Șapte seri 921

W W W . S A P T E S E R I . R O

Film • Muzică • Artă • Stil • Sport • Gadget • TrendFREE!

Î N F I E C A R E V I N E R IW W W . S A P T E S E R I . R O

#92

1 / 18

mar

tie

2016

2016 CELE MAI TARIFESTIVALURI ALE ANULUI

FESTIVALURI


ANUL XVIIStr. Polonă, nr. 15, București021.250.10.53 www.sapteseri.roEDITORIAL & ARTRedactor-șef: Ana-Maria [email protected] Director: Ovidiu Mureșanu [email protected]

Art Director: Gina NeduRedactor-șef adjunct: Dana Musceleanu [email protected] Editorial:Iulian ComănescuDTP: Laura VelceaWeb Editors: Laura [email protected]

Ana Nătăleț[email protected] Șapte Seri este editată de Șapte Nopți SRLLocal Network Manager:Ion Valentin [email protected]

COLABORATORIFilm: Ileana BîrsanTeatru, Clasic: Ana Nătăleţ[email protected]: Vlad AndriescuCronică de restaurant: Horia GhibuțiuTv: Alexandru MateiSocial Drinker: Dragoș Vărșăndan

Outdoor: Ciprian CristeaRedacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.Tipar: Coprint

ÎN FIECARE VINERI / NR. 921 / 18 MARTIE 2016 / SAPTESERI.RO

NOTA EDITORULUI

Scanează-mă ca să-ţi iei aplicaţia Șapte Seri!

GO OUT

6 EVENIMENTECe să nu ratezi săptă mâna asta și pe unde trebuie să fii în oraș.

PERMANENT

17 FILMO dramă românească, un film romantic care se numește, deloc subtil, Love și o comedie sunt noutățile săptămânii în cinematografe.

21 TEATRUCare-s spectacolele lunii martie la care merită să vă luați bilete din timp.

23 TECHCare sunt accesoriile de care ai nevoie și ce trebuie să știi despre noile telefoane Samsung.

27 TVLa tv sezonul ăsta se mănâncă mai abitir decât la restaurant.

28 EXCLUSIVLena Dunham este una dintre cele mai cool realizatoare de televiziune din lume. Serialul ei a schimbat trenduri, noi am luat-o la întrebări.

30 FASHIONIoana Ciolacu este o tânără creatoare de modă, răsfățată de

criticii de specialitate și apreciată de cliente.

36 NUTRIȚIECristian Mărgărit ne spune ce e cu tox-ul din detox.

40 FOODHoria Ghibuțiu răscolește orașul după cele mai îndestu-late mese și cele mai gustoase feluri de mâncare. Ne temem doar să nu se îngrașe. În acest număr, Horia scrie o odă colțunașului.

46 SOCIAL DRINKERRomul n-apare numai în Pirații din Caraibe, ci și la rubrica ținută de Dragoș Vărșăndan.

■ săptămâna asta20 martie 2016, Ziua Internațională a Fericirii

#921 City Guide & Going Out Mag

Intrăm în rând cu lumea și nu mai fu-măm la cârciumă, în bar, în club, la bode-gă. Dintr-un iad fumegând vom ajunge într-un rai aseptic, cu miros de levănțică și trandafiri. În sfârșit, exultă oamenii raționali și cu poftă de viață, ne aliniem la standardele înalte ale Occidentului către care, pe bună dreptate, aspirăm întru totul și toate. Am trăit interzi-cerea fumatului deja, odată, în Turcia. Prohibiția era totală, doar că ținea până pe la 10 seara, când, în fiecare fund de restaurant în care cântau lăutari, se improviza cu binecuvântarea patro-nilor o masă de fumători. Până spre 2 dimineața, masa asta se făcea din ce în ce mai mare și ocupa tot spațiul, până în buza ușii. Între timp, în ani, turcii chiar s-au ținut de legea lor, așa cum ne vom ține și noi de-a noastră. Pentru un whisky băut în tăcere și tristețe, la un bar, cu o țigară între degete, va trebui să zburăm până la Tokyo, pentru că doar la capul pământului oamenii mai scot fum. Ana-Maria Caia, redactor-ș[email protected] fb.com/anamaria.caia

FESTIVALURILEVERIICOVER STORY

Adie primăvara și odată cu ea promisiunea festivaluri-lor de vară. Artiști, locații neconvenționale, experiențe.

ADRIAN SITARU INTERVIUUn nou film marca

Sitaru a intrat în cinematografe. „Ilegitim”e suficient de scanda-los și premiat cât să nu îl ratați.

10special

18

Ne găsiți și aici: fb.com/7serisapteseri.roissuu.com/SapteSeriinstagram.com/SapteSeri

W W W . S A P T E S E R I . R O 3

4 W W W . S A P T E S E R I . R O

oameniidin spateletextelor şiimaginilor

Este jurnalist și critic de film. A absolvit

Facultatea de Litere, la Uni-versitatea din București, în

1998. Între 1999-2004 a fost asistent de cercetare la Institutul de Istorie și Teorie Literară „G. Călinescu”. La Șapte Seri

se ocupă de filme noi și cronici pline de substanță. În acest număr i-a luat un interviu regi-zorului Adrian Sitaru.

IleanaBîrsan15 Are un doctorat la Ecole

des Hautes Etudes en Sciences Sociales - Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat

în istoria TVR, concretizat în volumul O tribună captivantă. Televiziune, ideologie, societate în România

socialistă (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știți la ce să (nu) vă uitați la televizor.

AlexandruMatei27

S-a născut la Praga, în 1969, dar la șase

săptămâni a aterizat pe Otopeni și-a rămas în România până în

zilele noastre. A fost redactor-șef și la cotidian, și la lunar, după o carieră în care n-a ratat aproape niciun titlu major

din presa românească. Îl găsiți la rubrica de cronici culinare, unde caută delicii capitale.

Horia Ghibuțiu40

E omul care pune primul mâna pe Apple Watch,

Samsung Galaxy S6 și alte chestii pe care noi, profanii, întâi

le cumpărăm și după aceea ne întrebăm la ce ne folosesc. De regulă îl punem să-ți spună la ce-ți folosește ceva înainte să dai banii.

În acest număr ne povestește despre cât de spectaculoase sunt noile telefoane Samsung.

VladAndriescu23 A spart topurile dance

cu trupa Hi-Q și s-a retras în glorie spre producție muzicală, compoziție și comu-

nicare digitală. Este și speaker și autor al cărții „Hit Yourself”, care-i învață pe tineri ce trebuie să facă pentru a cuceri industria

muzicală. Florin ne-a recomandat în acest număr cele mai bune festivaluri ale verii.

Florin Grozea10A fost redactor-

șef al revistelor TV Mania și TV Satelit, publisher și director executiv al diviziei de reviste a trustului Ringier. S-a lăsat de corporație pentru a deschide un magazin online de băuturi. Nu știm pe nimeni în oraș care să meargă la mai multe petreceri, așa că îl găsiți la sfârșitul revistei, la rubrica Social Drinker. În acest număr, Dragoș se ocupă de cele mai bune cocktailuri pe bază de rom și de cele mai parfumate romuri de pe piață.

DragoșVărșăndan46

Se pricepe la nutriție și la fitness, e atât de în

formă el, personal, încât e ușor să îi urmezi exemplul. Online îl puteți

găsi pe www.cristianmar-garit.ro și pe www.getfit.ro, iar în Șapte Seri l-am rugat să ne povestească despre miturile care înconjoară

domeniile nutriției și sportului, precum și despre temele care fac „mode” în domeniu.

Cristian Mărgărit36

10 COVER STORY. UNDE NE DISTRĂM VARA ASTA

W W W . S A P T E S E R I . R OW W W . S A P T E S E R I . R O6

eventsponturile săptămânii ■ 18-24 martie 2016

Duminică, când ONU a spus că e bine să sărbătorim Ziua Internațională a Fericirii, Institutul pentru Fericire organizează în Journey Pub (Str. George Enescu, nr. 25) un eveniment-călătorie pentru oameni tineri și dornici de fapte bune și schimbare socială. De ce un eveniment-călătorie? Pentru că se va mula pe teoria renumitului mitolog Joseph Campbell, Călătoria Eroului, ce are 3 etape: chemarea la aventură, inițierea și întoarcerea. Cei prezenţi vor parcurge aceste stagii alături de poveștile călătoriilor personale ale invitaților: Mirela Rețegan – autor și fondator Zurli, Vintilă Mihăilescu – autor, publicist, psihosociolog și antropolog, Vișinel Bălan – actor și activist pentru drepturile copiilor instituționalizați din România, și a gazdei, Mălina Chirea – cofondator al Institutului pentru Fericire. Evenimentul va avea un flux propriu în care fiecare invitat va acoperi o anumită parte din acest proces interesant și va povesti despre schimbarea prin care a trecut și modul în care a parcurs-o. Donaţie recomandată: 40 lei.

■ JOURNEY PUB 20 martie, orele 12:00-17:00 Sărbătoreşte Ziua Fericirii alături de Călătorii Personale care te Inspiră!

Curatoriată de Olivia Nițiș, expoziția prezintă o serie de producții video realizate de nouă artiști români și străini, care analizează din perspectivă istorică, socio-politică și culturală relevanța monumentelor și a construcțiilor monumentale din București, precum Casa Poporului, Rondul Scriitorilor din parcul Cișmigiu, Mausoleul din parcul Carol sau proiectul Lacul Morii și, totodată, punctează efectele tranzițiilor ideologice asupra acestora și influența lor în mentalul colectiv, discuțiile extinzându-se în sfera est-europeană. Intrarea este liberă.

■ ARCUB LIPSCANI Până pe 8 mai, zilnic, orele 14:00-22:00 Expoziţia de artă video Istorii MonuMentale

■ LIBRĂRIA HUMANITAS CIŞMIGIU 19 martie, ora 17:00 Lansarea volumului Scrisori din Cipangu

Editura Trei vă invită la lansarea volumului Scrisori din Cipangu. Povestiri japoneze de autori români. La eve-niment vor fi prezenţi 7 din cei 14 autori, care trăiesc şi muncesc în Ţara Soarelui Răsare, şi care vor povesti din explorările lor exotice. Un grup de studenţi de la Universitatea Româno-Americană va susţine un recital de taiko – tobe japoneze.

■ MUZEUL NAŢIONAL DE ARTĂ AL ROMÂNIEI Până pe 19 aprilie Artă şi feminism în România modernă

Expoziţia propune o lectură nouă şi complexă a artei feminine. Creaţiei primelor artiste din România i se alătură activitatea militantă pentru emancipare pe care acestea au desfăşurat-o ca parte complementară a unui întreg insuficient explorat până astăzi. Expoziţia reuneşte piese semnate de 21 de artiste, prin-tre care Cecilia Cuţescu-Storck, Nina Arbore, Nadia Bulighin etc.

DespreExpoziţia EGAL. Artă şi femi-nism în România modernă este organizată de către Departa-mentul de Artă Românească Modernă al Muzeului Naţional de Artă al României. Coordonatoare: Monica Ena-che. Curatoare: Valentina Iancu.

W W W . S A P T E S E R I . R OW W W . S A P T E S E R I . R O 7W W W . S A P T E S E R I . R O 7

■ CENTRUL CULTURAL EUROPEAN UNESCO „NICOLAE BĂLCESCU” 21 martie, ora 19:00

Avanpremiera piesei Aglaja

■ „Aglaja” este un spectacol de teatru care proiectează, dansează și cântă destinul unei familii de artiști de circ. ■ Este o adaptare a romanelor „De ce fierbe copilul în mămăligă” și „Raftul cu ultimele suflări” scrise de autoarea Aglaja Veteranyi, de origine română. ■ Spectacolul conține proiecții video care aproape că transformă gândurile Aglajei într-un film. ■ Distribuție: Alina Petrică, Anca Florescu, Adrian Ciobanu, Olimpiu Blaj, Alexandru-Lucian Aron şi Ștefan Lupu.

Despre

Acompaniată la chitară, tobe, clape, saxofon, flaut, bass și turntable, de trupa sa – Digflo, reinventatoarea hip-hop-ului feminin pregătește un concert magnetizant ca de fiecare dată. Pe 19 martie, Akua Naru propune un manifest liric ce fuzionează hip-hop, jazz, soul, blues și R&B. Seara va fi completată de un set ritmat conceput de Vlad Dobres-cu. Biletul costă 45 lei. .

■ SCALA FLOREASCA 19 martie, ora 21:00 Akua Naru

Luna Amară înseamnă Nick Făgădar (voce, chitară), Mih-nea Blidariu (voce, chitară, trompetă), Șerban Onțanu-Crăciun (chitară), Sorin Mora-ru (bass) și Răzvan Ristea (tobe). Trupa are un portofoliu live impresionant și o abor-dare proprie a muzicii rock, cu influențe inclusiv din spectrul metalic și progresiv. În des-chidere va cânta trupa Front. Acces general: 40 lei.

■ CLUB FABRICA 19 martie, ora 20:00 Luna Amară

Cargo, cea mai titrată trupă de rock românească, va lansa în cadrul concertului de pe 18 martie un nou DVD, intitulat „Live la Arenele Romane”. În același loc a fost filmat, pe 30 octombrie 2014, show-ul „Noaptea Vrăjitoarelor”. DVD-ul conține o selecție de 8 piese reprezentative din concert. Materialul va include ca bonus videocli-purile de la „A 5-a dimensiune” și „Nu mă lăsa să-mi fie dor”, piese care nu se regăsesc pe niciun album. În deschidere vor cânta tru-pele 9.7 Richter și Arthur. Biletele costă între 35 lei şi 70 lei.

■ ARENELE ROMANE 18 martie, ora 20:00 Concert Cargo şi lansare de DVD

W W W . S A P T E S E R I . R O8

V-ați întrebat vreodată cum se creează vizual un specta-col? De ce elemente este nevoie? Care este ordinea care contribuie la rezultatul de pe scenă? Sâmbătă dimineața, 19 martie și 26 martie, de la ora 11:00, dar și în zilele de luni, marți și miercuri, 4, 5 și 6 aprilie, de la ora 11:00, vom afla toate aceste secrete chiar de la Bogdana Pascal, artist media experimentat, alături de care vom inventa imagini și le vom asambla, având la îndemână mai multe mijloace de expresie. Ne vom folosi de lumină și umbră, muzică, imagine video, costume, iar, la final, vom avea un produs finit, un specta-col artistic cu multiple posibilități, creat chiar de către cei prezenți în sală. Biletele sunt disponibile în rețeaua bilete.ro.

■ OPERA COMICĂ PENTRU COPII 19 și 26 martie, ora 11:00 4, 5 și 6 aprilie, ora 11:00 Salonul de scenografie – Atelier interactiv cu Bogdana Pascal

events ■ 18-24 martie 2016

St. Patrick’s Day Open Air Celebrations, ajuns la cea de-a IX-a ediţie, va avea loc în aer liber, ca în fiecare an, în Cen-trul Vechi, pe strada Lipscani (lângă BNR), pe 19 martie, de la ora 17:00. Grupuri de dansatori şi muzi-cieni vor întreţine atmosfera până la lăsarea serii, în timp ce publicul va putea participa la diferite concursuri cu premii. Spectacolul va fi deschis de cimpoierii Bordo Sarkany (Ungaria), cu un set de melodii irlandeze şi scoţiene, fiind

urmaţi de către dansatorii şcolii de dans irlandez Stey-Sha din Bucureşti. În jurul orei 18:00, va încinge atmosfera un grup de cimpoieri şi toboşari sosiți din îndepărtatul oraş Donegal, din nord-vestul Ir-landei. După cimpoieri, Ştefan Orheanu, recunoscut drept unul dintre cei mai buni dan-satori Irish din România, va susţine un moment solo. În premieră pe scena serbărilor din Bucureşti, veţi putea ve-dea şi auzi o harpă irlandeză autentică, în interpretarea

Ilenei Rotaru, harpistă din Bucureşti. Spectacolul de anul acesta se va încheia cu un show inedit de muzică şi dan-suri româno-irlandeze în in-terpretarea dansatoarelor de la Irish Way, acompaniate live.Toate dansurile din acest set combină melodii tradiţionale româneşti şi irlandeze, într-un mesaj cultural de prietenie specială. Nu rataţi acest eveniment or-ganizat de Asociaţia Culturală Româno-Irlandeză – Peter Moynahan!

■ CENTRUL ISTORIC (LIPSCANI), 19 martie, ora 17:00 St. Patrick’s Day – Open Air Celebrations 2016

# Serbările cu ocazia Zilei Naţionale a Irlandei vor pune şi anul acesta Bucureştiul pe harta mondială a celor mai verzi festivităţi. # Vineri, ora 21:00: The Harp Irish Pub, concert Shannon Ceili Band; St. Patrick's Pub, recital Bordo Sarkany. # Sâmbătă, Lipscani: 17:00 Bordo Sarkany – cimpoaie și tobe;17:30 SteySha – Școala de dans irlandez;18:00 The Donegal Pipe Band;18:30 Ştefan Orheanu;18:45 Ileana Rotaru la harpă celtică;19:00 Irish Way & Live Band. # Duminică, începând cu ora 15:00, pe Calea Victoriei va avea loc o paradă cu cimpoaie şi care alegorice.

Din program

Fanii Vunk vor putea asculta cele mai mari hituri din ultimii ani, dar şi câteva piese noi, printre care şi single-ul „Iubeşte-mă de tot” – o piesă dedicată îndrăgostiților de pretutindeni. Invitați speciali: Ovidiu Anton, câștigătorul Eurovision România 2016, Florena, finalistă în cadrul aceluiași concurs, și Cristina Bălan, Vocea României 2015. Acces general: 45 lei.

■ HARD ROCK CAFE 22 martie, ora 21:00 Vunk #detot


Orchestra de Cameră Radio prezintă un eveniment de gală: con-certul dedicat aniversării celor 65 de ani împliniți de Yuri Botnari, dirijor principal și director artistic al Orchestrei Filarmonice din Bar-celona și dirijor al Orchestrei Filarmonice din Moscova. La pupitrul dirijoral se va afla chiar Yuri Botnari, care va propune publicului celebrul Concert nr. 5 pentru pian si orchestră și Simfonia a II-a de Beethoven, alături de o partitură ce poartă semnătura compozi-torului contemporan Vladimir Beleaev, Ascensius.

■ SALA RADIO 23 martie, ora 18:00 Concert dedicat dirijorului Yuri Botnari

După succesul pe care trupa The Straits l-a avut în 2013 în Româ-nia, Chris White, alături de alți 6 muzicieni, va reveni cu un concert în formula The Dire Straits Experi-ence, pe 20 martie, la Sala Palatului din București. Toţi cei 7 membri ai trupei fac parte din elita industriei muzicale, colaborând individual cu artişti precum Paul McCartney, Joe Cocker sau Ray Charles. Biletele costă între 65 lei şi 345 lei.

■ SALA PALATULUI 20 martie, ora 20:00 The Dire Straits Experience

Marţi seară ai un show garantat de unul dintre cei mai cunoscuți artiști de folk, a cărui muzică este inspirată, în special, de folclorul urban. Tot el este cel care asigură coloana sonoră a serialului Las Fierbinți. Vino să cânți alături de Mihai Mărgineanu piese ca „Mă iubește femeile”, „Gore din Chiti-la”, „Jeana”, „Aviația” sau „Melci, scoici, raci, craci”.

■ BERĂRIA H 22 martie, ora 22:00 Mihai Mărgineanu

■ CONTROL CLUB 24 martie, ora 20:00 Concert Jozef van Wissem Jozef van Wissem este un compozitor minimalist olandez și solist de lăută care s-a stabilit în Brooklyn. În 2013, van Wissem a câștigat pre-miul Cannes Soundtrack Award pentru partitura din filmul cu vampiri Only Lovers Left Alive, realizat de Jim Jarmusch, în cadrul Festivalului de Film de la Cannes. Evenimentul include și vizionarea filmului Only Lovers Left Alive. Biletul costă 40 lei.

■ Născut la Chişinău, Yuri Botnari a studiat dirijatul la Conservatorul din Sankt-Petersburg, cu profesorul Ilia Musin, şi s-a perfecţionat cu profesorul Yuri Simonov, la Conservatorul de Stat din Moscova. ■ Organizat de Fundația Royal Music Society în colaborare cu Radio România, evenimentul îl va aduce în fața publicului și pe pianistul de talie internațională Sergey Kuznetsov, laureat a numeroase competiții de prestigiu.

Despre

Îndrăgostiţi de violoncel? Veniţi joi seară la concertul lui Adrian Naidin! Artistul a absolvit Liceul de Muzică „Sigismund Toduţă” și Academia de Muzică „Gheorghe Dima” din Cluj-Napoca, Secția Violoncel și Muzică de Cameră. A debutat ca artist instrumentist la Opera Maghiară din Cluj-Napoca, iar din 2001 este membru al Or-chestrei Naționale Radio.

■ TRIBUTE 24 martie, ora 21:00 Adrian Naidin

cover story

FEST IVALURI CELE MAI TARI



E un an bogat în cântări și încântări publice,

așa că l-am rugat de Florin Grozea, artist,

compozitor și antreprenor în

industria muzicală, să facă o selecție

de festivaluri care să nu vă lase să vă plictisiți la vară.

text Florin Grozeawww.floringrozea.com

FEST IVALURI 2016DIN


cover story ■ Cele mai tari festivaluri din 2016

Anul acesta a devenit mai clar decât oricând că Bucureștiul nu mai are monopol asupra marilor evenimente și că există o a do-ua „capitală” – Cluj-Napoca. Poate chiar mai puternică, dacă ne uităm la anvergura festiva-lurilor muzicale cu invitați inter-naționali, dar, surprinzător, și la bugetele investite și spectato-rii atrași. Ca spectator, nu pot decât să mă bucur pentru faptul că am atâtea opțiuni în 2016. Ca profesionist în showbiz, trăiesc un vis frumos, pe care nu cre-deam că îl voi apuca acum 20 de ani, când am intrat în muzică: s-a născut o concurență sănătoasă, capitalistă, relevantă la nivel eu-ropean, care naște performanță și valoare.Să facem așadar turul festiva-lu rilor, în ordine cronologică și într-o selecție personală.

@ Mamaia Nord 28 aprilie - 2 maiFestival Pass – 169 lei

Începem vara cu un festival de muzică electronică, la malul mării. Mai exact, în Mamaia, pe plaja de lângă IpaNera – Kudos Beach.Evenimentul va fi plin de DJ internaționali și români, ca și în anii trecuți. De exemplu, anul trecut Sunwaves i-a adus pe Carl Cox, Ricardo Villalobos, Lee Burridge, Mar-co Carola. Deocamdată lista completă n-a fost anunțată, dar sunt sigur că va fi unul dintre cele mai tari evenimente de 1 Mai!

Line-up parțial: Alexandra, Arapu, Barac, Bas Ibellini, Bill Patrick, Cap, Cristi Cons, Cezar, Dan Andrei, DeWalta, Dubtil, Gescu, Hector Herodot, Ion Ludwig, Kozo, Leon, Livio & Roby, Loco Dice, Mahony, Marco Carola, Mihigh, Petre Inspirescu, Piticu, Prâslea, Premiesku (live), Priku, Raresh, Rayo, Rhadoo, Ricardo Villalobos, Seth Troxler, Sonja Moonear, Suciu, tINI Topper, Vlad Caia, Zip.

@ Aerodromul Măgura Sibiu30 iunie - 3 iulieFestival Pass – 149 lei

Un pariu interesant al organizatorilor pentru începutul verii. Dacă ești pasionat de muzică, zbor și sporturi extreme, ia-ți bilete din timp! Zona este superbă și ar merita să pleci cu 2-3 zile înainte de debu-tul festivalului, numai ca să vizitezi Sibiul și împrejurimile lui!Airfield este la a treia ediție și încearcă să se diferențieze de celelalte festivaluri puternice din Ardeal, cu locuri de joacă și sporturi extreme pe 40 de hectare de iarbă, la poalele munților. Artiștii sunt de asemenea interesanți, mulți dintre ei ve nind pentru prima dată în România: Daughter, PRhyme, Jamie Woon, Adria-tique, Robag Wruhme.

Line-up parțial: Jamie Woon, Robag Wruhme, BlabberMouf și Portable, Gorje Hewek & Izhesvki, Subcarpați, Golan, CTC, Lucia, Byron, Spike, Cedry2k, Chimie, Ada Kaleh și Toygun.

@ Bonțida, județul Cluj14-17 iulieFestival Pass – de la 329 lei

Electric Castle a fost unul dintre cele mai „discutate” branduri din 2015 în Social Media, conform topului realizat de ZeList.ro.Spre deosebire de UnTold, care este un festival „de oraș”, Electric Castle este or-ganizat în natură, oferind pe lângă muzică și posibilitatea de camping și drumeții într-o zonă rurală superbă.Îl recomand tuturor celor care vor să facă o ieșire în natură, cu sfatul de a găsi din timp cazare în zonă dacă nu vor să stea la cort. Dar dacă vrei să stai la cort, acest festival este pentru tine!

Line-up parțial: Skrillex, Elliphant, Pan-Pot, Venetian Snares, Vibronics, Sun Glit-ters, Manudigital, Sigur Ros (în premieră în România), Paul Kalkbrenner, RUSKO, Flux Pavilion, Matisyahu, Enter Shikari, Dub Pistols, Dj Marky, Babylon Circus, Lego-welt, Moomin, Aba Shanti-l, Louisahhh!, Urma, Alternosfera, Shiver, Macanache.

Sunwaves Festival

Airfield Festival

Electric Castle


@ Cluj-Napoca4-7 augustFestival Pass – de la 367 lei

La începutul acestui an, organizatorii au anunțat cu bucurie premiul „Best Major European Festival”, obținut la European Festival Awards 2015, în competiția în care au concurat cu Tomorrowland și Sziget, printre alții. Practic, UnTold Festival a de-venit cel mai tare festival din Europa chiar de la prima ediție!Acest festival este unul mainstream, cu peste 100.000 de spectatori pe zi. Muzica este în general EDM și Trance, iar artiștii sunt aleși dintre cei mai celebri din lume.Anul acesta au fost anunțați „5 Regi”, iar multă lume a bănuit că e vorba despre cei mai tari DJ din Topul 100 DJMag. Până acum au fost confirmați patru dintre cei cinci și se pare că bănuiala a fost corectă: Afrojack, Armin Van Buuren, Hardwell, Tiesto. Din top 5 DJMag, ar lipsi în acest moment doar Dimitri Vegas & Like Mike. Probabil vor fi anunțați în curând.

Line-up parțial: Faithless, Parov Stelar, Chase & Status, Clean Bandit, James Arthur, Rudimental, Scooter.

@ Cetatea Capidava, județul Constanța12-14 augustFestival Pass – de la 255 lei

O surpriză plăcută într-un loc cu totul neconvențional, Spellgroud Festival a fost anunțat la începutul acestui an și promite: „Un tărâm care va prinde viață anul acesta, timp de 72 de ore, pentru a uni cele patru mari elemente, Pământul, Soarele, Apa și Aerul, cu un al cincilea – Vibe-ul vostru. Muzica live, arta, ateliere, super-mâncare și multe WOW-uri în fața celor 3 scene Spellground: Headliner Stage, Electro Stage și Newcomers Stage, toate acestea cu un peisaj incredibil.”Cele două trupe headliner anunțate până acum ne dau o idee despre direcția muzicală a acestui festival: The Kooks și Röyksopp. Eu iubesc muzica Röyksopp și sper să îmi înfrâng comoditatea care mă ține în oraș în general și să ajung în august la acest eveniment!

Line-up parțial: Fritz Kalkbrenner, The Kooks, Dennis Ferrer, Röyksopp, Deborah De Luca, Coma, The Mono Jack’s, Carla’s Dreams, Macanache & The Putreds și Aylin & The Lucky Charms, Flesh Rodeo, RoadKillSoda, Maga & Tudoran, Duro Disco și Omelette.

@ Buftea, domeniul Stirbey13-14 augustFestival Pass – 235 de lei

Festivalul susținut deja de 5 ani de Orange este mai mult decât o serie de concerte, ci „A festival like a holiday”! Muzica electronică și muzica indie sunt cele două direcții în care Summer Well merge în mod tradițional. De fapt, Summer Well este probabil primul festival care a promovat scena indie în România, crescând astfel un brand res-pectat în România și în Europa.

Artiștii anunțați până în acest moment: Hurts, The 1975, Years & Years, The Neighbourhood, Sundara Karma.

UnTold Festival

Spellground Festival Summer Well



LÁSZLÓ NEMES■ Este regizor și scenarist de origine maghiară, fiu al regizorului András Jeles.

■ László Nemes s-a născut la Budapesta, dar a crescut la Paris, unde a și început să lucreze ca asistent de regie.

■ În 2011 a început să dezvolte scenariul de la Fiul lui Saul, beneficiind de niște burse (la Paris și Ierusalim) care i-au permis să facă asta.

■ Filmografia lui László Nemes mai include trei scurtmetraje.

Fiul lui Saul

film

iul lui Saul este lung-m e t r a j u l de debut al regizorului László Ne-mes, pre-

miat de Academia Americană cu Oscarul pentru cel mai bun film străin. Nemes are o vizi-une regizorală solidă, care-i sprijină refuzul de a face încă un film despre Holocaust în rețeta hollywoodiană, cu pre-cădere în maniera lui Spiel-berg, și care scoate în evidență o minte proaspătă care încear-că să gândească cinemaul mai mult decât un mijloc de repre-zentare istorică, în acest caz.

Nemes îl urmărește pe Saul Auslander, un membru din trupele Sonderkommando, formate din evrei care erau obligați să îi călăuzească pe nou-veniți către camerele de gazare, să le strângă hai-nele, iar după exterminare

să se ocupe de trupuri și de ștergerea oricăror urme. În plin iad, Saul descoperă un copil, despre care spune că este al lui, pe care vrea să îl salveze de la incinerare și pe care vrea să îl înmormânteze cum se cuvine și caută un rabin care să-i spună ultima rugăciune. Gestul lui Saul e aparent ire-levant în tot acest iad, însă este, în fapt, o salvare a pro-priei conștiințe, mai ales că-și așteaptă și el sfârșitul (mem-brii Sonderkommando erau

ținuți în viață nu mai mult de câteva luni).

Îl urmărim pe Saul, în deja clasicul stil al realismului observațional de tradiție europeană, fie că îi stăm în ceafă, fie că nu ne putem lua ochii de la privirea și chipul lui electrizante (chipul memorabil al lui Géza Röhrig, ce amintește de Lamberto Maggiorani din Ladri di biciclette al lui De Sica). Personajul lui Levente Molnár e vocea rațiunii și sprijin și e jucat foarte precis și just.

Istoria mare este lăsată în ceață sau în afara ca-drului, fie pentru că deja informațiile au ajuns demult la spectator, fie pentru că mecanismul interior de apărare îl face pe Saul să treacă prin iadul în care contu-rurile nu sunt bine de-finite, iar oroarea este ocolită cu privirea, dar și pentru că reprezen-

tarea istorică ar trebui să evite manipularea imaginii ororilor și să protejeze demnitatea uma-nă, atât cât a mai rămas din ea. Nemes însă, în ciuda faptului că blamează rețetarul american de reprezentare istorică, face cam același lucru, plimbându-ne prin tot lagărul în toată oroarea lui, atenționați și de meseriașul design sonor al infernului. Ceea ce mă duce cu gândul la filmul lui Robert Bresson Un condamné à mort s’est échappé (1956), care se concentrează în jurul designului de sunet, piesa de rezistență, așa cum în Fiul lui Saul completează și înlocuiește de multe ori imaginea care, de-sigur, ar fi fost o indecență. Fără îndoială Idi i smotri al lui Elem Klimov (chiar și figurile băieților sunt similare) și Shoah al lui Cla-ude Lanzmann sunt filmele de referință pentru această viziu-ne intimă, riguroasă, articulată și estetizată, care asamblează și armonizează un conținut cam sărăcăcios, în fapt.

F

Ileana Bîrsana absolvit Facultatea de Litere a Universității din București și a făcut studii de film la Uni-versitatea din Zürich. Este critic și educator de cinema


filme18-24 martie

Steluța Duță – cunoscută drept „Roboțelul de aur” – o boxeriță de 32 de ani, multiplă campioană europeană și mondială, se pregătește pentru ultimul mare campionat din cariera sa sportivă, cu speranța că acesta îi va aduce ceea ce i-a lipsit întotdeauna: o casă. Abandonată la naștere, Steluța a trăit o viață dificilă în casele de copii în perioada comunistă. Etichetată copil-problemă, a fost alungată din cămin la vârsta de 16 ani și a trăit în derivă până la vârsta de 20 de ani, când a fost descoperită de antrenorul și părintele său adoptiv, Constantin Voicilași.Marți, 22 martie, ora 14:30, Cinema Eforie (Proiecție pentru liceeni)Marți, 22 martie, ora 20:30, Cinema EforieMiercuri, 23 martie, ora 20:30, Hollywood Multiplex

BUCHAREST INTERNATIONAL EXPERIMENTAL FILM FESTIVAL

Roboțelul de Aur

În 1931, la apogeul puterii sale artistice, regizorul sovietic Serghei Eisenstein călătorește în Mexic pentru a face un nou film, ce urmează să se numească Que Viva Mexic. Proaspăt respins de Hollywood și sub presiunea tot mai mare de a se întoarce în Rusia stalinistă, Eisenstein ajunge în orașul Guanajuato. Însoțit de ghidul său, Palomino Cañedo, el experimentează vulnerabil legăturile dintre Eros și Thanatos, sex și moarte, fericit să le creeze efectele în cinema, tulburat să le sufere în viață.

BUCHAREST INTERNATIONAL EXPERIMENTAL FILM FESTIVAL

Eisenstein in Guanajuato20 martie, ora 20:00, Muzeul Țăranului

DRAMĂ, 85 de minute, din 18 martie în cinema

Ilegitim

DRAMĂ, ROMANTIC, DRAGOSTE, 135 de minute, din 18 martie

DragosteMurphy este un american la Paris care intră într-o relație foarte tensionată atât sexual cât și emoțional cu Electra, o tânără ușor instabilă. Fără să știe ce efect ar putea avea asupra relației lor, cei doi o invită în patul lor pe atrăgătoarea lor vecină.

Filmul regizat de Adrian Sitaru și premiat la Berlin cu premiul Confederației Internaționale a Cinematografelor de Artă spune povestea a doi frați (Alina Grigore și Robi Urs) și iubirea lor ilegitimă. Un tată medic (Adrian Titieni) și mai multe denunțuri. O familie în care limita dintre moral și legal nu a existat niciodată. Nici măcar în cazul unui avort.

COMEDIE, DRAMĂ, 94 minute, din 18 martie

Un munte de virginitate

Fúsi a trecut de 40 de ani, dar încă îi lipseşte curajul de a-şi înfrunta maturitatea. Trece ca un somnambul prin viaţa de zi cu zi, în care rutina este cuvântul-cheie. Iată-l însă nevoit să facă o schimbare totală când în viaţa lui apar pe neaşteptate o fetiţă de opt ani şi o femeie de-a dreptul debordantă.

Matthew Heineman plonjează adânc în lumea cartelurilor de droguri din Mexic, inserându-se în două grupuri de „vigilante” aflate de cele două părți ale graniței dintre Statele Unite ale Americii și Mexic. Documentarul surprinde acțiunile celor două grupuri care acționează cu același scop: să împiedice dezvoltarea cartelurilor de droguri din Mexic, luând adeseori măsuri etic chestionabile pentru a-și asigura victoria.Joi, 24 martie, ora 18:30, Hollywood MultiplexSâmbătă, 26 martie, ora 22:00, Cinema Eforie

ONE WORLD ROMANIA – FESTIVAL INTERNAȚIONAL DE FILM DOCUMENTAR ȘI DREPTURILE OMULUI

Cartel Land

interviu

DILEME LA TIMP

Încă de la debut, problema morală este o preocupare în filmele tale. Cum ai inte-grat acest lucru în scenariul inițial, scris de actrița Alina Grigore pentru exercițiile pe care le lucra la școala ei de actorie?Înainte să intru în acest pro-iect, aveam demult o idee să fac un film fără scenariu și să în- cerc astfel să fiu cât mai a proape de viața reală, să fac un film asemănător documen- tarului observațional și totuși să fie ficțiune. Inițial, povestea conținea o familie mai destră-mată, cu patru frați, fără părinți.

Pe textul propus de Alina, în ca-re personajele erau deja foarte bine conturate, i-am forțat pe ac tori să-și pună ei, în primul rând, probleme morale. Am por-nit de la exerciții în care le-am dat diverse scopuri, ei s-au fil-mat singuri, și-au scos scriptul identic cu ce jucaseră și au ieșit niște scene foarte bune ca dia-log. Așa a venit ideea de a face un film. Împreună cu Alina am fă cut scheletul filmului, care con ține mai multe povești ale celor pa-tru frați, din care abia la montaj s-a detașat cea a incestului ce-lor doi frați gemeni. A fost destul de greu la montaj, pentru că toți

aveau niște povești interesante, iar fieca re personaj împrumută sau are amprenta persoanei care îl joacă. Am încercat să îi las sau să îi conduc să-și exploateze pro priile povești reale.Punându-i în diverse situații, am ajuns la ideea că în viață nu avem șansa unei a doua duble și că, în fiecare zi, avem mici sce-narii sau scopuri mai mici sau mai mari.Întotdeauna veneam cu situații noi, pentru că, odată ce se repe- tau și rejucau, începeau să devi-nă artificiali. De aici problema mea cu dublele. Ori faci una, ori o sută. Se mai întâmplă să-ți

de Ileana Bîrsan

Singurul lungmetraj românesc prezent în selecția oficială a Festivalului Internațional de Film de la Berlin, în cadrul secțiunii Berlinale Forum, și premiat cu C.I.C.A.E. Award – Premiul Confederației Internaționale a Cinematografelor de Artă, va rula în cinematografele din România din 18 martie. Despre o producție atipică, despre actorie, regie și morală, într-un interviu cu regizorul Adrian Sitaru.

Adrian Sitaru, un atipic între regizorii „noului val româ-nesc”, explorează în continuare în filmele sale povești cu încărcătură etică.


iasă una foarte bună, nici nu știi de unde și cum. Ulterior a apărut și Adrian Titieni cu per-sonajul ta tălui, medicul care în regimul comunist nu era de acord cu avortul, chiar credea cu tărie în această opțiune și a acționat în consecință. De pildă, în scena me sei de la începutul filmului, fiecare dintre persona-je avea un scop bine articulat și perso nalizat, iar Titieni nu știa la filmare cu ce se va confrunta, deși se aștepta la un conflict. Și așa au decurs toate scenele, am încercat să le dau situații sur prinzătoare, dar legate de tre cutul lor și de personajul prezent.

Se simte și se vede dife-rența între jocul actorilor profesioniști și cei ne-profesioniști, cu sau fără duble?Alina Grigore/Sasha, Adrian Ti- tieni/dr. Victor Anghelescu și Bogdan Albulescu/Cosma sunt actori, iar restul, Robi Urs/Romeo, Cristina Olteanu/Gil- da, Miruna Dumitrescu/Julie, Mi haela Perianu/Ema, vin din școala de actorie a Alinei. În primele zile, am tras niște duble și, deși jucau bine, la montaj se detașa prima fără discuție, se simțea artificialul din urmă-toarele, chiar dacă erau bine in-terpretate. Nu se vede diferența, dar am sim țit eu în modul de lucru. Era un soi de frică de a se arunca, de a spune vorbe mai puter-nice. Dar să ne înțelegem. Nu poți face așa ceva, profesioniști sau nu, dacă nu ești talentat. Actorii au lucrat împreună un an și ceva chiar înainte de a mă întâlni pe mine, apoi, cam cu șase luni înainte de filmare, au stat 24 de ore din 24, așa cum a fost, de altfel, și la filmare, într-o casă, în pielea personajului. Eu le dădeam situații pe mail și ei se filmau, după care vedeam materialele și în funcție de asta cream mai departe alte situații. Dar ei știau foarte bine persona-jele și istoria lor, puteam face cu ei interviuri despre ce știu unii despre alții și nu se încurcau. Erau incredibili.

Cum ai lucrat cu operatorii, directori de imagine amân-

doi, Adrian Silișteanu și Al-exandru Lorian Timoșca?I-am rugat să se uite la ce fil-mează ca pentru un documen-tar și să se orienteze către ce le atrage atenția. De la aproape orice replică, discuția putea de-via în varii direcții și trebuia să se adapteze situațiilor atunci cre ate. Dorindu-mi să am totul dintr-o singură dublă, am ales să filmez tot timpul cu două ca-mere, să fim acoperiți pentru ori ce ar putea interveni, mai ales în filmări de lungă durată, cum a fost cea de la masă, care a durat mai bine de o oră. Fiind un spațiu limitat, chiar discutam cu ei că dacă în cadru apare un microfon sau boom-istul să îi lăsăm, fiind vorba de această convenție de documentar. Iar actorilor chiar le-am spus să ne gândim că sun tem niște stu denți la film și facem un film despre familia lor, în care au ac-ceptat să joace. Filmul este realizat fără sprijinul Cen-trului Național al Cinemato-grafiei. Ce ai fi făcut da- că aveai mai mulți bani?Cu mai mulți bani nu în seam-nă automat că era și un film mai bun. Însă, în primul rând, am fi avut un apartament mai mare, în care să mă mișc mai bine și, în al doi-lea rând, aș fi avut posibilitatea să pot ține în casă permanent un operator și un sunetist care să fie acolo ori de câte ori era ceva interesant de filmat, pen-tru că actorii își continuau viața în personaj și după ziua de fil-mare propriu-zisă. Am filmat mult mai puțin decât la un film normal, în jur de 10 ore pe zi, timp de 12 zile. Regret însă că poate am pierdut câteva scene care ar fi fost foarte reușite și că nu mi-am permis, astfel, să

filmez chiar ca pentru un docu-mentar.Filmul a fost construit parțial odată cu filmările și, implicit, problemele morale, sociale, religioase au fost cuprinse în discurs și dialog tot astfel. Care a fost, totuși, punctul de plecare și cum ai ajuns la povestea incestului? Am strâns material pentru un film de 10 ore, în care se desprin-deau mai multe povești, în afara celei cu frații, puteam, poate, la fel de bine, să ne concentrăm pe povestea Gildei (n.m. sora mai mare), personaj depresiv și cu un puternic sentiment religios. A fost mâna genială a monteu-rului Mircea Oltean, căruia i-am dat cele 10 ore și căruia nu i-am spus cum începe filmul și unde

vreau să-l duc, așa cum am lu-crat și cu operatorii. I-am spus doar să-l vadă ca pe un mate-rial de documentar și să facă o variantă de montaj. Multe punc-te de vedere sau nuanțe ale pro blemelor au venit de la actori și, pe parcurs ce jucau și filmau, eu încercam să văd ce ar putea urma și cum ar evolua lucrurile. Ce pot spune despre viziunea asupra ansamblului este că am ajuns acolo de unde am și plecat, adică la discuția despre timp,

care, în cele din urmă, schimbă inclusiv noțiunile de morală. Nu fac apologia incestului, ci doar l-am luat ca pe un pretext să mă gândesc cum lucrează tim-pul. De aici, multe lucruri au ve-nit grație actorilor. Am plasat apoi problema avortului, fără ca eu să fiu pro sau contra, dar gândindu-mă și la presiunea so-cială. Într-un fel, de foarte multe ori primează consecințele soci-ale în fața celor morale.

Filmul va isca diverse dis-cuții. Există o variantă gre-șită de interpretare a filmu-lui, pe care nu ți-ai dori-o? Mi-e teamă ca filmul să fie citit ca fiind o predică sau ca fiind pro sau contra ceva, doar pentru că am atins subiectul incestu-lui sau pe cel al avortului. M-au liniștit deja reacțiile publicului și ale criticii de la Berlin. Cred, totuși, că nu va fi discutat în acești termeni, pentru că, așa cum l-am făcut, i-am lăsat pe actori să conducă și să articu-leze diverse unghiuri de vedere, fără să le indic unde și cum exact să se oprească sau fără să-i ghi-dez precis.

Odată cu această liberta te, le-ai pus pe umeri și o res-pon sabilitate pe măsură.Da. Și cred că se și vede în anu-mite scene, când suferă că spun sau li se spun anumite lucruri. Ei cred în ceea ce spun și susțin. Niciunul nu joacă altceva decât crede.

Și timpul rezolvă lucrurile?Scria cineva că timpul rezolvă lucrurile în aceeași măsură în care le poate și denatura. Nu cred că timpul vindecă răni, ci mai degrabă le ascunde în noi și noi încercăm să justificăm di-verse opțiuni dintr-un meca-nism de apărare, suntem co-ple șiți de neînțelegere. Tocmai din acest motiv am ales ca fina-lul filmului să fie construit într-o cheie suprarealistă. Îmi doream să mă desprind de timpul real al filmului și să mă instalez într-o bulă de timp, să existe alternativă. Această scenă ca din tr-un univers paralel este și cea mai coregrafiată și mi-a dat ocazia să speculez pe marginea trecerii timpului.

Adrian Sitaru, la Festivalul de Film de la Berlin, unde filmul său, Ilegitim, a câștigat premiul C.I.C.A.E.



teatruponturile săptămânii ■ 18-24 martie 2016

Ediţia cu numărul 3 a festivalului Like CNDB reuneşte spectacole de dans contemporan, performance, teatru și film alternativ sau experimental, concerte, proiecții, conferințe și discuții în perioada 17 mart. - 17 apr. Vineri, de la 19:30, mergem la Strip-tease II, un spectacol de Alice Pons şi Jean-Lorin Sterian, care explorează cu umor graniţa dintre artist şi public, intimitate şi performativitate. Crearea memoriei – O istorie orală a CNDB este un inter-viu-performance al artistelor Vava Ştefănescu şi Miriam Althammer. Împreună, descoperă şi trasează memorii ale dansului contemporan din România, pe care le transformă într-un act performativ. Putem participa la scrierea isto-riei prin corp duminică, de la ora 19:30. În 2016, festivalul împarte publicul cu HomeFest, One World România, Festi-valul Internațional de Film Next şi Bucharest International Experimental Film Festival. Săptămâna aceasta regăsim, în cadrul HomeFest, performance-ul lui Farid Fairuz, You might as well have sung the Swedish national anthem.

■ CENTRUL NAȚIONAL AL DANSULUI, 15 MARTIE - 17 APRILIE Like CNDB

■ TEATRUL MASCA, duminică, 19:00 Romeo și JulietaDespre frumuseţe, iubire, puritate, moralitate şi speranţă, într-un spectacol fără cuvinte în care locul primordial este ocupat de gest. Povestea celor doi vestiţi îndrăgostiţi revine pe scena Teatrului Masca. De data aceasta, ca parte a cam-paniei Artişti pentru artişti, un eveniment ajuns la cea de-a 13-a ediţie.

■ ARCUB GABROVENI, sâmbătă, duminică, 20:00 Suflet vagabondO călătorie fără limite sau prejudecăți, imaginată de actriţa Simona Măicănescu şi muzici-anul Alex Simu, care s-a născut pe scena celei de-a 15 ediții a Festivalului Cultural European din Alger, în 2014. Îmbinând teatrul cu muzica, spectacolul ne aduce aproape poveştile celor mereu pe drum, care depăşesc graniţele şi descoperă lumea.

■ TEATRUL ELISABETA, luni, 19:00 joi, 20:00 Sunt un orbSeri pline de umor şi po-ezie, cu glume la care se râde în hohote, ironii fine și momente de mare profun-zime artistică, în două noi reprezentaţii speciale ale spectacolului Sunt un orb. Emil Brumaru, Marin So-rescu şi Nichita Stănescu sunt doar o parte dintre poeţii ce vor fi desluşiţi cu naturaleţe de inegalabilul Horaţiu Mălăele.

■ TEATRUL BULANDRA, miercuri, 19:00 Efecte colateraleÎn noul spectacol al Teatrului Nottara din cadrul programului „Actor şi regizor”, în regia lui Vlad Zamfirescu, ni se dezvăluie, piesă cu piesă, puzzle-ul dramei unei familii. Ne putem regăsi cu uşurinţă în personaje, în încercarea lor de a adapta realitatea la propriile dorinţe şi în greşelile lor care, deşi sunt fără rea intenţie, ajung să îi rănească pe cei din jur.

■ TEATRUL ÎN CULISE, miercuri, 20:00 Black Friday LoveDragoste la prima vedere, emoţia primului „Te iubesc”, re-întâlnirea fostei iubiri, dilema divorţului, căsătoria şi căsnicia: începuturi şi despărţiri în poveşti de dragoste reale, comice și dulci-amărui, cu care nu ai cum să nu empatizezi. Cea mai recentă piesă de teatru a lui John Cariani, interpretată în stilul tipic teatrului În Culise: sensibil, franc şi incredibil de amuzant.


În mintea cea mai adâncătech

a ora la care vă scriu, ro-botul Deep-Mind de la Google l-a în vins de trei ori pe cam-

pionul mondial la Go, Lee Se-Dol, și a fost învins într-o tură. Ca un adevărat campion, Deep-Mind parcă l-a lăsat pe Lee să își ia victoria de onoare. Este pri-ma victorie a unei inteligențe artificiale la Go, unul dintre cele mai subtile sporturi din lume. Momentul a fost salutat de către specialiștii în inteligență artificială din întreaga lume,

dar privit cu scepticism și frică de multe persoane obișnuite. Dacă un robot poate înțelege subtilitățile unui sport al minții, câți ani vor mai trece oare până când va putea replica cele mai complexe chestiuni umane...

Unul dintre cuvintele cel mai des folosite la competiția de Go din weekendul trecut a fost „frumusețe”. Comentatorii care se uitau la meciul dintre robot și campion au exclamat acest cu-vânt la foarte multe dintre mu-tă rile computerului Google. Mo tivul? Unele mutări păreau atât de ciudate, de o subti li ta-

te neînțeleasă pâ nă a -cum în acest joc asiatic străvechi... Per fec ționat timp de sute de ani, jocul a fost dibuit de Deep-Mind, care i-a dat apoi noi valențe. Robotul a văzut dinainte po sibilitățile miș cărilor, unele dintre ele părând de ne înțeles pentru Lee, care a avut nevoie de câ teva minute pentru a pu tea răspunde. Când a reușit omul să

în vin gă mașina? Abia după ce a înțeles care e strategia robotului, pe care acesta o folosea ciclic.

Dar dincolo de titlurile din me-dia, lucrul acesta înseamnă că in teligența artificială de mon-strea ză că are toate șansele de a îndeplini câteva deziderate ale oamenilor. În primul rând, va avea sensibilitatea și subtilitatea de a face task-uri dincolo de sim-pla asamblare. Deja inteligența ar tificială descoperă cum e cu con dusul mașinilor, iar în viitor această subtilitate îi va permite să înțeleagă și comportamentul șoferilor, de exemplu, pentru a se adapta la trafic și a lua decizii curajoase. În plus, nu doar mese-riile manuale ar putea fi înlocuite, ci și unele mai complexe, care ne-cesită inteligență.

Dar acest articol nu e despre cum roboții vor înlocui oamenii, ci de-spre rolul lor în societate în anii care urmează. Pe vremea seria-lului de animație Familia Jetson, robotul trebuia să fie un asistent în casă. Vom ajunge la acel mo-ment, dar nu va fi așa cum îl visam

atunci. Robotul nu va fi un simplu executant, ci va înțelege nevoile și dialogurile noastre și va putea să ne ajute. Amazon Echo e un asemenea exemplu. Un device căruia îi poți vorbi și de pe care poți afla informații, dar poți face și comenzi. Din Amazon Echo se pot construi diverse variante: asis tenți pentru copii cu autism, însoțitori pentru bătrâni singuri sau, pur și simplu, parteneri de viață ai oamenilor. Ca în filmul „Her“?, v-ați întreba. Poate chiar așa, ca în „Her“. Rolul robotului este unul subordonat acum, dar inteligența artificială are capaci-tatea de a replica omul. Ce se va întâmpla când va trece dincolo de acest moment, când omul nu va mai fi oglinda ideală, ci doar o limită? Are computerul o aseme-nea capacitate?

Știința ne spune că da. Pentru că sentimentele pot fi definite ca reacții chimice, iar dacă acestea vor putea fi descompuse de către un robot, el le va putea decon-strui și remodela după inteligența sa. Din câte știm noi, inteligență aproape infinită.

L

Vlad Andriescuscrie despre tehnologie de trei ani şi încearcă să se pună în pielea consumatorului obişnuit


Telefoanele momentului sunt Samsung Galaxy S7 și S7 Edge. Disponibile deja pentru a fi cumpărate, cele două terminale au bătut și recorduri de precomenzi în Europa. Noi credem că sunt cam ce are mai bun piața de

oferit acum, așa că vă arătăm care sunt accesoriile de care aveți nevoie și ce trebuie să știți despre telefoane.

tech ■ Galaxia a șaptea

Galaxiaa șaptea

SAMSUNG GALAXY S7 EDGEEste unul dintre cele mai scumpe telefoane pe piață în acest moment, dar e și cel mai frumos. Are suport pentru carduri microSD, cameră de 12 megapixeli, una dintre cele mai bune și clare în lumină scăzută, iar marginile sunt active. Pe colțurile ecranului poți pune contacte rapide, un widget pentru consumul de internet, meteo sau poți să lansezi aplicații. Telefonul este clar destinat celor care vor de-sign și performanță. Marginile pot încurca uneori, dar doar dacă ai mâinile butucănoase. 3.700 de lei la eMAG.ro

SAMSUNG GALAXY S7Dacă e să punem cap la cap Samsung Galaxy S7 și iPhone 6s, comparația pe care toată lumea o așteaptă, nu aș putea să le diferențiez categoric. E ca la patinaj artistic. Samsung Galaxy S7 este din punct de vedere tehnic telefonul mai bun. Autonomia e de două ori mai mare, camera foto e mai bună și se deschide instan-taneu, are stocare mai mare și procesor mai puternic. Dar la impresia artistică, iPhone câștigă. Din simplul motiv că sistemul de operare este unul gândit mai natural, mai ușor și mai omenesc. Dar dacă mă întrebați astăzi, în martie 2016, Samsung e telefonul mai bun.

CARCASĂ REZISTENTĂDacă vrei ca telefonul să reziste căzăturilor și să arate mai masculin, atunci carcasa de la Spigen schimbă în totalitate designul telefonu-lui. Materialul din spate este un cauciuc cu inserții, care asigură un grip mai bun, iar marginile au protecție de aluminiu, pentru atenuarea șocurilor. În plus, carcasa creează o distanță între ecran și sol, pentru a evita impactul direct. Recomand Spigen Neo Hybrid. 35 de dolari pe spigen.com


SUPORT DE MAȘINĂTelefoanele acestea sunt un pic mai speciale. Dacă Samsung Galaxy S7 funcționează pe orice su-port de mașină fără nicio problemă, doar să aveți grijă să nu-l zgâriați, S7 Edge, din cauza ecranului curbat, nu e tocmai cel mai prietenos. În primul rând, unele comenzi sunt prea în colț, așadar vor fi greu de făcut de la volan, iar telefonul se plimbă liber, pentru că e prea subțire. Soluția e un suport magne-tic, care să poată fi prins pe spatele terminalului și astfel să poată fi montat pe bord sau pe geam. 25 de dolari pe amazon.com

TASTATURĂ LA PURTĂRORNu știu cum să-ți zic, dar dacă ai nevoie de carcasa asta, s-ar putea să vii din 2011. Este accesoriul care îmi amintește de epoca BlackBerry, pe când telefoanele cu tastatură erau cele mai bune din lume, iar touchscreen-ul era prost. Am trecut de acea eră, din fericire. Dar dacă în continuare nu te poți rupe de scrierea mail-urilor în felul acesta, am găsit și ce ai nevoie – practic, taste fizice care se pun deasupra ecranului tactil. 60 de dolari pe amazon.com

SAMSUNG GEAR VRDacă nu încerci experiența realității virtuale anul acesta, pare că pierzi un trend care va crește din ce în ce mai mult. Dacă ai preco-mandat Samsung Galaxy S7 sau S7 Edge, ai primit automat casca de VR Samsung Gear, produsă în parteneriat cu Oculus. Compatibilă cu telefoanele, aceasta e conectată la magazinul de aplicații Oculus Store, unde găsiți jocuri, dar și filme 360 de grade cu care puteți încerca experiența. Nu este un gadget de folosit în fiecare zi, pen-tru că nu are destul conținut, dar este o modalitate de a vă distra invitații, poate și copiii. Calitatea imagini mai poate fi îmbunătățită, dar tehnologia este la început. 530 de lei pe eMAG.ro

SAMSUNG GEAR S2Dacă vreți să conectați un ceas inteligent la cel mai bun tele-fon cu Android de pe piață, Gear S2 e soluția. Și nu o zic doar pentru că e produs de Samsung, ci pentru că Gear S2 e cea-sul care se apropie cel mai mult de dezideratul unuia inteli-gent. Alături de Apple Watch, acesta este alternativa reală pe Android. În primul rând, arată bine, nu este uriaș și are sistem de operare Tizen, ceea ce înseamnă că arată chiar mai bine și mai util decât Android Wear. Autonomia e de aproximativ 2-3 zile și, atenție, se pot monta orice tip de curele doriți, de la o ceasornicărie obișnuită. 1.500 de lei pe eMAG.ro

WIRELESS CHARGERPentru a nu fi nevoit să mai umbli cu fire și la birou, poți cumpăra un încărcător wire-less pe care să pui terminalul. Nu înainte de a-i cumpăra bateria de mai sus, altfel nu funcționează. Încărcătorul are fast charge, deci și acesta reușește să aducă telefonul la 50% în doar 30 de minute. E certificat după standardul Qi, așa că poți încărca și alte dispozitive compatibile. Funcționează și ca stand, pentru a vedea cine te sună și a verifica ultimele notificări. 70 de dolari pe samsung.com

FAST CHARGERProblemă pentru cele două telefoane: dacă folosiți un alt încărcător în afară de cel oficial sau unul simplu de mașină, du-rează o veșnicie să se încarce. Având o baterie destul de mare, Galaxy S7 are nevoie de un încărcător de mașină special. Pe site-ul oficial a fost lansat deja accesoriul cu fast charg-ing (1 oră și 10 minute), care alimentează la doi amperi. 35 de dolari pe samsung.com

CARD DE MEMORIEAnul acesta, cele două ter-minale au sosit cu o veste extraordinară pentru fanii memoriei expandabile – S7 și S7 Edge au suport de card microSD, așa că veți putea să vă puneți melodiile favorite, ultimele filme, dar și hărțile pentru GPS ca să nu le mai stocați în tele-fon. Puteți achiziționa un card de 128 de GB și aveți un telefon cu o memorie record. 339 de lei pe eMAG.ro


PROFILDE PERSONAJMona Segall

■ Născută în 1961.

■ Primul contract cu televiziunea, în 1980. Face parte din echipa serialului regizat de Andrei Blaier, Lumini și umbre, apoi lucrează pentru seria cult formată din Liceenii, Extemporal la dirigenție și Liceenii Rock 'n' Roll.

■ Între 1992-2014 a lucrat pentru ProTV / Media Vision, unde a produs cam tot ce a însemnat divertisment, de la Vara ispitelor și Alege ASIA la Masterchef. A trecut apoi la Antena 1.

■ Are un băiat, astăzi în vârstă de 25 de ani.

La plăcinte și la cuțitela TV

ele două feluri de mâncare pe care PRO și Antena ni le servesc luni și marți nu seamănă decât din avion. Din avion, spun, mâncarea la televizor e un obiect în primul rând vizual. Poveștile cu senzații subsecvente, gen gust, miros etc., sunt treaba juraților. Acolo spectatorul n-are nimic de spus, doar de confirmat. Juratul e un actor în show-ul

culinar, iar cât de bun este el nu rezultă din calitățile de chef, ci din aptitudinile lui de scenă. Show-urile despre mâncare atrag mai ales public feminin, dar Bake-Off ar trebui să pasioneze și copii, poate și bărbați (niște copii mai corpolenți și la fel de pofticioși, se știe). Dacă ne apropiem de cele două show-uri, începem să observăm o primă mare deosebire. Bake-off mizează pe noutate, iar Chefii pe charisme bine știute. Prima e un spin-off, are o prezentatoare nouă și jurați noi. Nicolle Stănese vine de la Sibiu, unde a fost reporter meteo la Antenă și unde se distingea prin înfățișare (și, dacă vreți, prin ambiție), dar cam atât. Pentru ea, PRO-ul e un pas înainte, iar ea pentru PRO, o posibilă vedetă, deocamdată budget. Jurații sunt noi, spun, dar asta nu-i neapărat ceva bun. Despre problemele lui Tudor Constantinescu de la Chocolat se știe. Culmea e că tocmai el se simte cel mai bine în postura de jurat. Alex Stan și Simona Pope sunt personaje de plan secund. Concurenții muncesc, vorbesc despre ce fac și despre ce gândesc – formatul e bine-cunoscut. Îmi place cortul Bake-off, în care de altfel am și intrat prin octombrie, când se filma. Aparatură foarte bună, spațiu perfect pentru desert. Norocul Bake-off este că PRO-ul are ideea unor spread-uri ale programelor de divertisment: meciurile din Cupa României sunt precedate de noul serial Atletico Textila; nea Rață de la Ferma vedetelor apare și el în vizită la plăcinte, iar Vorbește lumea, CSID și La Măruță aduc mereu în platou vedetele noilor blockbustere de divertisment din prime-time. Florin Busuioc, acest factotum al sticlei PRO, a trecut și el pe la Bake-off și le-a dat concurenților să dezlege, desigur, o cimilitură. Multă mișcare, dar tele-viziunea cu vedete se hrănește.Mona Segall se arsese anul trecut cu Iadul bucătarilor, dar știa că are pe mână trei chefi deja rodați pe ecrane. Tustrei – poate mai puțin Florin Dumitrescu – bad boys până în plăsele. Bontea și Scărlătescu par descinși din La Piovra, trebuie doar să știi ce să faci cu ei. Nu pot fi distribuiți în rol de prinți ai bucătăriei moleculare, de pildă, cu aura lor de Giovanni Becali. Ce-i de făcut? Cei trei bucătari au fost puși să interpreteze, inteligent, rolurile unor jurați de tip Românii au talent: de-acum, stau față-n față cu concurentul, își pot exercita charisma de bad cop în voie și atenția spectatorului e distrasă de la farfurii super-subtile sau de la spectacolul realizării cutărui produs de către echipe de concurenți sub presiune. Chefi la cuțite e un show macho, cu tente

vulgare, numai bun să facă clic-clac cu show-ul păcătos de după, dar e o emisiune mai vie decât concurenta. Oricât ne-am codi s-o spunem, Chefi la cuțite mi se pare un spectacol mai bun decât Bake-off. În rest, desigur că-i mai potrivit pentru un copil să se uite la PRO decât la Antenă. Dar astea-s detalii. Audiențele o confirmă.

C

Alexandru Mateieste profesor

universitar,

preocupat de media,

în special televiziune.

Este autorul unei

cărți despre TVR, O

tribună captivantă

NURATAla tv

Povești citadine. Strada Mântuleasa. Duminică, 20 martie, TVR 2, 15:50 Primul episod al emisiunii scriitoa-rei Andreea Răsuceanu.

Dr. FosterMarti, 22 martie, DIVA, 21:00 Episodul 3 din noul serial britanic Dr. Foster.

exclusiv

LENA DUNHAM(CREATOR/REGIZOR/HANNAH HORVATH) HBO

Ce face Hannah în acest se-zon? E nebună. E tot ce pot spune de-spre ea. Dar, în acest sezon, tre-buie să aibă grijă de părinții ei. Mi-am dorit să fac ceva care să impli-ce mai multe generații. Crescând, îți dai seama că părinții nu te vor îngriji la nesfârșit, că e un ciclu... Lucrurile se schimbă și asta e greu de acceptat de copii. Așa că am fost foarte fericită să pot ex-plora acest aspect. În același timp, Hannah e speriată de propriile ei probleme, pe care trebuie să le rezolve.Și pare, în fine, să aibă o relație stabilă...Da... Dar vorbim despre serialul „Girls”, deci vom vedea... Îmi place că vrea o viață mai sănătoasă. Nu știu însă dacă va rezista... Povestea dintre Jessa și A-dam pare foarte intensă în acest sezon... Dar Hannah e mai stabilă ca niciodată. Așa e. Relația lor e un dezastru și nu prea – e ceva foarte bun acolo, între ei, și de aici apare suferința lui Hannah. Chiar dacă par un dezas-tru unul pentru celălalt, e posibil să se potrivească mai bine decât s-au potrivit Adam și Hannah. Am știut de la început că cei doi ar fi o pereche grozavă, dar n-am vrut s-o facem pe Jessa să pară o prietenă mizerabilă. Oricum, Jes-sa e între ciocan și nicovală, între o prietenă cu care relația s-a mai răcit și un tip la care chiar ține. Am vrut ca publicul să țină cu ea și să nu o vadă ca pe o hoață de iubiți. M-am bucurat mult la primul lor sărut. Chiar se potrivesc... Jemi-ma m-a întrebat dacă nu mi se pare ciudat. I-am zis că nu... A fost iubitul meu în serial, nu în viața reală. Dacă se pupa cu Jack, iubitul meu real, era altă poveste... Oglindește sezonul acesta ceea ce simți în viața reală – ești la vârsta la care unele amiciții încep să se fractureze... Unii

prieteni se mută, se căsă-toresc... Categoric! Când treci de 30 de ani, are loc o întreagă transfor-mare. La 20 de ani, prieteniile sunt importante. Te întrebi dacă sunt reale sau de conjunctură. Dacă ai țeluri comune cu prietenii tăi. Dacă ai același tip de simț al umorului. Dacă ții la ei și ei la tine. Când au absolvit, fetele s-au în-trebat dacă nu cumva se detestă, dar și-au dat seama că detestă restul lumii mult mai mult. Așa că au rămas prietene. Am multe astfel de prietene – relații cu suișuri și coborâșuri. Iu- bitul meu râde de fiecare dată când mă cert cu vreuna și zice că până mâine ne trece. Are drep-tate. Mă atrag femeile dificile – cred că femeile dificile se atrag unele pe celelalte. Ador să am pri-etene nițel nebune. Sau aproape nebune de-a binelea.Cât de greu ți-e să-ți păstrezi prieteniile dat fiind că trăiești pe ambele coaste?Nu e ușor. Uneori mă cert cu o prietenă și-mi dau seama că e din cauză că nu ne-am văzut vreo cinci luni. Pierdem evenimente importante. Anul acesta mi-am dorit foarte mult să fiu un soi de stâlp pentru cei dragi. Sunt la vârsta la care au loc evenimente importante și irepetabile – nunți, botezuri etc. Vrei să fii prezent în viața prietenilor tăi. Ți-e greu să păstrezi un echi-libru între muncă și viața per-sonală? Da, dar depinde dacă știi să alegi. Între un eveniment monden și nunta unei prietene care ți-a fost o viață alături, alegi, în mod evi-dent, nunta. Pe de altă parte, am suferit de endometrioză foarte mult timp – încă mai sufăr efectele bolii – așa că am muncit și am dormit foarte mult. Aveam doar două viteze – a cincea la muncă și a-ntâia,

bolnavă în pat. După o asemenea perioadă ajungi să-ți dorești foar-te mult un echilibru între muncă și viața personală. Dacă muncești ca un animal și-ți petreci restul timpului odihnindu-te, vei pierde foarte multe lucruri importante.Trebuie să analizezi fiecare alege-re pe care o faci. Trebuie să fii sigur că și peste cinci ani ai face exact aceeași alegere.Crezi că e mai greu pentru femei? Crezi că bărbaților le e mai simplu să se scuze fo-losindu-se de muncă? Categoric. O văd la iubitul meu, care e mai tot anul în turneu. Când se scuză spunând că are con-cert la Glastonbury, toată lumea îl înțelege și îl susține. Dacă eu spun că am filmare, toată lumea îmi răspunde că am mereu filmare și că ar trebui să fac un efort. Am-bele meserii sunt la fel de impor-tante, dar de la femei așteptările sunt mai mari. Mă mir că nu o iau mai multe razna. Mi se pare nerealist să crezi că poți să fii și complet dedicat me-seriei, și mereu prezent în viața celor dragi. E greu chiar și pentru femeile care nu au copii – iubiți, ieșit la o bere după job, avut grijă de o pisică sau un câine... E prea mult.Probabil că n-o să-mi amintesc de fiecare dată să trimit felicitare în plic de ziua cuiva. Probabil că va trebui să se mulțumească cu un scurt e-mail și gata. Viața e prea grea. Și sper să nu conteze prea mult că e o urare electronică și nu pe hârtie. Ai spus că următorul sezon, cel cu numărul 6, va fi ultimul. Cum te simți? E trist și vesel deopotrivă. Toți cei din serial îmi sunt ca o familie. Îi iubesc pe toți, și pe cei din fața camerelor, și pe cei din spatele lor. Dar sunt nerăbdătoare să aflu ce urmează în viața mea. Vreau să

În 2012, HBO difuza pentru prima oară un serial care avea să devină cult. „Fetele” Lenei Dunham era vari-anta nouă, proaspătă, îndrăzneață, feministă și inteligentă a vechiu-lui „Totul despre sex”. Am luat-o la întrebări pe Lena despre ce face Hannah.

GIRLS – SEZONUL 5

Dunham a declarat la sfârșitul lui 2015 că sezonul 6 din „Fetele” va fi ultimul sezon al serialului.


Dincolo de ecran Dunham este și autoarea unei cărți devenite repede bestseller. În septembrie 2014, ea a scos colecția de eseuri „Not That Kind of Girl: A Young Woman Tells You What She’s Learned”. Cartea este dedicată re-gretatei scriitoare și sce-nariste Nora Ephron.

termin serialul pe o notă înaltă, rămânând fidelă poveștii și per-sonajelor. Anul acesta faci 30 de ani... Se potrivește...Da, a șasea aniversare pe platouri. Mi se pare perfect. Mă simt foarte norocoasă cu tot ce s-a întâmplat, dar deși am avut parte de această ocazie extraordinară, vârsta de 20 de ani e una a nesiguranței, a dorinței de a arăta ce poți. E o luptă care te marchează. Am remarcat la pri-etenii mei de peste 30 de ani că lucrurile se schimbă, că sunt mai siguri pe ei și că le pasă mai puțin de așteptările celorlalți. Bănuiesc că vine odată cu experiența de viață. Abia aștept să ajung acolo.Îmi întreb mereu prietenul cum e la 32 de ani. Și e bine. Vreau și eu acolo. Ce așteptări ai după 30 de ani?Să găsesc echilibrul între carieră și viața personală. Știu că se dis-cută mult despre asta, dar chiar mi se pare important. Serialul are loc într-o perioa-dă foarte precisă, post-criză. Crezi că ai fi putut scrie aceeași poveste în altă perioadă?

Noul sezon al serialului „Fetele” explorează prietenia în era nunților.

Îmi place că e totul atât de spe-cific – desigur, tema nu e ceva nou, și în „Boema” personajele se luptă să reușească într-o lume „artistică” – dar mă bucur că ai remarcat treaba cu post-criza, pentru că este un element im-portant. Nu vorbim numai de-spre tineri care vor să reușească în lumea artistică, ci și de tineri cu facultate care au oportunități

reduse față de ce era înainte de criză. Toate personajele se chinu-ie să supraviețuiască și au multe resentimente – au studiat enorm și nu se bucură de rezultate pe măsura efortului. Eu am absol-vit în 2008, anul în care totul s-a prăbușit. Mă pregăteam să mă angajez la o revistă literară. Aveam tot soiul de visuri și prieteni mai mari care își îndepliniseră visuri similare. Eram gata. Și m-am trezit că lucrez într-un restau-rant și că îmi întregesc veniturile ca bonă. Nici n-am știut ce m-a lovit. Ai anumite așteptări când termini o facultate – te simți vital pentru economie și crezi că ideile tale vor schimba lumea. Și totul se prăbușește într-o clipă. Încă mai am coșmaruri că sunt bonă, și că lucrez și la restaurant, și că fac și serialul. Și mă întreb cum voi reuși cu toate deodată. Nu cred că voi scăpa vreodată de teama cum că totul se poate în-cheia într-o clipă. Dar ești, totuși, foarte ocu-pată... Te-ai implicat în cam-pania lui Hillary Clinton…Tocmai m-am întors în oraș după trei zile de campanie în New Hampshire, Iowa, Boston și Chi-

cago. Șase orașe în 48 de ore e ceva cu totul incredibil. Campa-nia pro Hillary reprezintă o priori-tate pentru mine. Nu votez cu ea pentru că e femeie – sunt multe femei în politică care fac treabă bună și la fel de multe care fac treabă proastă –, ci pentru că e un model pentru întreaga lume: o femeie inteligentă și competentă în cea mai înaltă funcție din stat. Ar fi grozav, nu?Crezi că va reuși?Da – și cred că trebuie să schimbăm întrebarea din „dacă” în „când”. Știi cum vei încheia serialul? Da. Dar se vor schimba multe când ne vom pune pe scris. Așa se întâmplă de fiecare dată. Este minunat să potrivești piesele unui puzzle. Dar știm unde vrem să du cem aceste personaje. Aș vrea să le las spectatorilor sen zația că merită să se intere-seze de soarta lor și peste 10, 20 sau 30 de ani. Ador ideea unei reuniuni. Aș vrea să le văd în viitor. Plus că îi ador pe actori și aș vrea să continui să lucrez cu ei. Nu sunt pregătită să îmi iau definitiv „la revedere” de la aceste personaje.


fashion

ECHIPAStilist:

Maria HarangușCoordonator:

Ovidiu ButaFotograf: Alexandra Diaconu (das sasha)

Model & Make-up: Stella Badea

Hair: Mădălina Maria Lațcan

Locație: Mumuș Creative Hub

Pictorial realizat de absolvenții diviziilor

de Stilism, Fotografie, Hairstyling de la

DallesGO (www.dallesgo.ro).

SALOPETA CU OUĂPentru un look relaxat,

accesorizați-o cu un ghiozdan din piele

încăpător.

Salopetă AW 2016/2017, preț la

cererePantofi Musette,

349,30 leiGhiozdan

Sperimentale, 900 lei

ȚINUTA-TETRIS

Top AW 2016/2017, preț la cerereCulottes AW

2016/2017, preț la cerere

Sandale Musette Outlet, 128,70 lei

Scară bambus Atelier Anda Roman, 250 lei

CREAŢIIwowIOANA CIOLACU


11

SALOPETA PUDRATĂPurtați o pereche

de cercei statement albaștri și o să fiți sweet sensation!

Salopetă „Surrender” SS 2015, preț la cerere


fashion ■

ȚINUTA ALL REDPentru un outfit rafinat, adăugați

pantofi negri cu bot ascuțit și un plic alb

special.

Cămașă AW 2016/2017, preț la

cererePantaloni AW

2016/2017, preț la cerere

Pantofi Musette, 349,30 lei

Geantă-plic „Lapic” Sperimentale, 460 lei

ROCHIA BANG-BANGPentru cele curajoase, aceasta este alegerea perfectă. La o petrecere indoor, încălțămintea este opțională, dar plicul albastru nu poate lipsi.

Rochie AW 2016/2017, preț la cerereCămașă AW 2016/2017, preț la cerereGeantă-plic „Lapic” Sperimentale, 460 leiPicior compozit Atelier Anda Roman, 555 lei

Ioana Ciolacu este un designer tânăr care a terminat facultățile de arhitectură și arte în București și un master la London College of Fashion.Creațiile ei au fost răsplătite cu premii importante, precum premiul Designer for Tomorrow la Berlin în 2013 și locul 2 la Fash – European Fashion Awards la München în 2011.După succesul fulminant avut cu colecțiile anterioare, Ioana vine în forță cu colecția AW 2016/2017, „All Things Nice”, unde regăsim culori tari, imprimeuri surprinzătoare și croieli lejere. În două (trei) cuvinte, Ioana Ciolacu înseamnă originalitate și spirit jucăuș!


13

BLUZA-SURPRIZĂDacă aveți un prieten

talentat, rugați-l să deseneze pe suprafața

goală cu un marker și veți avea o bluză

unicat!

Bluză „Doodle” Capsule Collection,

315 leiRochie AW 2016/2017,

preț la cerereLitere lemn Atelier

Anda Roman, 41 lei/bucata



Antrenează-te bine, chiar și într-o zi

proastă

Sub motto-ul „Live Differently”, World Class a creat cea mai bună echipă de antrenori personali din România, ajutând membrii să înțeleagă importanța antrenamentelor, a nutriției echilibrate și a unui stil de viață sănătos.


P

jungi la sală, însă ești lipsit de energie și ultimul lucru pe care ai vrea să îl faci este să pui mâna pe niște greutăți. Nu-ți lăsa mintea să te domine. Schimbările de mai jos te vor ajuta să câștigi această luptă.

Concentrează-te pe elementele de bază și fii consistentAi avut un antrenament greu, care te-a lăsat mai degrabă neîncrezător în forțele proprii decât concentrat pe progres. La următorul antrenament, nu te mai gândi la seturi, ci concentrează-te pe elementele de bază: încălzire, tehnică, repetiții corecte și consistente, respirație și toate micile detalii care te ajută să lucrezi eficient.

Renunță la volum, nu la intensitateÎntr-unul din patru sau cinci antrenamente vei simți că nu ești la nivelul de energie pe care ți-l dorești sau de care ai nevoie pentru a efectua un exercițiu cu numărul complet de seturi și de repetări pe care îl ai în plan. Nu ceda tentației de „a o lua mai ușor“. Mai bine faci mai puține seturi sau repetări decât să te întorci la o greutate unde îți este comod să execuți exercițiul. Progresul înseamnă să devii mai puternic, iar o greutate ori un exercițiu comod nu te ajută deloc în acest sens.

Acceptă că poți avea și zile proaste Există mulți factori care ar putea să „te stoarcă“ înainte să pășești în sala de antrenament: stres, lipsa somnului, mâncare inadecvată, timp de recuperare insuficient și lista poate continua. Caută satisfacția în faptul că ai reușit să vii la sală și concentrează-te să duci la bun sfârșit antrenamentul.

Gândește-te la imaginea de ansambluUn antrenament slab într-o succesiune de antrenamente eficiente nu va conta pe termen lung decât dacă îi permiți. Atunci când ai o zi slabă, încearcă să uiți de ea: las-o în sală, în duș sau în drumul spre casă. Este doar o zi, doar un antrenament. Rămâi concentrat pe obiectivul final. El e cel care contează.

Mergi la sală. Nu rata niciodată două sesiuni consecutiveCel mai important lucru la un program de fitness este să respecți zilele de antrenament și să te prezinți la sală. Ai putea fi surprins de infuzia de energie pe care o poți căpăta doar datorită faptului că te-ai ridicat din pat sau de la birou. Dacă azi nu ai reușit, următoarea sesiune trebuie să devină o prioritate și pregătește-te mental să revii în forță.

A

36

nutriție


Detoxifierea:MIT SAU REALITATE?

entru a afla dacă detoxifi-erea chiar există, va trebui întâi să înțelegem „tox”-ul din „detox”.

Ce sunt toxinele? Paracelsus, părintele toxi-

cologiei, spunea pe la 1500 că „doza face otra-va” („sola dosis facit venenum”), subliniind astfel că până și apa sau oxigenul pot fi „toxi-ne” dacă doza este suficient de mare. Pentru subiectul nostru avem însă câteva ca-tegorii principale de substanțe care sunt toxi-ce în cantitățile întâlnite zi de zi: toxine produse în corpul nostru prin procesele metabolice, toxine prezente natural în mediu (în special în mâncare), toxine „puse” de om în mediu sau în alimente. În cazul unora dintre aceste toxine există mecanisme pentru detoxifiere, meca-nisme greu puse la încercare de cantitățile din ce în ce mai mari la care suntem expuși.Chiar și în corpul nou-născuților încep să fie găsite substanțe străine (nocive), primite de la mamă.

Putem grăbi sau ajuta detoxifierea?Fără îndoială. Iată un exemplu simplu. Dacă mâncăm prea multă sare (necesară, de alt-fel), putem ajuta eliminarea excesului prin consumul mai mare de apă și prin inducerea transpirației (saună, sport). Același lucru este valabil și pentru alte minerale, unele toxice chiar și în doze mici. Dieta influențează pH-ul urinei și astfel elimi-narea unor compuși organici. Deci, prin alcali-nizarea urinei, mărim excreția unor acizi. Primul pas este să ne expunem la mai puține toxine exogene: poluarea, fumatul, alimente cu componente toxice (inclusiv plante), pes-ticide, anumiți aditivi alimentari, produși ai temperaturilor înalte de gătit („grătarul” este cancerigen), disruptori hormonali, cum ar fi xenoestrogenii (BPA-ul din plastic). Chiar și glucoza este toxică pentru sistemul nervos atunci când avem în sânge cantități prea mari (consum de zahăr, dulciuri). Pro-du șii de glicare avansată sunt sintetizați în cantități mai mari și sunt foarte greu de eli minat din corp ulterior. Suplimentarea cu vitamina C poate contribui la prevenirea for-mării lor. Apoi, putem contracara încă din tubul digestiv

absorbția sau reabsorbția unor toxine (inclu-siv metale grele) prin consumul de alimente bogate în fibre și chelatori naturali (coriandru, spirulină). Ficatul poate fi ajutat atât cu silimarină (ex-tract de armurariu), cât și prin stimularea secreției de bilă (ghimbir). Radicalii liberi pot fi și ei neutralizați printr-un aport mai mare de antioxidanți în alimentație.Postul negru sau o dietă foarte restrictivă (doar sucuri) pot aduce, pe lângă alte ris-curi, eliberarea bruscă din rezerve a grăsi-mii (care devine o toxină în cantități mari), împreună cu diverse substanțe stocate în ea (de la xenoestrogeni până la mediatori ai inflamației).

Deci clasicele „diete cu sucuri pentru de-tox” pot fi chiar periculoase, din acest punct de vedere. Plantele din familia cruciferelor (varză, broccoli) ajută la detoxifiere prin în-cetinirea ritmului de activare în vederea eli-minării. Există o graniță foarte fină între malnutriție și modul în care este, de obicei, înțeleasă detoxi-fierea – excluderea unor grupe alimentare și consumul mare de sucuri vegetale. Chiar dacă unele plante ajută la detoxifiere, lipsesc protei-nele, grăsimile sănătoase, anumite vitamine și minerale. Deci orice program pentru detoxifiere trebuie completat cu o alimentație diversă, care să furnizeze toți nutrienții esențiali. Iar dacă sus-pectezi că ai o intoxicație, primul pas ar trebui să fie către medic și investigații serioase. Deocamdată cercetările științifice în acest do meniu sunt la început, neexistând metode bine definite sau un consens asupra eficienței unor simple extracte de plante sau sucuri în eliminarea accelerată a toxinelor din corp.Este clar că avem nevoie de mai multe instru-mente prin care să eliminam toxinele pentru care corpul nostru nu este pregătit, mai ales când cele mai multe soluții comerciale actuale pot fi puse sub semnul întrebării.

PCristian MărgăritConsultant în nutriție și fitnesswww.getfit.ro


CUM NE DETOXIFIEM?Cercetările în domeniu sunt la început, așa că nu știm dacă niște sucuri

(altfel delicioase și sănătoase) pot face minuni.

■ advertorial

Lancer Sedan 2016Lancer Sedan 2016. Antrenat să aprindă pasiuni.Mitsubishi Lancer a pornit la drum în 1973 şi de atunci nu s-a mai uitat înapoi. În ultimele patru decenii, Lancer a evoluat, devenind o maşină sport fără seamăn, făcând privirile să se întoarcă după el pe stradă şi la cursele de raliu. Puterea nu înseamnă nimic fără capacitatea de a o controla. De aceea, Mitsubishi Motors a creat pentru Lancer un mediu de condus în care totul este acolo unde te-ai aştepta să fie şi funcţionează aşa cum ai vrea să funcţioneze.O singură privire aruncată modelului Lancer vă spune tot ce trebuie să ştiţi: este un sedan sport ce va ieşi în evidenţă în orice mulţime şi va spune numai lucruri bune despre deţinătorul său.Noua grilă frontală, cu accente cromate, a modelului Lancer îi conferă un aspect luminos, totodată controlând fluxul aerului și îmbunătățind astfel performanțele de rulare ale modelului. Spoilerul sculptat din faţă îmbunătăţeşte aerodinamica modelului Lancer, asigurându-i o expresie gravă, ameninţătoare. Spoilerele sunt vopsite în culoarea caroseriei pentru a se integra perfect în designul maşinii. Cabina modelului Lancer nu este deloc încărcată sau exagerată. Designul ei este discret şi sofisticat, cu linii precise şi cu un aranjament logic al comenzilor şi afişajelor. Curba sculptată a tabloului de bord şi

parbrizul înclinat în faţă sunt plăcute privirii şi dau impresia de spaţiu, iar căptuşeala moale a uşilor, adăugată recent, conferă un plus de lux. Şi, pe măsură ce exploraţi această cabină, veţi vedea că totul este localizat astfel încât să nu trebuiască să vă întindeţi, să vă stresaţi sau să vă gândiţi prea mult.O maşină care arată atât de sportiv este dotată în mod sigur și cu un motor pe măsură, iar modelul Lancer corespunde, datorită motorului MIVEC energic de 1,6 litri, cu o cutie ingenioasă de transmisie manuală, în 5 trepte.În materie de siguranţă, filosofia Mitsubishi Motors este să-şi proiecteze maşinile astfel încât să vă ferească de probleme, indiferent de condiţii, iar dacă totuşi vi se întâmplă ceva, să vă ofere dumneavoastră şi familiei protecţia maximă posibilă. De aceea, modelul Lancer este echipat cu o gamă completă de sisteme de siguranţă, active şi pasive. Accesează aplicația Țiriac AutoMobile sau tiriacauto.ro și descoperă oferta specială Lancer Sedan Invite 1.6 - litri MIVEC, cu noua motorizare Euro 6, transmisie manuală în 5 trepte, la un preț de 15.288 €, cu TVA inclus.Pentru înscriere la test drive și informații suplimentare, apelați *4141 sau accesați pagina www.tiriacauto.ro


food

La-ntâlnirecu colțunașii

Horia Ghibuțiugazetar freelance, dedulcit la mediul digital după un sfert de veac în care a slujit tiparul


unt feluri de mân-care ce mă bântuie din cine știe ce cotlon al memoriei.

Îmi revin brusc în minte și atunci încep să caut prin oraș unde aș putea consuma ceva similar sau măcar apropiat, pentru a-mi regăsi bucuria înghițiturii de odinioară, far-mecul unor clipe poate idili-zate cu trecerea timpului, dar, oricum, plăcute. Mă îndrept cu emoție ca la întâlnirea cu cineva drag, chiar dacă acel cineva nu e o persoană, ci un aluat ale cărui margini au fost lipite cu dinții furculiței, iar apa clocotită în care ai scă-pat două degete de sare le desăvârșește personalitatea.

Bunăoară, așa m-a, cum să vă spun?, săgetat într-o rece după-amiază de primăvară bucureșteană dorul insațiabil de colțunași. Nu orice fel, ci aceia preparați – mai bine zis, povestiți, fiindcă de gustat, nu i-am gustat! – de Radu Anton Roman, pe care-l voi pomeni de câte ori voi avea ocazia, întru duioasă amintire și caldă, precum o jimblă, recunoștință față de ce a făcut pentru bu-catele românești. Colțunașii, zicea maestrul neîntrecut, sunt „plăcințele frăgezele, fierte și stropite cu unt”. Și încheia „en fanfare”, fără să se poată adăuga nimic-nimicuța: „Colțunașii țin o

masă întreagă, de la început până la sfârșit, cu condiția să fie destui. Sunt atât de buni, încât pierzi șirul și niciodată nu mănânci prea mult: mănânci tot!”

Dreptu-i! Pentru mine, bag de seamă că n-aș fi singur pe strada asta, colțunașii sunt precum găluștile cu prune (ador și altă rețetă, ungu-rească, de „găluște de aur”, un aluat tăvălit în nucă și topit în gură…): e nepotrivit să-i numeri și aproape nepoliticos să te oprești cât mai sunt în farfurie.

Cu aceste pofte redeșteptate, am pășit deloc sfielnic pe treptele care m-au dus în ceainăria Rendez-Vous de la Universitate (pe lângă cea de pe Edgar Quinet, mai este una, în Floreasca) în ziua, ei bine, chiar în ultima zi în care se mai putea fuma în incintă în scumpa noastră patrie. M-am așezat la masă și am răsfoit meniul, nu venisem chiar la hazard, în căutarea paginii care conținea pastele de casă. Slavă Cerului, aveau și-n meniu, și-n bucătărie. Aveam de ales între colțunași cu spanac și sos de roșii, colțunași cu sos de roșii, brânză și busuioc, respectiv colțunași cu sos béchamel (porțioarele sunt acceptabile, 350 de grame). Nedorind să influențez juriul, vă invit să aveți propriile opțiuni, nu veți greși cu niciuna!

S

„Clipe de liniște” reprezintă sloganul acestei ceainării care a împlinit 13 ani de frumoasă existență și unde te poți bucura alături de prieteni, în tihnă, de bucate preparate în casă, într-o ambianță discretă și toate astea, la kilometrul 0 al târgului (ceainăria de pe Edgar Quinet e vizavi de Capșa, loc cu parfum și savoare inconfundabilă). Am văzut destulă studențime aici, cea de la „umanioare”, firește, în tot cazul, oameni care știu să aprecieze clipa, desfătarea, taifasul fără ochi pe ceas ori pe mobilul scos compulsiv din buzunar. Aveți la dispoziție 200 de sortimente de ceai, sugestia mea fiind să le savurați la orice oră, ghidându-vă după Mick Jagger, cel care admitea că are obiceiuri îndoielnice – bea ceai la ora trei!

Clipe de liniște la Rendez-Vous



Vino în pauza de masă la Springtime și comandă platoul favorit! Avem patru MAXI cu frigărui de pui/șaorma de pui/șnițel de pui sau piept de pui, patru salate diferite, două dintre ele și cu cei mai gustoși cartofi prăjiți! Platourile MAXI se găsesc în restaurantele Springtime din Mall Vitan, Auchan Militari, Cora Lujerului, Plaza, Liberty, Auchan Titan, Alba Iulia, Ștefan Cel Mare, Victoria și Universitate. Platouri uriașe pentru gurmandul din tine!

■ www.springtime.ro SPRINGTIME Platoul mare cât pofta ta de mâncare!

Restaurantul Bistro La Taifas este si tuat în curtea Palatului Cantacuzino. Bucătăria cu specific românesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une ori discrete, alteori zglobii, deplina fu-ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

■ Str. Gheorghe Manu 021.212.77.88 BISTRO LA TAIFAS specific internațional

Pizza pe vatră, paste de casă, delicioase feluri italienești pe bază de pui, vițel, porc sau pește și deserturi care se topesc în gură, toate sunt în meniul restaurantului. Mâncărurile au ingrediente naturale, sunt ușoare și gustoase, cu arome delicate. Meniul e bogat și se schimbă periodic, iar în seara de joi și în weekend devenim locul ideal pentru amatorii de pește și fructe de mare.

■ Bulevardul Ion Ionescu de la ■ Brad, nr. 2, 0722.224.799■ CAPRICCIOSA■ Specific italienesc

PlatouMAXI

şaormade pui

PlatouMAXI

frigăruide pui

de gustatplăcerea din farfurie

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde, până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeți un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercați alături și un vin libanez.

■ Calea Dorobanților 177 0722.216.666, four-seasons.ro FOUR SEASONS specific libanez

ADRESS: BUCUREȘTI-PLOIEȘTI 2B

WWW.DIPLOMATCLUB.EU

FACEBOOK.COM/DIPLOMATCLUB.EU

de încercat■ martie 2016

„I LOVE MOZART” – un CONCERT DE GALĂ sub bagheta dirijorului

Tiberiu SOARE Fundația Calea Victoriei vă invită la un concert efervescent dedicat lui W. A. Mozart: „I LOVE MOZART”, în 5 mai, de la 19:00, la Sala Radio – Studioul de concerte „Mihail Jora”, pentru a sărbători 260 de ani de la nașterea celui mai îndrăgit compozitor din toate timpurile. Dirijorul Tiberiu Soare şi Symphactory Orchestra ne vor acompania într-o călătorie miraculoasă şi strălucitoare în universul lui Mozart, însufleţită de vocile unor artişti tineri, foarte talentaţi: soprana Diana Ţugui, mezzosoprana Martiniana Antonie şi baritonul Jean-Kristof Bouton.Publicul va avea parte de o seară memorabilă, în care va fi răsfățat cu momente de grație din opere celebre semnate W.A. Mozart: Nunta lui Figaro, Cossi fan tutte, Don Giovanni și Răpirea din Serai.Charismaticul Tiberiu Soare ne va povesti despre geniul lui Mozart, despre frumusețea aparte a muzicii sale, despre contrastele și sublimul muzical în creația compozitorului austriac din secolul al XVIII-lea. Biletele la concert se pot achiziţiona prin reţeaua Eventim.

SALOANELE EVIDENCEEvidence Unirea – Unirea Shopping Center 021.303.03.77 / 0729.036.620

Evidence Feeria – Galeria Feeria 021.319.52.70 / 0729.036.623

Evidence Băneasa – Băneasa Shopping City 021.361.17.89 / [email protected]

Frumusețea trezește sufletul la viață! Fă-ți o programare la cel mai apropiat salon Evidence și alege serviciile și produsele care te fac să te simți frumoasă și specială. Pentru că meriți! Tender, Love and Care for… HAIR.

PRIMUL DEPOZIT CU AUTO-SERVIRE DIN BUCUREȘTI

La Euro Mini Storage se gă-sesc peste 1.000 de unități de depozitare ce se întind pe o suprafață de 7.500 m², pe trei niveluri.

Euro Mini Storage oferă o varietate de unităţi de de-pozitare, cu diferite grade de accesibilitate, atât persoane-lor juridice, cât şi celor fizice.

Pentru cei ce sunt în proces de renovare sau care pleacă din localitate/ţară pentru o vreme, există opţiunea de a stoca mobilă, automobile sau alte apartenenţe personale pentru cât timp este nevoie.

Mai mult, Euro Mini Storage susține inițiativele antre-prenoriale și vine cu o ofertă unică în România: găzduirea sediului social.

Clienții care optează pentru această variantă primesc un pachet care include toate actele necesare înregistrării unui sediu social și/sau punct de lucru în clădirea Euro Mini Storage, o cutie poștală pen-tru corespondență, plus o boxă de depozitare, începând de la 2 m²!

Mai multe informații găsiți pe www.EuroMiniStorage.ro

44 W W W . S A P T E S E R I . R O

„Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi. Odată sosiți la noi, nu veți fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veți impregna puțin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intrați alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfățate de savori inedite și în care veți putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!” – adică dorim să vă servim din nou.

■ TAJ Calea 13 Septembrie 127-131; 021.410.18.20 www.tajrestaurant.ro


LIVRARE RAPIDĂ ■ Livrări restaurante 30-45 minute

■ LivratAzi 1 oră■ LivratAzi 2 oreCu/fără ramburs

Luni-Duminică: 7:00-23:[email protected]

Vrei să petreci o seară de vis alături de partener sau pur și simplu să scapi de rutină pentru un weekend? Apartamentele de lux din București sunt acum alegerea ideală pentru surprize romantice departe de casă sau vacanțe memorabile în doi. Unul dintre marile avantaje ale acestor apartamente de închiriat în regim hotelier este acela că se află aproape de cele mai importante locuri de vizitat în București. Nu ezita să dai un clikc pe http://www.luxapartments.ro/ro/ și să te convingi astfel că vei petrece niște nopți de vis aici. Fără stres, fără griji, o ambianță romantică și intimă în luxul perfect!

Apartamente de luxSeara perfectă, în luxul perfect

EDEN SPACardul SPA,

cadoul perfect!Din gama variată de carduri cadou, vă propunem cardul Enjoy Life, la 175 lei, un cadou care va bucura atât corpul, cât și sufletul doamnelor. Masajul feței și al decolteului cu miere cremoasă de Manuka, masajul indian al scalpului și un masaj relaxant cu pietre de bazalt sunt ingredientele care aduc zâmbetul și bucuria în sufletul celor dragi ție!

Un alt cadou pentru corp, minte și suflet este cardul Love Yourself, la 200 lei. Într-o atmosferă specială, persoana dragă va beneficia de o exfoliere, urmată de o împachetare naturală pe bază de miere organică și un masaj de hidratare a întregului corp. Totul pentru un răsfăț suprem și pentru o experiență de neuitat!

Dacă știi că vrea o pauză pentru sănătatea ei, alege Destress Your Body & Mind, la 225 lei, un cadou care conține un ritual aromaterapeutic al picioarelor, urmat de un masaj cu pietre calde de 75 de minute. Căldura vindecătoare a pietrelor de masaj o vor ajuta să se relaxeze profund. Mușchii se de-contractează, mintea se liniștește, iar starea de bine este desăvârșită!

Cardurile cadou au valabilitate 6 luni de la data cumpărării! Sunt însoțite de o felicitare elegantă, pe care poți scrie propriul mesaj pentru persoana care va primi cadoul. Mai ai întrebări cu privire la cum funcționează cardurile cadou? Citește mai multe aici: http://www.edenspa.ro/info/2-carduri-cadou

Alegeți și comandați online la www.edenspa.ro!

Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică între orele 10:00-22:00. Toții medicii echipei German Dentist dețin cunoștințe avansate de RCP (practici de resuscitare cardio-respiratorie). Pacienții cu patologie asociată, boli cardio-vasculare, diabet zaharat, afecțiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice, pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiții de maximă siguranță medicală. German Dentist oferă ser-vicii stoma tologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea pentru ca dumneavoastră să vă puteți bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

GERMAN DENTISTCalea Dorobanților, nr. 208, 021.231.88.56, MALL BĂNEASA 0726.666.999 www.germandentist.ro

ând vorbești despre rom, te gândești mai degrabă la cocktailuri exotice, numai bune de băut în vacanță, la plajă. Romul este însă o băutură foar-te versatilă, care poate fi combinată în fel și chip

și savurată în orice sezon. Romul este o bă utură cu tradiție îndelungată. Până în se colul al 17-lea, a fost mai ales o băutură a sclavilor sau a piraților care își făceau vea cul prin Caraibe, însă în timp a devenit o băutură la fel de răspândită ca whiskyul. În secolul trecut, la popularitatea sa au contribuit câteva rețete de cocktailuri devenite clasice între timp și deci nelipsite din meniul oricărui bar care se respectă. Iată-le pe cele mai cunoscute dintre ele:

Cuba libre – o rețetă simplă ca bună ziua, apărută, se pare, în timpul războiului de independență de la 1900, când soldații americani au adus Co-ca-Cola pe insulă. Aparent trebuie să amesteci o măsură de rom cu cola într-un pahar înalt și să storci un pic de lime la sfârșit. Eu vă invit să încercați

rețeta aceasta simplă cu Matusalem și să adăugați la final și câțiva stropi de bitter. Veți descoperi că aceste detalii contează.Dark and stormy – este o băutură simplă și foarte populară în Statele Unite. Secre-tul stă în rom, care trebuie să fie negru (Goslings sau Myers). La o parte de rom, pui trei părți de ginger beer. Amesteci bine cu gheață într-un pahar înalt și adaugi o felie de lime și câteva frunze de mentă.Mojito – o rețetă inventată în Cuba la începutul secolului trecut. Foarte simplu de făcut, însă foarte des ratată în barurile din România, cel mai adesea din cauza ingredientelor de proastă calitate. Iată cum puteți să-l faceți singuri acasă: puneți într-un pahar înalt două lingurițe de zahăr brun, două măsuri de fresh de lime și 4-5 frunze de mentă, zdrobiți și amestecați ușor, adăugați gheață până sus, apoi turnați romul, amestecați bine și completați cu apă minerală. Folosiți un rom alb sau auriu de calitate și nu vă zgârciți la ingredientele fresh.Daiquiri – cocktailul preferat al lui He-mingway în perioada în care a locuit în Cuba. Există și o versiune care-i poartă numele în barul La Floridita din Hava-na, unde celebrul scriitor obișnuia să-l savureze. Amestecați într-un blender două măsuri de rom alb, o măsură de suc de lime, o jumătate de măsură de suc de grepfruit roz, o jumătate de măsură de lichior Maraschino, două lingurițe de brown sugar și două-trei mâini de gheață. Apoi strecurați rezultatul într-un pahar pântecos de vin alb și decorați cu mentă și felii de lime.Pina Colada – deși este o rețetă inven-tată în Porto Rico, deseori apare asoci-

ată cu vacanțele în Hawaii. Este probabil cel mai cunoscut cocktail exotic, foarte ușor de preparat și foarte răcoritor. A fost inventată de un barman de la hotelul Hilton din San Juan, Porto Rico, în anii ’50. Omul a trăit să vadă cu ochii săi succesul imens al cocktailului pe care l-a preparat, a fost premiat, decorat la bătrânețe, mai ales după ce, la sfârșitul anilor ’70, pina colada a fost declarată băutura oficială a statului Porto Rico. Iată și rețeta: pisăm două-trei mâini de gheață într-un blender. Gheața pisată rezultată o punem jumătate într-un recipient și jumătate într-un pahar de cocktail lalea sau un pahar pântecos de vin alb ca să răcească paharul până terminăm rețeta. Amestecăm în blender două măsuri de rom (eu aș folosi Abuelo pentru rețeta aceasta), o măsură de cremă de cocos sau lapte de cocos, 4 măsuri de suc de ananas și două felii de ananas. Adăugăm gheața pisată din recipient și mai amestecăm un pic cât să capete consistență. Aruncăm gheața pisată din pahar, turnăm amestecul din blender și decorăm cu o felie de ananas și o cireașă.Mai Tai – un alt cocktail exotic pe care îl poți savura în orice anotimp, pentru că este destul de simplu de preparat. Numele său provine din Tahiti și înseamnă „bun”, însă el a fost inventat în Califor-nia prin anii ’30. Rețeta lui sună cam așa: într-un pahar înalt plin cu gheață, amesteci o măsură de rom alb, o măsură de lichior blue curacao, o măsură de sirop orgeat și o măsură de fresh de lime. Amesteci bine și la final adaugi o măsură de rom negru (vă recomand Kraken Black Spiced) și câteva frunze de mentă.

C

Dragoș Vărșăndaneste jurnalist, antreprenor, social drinker, gurmand și degustător pasionat de vinuri. Este propri-etarul Theliquorstore.ro, cel mai complet magazin online de bău-turi din România, și autorul unui blog în care povestește pe larg despre vinurile bune sau licorile fine pe care le degustă

social drinker

Cocktailuri clasice cu rom

Șapte seri 921

Documents