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Apéro

Fingerfood in allen Variationen

Canapées mit Ei, Salami, Schinken, Käse Stück Fr. 3.10Shasimi mit Lachs oder Thon Stück Fr. 3.40Bruscetta mit Tomate und Basilikum Stück Fr. 2.50Italo-Spiessli, Cherrytomate und Mozzarella Stück Fr. 2.50Mixed-Spiessli, Melonen mit Rohschinken Stück Fr. 2.80Randen & Spinatcrepés mit Frischkäse Stück Fr. 1.80Randen & Spinatcrepés mit Rauchlachs Stück Fr. 2.30Bündnerfleischtatar mit Trüffelbutter auf Baguette Stück Fr. 3.00Bagel mit Schinkenmousse Stück Fr. 3.00Gefüllte Pouletbrust mit Rohschinken & Gemüse Stück Fr. 2.30Lachs – Avocadoröllchen Stück Fr. 2.50Rüeblimousse mit Speckchips Stück Fr. 2.00Rinds oder Lachstatar auf Crostinis Stück Fr. 3.00Frischkäseröllchen mit Aprikosen Stück Fr. 2.50Cous Cous Salat im Glas Stück Fr. 2.50Birnenmousse auf Gryerchips Stück Fr. 2.50Pita`s mit Ruccola , Mozzarella & Tomate Stück Fr. 2.50Garnelen Piri Piri Stück Fr. 2.00Gourmetflügeli mit Diavolosauce Stück Fr. 2.80Quiches mit Speck & Tomaten Stück Fr. 3.00Schinkengipfeli Stück Fr. 3.00Mini-Frühlingsrollen oder Samosas Sweet-Chillisauce Stück Fr. 2.00Mini-Käseküchlein oder Mini Pizza Stück Fr. 2.40Gebratene Riesencrevetten im Knuspermantel Stück Fr. 2.90

Egliknusperli (200g) mit Sauce Tartar Fr. 19.00

Gemüsedipp Rohkost-Gemüse der Saison mit 2 Saucen pro Glass Fr. 11.00

Meterbrote mit verschiedenen FüllungenEi, Salami, Schinken, Fleischkäse per Meter Fr. 80.00Tomate mit Mozzarella , Käse , Thunfisch

mit Bündnerfleisch, Mostbröckli, Roastbeef per Meter Fr. 95.00

Stadthof Rorschach - Kirchstrasse 9 - 9400 Rorschach - Tel. +41 71 841 10 90www.stadthof-rorschach.ch - [email protected]

Finger-Food-Buffets

Variante Iab 30 Personen

1 Randen & Spinatcrepès mit Frischkäse ,1 Bruscetta mit Tomaten & Basilikum 1 Rüeblimousse mit Speckchip , 1 Italospiessli , 1 Lachs-Avocadoröllchen

1 assortierte Canappée (Schinken , Salami , Käse , Ei), 1 Siedfleischsalat im Glas1 Riesencrevette im Knuspermantel , 1 Frühlingsröllchen ,1 Samosas , 1 Schinkengipfeli

Gemüsestangen mit 2 SaucenChips und Nüssli

Fr. 27.00

Variante IIab 40 Personen

Shasimi mit Lachs oder Thon , Bagel mit SchinkenmousseBruschetta , Rindstatar mit Crostini ,

Tartletts mit Frischkäse und Thunfisch , Cous Cous Salat im GlasItalo Spiessli & Mixed Spiessli, Rüeblimousse mit Speckchip

assortiertes Canappée (Schinken , Salami ,Käse ,Ei )Schinkengipfeli , Satespiesschen , Samosas mit Sweet Chili Sauce

Crevetten im Knuspermantel , ChipolattaGemüsestangen mit 2 Saucen

Chips und Nüssli1

Fr. 38.50

Variante IIIab 70 Personen

Kaltes BuffetMixed & Italospiessli Tartletts gefüllt mit Thunfischmousse

Crevettencocktail , Lachs-Avocadoröllchen , Cous Cous Salat im GlasRanden & Spinatcrepès mit Rauchlachs , Roastbeefröllchen ,

Rindstatar mit Crostini , Birnenmousse auf Gryerchips , Bruscetta Canapées mit Salami , Schinken , Ei und Käse

Warmes BuffetGarnelen Piri Piri , pikante Fleischbällchen , Gourmetflügeli

, Schinkengipfeli , Quiches mit Speck & Tomaten ,Fischknusperli mit 2 SaucenSamosas mit Sweet Chili Sauce

Dessert Buffetverschiedene Früchte im Schokoladenmantel , Profiteroles mit Schoggi

und Vanillefüllung, Charlotte Crème ,3erlei Patisseriewürfel

Fr. 52.00


SalateSaisonaler Blattsalat mit Kernen und Dressing nach Wahl Fr. 9.00Gemischter Salat mit Crôutons Fr. 10.00

Kalte VorspeisenSaisonaler Blattsalat / gebratene Feigen im Speckmantel Fr. 15.50Himbeervinaigrette / ParmesanspäneMarinierter Schottischer Lachs / Senf-Dillsauce Fr. 19.50SalatbouquetGebeizter Saibling / marinierte Gurkenspaghetti / Ananas Fr. 20.00Rindsfiletcarpaccio / Kräuter Fr. 20.00Olivenöl / gehobelter SbrinzSerranoschinken / Melone Fr. 19.50Geflügelleberterrine / Kürbiskernmantel Fr. 19.50Brioche / FeigenchutneySalatbouquet / Ziegenkäse im Speckmantel / Baumnüsse Fr. 19.00

Warme Vorspeisen mit FischPochiertes Zanderfilet / Estragonsauce Fr. 21.50WildreisGebratenes Zanderfilet /f mediterranem Gemüse Fr. 21.50LimettensaucePochierte Bodenseefelchenfilet / Thurgauer Art Fr. 20.50KräuterkartoffelnPochiertes Seeteufelmedaillon / Nolly Pratsauce Fr. 22.50SafranrisottoLachsforellenfilet auf Blattspinat Fr. 21.50mit Vanille - Knoblauchbutter

Suppen

Kraftbrühe / Kräuterflädli oder Griessnockerl Fr. 8.50Tomatencrèmesuppe / Basilikumrahm Fr. 8.50Spinatcrèmesuppe / Knoblauch - Kokoschips Fr. 8.50Kartoffel – Lauchcrèmesuppe / Speckstreifen Fr. 8.50Saisonal-Kürbis Currysuppe / Riesengarnele Fr. 11.50Saisonal – Steinpilzcrèmesuppe / gebackener Steinpilz Fr. 10.50Zitronengrasessenz / Flusskrebs Wan Tan Fr. 12.50

Vegetarische HauptspeisenFrischkäseravioli / Salbeibutter Fr. 29.00Pinienkern-Frühlingszwiebel Risotto Fr. 30.00glacierte Kirschtomaten / BasilikumpestoAuberginen Piccata / Tomatenspaghetti Fr. 29.50Kichererbsen Gemüse Curry Fr. 29.50BasmatireisKartoffel - Gemüsestrudel Fr. 23.00auf Kräuterrahmsauce


Spaghetti mit Tomatenbasilikumsauce Fr. 16.00mit Pesto Fr. 16.00mit Carbonarasauce Fr. 16.50

Hauptgänge FischGebratenes Bodenseefelchenfilet Estragonsauce Fr. 8.00Pistazienrisotto / IngwerkarottenGebratene Lachsforelle / Thaler Blanc de Noir Sauce Fr. 38.00Randenrisotto / MandelbroccoliGebratenes Zanderfilet / Mandelbutter Fr. 38.00Vanillespinat / SalzkartoffelnPochiertes Seeteufelmedaillon / Safransauce Fr. 45.00Zucchettigemüse / WildreisGebratene Riesencrevetten / Kokoscurrysauce Fr. 45.00asiatisches Gemüseallerlei / Basmatireis

Hauptgänge KalbGlasierte Kalbsschulter / Rotweinsauce Fr. 32.00Kalbsschnitzel / Limettensauce Fr. 40.00Kalbsrücken / Cognacrahmsauce Fr. 42.50Gebratenes Kalbsfilet ( Stück ) / Morchelrahmsauce Fr. 47.00Kalbssteak / Mini Kräutersaitlinge/ Balsamicojus Fr. 46.00Kalbsrahmgulasch Fr. 30.00Geschmorte Kalbshaxe „Cremolata“ Fr. 27.00

Hauptgänge RindTraditionelles Roastbeef / Sauce Béarnaise Fr. 42.00Rindsfilet ( Stück ) / Sauce Béarnaise Fr. 47.00

Hauptgänge SchweinGebratener Schweinshohrücken / Calvadossauce / Apfelstücken Fr. 30.00Gefülltes Schweinsfilet / Barolojus Fr. 38.00Schweinssteak / Pilzrahmsauce Fr. 28.00

zu allen Hauptgängen servieren wir wahlweise

Gemüsenach Saison und Marktangebot

BeilagenRöstikroketten / Kartoffelküchlein / StrohkartoffelnPommes frites / Fettuccine / Spätzle / Butterreis / Risotto / PolentaKartoffelgratin +sfr. 1.50


Beliebte TellergerichteSchweinshalsbraten / Bierjus Fr. 23.50Kartoffelkroketten / BohnenGeschnetzeltes Schweinefleisch „Zürcher Art“ Fr. 23.50Nudeln / Erbsen / KarottenRiz Casimir (Geschnetzeltes Poulet) Fr. 22.00Reisring / FrüchteSchweinsrahmschnitzel / Nudeln / glacierte Karotten Fr. 23.50Riesen Schweinsschnitzel / Pommes frites Fr. 26.00Erbsen / KarottenGeschmorte Rindfleischroulade Fr. 22.50Kartoffelstock / MarktgemüseGeschnetzeltes Rindfleisch „Stroganoff“ / Spätzli Fr. 23.00Rindsschmorbraten / Merlotsauce Fr. 31.00Kartoffelstock / Marktgemüse Geschnetzeltes Kalbfleisch „Zürcher Art“ Fr. 35.00Röstitaler / GrilltomateMaispoulardenbrust / Portweinjus Fr. 28.00Kräuterrisotto / Ingwerkarotten

Spezielles für Vereine Spaghettibuffet à discrétion ab 20 Personen Fr. 25.00mit 3 verschiedenen Saucen und Parmesanab 50 Personen mit 5 Saucen

HauptgängeHeißer Fleischkäse vom Ofen / Kartoffelsalat Fr. 18.50Kassler Beinschinken / Kartoffelsalat Fr. 22.50Appenzeller Siedwurst / Chäsknöpfli / Senf Fr. 20.00Gehacktes Rindfleisch / Hörnli / Apfelmus Fr. 18.50Fitnessteller / Pouletnuggets / 2 Saucen Fr. 21.50Pouletgeschnetzeltes / Champignonsauce / Nudeln Fr. 19.003 Frühlingsrollen / gebratener Reis Fr. 18.50Waadtländer Saucisson / Speck Fr. 20.50Lauchgemüse / Salzkartoffeln

Kalte GerichteKleiner gemischter Salat Fr. 7.50Wurstkäsesalat garniert Fr. 16.00Stadthofteller mit vielen kalten Köstlichkeiten Fr. 23.50Bündnerteller mit Bündnerfleisch, Rohschinken und Salsiz Fr. 26.50Thurgauerteller mit Mostbröckli , Tilsiter und Arenenbergerkäse Fr. 24.50


DessertsCaramelköpfli / Rahm / Früchte Fr. 9.50Früchtekuchen / Rahm Fr. 6.50Nougateistorte garniert Fr. 7.50Schwarzwäldertorte Fr. 7.50Frischer Fruchtsalat Fr. 9.00 Frischer Fruchtsalat / Rahm Fr. 10.50 Caramelköpfli / Rahm / Früchte Fr. 9.50 Tiramisu / Blutorangensorbet Fr. 10.50 Hausgemachter Apfelstrudel / Vanillesauce Fr. 8.50 Hausgemachte gebrannte Creme nach Grossmutter Art Fr. 9.50Schokoladenkuchen / Blutorangensorbet / Früchte Fr. 11.50Parfaîtglace Grand Marnier garniert Fr. 11.50 Helle / Dunkles Schoggimousse Mangosalat Fr. 12.50

Dessertbuffet ab 50 Personen Fr. 18.50Dessertbuffet ab 50 Personen mit Käse Fr. 24.00


Dekoration/BlumenGerne können sie sich von Frau Marion Kühnis beraten lassen:

Aloee StyleThurgauerstrasse 16

9400 RorschachTel. 071/ 845 10 55 / [email protected]

Selbstverständlich können Sie auch Ihre Blumen selbst organisierenund mitbringen.

Haftung des VeranstaltersDer Veranstalter haftet für alle Schäden und Verluste in Räumen, Einrichtungen, Mobiliar und Umgebung die durch Ihn oder seine Gesellschaft ( Gäste )verursacht werden.

HomepageAlles Wissenswerte rund um den Stadthof Rorschach finden Sie unter

www.stadthof-rorschach.ch

HochzeitstorteBringen Sie Ihre Torte selber mit? In diesem Falle verrechnen wir Ihnen einen Unkostenbeitrag von Fr. 2.50 pro Person für den Service und das Gedeck.

MenuauswahlSollten Sie Ihre Lieblingsgerichte bei unseren Vorschlägen nicht gefunden haben so kennen wir bestimmt das entsprechende Rezept.

MenükartenGerne drucken wir Ihr Menü auf unseren Stadthof-Menükarten.

MenübesprechungDie Absprache der genauen Details sollte bei größeren Veranstaltungen mindestens einen Monat vor dem Anlass stattfinden. Wir bitten Sie, sich für die Menübesprechung kurz anzumelden


Musikalische UnterhaltungBitte beachten Sie dass die Lautstärke den Anweisungen des Stadthofpersonals angepasst werden muss.

Pavillon am SeeIn den Sommermonaten ist unser Pavillon am See mit ca. 400 Sitzplätzen der ideale Ort für Apéros oder Anlässe aller Art (direkt am See gelegen, 3min vom Stadthof entfernt).

PersonenanzahlFür Bankette muss die genaue Personenanzahl bis 48 Stunden vor dem Anlassbekannt gegeben werden – diese Anzahl wird dann auch verrechnet.Bei Anlässen ab 200 Personen muss die Anzahl 1 Woche im Voraus bekannt gegeben werden (+/- 20 Personen).

ParkplätzeIm Stadthof verfügen wir über eine öffentliche Parkgarage für 60 Fahrzeuge.Weitere Parkmöglichkeiten stehen Ihnen hinter der Kolumbahnkirche zur Verfügung.

ReinigungDer Stadthof Rorschach behält sich vor, bei übermäßiger Verschmutzung und Abfällen dieReinigung bzw. Entsorgung in Rechnung zu stellen.

RauchenDas Rauchen ist im gesamten Haus gesetzlich verboten.

Speisen & GetränkeSämtliche Speisen und Getränke sind ausschliesslich über den Stadthof zu beziehen. In Sonderfällen ( Spezialitäten usw.) kann hierüber eine schriftliche Vereinbarung getroffenwerden .In solchem Fall ist der Stadthof berechtigt ein Zapfgeld zu verlangen.

TechnikDer Stadthof verfügt über modernste Technische Einrichtungen( Beamer , Headset, Internetzugang , Rückprojektionsleinwand usw. )Hierfür wird unser Haustechniker benötigt. Dieser wird mit sfr. 40.00 pro Stunde in Rechnung gestellt.

TischwäscheUnsere Tischwäsche im Restaurant ist Weiß, im Saal Beige.Gerne organisieren wir auf Wunsch folgende Farbtöne nach Absprache( bei Menus unter 50.00 sfr. gegen Aufpreis) Silber/Blau/Grün/Bordeaux/Mango/Lachs/SektDa es sich hierbei um Mietwäsche handelt, müssen wir allfällige Beschädigungen in Rechnung stellen.


ÜbernachtungBieten Ihnen das

****Hotel MozartHauptstrasse 82 9400 RorschachTel. 071/844 47 47(5min zu Fuß)

VorauszahlungDie Kunden leisten bei Banketten & Apéros eine Akontozahlung4 Wochen vor Termin.(Basis = Menüpreis x Personenzahl davon 80%)

VerrechnungRücktrittsfrist

ForderungBis 31 Tage vor Beginn 25% der reservierten Leistung30 bis 11 Tage vor Beginn 50% der reservierten Leistung10 bis 6 Tage vor Beginn 75% der reservierten LeistungAbsage ab 5 Tage vor Veranstaltung 100% der reservierten Leistung

VerlängerungEin Nachtzuschlag wird verrechnet, wenn Ihr Anlass länger als 24.00 Uhr dauert. Dieser wird mit Fr.150.00 pro angefangene Stunde in Rechnung gestellt.

WunderkerzenAus Sicherheitsgründen ist es verboten Wunderkerzen o. Ä. anzuzünden.Es dürfen nur Kerzen mit Manschetten verwendet werden.

ZapfgeldWenn Sie Ihren eigenen Wein mitbringen möchten, verrechnen wir IhnenFr. 25.00 Zapfgeld pro Flasche.

Uns liegt am Herzen, dass Ihre Veranstaltung für Sie und Ihre Gäste ein unvergessliches Erlebnis wird. Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, damit wir gemeinsam den Erfolg Ihrer Veranstaltung von A-Z planen können.

Wir freuen uns, Sie bald im Stadthof bewirten und verwöhnen zu dürfen.

Stadthof-Team

Stadthof Rorschach - Kirchstrasse 9 - 9400 Rorschach - Tel. +41 71 841 10 90 www.stadthof-rorschach.ch - [email protected]

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