aperitifs & cocktails - restaurant.heimingshof.de 04_2018.pdf · grillspezialitÄten 50...

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APERITIFS & COCKTAILS 1 VW - 0,1 l 4,50 Martini mit Williamsbirne 2 SHERY - 5 cl 3,50 dry oder medium 3 MARTINI - bianco 5 cl 3,90 4 CAMPARI-ORANGE 0,2 l 4,50 5 GLAS SEKT - 0,2 l 4,00 Hausmarke 6 KIR ROYAL - 0,2 l 4,90 Sekt mit Crème de Cassis 7 HUGO - 0,2 l 5,50 Holunderblüten-Sirup mit frischerMinze und Limette 8 APEROL SPRITZ 0,2 l 5,50 KALTE VORSPEISEN 12 BRUSCHETTA A,G 7,90 geröstete Baguette-Röstbrot (4 Stück) mit Tomaten, Schalotten und Knoblauch, mit Parmesankäse überbacken 13 NORWEGISCHER RÄUCHERLACHS A,D,G, 9,90 auf Toast, mit Zwiebelringen und Meerrettich 14 TOMATEN MOZZARELLA A,G 7,50 mit frischem Basilikum und Olivenöl, dazu Baguettebrot und Butter 15 CARPACCIO VOM ANGUS-RINDERFILET G 11,90 mit einem Rucola-Nest und Parmesankäse SUPPEN & WARME VORSPEISEN 17 HÜHNERBRÜHE A mit Einlage und Baguettebrot 4,50 18 UNGARISCHE GULASCHSUPPE 4,80 19 TOMATENSUPPE NACH ART DES HAUSES G 4,50 aus frischen Tomaten 20 FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE A,G,1 4,90 mit Käse überbacken 23 GEBACKENER CAMEMBERT A,C,G 8,00 mit Ananas und Preiselbeeren, dazu Baguettebrot und Butter 24 GEFÜLLTE CHAMPIGNONKÖPFE A,B,C,G,I,1 9,90 gefüllt mit Krabben und mit Sauce Béarnaise und Käse überbacken, dazu servieren wir Baguettebrot 25 SCAMPI-SPIESS A,B,G 9,50 auf Rucolasalat mit Balsamico-Creme, dazu Baguettebrot 26 WEINBERGSCHNECKEN A,N - 6 Stück 8,90 mit Knoblauch-Kräutersauce, dazu Baguettebrot

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Page 1: APERITIFS & COCKTAILS - restaurant.heimingshof.de 04_2018.pdf · GRILLSPEZIALITÄTEN 50 RAZNJICI13 12,20 2 Fleischspieße mit Speck, Pommes frites, Djuvecreis und frischen Zwiebeln

APERITIFS & COCKTAILS 1 VW - 0,1 l 4,50

Martini mit Williamsbirne

2 SHERY - 5 cl 3,50dry oder medium

3 MARTINI - bianco 5 cl 3,90 4 CAMPARI-ORANGE 0,2 l 4,50 5 GLAS SEKT - 0,2 l 4,00

Hausmarke

6 KIR ROYAL - 0,2 l 4,90Sekt mit Crème de Cassis

7 HUGO - 0,2 l 5,50Holunderblüten-Sirup mit frischerMinze und Limette

8 APEROL SPRITZ 0,2 l 5,50

KALTE VORSPEISEN 12 BRUSCHETTA A,G 7,90

geröstete Baguette-Röstbrot (4 Stück) mit Tomaten, Schalotten und Knoblauch, mit Parmesankäse überbacken

13 NORWEGISCHER RÄUCHERLACHS A,D,G, 9,90auf Toast, mit Zwiebelringen und Meerrettich

14 TOMATEN MOZZARELLA A,G 7,50mit frischem Basilikum und Olivenöl, dazu Baguettebrot und Butter

15 CARPACCIO VOM ANGUS-RINDERFILET G 11,90mit einem Rucola-Nest und Parmesankäse

SUPPEN & WARME VORSPEISEN 17 HÜHNERBRÜHE A mit Einlage und Baguettebrot 4,50

18 UNGARISCHE GULASCHSUPPE 4,80

19 TOMATENSUPPE NACH ART DES HAUSES G 4,50aus frischen Tomaten

20 FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE A,G,1 4,90mit Käse überbacken

23 GEBACKENER CAMEMBERT A,C,G 8,00mit Ananas und Preiselbeeren, dazu Baguettebrot und Butter

24 GEFÜLLTE CHAMPIGNONKÖPFE A,B,C,G,I,1 9,90gefüllt mit Krabben und mit Sauce Béarnaise und Käse überbacken, dazu servieren wir Baguettebrot

25 SCAMPI-SPIESS A,B,G 9,50auf Rucolasalat mit Balsamico-Creme, dazu Baguettebrot

26 WEINBERGSCHNECKEN A,N - 6 Stück 8,90mit Knoblauch-Kräutersauce, dazu Baguettebrot

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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE- für Kinder bis 14 Jahre -

30 PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL „SAMSON” A,C 6,00mit Pommes frites und Buttergemüse

31 CHICKEN NUGGETS A,C - mit Pommes frites 6,00 32 NUDELN MIT TOMATENSAUCE A,C 5,90 33 KINDER-RAZNJICI - mit Pommes frites 6,00 34 KLAUMANN-TELLER 0,00

Du bekommst einen Teller und klaust bei Papa und Mama

Zu den Kindergerichten servieren wir „Ketchup und Mayo”

TOASTGERICHTE 35 SPARGELTOAST A,C,G,I 12,80

Schweinefilet auf Toast, mit Sauce Hollandaise überbacken

36 DAMEN-TOAST A,G,1 12,80Schweinefilet mit Pfirsich und Käse überbacken

37 HAWAII-TOAST A,G,1,2,3 7,90Ananas und Schinken auf Toast, mit Käse überbacken

SENIORENGERICHTE 40 FEINSCHMECKER-TELLER C,G,I,13 14,90

2 Schweinemedaillons mit Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln und Gemüse

41 PUTENMEDAILLONS „BERNER ART” C,F,G,I,J 14,90mit Broccoli und Kroketten

42 CHORIZZO TELLER 15,90Rumpsteak mit Broccoli und Kroketten

43 SCHWEINEMEDAILLONS „FLORIDA” C,G,I 14,902 Schweinemedaillons überzogen mit einer Curry-Früchtesauce, dazu Butterreis und Broccoli

Zu den Seniorengerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet.

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GRILLSPEZIALITÄTEN 50 RAZNJICI 13 12,20

2 Fleischspieße mit Speck, Pommes frites, Djuvecreis und frischen Zwiebeln

51 CEVAPCICI 13 11,50Hackfleischröllchen mit Pommes frites, Djuvecreis, Speck und Zwiebeln

52 PLJESKAVICA „MAZEDONISCHER ART” G 13,20Hacksteak gefüllt mit Weichkäse, dazu Pommes frites und Djuvecreis

53 BALKANLEBER 10,90frische Schweineleber vom Grill, mit gedünsteten Zwiebeln, dazu Djuvecreis und Pommes frites

54 HALB UND HALB 13 12,20Fleischspieß, 4 Cevapcici und Speck, mit Pommes frites und Djuvecreis

55 MIX GRILL C,13 16,90verschiedene Fleischsorten vom Schwein, Rind und Pute, mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Djuvecreis

56 LUSTIGER FILIP G,1,13 18,90mit Käse gefülltes Schweinefilet im Speckmantel 13 gegrillt, dazu hausgemachte Bratkartoffeln

57 GRILLTELLER „SPEZIAL” 13 13,90verschiedene Fleischsorten mit Speck, dazu Djuvecreis und Pommes frites

INTERNATIONALE GERICHTE 60 SCHWEINEFILETMEDAILLONS „MARCO POLO” A,C,F,G,I,J 17,90

mit Champignon-Rahmsauce, dazu Broccoli und Kroketten

61 ARGENTINA-SPIESS 18,50verschiedene Steaks am Spieß gegrillt, mit Folienkartoffel und argentinischer Sauce

63 PFEFFERLENDCHEN A,C,F,G,I,J 17,90Schweinemedaillons mit Pfeffer-Rahmsauce und Kroketten

64 GOURMET TELLER A,F,G,I 16,90Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise und Kroketten

65 LAMMFILET VOM GRILL 13 26,90mit Blattspinat und Bratkartoffeln, dazu Knoblauchsauce

Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.

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STEAKBÖRSEOriginal argentinische Steaks

Unsere saftigen und zarten Steaks, die wir für Sie zubereiten,sind von Black Angus Rindern, welche auf den Weiden Süd-Amerikas gezüchtet werden

Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen:englisch (rot) • medium (rosa) • well done (durch)

Wenn Sie keine besonderen Wünsche äußern, wird Ihr Steak medium (rosa) gegrillt.

Amigo, das sind Steaks

70 FILETSTEAK ca. 250 g 26,90 71 FILETSTEAK ca. 350 g 34,90

72 RUMPSTEAK ca. 250 g 21,90 73 RUMPSTEAK ca. 350 g 27,90

74 LUSTIGER BOSNIAK G,1,2,3 ca. 250 g 19,50Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes fites und Djuvecreis

75 RUMPSTEAK „BLUMENMÄDCHEN” A,C,G,I,13 ca. 250 g 24,90mit verschiedenem Gemüse umlegt, dazu Sauce Béarnaise und Röstkartoffeln

76 RUMPSTEAK „TIROL” ca. 250 g 23,90mit Röstzwiebeln, dazu Pommes frites

77 RUMPSTEAK „BIG DADDY” A,C,F,G,I,J ca. 450 g 33,90mit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Rahm, dazu Pfeffersauce

78 PEPERONI-STEAK ca. 250 g 28,90Rinderfilet in scharfer Peperonisauce, mit Pommes frites

79 PFEFFERSTEAK A LA DEUTSCHLAND ca. 250 g 28,90Rinderfilet in pikanter Pfeffersauce, dazu Pommes frites

80 FILETSTEAK „SPEZIAL” ca. 250 g 30,90mit frischen Champignons und Broccoli, dazu Kroketten und einer leckeren Kräutersauce

Heimingshof

Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.

SAFTIG LECKERE STEAKS AUS ALLER WELTBitte fragen Sie nach unserer gesonderten Steakkarte.

Unser fachmännisches Personal berät Sie gerne.

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SPEZIALITÄTEN AUS DER PFANNE 85 BALKAN-PFANNE A,C,F,G,I,J,1 16,50

Schweinefiletspitzen mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten in einer pikanten Sauce, überbacken mit Käse und Sauerrahm, dazu Butterreis

86 ZÜRICHER GESCHNETZELTES A,G 15,90gedünstete Schweinefiletspitzen mit frischen Champignons, dazu Butterreis

87 PFANNE „DU CHEF” 13 19,50Rinder-, Puten- und Schweinemedaillon, mit frischen Champignons und Broccoli, dazu Bratkartoffeln

SCHNITZELVARIATIONENvom Schwein

90 SCHNITZEL „WIENER ART” A,C 11,90mit feinem Gemüse und Pommes frites

91 CHAMPIGNONSCHNITZEL A,C,G 13,90mit frischen Champignons und einer Sahnesauce, dazu Butterreis

92 SCHNITZEL „INDISCHER ART” A,C 13,90mit Curry-Früchtesauce und Kroketten

93 CORDON BLEU A,C,G,1,2,3 15,50mit Schinken und Käse gefülltes Schnitzel, mit feinem Gemüse und Pommes frites

94 ZWIEBELSCHNITZEL A,C 13,90mit geschmorten Zwiebeln und Pommes frites

95 HAWAII SCHNITZEL A,C,G,I 14,50mit Ananas und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Pommes frites

96 PFEFFER-RAHMSCHNITZEL A,C,F,G,I,J 13,90mit Pfefferrahmsauce und Pommes frites

97 HOLSTEIN SCHNITZEL A,C,13 13,90mit Spiegelei und Bratkartoffeln

98 ZIGEUNERSCHNITZEL A,C,I,J 13,90mit Zigeunersauce und Pommes frites

Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.

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GEFLÜGEL 105 PUTENMEDAILLONS A,C,G 16,90

mit Champignonsauce, Broccoli und Rösti

106 PUTENSTEAK G 16,90mit Folienkartoffel und Kräuterbutter

107 GEFÜLLTES PUTENSCHNITZEL G,1,2,3,13 17,90mit Schinken und Käse, dazu feines Gemüse und Bratkartoffeln

108 PUTENMEDAILLONS „INDISCHER ART” C,G,I 14,90in Currysauce, mit frischem Obst-Butterreis

SALATTELLER 115 SALATTELLER „EL CADORO” C,G,I 14,90

verschiedene frische Salate mit Rindfleisch und Cocktail-Dressingsauce

116 SALAT „NICOISE” C,D,G,I 11,50verschiedene frische Salate mit Thunfisch, dazu Dressingsauce

117 SALATSCHÜSSEL C,G,I,1,2,3 11,50verschiedene frische Salate mit Käse und Schinken, dazu Dressingsauce

119 SALAT „DE POLLO” C,G,I 12,50gemischter Salat mit gegrillten Putenbruststreifen in Cocktailsauce

120 SERBISCHER SALAT G - klein 4,90mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Hirtenkäse

121 SERBISCHER SALAT G - groß 8,90mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Hirtenkäse

AUS UNSEREN „HEIMISCHEN“ MEEREN 125 DORADE ROYAL VOM GRILL A,C,D ca. 500 g 19,90

mit Petersilienkartoffeln und Broccoli

126 FORELLE „MÜLLERIN” D - mit Salzkartoffeln und Broccoli 15,90

127 LACHSSTEAK D - mit Salzkartoffeln und Broccoli 19,50

128 ZANDERFILET D - mit Salzkartoffeln und Broccoli 18,90

129 FANGFRISCHER FISCH D (Tafel-Angebot) TAGESPREIS

Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.

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PLATTEN FÜR 2 PERSONEN 130 GOURMET PLATTE „BALKAN ART” 30,80

verschiedene gegrillte Fleischspezialitäten, reichlich garniert mit feinem Gemüse, Djuvecreis und Pommes frites

131 CHATEAUBRIAND A,C,G,I - ca. 500 g 64,90zartes Rinderfilet am Stück gegrillt, mit Sauce Béarnaise, feinem Gemüse, frischen Champignonköpfen und Spargel, dazu Kroketten und Butterreis

132 STEAK-PLATTE 52,00Rinderfilet, Rumpsteak und Schweinefilet, mit feinem Gemüse, Butterreis und Pommes frites

BEILAGEN & SAUCEN 135 DJUVECREIS 2,90 136 BUTTERREIS 2,90 137 FOLIENKARTOFFEL 3,50

mit Sauerrahm G

138 KROKETTEN 2,90 139 SALZKARTOFFELN 2,90 140 RÖSTKARTOFFELN 13 2,90 141 POMMES FRITES 2,50 142 RÖSTI 2,90

143 BROCCOLI 3,90 144 BLATTSPINAT 3,90 145 RÖSTZWIEBELN 3,50 146 SPECKBOHNEN H,13 4,20 147 FR. CHAMPIGNONS 4,20

148 SAUCE BÉARNAISE A,C,G,I 2,80 149 SAUCE HOLLANDAISE A,C,G,I 2,80 150 KNOBLAUCHSAUCE 2,80 151 PFEFFERSAUCE 2,80

DESSERT 160 PALATSCHINKEN A,C,G,1 6,90

mit Vanilleeis, Schokosauce und Sahne

162 APFELSTRUDEL A,C,G,1 5,50mit Vanilleeis, Schokosauce und Sahne

Zu den Gerichten gehört auch ein Salat vom Salatbuffet.

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GEBRAUT MIT PURER

LEIDENSCHAFT

WARME GETRÄNKETasse Kaffee 9 2,40Kännchen Kaffee 9 3,80Tasse Kaffee Haag 2,40Kännchen Kaffee Haag 9 3,80Tasse heiße Schokolade 2,80Kännchen heiße Schokolade 3,80Glas Tee 2,30Kännchen Tee 3,80

Espresso 9 2,30Doppelter Espresso 9 3,80Cappuccino G,9 mit Sahne  2,80Cappuccino G,9 Italiano 2,80Milchkaffee G,9 3,50Latte Macchiato G,9 3,40

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Mineralwasser  0,25 l  2,30

Mineralwasser  0,75 l  5,80 Stilles Wasser  0,25 l  2,30

1,2,9  0,3 l  2,80

1,2,9,12  0,3 l  2,80

1  0,3 l  2,80

 0,3 l  2,80

Spezi 1,2,9  0,3 l  2,80Apfelschorle  0,3 l  2,80Johannisbeerschorle  0,3 l  3,00Rhabarberschorle  0,3 l  3,00

Schweppes Bitter Lemon 10  0,2 l  2,50Schweppes Tonic Water 10  0,2 l  2,50Schweppes Gingerale  0,2 l  2,50

Apfelsaft  0,2 l  2,40Orangensaft  0,2 l  2,40Traubensaft  0,2 l  2,40Johannisbeernektar  0,2 l  2,40Tomatensaft  0,2 l  2,40

BIERE VOM FASS

A  0,3 l  2,60  0,5 l  4,20

A  0,3 l  2,60  0,5 l  4,20

A  0,3 l  2,60  0,5 l  4,20

A  0,3 l  2,90  0,5 l  4,50

Vita Malz A  0,3 l  2,60Vita Malz A  0,5 l  4,20Pils Schuß A  mit Malzbier 0,3 l  2,60Pils Schuß A  mit Malzbier 0,5 l  4,20Alsterwasser A,1  mit Fanta 0,3 l  2,60Alsterwasser A,1  mit Fanta 0,5 l  4,20Radler A  mit Sprite 0,3 l  2,60Radler A  mit Sprite 0,5 l  4,20Krefelder A,1,2,9  mit Cola 0,3 l  2,60Krefelder A,1,2,9  mit Cola 0,5 l  4,20Alt Schuß A  mit Malzbier 0,3 l  2,60Alt Schuß A  mit Malzbier 0,5 l  4,20

FLASCHENBIERE

A  0,33 l  2,80

A  0,50 l  4,20

A - DUNKEL  0,50 l  4,20

A - ALKOHOLFREI  0,50 l  4,20

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SPIRITUOSENSlivovic  0,2 cl  2,00Julischka  0,2 cl  2,00 Weizenkorn A  0,2 cl  2,00 Apfelkorn  0,2 cl  2,00Klarer mit Speck  0,2 cl  2,00Barack Palinka  0,2 cl  2,50Malteser Kreuz  0,2 cl  2,50Wachholder  0,2 cl  2,00Wodka Moskowskaya  0,2 cl  2,00 Linie Aquavit  0,2 cl  2,50 Ouzo  0,2 cl  2,00 Bessen Genever Rot 1  0,2 cl  2,00 Sangrita alkoholfrei 0,2 cl  2,00Asbach Uralt  0,2 cl  2,50Mariacron  0,2 cl  2,00

LONGDRINKSAsbach-Cola 1,2,9  0,1 l  3,50Wodka-Lemon 10  0,1 l  3,50Whisky-Cola 1,2,9  0,1 l  3,50Pernod-Cola 1,2,9  0,1 l  3,50Pernod-Soda  0,1 l  3,50Bacardi-Cola 1,2,9  0,1 l  3,50Amaretto-Apfelsaft  0,1 l  3,50

SEKT / PROSECCOGlas Prosecco L  0,2 l  4,00Freixenet L  0,75 l  18,00Fürst von Metternich L  0,75 l  20,00Sekt L - Hausmarke Flasche 0,75 l  17,00

EDELSCHNÄPSE

COGNAC

Remy Martin  2 cl  4,00Hennessy  2 cl  4,00Calvados Gilbert  2 cl  4,00Metaxa HHHHH 2 cl  3,00

WHISKEY

Ballantines  2 cl  4,50Jack Daniels  2 cl  4,50

KRÄUTERSCHNÄPSE

Underberg  2 cl  2,00Jägermeister  2 cl  2,00Fernet Branca  2 cl  2,00Fernet Menta  2 cl  2,00Kümmerling  2 cl  2,00Pelinkovac  2 cl  2,00Ramazzotti  2 cl  2,50

LIKÖRE

Baileys Irish Cream  2 cl  2,20Amaretto  2 cl  2,20Tia Maria  2 cl  2,20Kruskovac  2 cl  2,00

OBSTLER

Williamsbirne  2 cl  2,50Kirschwasser  2 cl  2,50Obstwasser  2 cl  2,50Grappa  2 cl  3,00

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UNSERE WERBEPARTNER

In unseren Erzeugnissen sind teilweise Zusatzstoffe und Allergene Stoffe (wie z.B. Milch, Senf, Eier, Glüten etc.) enthalten. Bei weiteren Fragen zu den Produkten wenden Sie sich bitte an unser Personal, welches Ihnen gerne behilflich ist. Mayonnaise = Salatmayonnaise mit 50 % Fett.

Änderungen, Irrtümer und Druckfehler vorbehalten! Stand 11/2016

A) Glutenhaltiges Getreide, B) Krebstiere, C) Eier, D) Fische, E) Erdnusse, F) Sojabohnen, G) Milch, H) Nusse bzw. Schalenfruchte, I) Sellerie, J)Senf, K) Sesamsamen, L) Schwefeldioxid und Sulphite, M) Lupinen, N) Weichtiere

Allergen-Kennzeichnung

Zusatzstoffangaben1) Farbstoff, 2) Konservierungsstoff, 3) Antioxidationsmittel, 4) Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) Phosphat, 8) Milcheiweiß, 9) koffeinhaltig, 10) chininhaltig, 11) Sußungsmittel, 12) enthält eine Phenylalinquelle, 13) mit Nitritpökelsalz, 14) Taurin