Áreas estudadas

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ÁREAS ESTUDADAS/RISCOS LEVANTADOS E SOLUÇÕES PROPOSTAS. CURRAIS - Promove o recebimento e o encaminhamento dos bovinos recebidos para serem abatidos e a respectiva lavagem de todo o recinto utilizado. Funções/atribuições encontradas no setor: Recepção de gado – promove o recebimento de animais bovinos, separação dos mesmos para piquetes, observação de animais para possíveis anomalias. AGENTES: Riscos Físicos (Calor 37 graus célsius positivo). Riscos Biológicos (vírus, baterias e protozoários, contidos nas fezes) MEDIDAS: Uso correto e obrigatório dos seguintes EPI’s recomendados: Uniforme Completo. Bota de PVC. Capacete de Segurança ou chapéu de palha. ABATE - Promove o abate dos bovinos e a respectiva manipulação industrial. Funções/atribuições encontradas no setor: Encarregado de Abate – promove a orientação dos funcionários, organiza posições de funcionários, controla a produção. Auxiliar geral – promove a retirada de línguas dos animais abatidos, limpeza da cabaça do animal, amarra a pata do animal, controla o guincho, promove a retirada de couro através do rolete, separa os miúdos do animal na mesa de evisceração, promove a limpeza do ambiente de trabalho, retira o excesso de gordura das carcaças, promove o deslocamento do animal para ser abatido.

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REAS ESTUDADAS/RISCOS LEVANTADOS E SOLUES PROPOSTAS.

CURRAIS - Promove o recebimento e o encaminhamento dos bovinos recebidos para serem abatidos e a respectiva lavagem de todo o recinto utilizado. Funes/atribuies encontradas no setor: Recepo de gado promove o recebimento de animais bovinos, separao dos mesmos para piquetes, observao de animais para possveis anomalias. AGENTES: Riscos Fsicos (Calor 37 graus clsius positivo). Riscos Biolgicos (vrus, baterias e protozorios, contidos nas fezes)

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme Completo. Bota de PVC. Capacete de Segurana ou chapu de palha.

ABATE - Promove o abate dos bovinos e a respectiva manipulao industrial. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado de Abate promove a orientao dos funcionrios, organiza posies de funcionrios, controla a produo. Auxiliar geral promove a retirada de lnguas dos animais abatidos, limpeza da cabaa do animal, amarra a pata do animal, controla o guincho, promove a retirada de couro atravs do rolete, separa os midos do animal na mesa de eviscerao, promove a limpeza do ambiente de trabalho, retira o excesso de gordura das carcaas, promove o deslocamento do animal para ser abatido. Balanceiro promove a operao da balana, recolhe o resumo do dia e entrega para o auxiliar de compra de gado. Magarefe promove a retirada de couro do animal Serrador promove a separao das carcaas do animal. Marreteiro promove o abate do animal atravs de pistola pneumtica.

AGENTES: Riscos Fsicos (Calor de 38 graus clsius - Rudo 89 dB) Riscos Biolgicos (sangue bovino) MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme completo Avental de PVC. Capacete de Segurana. Bota de PVC. Protetor auricular do tipo plug.

CMARAS / TENDAL - Promove o transporte das partes do bovino, para serem processados industrialmente.Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado Cmaras / Tendal promove a orientao dos funcionrios, organiza posies de funcionrios, controla a produo. Auxiliar geral promove o transporte de carcaas do bovino, de uma cmara para outra, auxilia na separao de peas (dianteiro, traseiro e P.A.), promove a limpeza do local de trabalho. Lombador promove o descarregamento e carregamento de carcaas de bovinos de carretas e caminhes. Balanceiro promove a operao da balana, recolhe o resumo do dia e entrega para o conferista.AGENTES: Riscos Fsicos (Frio artificial de 09 graus clsius positivo - Rudo 89 dB) Riscos Biolgicos (sangue bovino).

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPI' s recomendados: Uniforme Completo. Bota de Segurana. Avental de PVC. Capacete de Segurana. Protetor auricular do tipo plug. Meia trmica.

DESOSSA DIANTEIRA - Promove a separao do osso e da carne do dianteiro do bovino. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado de Desossa promove a orientao dos funcionrios, organiza posies de funcionrios, controla a produo. Auxiliar geral promove a limpeza do local, transporte de sacarias de carne, retirada de retalhos no final da esteira, Desossador promove a separao entre a carne e o osso. Refilador - promove a limpeza das peas de carne (retirada de excesso de gorduras, veias, artrias, hematomas, produtos estranhos como por exemplo graxa e ou leo). AGENTES: Riscos Fsicos (Frio Artificial de 12 graus clsius positivo- Rudo 86 dB) Riscos Biolgicos (sangue bovino). MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme completo Bota de PVC. Luva de Ao. Avental de PVC. Capa de PVC. Agasalho de Moletom. Protetor Auricular do tipo plug.

DESOSSA TRASEIRO - Promove a separao do osso e da carne do traseiro do bovino. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado de Desossa promove a orientao dos funcionrios, organiza posies de funcionrios, controla a produo. Auxiliar geral promove a limpeza do local, transporte de sacarias de carne, retirada de retalhos no final da esteira, Desossador promove a separao entre a carne e o osso.

AGENTES: Riscos Fsicos (Frio Artificial de 12 graus clsius positivo Rudo 86 dB) Riscos Biolgicos (sangue bovino). MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme Completo. Bota de PVC. Avental de PVC. Capa de PVC. Agasalho de Moletom. Protetor Auricular do tipo plug. Luva de Ao.

REFILE DIANTEIRO. Promove a separao e a limpeza, dos tipos de corte da carne, durante o processo e manipulao industrial. Funes/atribuies encontradas no setor: Refilador - promove a limpeza das peas de carne (retirada de excesso de gorduras, veias, artrias, hematomas, produtos estranhos como por exemplo graxa e ou leo). AGENTES: Riscos Fsico (Frio artificial de 12 graus clsius - Rudo 86 dB). Riscos Biolgicos (sangue bovina)

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPI's recomendados: Uniforme Completo. Bota de PVC. Capacete de Segurana. Agasalho de Moletom. Protetor auricular do tipo plug. Luva de ao.

REFILE TRASEIRO - Promove a separao e a limpeza, dos tipos de corte de carne, na dianteira dos bovinos, durante o processo industrial. Funes/atribuies encontradas no setor: Refilador - promove a limpeza das peas de carne (retirada de excesso de gorduras, veias, artrias, hematomas, produtos estranhos como por exemplo graxa e ou leo). AGENTES: Riscos Fsicos (Frio artificial de 12 graus clsius - Rudo 86 dB). Riscos Biolgicos (sangue bovino). MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPI's recomendados: Uniforme Completo. Bota de PVC. Capacete de Segurana. Agasalho de Moletom. Protetor auricular do tipo plug. Luva de ao.

EMBALAGEM - Promove o embalo com plsticos das peas de carne manipuladas, em conformidade com mercado comprador. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado da Embalagem Desossa promove a orientao dos funcionrios, organiza posies de funcionrios, controla a produo. Auxiliar geral embala as peas de carne, encaixota a carne, alimenta as mquinas de vcuo, transpassa as caixas de uma esteira paras outra, trabalha na mquina de fitar. Balanceiro promove a operao da balana, recolhe o resumo do dia e entrega para o conferista. AGENTES: Riscos Fsicos (frio artificial de 09 graus clsius positivo - rudo 86 dB)

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme Completo Bota de PVC. Capacete de Segurana. Agasalho de Moletom. Protetor auricular do tipo plug.

EMBALAGEM PAPELO - Promove o embalo das peas de carnes j manipuladas industrialmente e prontos para serem comercializados, em caixas de papelo. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado de embalagem promove a orientao dos funcionrios, organiza posies de funcionrios, controla a produo de caixas e etiquetas. Auxiliar geral promove a montagem de caixas, e a distribuio atravs de elevador. AGENTES: Riscos Fsicos (Calor ambiente - Rudo 85 dB)

MEDIDAS: Uso completo e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme completo Bota de PVC. Capacete de Segurana. Luva Nitrlica.

CARREGAMENTO DESOSSA - Promovem a execuo de servios, que podem ser desde o carregamento ou descarregamento de carretas de carnes, de embalagens de papelo no Almoxarifado, de colocao e retiradas de carne embaladas das cmaras frias (congelamento ou maturao) e limpeza no setor. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado carregamento desossa promove orientao dos funcionrios, controle de produtos carregados, controle de cmaras de congelamento e resfriamento. Lder de carregamento promove o acompanhamento de estocagem nas cmaras de resfriamento e congelamento, repassa orientaes recebidas do encarregado. Auxiliar geral promove o carregamento das carretas e caminhes, transporte de palhetes de produtos resfriados e acabados, limpeza do ambiente de trabalho. Operador de empilhadeira promove a retirada de palhetes das cmaras de congelamento e resfriamento, utilizando empilhadeira movidas por baterias. Balanceiro promove a operao de pesagem dos produtos. Conferente confere a estocagem dos produtos, passa relatrio para o escritrio central

AGENTES: Riscos Fsicos (Frio Artificial de 12 graus clsius positivo Rudo 86 dB) Riscos Biolgicos (sangue bovino). MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme Completo. Bota de PVC. Avental de PVC. Capacete de Segurana. Protetor auricular do tipo plug. Blusa / cala / luva / toca / meias, todas trmica. Agasalho de Moletom.

LIMPEZA DE OSSO DESOSSA - Promove a retirada de carne, nos ossos dos bovinos. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado promove a orientao dos funcionrios, organiza posies de funcionrios, controla a produo. Auxiliar geral embala os retalhos de carne, encaixota, trabalha na mquina de moer carne, limpa o ambiente de trabalho, retira retalhos de carne dos ossos vindos da desossa. Balanceiro promove a operao da balana, recolhe o resumo do dia e entrega para o conferista. AGENTES: Riscos Fsicos (frio artificial 12 graus clsius - Rudo 86 dB). MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme Completo Agasalho de Moletom. Capacete de Segurana. Protetor Auricular do tipo plug. Luva de ao. Avental PVC. Bota de PVC.

MIDOS - Promove a manipulao industrial das lnguas, corao, rabo, rins, dos bovinos abatidos, em conformidade com o mercado comprador. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado de Midos promove a orientao dos funcionrios, organiza posies de funcionrios, controla a produo. Auxiliar geral promove a limpeza do local, transporte de bandejas contendo peas de midos, promove a limpeza das peas nas mquinas de centrifugar, embala peas, encaixota, monta caixas para produo. Faqueira promove a retirada de gorduras e cebo das peas. Balanceiro promove a operao da balana, recolhe o resumo do dia e entrega para o conferista. AGENTES: Riscos Fsicos (Rudo 87 dB) Riscos Biolgicos (sangue bovino).

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme completo Capacete de Segurana. Bota de PVC. Avental de PVC. Protetor auricular do tipo plug. Luva de PVC, ou Nitrlica. Luva de ao.

BUCHARIA - Promovem a execuo de servios especializados, no processo de manipulao industrial do Bucho Bovino, podendo ser a limpeza, desenabao para o pr cozimento, o acabamento e o embalo para a comercializao. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado de bucharia promove a orientao dos funcionrios, controla a produo. Lder de bucharia ajuda na limpeza dos buchos, coordena os funcionrios Auxiliar geral promove a limpeza do local, transporte de bucho, limpeza do mesmo, e embala o bucho em sacarias.

AGENTES: Riscos Fsicos (Calor 38 graus clsius - Rudo 86 dB) Riscos Biolgicos (fezes bovinas). Riscos Qumicos (gua oxigenada). Riscos de Acidentes (vapor e gua quente)

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme completo Bota de PVC. Avental de PVC. Capacete de Segurana Protetor Auricular do tipo plug.

CARREGAMENTO MIDO - Promove o transporte de caixas e sacos com carnes, para as cmaras frias de congelamento, e para as carretas das carnes congeladas, devidamente paletizadas, com a utilizao do carrinho hidrulico. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado carregamento desossa promove orientao dos funcionrios, controle de produtos carregados, controle de cmaras de congelamento e resfriamento. Auxiliar geral promove o carregamento das carretas e caminhes, transporte de palhetes de produtos resfriados e acabados, limpeza do ambiente de trabalho.

AGENTES: Riscos Fsicos (Frio Artificial de 20 graus clsius negativo-Rudo 87 dB)

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme completo Bota de PVC. Agasalho de Moletom. Capacete de Segurana Protetor Auricular do tipo plug. Blusa / luva / cala / luva / toca / meias, todas trmica.

MOCOT - Promove a limpeza / extrao de unhas e pelos / lavagem e clareamento / embalo e armazenamento nas cmaras frias. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado do Mocot promove a orientao dos funcionrios, organiza posies de funcionrios, controla a produo. Auxiliar geral promove a limpeza do mocot atravs de gua quente, ensaque do mesmo. AGENTES: Riscos Fsicos (Calor de 38 graus clsius positivo - Rudo 86 dB) Riscos Biolgicos (sangue bovino)

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme completo. Bota de PVC. Avental de PVC. Capacete de Segurana. Protetor Auricular do tipo plug Luva de Ao. Luva de PVC ou Nitrlica.

SALA DE CABEA - Promove a desossa (retirada de carne) e quebra do crnio bovino, para a retirada do miolo, e do maxilar. Funes/atribuies encontradas no setor: Faqueiro - promove a limpeza das cabeas (retirada de carne e lngua). AGENTES: Riscos Fsicos (Calor de 38 graus clsius - Rudo 89 dB). Riscos Biolgicos (sangue bovino).

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPI's recomendados: Uniforme Completo. Bota de Segurana. Bota de PVC. Avental de PVC. Protetor Auricular do tipo plug. Luva de PVC ou Nitrlica. TRIPARIA - Promove a seleo, limpeza e industrializao das tripas dos bovinos. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado de Triparia promove a orientao dos funcionrios, organiza posies de funcionrios, controla a produo. Auxiliar geral promove a limpeza do local, transporte de bandejas contendo tripas bovinas, auxilia na limpeza de tripas. Faqueira promove a retirada de gorduras e cebo das tripas.

AGENTES: Riscos Fsicos (calor 38 graus clsius). Riscos Biolgicos (fezes bovinos). MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPI's recomendados. Uniforme Completo. Bota de PVC. Avental de PVC. Capacete de Segurana. Luva de PVC ou Nitrilica.

GRAXARIA - Promove os cozimentos dos sub produtos dos bovinos abatidos, para serem extrado o cebo, e produzidos a farinha de carne, para uso animal. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado de Graxaria promove a orientao dos funcionrios, controla a produo, organiza escalas de funcionrios. Auxiliar geral promove a limpeza do local, transporte de gordura animal, ossos, sacarias contendo farinha animal, carregamento de caminhes. Operador de mquinas promove a operao de digestores, moinhos de farinha.

AGENTES: Riscos Fsicos (Calor 39 graus clsius positivo - Rudo 88 dB)

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme completo Bota de PVC. Capacete de Segurana. Protetor Auricular do tipo plug. Luva de PVC. Avental de PVC.

ADIMINISTRAO INDUSTRIAL - Orienta os Encarregado, na superviso de todas as atividades industriais envolvidas no processo, como produo e metas a serem atingidas, como tambm na maneira correta de efetuar a funo e equipamentos a serem utilizados. Funes/atribuies encontradas no setor: Gerente Industrial promove a coordenao de processo de produo da empresa. Gerente Operacional promove a coordenao de operaes direcionadas a produo da empresa. Tcnico de Segurana do Trabalho promove a integrao de novos funcionrios, treinamentos peridicos com funcionrios de toda empresa, oriente brigadas de combate a incndio, orientao de uso de EPIs, solicitao de compra de EPIs, controle de extintores.

AGENTES: Riscos Fsicos (Frio artificial de 09 graus clsius - Rudo 95 dB). Riscos Biolgicos (sangue bovino)

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPI's recomendados: Uniforme Completo. Bota de PVC. Agasalho de Moletom. Capacete de Segurana.

CALDEIRA - Promove o funcionamento do equipamento produtor de vapor a alta presso e temperatura, utilizados no processamento industrial. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado de Caldeira promove a orientao dos funcionrios, organiza posies de funcionrios, controle das caldeiras, faz inspees visuais, controle de lenha e armazenagem do estoque da mesma, controle da gua, limpeza das caldeiras. Operador de Caldeiras opera as caldeiras, controlando a presso interna e o funcionamento correto das mesmas, abastece as fornalhas das caldeiras. Auxiliar geral promove o transporte da lenha do estoque para a frente das fornalhas, limpeza do local de trabalho.

AGENTES: Riscos Fsicos (calor 38 graus clsius - Rudo 88 dB) Riscos Qumicos (sequestrante de oxignio - soda caustica). Riscos de Acidentes (vapor a alta presso e temperatura).

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPI' s recomendados: Uniforme Completo. Bota com biqueira de ao e Metatarso Avental de Raspa. Luva de Raspa culos de Segurana, com lentes verdes.

CONSTRUO CIVIL - Promove a execuo de atividades construtiva, corretiva, em todo o recinto industrial e predial da empresa. Funes/atribuies encontradas no setor: Pedreiro promove a construo e o conserto de alvenaria. Servente de pedreiro auxilia o pedreiro com o transporte de material, manipulao de produtos como cimento, areia, pedra, etc. Pintor promove a remoo de tintas e pinturas de locais da empresa.

AGENTES: Riscos Fsicos (calor 37 graus clsius)

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPI's recomendados: Uniforme Completo. Bota de PVC. Capacete de Segurana ou chapu de palha. Luva de raspa culos de Segurana.

MECNICA - Promove a aplicao da manuteno preventiva e corretiva em todos os equipamentos industriais. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado de mecnica promove a orientao dos funcionrios, orientao de servios a serem realizados, fiscaliza servios realizados. Lder de manuteno distribui afazeres aos funcionrios da manuteno e fiscaliza servios realizados. Eletricista promove o concerto e manuteno de painis, motores, mquinas e equipamentos eltricos, faz instalao de fiao eltrica, medies de correntes eltricas. Mecnico promove o concerto de mquinas e equipamentos industriais. Soldador promove a solda em mquinas e equipamentos industriais. Auxiliar de mecnica auxilia nos trabalhos realizados na sala de mecnica, limpa o ambiente de trabalho. SANGUE TIPOO+

AGENTES: Riscos Fsicos (calor 38 graus clsius - Rudo 88 dB) Riscos Qumicos (graxas, solventes, lubrificantes, acetileno).

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme completo. Bota de Segurana. Capacete de Segurana. Mangote - luva - avental, todos do tipo raspa de couro. Lanterna de Emergncia. Mscara de solda. culos de segurana. Porta Ferramenta. Protetor auricular do tipo plug e tipo concha.

SALA DE MAQUINAS - Promove o funcionamento dos equipamentos produtores de frio artificial, utilizado no processo de manipulao industrial da carne. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado de Sala de Mquinas - promove a orientao dos funcionrios, orientao de servios a serem realizados, fiscaliza servios realizados. Operador de sala de mquinas promove o funcionamento dos equipamentos produtores de frio artificial. Semi operador de sala de mquinas auxilia no servio do operador de sala de mquinas. AGENTES: Riscos Fsicos (calor 37 graus clsius - rudo 92 dB) Riscos Qumicos (Amnia) Riscos de Acidentes (gs a alta presso)

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme Completo Bota de Segurana. Capacete de Segurana. Respirador especial para amnia. Protetor auricular do tipo concha e tipo plug.

AMBULATRIO - Promove a execuo de atividades na rea de curativos, aos funcionrios. Funes/atribuies encontradas no setor: Mdico do Trabalho examinar, diagnosticar funcionrios, orientar e receitar medicamentos, acompanhar tratamentos, visitas peridicas a fbrica e elaborao de PCMSO. Atendente de enfermagem promove o atendimento ao funcionrio, auxilia o mdico no atendimento ambulatorial, e fornecimento de medicamento perante receita mdica.

AGENTES: Riscos Biolgicos (vrus, bactrias)

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPI's recomendados: Uniforme Completo Luva Cirrgica.

INSPEO FEDERAL - Promove a inspeo de todas as carnes dos bovinos abatidos, antes da sua comercializao. Funes/atribuies encontradas no setor: Auxiliar de Inspeo auxilia na verificao de doenas e contaminaes que possam existir nas carcaas e midos bovinos.

AGENTES: Riscos Fsicos (calor 37 graus clsius positivo - Rudo 87 dB) Riscos Biolgicos (sangue bovino).

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPI's recomendados. Uniforme completo. Bota de PVC. Avental de PVC.

LAVANDERIA / VESTIRIO - Promovem a lavagem e a limpeza dos uniformes e dos vestirios. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregada de lavanderia promove a orientao dos funcionrios, orientao de servios a serem realizados, fiscaliza servios realizados. Lavadeiras promove a lavagem de roupas com a manipulao de produtos qumicos para a limpeza e higienizao das roupas usadas pelos funcionrios no seu dia a dia.

AGENTES: Riscos Biolgicos (vrus - bactrias - protozorios). Riscos Qumicos (desinfetantes - bactericidas - detergentes)

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme Completo. Bota de PVC. Avental de PVC. Luva de PVC. Capacete de Segurana.

CONTROLE DE QUALIDADE. Promove a inspeo e orientao do modo correto de manipulao de alimentos. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregado de Controle de Qualidade - promove a orientao dos funcionrios, orientao de servios a serem realizados, fiscaliza servios realizados, treinamento de funcionrios e orientao sobre o aspecto de higiene pr-operacional, operacional e ps-operacional, elaborao de relatrios. Auxiliar de Controle de Qualidade auxilia na verificao de doenas e contaminaes que possam existir nas carcaas e midos bovinos, elaborao de relatrios. AGENTES: Riscos Fsicos (calor 37 e frio artificial de 09 graus clsius positivas - Rudo 87 dB) Riscos Biolgicos (sangue bovino).

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPI's recomendados. Uniforme completo. Bota de PVC. Avental de PVC.

LIMPEZA / SANITIZAO - Promove a limpeza e lavagem de todos os equipamentos industriais, utilizados no processo de manipulao industrial da carne. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregada da Limpeza - promove a orientao dos funcionrios, orientao de servios a serem realizados, fiscaliza servios realizados. Auxiliar geral promove a limpeza dos setores da empresa com auxlio de produtos qumicos.

AGENTES: Riscos Qumicos (desinfetantes - detergentes - soda caustica)

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPI's recomendados: Uniforme completo Bota de PVC. Avental de PVC. Capacete de Segurana. Luva de PVC ou Nitrlica.

REFEITRIO - Promove o preparo o cozimento, o servir, a lavagem dos utenslios / talheres / equipamentos utilizados, e a limpeza em todo o Setor. Funes/atribuies encontradas no setor: Encarregada da cozinha promove a orientao dos funcionrios, orientao de servios a serem realizados, fiscaliza servios realizados, elaborao de cardpios e acompanhamento de descarga de produtos. Cozinheiro promove a execuo de alimentos para os funcionrios da empresa. Auxiliar geral promove a limpeza do refeitrio, organizao e limpeza de talheres e canecas, auxilia na limpeza de saladas e trabalha na distribuio de alimentos para os funcionrios atravs de bandejas.

AGENTES: Riscos Fsicos (calor 38 graus clsius) Riscos Qumicos (detergentes alcalinos) Riscos de Acidentes (gs de cozinha)

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme Completo. Bota de PVC. Avental de PVC. Luva de PVC ou Nitrilica.

MOTORISTA / MANOBRISTA - Promove a movimentao dos veculos da Empresa, em conformidade com as determinaes recebidas, dentro ou fora do ressinto industrial. Funes/atribuies encontradas no setor: Motorista / Manobrista promove o estacionamento de carretas nos boches para carga e descarga de produto. Motorista Veiculo Pequeno - Promove pagamentos de contas na cidade e servios de banco em geral, pagamentos de notas fiscais e ICMS, recolhimento de mercadorias na cidade, realizao de viagens.

AGENTES: Riscos Ergomtricos (postura).

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados. Uniforme Completo.

VIGILANTES - Promove o controle das entradas e sadas de veculos e de pessoas. Promove tambm a segurana patrimonial de todos os bens da empresa. Funes/atribuies encontradas no setor: Semi Lder Segurana promove a orientao dos vigias, controle de entrada e sada de veculos e funcionrios, pesagem de veculos, atendimento de telefone e visitas. Vigia auxilia no controle de entrada e sada de veculos e funcionrios, pesagem de veculos, atendimento de telefone e visitas, realiza rondas ostensivas.

AGENTES: Riscos Fsicos (Calor 36 graus clsius).

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme Completo. Bota de Segurana. Lanternas.

SERVIOS DIVERSOS - Promove a limpeza dos ptios, recolhimento de lixo, limpeza das lagoas, descarregamento de carretas, pintura de cercas. Funes/atribuies encontradas no setor: Lder de Servios Diversos promove a orientao dos funcionrios, orientao de servios a serem realizados, fiscaliza servios realizados. Auxiliar Geral promove a limpeza dos ptios, recolhimento de lixo, limpeza das lagoas, descarregamento de carretas, pintura de cercas. Passador de Veneno passa veneno contra moscas, faz a manuteno nas ratoeiras.

AGENTES: Riscos Fsicos (Calor 36 graus clsius).

MEDIDAS: Uso correto e obrigatrio dos seguintes EPIs recomendados: Uniforme Completo. Bota de Segurana. Mascaras para passagem de veneno. culos de segurana Protetor de ouvidos