka, blagovaonice ili ispred kuhinje ( gospodarska lođa ) min. dubina lođe 1.5 m, max. dubina 2.2 m

balkon

prostor otvoren s tri strane najmanje iskoristiv jer ne pruţa intimnost

kod izračunavanja ukupne površine, vanjske prostore ne pribrajamo u punoj veličini nego ih mnoţimo sakoeficjentima i to :

balkon - P = Pbal. x 0.25

lođa - P = Plođ . x 0.75

terasa - nenatkrivena - P = Pter. x 0.25natkrivena - P = P ter. x 0.50



Grupa prostorija za spavanje

Literatura:Ljerka Biondić,

Uvod u projektiranje stambenih zgrada

Kneţević – Kordiš,Stambene i javne zgrade

Primjeri sa interneta

arh.tlocrtna grupa za gospodarstvo1

Documents