arabeschi croccante intrigante gioco di sapori e consistenze in una salsa al caramello arricchita da...

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ARABESCHI ®

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ARABESCHI®

www.pregelfamily.com

Che siano morbidi e cremosi oppure friabili e croccanti, lisci e vellutati o arric-chiti da corposi pezzi di frutta, Arabeschi® PreGel sono un alleato irrinunciabile nel lavoro quotidiano. Realizzati con pregiate materie prime lavorate con cura e passione, sono disponibili in un’ampia varietà di sapori: dai più classici e conosciuti fino ai più raffinati e ricercati, per soddisfare le esigenze e i gusti di tutti i consumatori.

Nati per variegare il gelato, gli Arabeschi® posseggono una speciale struttura anticongelante che ne permette il consumo anche a temperature negative; inoltre, non colano sul gelato grazie alla loro consistenza ricca e corposa. Essen-ziali per arricchire coppe e vaschette e per creare sempre nuove ricette, sono perfetti anche per decorare frozen yogurt ed ogni tipo di gelato soft.L’incredibile versatilità di Arabeschi® supera i confini del mondo del gelato: sono infatti ideali anche per molteplici applicazioni di pasticceria fredda, ma anche per completare fragranti specialità da forno. Gli Arabeschi® PreGel sono ottimi anche per farcire crêpes e waffles o per realizzare irresistibili caffè gourmet, mentre per i mesi più caldi sono ideali per personalizzare le vostre creme fredde.

ARABESCHI®

AMARENA FRUTTO N

Squisite amarene candite intere e denoc-ciolate in sciroppo. Grazie alla dimensione e alla compattezza dei frutti, è ideale per la decorazione di coppe e dessert. Disponibile anche in versione C (cod. 70002).

COD. 71202 2 latte x 5,6 kg

AMARENA KIRSCH N

Raffinata salsa impreziosita da piccole ama-rene intere denocciolate. Disponibile anche in versione C (cod. 16802).

COD. 89002 2 secchielli x 3 kg

AMARENA N

Salsa densa e ricca di corposi pezzi di ama-rena, caratterizzata da una leggera nota di mandorla amara. Disponibile anche in ver-sione C (cod. 12002).

COD. 86302 2 secchielli x 3 kg

BISCOTTO

Tanti pezzetti di frollini al cacao immersi in una morbida salsa al cioccolato al latte.

COD. 27122 2 secchielli x 3 kg

BIGNOLINO

Mini bignè avvolti da una vellutata e cremo-sa salsa al sapore di cioccolato e nocciola.

COD. 46352 2 secchielli x 2 kg

AL GUSTO DI CIOCCOLATO

Raffinata salsa dal colore intenso e dall’aro-ma deciso del più pregiato cioccolato fon-dente.

COD. 12406 6 bottiglie x 0,9 kg

CARAMEL

Salsa densa ed avvolgente dal colore am-brato e dal sapore rotondo, contraddistinta dal retrogusto leggermente amaro tipico dello zucchero caramellato.

COD. 13606 6 bottiglie x 1 kg

CARAMELLLATTE

L’abbinamento tra la dolcezza del latte e il caramello crea una piacevolissima salsa dal gusto tipico del celebre dulce de leche.

COD. 17206 6 lattine x 1,5 kg

CARAMEL FLEUR DE SEL

Pregiata salsa dal sapore di caramello mou, con cristalli di fleur de sel.

COD. 87472 2 secchielli x 3 kg

BROWNIE’S

Direttamente dagli Stati Uniti, un variegato stuzzicante al sapore di cioccolato fondente, reso ancor più goloso da una granella croc-cante di biscotti e frutta secca.

COD. 64622 2 secchielli x 3 kg

CARAMELINO

Pregiata salsa dal sapore molto intenso di caramello, caratterizzata da gusto deciso e consistenza fluida.

COD. 76671 2 secchielli x 3 kg

BISCOTTO GLUTEN FREE

Tanti pezzetti di frollini al cacao senza glu-tine, dolci e sfiziosi, avvolti da una salsa al cioccolato al latte.

COD. 94902 2 secchielli x 3 kg

CHERRY BONITA

Ricercata specialità a base delle migliori ci-liegie intere snocciolate, compatte e succo-se, avvolte in una salsa densa ed irresistibile..

COD. 26122 2 secchielli x 3 kg

CIOCCOBIANCO

Salsa dalla consistenza vellutata, cremosa ed avvolgente, con tutto il gusto delicato del migliore cioccolato bianco.

COD. 17602 2 secchielli x 2,5 kg

CHERRY CHERIE

Salsa fruttata dal colore brillante, ricca di corposi pezzi di ciliegia.

COD. 52752 2 secchielli x 3 kg

CHERRY BON

Il gusto asprigno delle migliori ciliegie in una salsa corposa e ricca di pezzi di frutta, dal sapore molto naturale.

COD. 68706 6 bottiglie x 1 kg

CIOCCO-COCCO

Connubio perfetto tra una golosa salsa al cioccolato al latte e una pioggia di dolci sca-glie di cocco rapé.

COD. 26702 2 secchielli x 3 kg

CHEESECAKE

Variegato che ricrea il gusto e la consistenza tipicamente sabbiosa della base di biscotto della cheesecake, la più celebre torta ame-ricana.

COD. 16272 2 secchielli x 3 kg

CIOCCO-NOCCIOLA ROCK

Deliziosa salsa al cioccolato e nocciole, resa ancor più irresistibile da una cascata di croc-canti pezzetti di cialde e granella di nocciole.

COD. 13402 2 secchielli x 5 kg

CRANBERRY (CRISTALBERRY)

Variegatura color rosso rubino ricca di bac-che intere di mirtilli rossi, dall’inconfondibi-le sapore acidulo tipico di questo piccolo frutto. Disponibile anche in versione N (cod. 87202)

COD. 16702 2 secchielli x 3 kg

COCCO SNACK

Cremosa salsa, dolce e profumata, con coc-co rapè e tanti piccoli pezzi croccanti di mandorle tritate e biscotto.

COD. 54922 2 secchielli x 3 kg

DATTERO

Seducente salsa dal colore ambrato impre-ziosita da corposi pezzi di dattero della ri-nomata qualità Medjoul.

COD. 61422 2 secchielli x 3 kg

CIOCCO-NOCCIOLA

Il più classico e intramontabile degli abbina-menti - quello tra nocciole e cioccolato - in una salsa liscia e cremosa dal sapore goloso ed invitante.

COD. 13806 6 bottiglie x 0,9 kg

COFFEE CRUNCH

Il sapore deciso del caffè espresso si sposa a quello morbido del cioccolato in una salsa dal gusto robusto, arricchita da una granella di mandorle e nocciole.

COD. 17422 2 secchielli x 3 kg

FANTASIA CROCCANTE

Intrigante gioco di sapori e consistenze in una salsa al caramello arricchita da granella croccante di biscotti e frutta secca.

COD. 36022 2 secchielli x 2,5 kg

FRAGOLINA DI BOSCO N

Variegato prezioso, ricco di fragoline di bosco in pezzi, per i palati più esigenti che cercano il sapore autentico dei frutti del sottobosco. Disponibile anche in versione C (cod. 12102)

COD. 61202 2 secchielli x 3 kg

FIKISSIMO

Raffinato variegato realizzato con fichi cara-mellati, ricco di pezzi di frutta e dal sapore pieno ed avvolgente.

COD. 93302 2 secchielli x 3 kg

FRAGOLISSIMA N

Corpose fragole intere di piccolo taglio, compatte e succose, avvolte in una salsa dal colore brillante e dal profumo rresisti-bile. Disponibile anche in versione C (cod. 71002)

COD. 07102 2 secchielli x 6 kg

EXOTIC N

Dalla combinazione dei migliori frutti tro-picali - ananas, mango e papaya - nasce una salsa corposa, con tanta frutta in pezzi ed un intenso profumo esotico.

COD. 27702 2 secchielli x 3 kg

FRAGOLA EXTRA

Salsa dal colore rosso intenso, tipico delle fragole maturate al sole, vanta un altissimo contenuto di frutta in pezzi ed un sapore dolce e naturale.

COD. 72716 6 bottiglie x 1 kg

FRUTTI DI SAMBUCO

Variegato dal gusto raffinato e piacevolmen-te acidulo tipico dei frutti di sambuco, arric-chita da mirtilli interi.

COD. 25926 6 bottiglie x 1 kg

FROLLINO AL LIMONE

Per tutti gli amanti dei frollini ripieni di cre-ma al limone, una dolce variegatura dal gu-sto gentile di crema al limone, arricchita da granelle di biscotto.

COD. 84102 2 secchielli x 2,5 kg

GIANDUIONE

Crema liscia al giaduia, vellutata ed invitante, dal sapore avvolgente e persistente: sempli-cemente sublime.

COD. 16305 2 secchielli x 6 kg

FROLLINO ALLA NOCCIOLA

Variegatura golosissima al sapore di noccio-la, con friabili pezzetti di biscotti al cacao.

COD. 74002 2 secchielli x 3 kg

FRUTTI DI BOSCO N

More, mirtlli, fragole e ribes: un mix profu-matissimo dei migliori frutti del sottobosco per una deliziosa salsa ricca di frutta in pezzi.

COD. 88902 2 secchielli x 3 kg

GINGER ROSSO

Salsa di colore rosso acceso con note aro-matiche di limone e citronella, ricca di pez-zetti di zenzero caramellato.

COD. 52952 2 secchielli x 3 kg

KROCCO PEANUT

Connubio perfetto tra il sapore stuzzicante e leggermente salato della morbida salsa alle arachidi e le mini palline friabili di biscotto.

COD. 48222 2 secchielli x 2 kg

LEOLEON

Goloso variegato dalla consistenza densa e viscosa, tipica del caramel mou.

COD. 12502 2 secchielli x 3 kg

KROCCO WHITE

Palline di biscotti croccanti, prive di glutine, immerse in una delicata salsa al sapore dol-ce e garbato di latte e vaniglia.

COD. 45772 2 secchielli x 2,5 kg

LIME

Variegato fresco e profumato, impreziosito da una cascata di scorzette di lime che ag-giungono una piacevole nota leggermente amara.

COD. 35322 2 secchielli x 3 kg

KROCCO MILK

Croccantissime palline di friabili biscotti in una prelibata salsa cremosa al cioccolato al latte.

COD. 55302 2 secchielli x 2 kg

LAMPONE VARIEGATO N

Salsa corposa e ricca di frutta, con tutto il sapore fresco e naturale dei lamponi maturi.

COD. 89102 2 secchielli x 3 kg

MANDARINO N

Il caratteristico aroma agrumato dei man-darini, in una variegatura profumata e fresca, ricca di pezzi, dal gusto tipicamente medi-terraneo.

COD. 88802 2 secchielli x 3 kg

MELAGRANA

L’essenza di questo superfrutto lievemente aspro è racchiusa in uno squisito variegato ricco di chicchi interi di melagrana.

COD. 38602 6 bottiglie x 1 kg

MANGO

Delizioso variegato dal sapore esotico e dal colore allegro e vivace, ricca di pezzi dei mi-gliori mango maturi.

COD. 69616 6 bottiglie x 1 kg

MIELE E MANDORLA

Delicata salsa al sapore di miele e mandorla, arricchita da gustosi pezzettini di torrone di nocciole.

COD. 97502 2 secchielli x 3 kg

LIMONE

Un tuffo tra i profumi del Mediterraneo con questa salsa sfiziosa al limone arricchita da pezzetti di scorza di limone.

COD. 93626 6 bottiglie x 1 kg

MELA E CANNELLA

La freschezza dei pezzetti di mela si sposa perfettamente al gusto speziato ed intenso della cannella, per una combinazione di sa-pori classica ma sempre attuale.

COD. 64872 2 secchielli x 3 kg

MONTE NERO

Esclusivo variegato che riproduce fedel-mente il gusto e la croccantezza tipici dei biscotti extradark al cacao.

COD. 72812 2 secchielli x 3 kg

NOCCIOLATTE

Corposa e vellutata salsa a base di ciocco-lato al latte e nocciola, impreziosita da una croccantissima granella di nocciole tostate.

COD. 53802 2 secchielli x 3 kg

NOCCIOLA

Golosa salsa alla nocciola, dalla consistenza liscia e vellutata, realizzata con le migliori nocciole leggermente tostate.

COD. 13906 6 bottiglie x 0,9 kg

OLIVELLO SPINOSO

Salsa dal sapore leggermente asprigno e dal brillante colore arancione, caratteristici del-le bacche dell’olivello spinoso.

COD. 84706 6 bottiglie x 1 kg

MIRTILLO N

Piccole bacche blu immerse in uno sciroppo dal colore profondo e brillante, per un va-riegato dolce che profuma di estate.

COD. 87502 2 secchielli x 3 kg

NOCCIOLA PRALINATA

Un vortice di squisita crema alle nocciole che avvoge ricchi petali di cereali croccanti.

COD. 17802 2 secchielli x 2,5 kg

OTTO CARAMEL BISCOTTO CON PEZZI

Salsa densa e cremosa al sapore di biscot-to caramellato, ricca di pezzettini di biscot-to.

COD. 81472 2 secchielli x 3 kg

PESCA N

Ricca salsa dal sapore dolce e naturale, im-preziosita da corposi cubetti di pesche a polpa gialla.

COD. 75702 2 secchielli x 3 kg

PASSION FRUIT

Prelibata salsa realizzata con i migliori frutti della passione maturi, che racchiude tutto il gusto dolce ed esotico del frutto sudame-ricano.

COD. 84006 6 bottiglie x 1 kg

PISTACCHIO

Salsa liscia e morbida al pistacchio, dal co-lore intenso e dal sapore robusto e deciso.

COD. 87106 6 bottiglie x 0,9 kg

OTTO CARAMEL BISCOTTO

Variegato dal sapore robusto e deciso di bi-scotto caramellato, grazie alla sua particola-re consistenza e struttura è perfetto anche per essere utilizzato come pasta per gelato.

COD. 42122 2 secchielli x 3 kg

PERA WILLIAMS

Variegato ricco di pezzi di pera, dal colore delicato e dal gusto gentile, con l’inconfondi-bile profumo delle più dolci pere della quali-tà Williams.

COD. 87302 2 secchielli x 3 kg

PISTACCHIO PREMIUM

Salsa dall’elevato contenuto di pasta pistac-chio, arricchita con granella di pistacchi pra-linati.

COD. 61572 2 secchielli x 3 kg

RIS&LATTE®

Dolce e morbida variegatura a base di riso soffiato avvolto in una delicata crema di lat-te dal sapore lieve e gentile.

COD. 16022 2 secchielli x 4 kg

PRUGNA

Saporita variegatura a base di prugne ma-ture, con tanti pezzi di frutta avvolti da una salsa dal sapore intenso e molto naturale.

COD. 17002 2 secchielli x 3 kg

ROSSI DI BOSCO

Una sinfonia di piccoli frutti del sottobosco: ribes, fragole e lamponi, per un variegato dal profumo irresistibile e dal colore rosso intenso.

COD. 75802 2 secchielli x 3 kg

PISTACCHIO GREEN CRUNCH

Pregiato variegato al pistacchio, caratteriz-zato da una irresistibile granella di pistacchi italiani tostati in una salsa vellutata dal sapo-re pieno e rotondo.

COD. 86602 2 secchielli x 2,5 kg

RED VELVET

Dolce salsa dal colore rosso brillante e dalla consistenza granulosa grazie alla presenza di pan di spagna sbriciolato.

COD. 51322 2 secchielli x 3 kg

TIRAMISÚ

Il più celebre ed esportato dolce della tra-dizione italiana in un variegato ricco di bi-scotti, dal gusto robusto e deciso di caffè espresso.

COD. 35922 2 secchielli x 3 kg

ZENZERO

Salsa caratterizzata da spiccate note aroma-tiche e interessanti sfumature di limone e ci-tronella, resa ancor più pregiata da pezzetti di radice di zenzero caramellato.

COD. 94302 2 secchielli x 3 kg

TORTA DI MELE

Il sapore inimitabile dell’originale tarte tatin francese racchiuso in una piacevolissima va-riegatura ricca di pezzetti di mela compatti e leggermente caramellati.

COD. 12802 2 secchielli x 3 kg

SALSA DI FICHI

Selezionati fichi maturi, per una salsa cor-posa, dal gusto ricco e meravigliosamente dolce tipico del frutto autunnale.

COD. 17502 2 secchielli x 3 kg

TUTTARANCIA N

Stuzzicante e ricercato, questo variegato impreziosito da scorze candite d’arancia a filetti, ha il gusto unico e piacevolmente amaro delle migliori arance mature.

COD. 87902 2 secchielli x 3 kg

GRANELLA CROCCANTE CATALANA

Granella di zucchero dal colore ambrato e dall’inconfondibile aroma dello zucchero ca-ramellato.

COD. 67614 4 sacchetti x 1 kg

GRANELLA DI NOCCIOLE TOSTATE

Sfiziosa granella tostata di frutta secca, per-fetta per molteplici applicazionidi gelateria e pasticceria.

COD. 95704 4 sacchetti x 1 kg

GRANELLA DI CROCCANTE DI SESAMO

Deliziosa e versatile granella croccante a base si sesamo, perfetta per aggiungere un tocco in più a tante ricette.

COD. 67706 6 sacchetti x 1 kg

ARCOBALENO

Allegri confettini rotondi al cioccolato, rico-perti di zucchero colorato.

COD. 70301 1 sacchetto x 4 kg

BISCOTTI AL GUSTO DI CIOCCOLATO

Friabili biscottini al cacao a forma di stella, incredibilmente golosi.

COD. 37302 2 secchielli x 1,5 kg

GRANELLA DI MANDORLE TOSTATE

Sfiziosa granella tostata di frutta secca, per-fetta per molteplici applicazionidi gelateria

e pasticceria.

COD. 95904 4 sacchetti x 1 kg

MANDORLE TOSTATE

Pregiate mandorle intere di origne medi-tarrena (europea), pelate e ben tostate per esaltarne il sapore senza alterarlo.

COD. 21804 4 sacchetti x 1 kg

MERINGHE

Spumose ed impalpabili/friabili meringhette bianche, dal gusto incredibilmente dolce e delicato.

COD. 36302 2 secchielli x 0,7 kg

JOLLY CROCCANTE

Tanti pezzetti di delizioso croccante: mix perfetto tra il gusto deciso del caramel-lo e l’aroma gentile delle nocciole tosta-te.

COD. 28402 2 secchielli x 4 kg

NOCCIOLE TOSTATE

Pregiate nocciole tostate con cura per spri-gionarne appieno il profumo e sapore che le rendono uniche.

COD. 60812 4 sacchetti x 1 kg

GRANELLA DI PISTACCHI TOSTATI

Sfiziosa granella tostata di frutta secca, per-fetta per molteplici applicazionidi gelateria e pasticceria.

COD. 95804 4 sacchetti x 1 kg

www.pregeltraining.com

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