SISTEMA DIGESTIVO DE LA VACA

Definicin de aparato digestivoConjunto de estructuras que se prolongan desde la boca hasta el ano, cuya funcin consiste degradar los nutrientes disponibles en el alimento para transformarlos en las formas asimilables por el animal.

Funciones del aparato digestivoIngestin de alimentos. Digestin de los componentes del alimento. Absorcin de los nutrientes obtenidos. Excrecin de los componentes del alimento no absorbidos y los productos de desecho.

Aparato digestivo de los rumiantes

RGANOS DIGESTIVOS Y DIGESTIN

Boca: Las funciones de la boca son ingerir alimentos, desmenuzarlos en forma mecnica y mezclarlos con la saliva que acta como lubricante para facilitar la deglucin.En los rumiantes la hierba se corta por la presin de los incisivos inferiores contra la

Grado de MasticacinEn los rumiantes la cantidad de saliva secretada varia de 2 a 3 litros por da en las ovejas y de 130 a 180 litros en el ganado bovino. La saliva tiene otras funciones adems de la lubricacin. Disuelve los componentes del alimento solubles en el agua y permite que estos componentes lleguen a las papilas gustativas.

Esfago:El esfago e s un tubo largo, delgado y musculoso que une la boca con el rumenes de ms de 1 metro de longitud.

rganos digestivos especiales del Rumiante

La parte ms destacable del sistema digestivo del rumiante est compuesta por cuatro unidades interdependientes s que conforman el sistema primario para el aprovechamiento de los distintos ingredientes que

rganos digestivos INTESTI especiales del RumianteNO DELGAD O LIBRILLO RUME N

RED

ABOMASO

Retculo (Bonete o redecilla) y rumen (panza)

El rumen est dividido en tres sacos (craneal, dorsal y ventral) por fuertes bandas musculares, llamadas pilares. El rumen es un recipiente de fermentacin grande que puede contener de 100 a 120 kg de materia en digestin. Las partculas de fibra se quedan en el rumen de

Funcin de la rumiaDurante la rumia, un bolo del contenido del rumen regresa a la boca. El lquido y las partculas pequeas que contiene el bolo se exprimen en la boca e inmediatamente se retragan. Las partculas ms grandes del bolo se remastican por 50 a 60 segundos antes de

Omaso (librillo o salterio)El tercer pre-estmago u omaso se parece en forma y tamao a una pelota de ftbol y tiene una capacidad de aproximadamente 10 kg. El omaso es un rgano pequeo que tiene una alta capacidad de absorcin. Permite el reciclaje del agua y minerales tales como sodio y fsforo.

El cuarto estmago es el abomaso .Este secreta enzimas y cido clorhdrico de la misma manera que el estmago de un animal monogstrico. El interior del abomaso est formado por muchos pliegues que incrementan el rea secretorio de este rgano.

Abomaso (cuajar o estmago verdadero)

Intestino delgado

Es un tubo de aproximadamente 46 mts. de longitud y de 1 a 4.5 cm. De dimetro en una vaca adulta. El intestino delgado es el sitio principal para la

intestino gruesoLos intestinos gruesos no secretan enzimas digestivas, pero la absorcin, especialmente de agua y formacin de heces ocurre aqu.

Principales pasos, rganos y tiempo requerido para la digestin de alimentos en el bobino

HECES Y ORINA Las heces que salen del recto por el ano se componen de lo siguiente: - Residuos de alimentos no digeridos. - Enzimas digestivas. - Clulas eliminadas del tracto intestinal. - Residuos de

RESUMEN La estructura y funcin del tracto digestivo de la vaca lo hace especialmente eficiente en la utilizacin de alimentos fibrosos.