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APPERTIZER

LUMPIA BEBEK JAMUR RP. 60.000

Deep frying duck and shitake spring roll served

with sweet sour sauce

炸鸭和香菇春卷配酸甜酱

アヒルと椎茸の春巻き、スイート・サワー

ソースと共に

RUJAK UDANG RP. 65.000

Toasted steam prawn, carrot, pineapple, been

sprout, tomato and cucumber with sweet chili

tamarind sauce

烤蒸汽大虾、胡萝卜、菠萝、豆芽，西红柿和

黄瓜配酸辣酱

海老のスチーム、にんじん、パイナップル、

もやし、胡瓜をスイートチリタマリンドソース

と共に

AYAM DABU DABU RP. 55.000

Shredded chicken with raw vegetable and chili

lemongrass sauce

鸡丝与生蔬菜配香茅辣椒酱

細切りチキンと生野菜のチリレモングラス

ソース和え



APPERTIZER

SATE LILIT AYAM RP. 55.000

Grilled minced chicken lemon grass skewer

served with pickle and sambal

烤绞鸡肉串配泡菜和辣椒酱

チキンミンチのレモングラス串焼き、漬物

とサンバルソースを添えて

TONGKOL SAMBAL MATAH RP. 65.000

Breaded tuna with fresh shallot and chili sauce

滚面包屑金枪鱼配巴厘风味洋葱辣椒酱

ツナ炒め、フレッシュエシャロット、チリソー

スと共に



SOUP

SOUP BUNTUT RP. 70.000

Clear oxtail soup with nutmeg flavor served

with emping and sambal

肉豆蔻味牛尾清汤配酷豆片及辣椒酱

ナツメグ風味のオックステールスープ、ク

ラッカーとサンバルを添えて

SOUP PALUMARA RP. 70.000

Rich turmeric soup with sea food and sweet corn

黄姜海鲜与甜玉米汤

シーフードとスイートコーンのターメリック

スープ

SOUP SARANG UDANG RP. 70.000

Chili galangal prawn soup with crispy noodle

and mushroom

辣高良姜大虾清汤配脆面及蘑菇

海老のチリ・ガランガスープ、クリスピー

ヌードルとマッシュルーム入り



SOUP

SOTO AYAM RP. 60.000

Rich turmeric chicken soup with glass noodle, boiled

quail egg

黄姜鸡肉、粉丝、煮鹌鹑蛋清汤配辣椒酱

チキンのターメリックスープ、グラスヌードル、

鶉の卵入り



MAINCOURSE “ CLASSIC MENU “

BEBEK PANGGANG MEKUDUS RP. 300.000

Traditional grill smoky duck serve with minced

chicken skewers, clear chicken soup and Indonesian

vegetables.This is followed by purple sweet potato

with palm sugar and grated coconut.

传统烟熏鸭烤配烤绞鸡肉串、鸡肉清汤、

印尼风味蔬菜、煮棕糖馅紫地瓜球

アヒルのスモーク焼き、チキンのミンチサテ、チ

キンスープ、

インドネシアベジタブルスチームサラダ、

スイートポテトのパームシュガーココナッツま

ぶしと共に

NASI BAKAR RP. 85.000

Grilled fragrant rice with a choice of: Kare ayam : braised chicken in chilli turmeric coconut sauce Mangut ikan : grilled and braised fish with chilli sauce Rendang : braised beef in rendang sauce

传统烤香米配可选配料

配料选择：

Kare Ayam :鸡肉咖喱

Mangut Ikan :辣烤焖鱼

Rendang :酱焖牛

香りつきライス焼きを以下のインドネシア料理

と共に

Kare ayam（カレー・アヤム）:

チキン入りターメリックココナッツソースカレ

ー

Mangut ikan（マングット・イカン）:

魚の煮込み、チリソース

Rendang（ルンダン） :

ビーフの“ルンダン”ソース煮込み




TIMBUNGAN KOKAK RP. 110.000

marinated steamed grouper in bamboo serve with

vegetables and rice of the day

在柱子里腌蒸汽石斑鱼配什锦蔬菜及当天香米

ハタの竹包み蒸し、野菜と日替わりライスを添えて

NASI TUMPENG RP. 110.000

two kind of rice cone served with assorted meats,

prawns, chicken and vegetables

圆锥体黑和白米配各类肉、大虾、及蔬菜

三角型に盛り付けた紅白ライス、ビーフ、海老、チ

キン、野菜と共に

NASI PECEL RP. 110.000

Javanese rice dish, served with cooked

vegetable and peanut sauce, boil egg, tempeh,

traditional cracker and sambal

爪哇菜，煮熟蔬菜配花生酱、水煮蛋

豆饼、传统炸虾饼和印尼辣椒酱

ジャワ風おかぜ取り寄せご飯、ベジタブル

、ピーナッツソース、ゆで卵、クラッカー

にサンバルを添えて




KAMBING BELACANG RP. 190.000

Braised lamb sank in chili shrimp paste sauce with

vegetable and rice

红烧羊肉在蔬菜和米饭的辣椒虾酱中沉没

ラム肉のチリ・海老ペーストソース煮込み、野菜とライス

を添えて

EMPAL PENYET RP. 125.000

Smashed sweet fried beef with shrimp paste tomato

chili sauce serve with Indonesian salad and daily rice

捣碎的甜炸牛肉和虾酱、番茄辣椒酱，配印

尼沙拉和日常米饭

スマッシュスイートビーフの揚げ物、海老・トマ

ト・チリソースにインドネシア風サラダ、本日の

ライス添え



MAINCOURSE “ MODERN INDONESIAN “

MIE GORENG KAYUMANIS RP. 99.000

Indonesian fried egg noodle with prawns, chicken, sate

lilit, fried egg and prawn crackers

印尼风味炒面配烤绞鸡肉串、单面煎蛋、

及虾片

インドネシア伝統の焼きそば、海老、チキンミンチの

サテ、目玉焼、海老のクラッカーを添えて

GULAI SEAFOOD RP. 145.000

spicy coconut gravy with seafood, white noodles,

bean sprouts and boiled egg

辣椰卤海鲜、豆芽、乌冬面、煮鸡蛋浓汤

スパイシーココナッツのグレービーソース煮込

みうどん、シーフード、もやし、ゆで卵入り

UDANG SAUCE PETE RP. 110.000

stir-fry prawns in bitter bean and chilli sauce serve with

grilled pineapple with daily rice

清炒大虾配辣臭豆酱、烤菠萝及白米饭

海老のペテ豆・チリソース炒め、パイナップルのグ

リル、ライスと共に




MANGUT IKAN RP. 105.000

pan seared snapper fillet with lemongrass chilli sauceserved with vegetables and daily rice

煎鲷鱼片配香茅辣椒酱、什锦流菜及白

米饭

鯛のレモングラスとチリソース炒め、野菜と

ライスを添えて

KARANGAN BE PASIH RP. 350.000

Grilled marinated jimbaran lobster, king

prawns, fish fillet, squid served with

vegetables and daily rice

烤龙虾、烤大虾、烤鱼片、烤鱿鱼配

什锦流菜及白米饭

ベビーロブスター、車海老、魚とイカのグ

リルを野菜、ライスと共に

IKAN BAKAR JIMBARAN RP. 135.000

Grilled marinated snapper served with vegetables, daily rice and sambal

腌烤鲷鱼配什锦流菜及白米饭

鯛のグリル、サンバルソース、ライス、

野菜添え




SATE CAMPUR RP. 150.000

Grilled pork, chicken and beef skewers with

peanut sauce,pickle and daily rice

烤猪肉串、烤鸡肉串、烤牛肉串、配

花生酱、泡菜及白米饭

豚、チキン、ビーフのサテ、ピーナッツソ

ース、漬物、ライス添え

SATE GAPIT RP. 110.000

Beef satay on bamboo tongs served with sambal and daily rice

烤牛肉配什锦流菜及白米饭

ビーフの竹はさみ焼き、サンバルソース、ラ

イス添え

OPOR AYAM RP.99.000

Chicken in coconut stew with potato, carrot served with daily rice

土豆、胡萝卜、鸡肉、椰子汁浓汤配米饭

チキンのポテト、にんじん入りココナッツシチ

ュー、ライスと共に




KARE AYAM JAVA RP. 99.000

Braised chicken in chilli turmeric coconut sauce

with potatoand carrot served with daily rice

爪哇风味咖喱鸡肉配米饭

チキン、ポテト、人参入りターメリックコ

コナッツソース煮込みジャワ風カレー、ラ

イスと共に

AYAM BAKAR TALIWANG RP. 125.000

Braised and grill chicken leg with “taliwang” sauce

served with Lombok style sambal and daily rice

TALIWANG酱焖烤鸡腿配BEBEROK 及米饭

グリルチキンの“タリワン”ソース煮込み、長豆

とライスを添えて

AYAM BETUTU RP.130.000

Traditional Balinese smoked chicken served with

daily rice and vegetables.

传统的巴厘岛熏鸡配日常米饭和蔬菜。

バリ伝統のスモークチキン、本日のライスと野菜を添えて




KEPITING SOKA SAUS PADANG RP. 110.000

Fried soft tail crab sweet and spicy sauce serve with

vegetable and daily rice

炒软尾蟹甜辣酱配蔬菜和日常米饭

蟹のフライ甘辛ソース和え、野菜と本日のライス

IKAN GORENG COLO COLO RP. 130.000

Fried breaded snapper with raw vegetable and

kaffir lime juice serve with daily rice

鱼鲷鱼配生青葱和辣椒配蔬菜和每日米饭

鯛の揚げ物にフレッシュ野菜、カフィルライムジ

ュース、本日のライスと共に

AYAM INTUK SAMBAL KEMANGI RP. 125.000

Fried soft tail crab sweet and spicy sauce serve with

vegetable and daily rice

炒软尾蟹甜辣酱配蔬菜和日常米饭

蟹のフライ甘辛ソース和え、野菜と本日のライス




RENDANG SAPI RP.160.000

braised beef in “rendang” sauce served with vegetables and daily rice

RENDANG 酱焖牛肉配什锦流菜及米饭

ビーフの“ルンダン”ソース煮込み、野菜とライ

スを添えて

IGA BAKAR BUMBU MADU RP.120.000

grilled sweet pork spare ribs with vegetables served with daily rice

烤甜猪排配什锦流菜及米饭

ポークリブの甘口グリル、野菜とライスを添えて

UDANG TELOR ASIN RP.110.000

Deep fried tempura prawn in salty egg and chili

sauce serve with vegetable and daily rice

盐渍鸡蛋和辣椒酱的油炸天妇罗虾配蔬菜和每日米饭

えびの天ぷら、塩風味の卵・チリ和え、野菜と本日

のライスと共に



NASI GORENG SUKA – SUKA

NASI GORENG “KAYUMANIS”RP.99.000

Traditional Indonesian fried rice with prawn, chicken, sate lilit, fried egg and prawn crackers

传统印尼炒饭配大虾、烤绞鸡肉串、单面

煎蛋及印尼虾片

インドネシア伝統チキンと海老入り焼き飯、チ

キンミンチサテ、目玉焼き、海老煎餅を添えて

NASI GORENG “RENDANG” RP.95.000

Traditional Indonesian fried rice with rendang

sauce, beef rendang, fried egg and crackers

传统印尼RENDANG酱炒饭配RENDANG

焖牛肉、单面煎蛋及印尼下片

インドネシア伝統ルンダンソースの焼き飯、ル

ンダン和えビーフ、目玉焼き、クラッカーを添

えて



NASI GORENG SUKA – SUKA

NASI GORENG “OPOR” RP.95.000

Traditional Indonesian fried rice with opor sauce, chicken opor, fried egg and crackers

传统印尼OPOR酱炒饭配OPOR

鸡肉、单面煎蛋及印尼下片

インドネシア伝統オポールソースの焼き飯、オ

ポール和えチキン、目玉焼き、クラッカーを添

えて

NASI GORENG “BETUTU” RP.95.000

Traditional Balinese fried rice with Balinese sauce,

duck , fried egg and crackers

传统印尼巴厘岛酱炒饭配鸡肉串、单面煎蛋

及印尼下片

バリ伝統バリニースソースの焼き飯、チキンのサ

テ、目玉焼き、クラッカーを添えて



VEGETARIAN “APPERTIZER”

LUMPIA SAYUR RP.50.000

Deep fried vegetable spring roll served with sweet

sour sauce

油炸蔬菜春卷配甜酸酱

野菜入り春巻き、スイート・サワーソース添え

TAHU GEJROT RP.50.000

Fried tofu serve with sweet ginger and kafir lime juice dressing

炸豆腐配甜姜和青柠调味汁

豆腐の揚げ物、スイートジンジャー・

カフィルライムジュースドレッシング添え

TEMPE MANDOAN RP.50.000

Deep frying marinated bean cake served with sweet chili sauce

油炸腌制豆饼配甜辣椒酱

テンペマリネ漬けの揚げもの、スイートチリソー

スと共に

TAHU ISI RP.50.000

Fried marinated tofu with vegetable in side serve

with sweet sour sauce

油煎腌制豆腐各种素菜填馅配甜酸酱。

豆腐の野菜包み揚げ、スイートサワーソース添

え



VEGETARIAN “MAINCOURSE”

NASI GORENG IJO RP.75.000

Vegetarian fried rice with mushroom, bean sprout,

serve with tofu bean cake and crackers

蘑菇豆芽素食炒饭，配豆饼和传统炸虾饼

マッシュルーム、もやし入りのベジタリアン焼き

飯、目玉焼き、テンペとクラッカーを添えて

KARE SAYURAN RP.75.000

Vegetable Indonesian curry serves with rice

印尼素菜咖喱配米饭

野菜入りインドネシア風カレー、

本日のライスと共に

GADO – GADO RP.75.000

Blanched vegetable, soy bean cake, egg, tofu,

crackers boil potato with peanut sauce

焯过的蔬菜、豆饼、鸡蛋、豆腐、传统炸

虾饼、煮熟的土豆，配花生酱

野菜、テンペ、卵、豆腐とクラッカーのサラダ

、ピーナッツソース



VEGETARIAN “MAINCOURSE”

RENDANG VEGETARIAN RP.75.000

Braised starch flour in “ rendang „ sauce serve with

vegetable and rice

“rendang”酱汁中的焖淀粉面粉配蔬菜和米饭

でんぷんの“ルンダン” ソース煮込み、野菜、ライスと共に

SATE VEGETARIAN RP.75.000

Grilled starch flour skewer with peanut sauce ,

pickle and daily rice

烤淀粉面粉串配花生酱，泡菜和每日米饭

でんぷんの串刺し焼き、ピーナッツソースに漬物、

日替わりのライスを添えて

TEMPE BACEM RP.75.000

Sweet seasoned soybean cake served with rice ,

vegetable and sambal

甜调味的大豆蛋糕配米饭，蔬菜和叁巴

甘味のテンペにライス、野菜とサンバルを添えて



VEGETABLE SELECTION

SAYUR URAP RP.35.000

Blanch carrot, long bean and bean sprout mix with

grated coconut, shrimp paste and fried shallot

sambal

焯过的胡萝卜、长豆、豆芽，与磨碎的椰

子、虾酱和油煎的小葱辣椒酱混合

人参、長豆、もやしのインドネシア風ミックス温

サラダ、ココナッツ、海老ペースト、エシャロッ

トサンバル

TERONG BALADO RP.35.000

Fried eggplant with tomato chili sauce

炸茄子配番茄辣椒酱

ナスの揚げ物をトマトチリソースと共に

TUMIS TOGE KACANG PANJANG RP.35.000

Sauté bean sprout and long bean

炒豆芽和长豆

もやしと長豆のソテー



DESSERT

KLEPON NILA SARI RP.40.000

Poached purple sweet potato stuffed with palm sugar

served with red bean ice cream and grated fresh

coconut

夹心棕榈唐的煮天地瓜丸配红豆冰激凌

茹でた紫芋のパームシュガー塗し、赤豆のアイス

クリームとココナッツを添えて

LIMPANG LIMPUNG RP.50.000

Fried banana and jackfruit sprinkled with icing sugar

served with coconut jackfruit ice cream

炸香蕉和炸菠萝蜜配印尼菠萝蜜冰激凌

バナナとジャックフルーツのフライ、アイシングシ

ュガーにインドネシアジャックフルーツのアイスク

リームを添えて

WINGKO TAPE RP.40.000

Traditional sticky rice cakeserved white fermented

sticky rice and coconut ice cream

传统糯米糕配发酵糯米配椰子冰激凌

発酵もち米の伝統菓子、ココナッツアイスクリーム

を添えて



DESSERT

ES BUAH CAMPUR SARI RP.50.000

Mix tropical fruit in mango granitas top with panna

cotta and mango puree

将芒果格兰尼塔顶部的热带水果与奶油布和芒果泥混合

ミックストロピカルフルーツとマンゴーのグラニテを

パンナコッタ、マンゴーピューレと共に

DADAR GULUNG BAKAR PENUH CINTA RP.50.000

Balinese crepes with palm sugar sauce in grated

coconut

巴厘岛绉纱用在被磨碎的椰子的棕榈糖调味汁

パームシュガー、ココナッツ入りのバリ風クレープ

CENDOL NGANGENIN RP.55.000

Green rice flour jelly bits, mud cake, and banana in coconut milkserved with coconut jackfruit ice cream

各种各样印尼传统甜心配菠萝蜜冰激凌

もち米、パンプキン、バナナを用いた伝統菓子、ジ

ャックフルーツのアイスクリームを添えて



DESSERT

BUAH KUBUS RP.40.000

Fresh fruit cube with orange mint sauce

新鲜水果立方

フレッシュフルーツのキューブ、オレンジミ

ントソース添え

PUDING JERUK RP.50.000

Lemon tart pudding with black sesame seed gelato

与黑芝麻籽gelato的柠檬酸的布丁

レモンタルトプディングに黒ゴマのジェラートを添えて



RISJTTAFEL

Risjttafel Menu RP.475.000

LumpiaBebekJamur

deep frying duck and shitake spring roll served with sweet sour sauce

油炸鸭和香菇春卷配糖醋酱

アヒルとしいたけの春巻き、スイートサワーソース添え

Soto Ayam

rich turmeric chicken soup with glass noodles, boiled quail

egg黄姜鸡肉、粉丝、煮鹌鹑蛋清汤配辣椒酱チキンのターメリックスープ、グラスヌードル、

鶉の卵入り

Brem Sorbet

用黑糯米和椰汁发酵而成)冰糕

ブラム酒のシャーベット



Main courses

RendangSapi

braised beef in “Rendang” sauce

炖牛肉配“Rendang”酱

ビーフの“ルンダン”ソース煮込み、野菜とライスを添えて

Sate LilitAyam

grilled minced chicken skewers

绞碎鸡肉串烤，配腌菜和印尼辣椒酱

チキンミンチのレモングラス串焼き、漬物とサンバルソースを添えて

MangutIkan

Pan seared snapper fillet with lemongrass chili sauce

香煎鲷鱼片配香茅辣椒酱。

鯛のレモングラスとチリソース炒め、野菜とライスを添えて

BebekBetutu

traditional Balinese smoked duck

巴厘岛传统熏鸭（香料填鸭）

バリ伝統のスモークダック、香りつきライスと野菜を添えて

UdangSaus Pete

Stir-fry prawn, in bitter been and chili sauce

炸虾配臭豆和辣椒酱

海老のペテ豆・チリソース炒め、パイナップルのグリル、ライスと共に

Tahudan Tempe Goreng

deep fried fermented soybean and bean card

油炸发酵黄豆（豆饼）和豆腐

タフ・ダン・テンペ・ゴレン

SayurUrap

mix vegetables tossed in grated coconut and chilli

混合菜配磨碎的椰子和辣椒酱

ココナッツとチリ和えのミックスベジタブルサラダ

KleponNila Sari Poach purple sweet potato stuffed with palm sugar and red bean ice cream and grated fresh coconut

水煮紫甘薯红糖填馅、红豆冰淇淋和磨碎的新鲜椰子

パームシュガー入りのバリ風餅を赤豆のアイスクリームと共に

appertizer - kayumanis.com resto/km-resto-menu-with... · lumpia bebek jamur rp. 60.000 deep frying...

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